生物一轮复习酶、ATP复习学案
高三一轮复习学案酶和ATP
第八讲酶和ATP【考纲要求】 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。
2.探究影响酶活性的因素。
3.ATP的结构与功能。
【复习要求】1．酶的本质、催化特性的实验探究2．探究影响酶活性的因素，学会分析相关的曲线3．掌握A TP的结构，比较不同生物中A TP合成途径的不同【构建知识网络】【基础知识自主复习】一、酶的本质和作用化学本质绝大多数是少数是合成原料合成场所、线粒体、叶绿体(真核生物) 来源一般来说，细胞都能产生酶生理功能具有作用作用原理降低化学反应的1．＿＿＿：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
2．专一性：每一种酶只能催化化学反应。
3．酶的作用条件较：在的温度和pH条件下，酶的活性最高。
温度和pH 偏高或偏低，酶的活性都会明显。
在过酸、过碱或温度过高条件下酶会，而在低温条件下酶的活性，但。
三、ATP的结构、功能和利用(1)ATP的结构：元素组成：结构简式：A: P:特点：远离的高能磷酸键容易断裂和水解。
(2)生成ATP的途径生理过程植物：动物：场所：叶绿体、线粒体、(3)ATP与ADP的相互转化反应式：(4)ATP的功能：ATP是细胞生命活动的能源物质。
【课中探究案】考点一酶的本质和作用[例1](2013·大连模拟)下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。
根据实验结果，以下结论正确的是()试管编号①②③④⑤⑥2 mL 3%淀粉溶液＋＋＋－－－2 mL 3%蔗糖溶液－－－＋＋＋1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液＋＋＋＋＋＋反应温度(℃) 40 60 80 40 60 802 mL本尼迪特试剂＋＋＋＋＋＋砖红色深浅** *** * # # # 注：“＋”表示添加，“－”表示不加，“*”的多少代表颜色的深浅，#表示无颜色变化。
A．蔗糖被水解成非还原糖B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖C．淀粉酶活性在40℃时比在60℃时高D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性(1)通过哪几组对比，能说明温度能影响酶的活性？(2)由表中数据如何说明酶具有专一性？[例2]下列有关酶的叙述中正确的是（）A. 酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸B. 底物只有与酶的特定部位结合才能被催化C. RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译D. 酶均由腺细胞合成，具有高效性[例3].右图曲线1为最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线最可能分别是()A．4、2 B．3、2 C．2、4 D．3、4考点二有关酶的实验设计[例4]．(2013·镇江模拟)请回答下列有关酶的实验探究的问题：(1)为证明过氧化氢酶的活性受pH的影响，同学甲做了如下实验：试管编号 A B实验步骤1 加入2 mL 5%H2O2溶液加入2 mL 5% H2O2溶液2 5滴2%H2O2酶溶液5滴2%H2O2酶溶液3 0.5 mL 5%NaOH溶液0.5 mL 5%HCl溶液4 观察气泡的产生速率观察气泡的产生速率上述实验设计中有两处不妥之处，请指出：①________________________________________________________________________；②________________________________________________________________________。
高三生物 酶ATP复习学案
探究影响酶活性实验与ATP一、复习目标：1、探究影响酶活性的因素2、ATP在能量代谢中的作用二、自主学习指导一：认真阅读教材第82-83页实验内容，3分钟后独立完成下列检测1．实验原理(1)探究温度对酶活性的影响鉴定原理：，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现来判断酶的活性。
(2)探究pH对酶活性的影响鉴定原理：，从而影响，可用带火星的卫生香燃烧的情况来检验O2产生量的多少。
2．在探究影响酶活性的条件时，酶活性大小通常以来表示。
3．在探究温度和pH对酶活性的影响实验时，不能先将酶和反应物混合后再分别放置在不同条件下处理，原因是酶具有，把酶和反应物混合后就会立即发生催化反应。
4．不能用H2O2为原料探究温度对过氧化氢酶催化活性的影响，原因是。
5．在探究温度对酶活性的影响实验中，不能利用斐林试剂检验产物的生成，原因是，这样会导致试管中温度发生变化，影响实验结果。
自主学习指导二：认真阅读教材第88-90页内容，5分钟后独立完成下列检测1．ATP的结构（1）元素组成：。
（2）结构简式，其中“A”代表，“～”代表。
2．ATP与ADP的相互转化ATP的合成ATP的水解反应式所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量来源储存于高能磷酸键中的能量能量去路储存在反应场所生物体的需能部位3．ATP的主要功能细胞内的一种，是细胞生命活动所需能量的。
4．ATP的主要来源(1)动物、人、真菌和大多数细菌的。
(2)绿色植物的。
5、(1)ATP在生物体内含量，但转化，从而使细胞中的ATP总是处于一种动态平衡中。
(2)ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。
