饲料行业中英文名词对照20130420

动物营养与饲料工业专业词汇集

畜牧与饲料工业专业英语词汇集北京英惠尔饲料工业通用术语饲料 feed营养素 nutrient总能 gross energy；GE消化能 digestible energy；GE代谢能 metabolizable energy；ME净能 net energy；NE理想蛋白质 ideal protein必须氨基酸essential amino acid非必须氨基酸nonessential amino acid限制性氨基酸limiting amino acid可消化氨基酸digestible amino acid可利用氨基酸 available amino acid氨基酸平衡amino acid balance氨基酸拮抗amino acid antagonism必需脂肪酸essential fatty acid必须矿物元素 essential mineral常量元素 macro-mineral微量元素 micro-mineral总磷 total phosphorus；TP有效磷 available phosphorus；AP纤维素 cellulose木质素 lignin酸性洗涤纤维acid detergent fiber；ADF中性洗涤纤维neutral detergent fiber；NDF 碳水化合物 carbohydrates饱和脂肪酸saturated fatty acids不饱和脂肪酸unsaturated fatty acids油酸 oleic acid亚油酸 linoleic acid棕榈酸 palmitic acid脂类物 lipid副产品 co-product植酸 phytic acid维生素vitamin抗营养因子 anti-nutritional factor营养需要量 nutrient requirement维持需要量 maintenance requirement表观消化率 apparent digestibility消化 digestion吸收 absorption代谢 metabolism水解 hydrolysis反刍 rumination氧化（作用） oxidation体外 in vitro体内 in vivo平均日增重average daily gain；ADG 自由采食 ad libitum酸中毒 acidosis溃疡 ulcer脂肪变质 rancid病变 lesion霉菌毒素中毒 mycotoxicosis霉菌毒素 mycotoxin黄曲霉毒素 aflatoxin赭曲霉毒素 ochratoxin玉米赤霉烯酮 zearalenone伏马毒素 fumonisin抗生素 antibiotic过瘤胃蛋白 by-pass protein卡（热量单位） calorie兆卡 megacalorie致癌物 carcinogen胃 stomach盲肠 cecum结肠 colon十二指肠 duodenum回肠 ileum空肠 jejunum排泄物 excreta流动性 flowability凯氏定氮法 kjeldahl屠宰率 dressing percent百万分之一parts per million；ppm饲料原料术语单一饲料 single feed饲料原料 feedstuff饲料组分 feed ingredient能量饲料 energy feed蛋白质饲料 protein feed矿物质饲料 mineral feed单细胞蛋白 single-cell protein；SCP 粗饲料 roughage鱼粉 fish meal玉米 corn；maize高粱 sorghum小麦 wheat大麦(裸) naked barley大麦(皮) barley黑麦 rye稻谷 paddy糙米rough rice碎米 broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake次粉wheat middling and reddog小麦麸 wheat bran米糠 rice bran米糠饼rice bran meal(expeller)米糠粕rice bran meal(solvent)大豆 soybean全脂大豆 full-fat-soybean大豆饼 soybean meal(expeller)大豆粕soybean meal(solvent)棉籽饼 cottonseed meal(expeller)棉籽粕 cottonseed meal(solvent)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼 rapeseed meal(expeller)菜籽粕 rapeseed meal(solvent)花生仁饼 peanut meal(expeller)花生仁粕 peanut meal(solvent)向日葵仁饼 sunflower meal(expeller)向日葵仁粕 sunflower meal(solvent)亚麻仁饼 linseed meal(expeller)亚麻仁粕 linseed meal(solvent)芝麻饼 sesame meal(expeller)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed玉米胚芽饼corn germ meal(expeller)玉米胚芽粕corn germ meal(solvent)干粗酒糟distiller’s dried grain；DDG干酒糟可溶物 distiller’s dried solubles；DDS干全酒糟distiller dried grains with solubles；DDGS 血粉 blood meal血浆蛋白粉 blood plasma水解羽毛粉hydrolyzed feather meal皮革粉 leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉 meat meal苜蓿草粉 alfalfa meal啤酒糟brewers dried grain啤酒酵母brewers dried yeast乳清粉dried whey powder蚕蛹粉 silk worm pupa meal酪蛋白 casein明胶 gelatin牛奶乳糖 milk lactose乳糖 milk lactose葡萄糖 glucose蔗糖 sucrose玉米淀粉 corn starch牛脂 tallow猪油 lard家禽脂肪 poultry fat鱼油 fish oil菜籽油 canola oil椰子油 coconut oil玉米油 corn oil棉籽油 cottonseed oil棕榈油 palm oil橄榄油 olive oil花生油 peanuts oil芝麻油 sesame oil大豆油 soybean oil葵花油 sunflower oil石粉 limestone骨粉 bone meal贝壳粉 shell meal蛋壳粉egg shell meal麦芽 malt二氧化硅/白炭黑 silica饲料添加剂术语饲料添加剂 feed additive营养性饲料添加剂nutritive feed additive非营养性饲料添加剂non-nutritive feed additive 一般饲料添加剂common feed additive药物饲料添加剂medical feed additive酶制剂 enzyme preparation益生菌 probiotic直接饲喂微生物 direct-fed microbials 益生素 prebiotics合生素 synbiotics抗氧化剂 antioxidant防腐剂 preservative防霉剂 mould inhibitor调味剂 flavoring agent着色剂 colorant粘结剂 binder抗结块剂 anti-caking agent非蛋白氮 non-protein nitrogen；NPN 稀释剂 diluent载体 carrier青储添加剂 silage additive除臭剂 de-ordoring additive促生长剂growth promoting agent酵母 yeast甜菜碱 betaine无水甜菜碱 betaine anhydrous甜菜碱盐酸盐 betaine hydrochloride β-胡萝卜素β-carotene虾青素astaxanthin大蒜素 garlicin丙酸 propionic acid霉菌毒素吸附剂 mycotoxin binder氨基酸丙氨酸 alanine缬氨酸 valine亮氨酸 leucine异亮氨酸 isoleucine苯丙氨酸 phenylalanine色氨酸 tryptophane蛋氨酸 methionine脯氨酸 proline甘氨酸 glycine丝氨酸 serine苏氨酸 threonine半胱氨酸 cysteine酪氨酸 tyrosine天冬酰胺 asparagine谷氨酰胺 glutamine组氨酸 histidine赖氨酸 lysine精氨酸 argnine天冬氨酸 aspartic acid谷氨酸 glutamic acid高半胱氨酸 homocysteine维生素维生素A（视黄醇）retinol维生素D3(胆骨化醇) cholecalciferol维生素E（生育酚）tocopherol维生素K3 (亚硫酸氢钠甲萘醌) hemodal维生素B1 (盐酸/硝酸硫胺素) thiamine维生素B2 (核黄素) riboflavin维生素B5（D-泛酸钙）pantothenic acid维生素B6（吡哆素）pyridoxine维生素B12(钴胺素) cobalamin维生素C（抗坏血酸）ascorbic acid烟酸 niacin；nicotinic acid烟酰胺 niacinamide叶酸 folic acid胆碱 choline生物素 biotin矿物质氯化钠 sodium chloride硫酸钠 sodium sulfate磷酸二氢钠 monosodium phosphate磷酸氢二钠 disodium phosphate磷酸二氢钾monopotassium phosphate 磷酸氢二钾dipotassium phosphate轻质碳酸钙 calcium carbonate氯化钙 calcium chloride磷酸氢钙 dicalcium phosphate磷酸二氢钙 monocalcium phosphate磷酸三钙 tricalcium phosphate硫酸镁 magnesium sulfate氧化镁 magnesium oxide氯化镁 magnesium chloride柠檬酸亚铁ferrous citrate富马酸亚铁 ferrous fumarate乳酸亚铁 ferrous lactate硫酸亚铁 ferrous sulfate氯化亚铁 ferrous chloride氯化铁 ferric chloride碳酸亚铁 ferrous carbonate氯化铜 copper chloride硫酸铜 copper sulfate氧化锌 zinc oxide氯化锌 zinc chloride碳酸锌 zinc carbonate硫酸锌 zinc sulfate乙酸锌 zinc acetate氯化锰manganese chloride氧化锰manganese oxide硫酸锰 manganese sulfate碳酸锰 manganese carbonate磷酸氢锰manganese phosphate (dibasic)碘化钾 potassium iodide碘化钠 sodium iodide碘酸钾 potassium iodate碘酸钙 calcium iodate氯化钴 cobalt chloride乙酸钴 cobalt acetate硫酸钴 cobalt sulfate亚硒酸钠 sodium selenite钼酸钠 sodium molybdate蛋氨酸铜络（螯）合物copper methionine complex（chelate）蛋氨酸铁络（螯）合物ferric methionine complex (chelate)蛋氨酸锰络（螯）合物manganese methionine complex (chelate) 蛋氨酸锌络（螯）合物zinc methionine complex (chelate)赖氨酸铜络（螯）合物copper lysine complex(chelate)赖氨酸锌络（螯）合物zinc lysine complex(chelate)甘氨酸铜络（螯）合物 copper glycine complex (chelate)甘氨酸铁络（螯）合物 ferrous glycine complex(chelate)酵母铜copper yeast complex酵母铁ferrous yeast complex酵母锰 manganese yeast complex酵母硒selenium yeast complex蛋白铜 copper proteinate蛋白铁iron proteinate蛋白锌 zinc proteinate酶制剂&微生态制剂胰淀粉酶 amylopsin靡蛋白酶 chymotrypsin肠激酶 enterokinase胰蛋白酶 trypsin凝血酶 thrombin胃蛋白酶 pepsin胰脂肪酶 pancreatic lipase激肽 kinin纤维蛋白溶酶 plasmin淀粉酶 amylase纤维素酶 cellulase复合酶 enzyme Complex果胶酶 pectinase木聚糖酶 xylanaseα-半乳糖苷酶α-galactosidaseβ-葡聚糖酶β- glucanaseβ-甘露聚糖酶β-mannanase辅酶 coenzyme黑曲霉 asperigillus niger地衣芽孢杆菌 bacillus licheniformis枯草芽孢杆菌 bacillus subtilis两歧双歧杆菌 bifidobacterium bifidum粪肠球菌enterococcus faecalis屎肠球菌 enterococcus faecium乳酸肠球菌 enterococcus lactis嗜酸乳杆菌 lactobacillus acidophilus干酪乳杆菌 lactobacillus casei乳酸乳杆菌 lactobacillus lactis植物乳杆菌 lactobacillus plantarum乳酸片球菌 pediococcus acidilactici戊糖片球菌 pediococcus pentosaceus产朊假丝酵 candida utilis酿酒酵母 saccharomyces cerevisiae沼泽红假单胞菌 rhodopseudomonas palustris 乳酸菌 lactobacillus抗生素马杜霉素铵 maduramincin ammonium尼卡巴嗪 nicarbazin甲基盐霉素 narasin地克珠利 diclazuril氨苯砷酸 arsanilic acid阿散酸 arsanilic acid莫能菌素钠 monensin sodium杆菌肽锌 bacitracin zinc黄霉素 flavomycin；bambermycin 维吉尼亚霉素 virginiamycin喹乙醇 olaquindox那西肽 nosiheptide阿美拉霉素 avilamycin盐霉素钠 salinomycin sodium硫酸粘杆菌素 colistin sulfate牛至油 oregano oil土霉素钙 oxytetracycline calcium 吉他霉素 ktasamycin金霉素 aureomycin处方药 prescription medicine饲料加工工艺术语清理 cleaning筛选 screening风选 aspirating磁选 magnetic separating包衣 coating微胶囊化 micro capsulizing辐射 irradiating压饼 wafering碾压 rolling压片 flaking干法碾压 dry rolling干法压片 dry flaking汽蒸 steaming汽蒸碾压 steam rolling汽蒸压片 steam flaking烘烤 toasting微波处理 microwaving爆裂 popping脱水 dehydrating干燥 drying粉碎 grinding微粉碎 micro-grinding超微粉碎 super micro-grinding先配料后粉碎 post-grinding先粉碎后配料 pre-grinding一次粉碎工艺 one-step grinding二次粉碎工艺 two-step grinding循环粉碎工艺 cycle grinding配料 proportioning容积式配料proportioning by volume重量式配料proportioning by weight分批配料 batch proportioning连续配料 continuous proportioning自动配料 automatic proportioning配料周期period of proportioning自动微量配料 automatic micro-proportioning 混合 mixing冲洗 flushing液体添加 liquid addition载体预处理preprocessing of carrier稀释 diluting预混合 premixing制粒 pelleting调质 conditioning冷却 cooling碎粒 crumbling颗粒分级 pellet grading颗粒液体喷涂liquid spraying for pellets制块 blocking压摺片crimping挤压膨化 extruding干法挤压膨化 dry extruding湿法挤压膨化 wet extruding挤压膨化 expanding气流膨化 air expanding热喷 steam exploding熟化 ripening蒸煮 cooking舍内风干 barn-curing装罐 canning浓缩 condensing脱氟 defluorinating脱坯 degerming干法炼制 dry-rendering氨化 ammoniated；ammoniating青贮 ensiling蒸发 evaporating发酵 fermenting糊化 gelatinizing均质 homogenizing水解 hydrolyzing压榨 pressing压制 pressed饲料产品术语配合饲料 formula feed浓缩饲料 concentrate精料补充料 concentrate supplement添加剂预混合饲料 additive premix复合预混合饲料 compound premix微量元素预混合饲料trace mineral premix维生素预混合饲料 vitamin premix液体饲料 liquid feed粉状饲料 mash feed颗粒饲料 pelleted feed硬颗粒饲料 hard pellet软颗粒饲料 soft pellet碎粒饲料 crumbles块状饲料 block膨化颗粒饲料 extruded feed膨胀饲料 expanded feed沉性颗粒饲料 sinking pellet浮性颗粒饲料 floating pellet片状饲料 flake加药饲料 medicated feed饲料质量术语水分 moisture干物质 dry matter；DM粗蛋白质 crude protein；CP真蛋白质 true protein粗脂肪 ether extract；EE；crude fat粗灰分 crude ash粗纤维 crude fiber；CF无氮浸出物nitrogen free extract；NFE感官指标 sensory index营养指标 nutritive index卫生指标 hygienic index加工质量指标processing quality index磁性金属杂质 magnetic metal impurity粒度 particle size混合均匀度 mixing uniformity自动分级 segregation颗粒饲料粉化率percentage of powdered pellets 颗粒饲料水中稳定性water durability of pellets颗粒饲料硬度hardness of pellet有毒有害物质toxic and harmful substance交叉污染 cross contamination常规分析/概率分析 proximate analysis风干样品air dried sample绝干样品absolute dry sample实验室样品 laboratory sample试样 test sample试料 test portion保质期 shelf life产品成分分析保证值guaranteed values of analyzed composition of product 不合格产品 defective product沙门氏菌 salmonella大肠杆菌 coli砷arsenic铅plumbum动物词汇观赏鱼 aquarium fish罗非鱼 tilapia鲶鱼 catfish乌贼 squid鲈鱼/河鲈 bass鲶鱼/巴沙鱼basa / basa catfish / mekong catfish草鱼grass carp河豚globefish石斑鱼grouper鲤鱼 carp鲫鱼 crucian Carp青鱼 black carp比目鱼 flatfish虱目鱼 milkfish海水鱼 marine fish淡水鱼 freshwater fish鲑鱼 trout鳗鱼 eel鳙鱼 bighead fish鳕鱼 codfish虾 shrimp对虾prawn南美白对虾 penaeus vannamei斑节对虾/草虾 penaeus monodon罗氏沼虾 macrobrachium rosenbergii螃蟹 crab牡蛎 oyster海螺 snail牛蛙bullfrog驴 donkey；ass牛 cattle雄牛 bull；ox雌牛cow牦牛 yak绵羊sheep山羊 goat猪 pig/swine雄猪 boar雌猪 sow年幼的猪 piglet鸡 chicken公鸡 cock母鸡 hen肉鸡 broiler蛋鸡 layer种鸡 breeding hens小鸡 chick鸭 duck火鸡 turkey马 horse狗 dog兔 rabbit鹅 goose鸭 duck猫 cat饲料质量与安全管理体系术语质量 quality要求 requirement顾客满意 customer satisfaction质量管理体系quality management system 质量方针 quality policy质量目标 quality objective质量管理 quality management质量策划 quality planning质量控制 quality control质量保证 quality assurance质量改进 quality improvement持续改进 continual improvement可追溯性 traceability预防措施 preventive action纠正措施 corrective action质量手册 quality manual质量计划 quality plan食品安全 food safety食品链 food chain食品安全危害food safety hazard食品安全方针food safety policy控制措施 control measure关键控制点critical control point；CCP关键限值 critical limit；CL其它术语生物学利用率 bioavailability日粮 ration日粮配合 ration formulation饲粮 diet蛋白能量比 protein-calorie ratio能量蛋白比 calorie-protein ratio饲料转化比feed conversion ratio；FCR饲料报酬 feed reward国际雏鸡单位international chick unit；ICU 饲料标签 feed label国际单位 international unit；IU胆汁酸 bile acid果胶 pectin胃肠的 gastrointestinal乳酸 lactic acid粘度 viscosity需氧的aerobic厌氧的 anaerobic抗原 antigen唾液 saliva胰液 pancreatic juice柠檬黄tartrazine聚丙烯酸树脂polyacrylic resin乙基纤维素 ethyl cellulose淀粉starch肝胰腺hepatopancreas胶原蛋白collagen细胞间质intercellular material甲基供体methyl donor渗透压osmotic pressure肠intestine脂肪肝fatty liver三甲胺trimethylamine代乳品 milk replacer体细胞 somatic cell膨润土 swell soil三丁酸甘油酯 tributyrin水产养殖 aquaculture浮游动物 animal plankton池塘养殖aquiculture in farm pond禽流感avian flu背膘 backfat支原体 mycoplasma气味 odor瘤胃 rumen反刍 ruminant光合细菌photosynthetic bacteria病原隔离pathogens Isolation池塘养殖 aquiculture in farm pond人工育苗 artificial breeding畜禽养殖livestock and poultry breeding屠宰 slaughter亲本虾parent shrimp幼虾培育shrimp larvae nursing水藻 algae沙蚕nereis附录1：鱼种类中英文对照ahi （日语）金枪鱼，吞拿鱼=yellowfin和bigeyeaku （日语）金枪鱼的一种，飞鱼=skipjackalbacore 长尾金枪鱼Albacore 青花鱼American eel 美洲鳗鱼anago （日语）海鳗=conger eelanchovy 凤尾鱼，鳀鱼，银鱼柳anglerfish / bellyfish 琵琶鱼，华脐鱼，安康鱼（扁鲨的一种）arctic char 一种生活在北极圈内的鲑鱼，肉质香甜鲜嫩，适合烟熏食用ayu / ayu fish （日语）香鱼，英文为 aroma fishballan wrasse 球状濑鱼basa / basa catfish / Mekong catfish （越南语）鲶鱼bass 鲈鱼，河鲈bigeye 金枪鱼的一种，大眼鲷=yellowfinblack cod / sablefish 黑鳕鱼，裸盖鱼black mullet / striped mullet 黑鲻鱼，斑点鲻鱼black sea bass 巨大硬鳞鱼blackfin 黑鳍白鲑，黑鳍金枪鱼blackfish / tautog / tog 黑鱼，黑鲸（包括Hogfish和青鲈cunner）bluefin 蓝鳍金枪鱼，作生鱼片的精品鱼肉bluefish / scad 竹荚鱼类，美洲大西洋沿岸的青鱼bonito （日语）鲣鱼，金枪鱼的一种bream 鳊鱼buffalofish 牛鱼（一种北美黑色大淡水鱼）butterfish 一种溜滑的鱼cabrilla 热带海水鲈鱼California sea bass 加利福尼亚黑鲈Cape capensis / Cape hake / Cape whiting 鳕鱼的一种Cape shark 一种白斑角鲨，又称spiny dogfishcarp 鲤鱼catfish 鲶鱼chinook salmon / king salmon / spring salmon 大鳞三文鱼，大马哈鱼chum salmon / dog salmon 马苏大马哈鱼，马苏三文鱼coalfish 黑鳕鱼cobia / sergeant fish / crabeater / lemonfish 军曹鱼（一种产于热带海洋黑鳕鱼），也称食蟹鱼cod cheeks 一种上等昂贵的鳕鱼cod tongues / cod sounds 鳕鱼鳔cod 鳕鱼，又称lingcod或lingcod’s maw 广肚codfish 鳕鱼类的统称coho salmon / silver salmon / medium red salmon 银大马哈鱼，银色三文鱼（原产于太平洋海域）conger eel / marine eel 海鳗corvine / yellow croaker 石首鱼，黄花鱼croakers / drum 鼓鱼croakers yellowfish / yellow croaker 黄鼓鱼crucian 鲫鱼cusk 鳕鱼的一种dace 鲮鱼，鲦鱼，雅罗鱼dentex 产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷dogfish / Cape shark 角鲨，狗鱼dolphin fish 海豚鱼，鲯鳅鱼，又称Mahi Mahi（夏威夷语），适合做生鱼片）dory 海鲂eel ladder 梯状鳗鱼eel 鳗鱼，鳗鲡elvers / angulas / baby eels 鳗苗escobar 一种产于夏威夷海域的鱼，肉质精美，如大比目鱼European eel 欧洲鳗鱼flatfish / flounder 比目鱼，偏口鱼，龙利frogfish 襞鱼科，monkfish的一种gar / garfish / needle fish 雀鳝，长嘴硬鳞鱼，针鱼garden eel 花园鳗鱼globefish 河豚golden grey mullet / grey mullet 灰鲻鱼grass carp 草鱼，鲩鱼grouper 石斑鱼，鲇科鱼gurnard / sea-robin 海鲂haddock 黑线鳕，鳕鱼的一种hake 鳕鱼的别称halibut 大比目鱼，鲽鱼herring 鲱鱼hogfish 黑鲸的一种humpback salmon / pink salmon 驼背三文鱼，粉色三文鱼jerk filefish 马面鱼jewfish 海鲈鱼，暖海鱼（石斑鱼的一种）John Dory / Dory / European John Dory 海鲂jolthead porgy 笨头鲷鱼kajiki （日语）枪鱼，适合做寿司kawakawa 金枪鱼的一种，会飞的金枪鱼kingfish 无鳔石首鱼Lake Victoria perch 维多利亚湖鲈鱼lamprey 七鳃鳗lemonfish 柠檬鱼（军曹鱼的一种）lingcod 鳕鱼loach 泥鳅mackerel pike 秋刀鱼mackerel 鲭，鲅鱼mahi-mahi （夏威夷语）海豚鱼，鲯鳅鱼，适合做生鱼片）mandarin fish 鳜鱼（桂鱼）mandarin sturgeon 中华鲟marlin 枪鱼（包括太平洋青枪鱼Pacific blue marlin )，适合做寿司milkfish 遮目鱼，虱目鱼monkfish 安康鱼，扁鲨，琵琶鱼，华脐鱼moray eel 欧洲海鳗mullet 胭脂鱼，鲻鱼Nile perch 尼罗河鲈鱼ocean perch / sea perch 海鲈onaga （日语）红鲷鱼Pacific dory / China sole 太平洋海鲂，牙鳎鱼pangas catfish / tra 鲶鱼的一种parrot fish 鲻鱼的一种perch 河鲈，鲈鱼pike 梭子鱼plaice 欧洲鲽鱼pollock / Boston bluefish 波士顿青鱼，产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼pomfret 鲳鱼，银鲳pompano / black pomfret 黑鲳porgy 鲷鱼，棘鬣鱼，大眼鱼，大西洋鲷，钉头鱼puffer 刺鱼豚rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon 夏威夷三文鱼rainbow trout / steelhead 虹鳟鱼rainbow wrasse 彩色濑鱼red mullet 红鲻鱼red porgy 红海鲷red salmon / sockeye salmon / blueback salmon 红色三文鱼，红大马哈鱼red snapper / ruby snapper 红鲷鱼redfish / red drum 雄鲑，红鼓鱼ribbonfish / hairtail 带鱼rockfish 岩鱼rockling 鳕科鱼类（产于北大西洋沿岸）sadded bream 尼罗河中的一种鳊鱼salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼sand dabs 沙鲽，比目鱼的一种sardine / pilchard 沙丁鱼saurel 竹夹鱼scrod / schrod （去骨的）鳕鱼片sculpin 松江鱼scup / fair maid 变色窄牙鲷，美女鲷sea bass 海鲈鱼sea bream 海鲷，加吉鱼sea trout 海鳟鱼sea-devil 扁鲨，monkfish的别称shad porgy 类似于西鲱的鲷鱼shad 西鲱，美洲河鲱shark 鲨鱼sheepshead porgy 羊头鲷，鲷鱼的一种sheepshead 羊头鱼，红鲈short-finned eel 短鳍鳗鱼silver carp 白鲢skate / skate wing 老板鱼skipjack 飞鱼，金枪鱼的一种=akusmelt 胡瓜鱼snakehead 黑鱼snowflake moray 欧洲雪花海鳗sole 鲽鱼，板鱼，比目鱼的一种，包括：gray sole、 petrale sole、English sole、Doversole和Rex soleSpanish mackerel / Pacific sierra 马鲛鱼，鲅鱼spiny eel 多刺的鳗鱼，蓟勾鱼spot croakers 斑点鼓鱼spotfin croaker 斑鳍鼓鱼sprat 鲱鱼属的小鱼striped bass / striper 条纹石斑鱼，条纹鲈鱼striped bream 斑纹鳊鱼sturgeon 鲟鱼sunfish 翻车鱼（豚），一种淡水小鱼swellfish 河豚swordfish / sailfish 旗鱼，剑鱼taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼terch 鳙鱼thin lipped mullet 细唇鲻鱼tilapia 罗非鱼，吴郭鱼,非洲鲫鱼tilefish / Ocean whitefish 方头鱼trout 鲑鱼，鳟鱼tuna 金枪鱼，吞拿鱼；适合做日餐的寿司和生鱼片turbot 大菱鲆，大比目鱼，多宝鱼；是比目鱼中的精品鱼种unagi 河鳗，白鳝（英文称作freshwater eel）walleye / wall-eyed pike 白斑鱼weakfish 鼓鱼的一种white bass 白鲈white mullet 白鲻鱼white roughy / bocourti 鲶鱼的一种white sea bass 太平洋犬牙石首鱼whitebait / young herring 银鱼，属于鲱的幼体whitebone porgy 白骨鲷鱼whitefish 鲑鱼的一种whiting 一种鳕鱼，小鳕鱼wrasse 濑鱼wreckfish / stonebass 一种常聚集于沉船周围的鱼yellow eel 鳝鱼，黄鳝yellow fin sole 黄鳍鲽鱼yellowfin 黄鳍金枪鱼。

