大麦若叶苗粉HACCP生产规范

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大麦苗粉(麦绿素)(食品安全企业标准)

大麦苗粉1范围本标准规定了大麦苗粉技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以大麦苗为原料，经粉碎、筛分、包装等工艺而制成的可冲调的大麦苗粉。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 19640 食品安全国家标准冲调谷物制品GB/T 22427.5 淀粉细度测定GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T 1884 绿色食品果蔬粉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规程国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料3.1.1 大麦苗：无发霉，无外来杂质，污染物限量和农药残留限量应符合GB 2762和GB 2763的规定。

HACCP在食品生产过程中的实施步骤与要求

HACCP在食品生产过程中的实施步骤与要求HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）是一种食品安全管理体系，旨在通过分析和控制食品生产过程中的危害因素，确保食品的安全性和卫生质量。

下面将介绍HACCP在食品生产过程中的实施步骤与要求。

1. 建立HACCP团队：由具备相关知识和技能的专业人员组成，包括食品生产工艺、微生物学、食品化学、工程技术等方面的专家。

2. 进行危害分析：通过系统性的分析，确定在食品生产过程中可能存在的危害因素，如微生物污染、物理性污染、化学性污染等。

3. 确定关键控制点：在生产过程中确定能够有效控制危害因素的关键控制点。

关键控制点是指在该环节上，如果控制失效，将对食品的卫生质量产生严重影响。

4. 设置监控系统：建立监控系统，对关键控制点进行监测，确保生产过程达到所要求的卫生标准。

监测内容包括温度、时间、湿度、酸碱度等。

5. 制定纠正措施：当监控系统显示关键控制点未达到预定的卫生标准时，立即采取纠正措施，如调整工艺参数、停止生产等，以保证食品质量。

6. 建立记录系统：建立记录系统，记录和保存关键控制点的监测结果和采取的纠正措施，以备查验。

7. 进行验证和核查：通过验证和核查，确认HACCP计划的有效性和可行性。

验证包括实地检查、验证试验等，核查包括监测和回顾记录等。

8. 实施持续改进：不断评估和改进HACCP计划，保持其与实际生产的一致性和有效性。

以上是HACCP在食品生产过程中的实施步骤与要求。

HACCP作为一种国际通用的食品安全管理体系，不仅仅是一种法律法规的要求，更是提高食品生产者自身管理水平和食品安全意识的重要手段。

在实施HACCP的过程中，食品生产者需要注意以下几个要点：首先，食品生产者应了解国家和地方法律法规对食品安全的要求，并确保HACCP计划符合相关法规的要求。

其次，食品生产者应加强对员工的培训，提高其对食品安全和HACCP计划的认识，确保员工能够正确执行HACCP计划。

HACCP计划手册小麦粉模版

2.负责对各生产工序加工的产品的检测，以保证各工序产品符合要求；
3.负责对HACCP计划实施效果验证的实验室检验；
4.负责各种检验结果的记录及保管；
5.负责制定工序检查作业标准及相关的技术标准，并检查操作人员是否按规定的作业操作规程进行；
6.负责组织品管员对生产过程中的人、机、料、法、环因素进行检查和监督，负责化验工作和公司产品卫生指标检测；
1.1危害特征分类：
（1）生物性危害：产品中微生物是否超过标准，是否含有危险微生物，是否包含微生物代谢产生的敏感成分；是否含有寄生虫及国家限制的昆虫及虫卵，加工中是否有有效消灭微生物的处理步骤和防范措施；
（2）物理性危害：主要指机械混杂或者无关杂质和异物的混入，可能存在导致潜在安全影响或者影响使用的危害，此类危害主要包括杂质、异物、脱落物及飞扬性粉尘等物质的混入。
2.负责公司食品安全管理体系相关职能人员的培训；
3.负责公司食品安全管理体系外协工作。
大专以上学历、汉语言文学或企业管理专业毕业，从事文员岗位3年以上，具有一定的文字功底和写作能力，能熟练掌握计算机文字排版及编辑软件。
7.3.2本公司产品特性描述
7.3.2.1原料特性描述
A、小麦
原料名称
小麦
成份
小麦
7.负责原辅材料和成品的质量检验工作，并对出厂产品（有合格记录）质量符合性负责；
8.负责对产品的标识和可追溯性进行监督和管理；
大专以上学历、食品工程或食品安全专业毕业，从事食品加工行业3年以上，具有一定的管理经验和能力，同时熟悉品质管理和检验，具备一定的理化及微生物化验知识。
司延民
组员
（综合部）
1.负责公司的食品安全管理体系文件及其相关资料管理；
3、组织食品安全小组的工作；