因为转化过程中所需的，但是物质是可循环利用的。
(3)光合作用光反应产生的ATP只能用于，转化成有机物中的能量。
三、当堂训练1．下列关于酶特性实验设计的叙述，正确的是(双选) ( )A．验证酶的专一性时，自变量可以是酶的种类或底物种类B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度C．验证酶的高效性时，因变量是底物的消耗量，温度和底物的量为无关变量D．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度，其他实验因素均设置为等量2．下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。
2019年高三生物一轮复习教学案 专题三 酶和ATP酶和ATP
2019年高三生物一轮复习专题三酶和ATP[考纲要求] 1.酶在代谢中的作用(B)。
2.ATP在能量代谢中的作用(B)。
3.实验：探究影响酶活性的因素(c)。
一、知识网络状元笔记1.与酶有关的3个提醒(1)只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为RNA，否则一般认定为蛋白质(如各种消化酶、DNA聚合酶等)。
(2)酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞(哺乳动物成熟红细胞除外)均可产生酶(一般场所为核糖体)。
(3)催化(降低反应分子活化能)是酶唯一的功能，它不具调节功能，也不作为能源(或组成)物质，切不可额外夸大其功能。
2.酶促反应速率与酶活性的关系辨析温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的，而底物浓度和酶浓度是通过影响底物和酶的接触机率来影响酶促反应速率的，其并不影响酶活性。
3.ATP中相关的2个注意点(1)ATP中的“A”表示腺苷，并非“腺嘌呤”。
ATP水解掉两个高能磷酸键后，就成为“腺嘌呤核糖核苷酸”，是RNA的组成单位之一。
(2)ATP≠能量。
ATP是一种含有能量的物质，并不是能量。
状元反思1.为什么不用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？提示过氧化氢酶催化的底物是H2O2，H2O2在高温时易分解，这样实验中就存在两个变量，使实验结果受到干扰。
2.在探究温度或pH对酶活性影响的实验中，控制条件的步骤和酶量控制的步骤为什么一定不能颠倒顺序？提示若控制条件的步骤和酶量控制的步骤颠倒顺序，会在调节温度或pH的过程中，酶先将底物分解，导致实验失败。
二、高考真题考点一酶及其相关曲线分析与实验探究典例引领1.(2016·江苏卷，8)过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。
为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。
下列相关叙述正确的是()A.1号管为对照组，其余不都是实验组B.2号管为对照组，其余都为实验组C.若3号管显橙红色，无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶D.若4号管不显橙红色，表明白菜梗中无氧化物酶解析该实验的目的是探究白菜梗中是否存在过氧化物酶，自变量是各试管中加入的不同物质，则1号和2号是对照组，3号和4号是实验组，若3号管显橙红色，1号和2号试管对照证明白菜梗中存在过氧化物酶，C错误；若4号管不显橙红色，与3号对照，说明高温使过氧化物酶变性失活，D错误。
(新课标)高考生物一轮总复习 第3单元 第1讲 ATP和酶教案-人教版高三全册生物教案
第1讲ATP和酶授课提示：对应学生用书第34页[基础突破——抓基础，自主学习]1．ATP的结构与功能(1)结构：(2)功能：生命活动的直接能源物质。
2．ATP与ADP的相互转化(1)植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成ATP，而动物细胞只能通过细胞呼吸形成ATP。
(2)植物光合作用光反应阶段产生的ATP专用于暗反应，不用于其他生命活动；植物或动物细胞呼吸产生的ATP才能用于多种生命活动。
[重难突破——攻重难，名师点拨]1．ATP结构的相关分析：2．细胞内产生与消耗ATP的生理过程(1)ATP与ADP的相互转化不可逆：ATP与ADP的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。
(2)ATP是与能量有关的一种物质，不可等同于能量：ATP是一种高能磷酸化合物，高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol 的能量。
(3)不可误认为细胞中含有大量ATP，事实上，细胞中ATP的含量很少，只是ATP与ADP的转化非常迅速及时。
无论是饱食还是饥饿，ATP与ADP的含量都保持着动态平衡。
(4)误认为ATP转化为ADP不消耗水：ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需ATP水解酶的催化，同时也需要消耗水。
蛋白质、脂肪、淀粉等的水解也都需要消耗水。
[题型突破——练题型，夯基提能]题型1 ATP结构与功能的分析1．如图为ATP的结构示意图，下列相关叙述中，正确的是( )A.图中①是构成DNA和RNA的五碳糖B.图中②指的高能磷酸键，在ATP分子中共有3个C.图中③是mRNA与质粒共有碱基之一D.图中④是构成DNA的基本组成单位之一解析：图中①是核糖，是构成RNA的五碳糖，A错误。
高能磷酸键在ATP分子中有两个，B错误。
图中③是腺嘌呤，是构成核糖核苷酸和脱氧核苷酸的基本单位，C正确。
