乌鸡炖怎么做好吃有营养？【食物营养功效大全】
乌鸡汤的简单顿法【食物营养功效大全】
乌鸡汤的简单顿法
文章导读
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乌鸡汤是大家在饮食中最为常见的一道汤品，乌鸡汤的做法有很多，每一种做法都会
令人垂涎三尺，汤浓肉美口感非常好，总是会让人回味无穷，而乌鸡汤的营养成分也很高，加入一些蔬菜或者是药材乌鸡汤就会达到一些改善疾病的作用，那么乌鸡汤的顿法都有哪
些呢？下面让我们一起来学习一下。
乌鸡白菜豆腐汤
食材
主料乌鸡400g，白菜100g，冻豆腐200g，粉条100g，辅料：油适量，盐适量，鸡精
适量，葱适量，姜适量，蒜适量，枸杞，适量。
步骤
1.冻豆腐切块。
2.白菜叶撕碎。
3.乌鸡斩块。
4.乌鸡入开水焯烫，去掉杂质。
5.沥干水分备用。
7.锅内热油，放入葱、姜、蒜炒香。
乌鸡煲汤的方法【食物营养功效大全】
乌鸡煲汤的方法
文章导读
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随着社会不断的发展，人们的饮食也大大提升了很多，现代人们的饮食当中乌鸡是必
不可少的的肉食，乌鸡肉质鲜嫩，可以入菜也可以熬制汤品，乌鸡的脂肪少营养成分高，是现代年轻人最喜爱的肉食，常喝乌鸡汤可以达到滋补养颜的功效，对身体有很大的好处。
乌鸡煲汤---鲜
主料：乌鸡 (1只 900克)辅料：八角 (适量) 桂皮 (适量) 姜片 (适量)。
做法：
1.乌鸡去毛和内脏冼净待用，
2.将处理好的鸡切大块，
3.八角，桂皮，
4.取任意一个锅，沙锅更好，
5.中火慢炖2小时，途中加入精盐。
这个是有的电饭锅，盖不要盖严，如果盖严的话
只需要20分钟。
6.装碗中，撒上葱末即成。
做乌鸡汤技巧。
乌鸡药膳汤的做法【食物营养功效大全】
乌鸡药膳汤的做法
文章导读
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对乌鸡汤是我们不陌生的，乌鸡汤的营养价值很高，它对延缓衰老，抑制癌细胞生长
有很好功效，因此对这样的汤在喝的时候，也是要适量的进行，乌鸡汤过多的选择，对身
体会造成负担，同时也会让身体一次吸收不了它太多营养元素，那乌鸡药膳汤的做法怎么
样呢，下面就详细的介绍下。
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乌鸡药膳汤的做法：
材料：
1，母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里。
2，明参50克，当归20克，黄芪50克，党参30克，莲子20克，山药50克，百合30克，苡仁50克，红枣30克，枸杞10克，全部洗净。
做法
1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。
沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。
乌鸡汤怎么做 吃乌鸡的好处
乌鸡汤怎么做吃乌鸡的好处《本草纲目》里认为乌鸡有补虚劳嬴弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及虚损诸病的功用。
乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”。
一、乌鸡滋补身体效果强乌鸡入肝，肾经。
有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻，美容养颜的功效。
乌鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。
因此，被人们称作“名贵食疗珍禽”，是补虚劳、养身体的上佳品。
食用乌鸡，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等，有明显功效。
二、乌鸡是人体血液的净化剂乌鸡中的DHA、EPA含量是普通鸡的两倍以上。
它们都是构成高度不饱和脂肪酸的物质。
实验证明，DHA和EPA的确能提高大脑的学习记忆能力，激活脑细胞，减少血液中的胆固醇含量，抑制血小板的凝血作用，以降低血栓的发生率。
也就是说，这类必需的多不饱和脂肪酸物质可以提高智力、预防老年痴呆症，并可以清洁血液，预防脑血栓和心肌梗塞。
三、含有神秘的黑色素乌鸡之所以被称为乌鸡，不仅是因为它的皮肤和肉是黑色的，还因为它的骨头同样也是黑色的，这是生物界极其罕见的独特现象。
研究表明，黑色素入药后，能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。
黑色素是乌鸡有着良好药用价值的秘密所在，故能起到调节人体免疫功能和抗衰老的作用。
对于虚弱的女性，特别是产妇体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳的人，乌鸡是比较适宜的补品，也适合体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性食用。
乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，烹调后有着特殊的香味，成为人们日常餐桌上的一道美味。
四、枸杞红枣乌鸡汤食材：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
2、红枣和生姜用水洗净。
红枣去核，刮去姜皮，切2片。
3、瓦煲内加入清水，先用猛火把水煮开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。
适于进补的乌鸡药膳方
适于进补的乌鸡药膳方
乌鸡药膳是中华医学的珍贵财富，拥有滋补健身、美容养颜等多重功效。
作为高级美容护肤专家，我们需要了解哪些适合进补的乌鸡药膳方，以达到最好的美容效果。
首先，乌鸡炖老母鸡汤是最常见的乌鸡药膳之一。
乌鸡与老母鸡搭配，可以达到滋补身体、养肝益肾的效果。
同时，乌鸡和老母鸡都是富含胶原蛋白和天然果胶的食品，可以帮助促进皮肤弹性，达到美容养颜的效果。
根据不同的构造特点，我们建议女性可以在每逢经期或者月经后，餐餐食用乌鸡汤，以调整身体功能，达到补肝养血的功效。
男性则推荐在体力透支比较大的时候食用，以增强体质，达到滋阴补肾的效果。
其次，乌鸡炖花菇是适合女性进补的食品。
花菇富含SOD
（超氧化物歧化酶），是一种天然的抗氧化物质。
搭配乌鸡一起炖食，可以补充氧化物质，帮助女性达到美容养颜的功效。
但是，建议女性在月经期间不要食用花菇，以免过度进补导致身体不适。
最后，乌鸡炖白木耳是适合男女通吃的乌鸡药膳之一。
白木耳富含胶质和天然果胶，可以帮助促进皮肤弹性和水分代谢。
与乌鸡搭配，可以提高皮肤的养分吸收率，达到美容养颜的效果。
同时，建议每周食用一到两次，以达到增强免疫力、改善肌肤质量的效果。
总之，乌鸡药膳具有多重滋补养颜的功效，但是不能过度进补，
建议根据自己的身体需求适量食用，并结合运动和良好的生活习惯，达到最佳的美容养颜效果。
乌鸡汤一般怎么炖有营养？【食物营养功效大全】
乌鸡汤一般怎么炖有营养？
文章导读
\n 在日常生活中，乌鸡汤广为大家所喜爱，尤其是女性朋友。
乌鸡汤的营养价值特别高，而且它的做法也是多种多样的，将乌鸡与其他营养丰富的食材混合一起熬汤，
更是口感丰富，味道极佳。
有红枣乌鸡汤、木耳金针乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、人参乌鸡汤。
一起来了解下。
红枣乌鸡汤
将乌鸡放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
杞子、红枣和生姜用水洗净。
红枣去核;刮去姜皮，切2片。
煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改
用中火煲2到3小时即可。
木耳金针乌鸡汤
将乌鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜与乌鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。
杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。
瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。
人参乌鸡汤
将干人参洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。
将乌鸡从脊背处
劈开，入沸水锅中略焯一下取出。
把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，
撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋
片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。
乌鸡汤营养丰富，喝乌鸡汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
尤其是女性，
可以治疗贫血、月经不调、体弱不孕等。
从以上内容可以看出，乌鸡汤的做法有很多，大。
乌鸡炖海参方法【食物营养功效大全】
乌鸡炖海参方法
文章导读
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乌鸡是大家在日常生活在经常所讲到的食材，尤其是在现代社会上随着人们的饮食水平提高，乌鸡也成为了人们饮食当中不可缺少的肉食，乌鸡的做法有千千万万种，既可以入菜也可以煲汤和红烧，乌鸡炖海参是一道非常美味的诱人的一道菜，乌鸡对人体也很有营养。
乌鸡炖海参
所需食材：乌鸡（一只），水发海参（一只）葱、姜、香菜、大料、料酒、枸杞、红枣适量、盐少量。
制作方法：
1、将乌鸡剁块，用开水氽去血沫杂质，放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量，放入瓷煲中，加温水没过鸡块大火烧开，转小火，撇去浮沫，炖一个半小时；