饲料行业词汇.(中英互译)

inlet pick up/feed throat baffle feed pipe material inlet rectangular bin polyurethane bucket inventory record centrifugal fan cyclone dust collector/cyclone centrifugalcycloneseparator/cyclone separator centrifugal discharge chain conveyer chain channel hopper level indicator spout, chute outdoor storage cloth sleeve/filter sleeve/filter bag frameworks of filtering sleeve/sleeve figured pattern plate of filtering sleeve dust filter filtering sleeve device Roots blower screw take-up screw airlock screw conveyer screw blade, screw flight en-masse conveyer jet filter dust collector impulse valve impulse control instrument outer sealing ring outer clamping ring dense phase conveying
中文 Raw material receiving and cleaning system （仓斗内）鼠洞式料（皮带）槽形支承装（皮带）调心支承装置（皮带）平直支承装（皮带）绕性支承装（振荡式）振动筛 Rotex-screen Rotex筛（一端回转，一端往复摇动） U形槽刮板输送机 U型压力计安全标识凹形托辊畚斗畚斗带畚斗间距泵毕托管扁布袋变径变螺距变形管不对称斗不锈钢机壳布袋快速装卸机构擦边仓底部仓库，库房叉车插板闸长方形筛孔长孔筛超细分级筛车间沉降室

动物营养与饲料专业中英文对照表

动物营养与饲料专业中英文对照表Animal Nutrition and Feed Professional English-Chinese Glossary1. Amino acids —氨基酸2. Carbohydrates —碳水化合物3. Proteins —蛋白质4. Lipids —脂类5. Minerals —矿物质6. Vitamins —维生素7. Enzymes —酶8. Fiber —纤维9. Nutrient —营养素10. Feed —饲料11. Fodder —饲料12. Roughage —粗饲料13. Concentrate —浓缩饲料14. Silage —青贮料15. Feed additive —饲料添加剂16. Feed efficiency —饲料效率17. Feed conversion ratio —饲料转化率18. Ruminants —反刍动物19. Monogastric animals —单胃动物20. Digestibility —可消化性21. Gut microbiota —肠道微生物群22. Essential nutrients —必需营养素23. Non-essential nutrients —非必需营养素24. Energy —能量25. Digestive system —消化系统26. Feed formulation —饲料配方27. Feed analysis —饲料分析28. Metabolism —代谢29. Nutritional requirements —营养需求30. Antinutritional factors —营养因子31. Feed processing —饲料加工32. Sweet feed —甜饲料33. Complete feed —全价饲料34. Supplement —补剂35. Prebiotics —益生元36. Probiotics —益生菌37. Direct-fed microbials —直接饲喂微生物38. Feed quality —饲料质量39. Feed safety —饲料安全40. Feed storage —饲料储存This glossary provides a list of key terms in the field of animal nutrition and feed, with English terms accompanied by their corresponding Chinese translations. The knowledge of these terms is essential for professionals working in the animal nutrition industry to effectively communicate and understand concepts related to feed formulation, nutrient requirements, feed processing, and feed analysis. Understanding these terms can enhance the quality and safety of animal feed, leading to improved animal health and performance.。

饲料常用词汇意思及对照英语

饲料常用词汇意思及对照英语常规分析（概略分析，近似[实用]分析）proximate analysis :用化学分析法测定饲料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维和计算无氮浸出物的含量的方法。

磁性金属杂质magnetic metal impurities: 混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物健康的磁性金属物。

粗蛋白质crude protein (CP) :饲料中含氮量乘以625。

粗灰分crude ash 饲料经灼烧后的残渣。

粗饲料roughage, forage 天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料粗纤维crude fiber (CF) :饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。

粗脂肪crude fat, ether extract (EE) :饲料中可溶于乙醚的物质的总称。

促生长剂growth promoting agent 为促进饲养动物生长而掺入饲料的添加剂。

总能gross energy (GE) 饲料完全燃烧所释放的热量。

消化能digestible energy (DE) 从饲料总能中减去粪能后的能值。

亦称“表观消化能”。

代谢能metabolizable energy (ME) 从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。