图中④可表示核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位之一，D错误。
答案：C2．(2018·吉林延边一模)下列关于ATP的叙述，正确的是( )A.葡萄糖的跨膜运输一定消耗ATPB.ATP组成成分中有糖类C.叶绿体内ATP的运输方向是基质→基粒D.线粒体基质和叶绿体基质内都可以产生ATP解析：葡萄糖的跨膜运输有主动运输也有协助扩散，其中协助扩散不消耗能量，A错误；ATP中的A代表腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，B正确；叶绿体内的ATP是在类囊体薄膜上生成的，需要在叶绿体基质中参与暗反应，叶绿体内ATP的运输方向是基粒→基质，C错误；线粒体基质可以产生ATP，而叶绿体基质消耗光反应产生的ATP，D错误。
高考生物一轮复习人教版酶和ATP教案.doc
《新课标》高三生物（人教版）第一轮复习单元讲座第四讲 酶和ATP课时安排：1课时教学目标：1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2．简述ATP 的化学组成和特点、写出ATP 的分子简式。
3．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
4．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
5．解释ATP 在能量代谢中的作用。
本讲重点：1．酶的作用、本质和特性。
2．ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP 与ADP 的相互转化。
本讲难点：1．酶降低化学反应活化能的原理。
2．ATP 化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP 与ADP 的相互转化。
4．控制变量的科学方法。
考点点拨：一、相关知识（一）基本概念细胞代谢、活化能、酶、酶的高效性、酶的专一性；ATP 、ADP 、Pi 、高能磷酸键、高能磷酸化合物。
（二）知识网络 酶的本质 酶酶的特性 酶的专一性ATP 是细胞内的一种高能磷酸化合物ATP ATP 和ADP 可以相互转化ATP 的利用（三）疑难解析1．酶催化作用的机理一个化学反应的发生，其反应物分子首先要获得足够的能量变到激活状态，这样的分子叫做活化分子，其所需要的能量称为活化能。
增加活化分子的数目就能加快反应的速度。
酶的催化作用就是降低反应的活化能，从而提高了活化分子的数量，加快了反应速度。
现在认为，酶进、行催化作用时，首先要和底物结合，形成一中间络合物，它很容酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解 酶的作用条件较温和——影响酶活性的条件70℃ 60℃20℃50℃ 30℃ 40℃ 易转变为产物和酶。
该过程可表示为：S （底物）＋E （酶）→SE （中间络合物）→E （酶）＋P （反应产物）2．酶的特性：3．ATP 是直接的供能物质，生物体内ATP 的再生途径如下图所示： ①在100米赛跑时，由ATP —Pi 肌酸供能系统供能，维持时间约为20—25秒；②在400米—800米跑时，Pi 肌酸供能不够，但有氧呼吸尚未达到峰值，主要靠无氧呼吸供能；③在马拉松长跑过程中，由无氧呼吸产生了大量乳酸，内环境pH 下降，无氧呼吸减弱，但前两个供能系统供能时产生了大量的ADP 和消耗掉[H]后形成的NADP +，对有氧呼吸具有强烈的促进作用，使得有氧呼吸速率提高，产生大量的ATP 。
高考生物一轮复习 酶和ATP导学案
B．酶的数量因参与化学反应而减少
C．酶的活性与温度和酸碱度有关
D．酶的催化效率很高
【问题研讨三】ATP的生成和作用
1．（记忆）ATP的生成
①动物和真菌体内ATP的生成途径：细胞呼吸等。
②绿色植物体内ATP的生成途径：细胞呼吸和光合作用。
③硝化细菌等体内ATP生成途径：细胞呼吸和化能合成作用。
山东省平度市第一中学生物学课时授课导学案
〖课题〗ξ5.1、2降低化学反应活化能的酶和细胞的能量通货――ATP
〖学习要求〗1．简要说明：酶的概念和化学本质。
2．简要分析：酶的催化特性及其作用实质。
3．简要概述：ATP的分子结构特点及细胞内ATP的生成和作用。
课前预习
【预习指导】课前默写下列知识要点，然后自主复习第5章第1、2节基础知识，对默写结果进行矫正，并达到导学案提出的学习水平要求（记忆→理解→掌握→运用）。
一、细胞代谢
1．（记忆）细胞代谢的概念：细胞内各种生化反应的总称。
2．（记忆）细胞代谢的意义：细胞代谢是细胞进行生命活动的基础。
二、酶
1．（记忆）酶的发现
① 1857年，法国微生物学家巴斯德发现酿酒中的发酵与酵母菌有关。
②随后，德国化学家毕希纳从酵母中提取了含酿酶的提取液。
③1917年，美国科学家萨姆纳从刀豆中提取了脲酶，并首次证明其成分是蛋白质。
2．（掌握） ATP与ADP相互转化的反应式
3．（理解）ATP的利用
①ATP是细ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ生命活动的直接供能物质。
②生化反应与ATP的关系：
放能反应与ATP的合成相联系；吸能反应与ATP的分解相联系。
【思考】在菠菜叶肉细胞中，生成ATP的结构包括细胞质基质、线粒体和叶绿体。
2020届 一轮复习人教版 酶与ATP 教案.doc
高中生物学业水平考试复习教案5第5单元酶与ATP一【三维目标】通过研究科学家对酶本质的探索历史以及对光合作用原理的探究历程，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的；认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。
