客房服务员培训考核试题
客房考试题及答案
客房考试题及答案一、选择题1. 客房服务中，以下哪项不属于客房日常清洁工作？A. 更换床单被罩B. 清洗浴室C. 整理客人个人物品D. 吸尘地毯答案：C2. 在酒店客房服务中，为了确保客人的安全，以下哪项措施是错误的？A. 定期检查消防设施B. 提供应急疏散指南C. 随意放置清洁剂D. 安装电子门锁系统答案：C3. 以下关于客房预订的描述，哪项是不正确的？A. 客人可以通过电话或网络进行预订B. 预订时需要提供信用卡信息作为担保C. 所有房型均可随时取消预订D. 酒店可为长期预订的客人提供优惠答案：C4. 在酒店客房服务中，以下哪项不属于客房附加服务？A. 唤醒服务B. 洗衣服务C. 送餐服务D. 个人理财服务答案：D5. 酒店客房设计时，以下哪项因素不应被考虑？A. 房间的采光B. 房间的隔音效果C. 房间的装饰风格D. 房间的市场价格答案：D二、填空题1. 客房服务员在进入客房时，应先________，以示尊重客人的隐私。
答案：敲门并询问是否可以进入2. 为了维护酒店客房的卫生标准，客房内的垃圾应当至少每天________。
答案：清理一次3. 酒店客房内的安全指南通常包括紧急疏散路线、________和急救措施等内容。
答案：消防设施使用方法4. 酒店在为客人提供额外床铺时，通常会收取一定的________。
答案：服务费5. 为了提升客户满意度，酒店应确保客房内的________设备正常运行。
答案：空调三、简答题1. 请简述酒店客房服务的基本流程。
答：酒店客房服务的基本流程包括客人入住前的准备工作，如房间清洁、物品摆放等；客人入住期间的每日清洁服务，包括更换床单、清理垃圾等；以及客人退房后的检查和清洁工作，确保房间为下一位客人准备好。
2. 描述酒店客房设计时需要考虑的主要因素。
答：酒店客房设计时需要考虑的主要因素包括房间的功能性布局，确保空间合理利用；考虑客人的舒适度，如床铺的舒适度、照明的适宜性；以及房间的美观性，包括色彩搭配、装饰风格的选择等。
客房服务员培训考题
酒店客房培训考核题酒店名称__________ 职位__________ 姓名__________ 日期__________分数__________一、填空题：（每格1分，共30分）1、进出门流程中说到：敲门进房时，用指关节敲门 _____ 次，每次 _____ 下，第一次敲门后自报身份一次；开门至 _____ 公分后，并重复：“您好，服务员。
”2、套枕套时，先套薄枕，再套 __________ ；薄枕 _____ 放在被套上，厚枕斜立在薄枕上；薄枕前部露出 _____ 。
枕头开口__________ 床头柜，大床（1.8和2米）两对枕头开口相对，中间流出 __________ 公分。
3、任何服务员都有责任维护设施完好，发现问题及时 __________ 。
修好的工程需 __________ ，住客房维修需有人 __________ ，任何重大工程问题需报告主管。
4、服务员在打扫房间时发现房门上挂着“请勿打扰”牌，不可以马上敲门进房；必须_______________。
由客房主管 _______________询问客人：是否需要打扫房间。
5、钥匙需配备钥匙 __________ ，挂在脖子上，放在上衣口袋内，并随身携带。
6、住客房清洁时需要注意不得__________ 宾客物品；宾客的睡衣需__________好，放在枕头上，散乱放置的上衣、外套需用__________挂好，并放入衣柜内。
7、打扫结束离开房间，除留一盏__________ 外，其余灯都关闭。
8、在______________ ；______________ 的时间里，任何酒店人员在客房区域使用对讲机，都必须佩带耳机。
9、房间里的窗户，可根据的和的来调节。
10、“DVD”房间一直持续到晚上，值班经理必须在晚上点前，再一次问讯客人，以防发生意外。
11、杯子清洁消毒要放入专用消毒池内浸泡分钟，使用84消毒夜或按照当地部门要求的方式与药剂操作。
客房服务员考试试题(三)
客房服务员考试试题（三）1、单选饭店客房的价值补偿能否实现和实现的程度，关键在于客房（）的高低。
A、维修率B、出租率C、装修档次D、客房数量正确答案：B2、多选（）是在存放清洁剂时应注意的事（江南博哥）项。
A、客房部应有专门的库房存放清洁剂，并由专人保管B、容器要摆放整齐保持清洁C、容器盖要盖紧，避免泄漏D、定期进行盘点统计E、定期清洁仓库，检查存货F、在通风良好的地方使用正确答案：A, B, C, E3、填空题客房清扫时，从（）开始，按环形路线依次把房间各种家具、用品抹干净，不漏擦。
正确答案：房门4、多选查房的作用有（）。
A.拾遗补漏B.帮助指导C.督促考察D.控制调节正确答案：A, B, C, D5、填空题地面抛光剂有油性和水性两种，（）适用于木质和多孔质地面。
正确答案：油性抛光剂6、单选饭店检查人员通过（）的方法可以检测客房设备是否正常完好。
A.看B.摸（擦拭）C.试（试用）D.嗅正确答案：C7、问答题简述温针灸的操作方法。
正确答案：温针灸是在针刺得气后，将针留在适当的深度，在针柄上穿置一段长约2cm的艾卷施灸，或在针尾上搓捏少许艾绒点燃施灸直待燃尽，除去灰烬，再将针取出。
注意防止灰火脱落烧伤皮肤。
8、填空题酒店（）的职能是负责本酒店布件和员工制服的洗烫，并为住店客人提供洗衣服务，有条件的话还可以对外承接洗涤业务。
正确答案：洗衣房9、问答题服务员带客人进房间后，怎么办？正确答案：（1）先请客人坐下，拉开窗帘（如重点客人要送香巾、香茶）。
（2）向客人介绍宾馆主要服务、娱乐设施的位置、营业时间、房间内设施及使用方法。
10、单选（）与“Towelrack”不属于同一类词。
A.Washing BasinB.ToiletC.SofaD.Bath Robe正确答案：C11、单选大厅休息处茶几上客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过（）个。
A.1B.2C.3D.4正确答案：C12、单选客房每层楼须安装消防栓，消防栓出水口径一般为（）。
客房服务员试题及答案
