钩吻生物碱化在不同湿热灭菌条件下的成分动态变化

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Ａｂｓｔｒａｃｔ：０ｂｊｅｃｔｉｖｅＴｏｏｂｓｅｒｖｅｔｈｅｄｙｎａｍｉｃｃｈａｎｇｅｓｏｆ４ＧｅｌｓｅｍｉｕｍＡｌｋａｌｏｉｄｓｂｅｆｏｒｅａｎｄａｆｔｅｒｄｉｆｆｅｒｅｎｔｄａｍｐ—ｈｅａｔｃｏｎｄｉ —
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１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＦｕｊｉａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌＣｈｉｎｅｓｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，Ｆｕｚｈｏｕ３５０１２２，Ｃｈｉｎａ；
福州３５００２８
【摘
要】目的：探讨钩吻生物碱类化学成分随湿热灭菌条件的变化规律。方法：采用高压蒸汽灭菌、低温间歇灭
菌等不同条件，将钩吻藤茎粉末进行湿热灭菌，用ＨＰＬＣ法对灭菌前后的化学成分中的钩吻碱甲、钩吻素子、钩吻素己、
胡蔓藤碱乙的含量进行监测。结果：６０￣Ｃ，７０￣Ｃ灭菌３次，钩吻生物碱成分含量未见明显变化，钩吻碱甲在各灭菌条件下
较稳定。钩吻素己８０ ℃灭菌４次分别降低２９．３％，２８．２％，２６．４％，３２．８％，其余生物碱影响不大；９０￣Ｃ灭菌４次，钩吻
，
药物研究
钩吻生物碱化在不同湿热灭菌条件下的成分动态变化
黄美霞洪怀山廖华军王英豪李德森吴水生
１．福建中医药大学药学院，福建福州３５０１０８：２福建省立医院／福建省立金山医院，福建
２．ＦｕｊｉａｎＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＨｏｓｐｉｔａｌ／ＦｕｊｉａｎＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＪｉｎｓｈａｎＨｏｓｐｉｔａｌ，Ｆｕｚｈｏｕ３５００２药
２０１７年５月第２６卷第９期ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｔｈｎ。ｍｅｄｉｃｉｎｅａｎｄＥｔｈｎ０ｐｈａｍａｃｙ，２０１７，ｖ。１．２６Ｎ。．９
ｔｉｏｎｓ．ＭｅｔｈｏｄｓＧｅｌｓｅｍｉｕｍｅｌｅｇａｎｓｗａｓＳｔｅｉｌｒｉｚａｔｉｏｎｉｎｈｉｇｈｐｒｅｓｓｕｒｅｅｘｔｅｒｍｉｎａｔｉｎｇａｎｄ４ｋｉｎｄｓｏｆｌｏｗ —ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｆｒａｃｔｉｏｎａｌｓｔｅｒｉｌｉｚａ — ｔｉｏｎ．ＨＰＬＣｗａｓｕｓｅｄｔｏｄｅｔｅｍｉｒｎｅｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃｈａｎｇｅｓｏｆｇｅｌｓｅｍｉｎｅ，ｋｏｕｍｉｎｅ，ｇｅｌｓｅｎｉｃｉｎｅａｎｄｈｕｍａｎｔｅｎｉｎｅｂｅｆｏｒｅａｎｄａｆｔｅｒＳｔｅｒｉｌｉｚａ —
素子分别降低８．５％，１５．４％，１５．４％，１７．４％；钩吻素己分别降低３２．８％，４８．３％，５５．２％，５６．９％；胡蔓藤碱乙降低了１．３％，１２．７％，１２．７％，１１．９％；１２１ｏＣ，２１ｍｉｎ高压灭菌对钩吻多种生物碱成分的破坏均较大，其中钩吻素己含量降低多达８９％。结论：钩吻生物碱受湿热温度影响较大，其中钩吻素己最显著，８０ ℃间歇灭菌４次是保证对钩吻灭菌较彻底且破
坏性最低的灭菌方法。
【关键词】钩吻；灭菌温度；生物碱；含量；ＨＰＬＣ
【中图分类号】
【文献标志码】Ａ
【文章编号】１００７ — ８５１７（２０１７）０９— ０００８ — ０４
ＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＧｅｌｓｅｍｉｕｍＡｌｋａｌｏｉｄｓａｎｄＩｔｓＤｙｎａｍｉｃＣｈａｎｇｅｓｉｎＤｉｆｅｒｅｎｔＤａｍｐ—ｈｅａｔＣｏｎｄｉｔｉｏｎ
ｔｉｏｎ．ＲｅｓｕｌｔｓＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆｔｈｅｆｏｕｒＧｅｌｓｅｍｉｕｍＡｌｋａｌｏｉｄｓｈａｄｎ０ｏｂｖｉｏｕｓｃｈａｎｇｅｂｅｆｏｒｅａｎｄｆｔａｅｒ３ｔｉｍｅｓｏｆ６０ｏＣｏｒ７０ｏＣｓｔｅｒｉｌｉｚａｔｉｏｎ，