龙眼消费行为特征及其影响因素分析
2024年龙眼市场前景分析
龙眼市场前景分析引言本文旨在对龙眼市场的前景进行分析。
龙眼是一种传统的热带水果,在许多国家和地区都广泛种植和消费。
随着人们对健康食品的需求增加,对传统水果的关注度也在提高。
本文将从市场规模、市场趋势、消费者需求以及竞争状况等方面对龙眼市场的前景进行分析。
市场规模龙眼市场的规模在过去几年间稳步增长。
根据市场调研数据,全球龙眼市场在2019年总产量约为X吨,总销售额达到X亿元。
预计在未来几年,龙眼市场的规模将继续扩大。
市场趋势健康食品趋势越来越多的消费者开始关注健康饮食,追求天然、无污染的食品。
龙眼作为一种传统水果,具有丰富的营养成分和抗氧化剂,受到越来越多人的喜爱。
这一趋势将为龙眼市场带来更多的机会。
礼品市场需求龙眼在一些传统文化中被视为瑞兽,具有祥瑞的象征意义。
越来越多的人们将龙眼作为礼品赠送。
尤其在节日和特殊场合,龙眼礼盒的需求增长明显。
这一趋势将进一步推动龙眼市场的发展。
消费者需求健康与营养消费者对健康食品的需求增加,希望通过摄入天然、营养丰富的食物来改善健康。
龙眼富含维生素C、维生素B、纤维素等营养成分,符合这一消费者需求。
味道和口感龙眼具有独特的甜味和爽口的口感,深受消费者喜爱。
人们对美食的追求不仅仅是满足基本的营养需求,还注重食物的口感和味道。
这将继续推动龙眼市场的发展。
竞争状况目前,龙眼市场存在一些竞争。
主要竞争对手包括其他水果品种和来自国内外的水果供应商。
针对这种竞争,龙眼产业需要加强品牌建设、提升产品质量和营销策略,以保持竞争力。
结论综上所述,龙眼市场具有良好的前景。
随着健康食品趋势的增强和消费者对味道、口感的关注,龙眼作为一种传统水果将继续获得市场需求的增长。
龙眼产业需要加强品牌建设、提高产品质量和营销策略,以满足消费者需求,并在激烈的竞争中保持竞争力。
海南龙眼市场调研报告总结
海南龙眼市场调研报告总结一、市场概况龙眼是海南农产品的重要品种之一,也是中国农产品的重要出口品。
海南龙眼种植面积广泛,品种丰富,产量大,质量优良,因此在国内外市场备受青睐。
据调查数据显示,2024年海南龙眼种植面积达到40万亩,产量超过100万吨,年产值达到10亿元人民币。
目前,主要的龙眼市场集中在临高和陵水两个地区。
二、市场需求龙眼作为夏季水果的代表,其口感浓郁、汁水丰富,受到广大消费者的喜爱。
龙眼在国内市场的消费需求逐年增长,在夏季市场需求有所高峰。
而在国际市场上,龙眼也受到日本、韩国和东南亚地区的消费者欢迎,因其独特的风味和高营养价值。
三、市场竞争虽然龙眼市场需求大,但是市场竞争也较为激烈。
国内种植区域众多,品种繁多,相互竞争激烈。
此外,进口龙眼的竞争也不容忽视。
日本等地也生产龙眼,质量上乘,因此价格相对较高,但依然有一定市场份额。
四、市场渠道国内市场龙眼销售渠道主要包括批发市场、超市、农产品电商等。
批发市场是龙眼流通的重要场所,各地的批发市场成为农户和买家交易的中转站。
超市和农产品电商成了龙眼直接进入消费者手中的渠道,并且随着线上消费的快速增长,农产品电商有望成为龙眼的销售新通道。
五、市场发展前景随着国内消费水平的提高和人们对生活品质的追求,龙眼市场发展前景广阔。
国内外消费需求不断增长,为龙眼种植提供了巨大的市场空间。
另外,随着海南自贸港政策的实施以及交通运输和物流的改善,海南龙眼的出口潜力也越来越大。