客房服务员试题姓名：电话：成绩：一、判断题（10分，正确的打“√”，错误的打“×”）1、卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）2、客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（）3、总统套间只有国家元首才能入住。
（）4、客人外出考虑的主要问题是方便。
（）5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。
二、选择题（50分）1、鞠躬是双手向下弯曲成（）A、45°B、30°C、25°D、40°2、在饭店中占绝大多数的客房类型是（）A、单人间B、大床间C、双人间D、标准套间3、服务员提供夜床服务时，应通报（）A、House KeepingB、May I Come inC、Turn Down ServiceD、Room Service4、唯一可以将客用品做清洁物品的是（）A、面巾B、脚巾C、大浴巾D、小浴巾5、客房的最佳服务，首先要突出（）A、舒适感B、安全感C、真诚D、效率服务6、贴身管家的出现，是（）模式的一项新举措。
A、楼层服务台B、客房服务中心C、对客服务D、客人需要7、客房服务中心实行（）A、两班B、三班C、24小时D、随机8、客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。
A、了解客情B、打扫房间C、准备D、检查设备和用品9、（）是对服务质量的基本测量。
A、经济效益B、顾客的评定C、服务员的热情程度D、饭店提供的服务项目的多少10、“眉目传情”指的是（）A、表情语言B、动作语言C、物饰语言D、口头语言三、简答题（10分）1、目前国际公认的介绍顺序是？2、客房产品的特点。
答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性。
客房考试题及答案
客房服务员考试库（答案）一、判断题：1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。
（X）2、入住登记表中的抵（离）店日期”是户口管理所规定的登记项目。
（V）3、低温类植物花卉室生长的最低温度不能低于10C。
（X）4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。
（V ）5、火灾是客房常见安全事故之一。
（V）6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。
（X）7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。
（V）&如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。
（X）9、比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。
（X）10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。
（X）11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。
（V）12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。
（V）13、如果看见DND ”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。
（X）14、Turn-Down Service "是表示夜床服务。
（V）15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay 。
（V）16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：What's your name, sir”？（X）17、I"m afraid you can n ot smoke in this room. "用于提示客人房不能吸烟。
（V）18、Check-Out Room "表示住客房”。
（X）19、很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。
"的正确英文表达是I°m sorry to disturb you , sir。
But I'd like to clean the room 。
客房服务员考试试题
家政服务员考试试题培训学校：得分：姓名：身份证号码：一、填空题1、客人在饭店逗留时间最长的部门是2、标准客房内摆放张单人床。
3、住客不在房，让来访客人将礼品放入房内。
4、A类火灾是指、纸等起火。
5、发现火情时，应所有电器开关。
6、工作期间，工作钥匙要。
7、对未婚女士一般称呼。
8、进客房服务前应先敲门次。
9、空房做卫生时进房.必须。
10、夜床服务时间一般在晚上前结束。
二、选择题1、敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为（）。
A. 50厘米B. 100厘米C. 30厘米D. 70厘米2、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先（）。
A. 打开房门B. 检查清楚C. 将行李放到安全地方D. 对房号并逐一分送行李3、常用于电话消毒的是（）。
A. 杀虫剂B. 空气清新剂C. 酒精D. 牵尘水4、（）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。
A. 重复B. 语言C. 微笑D. 手势5、住客房的杯具应做到（）。
A. 每天撤换B. 3天一换C. 一客一换D. 只冲洗不撤换6、每周对客房进行一次（）是客房进行预防性消毒的具体做法。
A. 通风换气B. 化学消毒灭菌C. 清洁卫生D. 日光照射7、木质家具受潮后，不会（）。
A.霉变B. 开胶C. 收缩D. 脱漆8、控制（ D ）是有效预防菌害的方法。