2、海参切碎，加两碗熬好的鸡汤，约 1000克，开锅后小火熬至小半碗，约150克左右，少加一点盐、葱花即可。
有时候感觉过于简单，再切一小片白菜心。
食用须知
干海参，完美的保留了体内的营养，并且可以长期保持、便于运输，虽然使用前海参发泡较为麻烦，仍然受到广大消费者的喜爱。
乌鸡怎么做好吃？这样吃竟是妇科圣药!【食物营养功效大全】
乌鸡怎么做好吃？这样吃竟是妇科圣药！
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\n 乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。
它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。
乌鸡的营养远远高
于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。
至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，
被人们称作"名贵食疗珍禽"。
很多人知道乌鸡的功效却苦于不知道怎么做比较好今天丹七
君就介绍几种乌鸡的营养健康吃法。
\n 猴头菇银耳乌鸡汤原料
乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。
做法
1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
2、接着将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，直到将猴头菇上的黄色洗净，同时乌鸡也要清洗干净，焯水，银耳泡开，洗净。
3、将乌鸡冷水下锅，
放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮
十分钟调味即可。
功效猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿。
可谓是最适合女人的一道
纯正滋补鸡汤。
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乌鸡汤这样做,下奶太厉害了!【食物营养功效大全】
乌鸡汤这样做，下奶太厉害了！
文章导读
在日常生活中乌鸡汤十分常见，乌鸡汤具有滋补身体的功效，尤其是女性，经常食用乌鸡汤可以补血美容养颜等，产妇食用乌鸡汤可以达到催奶的功效，乌鸡汤做法简单，而且其中营养丰富，特别适合身体虚弱，产妇调养身体食用。
乌骨鸡汤
材料；主料：乌骨鸡1/2只，新鲜山药600公克，莲子1两，仙草干1两，红枣5颗
做法
(1)仙草洗干净，山药削皮洗净并切块，莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟，取出用冷水清洗去血水及油，剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开，放入仙草干用小火熬2~3小时，取出仙草干丢弃，并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。
(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
乌鸡养生食谱大全
乌鸡养生食谱大全1. 淮山炖乌鸡使用乌鸡和淮山作为主要食材，加入适量的姜片、红枣和盐。
将乌鸡和淮山切块后，与姜片、红枣一同放入炖盅中。
加入适量的清水，用小火炖煮1-2小时。
最后加盐调味即可。
2. 乌鸡姜汤取乌鸡一只，去脂肪和内脏后洗净。
将姜切片备用。
锅中加水，放入乌鸡和姜片，用大火煮沸后转小火炖煮30分钟至鸡肉熟烂。
最后加入适量的盐和味精调味，即可享用。
3. 乌鸡红豆汤准备乌鸡一只，红豆适量，葱姜适量。
将乌鸡切块，红豆洗净备用。
同时将葱姜切碎备用。
将乌鸡、红豆、葱姜放入炖盅中，加入足够的清水。
用小火慢炖2-3小时，直到乌鸡和红豆都煮烂。
最后根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
4. 乌鸡菊花汤准备乌鸡一只，干菊花适量，红枣适量。
将乌鸡切块后，用开水焯水去腥，沥干备用。
将干菊花和红枣用清水泡发。
将焯水后的乌鸡、泡发后的菊花和红枣放入炖盅中，加入足够的清水。
用小火慢炖2-3小时，直到乌鸡煮烂，并且汤汁浓郁。
最后根据个人口味，加入适量的盐进行调味即可。
5. 乌鸡莲子汤准备乌鸡一只，莲子适量，姜片适量。
将乌鸡切块后，用开水焯水去腥，沥干备用。
将莲子洗净后，姜切片备用。
将焯水后的乌鸡、莲子和姜片放入炖盅中，加入足够的清水。
用小火慢炖2-3小时，直到乌鸡和莲子都煮烂。
最后根据个人口味，加入适量的盐进行调味即可。
6. 乌鸡杞子汤准备乌鸡一只，枸杞适量，生姜适量。
将乌鸡切块后，用开水焯水去腥，沥干备用。
将枸杞洗净后，姜切片备用。
将焯水后的乌鸡、枸杞和姜片放入炖盅中，加入足够的清水。