2019年食品公司HACCP计划

2005年12月1日__发布 2005年12月1日实施:京［xxxxx北京XXXXHACCP 计戈y依据IS022000《食品安全管理体系第一版文件编号：BJWNQ — HACCP---2005受控状态: 持有人：编制人员：审核: 批准:分发号:要求》标准编制HACC计划更改记录表目录1, 食品安全管理体系产品明细 (1)2, 原料、辅料、包装材料特性的描述 (2)3, 奶油产品描述 (4)4, 奶油产品工艺流程图 (5)5, 奶油产品操作要点 (6)6, 奶油产品危害分析工作单 (7)7, 奶油产品HACC计划表 (10)21. HACCP 体系产品明细22.一、乳制品一其它乳制品类：奶油22. Q/DXWNQ002 - 2005 奶油24.25.公司名称:公司名称:公司名称:产品描述文件编号：HJR/HACCP-01 生效日期：2005.12.01 版本/修改状态：A/0 预期用途与消费者：开包即可食用、包装破坏等禁食；适用于一般消费者产品描述加工/产品类型名称：乳制品一其它乳制品奶油 1、产品名称2、主要原料奶油（10g 、100g 、125g 、250g 、5kg ）稀奶油 3、重要的产品特性（化学、生物、物理）物理特性：呈均匀一致乳白色或淡黄色，柔软、细腻、无孔隙、无析水，奶香味浓郁的固态产品生物特性4、预期用途5、食用方法6、包装类型7、保质期及贮存方法8、标签说明10g 、100g 、125g 、250g 普通消费者，5kg 为烹饪、焙烤9、运输要求 10、销售方式开包装即食或烹饪、焙烤用铝铂纸装、一次成型盒密封装、塑料袋装 —15C 条件保存12个月品名、净含量、生产日期、保质期、执行标准、生产企业、厂址、制造商、商标、产品种类、贮藏指南、脂肪含量、配料低温冷柜，0〜4C批发、零售禁止与有害物质和有异味的物质一起运输，销售条件-15C危害分析工作单版本/修改状态：A/0. 奶油工艺流程图危害分析工作单版本/修改状态：A/0CIP清洗流程图温度：40〜60 C，浓硝酸废液度:1.5-2%, PH< 4;时间：20分钟时间：10分钟泰化素消毒浓度：0.4 %（或蒸汽消毒）版本/修改状态：A/0奶油生产的操作要点37. 1、稀奶油接收、检验：㈠对运输车辆及奶罐清洁度、和重量检查38. ㈡按照规定项目进行指标检验，严禁不合格的稀奶油投入生产。

食品安全标准体系标准规范HACCP中文版

食品安全体系规范（HACCP）目录：1.绪论2.应用范围3.参考文件4.术语和定义5.H ACCP体系要求5.1管理职责5.1.1方针5.1.2HACCP体系范围5.1.3任务、职责、权限5.1.4HACCP小组5.1.5资源5.1.6管理评审5.2产品信息5.2.1产品特征5.2.2预期用途5.3过程信息5.3.1步骤图5.3.2总体布局5.3.3过程控制和验证5.4必备程序5.5危害分析5.5.1危害识别5.5.2危害分析（风险）5.6控制方法5.6.1 特殊控制方法5.6.2通常控制方法5.7参数及其关键限值5.7.1关键过程、产品参数5.7.2目标值、操作限值和关键限值5.8监视和测量5.9纠正方法5.10确定5.11验证5.12文件和统计5.12.1文件和文件控制5.12.2统计6.附录Ⅰ：必备程序7.附录Ⅱ：“要求”和“HACCP实施指南”关系1绪论参考文件、法规及背景知识食品安全是一个全球关注问题。

不仅仅是因为食品安全关系到公众健康，还因为它对国际贸易有很大影响。

有效食品安全体系将所以设法确保食品安全性和适宜性。

现在，全世界已经有很多国家对食品安全性和适宜性进行立法，要求要求，任何食品企业、食品组织，不管是否赢利，不管是公共还是私人，全部必需实施HACCP法则，并应用在食品预备、加工、生产、包装、贮存、运输、销售全过程。