A.日光B. 温度C. 气流D. 湿度9、检查客房时，应从（）开始循序进行，从上到下、从里到外，以防止遗漏。
A. 房门B. 地面C. 窗帘D. 天花板10、会谈服务中，服务员为客人续水，取杯时身体姿势应（）。
A. 站在两座椅的中间B. 左脚向两椅子的空挡跨出半步C. 右脚向两椅子的空挡跨出半步D. 侧身腰略弯曲三、判断题( )1．职业道德有助于激发从业人员的主动性、积极性和创造性，为企业的发展服务。
( )2．一般普通套间不住重要客人。
( )3．作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不( )做，共同创造一个良好的工作环境。
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【最新整理，下载后即可编辑】【最新整理，下载后即可编辑】客房服务员培训考题部门：姓名：得分：一、判断题（每题1分，总分34分）1.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
（×）2.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
（√）3.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出（√）。
4.烟缸内的烟头应先浸湿后倒清。
（√）5.倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品（×）。
6.清洁房间时，换下的被子、枕芯可以放在地面（√）。
7.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行（×）。
10.杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损（√）。
11.如连续二、三天空房，则要做地面和马桶的清洁（√）。
12.规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”是哪三轻？：（走路轻，说话轻，动作轻）13.住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。
对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看（√）。
14.客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角（√）15打扫住客房时，不得乱动客人物品，但客人插在取电插座上的客人取电卡，打扫结束，应取出放在写字台上。
答案：（√）。
16.走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。
答案：（×）：须挂“小心地滑”牌。
17.清洁房间后，为确保房门关闭，需要关门并回推门。
答案：（√）。
18.清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。
答案：（×）：不得敲门并做好记录，通知主管。
19.为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净。
答案：（×）：应先放水冲净。
20.当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗。
客房服务员模考试题(附参考答案)
客房服务员模考试题（附参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.为避免客人误会，清扫房间时应该将门关闭。
A、正确B、错误正确答案：B2.采用蒸汽消毒法时，可将客人用过的茶杯、漱口杯等直接放入蒸汽柜中进行消毒。
A、正确B、错误正确答案：B3.服务员给清洁消毒后的恭桶加上“已消毒”标志，可增加客人的安全感。
A、正确B、错误正确答案：A4.家具抛光剂又称家具蜡A、正确B、错误正确答案：A5.打蜡是保护硬质地面的最佳方法。
A、正确B、错误正确答案：A6.社会主义职业道德的精髓是爱岗敬业、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。
A、正确B、错误正确答案：B7.客房的功能包括睡觉、起居、盥洗等。
A、正确B、错误正确答案：A8.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
A、正确B、错误正确答案：B9.客人可以利用客房进行社交、商务活动。
A、正确B、错误正确答案：A10.为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。
A、正确B、错误正确答案：B11.DeluxeSuite指的是不在同一楼层，各房间功能专一，互不干扰的套间。
A、正确B、错误正确答案：B12.职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的，不同之处在于：遵守职业道德主要依靠管理人员的指导性，而遵守规章制度则有一定的强制性。
A、正确B、错误正确答案：B13.倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品A、正确B、错误正确答案：B14.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。
A、正确B、错误正确答案：A15.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。
A、正确B、错误正确答案：B16.在接受客人投诉时，为免陷入口舌之争，可不谈具体内容，多道歉。
A、正确B、错误正确答案：B17.会议过程中的更茶续水不宜过于频繁，动作要轻。
A、正确B、错误正确答案：A18.饭店的类型通常只按其经营性质和客房数量来划分。
客房考试试题
客房考试试题
一、选择题
1. 客房部主要包括哪些工作内容？
A. 餐饮服务
