各类食材升糖指数

低升糖指数食物：GI值<46(0—45)

蔬菜类：菠菜海苔海带豆芽白菜黄瓜生菜蘑菇芹菜油菜茄子

西兰花卷心菜韭菜花椰菜青椒金针菇平菇香菇大葱洋葱番茄

豆类：大豆冻豆腐鲜豆腐豆腐干刀豆绿豆扁豆豆角四季豆

水果类：樱桃柚子草莓桃子橙子苹果梨

肉蛋类：鸡蛋鱼肉虾仁蟹

奶类及饮料类：酸奶牛奶奶油脱脂奶咖啡牛奶低脂奶红茶、无糖豆漿

主食五谷类：荞麦黑米通心粉全蛋面粉丝

糖及糖醇类：果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇

高升糖指数食物：GI值>70（别吃）

能吃不？！

蔬菜类：胡萝卜南瓜薯蓉、焗薯

水果类：枣菠萝龙眼荔枝西瓜凤梨

肉类：贡丸肥肠蛋饺

零食类：土豆泥炸薯条膨化食品米饼爆米花

主食五谷类：油条燕麦片烙饼面条(纯小麦粉) 拉面糯米饭馒头(纯小麦粉) 白米饭炒饭白面包法国棍子面包

奶类和饮料类：炼乳蜂蜜汽水、柳橙汁

糖及糖醇类：白糖葡萄糖、砂糖、麦芽糖

中升糖指数食物：GI值46—70（别吃、偶尔一点）

蔬菜类：玉米芋头红薯莲藕牛蒡

水果类：葡萄(葡萄干) 芒果猕猴桃(奇异果) 木瓜香蕉哈密瓜柳丁

肉类：鸡肉鸭(鹅)肉猪肉羊肉牛肉

奶类及饮料类：可乐橙汁冰激凌蔗糖啤酒咖啡

主食五谷类：鸡蛋面乌冬面油炸薯片面包麦片西米烏冬麥包糙米饭糖及糖醇类：乳糖巧克力