富含硒量多的食物全整理

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含硒量高的食物有哪些

含硒量高的食物有哪些？我们知道硒是我们人体非常重要的微量元素，随着现代的人们越来越注重养生，所以很多对于补硒是非常关心的，很多人都会选择药物补充，其实这是没有必要，因为在我们的生活中很多食物里就是含有很多的硒，今天小编就给大家介绍一下含硒高的食物。

1.蛋类蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2.猪肉猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

吃猪肉的时候要特别的注意，在猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，难消化，堆积宜导致肥胖。

所以用猪肉补硒的办法要注意度。

3.大蒜大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。

补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。

大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

在日常生活中多吃些大蒜，不仅能够补硒，同时还能有效的预防以及治疗癌症。

4.海产品在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。

但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

5.果蔬类魔芋精粉(350.15)，苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，大蒜(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，胡萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，毛豆(青豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，红星苹果(2.31)，木瓜(1.80)，鲜豌豆(1.74)，油麦菜(1.55)，野荠莱(1.50)，芋头(1.45)，韭菜(1.38)，洋姜(1.31)，青蒜(1.27)，蒜苔(1.24)，蕹菜(空心菜)(1.21)，小白菜(1.71)，生菜(1.15)，油豆角(1.10)，汗萝卜(1.07)，菠菜(0.97)，葱头(0.92)，丝瓜(0.86)，土豆(0.78)，草莓(0.70)，白萝卜(0.61)，茄子(0.48)，大白菜(0.33)，番茄(0.15)，国光苹果(0.10)，西瓜(0.08)。

含硒高的食物有哪些？

含硒高的食物有哪些？硒自从被发现可以提高人体免疫力抗癌扛肿瘤等作用后，大家都想知道含硒高的食物有哪些?经过查阅大量科普资料，为大家整理了一份含硒高的食物，希望可以帮助到大家。

我们日常经常接触到含有硒的食物有猪肉、鸡蛋、鸭蛋、虾、花生、大蒜、芦笋、蘑菇等，那么哪种食物的含硒量及利用率更高呢？蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克；很多海产品含硒量也是较多，如如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等；另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。

需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。

一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。

因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。

一般植物性食物硒含量通常受当地水土中硒含量的高低影响，我国由于富硒地区很少，所以日常单一的饮食一般很难满足得了我们人体对硒的需求，任何人都需要通过多元化的饮食来补充一定量的硒。

如果你发现所处地区的人容易患上肠道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病等，请抓紧给自己补充硒，富含硒的食品还有有啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻等，可以适当的食用。

补硒还可以选择补硒产品体恒健牌硒维康口嚼片，安全无副作用，补硒效果好。

通常人体内硒的含量约14mg-21mg，以肝、胰腺、肾中的含量较多。

由于硒可以保护心血管系统，防治肝病及癌症，已俨然成为一种多功能的营养品，号称可以延缓衰老、延年益寿。

富含硒的食物排行榜

硒对人的作用可谓十分重要，对身体内环境起到了全局性的作用，能够有效的增强身体免疫力，减少身体许多疾病的出现。

由于硒无法通过自主合成，需要从食物中去获取，因此日常生活从食物中补硒是很重要的途径，那么富含硒的食物排行榜来看一下吧。

从我们平时总结的数据来看，富含硒的食物从高到低的排名依次是，动物肝脏>肉类>蛋类>海产品>鱼类>水果>蔬菜。

1、动物肝脏。

猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝，虽然动物肝脏的硒含量较高，不过毕竟是肝脏，适量的吃一点就行。

2、肉类。

猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉，每100克猪肉含硒10、6ug，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

3、蛋类。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。

4、海产品。

虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等。

5、鱼类。

鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素，平时可以吃一点。

6、水果。

人参果、桑葚，苹果，桂圆，葡萄，海棠等。

7、蔬菜。

紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等，其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。