B. 预订管理
C. 房间清洁
D. 销售推广
2. 以下哪种情况是属于客房服务人员的职责？
A. 协助客人办理退房手续
B. 维修餐厅设备
C. 打理前台工作
D. 安排会议宴会
3. 对于客房清洁，以下哪种清洁剂是不能使用的？
A. 强酸性清洁剂
B. 强碱性清洁剂
C. 中性清洁剂
D. 具有漂白作用的清洁剂
4. 客房服务中，“打扫房间”应该按照哪个顺序进行？
A. 更换床单-整理床铺-擦拭家具-清扫地面
B. 整理床铺-清扫地面-更换床单-擦拭家具
C. 擦拭家具-整理床铺-更换床单-清扫地面
D. 清扫地面-更换床单-整理床铺-擦拭家具
5. 在客房服务中，以下哪种行为是正确的？
A. 擅自进入客人房间
B. 不主动提供客房清洁服务
C. 不主动为客人解决问题
D. 保护客人隐私并提供周到的服务
二、简答题
1. 请简单描述一下客房清洁中需要注意的细节。
2. 你认为什么是客房服务中最重要的一点？为什么？
三、应用题
1. 请根据以下客人需求为其安排房间：客人要求非吸烟客房，双人床，安静的位置。
2. 如果客人投诉房间卫生不达标，作为客房服务人员，你将采取什么措施解决问题？
以上为客房考试试题，请认真回答。
客房部培训考核测试题
客房部培训考核测试题作为客房部的一名服务人员，要积极参与客房部的工作培训。
下文是客房部培训考核测试题，欢迎阅读!客房部培训考核测试填空题1.烟缸内的烟头应先浸湿后倒清。
2.倒清垃圾桶时，应检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品。
3.清洁房间时，换下的被子、枕芯不得放在地面。
4.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时必须在断电情况下进行。
5.补充客用品应遵循住客房补缺不撤的原则。
6.无烟房客人需要烟缸，须满足客人要求。
7.杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损。
客房部培训考核测试选择题1.服务员在检查退房时间必须控制在C 分钟内，超过时间前台将默认查房结束。
A：5分钟 B：4分钟 C：3分钟 D：2分钟2.遗留物品处理过程中，非贵重物品处理时间为：AA：三个月 B：六个月 C：三天 D：一年3. 杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡 B 分钟。
A：20分钟 B：15分钟 C：10分钟 D：30分钟4.进出门流程中，第一次敲门后，服务员自报身份用语：“ _____B_____ ”。
A;Hoserkeeping B：“您好!服务员”C：“您好!客房服务员” D：“你好!有人吗?”5客房服务员进入客房或办公室，用手指敲门"_____B_____"下A 、1 B、3 C、4 D、26客房服务员工作时、必须将工作房卡"_____B_____"A、放在工作车上B、随身携带C、放在房间内D、放在工作间7客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到"_____A_____" A. 一客一换 B. 3天一换 C. 每周一换 D. 随时更换8.一般情况下，清扫客房顺序应为"_____A_____"(1)走客房 (2)空房 (3)VIP房 (4)挂着“请清理房间”牌子的房间A、(4)(3)(1)(2)B、(3)(4)(2)(1)C、(3)(4)(1)(2)D、(4)(1)(3)(2)9.客衣服务的主要工作内容包括收取、清点客衣和"_____C_____"等。
(完整版)客房考试题及答案,推荐文档
客房服务员考试库（答案）
一、判断题： 1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。（×） 2、入住登记表中的“抵（离）店日期”是户口管理所规定的登记项目。（√） 3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。（×） 4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。 （√） 5、火灾是客房常见安全事故之一。（√） 6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。（×） 7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。（√） 8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。（×） 9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。（×） 10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。（×） 11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。（√） 12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。（√） 13、如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。（×） 14、“Turn-Down Service”是表示夜床服务。（√） 15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。（√） 16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：“What’s your name, sir”? （×） 17、“I’m afraid you can not smoke in this room.”用于提示客人房内不能吸烟。（√） 18、“Check-Out Room”表示“住客房”。（×） 19、“很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。”