依据欧盟93/43/EEC法规对食品卫生要求，在欧盟范围内，全部食品经营机构，全部必需实施实施“HACCP”。

她们必需确保建立基于HACCP体系法规标准，有文件记载、能够识别、维持和评定合适安全程序。

联合国粮农组织/世界卫生组织下属国际食品法典委员会描述了一个包含HACCP七项标准在内系列步骤，用来指导HACCP体系利用。

同时，法典指出，在应用HACCP体系之前，还必需制订有一定卫生标准：在食品链任意步骤应用HACCP之前，全部必需依据法典实施食品卫生通常标准、法典中合适条款和食品安全法规。

大麦苗粉（麦绿素）（食品安全企业标准）

⼤麦苗粉（麦绿素）（⾷品安全企业标准）⼤麦苗粉1范围本标准规定了⼤麦苗粉技术要求、试验⽅法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适⽤于以⼤麦苗为原料，经粉碎、筛分、包装等⼯艺⽽制成的可冲调的⼤麦苗粉。

2规范性引⽤⽂件下列⽂件对于本⽂件的应⽤是必不可少的。

凡是注⽇期的引⽤⽂件，仅注⽇期的版本适⽤于本标准。

凡是不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改单）适⽤于本⽂件。

GB/T 191 包装储运图⽰标志GB 2760 ⾷品安全国家标准⾷品添加剂使⽤标准GB 2762 ⾷品安全国家标准⾷品中污染物限量GB 2763 ⾷品安全国家标准⾷品中农药残留最⼤限量GB 4789.1 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验总则GB 4789.2 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验菌落总数测定GB 4789.3 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验⼤肠菌群计数GB 4789.4 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验沙门⽒菌检验GB 4789.10 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验⾦黄⾊葡萄球菌检验GB 4789.15 ⾷品安全国家标准⾷品微⽣物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3 ⾷品安全国家标准⾷品中⽔分的测定GB 5009.4 ⾷品安全国家标准⾷品中灰分的测定GB 5009.5 ⾷品安全国家标准⾷品中蛋⽩质的测定GB 5009.12 ⾷品安全国家标准⾷品中铅的测定GB 5009.33 ⾷品安全国家标准⾷品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.34 ⾷品安全国家标准⾷品中⼆氧化硫的测定GB 7718 ⾷品安全国家标准预包装⾷品标签通则GB 14881 ⾷品安全国家标准⾷品⽣产通⽤卫⽣规范GB 19640 ⾷品安全国家标准冲调⾕物制品GB/T 22427.5 淀粉细度测定GB 28050 ⾷品安全国家标准预包装⾷品营养标签通则GB/T 28118 ⾷品包装⽤塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921 ⾷品安全国家标准⾷品中致病菌限量NY/T 1884 绿⾊⾷品果蔬粉JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规程国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《⾷品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料3.1.1 ⼤麦苗：⽆发霉，⽆外来杂质，污染物限量和农药残留限量应符合GB 2762和GB 2763的规定。

HACCP体系文件

HACCP体系文件目录1、发布令 (3)2、适用范围 (4)3、制定HACCP法律与法规依据 (8)4、企业概况 (9)5、组织结构与管理职责 (10)6、产品描述 (13)7、产品工艺流程图和工艺描述 (15)8、危害分析工作单 (16)10、关键限值与操作限值说明 (17)11、CCP点监控纠偏操作规程 (17)13、产品标识、质量追踪和产品召回制度 (22)14、员工培训管理程序 (25)15、加工设备、设施维护程序 (28)16、文件与资料管理规定 (31)17、GMP、HACCP、SSOP依据的法规、标准与参考文献 (34)附表：纠偏记录表内校记录表良好操作规范（GMP）核查表HACCP必备程序审核记录表确认检查记录表HACCP内审不符合报告HACCP内部审核报告1、发布令本公司视实际需要，为了确保产品安全卫生要求特制订HACCP质量体系文件。