富含硒的食物排行榜?平日里多吃以上几种食物，可以很好的帮助补充硒元素，对于正常人来说一般是能满足身体的硒需求的，但对于一些患病的人来说，身体比较虚弱，脾胃虚，这样就导致对食物中的硒吸收不好，导致硒摄入不足，此时配合硒产品对硒的补充有较好的效果。

使用补硒产品要选择安全可靠的产品，含量高的有机硒是首选，双硒肽是从有机硒中优选的生物活性硒，与小分子肽科学配伍，硒肽结合，补硒又补肽，适用于补硒人群，每片含硒100微克，能帮助补充人体所必需的硒元素，使身体远离缺硒状态，是补硒产品中的佳品。

富含硒的食物排行榜?相信大家已经有所了解了，食物中含的硒元素也是挺多的，大家要做好选择，平时搭配好饮食，营养丰富就能很大程度上不缺硒，吃的好才能身体好，同时多锻炼身体，让健康永留身边!。

缺硒吃什么食物补充最快这些食物记得吃

缺硒吃什么食物补充最快这些食物记得吃缺硒吃什么食物补充最快，这些食物记得吃，日常生活中，有些食品天然富含硒元素，含硒的食物有：大蒜、紫薯、海鲜、蘑菇、鸡蛋、银杏、动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类、芝麻、麦芽、黄芪、蘑菇等，这些食物都有较强的聚硒能力。

一、白水煮蛋蛋类，是最佳补硒食品。

蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克每天吃1个水煮鸡蛋，补充硒元素，但不宜吃生鸡蛋、毛鸡蛋、油煎荷包蛋，鹅蛋中硒含量较高。

做法：1、鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。

2、这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

二、板栗小米粥多喝小米粥对补硒非常有好处，此外，板栗中的硒含量也很高，应该经常食用，把板栗煮进小米粥里，补硒效果杠杠的。

做法：1、栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块，小米洗净备用；2、水和板栗、小米入锅，煮熟即可。

三、蜂蜜糖蒜大蒜的硒含量也十分高，吃不惯生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。

做法：1、剥去大蒜外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去一截底座，清洗干净；2、在容器中放入两勺盐，加入清水，放入大蒜浸泡24小时左右；3、将浸泡好的大蒜头朝下控干水分，用餐巾纸擦干，整个码进玻璃密封瓶或是瓦罐内；4、按照一头蒜一勺蜂蜜的比例，将蜂蜜倒入容器中，加入米醋没过大蒜，加入少许食盐，密封后放在阴凉处静置3-4周后食用。

四、小鸡炖蘑菇蘑菇和鸡肉都是含硒较多的食材，二者搭配，既美味又能充分补硒。

做法：1、蘑菇用温水洗净，将鸡去除内脏，放入沸水中焯一下捞出。

2、锅内放入水，将处理好的鸡放入其中，大火烧开。

3、撇去浮沫，加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣，用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。

硒是真正的抗癌之王、排毒之王，虽然是微量元素，功效却不容小觑，富硒食物吃起来，远离癌症、从此不长夺命血栓。

补硒的食物有哪些

补硒的食物有哪些
硒是一种人体必需的微量元素，如果人体缺少硒，整个人的免疫能力就会下降，还会脱发，脱甲，出现皮肤病，神经症状等。

而且硒是抗癌的元素，能够起到提高免疫力和预防癌症的作用。

所以日常生活中我们一定要摄入足够多的硒。

那么，日常生活中补硒的食物有哪些呢？
1、蛋类食材
代理食材都是含硒量比较高的食物，平时人们多吃一些就能起到明显不吸作用，特别是常见的鸡蛋，鹅蛋以及鹌鹑蛋都是人们补硒的最好选择，据说每一百克蛋类食材中硒的含量能高达33.6微克，另外蛋类食材易于消化与吸收，它是所有补硒食材中利用率最高的存在。