净能net energy (NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。

单细胞蛋白single-cell protein (SCP) 由酵母、细菌、霉菌、藻类等所生成的蛋白质。

蛋白能量比protein-caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。

蛋白质饲料protein feed 干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。

调味剂flavor enchancement 用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。

【知识】饲料专业词汇（中英文）

【知识】饲料专业词汇（中英文）玉米 corn8.5一级小麦粉 16% wheat flour高容重玉米 heavy gravity corn 硬质小麦麸horniness wheat高蛋白玉米 high-protein corn 细小麦麸wheat middings高油玉米 high-oil corn 黑小麦 triticale高赖氨酸玉米 high-lys corn 黑麦rye grain膨化玉米expanded corn 整粒燕麦 oats,whole挤压玉米 corn extruded 去壳燕麦 oat groats破碎玉米 corn, broken 燕麦 oats去皮玉米 corn , shelled 燕麦饲料oat feed去胚的玉米粒 hominy 谷物碎渣 cereal crumbs黄玉米（蒸汽压片）corn grain,steam-flaked面粉flour(binder)碎粒玉米 corn, cracked 一级次粉WM15.5% wheat red dog玉米淀粉 corn starch 二级次粉WM13.5% wheat red dog玉米麸corn bran 精加工面粉 wheat 2nd clear flour 黄玉米麸corn bran 软质小麦面粉 wheat flour soft 小米 millet 碎米 8.5% rice broken高粱 sorghum 碎米 8% rice broken裸大麦 baked barley 膨化大米粉 expanded rice大麦 barley 稻谷中国 rice大麦 barley 脱脂米糠 defatted rice bran中国小麦wheat 米糠rice bran二级小麦 2nd wheat 米糠粕rice bran meal小麦wheat SRW ground 米糠饼 14% rice meal(exp.)硬质小麦wheat durum 木薯粉 tapioca meal软质小麦wheat soft 棕榈粕(马来西亚) palm meal( Malaysia)棕榈粕(南非) palm meal (SouthAfrica)卵磷脂 lecithin万寿菊粕 tagetes meal 脂肪酸钙皂calcium coaps of fatty acids酵母培养物yeast culture 脂肪粉fat powder碾米场副产品 rice mill BP 牛脂tallow prine小米millet grain 优质牛脂prime tallow 面包渣 bread crumbs 葵花籽油 sunflower oil 面包房下脚料（面包废料）barleybyproduct meal花生油 peanut oil面包房下脚料（饼干下脚料）cookiebyproduct棉籽油 rapeseed oil大豆副产品soy mill feed 苏克蜜饲用糖蜜动物油 animal fat 甘蔗糖蜜 molasses cane家禽脂肪 poultry fat 甘蔗干燥糖蜜 molasses dry cane混合油fat blend 甜菜糖蜜（糖用甜菜）beet molasses大豆油soybean oil 甜菜渣8% beet pulp玉米油 corn oil 柑橘渣（干）citrus pulp米糠油 rice oil 发酵可溶产品 fermental solubles大豆磷脂油 soybean lecithin oil 家禽用花蜜 poultry nectar大豆磷脂油 soybean lecithin oil 奶牛用花蜜 dairy nectar菜籽油 rapeseed oil 甜土豆片 sweet potato slices椰子油 copra oil 甜菜浆beet pulp可可油coconut oil 柑桔浆citrus pulp棕榈油 palm oil 玉米浆 distil solubles猪油 lard 胡萝卜 carrot牛油 tallow 甘薯鲜藤 vine ,sweet potato鱼油 fish oil 松针粉 l 8% Pine-Needle Powder餐馆油 eatery oil 草粉dehy grass meal苜蓿草粉(GB3)14.3 alfalfa meal 棉粕40% cottonseed meal香蕉粉 banana meal 棉粕38% cottonseed meal 38%(sol.) 葡萄籽渣 grape marc,dried 棉籽饼36.3% cottonseed meal(exp.)苹果渣（湿）apple pomace 棉籽粕 35%cottonseed meal粉渣菜籽粕 rapeseed meal酱渣 soy pomace 中国菜粕rapeseed meal豆腐渣 soybean milk residue 双低菜粕 canola meal啤酒糟（湿）brewers 菜籽 rapeseed黄玉米青贮(未成熟 DM<> 菜粕34% rapeseed meal,canola meal 3 去皮豆粕48% dehulled soybeanmeal葵花粕37% sunflower meal豆粕浸提soybean meal,(solventextracted)玉米蛋白粉corn gluten meal 60% 猪用豆粕 44 swine-soy blend 玉米蛋白粉corn gluten meal 63% 禽用豆粕 44 poultry-soy blend 玉米DDGS32% DD grains豆粕44% soybean meal44% 玉米酒精糟DDGS中国全脂大豆 16 soybean ,full fat 玉米DDGS24% DD grains膨化大豆 extruded soybean 大米DDGS24% DD grains大豆浓缩蛋白soybean proteinconce大米DDGS24% DD grains磷脂豆粕 lecithin soybean meal 玉米高蛋白饲料high-protein corn gluten feed发酵豆粕fermented soybeanmeal pep玉米蛋白饲料 corn gluten feed 25%益肽宝玉米胚芽粕28 corn germ meal(sol.)28 富力肽 Fortide 玉米胚芽粕20.8 corn germ meal(sol.) 带绒全棉籽 cottonseed meal,whole 玉米胚芽饼16.7 corn germ meal(exp.) 棉籽粕 36/4 cottonseed meal(sol.) 玉米蛋白饲料 corn gluten feed 25% 棉粕47% cottonseed meal 48% 玉米颗粒 corn gluten feed棉仁饼 41%机榨 cottonseed meal(exp.)玉米发酵可溶物 corn frmtn solb. 元酵母（干) yeast 蓖麻籽饼粉 castor bean meal 中国酵母 50% yeast 可可粉 coconut meal啤酒糟 brewer's yeast dried 椰子粉 copra meal,mechextdL, MECH EXTD麦芽根 malt hulls 地产大豆 beans Field花生饼 49/5 peanut meal 加拿大豌豆 peas Feed Canada 花生粕42% peanut meal 豌豆饲料 peas feed芝麻粕 sesame(sol.) 椰子粉 COPRA MEAL, SOLV EXTD 芝麻饼 sesame(exp.) 氨基酸高蛋白饲料安徽丰原亚麻粕 linseed(sol.) 蒸汽鱼粉68% fish peruvian 68% 亚麻饼 linseed(exp.) 直火鱼粉65% fish 65%胡麻粕 benne meal 丹麦鱼粉 fish meal Danmark 胡麻饼 benne cake 智利鱼粉 fish meal Chile饲蜜素 Vinasses 挪威鱼粉67% fish meal Noeway 67% 氨基酸蛋白饲料 amino acid protein feed鱼粉（秘鲁〕63% fish meal Peru 酶宝蛋白饲料 enzyme gluten meal鱼粉 fish meal 糖蜜酵母 yeast molasses 鱼溶浆浓缩粉 condensed fish solubles 酵母培养物 yeast culture 鱼溶浆粉 fish solubles味精蛋白粉 condensed fermented prot枪乌贼鱼粉 squid meal 菌体蛋白粉 drug powder 虾粉 shrimp meal土霉素发酵蛋白粉 OTC protein powder快大快(48%) fish replacer 康灵粉 48% medicine byproducts 鱼粉 fish 65% Australia大米蛋白粉 rice gluten meal 蒸馏可溶 distill solubles小麦蛋白粉 wheat gluten meal 鱼浓缩物 SARD-X, fish Conc. 绿豆蛋白粉 mung bean gluten meal 肠膜蛋白粉 DPS蚕豆粉浆蛋白粉 broad bean gluten meal 喷雾干燥小肠粉 dride porcine slouba血浆蛋白粉 plasma protein 下架奶粉 back milk meal喷雾干燥血浆蛋白粉plasma protein,dried奶酪皮 cheese rinds血球蛋白粉 spray-dried blood cell 酪蛋白casein血粉(喷雾干燥) wholeblood,spray-dried代乳粉milk replacer酶力肽biobroken feather meal 进口代乳粉 milk replacer imported 水解羽毛粉hydrolyzed feathermeal利乐代乳粉 milk replacer imported 羽毛粉 82% feather meal 五星幼畜宝 Five Star Booster家禽肉粉 poultry meat 干乳清 whey powder,dried (0432)肉粉 meat meal 老哈默喷雾干燥spray-dried whole egg,Harmon肉骨粉中国 50% bone and meat 喷雾干燥蛋粉 spray-dried eggs 进口肉粉60% meat meal,import60 %葡萄糖 glucose肉骨粉48% meat & bone 48% 蔗糖 sucrose蚕蛹粉silkworm meal 糖 sugar家禽下脚料poultry scrap 氮22%化合物 22% N-complex肝脏粉liver meal 包被尿素urea sacked家禽可消化副产品poultrydigest.尿素 urea动物肝脏副产品 liver digest. 糖蜜尿素 molasses-urea乳清浓缩蛋白WPC whey proteinconcentrate强力源100% NPN乳清粉 whey powder 双缩脲NPN乳宝80 lactose80 石粉 limestone乳糖 lactose 贝壳粉 oyster shell脱脂奶粉 milk power,skimmed 磷酸氢钙21/16 calcium hydrogen phosphate奶粉milk power 磷酸二氢钙16/20 nonocalcium dihydrogen phosphate全脂奶粉 milk power,whole 磷酸一二钙 MCP/DCP 豆奶粉 bean-milk meal 富磷 BIOFOS卡普乐P Calprona--P 硫酸钠 Na2SO4.H2O蒸汽骨粉 bone meal, steamed 赖氨酸Lys-HCl骨粉中国 25/12 bone meal 65% 赖氨酸 lysine-H2SO4 磷酸二氢铵 mono prop 液体赖氨酸 liquid lysine 盐 salt 60%赖氨酸Bio-lys 60 混合盐 mixed salt DL 蛋氨酸 DL-Met沸石粉 zeolite 液蛋 liquid Met膨润土bentonite 艾丽美 Alimet酒石酸盐tartrazine 羟基蛋氨酸钙MHA-80滑石粉 talcum powder 苏氨酸 threonine纤维粘合剂 fibre ameribond 色氨酸 tryptophan粘结剂 ameribond 甜菜碱 betaine,lucine强力粘结剂 Maxi-bond 3-NITRO-10水 Water 氯化胆碱70% choline chloride 70% 大豆皮 soy hulls 氯化胆碱(液体) choline chloride (li 棉籽壳cottonseed hulls 复合酶预混 enzyme addition玉米芯粉 corn cob fractions 保康酶802 poultry porkanase糠壳粉rice hulls 保康酶901 swine porkanase棉壳 cottonseed hulls 罗酶宝 ROVABIO TM花生壳peanut hulls 建明八宝威 KEMZYME大麦皮 barley hulls 格林酶 GELIN ENZYME BJ矿物油 mineral oil 溢多利酶 818 YDL ENZYME腐植酸钠 humic acid sodium 保安生TP100 porzyme100小苏打 Sodium Bicarbonate 植酸酶 BASF Phytase 5000双乙酸钠 Sodium Diacetate SDA 液体植酸酶liquid Phytase耐酸植酸酶anti-acid Phytase 丙酸防霉剂MONO-PROP PLUS奶香型香味剂 flavor-milk smell 防霉剂 mould inhibitor香味剂 flavor 鲜灵 Endoc dry效诺 flavor attactor 抗氧化剂(保乐鲜) antioxidant味精 monosodium glutamate 抗氧酶预混anti-moul-oxid combined糖精 saccharin 液体抗氧化剂 liquid antioxidant禾丰甜味剂wellhope sweets 抗氧化剂 antioxidant超甜素sweets 乙氧基喹啉 ethoxyquin甜味剂 sweets 霉菌毒素吸附剂 mycro asborbtion allt 茴香粉 anise dry 霉菌吸附剂 mycotoxin adsorbent大蒜素garlic powder 藻酸盐alginate酸化剂 organic acidifier 着色剂 colour additive,pigment柠檬酸 citric acid 壳红素astaxanthin建明乳酸宝 Lacid acid Kemin 辣椒粉 paprika磷酸phosphoric acid 万寿菊粉tagetes extract禾丰酸化剂 wellhope-acid 柠檬黄素citraxanthan丁酸 YFL (C4 acid) 色素 18.2 pigment益康XP/ XP-yeast culture 加丽素黄10% carophyll yellow氨琪干活性酵母 Angel Brand ActiveCAROPHYLL橘色 ORANGED酵母培养物 yeast culture CAROPHYLL红 RED益生素probiotic 金闪闪 ORO GLO益生原prebiotic 蟹黄素 Xanthy低聚糖 PREBIOTIC 纤维素cellulose binder丙酸钙 calcium propionate 木质素lignin sulfonate露宝细盐 Luprosil salt 宝卫素 Bao Weisu奶牛缓冲剂 dairy buffer 硫酸钴33% cobalt sulfate指示剂 Indicator number 碳酸钴 cobalt carbonate标记物 Tag Rounding 富马铁formalomin SP(Fe)蛋白因子 Protein Factor 15% Fe-AA白奥康（谷氨酰胺） 25% 螯合铁 chelated ironFactor Fe--AA一水硫酸亚铁ferrous sulfate10% Zn-AAmonohyd硫酸亚铁 ferrous sulfate 32% 蛋氨酸硒 0.15% Se-MET碳酸铁iron carbonate 酵母硒 Se-Yeast氧化铁iron oxide,red 奥特奇微量--AA Alltech碱式氯化铜 COPPER 58% copper 磷酸二氢铵nono ammon phos58% 碱式氯化铜 copper 氯化钾 potassium chloride硫酸铜copper sulfate 硫酸钙calcium sulfate氧化铜 copper oxide 硫酸钠sodium sulfate硫酸锌zinc sulfate 硫酸镁magnesium fulfate硫酸锌 zinc sulfate 氧化镁粒状 MAG oxide granular氧化锌 zinc oxide 氧化镁 MAGNESIUM OXIDE magnesium碱式氯化锌 zinc chloride58% 磷酸二氢钠 M'SOD PHOS 25硫酸锰 manganese sulfate 0.1% Cr添加剂 Cr addition氧化锰 manganese oxide 猪微量 Swine mineral碘酸钙calcium iodate 禽微量0.13% poultry trace Min.碘酸钙 calcium iodate 核黄素96% riboflavin亚硒酸钠 sodium selenite 90.8 核黄素80% riboflavin亚硒酸钠1% (1%)sodium吡哆醇（VB6_95%）pyridoxol selenite氯化钴 CoCL2 烟酰胺99% niacinamide烟酸50% niacin 50% 杆菌肽锌 zinc bacitracin 50泛酸钙 D calcium pan 100% 安宝乐 AMPROL 25%泛酸钙 D calcium pan 98.5 加福 CYGRO叶酸 folic acid 10% 盐霉素 Coxistac (Salenomycin)叶酸20% folic acid 20% 盐霉素 salinomycin 30肌醇（环已六醇）inositol 瘤胃素 rumensin 60氯化胆碱50% choline 50% 尼卡巴嗪 nicarb 25%肉毒碱 L-carnitine 抗球虫药L lasalocid SOD生物素1% biotin 1% 驱虫药 triple wormerK3 MPB 10% 速大肥10% Virginiamycin 10B1 10% thiamin 利高霉素 lincispectin 44g/kgB6 10% pyridoxin 林可霉素 lincolnesin 20B2 8% riboflavin 新肥素neomix325g/kg泛酸pan acid 20% 抗敌素10% colistin10%5% 叶酸 folic acid 硫酸抗敌素 colistin sulfate 10% 20% D3 cholicalciferol 效美素avilamycin elanco北里霉素kitamycin 噻苯咪唑 thibenzole200泰乐菌素tylan 100 磺胺二甲 sulfamethazine 11%青霉素 pencillin 100 磺胺二甲基嘧啶 sulfamethazine100% 黄霉素4% flavomycin 4% 金磺青 CSP 500喹乙醇 olaquindox 50g/kg 奥奇素 Alltech QI SU呋喃唑酮 furazolidone 30 抗应激 Anti--stress洛克沙胂 roxsa acid-As 富安宝安静 anti-stress阿散酸 Arsan acid--As 丙烯propylene glycl卡巴氧 Carbadox 10 对虾维生素 Prawn VIT MIX (UK)金霉素 OTC 100% 紫花苜蓿粉 purple alfalfa meal土霉素 OTC 110g/kg 棉籽壳cottonseed hulls。