3、能力方面3.1进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
3.2进行有关的实验和探究，学会提取、分离绿叶中的色素以及检测酒精、二氧化碳等细胞呼吸产物的方法。
3.3在有关实验、资料分析、思考与讨论、探究等的问题讨论中，运用语言表达的能力以及分享信息的能力。
二【教学重点】举例说明酶具有高效性、专一性及酶的作用条件较温和简述ATP的化学组成和特点三【教学难点】比较过氧化氢在不同条件下分解的实验(实验)探究影响酶活性的条件(实验)四【教学方法】练习法和讲授法相结合五【教学工具】学案、PPT六【教学时数】1标准课时七【教学过程】1基础知识梳理1.1酶1.1.1概念：酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质，又称为生物催化剂。
(少数核酸也具有生物催化作用，它们被称为“核酶”。
)1.1.2特性：高效性、专一性、作用条件温和。
1.1.3酶的作用机理1.1.3.1活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
1.1.3.2催化剂的作用：提高反应速率，促进化学反应的进行。
1.1.3.3作用机理：降低活化能。
与无机催化剂相比，酶的作用更显著。
1.1.4酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
1.1.5影响酶促反应速率的因素1.1.5.1pH：在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低。
(pH过高或过低，酶活性丧失。
)1.1.5.2温度：在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。
2019-2020年高三生物一轮复习 专题 酶与ATP导学案
2019-2020年高三生物一轮复习专题酶与ATP导学案【高频考点解读】1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)3.实验：探究影响酶活性的因素【热点题型】题型一酶的本质、生理功能及其实验验证例1、下列有关酶的叙述，正确的是( )。
①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的从体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用⑩酶在体内不能更新⑪酶制剂通常在低温下保存A．①②⑤ B．③⑦⑨⑩ C．③④⑧ D．④⑤⑥⑩【提分秘籍】11 / 232 / 23与无机催化剂对比⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧共性⎩⎪⎨⎪⎧①改变加快反应速率，但并不改变化学反应的 方向和化学平衡②只能催化自然条件下能发生的化学反应③反应前后酶的性质和数量均没有变化特性⎩⎪⎨⎪⎧①高效性是无机催化剂的107～1013倍②专一性催化一种或一类化学反应③需要适宜的条件：常温、常压、适宜pH 等2．酶是蛋白质的验证实验(利用双缩脲试剂)实验设计思路⎩⎪⎨⎪⎧实验组：待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应对照组：已知蛋白液＋双缩脲试剂→ 紫色反应实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶的化学本质是蛋白质；不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。
3．酶具有催化作用的实验设计思路及结果分析实验设计思路⎩⎪⎨⎪⎧实验组：底物＋相应酶液――→检测底物是否被分解对照组：底物＋等量蒸馏水――→检测底物不被分解实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。
4．酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解(1)实验过程中的理论分析：3 / 234 /23(2)酶具有高效性的机理是其能够显著降低反应活化能，缩短反应达到平衡点的时间，并使细胞代谢在温和条件下快速进行。
高考生物一轮复习 第3单元 第1讲 酶和ATP教学案 新人教版-新人教版高三全册生物教学案
第1讲 酶和ATP [考纲展示] 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.ATP 在能量代谢中的作用(Ⅱ) 3.实验：探究影响酶活性的因素 考点一| 酶的本质、作用和特性1．酶的作用和本质(1)酶的本质与合成：酶的本质绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体主要是细胞核(真核细胞)(2)作用：具有催化作用，反应前后性质和数量不变。
(3)作用场所及条件：在细胞内、外及离开生物体都可以发挥作用，但需要相对温和的条件。
(4)来源：一般活细胞都能产生。
(5)催化机理：降低反应活化能，提高反应速率，但不改变反应的方向和平衡点。
2．酶的特性(1)高效性①曲线分析：酶对应曲线A ，无机催化剂对应曲线B ，未加催化剂对应曲线C 。
(填字母) ②结论：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而酶的催化效率更高。
(2)专一性①图形分析：a ．写出图中所示的化学反应：B ――→A E ＋F 。
b ．图中C 、D 表示不能(填“能”或“不能”)被该酶催化的物质。
②结论：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(3)作用条件较温和①酶活性：酶对化学反应的催化效率称为酶活性。
②曲线分析：如图为温度、pH对酶活性的影响。