2、猪肉
猪肉也是生活中含锌量比较高的食材，每一百克猪肉中，微量元素硒的含量高达11微克，平时人们出现缺席或者想补习的时候，都可以多吃一些猪肉，就能起到明显补硒作用。

但是猪肉中含有大量饱和脂肪酸，平时不易过量食用，不然会诱发身体肥胖。

3、大蒜
大蒜是生活中的常见食材，它能消炎杀菌，也能补硒。

这种食材中，微量元素硒的含量特别高，每一百克大蒜中硒的含量高达28.6毫克，人们食用以后补硒效果特别好，而且平时多吃大蒜还能消灭人体内的多种细菌与病毒，可以增强人类身体的抗病能
力。

4、魔芋
魔芋是一种根茎类食材，而且它微量元素硒的含量比较高，补硒效果特别出色，除此以外魔芋中还含有大量的魔芋多糖和微量元素磷与钾等营养成分，它能保护心脏也能维持人体内部环境的酸碱平衡，经常食用能促进身体代谢增强身体素质也能延缓身体衰老。

含硒高的食物有哪些？含硒高的十大食物排行榜

含硒高的食物有哪些？含硒高的十大食物排行榜
硒是人体必需的微量矿物质营养素，它可以提高人体免疫力，经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力，有防止糖尿病、白内障、心脑血管等疾病的发生。

缺硒对身体影响很大，比如会出现脱发、脱甲、皮肤症状等。

随着人们保健意识的增强，越来越多的人意识到硒对人体健康的重要性，那么含硒高的食物有哪些你知道吗？今天巴拉排行榜网小编给大家推荐含硒高的十大食物，让我们来了解一下吧！
含硒高的十大食物排行榜
1、蛋类
蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。