的正确英文表达是“I’m sorry to disturb you，sir。But I’d like to clean the room。Can I do it now？” （√） 20、如果客人对你说：“How about tidying up a bit in the bathroom? It’s quite messy.”作为客房 服务员，你的回答可以是：“I’m sorry。I’m busy now。” （×） 21、饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨，能充分体现员工利益及饭店利益。 （√） 22、布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。（×） 23、店属洗衣房在各个饭店中的隶属关系各不相同，大多隶属于管事部。（×） 24、每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。（×） 25、若有液体或异物落入电视机箱内，应立即拔掉电源，请专业人员检查后方可使用。 （√） 26、使用转账方法结账的客人在住店期间的一切费用均通过转账方法结账。（×） 27、客房部主管的工作内容之一是做好贵宾的接待计划及房间检查。（×） 28、起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。（√） 29、较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。（√） 30、卫生间日用品较多，通常有专门的托盘或搁架摆放。（√） 31、空调器若关闭后再重新启动时，必须等 1 分钟以后才可再开，以免因机内气体没有得 到充分平衡，造成重新开机时使用负荷过大，损坏电动机。（×） 32、为了使卫生间给人以清雅温馨的感觉，可在大理石台面上摆放鲜花或绿色植物小盆景。 （√） 33、前台收银处一般归属饭店财务部。（√） 34、前台收银处给每一个人住客设立一张账卡，供收银员按日填入该客人在住店期间的房
客房服务员职业培训考试题库附答案
客房服务员职业培训考试题库附答案一、单选题1.酒店的()是客人最为关心的问题，它直接影响到客人住店的感受。
A、客房清洁卫生质量B、环境位置C、客房单价D、餐饮质量正确答案：A2.当电梯门关上()时，面向客人，微微鞠躬告别并说“欢迎您下次再来"。
A、2/3B、1/4C、2/4D、1/3正确答案：D3.客房服务员整理好房间后，如果房间没有客人，则可将空调调至()。
A、中档B、低档C、送风挡D、最大档正确答案：B4.服务员应该注重长期培养高雅的仪表、娴雅的谈吐、优雅的微笑、宽容大度的胸怀，体现了对()的要求。
A、外在美B、内在美C、气质美D、综合美正确答案：C5.客房卫生间按物品配备要求，必须布置完好、无破损、无脱线和()的符合质量标准的毛巾。
A、轻便B、干爽C、弹性好D、柔软舒适正确答案：C6.维护保养墙纸墙面的主要方法有()。
A、及时检查破损、定期去污除尘、修补B、日常去尘去污、定期检查破损、吸尘C、平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补D、日常检查破损、及时除尘去垢、定期修补正确答案：C7.商业饭店时期饭店经营者的代表人物是()。
A、埃尔斯沃斯.斯塔特勒B、泰勒C、凯撒.里兹D、希尔登正确答案：A8.入住酒店后客人基本的心理需求为求整洁干净、舒适、安全和()。
A、超值B、享受C、尊重D、隐私正确答案：C9.敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为()。
A、150厘米B、30厘米C、100厘米D、73厘米正确答案：B10.检查客房时，应从()开始循序进行，从上到下，从里到外，以防止遗漏。
A、地面B、天花板C、窗帘D、房门正确答案：D11.客房产品的质量标准应以宾客的()为核心，以宾客的满意为质量标准。
A、需求B、赞扬C、安全D、消费正确答案：A12.客房部对犯有偷盗或知情不报行为的员工要进行()。
A、批评教育B、严肃处理C、一律开除D、不予声张正确答案：B13.一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着()的变化而变化的。
客房楼层服务员培训考核卷
客房楼层考核试题一、填空题：（每空0.25分，共计16分）1、加州商务酒店地址（）2、加州商务酒店客房现在有房间类型和数量分别是（）（）（）（）（）（）3、礼貌服务五声分别是（）（）（）（）（）4、十字礼貌用语分别是（）（）（）（）（）5、接听电话的要求是（）（）（）（）6、加州商务酒店客房房屋中心内线电话（）（）前台收银（）（）7、客房服务人员的上班时间（）（）（）8、进出门流程中说到：敲门进房时，用中指关节敲门 _____ 次，每次 _____ 下，第一次敲门后自报身份一次；开门至 _____ 公分后，并重复：“__________________。
”9、房务中心通知6611客人入住，等到客人进入四楼，服务员使用的标准礼貌用语为_______________________。
10、任何服务员都有责任维护设施完好，发现问题及时__________领班。
修好的工程需及时验收，住客房维修需有人陪同，任何重大工程问题需报告主管。
11、服务员在打扫房间时发现房门上挂着“请勿打扰”牌或亮着请勿打扰等，____________前不可以马上敲门进房；该时间过了后，服务员应先____________询问是否打扫，之后再去敲门。
12、每天接班时，到房务中心必须领取的物品_______________、_______________.13、住客房清洁时需要注意不得__________宾客物品；打扫时，客人中途回房，应该_______________。
14、卫生间打扫完毕，门应该开__________度。
15、铺设床单时，包角要求 _____ 度。
16、铺床时，首先应将床（垫）拉离床头板约___________厘米。
17、铺床单时，发现床单_________、_________、_________，要及时更换。