Ⅰ.甲、乙两图横坐标分别表示温度、pH，b点表示最适温度，e点表示最适pH。
Ⅱ.甲图中，温度由a变为b时，酶活性升高；由c变为b时，酶活性不变，原因是高温时酶的空间结构被破坏且不可恢复。
Ⅲ.乙图中，pH由d变为e或由f变为e时，酶活性均不变，原因是过酸、过碱都会导致酶的空间结构破坏且不可恢复。
③结论：在适宜的温度、pH条件下，酶的活性最高。
(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响甲乙①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再增加。
②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
高三生物总复习酶和ATP教案
教学过程一、课堂导入在前面的学习中我们分别认识了构成细胞的物质和结构，认同了细胞是最基本的生命系统，看似简单，可实际上非常的复杂和精妙，究竟是什么在支撑着这个精妙的系统运行下去呢？这节课我们开始学习细胞的能量供应机制，本节课就来学习酶和ATP。
二、复习预习答案：①RNA②催化作用③专一性④显著降低活化能⑤温度、pH、底物浓度、酶浓度等⑥C、H、O、N、P ⑦A－P～P～P ⑧ADP ＋Pi＋能量⑨细胞呼吸⑩直接能源物质三、知识讲解考点1 解读酶的有关模型模型1(1)该模型表示酶具有催化作用和高效性。
(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，而不改变化学反应的平衡点。
模型2(1)该模型表示酶作用特点的专一性。
(2)图中A表示酶，B表示被催化的反应物。
(3)酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。
模型3：影响因素模型(1)温度和pH①温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。
②低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。
(2)底物浓度和酶浓度①图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的主要限制因素是酶浓度。
②图乙对反应底物的要求是底物足量。
③底物浓度、酶浓度与温度、pH对酶促反应速率的影响一样吗？不一样，底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性，温度和pH通过影响酶分子的活性来影响酶促反应速率。
易错点分析：1.酶的本质是蛋白质或RNA，但是高等生物体内的酶是蛋白质；2.酶的高效性是与无极催化剂相比，不能在酶之间比较；3.酶的最适温度和最适PH属于酶的特性，即酶的最适温度不随PH的改变而改变。
考点2 酶的本质、作用及特性的实验探究与酶相关的实验设计思路实验名称待测RNA验证酶具有高效性易错点分析：1.验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先达到相应的条件后，再让酶与反应物相遇。
2.酶促反应速率不等同于酶活性。
①温度和pH通过影响酶活性，进而影响酶促反应速率。
高三生物一轮复习导学案：酶与ATP
实验2
蛋白液蛋白块
1 2 3 4
蓝藻
甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。
下列分析错误的是：
混合，装入半透膜袋，置于清水中一段时间，在水中检测到物质X，则下列
原因：①场所不同；②酶不同（合成酶、水解酶）；③能量变化不同动物：呼吸作用—结构：线粒体与细胞质基质；
植物：呼吸作用和光合作用—结构：叶绿体、线粒体与细胞质基质思考1。
原因：①场所不同；②酶不同（合成酶、水解酶）；③能量变化不同动物：呼吸作用—结构：线粒体与细胞质基质；
植物：呼吸作用和光合作用—结构：叶绿体、线粒体与细胞质基质
（1）A：淀粉酶可使淀粉水解
B：淀粉遇碘变蓝色，滴加碘液根据是否有蓝色出现及蓝色深浅来判断酶的活性。
③向三支试管中分别加入等量的唾液，摇匀后放置在各自的温度下保温5mi
④向三支试管中分别加入1滴碘液，观察溶液颜色的变化。
（2）因变量：酶的活性
无关变量：淀粉溶液的浓度和体积、酶溶液的浓度和体积、PH、反应时间、实验操作顺序等（3）不能。
因为调换顺序后，2号与3 号试管中的淀粉也会被水解
（4）不能因为菲林试剂鉴定还原糖需要水浴加热，干扰实验的自变量
【能力提升】CBCCB BCBBB D。
高三一轮复习生物：导学案3ATP、酶
细胞的代谢（ATP、酶）一、细胞与能量细胞与周围的环境和其他细胞之间都要发生物质交换。
细胞内部发生多种复杂的化学变化。
这些复杂的变化合在一起，统称为细胞的新陈代谢，这些代谢过程都伴随着能量的转移或转化。
★吸能反应和放能反应：1、放能反应：所有细胞中最重要的放能反应是糖的氧化，也称为细胞呼吸。
其他例子：肌肉做功，失去能量，恢复原状；氢键形成；蛋白质水解；2、吸能反应：最重要的吸能反应是光合作用。
其他例子：肌肉收缩，消耗能量，改变形状；氢键断裂；氨基酸合成蛋白质；乳酸再生葡萄糖；【判断】：吸能反应往往伴随ATP的水解，放能反应往往伴随ATP的合成。
（√）光合作用的光反应阶段（吸能反应），产生ATP但没有消耗ATP；肌肉恢复原状的过程、蛋白质的水解（放能反应）以热能的形式释放能量，并没与A TP的合成二、ATP （全称：腺苷三磷酸）1、组成元素：C、H、O、N、P。
2、结构简式：A-P~P~P，其中“A”代表腺苷，“P”代表磷酸基团，“－”代表普通磷酸键，“～”代表高能磷酸键（两个高能磷酸键所含的能量相同；靠外的高能磷酸键不稳定）。
3、结构示意图：由结构式可看出，ATP的结构特点可用“一、二、三”来总结，即一个腺苷、二个高能磷酸键、三个磷酸基团。
【注意】：高能磷酸键比较不稳定，水解时会释放出大量能量。