动物营养与饲料工业专业词汇集

畜牧与饲料工业专业英语词汇集北京英惠尔饲料工业通用术语饲料 feed营养素 nutrient总能 gross energy；GE消化能 digestible energy；GE代谢能 metabolizable energy；ME净能 net energy；NE理想蛋白质 ideal protein必须氨基酸essential amino acid非必须氨基酸nonessential amino acid限制性氨基酸limiting amino acid可消化氨基酸digestible amino acid可利用氨基酸 available amino acid氨基酸平衡amino acid balance氨基酸拮抗amino acid antagonism必需脂肪酸essential fatty acid必须矿物元素 essential mineral常量元素 macro-mineral微量元素 micro-mineral总磷 total phosphorus；TP有效磷 available phosphorus；AP纤维素 cellulose木质素 lignin酸性洗涤纤维acid detergent fiber；ADF中性洗涤纤维neutral detergent fiber；NDF 碳水化合物 carbohydrates饱和脂肪酸saturated fatty acids不饱和脂肪酸unsaturated fatty acids油酸 oleic acid亚油酸 linoleic acid棕榈酸 palmitic acid脂类物 lipid副产品 co-product植酸 phytic acid维生素vitamin抗营养因子 anti-nutritional factor营养需要量 nutrient requirement维持需要量 maintenance requirement表观消化率 apparent digestibility消化 digestion吸收 absorption代谢 metabolism水解 hydrolysis反刍 rumination氧化（作用） oxidation体外 in vitro体内 in vivo平均日增重average daily gain；ADG 自由采食 ad libitum酸中毒 acidosis溃疡 ulcer脂肪变质 rancid病变 lesion霉菌毒素中毒 mycotoxicosis霉菌毒素 mycotoxin黄曲霉毒素 aflatoxin赭曲霉毒素 ochratoxin玉米赤霉烯酮 zearalenone伏马毒素 fumonisin抗生素 antibiotic过瘤胃蛋白 by-pass protein卡（热量单位） calorie兆卡 megacalorie致癌物 carcinogen胃 stomach盲肠 cecum结肠 colon十二指肠 duodenum回肠 ileum空肠 jejunum排泄物 excreta流动性 flowability凯氏定氮法 kjeldahl屠宰率 dressing percent百万分之一parts per million；ppm饲料原料术语单一饲料 single feed饲料原料 feedstuff饲料组分 feed ingredient能量饲料 energy feed蛋白质饲料 protein feed矿物质饲料 mineral feed单细胞蛋白 single-cell protein；SCP 粗饲料 roughage鱼粉 fish meal玉米 corn；maize高粱 sorghum小麦 wheat大麦(裸) naked barley大麦(皮) barley黑麦 rye稻谷 paddy糙米rough rice碎米 broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake次粉wheat middling and reddog小麦麸 wheat bran米糠 rice bran米糠饼rice bran meal(expeller)米糠粕rice bran meal(solvent)大豆 soybean全脂大豆 full-fat-soybean大豆饼 soybean meal(expeller)大豆粕soybean meal(solvent)棉籽饼 cottonseed meal(expeller)棉籽粕 cottonseed meal(solvent)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼 rapeseed meal(expeller)菜籽粕 rapeseed meal(solvent)花生仁饼 peanut meal(expeller)花生仁粕 peanut meal(solvent)向日葵仁饼 sunflower meal(expeller)向日葵仁粕 sunflower meal(solvent)亚麻仁饼 linseed meal(expeller)亚麻仁粕 linseed meal(solvent)芝麻饼 sesame meal(expeller)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed玉米胚芽饼corn germ meal(expeller)玉米胚芽粕corn germ meal(solvent)干粗酒糟distiller’s dried grain；DDG干酒糟可溶物 distiller’s dried solubles；DDS干全酒糟distiller dried grains with solubles；DDGS 血粉 blood meal血浆蛋白粉 blood plasma水解羽毛粉hydrolyzed feather meal皮革粉 leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉 meat meal苜蓿草粉 alfalfa meal啤酒糟brewers dried grain啤酒酵母brewers dried yeast乳清粉dried whey powder蚕蛹粉 silk worm pupa meal酪蛋白 casein明胶 gelatin牛奶乳糖 milk lactose乳糖 milk lactose葡萄糖 glucose蔗糖 sucrose玉米淀粉 corn starch牛脂 tallow猪油 lard家禽脂肪 poultry fat鱼油 fish oil菜籽油 canola oil椰子油 coconut oil玉米油 corn oil棉籽油 cottonseed oil棕榈油 palm oil橄榄油 olive oil花生油 peanuts oil芝麻油 sesame oil大豆油 soybean oil葵花油 sunflower oil石粉 limestone骨粉 bone meal贝壳粉 shell meal蛋壳粉egg shell meal麦芽 malt二氧化硅/白炭黑 silica饲料添加剂术语饲料添加剂 feed additive营养性饲料添加剂nutritive feed additive非营养性饲料添加剂non-nutritive feed additive 一般饲料添加剂common feed additive药物饲料添加剂medical feed additive酶制剂 enzyme preparation益生菌 probiotic直接饲喂微生物 direct-fed microbials 益生素 prebiotics合生素 synbiotics抗氧化剂 antioxidant防腐剂 preservative防霉剂 mould inhibitor调味剂 flavoring agent着色剂 colorant粘结剂 binder抗结块剂 anti-caking agent非蛋白氮 non-protein nitrogen；NPN 稀释剂 diluent载体 carrier青储添加剂 silage additive除臭剂 de-ordoring additive促生长剂growth promoting agent酵母 yeast甜菜碱 betaine无水甜菜碱 betaine anhydrous甜菜碱盐酸盐 betaine hydrochloride β-胡萝卜素β-carotene虾青素astaxanthin大蒜素 garlicin丙酸 propionic acid霉菌毒素吸附剂 mycotoxin binder氨基酸丙氨酸 alanine缬氨酸 valine亮氨酸 leucine异亮氨酸 isoleucine苯丙氨酸 phenylalanine色氨酸 tryptophane蛋氨酸 methionine脯氨酸 proline甘氨酸 glycine丝氨酸 serine苏氨酸 threonine半胱氨酸 cysteine酪氨酸 tyrosine天冬酰胺 asparagine谷氨酰胺 glutamine组氨酸 histidine赖氨酸 lysine精氨酸 argnine天冬氨酸 aspartic acid谷氨酸 glutamic acid高半胱氨酸 homocysteine维生素维生素A（视黄醇）retinol维生素D3(胆骨化醇) cholecalciferol维生素E（生育酚）tocopherol维生素K3 (亚硫酸氢钠甲萘醌) hemodal维生素B1 (盐酸/硝酸硫胺素) thiamine维生素B2 (核黄素) riboflavin维生素B5（D-泛酸钙）pantothenic acid维生素B6（吡哆素）pyridoxine维生素B12(钴胺素) cobalamin维生素C（抗坏血酸）ascorbic acid烟酸 niacin；nicotinic acid烟酰胺 niacinamide叶酸 folic acid胆碱 choline生物素 biotin矿物质氯化钠 sodium chloride硫酸钠 sodium sulfate磷酸二氢钠 monosodium phosphate磷酸氢二钠 disodium phosphate磷酸二氢钾monopotassium phosphate 磷酸氢二钾dipotassium phosphate轻质碳酸钙 calcium carbonate氯化钙 calcium chloride磷酸氢钙 dicalcium phosphate磷酸二氢钙 monocalcium phosphate磷酸三钙 tricalcium phosphate硫酸镁 magnesium sulfate氧化镁 magnesium oxide氯化镁 magnesium chloride柠檬酸亚铁ferrous citrate富马酸亚铁 ferrous fumarate乳酸亚铁 ferrous lactate硫酸亚铁 ferrous sulfate氯化亚铁 ferrous chloride氯化铁 ferric chloride碳酸亚铁 ferrous carbonate氯化铜 copper chloride硫酸铜 copper sulfate氧化锌 zinc oxide氯化锌 zinc chloride碳酸锌 zinc carbonate硫酸锌 zinc sulfate乙酸锌 zinc acetate氯化锰manganese chloride氧化锰manganese oxide硫酸锰 manganese sulfate碳酸锰 manganese carbonate磷酸氢锰manganese phosphate (dibasic)碘化钾 potassium iodide碘化钠 sodium iodide碘酸钾 potassium iodate碘酸钙 calcium iodate氯化钴 cobalt chloride乙酸钴 cobalt acetate硫酸钴 cobalt sulfate亚硒酸钠 sodium selenite钼酸钠 sodium molybdate蛋氨酸铜络（螯）合物copper methionine complex（chelate）蛋氨酸铁络（螯）合物ferric methionine complex (chelate)蛋氨酸锰络（螯）合物manganese methionine complex (chelate) 蛋氨酸锌络（螯）合物zinc methionine complex (chelate)赖氨酸铜络（螯）合物copper lysine complex(chelate)赖氨酸锌络（螯）合物zinc lysine complex(chelate)甘氨酸铜络（螯）合物 copper glycine complex (chelate)甘氨酸铁络（螯）合物 ferrous glycine complex(chelate)酵母铜copper yeast complex酵母铁ferrous yeast complex酵母锰 manganese yeast complex酵母硒selenium yeast complex蛋白铜 copper proteinate蛋白铁iron proteinate蛋白锌 zinc proteinate酶制剂&微生态制剂胰淀粉酶 amylopsin靡蛋白酶 chymotrypsin肠激酶 enterokinase胰蛋白酶 trypsin凝血酶 thrombin胃蛋白酶 pepsin胰脂肪酶 pancreatic lipase激肽 kinin纤维蛋白溶酶 plasmin淀粉酶 amylase纤维素酶 cellulase复合酶 enzyme Complex果胶酶 pectinase木聚糖酶 xylanaseα-半乳糖苷酶α-galactosidaseβ-葡聚糖酶β- glucanaseβ-甘露聚糖酶β-mannanase辅酶 coenzyme黑曲霉 asperigillus niger地衣芽孢杆菌 bacillus licheniformis枯草芽孢杆菌 bacillus subtilis两歧双歧杆菌 bifidobacterium bifidum粪肠球菌enterococcus faecalis屎肠球菌 enterococcus faecium乳酸肠球菌 enterococcus lactis嗜酸乳杆菌 lactobacillus acidophilus干酪乳杆菌 lactobacillus casei乳酸乳杆菌 lactobacillus lactis植物乳杆菌 lactobacillus plantarum乳酸片球菌 pediococcus acidilactici戊糖片球菌 pediococcus pentosaceus产朊假丝酵 candida utilis酿酒酵母 saccharomyces cerevisiae沼泽红假单胞菌 rhodopseudomonas palustris 乳酸菌 lactobacillus抗生素马杜霉素铵 maduramincin ammonium尼卡巴嗪 nicarbazin甲基盐霉素 narasin地克珠利 diclazuril氨苯砷酸 arsanilic acid阿散酸 arsanilic acid莫能菌素钠 monensin sodium杆菌肽锌 bacitracin zinc黄霉素 flavomycin；bambermycin 维吉尼亚霉素 virginiamycin喹乙醇 olaquindox那西肽 nosiheptide阿美拉霉素 avilamycin盐霉素钠 salinomycin sodium硫酸粘杆菌素 colistin sulfate牛至油 oregano oil土霉素钙 oxytetracycline calcium 吉他霉素 ktasamycin金霉素 aureomycin处方药 prescription medicine饲料加工工艺术语清理 cleaning筛选 screening风选 aspirating磁选 magnetic separating包衣 coating微胶囊化 micro capsulizing辐射 irradiating压饼 wafering碾压 rolling压片 flaking干法碾压 dry rolling干法压片 dry flaking汽蒸 steaming汽蒸碾压 steam rolling汽蒸压片 steam flaking烘烤 toasting微波处理 microwaving爆裂 popping脱水 dehydrating干燥 drying粉碎 grinding微粉碎 micro-grinding超微粉碎 super micro-grinding先配料后粉碎 post-grinding先粉碎后配料 pre-grinding一次粉碎工艺 one-step grinding二次粉碎工艺 two-step grinding循环粉碎工艺 cycle grinding配料 proportioning容积式配料proportioning by volume重量式配料proportioning by weight分批配料 batch proportioning连续配料 continuous proportioning自动配料 automatic proportioning配料周期period of proportioning自动微量配料 automatic micro-proportioning 混合 mixing冲洗 flushing液体添加 liquid addition载体预处理preprocessing of carrier稀释 diluting预混合 premixing制粒 pelleting调质 conditioning冷却 cooling碎粒 crumbling颗粒分级 pellet grading颗粒液体喷涂liquid spraying for pellets制块 blocking压摺片crimping挤压膨化 extruding干法挤压膨化 dry extruding湿法挤压膨化 wet