18、铺被套时，床头被套处应折回___________公分。
19、套枕头时，在标间里，枕头开口处应朝__________。
酒店 宾馆 客房部 服务员 培训 考试及答案
客房服务员一、单选题1、农历九月九是（）。
A、清明节B、中秋节C、端午节D、重阳节2、每年6月至9月的牧闲季节，蒙古人在草原上举行盛大的民间体育娱乐活动，称为（）。
A、那达慕B、驱鬼节C、古尔邦节D、圣纪节3、是我国人口最多的少数民族（）。
A、蒙古族B、回族C、壮族D、朝鲜族4、（）是傣族传统新年和最隆重的节日。
A、火把节B、泼水节C、芦笙节D、开斋节5、中元节是的重大节日（）。
A、回族B、壮族C、藏族D、苗族6、泼水节是的传统新年和重大节日（）。
A、苗族B、壮族C、傣族D、彝族7、火把节是的盛大节日（）。
A、苗族B、壮族C、傣族D、彝族8、我国人口最少的少数民族是（）。
A、哈萨克族B、朝鲜族C、满族D、赫哲族9、男服务员袜子的颜色通常以最为普遍（）。
A、黑色B、白色C、红色D、肉色10、Bath towel的意思是（）。
A、面巾B、浴巾C、浴袍D、浴帘11、OCC表示（）。
A、住客房B、走客房C、长住房D、维修房12、Single room表示的是（）。
A、单人间B、标准间C、大床间D、套间13、“再次见到您很高兴”的英文译法是（）。
A、We are glad to see you againB、We are glad to meet you aftertimeC、We are glad to see you a timeD、We are glad to see you a time14、“May I show you to your room ?”的中文意思是（）。
A、我可以参观您的房间吗？B、我可以清洁您的房间吗？C、我可以进您的房间吗？D、我带您到房间好吗？15、饭店客房四季适宜的相对湿度为夏季50%，冬季（）。
A、30%B、40%C、50%D、60%16、“希望能再见到您”的英文译法是（）。
A、We hope to look you againB、We hope to see you againC、We hope to look after you againD、We hope to saw you again17、（）是旅游活动的客体，是旅游业赖以生存和发展的重要的物质基础。
客房服务员理论知识试卷
客房服务员理论知识试卷一、选择题1.下列哪项不是客房服务员的职责？A.进行客房清洁和整理B.安排客人的交通工具和旅游行程C.提供客人所需的各种服务D.协助客人办理退房手续2.客房清洁中，下列哪项属于日常清洁工作？A.更换床单和被套B.清洁浴室和卫生间C.打扫酒店大堂D.擦拭客房门窗3.客房服务员应具备以下哪项技能？A.厨艺技能B.沟通和人际关系技巧C.音乐表演技能D.建筑设计技巧4.客房预订中，下列哪项是正确的？A.客房预订不需要提供客人的个人信息B.客房预订时应核实客人的姓名和手机号D.客房预订不需要提前支付费用5.客房服务员应具备以下哪项服务技巧？A.懂得基本的急救知识B.能够运用餐饮知识制作鸡尾酒C.温暖细腻的笑容和表情D.了解基本的电子产品维修知识二、判断题1.客房服务员必须保持清洁、整洁的仪容仪表。
()2.客房服务员不需要具备良好的沟通能力和人际关系技巧。
()3.客房服务员在提供服务时要始终保持友好、耐心的态度。
()4.客房服务员在整理客房时应注意保持客人的个人隐私。
()5.客房预订时，客房服务员无需了解客人的特殊需求。
()三、简答题1.请简述客房服务员的日常工作职责。
2.客房服务员在接待客人入住时应注意哪些方面？3.客房服务员如何管理客房清洁工作？四、问答题1.客房预订时遇到客人提出的特殊要求或需要如何处理？2.客房服务员在预订登记时应注意哪些方面？3.客房服务员应如何管理和维护客房设备及用品？文档内容要求完整，并根据实际工作要求给出准确的答案。
客房服务员考试模拟题与答案
客房服务员考试模拟题与答案一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.零散客人通常只带少量行李，进出频繁且无规律A、正确B、错误正确答案：A2.客房装饰冬季宜采用暖色调的室内织物。
A、正确B、错误正确答案：A3.葡萄汽酒也称香槟酒。
A、正确B、错误正确答案：B4.社会主义职业道德的精髓是爱岗敬业、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。
A、正确B、错误正确答案：B5.当客房内的棉织品着火时，可以用干粉灭火器灭火。
A、正确B、错误正确答案：A6.多血质者活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，因此情绪变换剧烈。
A、正确B、错误正确答案：B7.水性抛光剂较适用于少孔质地面，如大理石等。
A、正确B、错误正确答案：A8.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行B、错误正确答案：B9.旅游团对饭店的要求是：服务快捷、准确，使游客住好、吃好、玩好。
A、正确B、错误正确答案：A10.蜜月房内的陈设布置应充分体现节日气氛。
A、正确B、错误正确答案：B11.小整服务一般是为VIP客人提供的。
A、正确B、错误正确答案：A12.客房用品的流失主要是客人造成的。
A、正确B、错误正确答案：B13.高档房间应按规定配置较高档的客用品，低档房间可随意配置。
A、正确B、错误正确答案：B14.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出A、正确B、错误正确答案：A15.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A16.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。
因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。