【填空】：A TP分子去掉两个磷酸基团后的剩余部分的物质名称是腺嘌呤核糖核苷酸。
4、A TP与ADP相互转化的反应式ATP →ADP + Pi + 能量（ATP含量少，转化快）ATP合成（产生水）ATP水解（消耗水）能量来源光合作用：光能细胞呼吸：有机物中的化学能远离腺苷的高能磷酸键能量去路储存在远离腺苷的高能磷酸键中产生的ATP：用于碳反应细胞呼吸产生的ATP：用于各项生命活动反应场所细胞溶胶、线粒体、叶绿体细胞膜、细胞溶胶、叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核等生物体的需能部位【注意】：在ATP和ADP转化过程中物质是可逆，能量是不可逆的。
酶及ATP
曹县一中2006----2007学年度第一学期高三酶及ATP复习学案设计教师：李洪军审核教师：王灿启复习过程一、酶的作用、本质是什么？酶有哪些特性？二、分组设计实验1、探究酶的催化作用材料：新鲜的质量分数为20％的肝脏研磨液，体积分数为3％的过氧化氢溶液，蒸馏水。
实验步骤：预测可能的结果：结论：2、探究酶的本质是蛋白质还是RNA（简单写出设计思路）3、验证酶的高效性（课题：比较H2O2酶和Fe3+对H2O2催化作用）材料：新鲜的质量分数为20％的肝脏研磨液，质量分数为3.5％的氯化铁溶液，新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液。
实验步骤：预测可能的结果：结论：4、验证酶的专一性（课题：淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用）实验步骤：预测结果及分析：结论：5、探究酶的活性是否受pH的影响材料：新鲜的质量分数为20％的肝脏研磨液，体积分数为3％的过氧化氢溶液。
质量分数为5％的HCl，质量分数为5％的NaOH溶液。
实验假设：实验步骤：预测可能的结果：结论：★请在上述实验的基础上设计实验探究：过酸过碱使酶永久失活，不能恢复。
6、探究酶的活性是否受温度的影响材料：质量分数为2％的新制的淀粉酶溶液，淀粉溶液，碘液；60℃水、100℃水、冰水实验假设：实验步骤：预测可能的结果：结论：★请在上述实验的基础上设计实验探究：温度过高时酶永久失活；低温使酶活性降低，适宜温度下酶活性可恢复。
三、归纳总结1、实验设计的基本思路2、实验设计的基本原则四、有关ATP的知识1.写出ATP的结构简式，并说明结构简式中每一部分代表什么含义？2. ATP和ADP的相互转化(1)转化式：(2)特点：(3)意义：3.ATP和ADP的相互转化可以说是一种可逆反应吗？（试从两者的反应条件、场所、所需能量等方面分析回答）4.在植物细胞内形成ATP的途径是什么？场所在哪里？在人和动物细胞内形成A TP的途径是什么？场所在哪里？你能用曲线表示细胞内ATP的产生量与O2供给量之间的关系吗？5.同样是储存能量的分子，ATP与葡萄糖具有不同的特点。
高三生物一轮复习第10讲酶和ATP导学案(无答案)
第一讲酶和ATP【考点要求】1.酶在代谢中的作用(B)2.ATP 在能量代谢中的作用(B)3.探究影响酶活性的因素(c) 【知识要点】一 酶的本质、作用和特性1．填写酶的本质和作用2．连线酶的特性和原理二 ATP 的结构、功能和利用 1．填写ATP 的结构概念图2．据ATP 与ADP 相互转化反应式回答问题 ATPa bADP ＋Pi ＋能量(1)进行b 过程的生理过程和场所：①生理过程⎩⎪⎨⎪⎧植物：光合作用、细胞呼吸动物：细胞呼吸②场所：线粒体、 、叶绿体 (2)进行b 过程的能量来源和去向：①来源：。
②去向：用于形成ATP中的(3)下列过程需要a过程提供能量的是。
①主动运输②生物发光、发电③肌肉收缩④淀粉合成⑤大脑思考⑥根细胞吸收水分【典型例题】例1．判断下列有关酶说法的正误。
(1)酶提供了反应过程所必需的活化能( )(2)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质( )(3)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性( )(4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸( )(5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化( )(6)不同酶的最适温度可能相同( )(7)随着温度降低，酶促反应的活化能下降( )(8)酶活性最高时的温度不适合酶的保存( )例2．判断下列有关ATP叙述的正误。
(1)1个ATP分子中只含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团( )(2)内质网膜上不能合成ATP( )(3)无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一来源( )(4)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡( )(5)在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中，不会发生ATP的合成与分解( )(6)ATP合成是吸能反应，ATP水解是放能反应( )(7)ATP在细胞内含量少，但ATP和ADP之间转化迅速( )(8)ATP是细胞内生命活动的唯一直接能源物质( )例3 据ATP结构式回答下列问题：(1)写出ATP的结构简式。
2020届一轮复习人教版 酶和ATP 教案.doc
第三单元细胞的能量供应和利用第1讲酶和ATP考点一| 酶的本质、作用和特性1．酶的本质及作用(1)本质与作用(2)①活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
