地域文化与城市发展

欧洲人重视历史和政治， 城市中心多为 广场、教堂等建筑， 高层建筑在中心以外。
巴黎胜利广场
建筑结构 比较中国和西方园林图片，分析比较中、 西方园林各自的特点及文化 差异。
中国园林：
含而不露、小巧 玲珑，建筑和水面 相得益彰。
西方园林： 整齐划一，均 衡对称，线条简洁， 结构明朗，气势恢 弘。
讨论东、西方宫殿建筑在设计细节上的差别， 并说说它们分别体现了什么样的文化风格。
探究地域文化对城市的建筑布局、建筑结构、 建筑风格的影响
城市建筑 建筑布局 美国 表现 原因
欧洲
建筑结构 中国 美国 建筑风格 东方 西方
1、从城市的空间布局形态来看
美国人注重经济效益， 强调实用性。 大城市中心多是高层的 摩天大楼，离开中心区， 建筑物高度急剧下降，然 后又缓缓地向郊区递减。
美国摩天大楼
第一组：民居和建筑
第二组：民族服饰
第三组：民间艺术
第四组：节日与运动
第五组：宗教景观
第三节 地域文化与城市发展
（一）地域文化
1.定义
2.影响因素
文化是人类在社会发展过程中创造出来的所 有物质财富和精神财富的总和。前者称为物质文化， 后者称为非物质文化。 地域文化是人类在特定的地域范围内，在自然 环境的基础上，在长期的生产生活中创造的，是人类 活动的产物。 自然因素：地形、气候、河流等
陕西八大怪 一怪“手帕头上戴”。 二怪“房子一边盖”。 三怪“面条像裤带”。 四怪“锅盔赛锅盖”。 五怪“碗盆分不开”。 六怪“辣子是道菜”。 七怪“唱戏吼起来”。 八怪“姑娘不对外”。
三、地域文化对城市的影响
最能够体现地域文化特征的还是城市中的建筑。
巴黎——凯旋门 上海——东方明珠电视塔 悉尼——歌剧 院
城市建筑
表现
美国发展历史短， 原因
建筑风格
西方建筑突出 东方 中国宫殿式建筑；中 宗教地位
国民居“四合院”。 房、绿篱。
中西方统治权 力不同
西方 西方宫廷、花园、洋
文化与自然环境的关系 1、西双版纳的竹楼 ? 2、黄土高原的窑洞 ? 3、阿拉伯人的服饰 ? 4、北京的四合院 ? 5、藏袍 ? 6、横断山区千脚式建筑 ?
虽然早期移民大量 来自欧洲，但美国 建筑布局 美国 城市中心多摩天大楼， 发展历史 人接受了欧洲居民 建筑高向郊区递减。 中国地域文化 欧洲 城市中心多为广场、 自由精神传统，在 后来的发展中形成 教堂等建筑，高层建 具有很强的内 了有别于欧洲的现 筑在中心以外。 向性、封闭性。 代文化特征。 东方建筑突 园林含蓄忌直求曲、 中西地域文化 建筑结构 中国 出皇权地位 有围墙 差异 西方文化以外 美国 园林简单整齐划一、 向、开放著称。 绝少围墙。
五、帕帕头上戴 以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对 襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸 到关中农村，这里的形，和你在电影里看到的的一模一样的。 原来陕西地区盛产棉花， 当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它既可防尘防雨防晒，还可以擦汁擦手和用来 包东西，真可谓既经济又实惠方便。 六、房子半边盖 无论是在西安城还是陕西农村，都 随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶为人字形，可是陕西的房子却 是人字的一撇。据说因为陕西干早少雨，所以这一边盖的房子能让珍跺的雨水全部流到自 家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。 又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口 却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于 是便形成了房子“半边盖”的历史。 七、姑娘不对外 据说关中地区土地肥沃，所以极少 有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语， 久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。 八、唱戏吼起来 唱戏， 指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地 人称之为“挣破头”，外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演 员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了”。
5、藏袍-昼夜温差大 6、横断山区千脚式建筑-地形崎岖、坡 陡、平地少 7、山西房屋屋脊向内单面倾斜，“肥
第一怪:窗户纸糊在外 因为东北地区冷,所以冬天时候都会用纸条把窗户的缝隙糊起来,这不 奇怪，但是奇怪的是糊在外面，那是因为东北的冬天长达4、5个月，糊在屋里容易被水蒸 汽弄湿，也容易被窗户缝的风吹坏。所以早些年在没有现在的铝合金窗户之前，东北家家 都是这样的。 第二怪;养个孩子吊起来. 说起小孩睡的摇篮大家都不陌生,但是以前东北人 给孩子睡的摇篮和别的地方不一样,是用绳子把摇篮吊起来,一般都是吊在房梁上,这样,母亲 在屋里做活计的时候只要偶尔抽空推一下,摇篮就可以自己晃好长时间,这个习俗是源于东 北最早的居民都是满族和蒙古族,这两个民族都是马背上的民族,是游牧民族,所以当大家逐 水而走的时候经常把孩子的放在摇篮里挂在马背上迁移.就有了现如今东北的第二大怪. 第 三怪:大姑娘叼个大烟袋. 现在的人们都知道吸烟有害健康,所以就控制了很多人不去吸烟, 尤其女孩吸烟更是被大家认为不雅观.但是就在几十年前的东北,妇女抽烟袋是很平常的,很 多没嫁人的姑娘家也是叼着烟袋.被世人称为东北的第三怪. 任何地方的风土人情都是与当 地的环境离不开的,这东北的第三怪也是如此,因为东北的冬天非常冷,当人们在外面劳作的 时候,为了驱除寒气,人们就往往抽上一带旱烟,这根本就不关乎男女的问题,这是一种生存的 本能.
人文因素：经济、宗教、政治、艺术等
3.表现
物质方面：建筑、服饰、食物等
非物质方面：生活习俗、信仰、生活方 式等 地域性：地域可大可小
4.特点
综合性：自然因素与人文因素的综合作用 相对稳定性：长期形成的，不断发展变化的
第六组：各地的“几大怪”
东北三大怪 一怪，窗户纸糊在外。 二怪，大姑娘叼烟袋。 三怪，养活孩子吊起来。
7、蒙古包门 朝哪里
1、西双版纳的竹楼：终年湿热，高架竹楼可以通风防潮、防虫兽 等；建筑材料以竹木为主，
2黄土高原的窑洞：少雨干燥的气候；木材 稀少； 黄土高原土质直立性强，壁立不倒。 3、阿拉伯人的服饰-干旱的沙漠地区日照强 烈， 白色反射率高。
4、北京的四合院-反映出华北平原冬季 寒冷多大风的气候特征， 又反映出我国 古代长幼尊卑的地位差异Байду номын сангаас
陕西八大怪是1 一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang--biang，现 字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区 正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时 同蝉翼。一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的 中人吃面，喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子， 泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼 吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头，五六个 不吃不喝也不觉得饿。 二、锅盔像锅益 相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多， 为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头 到火中去烤，而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。 做锅盔，面要和得很 硬得用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样 成的锅盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔 三、辣子是道菜 至于说辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把 当成一种调料，而在陕西“没泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前 挂满一串串喜人的红辣椒。 “油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣，既能用来调面，又能夹 人们常说“油泼辣子冰冰面吃着燎（好）乍咧！” 四、碗盆难分开 陕西人（老陕）吃饭，喜 一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以 碗盆难分。 在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭 两块馍足有六七两），蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的“老碗会”。 村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家 饭，省了不少麻烦。