本文件由质管部统一组织编写，经各部门运行后汇编成册，并提交总经理批准，现予发布执行。

本体系文件的修订分发，废止及管理，按“文件与资料控制程序”执行。

本体系文件发布后，各部门要认真执行，并不断检查、修正、以保证文件与实际生产的符合性,确保产品质量持续提升。

总经理：2013年9月1日2、适用范围HACCP是一个确保食品安全的预防性体系，是一个用于保护食品防止生物的、化学的、物理危害的管理工具。

本体系文件中HACCP计划及相关内容适用于本厂中式车间对腌腊肉制品的食品安全显著危害的控制，而SSM方案适用于对潜在危害和食品卫生的控制。

术语和定义⏹流程图 flow diagram生产或制造某特定食品所用步骤或操作顺序的系统表述。

⏹食品安全 food safety对食品在按照预期用途被加工和（或）食用时不会伤害消费者的保证。

注：“消费者”与ISO9000：2000标准中“顾客”术语的定义相同。

⏹安全支持性措施、SSM supportive safe measures除关键控制点外，为满足食品安全要求所实施的预防、消除或降低危害发生可能性的特定活动。

食物生产企业危害分析与关键操纵点(HACCP)治理体系认证治理规定

食物生产企业危害分析与关键操纵点（HACCP）治理体系认证治理规定（国家认证认可监督治理委员会2002年第3号公告，自2002年5月1日起执行）为了提高食物生产企业的平安卫生质量的治理水平，标准“危害分析与关键操纵点”（HACCP）认证工作，扩大食物出口，爱惜消费者的健康平安，经国家认证认可监督治理委员会主任办公会批准，现将《食物生产企业危害分析与关键操纵点（HACCP）治理体系认证治理规定》予以发布，本规定自2002年5月1日起执行。

国家认证认可监督治理委员会二○○二年三月二十日食物生产企业危害分析与关键操纵点（HACCP）治理体系认证治理规定第一章总那么第一条为了标准食物生产企业危害分析与关键操纵点（以下简称HACCP）治理体系的成立、实施、验证和HACCP的认证工作，提高食物的平安卫生质量，扩大食物出口，依照《中华人民共和国食物卫生法》、《中华人民共和国进出口商品查验法》、《中华人民共和国进出口商品查验法实施条例》和国务院的有关规定，制订本规定。

第二条国家鼓舞从事生产、加工出口食物的企业（以下简称企业）成立并实施HACCP治理体系。

列入《出口食物卫生注册需要评审HACCP治理体系的产品目录》（以下简称《目录》）的企业，必需成立和实施HACCP 治理体系。

第三条各地出入境查验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP治理体系的验证工作，并依照国外食物卫生治理机构的要求，出具HACCP验证证书。

第四条依照国务院的有关规定，国家认证认可监督治理委员会（以下简称国家认监委）负责全国HACCP 治理体系认证认可工作的统一治理、监督和综合和谐工作,监督治理HACCP治理体系的实施和出入境查验检疫机构的验证工作，负责调整和发布《目录》。

第二章企业HACCP治理体系成立和运行的大体要求第五条企业应当在符合国家有关食物平安卫生要求的基础上，成立HACCP治理体系。

企业必需成立和实施卫生标准操作程序，达到以下卫生要求：（一）接触食物（包括原料、半成品、成品）或与食物有接触的物品的水和冰应当符合平安、卫生要求；（二）接触食物的器具、手套和内外包装材料等必需清洁、卫生和平安；（三）确保食物免受交叉污染；（四）保证操作人员手的清洗消毒，维持洗手间设施的清洁；（五）避免润滑剂、燃料、清洗消毒用品、冷凝水及其它化学、物理和生物等污染物对食物造成平安危害；（六）正确标注、寄存和利用各类有毒化学物质；（七）保证与食物接触的员工的躯体健康和卫生；（八）清除和预防鼠害、虫害。

Haccp在小麦粉厂的应用

建立设备维护管理计划。机械设备及器具要长期保持防污染，用水机械要有耐腐蚀材料构成；与面粉在制品的接触面要具有非吸收性、无毒、平滑、耐反复清洗和杀菌，比如小麦清理过程中使用的洗麦机，运转中要使用消泡剂，停机后要清理机内的杂质和水并杀菌。还有小麦着水后的输送绞龙和提升机，要及时清理机内残留的湿麦，防止发霉或引来老鼠。；接触面上使用的药剂、润滑剂、涂层要合乎规定；为了便于检查、扫除、清洗，必要的地方可设置检查口，尤其是润麦仓，湿麦流动性较差，容易结块，在采用多出口时，仍需设置检查口，易于通风又使麦仓底清理更方便，需规定毛麦仓和润麦仓清理通风次数、杀菌频率、负责人及药品名和使用量，并作详细记录。
LEI Xiaoyan1 QI Guangyan1 MA Tieming1 WANG Fengcheng1
(Henan University of Technology , Zhengzhou 450052)
Abstract: The author introduced the definition , principle and significance of HACCP System and compare it with the current quality systems. Moreover the author discussed the application of HACCP system in wheat flour mill in our country.
食品企业推行和实施 HACCP 时，有七项原则作为体系的实施基础。（1）进行危害分析对食品原料、加工过程、储运、销售及消费等各阶段进行危害分析，包括微生物、化学和物理危害，找出可能危及产品安全的潜在危害，并对每种危害提出防护措施。危害分析是 HACCP 系统的基本内容和关键步骤。（2）确定加工中关键控制点