extruding挤压膨化 expanding气流膨化 air expanding热喷 steam exploding熟化 ripening蒸煮 cooking舍内风干 barn-curing装罐 canning浓缩 condensing脱氟 defluorinating脱坯 degerming干法炼制 dry-rendering氨化 ammoniated；ammoniating青贮 ensiling蒸发 evaporating发酵 fermenting糊化 gelatinizing均质 homogenizing水解 hydrolyzing压榨 pressing压制 pressed饲料产品术语配合饲料 formula feed浓缩饲料 concentrate精料补充料 concentrate supplement添加剂预混合饲料 additive premix复合预混合饲料 compound premix微量元素预混合饲料trace mineral premix维生素预混合饲料 vitamin premix液体饲料 liquid feed粉状饲料 mash feed颗粒饲料 pelleted feed硬颗粒饲料 hard pellet软颗粒饲料 soft pellet碎粒饲料 crumbles块状饲料 block膨化颗粒饲料 extruded feed膨胀饲料 expanded feed沉性颗粒饲料 sinking pellet浮性颗粒饲料 floating pellet片状饲料 flake加药饲料 medicated feed饲料质量术语水分 moisture干物质 dry matter；DM粗蛋白质 crude protein；CP真蛋白质 true protein粗脂肪 ether extract；EE；crude fat粗灰分 crude ash粗纤维 crude fiber；CF无氮浸出物nitrogen free extract；NFE感官指标 sensory index营养指标 nutritive index卫生指标 hygienic index加工质量指标processing quality index磁性金属杂质 magnetic metal impurity粒度 particle size混合均匀度 mixing uniformity自动分级 segregation颗粒饲料粉化率percentage of powdered pellets 颗粒饲料水中稳定性water durability of pellets颗粒饲料硬度hardness of pellet有毒有害物质toxic and harmful substance交叉污染 cross contamination常规分析/概率分析 proximate analysis风干样品air dried sample绝干样品absolute dry sample实验室样品 laboratory sample试样 test sample试料 test portion保质期 shelf life产品成分分析保证值guaranteed values of analyzed composition of product 不合格产品 defective product沙门氏菌 salmonella大肠杆菌 coli砷arsenic铅plumbum动物词汇观赏鱼 aquarium fish罗非鱼 tilapia鲶鱼 catfish乌贼 squid鲈鱼/河鲈 bass鲶鱼/巴沙鱼basa / basa catfish / mekong catfish草鱼grass carp河豚globefish石斑鱼grouper鲤鱼 carp鲫鱼 crucian Carp青鱼 black carp比目鱼 flatfish虱目鱼 milkfish海水鱼 marine fish淡水鱼 freshwater fish鲑鱼 trout鳗鱼 eel鳙鱼 bighead fish鳕鱼 codfish虾 shrimp对虾prawn南美白对虾 penaeus vannamei斑节对虾/草虾 penaeus monodon罗氏沼虾 macrobrachium rosenbergii螃蟹 crab牡蛎 oyster海螺 snail牛蛙bullfrog驴 donkey；ass牛 cattle雄牛 bull；ox雌牛cow牦牛 yak绵羊sheep山羊 goat猪 pig/swine雄猪 boar雌猪 sow年幼的猪 piglet鸡 chicken公鸡 cock母鸡 hen肉鸡 broiler蛋鸡 layer种鸡 breeding hens小鸡 chick鸭 duck火鸡 turkey马 horse狗 dog兔 rabbit鹅 goose鸭 duck猫 cat饲料质量与安全管理体系术语质量 quality要求 requirement顾客满意 customer satisfaction质量管理体系quality management system 质量方针 quality policy质量目标 quality objective质量管理 quality management质量策划 quality planning质量控制 quality control质量保证 quality assurance质量改进 quality improvement持续改进 continual improvement可追溯性 traceability预防措施 preventive action纠正措施 corrective action质量手册 quality manual质量计划 quality plan食品安全 food safety食品链 food chain食品安全危害food safety hazard食品安全方针food safety policy控制措施 control measure关键控制点critical control point；CCP关键限值 critical limit；CL其它术语生物学利用率 bioavailability日粮 ration日粮配合 ration formulation饲粮 diet蛋白能量比 protein-calorie ratio能量蛋白比 calorie-protein ratio饲料转化比feed conversion ratio；FCR饲料报酬 feed reward国际雏鸡单位international chick unit；ICU 饲料标签 feed label国际单位 international unit；IU胆汁酸 bile acid果胶 pectin胃肠的 gastrointestinal乳酸 lactic acid粘度 viscosity需氧的aerobic厌氧的 anaerobic抗原 antigen唾液 saliva胰液 pancreatic juice柠檬黄tartrazine聚丙烯酸树脂polyacrylic resin乙基纤维素 ethyl cellulose淀粉starch肝胰腺hepatopancreas胶原蛋白collagen细胞间质intercellular material甲基供体methyl donor渗透压osmotic pressure肠intestine脂肪肝fatty liver三甲胺trimethylamine代乳品 milk replacer体细胞 somatic cell膨润土 swell soil三丁酸甘油酯 tributyrin水产养殖 aquaculture浮游动物 animal plankton池塘养殖aquiculture in farm pond禽流感avian flu背膘 backfat支原体 mycoplasma气味 odor瘤胃 rumen反刍 ruminant光合细菌photosynthetic bacteria病原隔离pathogens Isolation池塘养殖 aquiculture in farm pond人工育苗 artificial breeding畜禽养殖livestock and poultry breeding屠宰 slaughter亲本虾parent shrimp幼虾培育shrimp larvae nursing水藻 algae沙蚕nereis附录1：鱼种类中英文对照ahi （日语）金枪鱼，吞拿鱼=yellowfin和bigeyeaku （日语）金枪鱼的一种，飞鱼=skipjackalbacore 长尾金枪鱼Albacore 青花鱼American eel 美洲鳗鱼anago （日语）海鳗=conger eelanchovy 凤尾鱼，鳀鱼，银鱼柳anglerfish / bellyfish 琵琶鱼，华脐鱼，安康鱼（扁鲨的一种）arctic char 一种生活在北极圈内的鲑鱼，肉质香甜鲜嫩，适合烟熏食用ayu / ayu fish （日语）香鱼，英文为 aroma fishballan wrasse 球状濑鱼basa / basa catfish / Mekong catfish （越南语）鲶鱼bass 鲈鱼，河鲈bigeye 金枪鱼的一种，大眼鲷=yellowfinblack cod / sablefish 黑鳕鱼，裸盖鱼black mullet / striped mullet 黑鲻鱼，斑点鲻鱼black sea bass 巨大硬鳞鱼blackfin 黑鳍白鲑，黑鳍金枪鱼blackfish / tautog / tog 黑鱼，黑鲸（包括Hogfish和青鲈cunner）bluefin 蓝鳍金枪鱼，作生鱼片的精品鱼肉bluefish / scad 竹荚鱼类，美洲大西洋沿岸的青鱼bonito （日语）鲣鱼，金枪鱼的一种bream 鳊鱼buffalofish 牛鱼（一种北美黑色大淡水鱼）butterfish 一种溜滑的鱼cabrilla 热带海水鲈鱼California sea bass 加利福尼亚黑鲈Cape capensis / Cape hake / Cape whiting 鳕鱼的一种Cape shark 一种白斑角鲨，又称spiny dogfishcarp 鲤鱼catfish 鲶鱼chinook salmon / king salmon / spring salmon 大鳞三文鱼，大马哈鱼chum salmon / dog salmon 马苏大马哈鱼，马苏三文鱼coalfish 黑鳕鱼cobia / sergeant fish / crabeater / lemonfish 军曹鱼（一种产于热带海洋黑鳕鱼），也称食蟹鱼cod cheeks 一种上等昂贵的鳕鱼cod tongues / cod sounds 鳕鱼鳔cod 鳕鱼，又称lingcod或lingcod’s maw 广肚codfish 鳕鱼类的统称coho salmon / silver salmon / medium red salmon 银大马哈鱼，银色三文鱼（原产于太平洋海域）conger eel / marine eel 海鳗corvine / yellow croaker 石首鱼，黄花鱼croakers / drum 鼓鱼croakers yellowfish / yellow croaker 黄鼓鱼crucian 鲫鱼cusk 鳕鱼的一种dace 鲮鱼，鲦鱼，雅罗鱼dentex 产于地中海及北非大西洋沿岸的海鲷dogfish / Cape shark 角鲨，狗鱼dolphin fish 海豚鱼，鲯鳅鱼，又称Mahi Mahi（夏威夷语），适合做生鱼片）dory 海鲂eel ladder 梯状鳗鱼eel 鳗鱼，鳗鲡elvers / angulas / baby eels 鳗苗escobar 一种产于夏威夷海域的鱼，肉质精美，如大比目鱼European eel 欧洲鳗鱼flatfish / flounder 比目鱼，偏口鱼，龙利frogfish 襞鱼科，monkfish的一种gar / garfish / needle fish 雀鳝，长嘴硬鳞鱼，针鱼garden eel 花园鳗鱼globefish 河豚golden grey mullet / grey mullet 灰鲻鱼grass carp 草鱼，鲩鱼grouper 石斑鱼，鲇科鱼gurnard / sea-robin 海鲂haddock 黑线鳕，鳕鱼的一种hake 鳕鱼的别称halibut 大比目鱼，鲽鱼herring 鲱鱼hogfish 黑鲸的一种humpback salmon / pink salmon 驼背三文鱼，粉色三文鱼jerk filefish 马面鱼jewfish 海鲈鱼，暖海鱼（石斑鱼的一种）John Dory / Dory / European John Dory 海鲂jolthead porgy 笨头鲷鱼kajiki （日语）枪鱼，适合做寿司kawakawa 金枪鱼的一种，会飞的金枪鱼kingfish 无鳔石首鱼Lake Victoria perch 维多利亚湖鲈鱼lamprey 七鳃鳗lemonfish 柠檬鱼（军曹鱼的一种）lingcod 鳕鱼loach 泥鳅mackerel pike 秋刀鱼mackerel 鲭，鲅鱼mahi-mahi （夏威夷语）海豚鱼，鲯鳅鱼，适合做生鱼片）mandarin fish 鳜鱼（桂鱼）mandarin sturgeon 中华鲟marlin 枪鱼（包括太平洋青枪鱼Pacific blue marlin )，适合做寿司milkfish 遮目鱼，虱目鱼monkfish 安康鱼，扁鲨，琵琶鱼，华脐鱼moray eel 欧洲海鳗mullet 胭脂鱼，鲻鱼Nile perch 尼罗河鲈鱼ocean perch / sea perch 海鲈onaga （日语）红鲷鱼Pacific dory / China sole 太平洋海鲂，牙鳎鱼pangas catfish / tra 鲶鱼的一种parrot fish 鲻鱼的一种perch 河鲈，鲈鱼pike 梭子鱼plaice 欧洲鲽鱼pollock / Boston bluefish 波士顿青鱼，产于美洲大西洋海岸的一种鳕鱼pomfret 鲳鱼，银鲳pompano / black pomfret 黑鲳porgy 鲷鱼，棘鬣鱼，大眼鱼，大西洋鲷，钉头鱼puffer 刺鱼豚rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon 夏威夷三文鱼rainbow trout / steelhead 虹鳟鱼rainbow wrasse 彩色濑鱼red mullet 红鲻鱼red porgy 红海鲷red salmon / sockeye salmon / blueback salmon 红色三文鱼，红大马哈鱼red snapper / ruby snapper 红鲷鱼redfish / red drum 雄鲑，红鼓鱼ribbonfish / hairtail 带鱼rockfish 岩鱼rockling 鳕科鱼类（产于北大西洋沿岸）sadded bream 尼罗河中的一种鳊鱼salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼sand dabs 沙鲽，比目鱼的一种sardine / pilchard 沙丁鱼saurel 竹夹鱼scrod / schrod （去骨的）鳕鱼片sculpin 松江鱼scup / fair maid 变色窄牙鲷，美女鲷sea bass 海鲈鱼sea bream 海鲷，加吉鱼sea trout 海鳟鱼sea-devil 扁鲨，monkfish的别称shad porgy 类似于西鲱的鲷鱼shad 西鲱，美洲河鲱shark 鲨鱼sheepshead porgy 羊头鲷，鲷鱼的一种sheepshead 羊头鱼，红鲈short-finned eel 短鳍鳗鱼silver carp 白鲢skate / skate wing 老板鱼skipjack 飞鱼，金枪鱼的一种=akusmelt 胡瓜鱼snakehead 黑鱼snowflake moray 欧洲雪花海鳗sole 鲽鱼，板鱼，比目鱼的一种，包括：gray sole、 petrale sole、English sole、Doversole和Rex soleSpanish mackerel / Pacific sierra 马鲛鱼，鲅鱼spiny eel 多刺的鳗鱼，蓟勾鱼spot croakers 斑点鼓鱼spotfin croaker 斑鳍鼓鱼sprat 鲱鱼属的小鱼striped bass / striper 条纹石斑鱼，条纹鲈鱼striped bream 斑纹鳊鱼sturgeon 鲟鱼sunfish 翻车鱼（豚），一种淡水小鱼swellfish 河豚swordfish / sailfish 旗鱼，剑鱼taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 蓝纹红鲷鱼terch 鳙鱼thin lipped mullet 细唇鲻鱼tilapia 罗非鱼，吴郭鱼,非洲鲫鱼tilefish / Ocean whitefish 方头鱼trout 鲑鱼，鳟鱼tuna 金枪鱼，吞拿鱼；适合做日餐的寿司和生鱼片turbot 大菱鲆，大比目鱼，多宝鱼；是比目鱼中的精品鱼种unagi 河鳗，白鳝（英文称作freshwater eel）walleye / wall-eyed pike 白斑鱼weakfish 鼓鱼的一种white bass 白鲈white mullet 白鲻鱼white roughy / bocourti 鲶鱼的一种white sea bass 太平洋犬牙石首鱼whitebait / young herring 银鱼，属于鲱的幼体whitebone porgy 白骨鲷鱼whitefish 鲑鱼的一种whiting 一种鳕鱼，小鳕鱼wrasse 濑鱼wreckfish / stonebass 一种常聚集于沉船周围的鱼yellow eel 鳝鱼，黄鳝yellow fin sole 黄鳍鲽鱼yellowfin 黄鳍金枪鱼。