②作用机理：降低化学反应的活化能。
2．酶的特性(1)高效性：催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(3)作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。
高温、过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而失活；低温条件下酶的活性很低，但空间结构稳定。
1．判断下列有关酶本质和作用叙述的正误。
(1)酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸。
(×)【提示】酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸。
(2)酶提供了反应过程所必需的活化能。
(×)【提示】酶的作用是降低活化能。
(3)酶在催化反应前后，其分子结构不变。
(√)(4)酶活性的发挥离不开其特定的结构。
(√)2．判断下列有关酶特性叙述的正误。
(1)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性。
(×)【提示】低温不破坏酶的结构。
(2)酶活性最高时的温度不适合酶的保存。
(√)(3)人体在发热感冒时，常出现厌食现象，这与人体内酶的活性有关，说明酶活性的发挥离不开适宜的温度等。
(√)(4)在稀蛋清液中加入蛋白酶后，再加入双缩脲试剂，由于蛋清液中的蛋白质被分解，因此不再发生紫色反应。
(×)【提示】蛋白酶本身也是蛋白质。
(5)酶活性的变化与酶所处环境的改变无关。
(×)【提示】环境条件的改变会影响酶的活性。
3．填图。
下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。
(1)无酶催化的反应曲线是__②__。
(2)有酶催化的反应曲线是____①____。
(3)ca段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。
(4)ba段的含义是酶降低的活化能。
(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b点在纵轴上将向上移动。
酶与ATP高三复习教案
课时课题：第五章酶与ATP 课型：复习课【设计意图】在细致的讲解知识之前，先让学生对本部分内容有大致的回忆。
通过回忆唤起学生对知识的了解，更好的为上课作准备。
【考点知识汇总】【考点一】酶的化学本质（1）酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
（学生活动）要求学生从概念中找出其概念三要素。
【活细胞催化有机物】（教师进一步总结）产生部位：活细胞。
生理作用：生物催化作用。
化学本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA【进一步探究问题一】你能说出组成酶的单体，以及它们的合成部位吗？氨基酸或核糖核苷酸蛋白质类酶是在核糖体上合成，RNA类酶是在细胞核等处合成。
【进一步探究问题二】我们还学习了激素，你能比较激素和酶的关系吗？尝试用数学总的包含与被包含的关系分析。
激素是内分泌细胞分泌的具有调节作用的有机物。
产生酶的细胞产生激素的细胞【过渡】细胞内的环境是一个常温常压下的状态，在这种环境下化学反应却能高效有序地发生，应该有适合的生物催化剂——酶。
【考点二】酶在细胞代谢中的作用。
[实验]比较过氧化氢在不同条件下的分解。
实验过程的理论分析⑴在讲解该试验时，让学生感悟酶作为催化剂的突出特点——高效。
20%的新鲜肝脏研磨液1滴 3.5%的FeCl3溶液1滴生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1无机催化剂：Fe3+Fe3+的相对数量：25万⑵控制变量：让学生分析实验变量，了解实验设计的原则。
⑶自变量因变量无关变量对照组实验组2号：90℃水浴加热3号：加入3.5% FeCl32滴4号：加入20%肝脏研磨液2滴H2O2分解速度用产生气泡的数目多少表示加入试剂的量；实验室的温度；FeCl3和肝脏研磨液的新鲜程度。
1号试管2、3、4号试管【教师总结】用无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
如H2O2的分解，20℃无催化剂时需活化能75kJ/mol ；用铂作催化剂时，只需活化能54kJ/mol；用H2O2酶时，活化能下降到29 kJ/mol以下。
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《第五章细胞的能量供应和利用》预习学案
一、酶
1、产生：__________
2、功能：___________原理__________________细胞代谢进行的条件_______________
3、本质：__________________
4、与无机催化剂的比较：
相同点：______________________________
不同点：________________________________________________________________
二、实验：
供选材料：新鲜的质量分数为20％的肝脏研磨液，体积分数为3％的过氧化氢溶液，蒸馏水、质量分数为3.5％的FeCl3，质量分数为5％的HCL，质量分数为5％的NaOH溶液，质量分数为2％的新制的淀粉酶溶液，淀粉溶液，碘酒，60℃水,100℃水,冰水
1、证明酶有催化功能
2、证明酶能降低活化能
3、验证酶的高效性
课题：比较H2O2 酶和Fe3＋对H2O2催化作用
4、证明酶有专一性
课题：淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