由含硒量看，蛋类是补硒的好选择。

2、猪肉
猪肉是日常生活中常见也很常吃的肉类食物，它营养丰富味道好，还是补充硒的重要食物。

研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

但是也不要吃太多了，因为猪肉中含有大量饱和脂肪酸，吃多了不易消化。

3、海产品
大部分的海产品含硒量都比较高，比如虾、蟹、牡蛎、鲍鱼、金枪鱼、沙丁鱼等，都含有十分丰富的硒元素。

但是海产品也不能吃太多，特别是并不经常吃海鲜的人，一次性吃太多会引起不适。

关键字：食物。

常见食物中富含硒元素的列表

常见食物中富含硒元素的列表硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要的作用。

它是一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。

此外，硒还参与调节免疫系统、促进甲状腺功能、维护心血管健康等多种生理功能。

为了确保身体健康，我们应该摄入足够的硒元素。

下面是一些常见食物中富含硒元素的列表。

1. 巴西坚果巴西坚果是硒的绝佳来源之一。

每100克巴西坚果中含有约1917微克的硒元素。

这种坚果不仅味道美味，而且富含蛋白质、纤维和健康脂肪。

适量食用巴西坚果可以帮助提高硒元素的摄入量。

2. 羊肉羊肉是一种富含硒元素的肉类食品。

每100克羊肉中含有约39.5微克的硒元素。

此外，羊肉还富含高质量的蛋白质、维生素B12和铁等营养物质。

适量食用羊肉可以增加硒元素的摄入。

3. 鸡蛋鸡蛋是一种常见的食物，也是硒元素的良好来源之一。

每个鸡蛋中含有约15.4微克的硒元素。

此外，鸡蛋还富含优质蛋白质、维生素D和维生素B等多种营养物质。

适量食用鸡蛋可以增加硒元素的摄入。

4. 大蒜大蒜是一种常用的调味品，也是硒元素的良好来源之一。

每100克大蒜中含有约14.2微克的硒元素。

此外，大蒜还具有抗菌、抗氧化和降血压等多种保健功效。

适量食用大蒜可以增加硒元素的摄入。

5. 瘦肉瘦肉是一种富含硒元素的肉类食品。

每100克瘦肉中含有约30.5微克的硒元素。

此外，瘦肉还富含高质量的蛋白质、维生素B和铁等营养物质。

适量食用瘦肉可以增加硒元素的摄入。

6. 鳕鱼鳕鱼是一种富含硒元素的鱼类食品。

每100克鳕鱼中含有约51.6微克的硒元素。

此外，鳕鱼还富含高质量的蛋白质、维生素D和不饱和脂肪酸等营养物质。

适量食用鳕鱼可以增加硒元素的摄入。

7. 红枣红枣是一种常见的水果，也是硒元素的良好来源之一。

每100克红枣中含有约0.6微克的硒元素。

此外，红枣还富含维生素C、纤维和多种矿物质。

适量食用红枣可以增加硒元素的摄入。

8. 蘑菇蘑菇是一种富含硒元素的食物。

含硒高的食物排行榜

54.31微克
52
鲅鱼[马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼]
51.81微克
53
鳘鱼
51.09微克
54
沙丁鱼[沙鲻]
48.95微克
55
金线鱼[红三鱼]
48.3微克
56
鲮鱼[雪鲮]
48.1微克
57
虾虎
46.55微克
58
梅童鱼[大头仔鱼，丁珠鱼]
45.07微克
59
腊羊肉
44.62微克
60
松花蛋(鸡蛋)
44.32微克
61
18
堤鱼
80.36微克
19
香海螺
79.2微克
20
赤眼鳟[金目鱼]
78.76微克
21
珍珠白蘑(干)
78.52微克
22
花蛤蜊
77.1微克
23
扇贝(干)[干贝]
76.35微克
24
踞缘青蟹[青蟹]
75.9微克
25
虾米[海米，虾仁]
75.4微克
26
红螺
74.78微克
27Biblioteka 虾皮74.43微克28
花豆(紫)
74.06微克
29
母乳化奶粉
71.1微克
30
牛肾
70.25微克
31
芥茉
69.01微克
32
毛蛤蜊
68.3微克
33
鲍鱼(干)
66.6微克
34
小麦胚粉
65.2微克
35
海参
63.93微克
36
黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)]
63.6微克
37
全料蒸肉粉
60.78微克
38
赤贝

含硒高的食物有哪些

含硒高的食物有哪些说到人体中的硒元素，其实是我们人体所必需的一种矿物质。

而且我们人体中的硒元素含量是非常高的，而且分布非常高。

硒元素分布在各个组织器官还有体液当中，此外硒对于我们人体的免疫力和预防癌症等是非常重要的，因此我们应该多食用含硒高的食物，那么到底含硒高的食物有哪些呢?硒这一种元素，对于我们身体来说是十分重要的，因此我们每人每天必须有足够的硒含量。

如果缺硒容易导致癌症，还会引发近视，白内障，甚至会影响到男性的生殖器官，导致不育等，可见我们平时是需要多吃含硒的食物的。

下面就给大家详细介绍一下含硒高的食物有哪些。

★含硒高的食物有哪些硒元素是人体必需的常量矿物质营养素，人体本身的硒总含量为6-20mg。

硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。

男性体内的硒多集中在睾丸及前列腺、输精管中，会随精液一起排出体外。

由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

有人认为自己缺硒，就盲目补硒。

把高硒食物当做营养品来长期服用，使人体处在一个高硒状态。

其实盲目补硒是不可取的，人体长期处在高硒状态下表现为皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、消化不良等症状。

正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用;缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上，在天然食品中，富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物，正常人群，只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。

★缺乏硒的症状①.硒有抗癌作用。

哪些食物含硒多

哪些食物含硒多？
硒是人体内最重要的微量元素之一，现在人们已经越来越意识到硒对人体健康的重要性。

含硒高的食物有很多，水产品中有龙虾、鱼及一些甲壳类产品。

其次是动物的心、肝、肾等脏器。

蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。

谷物的糠皮中也含有少量硒。

在含硒的食物中蛋类含硒量多于肉类，每100 克食物中，猪肉含硒10.6 微克，鸡蛋含硒23.6 微克，鸭蛋含硒30.7
微克，鹅蛋含硒33.6 微克，人参含硒15微克，花生含硒1 3.7 微克。