B、错误正确答案：B17.清扫客房时，将垃圾倒入工作车上的垃圾桶内，垃圾桶毋须洗净擦干。
A、正确B、错误正确答案：B18.三星级饭店标准间的视听设备只要求配置彩色电视机。
A、正确B、错误正确答案：B19.老、弱、病、残客人离店时，应有专人将其送至大门口或汽车上。
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客房服务员培训考题
部门：姓名：得分：
一、判断题（每题1分，总分34分）
1.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
（×）
2.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
（√）
3.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出（√）。
4.烟缸内的烟头应先浸湿后倒清。
（√）
5.倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品（×）。
6.清洁房间时，换下的被子、枕芯可以放在地面（√）。
7.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行（×）。
10.杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损（√）。
11.如连续二、三天空房，则要做地面和马桶的清洁（√）。
12.规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”是哪三轻？：（走路轻，说话轻，动作轻）
13.住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。
对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看（√）。
14.客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角（√）
15打扫住客房时，不得乱动客人物品，但客人插在取电插座上的客人取电卡，打扫结束，应取出放在写字台上。
答案：（√）。
16.走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。
答案：（×）：须挂“小心地滑”牌。
17.清洁房间后，为确保房门关闭，需要关门并回推门。
答案：（√）。
18.清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。
答案：（×）：不得敲门并做好记录，通知主管。
19.为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净。
答案：（×）：应先放水冲净。
20.当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗。
答案：（×）：不能用毛巾当抹布。
21.客人遗留的贵重物品，应当天上交客房主管。
答案：（×）：贵重物品应及时送交客房主管。
22、同一房间内新旧毛巾不能混放。
答案：（√）。
23.服务员在打扫住客房时，房内电话响。
服务员可以接听房内电话。
答案：（×）。
24.客人经常租借的饭店用品，一般有吹风机、多用插座等。
答案：（√）。
25.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。
因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。
答案：（×）。
26.服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪。
答案：（√）。
27.客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。
答案：（√）。
28.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。
答案：（×）。
29.在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾。
答案：（×）。
30火灾是客房常见安全事故之一。
答案：（√）。
31.客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。
答案：（×）。
32.客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂,并由专人保管。
答案：（×）。
33.当客人询问时，不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人，不清楚时应向同事、上级确认后再回答客人。
答案：（√）。
34.非急事不可超越客人，需超越时先说声“对不起”，超过后再回转头只谢。
答案：（√）。
二、选择题：（每题2分）
1.服务员在检查退房时间必须控制在（C 分钟内），超过时间前台将默认查房结束。
A：5分钟B：4分钟C：3分钟D：2分钟
2.遗留物品处理过程中，非贵重物品处理时间为：（A ）
A：三个月B：六个月C：三天D：一年
3. 杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡（B 15分钟）。
A：20分钟B：15分钟C：10分钟D：30分钟
4.进出门流程中，第一次敲门后，服务员自报身份用语：（B与C）。
A：你好B：“您好！服务员”
C：“您好！客房服务员”D：“你好！有人吗？”
5.客房服务员进入客房或办公室，用手指敲门（_B3_）"下
A 、1 B、3 C、4 D、2
客房服务员工作时、必须将工作房卡
（B ）"
A、放在工作车上
B、随身携带
C、放在房间内
D、放在工作间
6.客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到（A ）.