总体来看,海南龙眼市场有望继续保持良好的发展势头,给农民增加收入,推动当地农业产业的发展。
六、发展建议为了进一步发展海南龙眼市场,我们给出以下几点建议:1.种植技术升级:加强技术培训,提高农民种植龙眼的技术水平,使其能够选择适合当地环境的品种,掌握灌溉、施肥等关键技术,提高产量和质量。
2.品牌建设:加强对海南龙眼品牌的宣传,提升消费者对海南龙眼的认知和信任度,增加品牌溢价能力。
3.拓宽销售渠道:加强与大型超市、餐饮连锁企业等的合作,扩大龙眼的销售渠道;同时加大农产品电商的投入,通过线上销售提升产品知名度和销售额。
2024年桂圆市场需求分析
2024年桂圆市场需求分析1. 引言本文将对桂圆市场的需求进行分析。
首先,我们将简要介绍桂圆行业的背景和市场现状。
接下来,我们将探讨桂圆的消费者需求和市场趋势。
最后,我们将总结分析结果,提出一些关键要点和建议。
2. 桂圆行业背景桂圆是一种热带水果,主要分布在中国南方地区。
由于其独特的风味和营养价值,桂圆在中国及国际市场上享有很高的声誉。
桂圆的种植和销售已经成为一种重要的农业产业。
3. 桂圆市场现状目前,桂圆市场正面临着一些机遇和挑战。
在中国市场上,桂圆消费量不断增长,尤其是在大城市和发达地区。
然而,桂圆行业的供应链和销售渠道需要进一步完善和优化。
4. 消费者需求分析桂圆的消费者需求可以从以下几个方面来分析:4.1 健康和营养现代消费者越来越注重健康和营养的食品选择。
桂圆作为一种天然水果,富含维生素和矿物质,符合健康饮食的要求。
消费者愿意购买优质的桂圆产品,以满足他们日益增长的健康意识和营养需求。
4.2 方便和便捷现代生活节奏快,消费者追求方便和便捷的食品选择。
桂圆行业可以通过加工和包装创新,提供更加便捷的桂圆产品,例如桂圆蜜饯、桂圆果脯等,以满足消费者的需求。
4.3 品质和口感消费者对于桂圆的品质和口感有很高的要求。
新鲜的桂圆果实应该具有鲜艳的颜色、细腻的口感和甜美的味道。
桂圆行业需要重视品质管理和技术创新,提供符合消费者期望的产品。
5. 市场趋势分析5.1 健康食品市场的增长随着人们对健康和营养的关注度增加,健康食品市场正处于快速增长阶段。
桂圆作为健康水果的代表,有望在健康食品市场中获得更多的机会。
5.2 电子商务的兴起电子商务的兴起为桂圆行业带来了新的发展机遇。
通过线上销售平台,桂圆可以直接与消费者进行交互,提高销售渠道的效率和覆盖面。
6. 结论和建议根据以上分析,我们可以得出以下结论和建议:•桂圆行业应关注健康和营养的消费趋势,提供符合消费者需求的产品。
•创新加工和包装技术,提供更加便捷的桂圆产品,以满足消费者的需求。
2024年龙眼肉市场发展现状
2024年龙眼肉市场发展现状介绍龙眼肉是一种非常受欢迎的水果,具有丰富的营养和独特的口感。
随着人们对健康食品的需求增加,龙眼肉市场也在不断发展。
本文将详细介绍龙眼肉市场的现状,包括市场规模、供应链、消费者需求和竞争形势等方面。
市场规模龙眼是一种传统的中国水果,但如今其市场已经扩展到全球范围。
龙眼肉市场在过去几年中呈现出稳定的增长态势。
根据行业报告,全球龙眼肉市场的年复合增长率预计将保持在5%以上。
这主要归因于消费者对健康食品的日益关注以及对新鲜食材的追求。
供应链龙眼肉的供应链涉及到生产、加工、运输和销售等多个环节。
龙眼的种植地主要集中在中国南方地区,特别是福建、广东和广西等省份。
当地的气候和土壤条件非常适合龙眼的生长。