一般植物性食物硒含量通常受当地水土中硒含量的高低影响。

同时，硒的摄入数量必须适当。

科学家认为，人体每天需要50 mg～250 mg硒。

如超过人体需要，就可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。

摄入大量的硒，可能因慢性中毒而死。

所以，硒虽然重要，但是补硒适当就好，补得过多过少都对身体无益。

身体如果已经出现缺硒的现象，说明缺硒问题已经很严重，这个时候可以适当的服用硒维康口嚼片，可以起到很好的补硒效果，且不会过量。

含硒高的食物有哪些？含硒高的水果排行榜!

含硒高的食物有哪些？含硒高的水果排行榜！含硒高的食物有哪些含硒高的水果排行榜目录硒被称为人体微量元素中的抗癌之王，经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力，有防止糖尿病，白内障，心脑血管等疾病的发生。

那些食物含硒较多呢？含硒高的食物有哪些豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。

谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。

蔬菜类的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。

水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。

蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。

肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。

鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等含硒高的水果排行榜1 桑葚(干) 34 (微克)2 桂圆(干) 12.4 (微克)3 软梨 8.43 (微克)4 桑葚(红) 6.5 (微克)5 海棠(罐头) 6.06 (微克) 6 桑葚(均值) 5.65 (微克)7 桑葚(白) 4.8 (微克) 8 苹果(罐头) 4.64 (微克)9 酸刺 4.49 (微克) 10 蒲桃 4.32 (微克)11 菠萝蜜[木菠萝] 4.17 (微克) 12 杏(罐头) 4.13 (微克) 13 杏干 3.33 (微克) 14 桂圆肉 3.28 (微克)15 苹果梨 3.26 (微克) 16 面蛋 2.87 (微克)17 沙棘 2.8 (微克) 18 葡萄干 2.74 (微克)19 红果(干) 2.7 (微克) 20 库尔勒梨 2.34 (微克)21 红星苹果 2.31 (微克) 22 蜜枣(无核) 2.24 (微克)23 人参果 1.86 (微克) 24 木瓜[番木瓜] 1.8 (微克)。

吃什么可以快速补硒

在日常生活中，人们都较为关注养生的知识。

身体若是出现缺少微量元素就会容易出现很多问题，硒作为身体内必不可缺的微量元素之一，但是人体自身并不能合成硒元素，需要及时补充，今天就给大家讲讲吃什么可以快速补硒。

富含硒的食物主要有以下几种：
1、蛋类
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克，每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克，每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克。

2、大蒜
大蒜含硒元素丰富，且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用。

3、海产品
海产品包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以孕妇不宜大量、长期食用。

4、猪肉
营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。

5、动物肝脏
动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。

除此之外，含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、麦芽以及中药材黄芪等等，同时也可以选择补硒产品，双硒肽采用富硒食用菌，富硒麦芽，结合蛋白肽，活性好，含量高，易吸收，一天一片简单方便，对补硒有一定的效果，希望以上内容对您有帮助。

哪些食物含有硒呢？

哪些食物含有硒呢？关于《哪些食物含有硒呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

平常在我们的饮食搭配日常生活是不能缺乏营养元素的，而硒就归属于营养元素的一种。

很多人不清楚硒在我们的日常生活到底饰演的是什么角色，实际上身体欠缺硒会最重要的便是会产生心脏病及其别的心血管疾病。

那麼当身体缺硒的情况下能够根据什么食物补充呢?下边就要网编来对你说吧!含硒比较多的食材以及含硒量以下(mg/100克)正餐糌粑(7.50)，小麦面粉(特一粉、富强粉)(6.88)，小麦面粉 (标准粉)(5.36)，小米(4.47)，棒子面(2.49))，稻米(2.23)。