饲料工业通用术语标准

饲料工业通用术语1、主题内容与适用范围本标准规定了饲料工业通用名词术语及其含义。

本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、经营、饲养及管理工作中使用。

2、名词术语营养饲料原料饲料产品饲料质量 2.1 营养 2.1.1 水分moisture 饲料在100-105°C烘至恒重所失去的重量。

2.1.2 干物质 dry matter (DM) 从饲料中扣除水分后的物质。

2.1.3 粗蛋白质 crude protein (CP) 饲料中含氮量乘以6.25。

2.1.4 粗脂肪 crude fat, ether extract (EE) 饲料中可溶于乙醚的物质的总称。

2.1.5 粗灰分 crude ash 饲料经灼烧后的残渣。

2.1.6 粗纤维 crude fiber (CF) 饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物（纤维素、半纤维素、木质素等）的总称。

2.1.7 无氮浸出物 nitrogen free extract (NFE) 通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。

2.1.8 总能 gross energy (GE) 饲料完全燃烧所释放的热量。

2.1.9 消化能 digestible energy (DE) 从饲料总能中减去粪能后的能值。

亦称“表观消化能”。

2.1.10 代谢能 metabolizable energy (ME)从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，亦称“表观代谢能”。

2.1.11 净能 net energy (NE) 从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。

2.1.12 国际单位 international unit (IU) 是表示维生素活性的一种单位。

2.1.13 国际雏鸡单位 international chick unit (ICU)以0.025μg结晶维生素D2对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。

2.1.14 蛋白能量比 protein-caloric ratio 指饲料中粗蛋白质（g/kg）与代谢能（MJ/kg）的比值。

饲料学专业名词库

酸不溶灰分(acid insoluble ash, AIA)：饲粮或饲料自身所含有的不可消化吸收的物质酸处理(acidize)：使用硫酸、盐酸、磷酸和甲酸处理秸秆饲料称为酸处理（acidize），其原理和碱化处理相同，用酸破坏木质素与多糖（纤维素、半纤维素）链间的酯键结构，以提高饲料的消化率。

但酸处理成本太高，在生产上很少应用放线菌属(Actinomyces)：单细胞蛋白质中非病原性细菌。

添加剂(additive)：人们为了满足家畜的营养需要，对天然饲料中已有或尚且缺乏的营养物质，再额外加入起补充或强化作用的一类物质，称为补充物(supplement)，如各种微量矿物元素、维生素、氨基酸和油脂等。

对那些天然饲料中所没有的物质，为达到防止饲料品质劣化、提高饲料适口性、促进动物健康生长和发育、或提高动物产品的产量和质量等目的而人为加入饲料中的一些物质，称为添加剂(additive)。

狭义的饲料添加剂(feed additive) 概念，系指各种用于强化畜禽饲料效果和有利于配合饲料生产和贮存的一类非营养性微量成分。

广义的饲料添加剂概念是指在为满足特殊需要而在饲料的加工、制作、使用过程中添加的少量或者加入的各种微量物质的总称。

不溶性氮(ADIN)：有些饲料蛋白溶解后并没有降解就离开了瘤胃，而且最近发现不可降解的饲料酸性洗涤不溶性氮可以在瘤胃孵育过程中消失，另外由于瘤胃细菌进入纤维袋中，从而增加未降解氮的含量。

黄曲霉毒素(B1aflatoxin B1)：饲料在自然条件下污染的黄曲霉毒素主要有4种，即黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1及黄曲霉毒素G2，其中以黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）最多，黄曲霉毒素G1次之，黄曲霉毒素B2与黄曲霉毒素G2很少。