A 一客一换B. 3天一换C. 每周一换D. 随时更换
7..一般情况下，清扫客房顺序应为( A )
（1）走客房（2）空房（3）VIP房（4）挂着“请清理房间”牌子的房间A、（4）（3）（1）（2）B、（3）（4）（2）（1）
C、（3）（4）（1）（2）
D、（4）（1）（3）（2）
8..走客房清扫的质量要求是( D )
A、客房物品无毒无害
B、客用物品齐全
C、房内设备工作正常
D、卫生达到清洁无毒、设备用品齐全洁净
9.当客人突发疾病时，客房服务员应( B )。
A、为其购药
B、及时报告上级
C、按客人嘱附，为其取药
D、给其服药
10.客房服务要使旅客具有生活在家中一样的感觉，就是要给客人以( D ) 感。
A、方便细致
B、安全宁静
C、安全方便
D、宾至如归
11.卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指( C )。
A、浴缸、恭桶、水箱
B、面盆、浴缸、水箱
C、面盆、浴缸、恭桶
D、毛巾、浴巾、地巾
12.下列行为举止正确的是( D )。
A、同客人讲话时凝视对方
B、同客人讲话时指手划脚
C、同客人讲话时边工作边聆听
D、同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑
13.客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（B ）。
A、就近坐下，注意坐姿
B、婉言谢绝
C、坐在客房沙发上
D、坐在床上
三、简答题：请将清扫客房操作流程按顺序排列（填入相应序号）（10分）
做房标准操作流程：
（1 ）准备工作
（3 ）开窗户
（5 ）收齐茶具客用品
（4 ）巡视检查
（2 ）打开房门（进入房间）
（13 ）调整窗户位置（关窗）
（15 ）环视检查房间整体
（8 ）做床
（7 ）清理脏布件
（12 ）补足房内客用品
（9 ）擦灰
（11）清洁卫生间
（14 ）吸尘
（16 ）离开房间
（6 ）清洁垃圾
（10 ）核对电视频道
（17 ）结束
四、案例判断题：(30分)
1.如果你在清扫中，客人回来了，你该如何办？
应向客人表示是否稍后来打扫，但要礼貌检查他的钥匙或房卡，以确证这是该客人的房间，这样做是出于安全目的，以防他人闯入客人房间。
2.当客人向你投诉时，你该怎么办？
耐心倾听客人的投诉时，让客人把话讲完，这样做会使客人的情绪自然平静下来。
将所投诉之事作好记录，然后向领班报告，不要急于辩解与反驳。
如果是设备问题，应立即通知工程部门进行修理。
如果投诉内容是本职范围内的过失，可根据情况，必要时由部门经理出面向客人道歉改正，以示对客人的投诉的重视。
如果是对其它的部门的投诉，汇报后由上级部门进行处理。
3.在清扫客房时，房内的电话铃响了该如何处理？
客房一旦出租后，客人就具有对房内容、设施、用品的使用权，因此服务人员不能随意动用。
为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权，房内的电话铃响了也不应该接听（总机会提供留言服务）。
4.客房服务员清扫客房时，住客在房内怎么办？
应礼貌地询问客人是否可以清扫客房，
清扫过程中，房门一直要开着，
清扫时，动作要轻，要娴熟，不能与客人长谈。
若遇来访者，应问客人是否可继续清扫。
清扫完毕，应向客人道谢，并询问还有什么事可以效劳，然后再次道谢，退出客房，关上房门。
如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！。