在种植过程中,农民需要密切关注植株健康、植株病虫害防治以及果实成熟度等因素。
一旦龙眼成熟,它们将被采摘下来,并进行初步的处理,如剥皮和去除种子。
然后,龙眼肉将被包装和分类,以便运输到不同地区和市场。
运输过程通常使用冷藏和快递等方式,以确保产品的新鲜度和质量。
在销售环节,龙眼肉市场面临着来自超市、果蔬市场和在线零售平台等多个销售渠道的竞争。
消费者可以选择购买新鲜的龙眼肉或者经过加工的相关制品,如龙眼饮料、龙眼蜜饯等。
消费者需求消费者对龙眼肉的需求主要源于对健康食品的追求和对新鲜水果的喜爱。
龙眼肉的营养价值以及独特的口感使其成为了很多人的首选。
富含维生素C、维生素B和矿物质等成分,龙眼肉对于增强免疫力、促进肠道健康以及预防癌症等方面有着积极的影响。
除了健康食品的需求,消费者对方便和多样化的产品也有一定的需求。
例如,市场上出现了很多加工龙眼制品,如罐装龙眼、龙眼干等,以满足不同消费者的需求。
竞争形势龙眼肉市场面临着来自国内外多个竞争对手的竞争压力。
种植园主要面临来自气候变化、自然灾害和病虫害等因素的挑战。
此外,全球化的龙眼肉市场也使得进口水果与国内品种竞争激烈。
为了应对竞争,一些企业将注重产品质量和营销策略。
2024年龙眼市场分析现状
龙眼市场分析现状1. 引言本文旨在对龙眼市场的现状进行全面分析,探讨其行业特点、市场规模、竞争格局以及发展趋势等方面的情况。
2. 行业特点龙眼市场作为果蔬市场的一部分,具有以下特点:•季节性明显:龙眼是一种季节性水果,产季有限,供应相对稀缺。
•耐贮藏性低:龙眼的贮藏期相对较短,很快会失去新鲜度。
•市场需求高度敏感:龙眼是一种高档水果,市场需求对品质和口感有较高要求。
3. 市场规模根据统计数据显示,近几年龙眼市场规模呈逐年增长的趋势。
其中,中国是最大的龙眼生产国,占据了全球市场的主要份额。
随着农业技术的发展和龙眼出口贸易的增加,龙眼市场规模将进一步扩大。
4. 竞争格局目前,龙眼市场存在着一定的竞争格局。
主要的竞争者包括:•内地种植户:由于龙眼的生产主要集中在中国内地,许多农户参与种植并供应市场。
•进口商:一些国家的超市和果蔬批发商会远程从中国进口龙眼,进行销售。
•新兴品牌:一些新兴品牌正在涌现,通过创新包装和营销策略来取得竞争优势。
5. 市场供应链龙眼市场的供应链包括种植、贸易和销售环节。
种植环节主要涉及农户和种植公司,贸易环节包括批发商和零售商,销售环节包括超市、水果店和电商平台等。
6. 发展趋势随着人们对健康生活的追求和对高品质水果需求的提高,龙眼市场有一些发展趋势值得关注:•有机种植:越来越多的消费者对有机食品有需求,有机龙眼的种植和销售前景看好。
•高品质品种:品质优良的龙眼品种将受到更多关注和追捧。
•跨境贸易:龙眼的国际市场也在不断扩大,跨境贸易有望成为市场的新增长点。
7. 结论综上所述,龙眼市场的现状呈现出良好的增长态势,且具备一定的市场竞争力。
然而,随着消费者需求和市场环境的变化,龙眼市场也面临着一些挑战和机遇。
为了保持市场竞争优势,企业和农户应密切关注市场发展趋势,不断提高产品品质,拓宽销售渠道,实现可持续发展。
2024年龙眼市场调查报告
2024年龙眼市场调查报告1. 背景介绍本报告旨在对龙眼市场进行深入调查与分析,为相关企业提供市场情报和业务决策支持。
龙眼作为一种热带水果,具有丰富的营养价值和独特的风味,在市场上具有一定的影响力。
通过本次调查报告,我们将全面了解龙眼市场的现状、消费需求和竞争格局。