用小火慢炖2-3小时，直到乌鸡煮烂。
最后根据个人口味，加入适量的盐进行调味即可。
7. 乌鸡木耳汤准备乌鸡一只，黑木耳适量，红枣适量。
将乌鸡切块后，用开水焯水去腥，沥干备用。
将黑木耳用水泡发后撕成小块，红枣洗净备用。
将焯水后的乌鸡、黑木耳和红枣放入炖盅中，加入足够的清水。
用小火慢炖2-3小时，直到乌鸡煮烂。
最后根据个人口味，加入适量的盐进行调味即可。
乌鸡汤最营养的11种做法，汤水香浓绵滑，全家老少都爱吃！
乌鸡汤最营养的11种做法，汤水香浓绵滑，全家老少都爱吃！可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮，就可以了，无非再加一些调料和盐。
殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，往往煮成的鸡汤淡而无味，且会流失一些营养元素,下面教你十一道美味乌鸡汤。
一、红枣银耳乌鸡汤主料：乌鸡400克干银耳1朵红枣6个辅料：葱姜适量盐适量胡椒粉适量料酒20毫升制作工艺：1、红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。
把乌鸡剁成小块2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。
再加入料酒3、放入乌鸡肉。
.大火煮开，撇去浮沫4、再放入洗净撕成小块的银耳。
继续炖煮10分钟5、关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。
然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好二、鱼腥草乌鸡汤主料：鱼腥草20克乌鸡半只蜜枣5枚辅料：盐、味精各适量制作工艺：1、鱼腥草洗净，乌鸡洗净，斩件，蜜枣洗净2、锅中加水烧沸，下入鸡块汆去血水后，捞出3、将清水1000毫升放入锅内，煮沸后加入以上所有用料，大火煲开后，改用小火煲2小时，加入盐、味精调味即可三、当归党参乌鸡汤主料：乌鸡500g辅料：当归8g 薏米10g 莲子10g 百合5g 红枣6颗枸杞10g 党参10g 黄芪10g制作工艺：1、将薏米，百合，党参，当归泡在水里30分钟备用;红枣，莲子，枸杞，洗净备用2、飞水：将乌鸡洗净，斩件，放入适量水，大火煮开，去掉血水及漂浮物;然后沥干备用3、在炖锅中放入肉以及所有材料，大火煮开，转小火炖，约2个小时四、板栗乌鸡汤主料：乌鸡300克板栗150克核桃仁50克西蓝花少许辅料：盐少许味精4克高汤适量制作工艺：1、将乌鸡杀洗干净，斩块焯水;板栗去壳洗净;核桃仁洗净备用;西蓝花洗净掰朵2、炒锅上火倒入高汤3、下入乌鸡、板栗、核桃仁、西蓝花，调入盐、味精煲至熟即可五、银耳乌鸡汤主料：乌鸡半只银耳1朵(已泡发) 枸杞适量辅料：猪油一匙盐适量草果2个姜一块，葱1根制作工艺：1、姜洗净拍散，草果也拍散，葱洗净切段，煮锅放半锅水烧沸备用2、鸡肉切成块，炒锅上火，放入猪油加热3、然后放入草果爆香，放入姜块爆香4、放入鸡块煸炒至水分干，倒入烧好的开水5、倒入砂锅中，加入适量盐，大火烧沸，小火慢炖6、银耳去根蒂洗净撕成小朵，把银耳和枸杞放入砂锅中炖，银耳炖软后撒出葱花即可出锅六、滋补养发乌鸡汤主料：乌鸡半只黑芝麻少许黑豆若干黑枣几颗首乌一小块制作工艺：1、先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用2、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮2小时左右3、汤煮好后，加少许盐调味即可关火七、枸杞牛肉乌鸡汤主料：乌鸡250克牛肉100克山药20克枸杞15克辅料：盐5克制作工艺：1、乌鸡洗净，斩件;牛肉洗净，切片;山药洗去浮尘;枸杞洗净，浸泡2、锅中注水，放入乌鸡、花螺氽水，捞出3、将乌鸡、山药、牛肉、枸杞放入锅中，加适量清水慢炖2小时4、加入盐即可食用八、参麦黑枣乌鸡汤主料：乌鸡400克人参、麦冬各20克黑枣、枸杞各15克辅料：盐5克鸡精4克制作工艺：1、乌鸡治净，斩件，汆水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣洗净，去核，浸泡;枸杞洗净，浸泡2、锅中注入适量清水，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞，盖好盖3、大火烧沸后以小火慢炖2小时4、调入盐和鸡精即可食用九、冬菇乌鸡汤主料：乌鸡1只干冬菇12个新鲜冬菇6个红枣6个枸杞1小把生姜一小块盐适量制作工艺：1、将乌鸡给清洗干净，干冬菇用温水泡发后吸干净，生姜去皮切片，红枣和枸杞用水洗一下2、往砂锅中加入乌鸡，再加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫3、放入姜片、泡发好的干冬菇、红枣、枸杞，加盖大火煮沸后，转小火炖1小时4、趁炖鸡汤的时候，将新鲜的冬菇给洗干净，然后用小刀切出花纹5、等乌鸡汤炖了约1小时后，放入新鲜的冬菇，继续炖