豆类食品炒白南瓜籽(27.03)，紅花豆(19.05)，虎皮鹦鹉豆角(9.75)，花扁豆(9.72)，大豆(6.16)，红芸豆(4.61)，豇豆 (4.29)，绿豆(4.28)，花生米(3.94)，嫩豆腐(2.62)，南豆腐(1.55)。

肉类食品猪肾(腰子) (111.77)，牛肾(腰子)(70.25)，鸡肝(52.27)，鸡肝(38.55)，野兔肝(36.00)，牛羊肉(瘦)(10.55)，鸡脯肉(10.50)，生猪肉(瘦)(9.50)，牛肉(瘦)(7.18)。

蛋类食品鸡蛋(25.48)，白皮鸡蛋(16.55)，红皮鸡蛋(14.98)。

水产品类中国鲎(113.50)，虾米皮(74.43)，红娘鱼(59.75)，鲐鱼(鲐巴龟)(57.98)，鲅鱼(巴鱼)(51.81)，海龙虾(56.41)，鲮鱼 (48.10)，黄鱼(42.57)，大青鱼(37.69)，目鱼(36.57)，鲈鱼(33.06)，小河虾(29.65)，海鳗 (25.85)，鳙鱼(胖头鱼)(19.47)，沼虾(17.70)，鲫鱼(15.38)，草龟(6.66)。

蔬菜水果类魔芋精粉(350.15)，紫花苜蓿(8.53)，红菜苔(8.43)，白菜苔(菜苔、菜心) (6.68)，鲜龙牙豆(玉豆)(5.60)，蒜头(紫皮)(5.54)，鲜龙豆(4.06)，瓢儿白(菜)(3.40)，红萝卜(黄)(2.80)，木耳菜(落葵) (2.60)，黄豆(青豌豆)(2.48)，冬寒菜(2.41)，新华苹果(2.31)，番木瓜(1.80)，鲜扁豆(1.74)，小青菜 (1.55)，野荠莱(1.50)，山芋(1.45)，苋菜(1.38)，洋姜(1.31)在我们日常饮食中，可以补充硒的食材有很多，看过上原文中的叙述坚信大伙儿也可以发觉补硒的食物牵涉到各行各业，不仅有正餐也有蔬菜水果瓜果蔬菜和肉类食品。