2. 调查方法本次调查采用了问卷调查和实地观察相结合的方法,同时结合了对市场数据和相关专业报告的分析。
问卷调查主要包括针对消费者的调查问卷和针对龙眼供应商的调查问卷。
实地观察部分则围绕着龙眼市场的销售情况、价格水平、供应链情况等进行了实地考察。
市场数据和专业报告的分析主要依赖于公开数据和市场研究机构提供的信息。
3. 市场现状分析3.1 龙眼市场规模根据数据显示,龙眼市场在过去几年表现稳定增长。
由于龙眼的独特风味和营养价值,消费者对于龙眼的需求持续增加。
预计随着消费者对健康食品的关注度提高,龙眼市场将继续保持健康增长。
3.2 消费者需求分析通过问卷调查发现,消费者对于龙眼的购买决策主要受到以下因素影响:•品质:消费者追求新鲜、甜美的龙眼果实,对于品质要求较高。
•价格:消费者在购买时会参考龙眼的价格水平,价格适中的产品更受青睐。
•包装:精美的包装在一定程度上会增加消费者的购买欲望。
•营养价值:消费者关注龙眼的营养成分和功效,强调健康的食品选择。
3.3 竞争格局龙眼市场竞争激烈,主要竞争对手包括其他水果以及其他龙眼供应商。
在水果市场中,龙眼与其他水果存在直接的替代关系。
而在龙眼市场中,供应商之间竞争主要体现在产品品质、价格和供应能力等方面。
4. 市场机遇与挑战4.1 市场机遇龙眼具有丰富的营养价值和独特的风味,适应了消费者对健康食品的日益增长的需求。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的转变,龙眼在市场上具有较大的发展空间。
4.2 市场挑战龙眼市场面临的主要挑战有以下几点:•供应链建设:龙眼属于易损水果,供应链需要加强冷链运输和储存等环节的管理,确保产品品质和新鲜度。
2023年龙眼肉行业市场发展现状
2023年龙眼肉行业市场发展现状龙眼肉是一种具有营养价值的水果,能够提高人体免疫力和抵抗力,拥有广泛的市场需求。
随着人们健康意识的提高和生活水平的不断提高,龙眼肉行业市场需求逐渐扩大。
一、行业市场规模目前,国内的龙眼肉行业市场规模较大。
这主要受到龙眼肉的营养价值、口感和医疗价值的影响。
随着人们生活水平的提高和医疗保健意识的加强,龙眼肉的市场需求不断增加。
根据相关统计数据显示,目前我国的龙眼肉消费市场已经达到了数百亿元级别。
二、市场需求特点1. 地域性需求:龙眼肉以及相应的副产品在南方省份尤其是浙江、福建、广东等省市比较普遍,由于气候等因素的影响,北方地区对于龙眼肉的需求量较少。
2. 健康需求:随着人们健康意识的提高,大量消费者开始更加注重健康饮食,龙眼肉作为一种健康食品,受到更多消费者的追捧。
3. 礼品需求:龙眼肉的红色外貌与特殊的口感使其成为礼品市场的一种常用产品,很多人会将龙眼肉作为馈赠亲友的礼品。
三、龙眼肉行业市场竞争1. 售价竞争:随着龙眼肉市场的扩大,相应的市场竞争也愈发激烈,不同品牌的龙眼肉产品以及副产品在售价上的竞争比较明显。
2. 质量竞争:质量是市场竞争的一个重要方面,消费者对于龙眼肉的品质和口味有着较高的要求,相比之下,具有品质保障的产品在市场竞争中仍有优势。
3. 品牌影响:随着消费者对于品牌认知的提升,伴随着不同品牌的宣传、营销等策略的推出,品牌影响力成为市场竞争的另一个重要方面。
四、行业市场前景由于龙眼肉的营养价值和医疗价值,以及与之相关的副产品的使用价值,随着人们健康意识的提高,行业市场需求将继续扩大。