1小时，最后加入适量的盐调味即可十、花旗参乌鸡汤主料：乌鸡1只红枣4粒枸杞子20粒左右花期参片十几片参须几条制作工艺：1、首先将主要材料的外表洗干净，然后切去鸡头和鸡屁股2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，如果不喜欢的话，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好，然后放水，煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时，放盐调味十一、药膳乌鸡汤主料：母乌鸡一只明参50克当归20克黄芪50克党参30克莲子20克山药50克百合30克苡仁50克红枣30克枸杞10克制作工艺：1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。
乌鸡汤怎么炖好喝又营养
乌鸡汤怎么炖好喝又营养1、山药枸杞乌鸡汤食材：山药、枸杞、乌鸡、葱姜蒜少许，食盐少许做法：山药、枸杞处理干净备用。
乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入冷水，炖煮半小时加入山药、姜、蒜，继续炖煮半小时，最后加入枸杞和少许食盐焖煮十分钟即可。
功效：山药具有健脾益胃、促进消化的作用。
枸杞具有保肝补肾、补气补血的作用。
适当饮用山药枸杞乌鸡汤，可缓解食欲不振、消化不良等症状。
2、桂圆莲子乌鸡汤食材：桂圆、莲子、乌鸡、少许葱姜蒜、食盐做法：桂圆、莲子去核，清洗干净后备用。
乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入处理干净的桂圆、莲子，大火煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入少许食盐调味即可。
功效：桂圆具有补气益血、安心宁神的作用，而莲子具有强心安神、降血压、抗癌防癌的作用。
这两种食材与乌鸡炖煮后饮用，可在一定程度上缓解心神不宁、睡不安稳等症状。
3、玉米虫草花乌鸡汤食材：玉米、虫草花、乌鸡等。
做法：玉米切段;虫草花泡发备用。
乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入冷水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，在加入准备好的玉米炖煮15分钟左右，加入泡好的虫草花继续炖煮15分钟左右，关火前加入适当调味品即可。
功效：玉米具有抗癌防癌、预防心脑血管疾病的作用;虫草花具有预防三高、益精补气、抗肿瘤的作用。
玉米、乌鸡、虫草花炖煮后食用，可在一定程度上预防肿瘤以及癌症的发生，对身体有很大的好处。
结语：乌鸡汤怎么炖最有营养?乌鸡本身的营养价值就非常高，如它所含的蛋白质、铁等微量元素就比普通鸡高，所以它和很多食材搭配都是一种不错的选择，但要注意的是在煲乌鸡汤的过程中，不可炖煮过长时间，或采用油炸、煎炒等方式，以免使乌鸡营养价值流失过多。
夏天乌鸡汤有哪些做法呢？【食物营养功效大全】
夏天乌鸡汤有哪些做法呢？
文章导读
\n 夏天真热呀！一片蓝的天空，天空中挂着像火球一样的太阳，没见几片云彩因为它已经被光芒四射的太阳给烧没了，也消失得无影无踪。
树也被太阳晒得垂下了头，鸟儿们无力地飞着。
小狗耷拉着脑袋，伸长舌头喘个不停。
大地被烤得发烫，人在地上走都觉得烫脚。
往日热闹的街上看不到几个人，只有早上和傍晚才会看到几个老人在锻炼。
然而这样的夏天我们必须有一道解热的汤，下面小编跟大家分享一道夏天乌鸡汤。
一、竹荪乌鸡汤原料：
乌骨鸡半只、竹荪、红枣、枸杞、姜。
乌鸡炖什么好吃又有营养
乌鸡炖什么好吃又有营养
乌鸡可以和当归以及枸杞或者是红枣搭配煮，又好吃又有营养。
乌鸡的营养是比较丰富的，而在炖乌鸡的时候可以适当的加入黄芪红枣炖乌鸡汤，也可以加入一些枸杞乌鸡汤，能够补充身体所需的营养，也能够起到补血养颜的作用，同时还能够起到强身健体的效果。
扩展：
乌鸡汤具有滋阴，养血，补虚，补肾，促精，益肝，增强人体免疫力，抗衰老的作用。
乌鸡可以和以下食材进行搭配：一，乌鸡可以和当归，黄芪一起煲汤喝，有补气补血的作用；二，乌鸡可以搭配枸杞和红枣，有补血养颜，明目清肝的作用；三，乌鸡可以和红豆，黄芪，陈皮搭配，具有补血养颜，强身健体的作用；四，可以和人参搭配，有补肾养气，延年益寿的作用；五，乌鸡可以和鸡爪，当归，党参，黄芪，枸杞，红枣，淮山药，薏米，莲子，芡实等搭配，可以治疗痛经。
乌鸡怎么做最补气血虚【食物营养功效大全】
乌鸡怎么做最补气血虚
文章导读
乌鸡有名乌骨鸡、武山鸡，这类家禽在很久以前就已经出现的，相比于其他的家禽乌鸡中含有的营养元素比较高，因此更加受人欢迎。
乌鸡中含有丰富的氨基酸以及对人体有益的微量元素，对于大病初愈者以及正在长身体的青少年和气血两虚者有很大的好处，那么乌鸡怎么做最补气血虚呢?
做法一
食材：乌鸡、黄芪、大枣、姜片、枸杞、大葱、盐
做法： 1.将乌鸡宰杀后清洗干净，取一个砂锅加入足量的清水，然后把乌鸡放入其中;