健康饮食选择富含膳食硒的食物

健康饮食选择富含膳食硒的食物健康饮食是维持身体健康的关键。

而膳食硒是一种重要的营养物质，具有抗氧化、抗炎症和免疫调节的功能。

在日常饮食中选择富含膳食硒的食物，可以提高身体的抵抗力，预防疾病。

本文将介绍一些常见的富含膳食硒的食物，助您选择健康饮食。

一、海产品海产品是富含膳食硒的良好来源之一。

例如，大洋鳕鱼、鲑鱼以及贝类如扇贝、蛤蜊等都富含丰富的膳食硒。

这些食物不仅膳食硒含量高，而且还富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。

二、坚果类坚果类食物如巴西坚果、核桃和腰果等是膳食硒的重要来源。

巴西坚果尤其值得一提，因为它们含有很高的膳食硒。

适量食用坚果类食物不仅有助于增加膳食硒摄入量，还能提供健康的脂肪和纤维。

三、动物肉类动物肉类是人类饮食中主要的蛋白质来源之一，同时也是膳食硒的重要来源。

鸡肉、火鸡、牛肉和猪肉都富含膳食硒。

但是，饮食中摄入过量的动物肉类可能会导致高脂肪摄入和其他潜在风险，因此适量食用是关键。

四、谷物类和豆类谷物类和豆类是人类膳食结构中重要的组成部分，不仅富含碳水化合物、蛋白质和纤维，还是膳食硒的来源之一。

糙米、全麦面包、燕麦以及各种豆类如黑豆、绿豆都含有一定量的膳食硒。

将这些食物纳入日常饮食中，可以获得均衡的营养摄入。

五、蔬菜和水果蔬菜和水果是健康饮食的重要组成部分。

在选择蔬菜和水果时，一些含硒丰富的选项可以加入进来。

例如，洋葱、大蒜、菠菜、红薯和西兰花等都是富含膳食硒的优质蔬菜。

此外，一些水果如橙子、草莓和香蕉也含有膳食硒，值得食用。

六、其他富含膳食硒的食物除了上述的常见食物，还有其他一些富含膳食硒的食物可供选择。

例如，巴基斯坦大蒜、巴拉圭茶和巴西警察树等。

这些食物在一些特定的地区被广泛使用，并且被认为是传统营养来源。

总之，选择富含膳食硒的食物对人体健康至关重要。

海产品、坚果类、动物肉类、谷物类和豆类、蔬菜和水果等多种食物都含有丰富的膳食硒。

在日常饮食中合理搭配这些食物，可以提供全面的营养，维持身体的健康。

食物和蔬菜含硒量

每人每日50～200微克硒
粮食、蔬菜含硒量微克（以每百克计算）粮食
大米小米薏米玉米高粱小麦大麦荞麦燕麦黄豆黑豆绿豆红豆 2.23 5.36 3.07 3.52 2.83 4.5 9.8 2.45 4.31 3.09 6.79 4.28 4.8
香茹 6.42
肉类和蛋类
猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鸡蛋鸭蛋鹅蛋奶粉蜂蜜草鱼鲤鱼带鱼尤鱼虾虾皮 11.97 19.9 32.3 11.75 12.55 15 15.6 25.4 0.15 6.67 15.38 36.58 13.64 56.41 胆固醇肥107 63 肥194 65 肥173 117 80 680 黄1075 634 黄1522
90 154 81 83 90 265 158 608
蘑茹金针茹黑木耳银耳海带紫菜芸豆豇豆扁豆豆浆豆腐腐竹
0.55 0.28 3.72 2.95 4.9 7.22 0.43 5.74 1.17 0.32 2.3 香蕉樱桃山楂柿子草梅弥猴桃金橘杏橙柚 0.4 0.08 1.9 0.2 0.14 0.86 0.21 1.22 0.25 1.7 0.28 0.61 0.2 0.35 0.7
菜类
白菜小白菜油菜韭菜香椿茼蒿雪里红竹笋红薯山药萝卜胡萝卜马铃薯莲藕百合茭白洋葱黄瓜冬瓜丝瓜苦瓜葫芦茄子西红柿 0.33 1.17 0.78 1.38 0.46 0.46 0.7 0.44 0.65 0.55 0.62 0.64 0.77 0.39 0.2 6.87 0.93 0.38 0.23 0.87 0.37 0.48 0.49 0.16
干果
栗子松子莲子榛子腰果花生芝麻 1.13 0.53 3.35 0.79 3.4 4.5 4.06

专家评出富含硒食物排行榜之欧阳歌谷创作

专家评出富含硒食物排行榜欧阳歌谷（2021.02.01）资料来源：中华食品信息网富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。

营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。

美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。

对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。

很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。

蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。

其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍；蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。

从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶（粉）、蔬菜、水果。

一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。

海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。

因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低；而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。

另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

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富含硒量多的食物全整理
硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。

科学界研究发现血硒水平的高低与癌的发生息息相关。

大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。

我国的贵州省东部地区是世界上肝癌发生率最高的地区之一，而调查研究表明，硒的低摄入量与肝癌风险有很强的相关性。

此后，研究人员进行了一项大规模的硒营养研究，让整个村庄的2万人服用了添加硒补充剂的食盐，在后来的几年里，乙型肝炎和肝癌的发病率有了明显的降低。

今天让我们来看看富含硒的食物有哪些，对照食物成分表中的常见食物，每100g食物中，硒含量大于20mg的食物有：
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黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。