风干基础(air condition basis)：指空气中自然存放基础或自然干燥状态，亦称风干状态。

该状态下饲料水分含量在13%左右，可用来比较不同饲料的营养组成。

饲料行业商务英语中英文对照参考

boiler fuel consumption
锅炉耗煤
breakdown
详细内容
breeding technical
养殖技术
brief commentary
简要说明
broiler gate-prices
肉鸡出栏价
bulk vessel
大货船
capex
资本支出
cassava
木薯
ChinaGrain Group
叉车
formulator
配方师
fry
鱼苗
funding
资金
glassware
玻璃器皿
gross profit
毛利
growth
成长
headcount
人员
high mortality rate
高死亡率
HQ
总部
Hyperion
财务系统
impact
影响
increment
增额
ingredient
配料
insurance expenses
account
账户
action plan
行动计划
additives
配料
adopt
采取
aging
老化
agreed by
同意
air compressor
空气压缩机
amend
修改
amortization
死亡率
application
申请
approved by
审批
aqua feed
水产饲料
aqua market
推荐
recruit/recruitment
聘用
reinforce

饲料常用术语的解释-比较全面

Aabrin 红豆碱。

在植物相思豆(Abrus preco terius)种子中的一种植物蛋白,对动物和人有毒性,能抑制蛋白质合成。

abscisic acid 脱落酸。

高等植物的一种激素, 可阻碍赤霉酸及细胞分裂素(两种植物激素) 的促进生长作用; 有时被看作一种使植物冬眠的一般基因阻碍物。

absolute dry sample 绝干样本。

是比较各种饲料所含养分多少, 以评定饲料营养价值的一种基础样本。

absorption of fat 脂肪吸收。

饲料中的脂肪经消化成基本结构单位, 通过小肠上段的黏膜细胞表面的微绒毛的过程。

absorption of protein 蛋白质吸收。

蛋白质消化后产生的可溶性小分子化合物, 经消化道黏膜的上皮细胞进入血液的过程。

acceptable daily intakes (ADI) 每日允许摄入量。

指动物在一生中每天连续摄入某种化学物质, 而不致影响健康的最高摄入量。

是评价添加剂毒性和制订最大使用量的标准。

计算公式:ADI=实验动物无作用剂量/安全系数accumulation theory 积累学说。

一种衰老学说, 认为衰老是由于有害或是有毒物质积累的结果。

accumulative toxicity test 蓄积毒性试验。

对试验动物多次给予小剂量的受试物, 当给予受试物的时间间隔和剂量超过机体的解毒和排泄能力时, 导致受试物在体内的蓄积, 并由此引起毒性作用的试验。

α-acetolactate α-乙酰乳酸。

一分子丙酮酸在乙酰乳酸合成酶的催化下,脱去羧基并与另一分子丙酮酸缩合的产物, 是缬氨酸及亮氨酸的前身物。

acetolactate synthase 乙酰乳酸合成酶。

一种合成酶, 催化一分子丙酮酸脱羧并与另一丙酮酸缩合成一分子乙酰乳酸。

acetyl Co A 乙酰辅酶A。

辅酶A的乙酰化形式, 是在柠檬酸循环、脂肪酸氧化和其他代谢反应中的重要中间物。

acetyl coenzyme A carbozylase 乙酰辅酶A羧化酶。

饲料工业通用术语

饲料工业通用术语中华人民共和国国家标准——饲料工业通用术语1．主题内容与适用范围本标准规定了饲料工业通用名词术语及其含义。

本标准适用于饲料行业科研、教学、、饲养及管理工作中使用。

生产、经营、饲养及管理工作中使用。

2．名词术语2．1营养2．1．1水分moisture饲料在100-105℃烘至恒重所失去的重量。

2．1．2干物质drymatter(DM)从饲料中扣除水分后的物质。

2．1．3粗蛋白质crude protein(CP)饲料中含氮量乘以6．25。

2．1．4粗脂肪crude fat，ether extract(EE)饲料中可溶于乙醚的物质的总称。

2．1．5粗灰分crude ash饲料经灼烧后的残渣。

2．1．6粗纤维crude fiber(CF)饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的有机物(纤维素、半纤维素、木质素等)的总称。

2．1．7无氮浸出物nitrogen free extract(NFE)通常由干物质总量减去粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和粗灰分后求得。

2．1．8总能grossenergy(GE)饲料完全燃烧所释放的热量。

2．1．9消化能digestible energy(DE)从饲料总能中减去粪能后的能值。

亦称“表观消化能”。

2．1．10代谢能metabolizable energy(ME)从饲料总能中减去粪能和尿能(对反刍动物还要减去甲烷能)后的能值，亦称“表观代谢能”。

2．1．11净能net energy(NE)从饲料的代谢能中减去热增耗后的能值。

2．1．12国际单位international unit(IU)是表示维生素活性的一种单位。

2．1．13国际雏鸡单位international chick unit(ICU)以0．025μg结晶维生素D2对雏鸡所产生的作用为一个国际雏鸡单位。

2．1．14蛋白能量比protein caloricratio指饲料中粗蛋白质（g／kg）与代谢能（MJ／kg）的比值。

饲料工业专业用语

饲料工业通用术语饲料feed营养素nutrient总能gross energy ;GE消化能digestible energy；GE代谢能metabolizable energy；ME净能net energy；NE理想蛋白质ideal protein必须氨基酸essential amino acid非必须氨基酸non essential amino acid 限制性氨基酸limiting amino acid可消化氨基酸digestible amino acid可利用氨基酸available amino acid氨基酸平衡amino acid balance必需脂肪酸essential fatty acid必须矿物元素essential mineral常量元素macro-mineral微量元素micro-mineral总磷total phosphorus;TP有效磷available phosphorus；AP抗营养因子anti-nutritional factor营养需要量nutrient requirement维持需要量maintenance requirement磁性金属杂质magnetic metal impurites粗蛋白质crude protein(CP)粗灰分crude ash粗饲料roughage，forage粗纤维crude fiber(CF)粗脂肪crude fat，ether extract(EE)促生长剂growth promoting agent单细胞蛋白single-cell protein(SCP)蛋白能量比protein caloric ratio蛋白质饲料protein feed调味剂flavor enchancement防腐剂preservative防霉剂mould inhibitor非蛋白氮non-protein nitrogen(NPN)复合预混料compound premix干物质dry matter(DM)感观指标sensory index国际雏鸡单位international chick unit(ICU)国际单位international unit(IU)混合均匀度mixing uniformity混合饲料mixed feed加工质量指标process quality index加药饲料medicated feed加药预混料medicated premix交叉污染cross contamination精料补充料concentrate supplement绝干样品absolute-dried sample抗氧化剂antioxidant颗粒饲料粉化率percentage of powdered pellets 颗粒饲料耐水性water durability of pellets颗粒饲料硬度hardness of pellets粒度particle size量元素预混料trace mineral feed能量蛋白比caloric-protein ratio能量饲料energy feed浓缩饲料(料精) concentrate配合饲料formula feed驱虫保健剂vermifuge全价配合饲料complete feed水分moisture日粮ration日粮配合ration formulation饲料转化比feed conversion ratio；FCR饲料报酬feed reward饲料标签feed label饲料原料(单一饲料) feed stuff,single feed饲料转化比(饲料报酬) feed conversion ratio 饲料组分feed ingredient添加剂预混料additive premix维生素预混料vitamin premix卫生标准sanitation standard无氮浸出物nitrogen free extract(NFE)稀释剂diluent消化能digestible energy(DE)营养性添加剂nutritive additive营养指标nutritive index有毒、有害物质toxic and harmful substance 有效磷available phosphorus(AP)载体carrier粘结剂binder着色剂color and pigment自动分级segregation单一饲料single feed饲料原料feedstuff(s)饲料组分feed ingredient能量饲料energy feed蛋白质饲料protein feed矿物质饲料mineral feed单细胞蛋白single-cell protein;(SCP)粗饲料roughage高粱sorghum grain小麦wheat grain大麦(裸) naked barley grain大麦(皮) barley grain黑麦rye糙米rough rice碎米broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake次粉wheat middling and reddog次粉wheat middling and reddog小麦麸wheat bran小麦麸wheat bran米糠rice bran米糠饼rice bran meal(exp.)米糠粕rice bran meal(sol.)大豆soybean全脂大豆full-fat-soybean大豆饼soybean meal(exp.)大豆粕soybean meal(sol.)大豆粕soybean meal(sol.)棉籽饼cottonseed meal(exp.)棉籽粕cottonseed meal(sol.)棉籽粕cottonseed meal(sol.)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼rapeseed meal(exp.)菜籽粕rapeseed meal(sol.)花生仁饼peanut meal(exp.)花生仁粕peanut meal(sol.)向日葵仁饼sunflower meal(exp.)向日葵仁粕sunflower meal(sol.)向日葵仁粕sunflower meal(sol.)亚麻仁饼linseed meal(exp.)亚麻仁粕linseed meal(sol.)芝麻饼sesame meal(exp.)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed玉米胚芽饼corn germ meal(exp.)玉米胚芽粕corn germ meal(sol.)酒糟蛋白饲料DDGS(distiller dried grains with solubles) 蚕豆粉浆蛋白粉broad bean gluten meal麦芽根barley malt sprouts鱼粉fish meal血粉blood meal羽毛粉feather meal皮革粉leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉meat meal苜蓿草粉alfalfa meal啤酒糟brewers dried grain啤酒酵母brewers dried yeast 乳清粉whey,dehydrated酪蛋白casein明胶gelatin牛奶乳糖milk lactose乳糖milk lactose葡萄糖glucose蔗糖sucrose玉米淀粉corn starch牛脂beeftallow猪油lard家禽脂肪pouitry fat鱼油fish oil菜籽油canola oil椰子油coconut oil玉米油corn oil棉籽油cottonseed oil棕榈油palm oil花生油peanuts oil芝麻油sesame oil大豆油soybean oil葵花油sunflower oil。

饲料的相关术语

饲料的相关术语
1、M：moisture（水分）的缩写，指饲料在Ioo-IO5℃烘至恒重所失去的重量。

2、DM：drymatter（干物质）的缩写，指从饲料中扣除水分后的物质，以每千克含多少克（g∕kg）或以百分率（％）表∕J∖O
3、CP：crudeprotein（粗蛋白）的缩写，指的是饲料中含氮物质的总称，包括真蛋白和非蛋白含氮部分。

4、EE：etherextrac1（粗脂肪）的缩写，指的是饲料中可溶于乙醛的物质的总称。

5、CF：crudefiber（粗纤维）的缩写。

常规饲料分析方法测定的粗纤维，是将饲料样品经1.25%稀酸、稀碱各煮沸30分钟后，所剩余的不溶解碳水化合物。

6、ADF：aciddetergentfiber（酸性洗涤纤维）的缩写，指植物材料或含有植物材料的饲料中，不溶于酸性洗涤剂的碳水化合物，包括纯纤维素和酸性纤维素两部分。

7、NDF（Neutra1detergentfiber）指的是中性洗涤纤维，即植物材料或含植物材料的饲料中不溶于中性洗涤剂的那部分物质，主要是细胞壁部分，如半纤维素、纤维素、木质素、硅酸盐和极少量的蛋白质。

植物性饲料，如一般饲科、牧草和粗饲料，经中性洗涤剂（3%十二烷基硫酸钠）分解，则大部分细胞内容物溶解于洗涤剂中，其中包括脂肪、糖、淀粉和蛋白质，统称之为中性洗涤
剂溶解物(NDS),而不溶解的残渣为中性洗涤纤维(NDF)0。

饲料中的简写

.•饲料中的DM% CP% CEE% CF% NDF% ADF% ADL% CA%等分别是什么意思？•DM%是干物质•CP%是粗蛋白含量•EE%是粗脂肪•CF%是粗纤•NFE%是无氮浸出物•Ash%粗灰分•NDF%中洗纤维•ADF%酸洗纤维•DM(干物质)、OM(有机物)、N(氮)、Ca(钙)、P(磷)表现消化率•CA%钙•P%磷•DE%消化能•GE%总能•TP总磷•DP有效磷•NSC：非结构性碳水化合物(可溶性糖、淀粉)•SC：结构性碳水化合物。

•NEL ：泌乳净能。

•Lys 赖氨酸•Met 蛋氨酸••饲料原料英文缩写的中文名称CBS玉米皮加浆,RSM菜粕SOM豆粕,DCP磷酸氢钙,LS细石粉,FFS, 膨化大豆DDGS酒精糟（国产）, CGM玉米胚芽,RGL大米蛋白粉, RBF全脂米糠,WB麸皮,MBM肉骨粉,FM鱼粉（国产）, BLDCM不知SFM, 不知DM——干物质CP——粗蛋白EE——脂肪CF——粗纤维NFE——无氮浸出物ASH——灰分NDF——中性洗涤纤维ADF——酸性洗涤纤维TP——真蛋白（或总含磷量）P——磷DE（MJ/Kg）——消化能（兆焦耳每公斤）ME（MJ/Kg）——代谢能（兆焦耳每公斤）下面是蛋白质中的各种含量ARG% ——精基酸HIS% ——组氨酸Ile% ——异亮氨酸Leu% ——亮氨酸Lys% ——赖氨酸Met% ——蛋氨酸Cys% ——胱氨酸Phe% ——苯丙氨酸Tyr% ——酪氨酸Thr% ——苏氨酸Trp% ——色氨酸Val% ——缬氨酸TMP 甲氧苄啶TDN 总消化养分peNDF 物理有效中性洗涤纤维eNDF 有效中性洗涤纤维T-MET met是蛋氨酸FAT是脂肪NDF-中性洗涤纤维；NEL-产奶净能；ADF-酸性洗涤纤维；NSP-非淀粉多糖。