2.用大火将其烧开后，撇去表面上的浮沫;
3.接着把黄芪片和姜葱以及大枣都放入锅中;
4.再往砂锅中导入少量的料酒 ;
5.接着用小火炖上一小时左右后，最后把枸杞放进去;
6.放入枸杞后，再炖十分钟左右，加入少许食盐调味即可关火。
做法二
食材：乌鸡、红枣、圆肉、花旗参、枸杞、杨柳、姜片
做法：1.乌鸡需要先清洗干净，然后切成大小适中的块状;
2.取锅烧水，用大火烧开以后便将切好的鸡肉放入锅中，焯三分钟左右;
3.将红枣的核去掉，圆肉、花旗参和枸杞需要先清洗干净;
4.再另取一个锅，加入足量的清水，把乌鸡、红枣、圆肉、花旗参、杨柳和姜片都放入锅中，用慢火熬炖90分钟;
5.待汤熬好以后，再加入少许的盐调味即可。
乌鸡的炖法介绍【食物营养功效大全】
乌鸡的炖法介绍文章导读\n 乌鸡这种东西的营养价值是比较高的，它对于女性朋友来说大补的东西的，特别是生产过后的女性朋友，你们食用的乌鸡汤可以起到下奶以及调理身体的作用，所以我们建议大家应该要对于乌鸡的炖法有一定的认识。
乌鸡的炖法是比较多的，希望大家可以根据自己的需要去选择它。
\n 一、乌鸡白凤汤主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。
乌鸡营养丰富，老少皆宜。
具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤主料：乌鸡(宰杀干净) 辅料：天麻调料：姜、盐特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。
天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
三、五彩乌鸡丝原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法： 1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
四、五味乌鸡补血汤原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法： 1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。
取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
五.乌鸡汤【原料】乌骨鸡 1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。
【制作】(1)将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。
(2)锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。
【功效】养阴退热，补肝肾，益气血。
文章为我们介绍了五种乌鸡的炖法，希望大家可以选择一两种自己喜欢的炖法去制作它。
乌鸡汤养颜的做法【食物营养功效大全】
乌鸡汤养颜的做法
文章导读
\n 乌鸡汤是女性最爱，乌鸡汤含有的营养元素多，常喝乌鸡汤对增强体质有很好帮助，同时喝乌鸡汤也有延缓衰老作用，因此这样的汤是健康之选，乌鸡汤养颜的做法
怎么样呢，这类乌鸡汤在制作上也不是很难，不过制作乌鸡汤前，需要对它的制作流程进
行认识，使得制作乌鸡汤的时候，能够顺利的进行。
\n 乌鸡汤养颜的做法：材料：乌鸡1只姜1块盐1茶
匙(5克)清水2500ml汤料：红枣5颗莲子5颗薏米10克百合10克枸杞10颗淮山40克党参10克川砂仁3颗扁豆50克做法 1)将乌鸡去头，清
除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。
姜去皮切大片。
2)将汤料(红枣，
莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分
钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3)将乌鸡放入锅中，
一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。
把沥干后的汤料倒
入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4)最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
这些就是乌鸡汤养颜做法，在制作
乌鸡汤的时候，需要对它的时间掌握好，这样制作出来的乌鸡汤才会更加好喝，这样的汤
不能过咸，否则对身体营养补充会造成影响，这点在制作乌鸡汤的时候都是要进行注意的。
\n。
乌鸡做法大全及功效
乌鸡做法大全及功效乌骨鸡的油性没有老母鸡油性大，相对而言更受别人欢迎，平时煮乌骨鸡鸡汤都是放枸杞、山药，有的时候会放入萝卜。
其实在煮乌鸡汤时还可以放入一点中药，当归、黄芪就是很好的搭配，不过黄芪不可以与萝卜一起食用。
本文介绍了乌鸡的做法大全，想要学习的就来看看吧。