无公害食品燕麦生产技术规程

无公害食品燕麦生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品燕麦的产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获和生产档案。

本标准适用于山西省境内无公害食品燕麦的生产。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准GB4404.5粮食作物种子燕麦GB8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料使用准则通则NY5332无公害食品大田作物产地环境条件3产地环境3.1产地选择环境良好，没有工业“三废”及城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区域。

环境条件应符合NY5332的要求。

3.2气候条件大于等于5℃的年积温1300℃以上。

3.3土壤条件土层深厚，排水良好，有机质含量1%以上，pH值6.5～8；在肥力较低的土壤中种植生产，要增施有机肥或复合肥。

对土壤要求不严，以黏壤土为宜，产地土壤环境质量符合NY5332土壤环境质量标准中二级标准要求。

3.4空气条件空气质量符合NY5332空气环境质量标准中二级标准要求。

3.5水质条件灌溉水质符合NY5332的规定要求。

4播前准备4.1品种选择选择优质高产品种种植，种子质量符合GB4404.5的规定。

4.2选地首选地势平坦，排灌方便、地力均匀、有机质丰富、土层深厚的地块种植，避免重茬。

4.3种子处理播种前精选种子，进行晾晒和发芽试验，确保苗全、齐、匀、壮。

4.4整地播前使土地平整、土壤细碎无坷垃、活土层深厚、上虚下实，达到播种要求。

5播种5.1播种时间当5cm土壤耕层日平均地温稳定通过7.5℃时适宜播种。

春燕麦一般3月下旬到4月上旬播种为宜，南部稍早，北部略迟。

采用地膜覆盖可提前10d左右。

5.2播种深度播深为3cm～5cm，沙性土播深5cm左右，黏性土播深3cm左右，壤土播深介于沙、黏土之间。

5.3播量根据不同品种、不同地力、不同播种方式等决定播量，采用犁播112.5kg/hm2～142.5kg/hm2。

野生食用菌企业如何建立HACCP体系

野生食用菌企业如何建立HACCP体系□李锐纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中，介绍的首味食材就是松茸。

该片的热播，催生了松茸热，一时间，松茸等野生食用菌因其珍稀性和特有的营养价值受到人们的追捧。

野生食用菌采摘、生产加工是四川藏区的重要产业之一，建立并实施以HACCP体系为核心，符合产品特性、行业特点和藏区特色的食品质量安全管理体系，推动藏区野生食用菌产品扩大出口，契合中央精准扶贫的思路，将有力于推动藏区群众增收致富。

藏区特殊的自然环境以及野生食用菌独特的产品特性，使得该行业呈现以下特点：一是产品不易保存。

野生食用菌含水率高，除在短时间内作为鲜品消费外，大部分还需立即进行生产加工，目前主要加工方式包括速冻、干制、盐渍等，四川藏区企业生产的野生食用菌以速冻为主，少量干制。

二是生产季节性强。

采摘、生产加工一般都在夏秋季，生产企业一年只开工2至3个月左右，大部分时间处于闲置状态。

三是行业门槛低。

产区内野生食用菌生产加工企业大多以冻库为主体，部分配套有加工车间，个别仅有一片露天加工场所，而采摘没有任何技术门槛和准入条件。

产业发展瓶颈有哪些虽然四川野生食用菌产业具有先天优势，但产业的特殊性导致质量安全管理体系存在着技术性瓶颈，制约着产业的发展。

突出表现在卫生质量安全管理体系未有效建立和实施。

现有的食品安全管理体系针对性和适用性差。

速冻野生食用菌工艺简单但有其特殊性，大部分企业照搬别的食品加工企业卫生质量安全管理体系，造成体系文件复杂，程序繁琐，运行成本较高，关键控制点不突出。

现有食品安全管理体系难以有效实施。

缺乏针对性和适用性的体系文件在野生食用菌加工行业中常常水土不服，导致基本无法有效运行和操作，形成了典型的管理体系和实际操作“两张皮”现象。

对原料危害分析和控制不足。

因产区地域广阔，生长环境复杂，在部分特定区域会出现重金属、农残超标的情况。

而实际情况是企业在产季前没能主动分析掌握原料产区情况，在原料收购时也缺乏对农残、重金属的检测，后续的加工手段无法消除原料自身带有的重金属、农残等危害。