5、研究温度、PH对酶活性的影响
归纳总结：
1、实验设计的基本思路
2、实验设计的基本原则
三、ATP
1、功能：细胞生命活动的______能源物质
2、结构式：_________________________
3、特性：_______________________
4、ATP形成：动物_______________________植物_____________________________
5、ATP的利用：
光合作用：___________________________________
呼吸作用：_________________________________________
6、ATP与ADP的转化：_________________________________
区别：
典型题例：
例1、1.某兴趣小组为了研究阳光对大豆发芽的影响，而在两个花盆里种了大豆，并设计
如下实验：Array在这一实验设计中，应该改正的错误是
A.两个花盆应该放在向阳的地方
B.两个花盆都应放在暗处
C.两个花盆的温度都应该维持在5℃的地方。
D.两个花盆都应该浇给充足的水
例2、在温度对酶活性的实验中，正确的操作顺序是( )
①取了3支洁净的试管，编上号，分别注入2ml可溶性淀粉；②在3支试管中各注入1ml
新鲜的唾液；③将3支试管分别放入37℃的温水，沸水和冰块中，维持各自的温度5min ；④在3是试管中各滴加1滴碘液。
A.①②③④
B. ①③②④
C. ①④③②
D. ①②④③
例3下列过程能使ADP 含量增加的是（ ）
A 、消化道内蛋白质的消化
B 、线粒体内的【H 】与O 2结合
C 、血红蛋白变为氧合血红蛋白过程
D 、细胞分裂时纺锤丝的收缩
例4 在生物体的生命活动中，能产生ATP 的细胞结构部位有：（ ）
A 、细胞核、高尔基体、叶绿体
B 、线粒体、高尔基体、细胞质基质
C 、细胞质基质、线粒体、叶绿体
D 、细胞核、线粒体、核糖体
例5、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH 由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（ ）
A 、不断上升
B 、没有变化
C 、先升后降
D 、先降后升
例6、下列关于酶的叙述中，不恰当的一项是（ ）
A 不应将加酶洗衣粉溶于沸水中使用
B 所有消化酶只有分泌到消化道中才能起作用
C 麦芽糖酶水解后产生许多氨基酸分子
D 淀粉酶可高效地促进淀粉分解成麦芽糖 例7：为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制定下列实验方案。
（1） 实验目的（略）
（2） 实验材料和用具。
（略）
（3） 实验方法和步骤：
①取2支试管，编号为A 和B ，各注入2毫升浆糊。
②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。
③向A 试管内加入2毫升唾液。
④向2只试管内各加2滴碘液。
⑤将2只试管震荡后放在370C 水中恒温10min 。
取出2只试管观察管内溶液颜色的变化。
（4） 得出结论：唾液中含有淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖。
请指出该实验方法和步骤中的错误并加以改正。
例8：将某种玉米籽粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，
得到提取液。
取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，
分为3组并分别调整到不同温度，如图所示，然后在
每支试管中加入等量的玉米籽粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不计）：
(1)
若向A 、C 、
E 三支试管中分别加入适量的班氏试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈红黄色的试管是_______；红黄色较深的试管是______
，颜色较深的原因是______；不变色的试管是______，不变色的原因是
_________。
(2) 若向B 、D 、F 三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝甲组（20℃）乙组（40℃）丙组（100℃）
色，产生该颜色的原因是______________。
(3) 以上实验的三种处理温度不一定是玉米籽粒提取液促使淀粉分解的最适温度。
你怎样设计实验才能确定最适温度？（要求写出设计思路）
例9 根据下列实验，完成后面的问题。
为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响，实验如下：
(1)操作步骤：
①在l～5号试管中分别加入0.5％淀粉溶液2mL。
②加完淀粉溶液后，向各试管中加入相应的缓冲液3 mL，使各试管中反应液的pH依次稳定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00。
③分别向1～5号试管中加入0.5％唾液1 mL，然后进行37℃恒温水浴。
④反应过程中，每隔1 min从1～5号试管中各取一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色，待其中有呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果。
(2)结果见下表(“十”表示蓝色的深浅程度)
请回答：(1)实验过程中为什么要选择37℃恒温?
(2)3号试管加碘液后出现橙黄色，说明什么?
(3)如果反应速率过大，应当对唾液作什么样的调整?
(4)该实验得出的结论是什么?。