2.细菌生长繁殖-护理

细菌的生长曲线：
细 菌 数 目 的 对 数
迟缓期

总菌数
稳定期 衰退期 对数期

活菌数

培养时间 分为四期：迟缓期 、 对数期、稳定期、衰退期

二、细菌的新陈代谢与产 物
1.细菌分解代谢 根据细菌具有不完全相同的酶， 分解不同营养物质的特点， 用生化方法来鉴定细菌。

称：细菌的生化反应

常见的生化反应

对 糖 的 分 解 其 他 试 验

Test Result

1. Control 2.
3. 4.

Negative（-） Acid （+）
Acid, Gas（） Negative （-）

糖发酵试验

（2）引哚（indol）（靛基质）试验：
蛋白质 色氨酸
色氨酸酶

吲哚
（无色）

吲哚试剂

玫瑰吲哚（+）
（红色）

靛基质试验

+

-

（3）H2S试验：
+Pb2+/Fe2+
用人工方法配制而成的，专供微生物生长

繁殖使用的混合营养物制品。

常用培养基种类：
⑴按用途分： 选择培养基

厌氧培养基

营养(增菌)培养基

鉴别培养基

基础培养基

血平板（营养培养基）

SS平板（鉴别/选择培养基）

⑵按形状分：

液体培养基：细菌的纯培养。 半固体培养基：0.3~0.5%琼脂，细菌的动力试验。

固体培养基：1.5%琼脂，细菌的分离培养。
第2节 细菌的生长繁殖与代谢
重点： 1. 细菌生长繁殖的条件。 2. 细菌的代谢产物（分解、合成）及其医学意义。

3. 细菌在固体、液体、半固体培养基上的生长现象。

一、细菌的营养与生长繁殖
1.细菌生长条件
1、营养物质 ①水 ②碳源 ③氮源 ④无机盐 ⑤生长因子 有些细菌需要
专性需氧菌 ①对O2要求： 微需氧菌 兼性厌氧菌 专性厌氧菌
蛋白质 含硫Aa (胱氨酸等) H 2S
培养基

PbS（FeS）
（ 黑色沉淀）

+

-
源自文库
++

硫化氢试验

（4）尿素酶试验：
尿素
尿素分解酶

NH3 （碱性）

酚红

红色

尿素酶试验

(control) (+)

(-)

（5）色素： 水溶性
脂溶性

（6）细菌素：如 大肠菌素用于鉴定菌型。

三、细菌的人工培养
1.培养基（culture medium）

VP试验
甲基红试验

单糖发酵试验

对 蛋 白 质 的 分 解

吲哚试验 硫化氢试验

尿素酶试验
枸橼酸盐利用试验

2.细菌合成代谢 利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质。

合成 产物

①热原质 ②毒素和侵袭性酶 ③色素 ④抗生素 ⑤细菌素

⑥维生素

细菌代谢产物及其实际意义：
1. 与致病性有关的代谢产物
毒素： 外毒素：G+菌产生，毒性强，蛋白质 内毒素：G-菌产生，毒性弱，脂多糖

侵袭性酶 热原质（pyrogen）：即G-的脂多糖（LPS） 2. 与治疗有关的代谢产物： 抗生素 维生素

破伤风外毒素的毒性作用

苦笑面容

颈项强直

角弓反张

3.与鉴别细菌有关的代谢产物及生化反应

（1） 糖发酵试验（葡萄糖、乳糖）
葡萄糖/乳糖→ → → 甲酸→ CO2+H2
（产酸） （产气）

Organism

2.细菌在培养基中的生长情况

在固体培养基中： 菌落与菌苔 菌落（colony）： 一个细菌繁殖形成的一 菌苔 堆肉眼可见的细菌集团。

菌落

细菌的分离培养

斜面培养基上的菌苔

大小 形状 颜色 菌落 气味 透明度 表面光滑/粗糙 湿润/干燥 边缘整齐/否

在液体培养基中：

混 浊 生 长

沉 淀 生 长

表 面 菌 膜 生 长 ( )

浑浊、沉淀、菌膜

在 半 固 体 体 培 养 基 中 ：

有鞭毛 细菌

无鞭毛 细菌

混浊生长（动力+）
沿穿刺线生长（动力-）

复习题
菌落 1.简述细菌的生长繁殖条件。 2.分析细菌的代谢产物及其医学意义。 3.分析细菌在培养基中的生长情况。



2、温度：37℃

3、pH：7.2～7.6

4、气体

②对CO2要求： 5~10% CO2

2. 细菌繁殖方式与速度
方式：无性二分裂法
速度：20~30分钟/代（一般）

生长曲线：
a.迟缓期: 1~4h , 分裂作准备

b.对数期: 8~18h后 , 几何级数增长, 研究细菌最佳
c.稳定期: 有害代谢产物积累，活菌数不增加 d.衰退期: 死亡数>繁殖数