养殖场质量体系运行工作规范

养殖场质量体系运行工作规范

一、目的

为明确养殖场各部门岗位人员的职责和权限，保证质量管理体系的有效运行，特制定本规范。

二、适用范围

养殖场内部产品的质量和质量体系所涉及的部门岗位人员和全体养殖户。

三、职责

1、养殖场领导及系统负责人负责本制度的制定。

2、上述范围人员负责本制度的实施。

3、场主要领导负责本制度实施情况的指导、检查和监督。

4、主管副场长负责本制度实施情况的的总体掌控。

四、工作内容及职责权限

1、养殖场场长

1）对养殖场质量体系和产品质量全面负责；

2）制定并批准质量方针和目标，批准质量程序文件的实施；

3）审批质量管理组织机构的设置，任命管理者代表；

4）审批产品质量的升级、质量改进计划等；

5）授权具有一定资格的人员组成质量审核小组，开展内部质量审核工作；

6）主持管理评审活动；

7）制定计划并组织实施；

8）对嘉奖有突出贡献的质量人员，处罚严重失职的质量人员进行审批。

2、常务主管副场长

1）协调各部门的关系；

2）负责场质量体系的建立、完善和有效运行；

3）对质量体系运行情况进行监督、检查，并对各部门质量体系运行提供指导；

4）向场长报告质量体系运行情况。

5）负责养殖场日常养殖工作的检查监督。

6）负责养殖场数据上报工作，和数据中心保持沟通，确保数据及时准确上传。

3、养殖场副场长

1）做好养殖场关键点控制工作；

2）负责养殖场有机养殖的各个方面；

3）负责养殖场日常管理指导监督工作；

4）协助养殖场书记管理技术员；

5）配合主管副场长做好质量追溯工作上报

4、实验室化验检验员

（1）贯彻执行国家法令、法规、政策，完成各项工作任务。

（2）负责审批和抽检检验报告，考核各类工作人员的工作质量，对本实验室发布的检验结果负法律责任。

（3）熟练掌握各种疫病的检验方法，熟练使用仪器设备，做相应实验时，应在指定区域内进行，并注意安全操作，严防差错和事故发生。

（4）爱护仪器设备，使用前要进行校检，使用后要进行登记，不使用未经鉴定和不合格的仪器，并做好仪器的清洁及保养工作。

（5）复核人员复核检验记录时，要注意样品名称、规格、批号检验目的与委托书（检验卡）是否一致，是否遗漏；记录是否完整，计算是否有误，全部检验结果与报告结论是否相符。

（6）负责受检样品技术资料、原始记录、检验报告、仪器档案的建档、管理。

（7）负责档案资料的借阅、查询、处理；

（8）负责档案室的安全保密。

（9）积极完成领导交办的其他工作任务。

（10）自觉遵守职业道德守则，不受贿，不徇私枉法。

5、技术人员

1）养殖场技术员必须服从团、连领导及专家组的领导与管理，严格遵守各项规章制度及技术要求。合理安排工作时间，使各项工作有条不紊地进行，保质保量地完成场内规定的各项工作任务。

2）技术人员必须清楚了解所管片区各养殖户的具体情况，监督指导养殖户严格执行《有机鸡生产技术操作规程》，根据《养殖户日常管理制度》，做好日常管理工作。

3）每日不定时巡视鸡群，且必须按照从健康鸡群到可疑鸡群（异

常鸡群）的顺序进行。观察各栋鸡舍的鸡群生长情况，认真正确观察鸡群的精神状态，采食速度、饮水量、步态、羽毛光泽、粪便、冠及肉垂颜色、呼吸等情况，做好详细记录。发现异常情况立即查明原因拿出方案并实施，情况严重上报主管领导。对于无特殊原因不按时到场的，罚款100元。

4）根据《有机鸡生产技术操作规程》具体要求，指导养殖户做好各项生物安全措施，进行有效监督并实施。

5）监督指导养殖户合理用药，做好诊疗和投药记录，详细记明各栋鸡舍的鸡只淘汰、死亡数量、原因，药品名称、数量、投药方法和用药时间。少记录一项，罚款20元，不记录罚款100元。

6）监督养殖户做好病死鸡的处理工作，做到及时清出，按时密封运走，不得随意在舍外堆放。需要剖检时，必须由主管兽医进行，做好剖检记录，且不得在鸡舍周围剖检。剖检完毕后对剖检地面及周围5米用5%的火碱进行消毒，剖检后的死鸡用消毒液浸泡后用塑料袋密封运至制定地点。

7）对场长负责，对于违反技术规程造成，经技术员提醒仍不执行，造成不良后果的养殖户上报主管场长，追究其责任，技术员不承担责任。

8）尊重养殖户，遇到矛盾与其友好沟通，若无法沟通，上报主管领导协调，不得与养殖户产生正面冲突。

6、设备管理之维护、修理人员

1）及时掌握养殖场设备运行情况；

2）管理养殖场设备的日常维护工作，解决设备使用和日常维修中的问题；

3）坚持以维护为主、保养为辅的原则，对有关设备进行定期检查、维修；

4）认真填写设备故障维修单；

5）严守安全规程，消除危险隐患；

6）制作工装自制品，负责对工装的日常维修。

7、信息员：

1）按要求做好信息的采集和上报工作；

2）做好信息上报的相关记录；

3）整理归档原始记录；

8、财务人员

1）负责有关合同中项目的审核工作；

2）负责成本核算工作；

3）负责员工工资核算和现金的出纳工作。

9、仓库管理人员

1）把好物资入库验收关，做到不合格品坚决不准入库；

2）做好标识，做到“帐卡物”一致，并填好各类报表；

3）保持库容合理、整洁；

4）认真执行《仓库管理规定》。

五、责任及责任追究

1、副场长

1）因生产计划制订不合理，导致完成造成的损失，责任人承担20% 2）因并对生产情况进行协调不合理导致的损失，责任人承担5% 3）对生产情况和生产进度了解不到位，无法及时给领导提供决策依据的，每次给予责任人50元的行政处罚。

4）因工作安排不到位，导致育雏、饲养、无害化处理值班、防疫、消毒、用药、饲料等出现工作脱节的，相关副场长承担损失的20%。

2、技术人员

1）每周由团与养殖场领导及专家组成检查组，对养殖户日常管理工作及技术员日常工作检查评比，评出前两名，第一名奖励200元，第二名奖励100元

2）每月全场进行一次技术员片区综合管理考评，评出前三名技术员，奖励第一名1000元，第二名800元，第三名600元。

3）养殖户日常管理工作，片区管理技术人员负有监督、指导和落实的职责，如果技术员没有尽到这些职责，导致养殖户因执行不到位而被处罚，该片区技术人员负有连带责任，承担养殖户罚款额的10%。4）技术员日常工作落实不到位，按养殖场技术人员管理制度处罚标准执行。

5）管理片区养殖户有机鸡养殖出栏成活率低于80%进行处罚，成活率每降低1%，罚款1000元，爆发重大疫情除外。

3、仓库管理人员

1）因违规操作，没有履行物料正常出入库手续的，除了给予养殖