厂区食堂燃料管理制度

一、总则
为加强厂区食堂燃料管理，确保食堂燃料供应安全、稳定，提高食堂燃料使用效率，降低成本，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于厂区食堂所有燃料的使用、管理、监督等工作。

三、燃料种类及采购
1. 燃料种类：食堂燃料主要包括天然气、液化石油气、煤炭等。

2. 采购原则：
（1）采购燃料应遵循“公开、公平、公正、择优”的原则。

（2）采购燃料应优先选用优质、安全、环保的燃料。

（3）采购燃料应选择具有合法经营资格的供应商。

四、燃料储存与管理
1. 储存要求：
（1）燃料储存场所应通风、干燥、防火、防爆。

（2）储存燃料的容器应完好无损，防止泄漏。

（3）储存燃料应分类存放，不得混放。

2. 管理职责：
（1）食堂管理人员负责燃料储存场所的安全管理。

（2）食堂炊事员负责燃料的日常使用和管理。

（3）安全管理部门负责对燃料储存场所进行定期检查。

五、燃料使用
1. 使用要求：
（1）食堂炊事员应按照燃料使用说明书操作，确保燃料使用安全。

（2）燃料使用过程中，炊事员应随时注意火焰、炉具等情况，发现问题及时处理。

（3）禁止使用已损坏或不符合安全标准的燃料设备。

2. 节约措施：
（1）合理调配燃料使用，避免浪费。

（2）提高燃料使用效率，降低燃料消耗。

（3）加强炊事员培训，提高炊事员对燃料使用的掌握程度。

六、监督检查
1. 安全管理部门负责对食堂燃料使用、储存、管理情况进行定期检查。

2. 对违反本制度的行为，一经发现，将严肃处理。

七、附则
1. 本制度由厂区食堂负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

厂区食堂燃料管理制度旨在规范厂区食堂燃料管理，提高食堂燃料使用效率，降低成本，保障食堂燃料供应安全、稳定。

各部门应认真贯彻执行本制度，共同维护厂区食堂燃料管理秩序。