乌鸡的做法大全1、红豆乌鸡汤原料：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。
做法：1.将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中。
2.继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。
2、红枣乌鸡汤原料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：1.将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
2.杞子、红枣和生姜用水洗净。
红枣去核;刮去姜皮，切2片。
3.煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。
3、木耳金针乌鸡汤原料：乌骨鸡、黑木耳、金针菜。
做法：1.将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块。
2.黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内。
3.加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
乌鸡的功效与作用1、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱。
将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。
4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
乌鸡汤作法有哪些【食物营养功效大全】
乌鸡汤作法有哪些
文章导读
\n
乌鸡汤是我们生活中最常吃的一种滋补汤类，它的味道非常的鲜美，尤其是对女性能起到很好的补气养血的作用，并且对于很多的妇科疾病比如月经不调等能得到改善，但是想要把乌鸡汤做的营养同时将营养全部展现出来就要掌握好做法，下面一起了解下乌鸡汤作法有哪些.
\n
乌鸡汤作法有哪些
\xa0 一花旗参片乌鸡汤的做法
\xa0 原料：乌鸡1只（约800克）、红枣 4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。
\xa0 1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG；
\xa0 2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条；
\xa0 3、乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；。
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乌鸡炖怎么做好吃有营养？
文章导读
乌鸡作为常见的一种食材，但是却有很多朋友不知道要怎样去食用它。
乌鸡
一般都是用炖的方式，这样才能让他的营养和作用发挥得更好。
乌鸡和阿胶红枣搭配进
行炖汤，这是广东比较常见的一种滋补汤做法，不仅可以补血益气，还有一定的补肾作用。
【1】阿胶红枣乌鸡汤
配料
乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
菜系粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤。
营养价值
阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。
尤其对体虚血亏、
肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补
虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后
虚弱、崩中带下。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。
补血，止血，滋阴，润燥。
主治血虚证，虚
劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之
经厥抽搐
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。
主治脾胃虚弱，
气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。
”
桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。
滋阴养血，生津，润肠。
主治肝肾不足和血虚精
亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
”《本
草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。
”
烹制方法。