VEM是奶牛料的能量评价指标饲料相对值(RFV)，Unit是单位CFUCFU (Colony Forming Units)经培养所得菌簇形成单位的英文缩写。

饲料原料英语

玉米corn grain玉米corn grain玉米corn grain玉米corn grain高粱sorghum grain小麦wheat grain大麦(裸) naked barley grain大麦(皮) barley grain黑麦rye稻谷paddy糙米rough rice碎米broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake 次粉wheat middling and reddog 次粉wheat middling and reddog 小麦麸wheat bran小麦麸wheat bran米糠rice bran米糠饼rice bran meal(exp.)米糠粕rice bran meal(sol.) 大豆soybean全脂大豆full-fat-soybean大豆饼soybean meal(exp.)大豆粕soybean meal(sol.)大豆粕soybean meal(sol.)棉籽饼cottonseed meal(exp.)棉籽粕cottonseed meal(sol.)棉籽粕cottonseed meal(sol.)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼rapeseed meal(exp.)菜籽粕rapeseed meal(sol.)花生仁饼peanut meal(exp.)花生仁粕peanut meal(sol.)向日葵仁饼sunflower meal(exp.) 向日葵仁粕sunflower meal(sol.) 向日葵仁粕sunflower meal(sol.) 亚麻仁饼linseed meal(exp.)亚麻仁粕linseed meal(sol.)芝麻饼sesame meal(exp.)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed 玉米胚芽饼corn germ meal(exp.)玉米胚芽粕corn germ meal(sol.) DDGS(distiller dried grains with solubles)蚕豆粉浆蛋白粉broad bean gluten meal麦芽根barley malt sprouts鱼粉(CP 64.5%) fish meal鱼粉(CP 62.5%) fish meal鱼粉(CP 60.2%) fish meal鱼粉(CP 53.5%) fish meal血粉blood meal羽毛粉feather meal皮革粉leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉meat meal苜蓿草粉(CP 19%) alfalfa meal苜蓿草粉(CP 17%) alfalfa meal苜蓿草粉(CP 14%-15%) alfalfa meal 啤酒糟brewers dried grain 啤酒酵母brewers dried yeast 乳清粉whey,dehydrated酪蛋白casein明胶gelatin牛奶乳糖milk lactose乳糖milk lactose葡萄糖glucose蔗糖sucrose玉米淀粉corn starch牛脂beeftallow猪油lard家禽脂肪pouitry fat鱼油fish oil菜籽油vegetable oil椰子油coconut oil玉米油corn oil棉籽油cottonseed oil棕榈油palm oil花生油peanuts oil芝麻油sesame oil大豆油soybean oil葵花油sunflower oil养猪术语boar（公猪）：指所有的雄性猪只，无论阉割与否。

饲料原料词汇

玉米corn grain高粱sorghum grain小麦wheat grain大麦(裸) naked barley grain大麦(皮) barley grain黑麦rye稻谷paddy糙米rough rice碎米broken rice粟(谷子) millet grain木薯干cassava tuber flake甘薯干sweet potato tuber flake 次粉wheat middling and reddog 小麦麸wheat bran米糠rice bran米糠饼rice bran meal(exp.)米糠粕rice bran meal(sol.)大豆soybean全脂大豆full-fat-soybean大豆饼soybean meal(exp.)大豆粕soybean meal(sol.)棉籽饼cottonseed meal(exp.)棉籽粕cottonseed meal(sol.)棉籽蛋白cottonseed protein菜籽饼rapeseed meal(exp.)菜籽粕rapeseed meal(sol.)花生仁饼peanut meal(exp.)花生仁粕peanut meal(sol.)向日葵仁饼sunflower meal(exp.)向日葵仁粕sunflower meal(sol.)亚麻仁饼linseed meal(exp.)亚麻仁粕linseed meal(sol.)芝麻饼sesame meal(exp.)玉米蛋白粉corn gluten meal玉米蛋白饲料corn gluten feed玉米胚芽饼corn germ meal(exp.)玉米胚芽粕corn germ meal(sol.) DDGS(distiller dried grains with solubles) 蚕豆粉浆蛋白粉broad bean gluten meal 麦芽根barley malt sprouts鱼粉(CP 64.5%) fish meal鱼粉(CP 62.5%) fish meal鱼粉(CP 60.2%) fish meal鱼粉(CP 53.5%) fish meal血粉blood meal羽毛粉feather meal皮革粉leather meal肉骨粉meat an bone meal肉粉meat meal苜蓿草粉(CP 19%) alfalfa meal苜蓿草粉(CP 17%) alfalfa meal苜蓿草粉(CP 14%-15%) alfalfa meal 啤酒糟brewers dried grain啤酒酵母brewers dried yeast乳清粉whey,dehydrated酪蛋白casein明胶gelatin牛奶乳糖milk lactose乳糖milk lactose葡萄糖glucose蔗糖sucrose玉米淀粉corn starch牛脂beeftallow猪油lard家禽脂肪pouitry fat鱼油fish oil菜籽油vegetable oil椰子油coconut oil 玉米油corn oil棉籽油cottonseed oil 棕榈油palm oil花生油peanuts oil芝麻油sesame oil大豆油soybean oil 葵花油sunflower oil。

饲料添加剂常用英文专业词汇

The most valuable biological product and system solution providerFinancial plaza 金融广场Protease 蛋白酶amylase淀粉酶mannase甘露聚糖酶Cellulase 纤维素酶xylanase 木聚糖酶xylan 木聚糖glucanase 葡聚糖酶phytate 植酸盐(肌醇六磷酸) sodium phytate 植酸钠phytase 植酸酶digestible phosphorus 易消化的磷inorganic phosphorus 无机磷dicalcium phosphate (DCP)磷酸氢二钙monocalcium phosphate(MCP)磷酸二氢钙calcium 钙Nitrogen excretion 氮排放residue activity 剩余酶活swine 猪broiler 肉鸡duck 鸭layer 蛋鸡gastric acid 胃酸hydrolyze 水解utilization 利用rinse冲洗inhalation 吸入facilitate 促进liberate 释放decompose 分解digestion and absorption rate of the protein 消化吸收率digestible energy(DE) 消化能general energy(GE)总能metabolizable energy(ME)代谢能GE-粪能=DE=ME+尿能synergistic effect 协同效应matrix value 潜在营养价值enzymatic hydrolysis 酶解dry matter(DM)干物质saccharides 糖类oligosaccharides 寡糖polysaccharides多糖NSP(non starch -)非淀粉多糖reducing sugar 还原糖digestive tract 消化道mucous membrane 黏膜chyme viscosity 食糜粘性/粘度intestinal microflora composition 肠道菌群组成toxic and hazardous substances 有毒有害物质heavy metals 重金属fluorin 氟fecal 粪便的,排泄物的excretion 排泄物ADG average daily gain 平均日增重FCR feed conversion rate饲料转化率/料肉比Alleviate nutritional diarrhea of piglets 减轻/缓解小猪的营养性腹泻Cellular and humoral immunity 细胞和体液免疫submerge fermentation 液体深层发酵downstream processing technology 下游加工技术fermented soybean meal发酵豆粕degrade antigenic protein 降解抗原蛋白corn-soybean meal based diet 玉米豆粕型饲粮concentrated feed 精饲料(浓缩饲料) complete feed 全价配合饲料feed formulation 饲料配方wheat based diet 小麦型日粮miscellaneous meal 杂粕cottonseed meal 棉粕powder 粉末granular 颗粒的stepwise dilution 逐级稀释shelf life 保质ventilated 通风的concentration 浓度dosage剂量barrel 桶endogenous 内源性的endo-site 内切位点pelleting/granulating造粒,制粒microecological system 微生态系统Bacillus laterosporus 侧孢芽孢杆菌Bacillus cereus 蜡样芽胞杆bacillus subtilis枯草芽孢杆菌saccharomycetes酵母菌bacillus licheniformis 地衣芽孢杆菌bacillus natto 纳豆芽孢杆菌bacillus coagulans 凝结芽孢杆菌suspend organic matter 悬浮有机物transparency 透明度eutrophication 富营养化stratification water 分层水slime water 泥浆水muddy water 浑水detoxify 解毒free nitrogen 游离氮ammonia nitrogen 氨氮nitrite 亚硝酸盐hydrogen sulfide 硫化氢methane 甲烷,沼气recuperate 恢复residual bait 残饵faeces 粪便algae 藻类cyanobacteria 蓝藻phosphorus 磷potassium 钾secrete 分泌lichen 地衣青苔antibiotic 抗生素disinfectant 消毒剂offensive odor 恶臭convalescent period 康复期。

饲料分类英文chaptermineralfeed

饲料用骨粉质量指标
总磷 % ≥11.0 粗脂肪 % ≤3.0 水分 % ≤5.0 酸价 mg/KOH/g ≤3
9.1 钙、磷补充饲料
(2)石灰石粉（ limestone meal）石粉、碳酸钙、钙粉 Ca：34-38% (3)沉淀碳酸钙石灰石生石灰石灰乳沉淀碳酸钙 Ca＞38％轻质碳酸钙（粒径 5μm），重质碳酸钙（粒径 3050μm）和胶质碳酸钙（粒径0.03－0.05μm）粒径愈小，吸收率愈高，粗粒有利于改善蛋壳品质。
Limestone
9.1 钙、磷补充饲料
(4)贝壳粉（Oyster shell meal）
• 牡蛎去肉后的外壳加工而成，化学成分为碳酸钙 • Ca：34-38% • 溶解性低于碳酸钙。 • 增强蛋壳强度，改善蛋壳品质。
• 品质好的贝壳粉杂质少，色白、细菌污染少。
• 贝壳除肉未尽或水分高时，堆积太久生恶臭。
9.2 氯和钠
(1)食盐(Common Salt, NaCl) • Excess salt may be a problem for all species, but particularly for swine and poultry because they are much more susceptible to toxicity than other domestic species, especially if water consumption is restricted.
来源不稳定，常有异臭
骨粉的钙、磷含量（％）种类蒸骨粉煮骨粉（脱脂）蒸骨粉（脱脂）磷 10.95 11.65 14.88 钙 24.53 25.40 33.59
9.1 钙、磷补充饲料
(1)骨粉（Bone meal）生骨粉 • 磷：11％，钙：23％ • 蛋白质：26％，脂肪：5％ • 易腐败变质 • 饲喂效果差蒸骨粉 • P:15%，Ca：30％ • P利用率低于磷酸氢钙

饲料名词术语及释义

饲料名词术语及释义若干饲料名词术语及释义饲料科技名词术语是饲料行业内外进行科学技术信息准确、快速、高效交流的基础。

我国在80年代先后制订了国家标准《饲料工业通用术语》、行业标准《饲料加工专用术语》等标准，在2002年制订了国家标准《饲料加工设备术语》标准。

这些标准的制订为国家相关法律文件、政府文件、科技文献的制定、科技信息交流、专业教育培训提供了基础，发挥了非常重要的作用。

随着科技进步，许多新的专业术语不断出现，特别是许多由发达国家发明的新术语需要科学准确地译成中文，同时应给予科学的定义或解释，以便更好地使用、理解和交流。

当前在饲料术语中存在一些定义不准确、名称不准确和解释不准确的术语，需要加以探讨和纠误，否则不利于这些术语的科学理解和应用，甚至导致误解。

一、饲料产品与原料术语1．配合饲料（Formula feed）配合饲料一词源自英文。

我国国家标准《饲料工业通用术语》中给出的定义是科学的，即“根据饲养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业加工的饲料”，其英文原意包括了添加剂预混合饲料、浓缩饲料、全价饲料或完全饲料以及反刍动物、草食动物用的精料补充料。

但由于我国《饲料和饲料添加剂管理条理》中将配合饲料取代了英文全价饲料（complete）或完全饲料或全营养饲料，成为与浓缩饲料、添加剂预混料等并列的产品名称。

尽管有些不妥，但作为政府强制推行，并已形成了习惯，因此需要统一此概念。

2.安全饲料（Safe feeds）安全饲料的科学定义应是“在合理使用下，对饲养动物、生产者、动物产品消费者和生态环境没有直接的或潜在的不良影响的饲料”。

然而目前许多文献中的提法存在片面性，未能体现上述定义包含的所有内容。

3.生态饲料（ecological feeds）该术语的科学定义是指具有最佳的营养物利用率和最佳的动物生产性能，且能最大限度地注重饲料对饲养动物、生产者、动物食品消费者和环境的安全性，促进生态和谐的饲料。