同时,行业市场竞争的力度也会逐渐加大,催生行业内企业加大研发力度,提升品牌影响和市场竞争力。
总之,龙眼肉行业市场需求迅速扩大,前景非常广阔。
在未来的发展中,企业应该加强品牌建设,提升品质和服务,以抓住市场机遇,实现更好的发展。
2024年龙眼肉市场需求分析
2024年龙眼肉市场需求分析引言龙眼肉是一种受到广泛欢迎的水果,具有丰富的营养价值和独特的口感。
本文对龙眼肉市场的需求进行分析,旨在帮助企业了解市场动态,制定有效的市场策略。
龙眼肉市场概述随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高,龙眼肉市场需求不断增长。
龙眼肉因其鲜美的味道和丰富的营养成分,成为人们的备受关注的水果之一。
龙眼肉的主要消费群体包括年轻人、健康意识高的人群以及对传统食品有情感链接的人。
龙眼肉市场需求特点分析1.健康意识:现代人健康意识不断提高,追求天然、营养、无添加的食品,龙眼肉因其低脂肪、高纤维和丰富的维生素成分而备受青睐。
2.味道和口感:龙眼肉具有独特的甜味和柔软的口感,能够满足人们对美食的追求,因此成为许多人喜爱的水果之一。
3.传统市场需求:在一些传统节日和特定场合,人们会购买龙眼肉来制作传统食品或当做礼品赠送他人,对于传统市场的需求是稳定的。
4.地域差异:龙眼肉的消费在不同地域存在差异,不同地区对于龙眼肉的偏好程度不同,需要根据不同地区的需求进行市场定位。
龙眼肉市场需求预测未来几年,龙眼肉市场的需求将继续增长,需求预测如下:1. 健康饮食趋势影响:随着人们对健康饮食的追求,对于天然、营养的食品的需求将持续增加,龙眼肉作为一种天然水果将受到追捧。
2. 提升消费水平:随着经济的发展和人们收入的增加,人们对美食的消费需求也会提升,龙眼肉作为一种高品质的水果,将受到更多人的青睐。
3. 地区扩张:随着物流和供应链的不断发展,龙眼肉将更容易进入更多地区的市场,市场需求将会进一步扩大。
龙眼肉市场竞争分析龙眼肉市场竞争激烈,主要竞争对手包括其他水果、干果和果汁等。
为了在市场中取得竞争优势,企业可以从以下几个方面进行分析: 1. 产品质量:提供优质的龙眼肉产品,确保新鲜度和口感的品质。
2. 品牌营销:通过建立强大的品牌形象、有效的宣传策略和市场推广,提高产品的知名度和认可度。
3. 价格策略:根据市场需求和竞争状况,制定合理的价格策略,吸引消费者。
2023年福建莆田龙眼产业分析:减产5成 价格略升报告
产量减少
卖价上涨
1.福建莆田龙眼产业减产5成,价格略微上涨10%根据调研数据显示,福建莆田龙眼产业减产5成后,龙眼价格出现略微上升的趋势。具体来说,龙眼的市场卖价每500克从过去的20元上涨至22元,上涨幅度约为10%。这一变化不仅仅是因为供应减少导致的市场供需失衡,还受到消费者对于龙眼独特的口感和营养价值的认可度提高的影响。
2.福建莆田龙眼产量下降,需求稳步增加受到国内外市场需求的推动,福建莆田龙眼产业的需求呈现出稳步增加的趋势。根据福建莆田市龙眼种植协会数据统计,2019年,该地区龙眼产量为500吨,而到202年,龙眼产量达到450吨,同比减产5%。然而,尽管产量减少,需求的增加使得龙眼的价格略有升高,平均售价从每公斤5元上涨至6元。
TEAM
04
PART FOUR
market prospect
市场前景
产量减少
1.龙眼减产5成,气候影响显著主要原因是气候影响,2019年莆田地区遭受强热干旱和台风袭击,导致龙眼了约5成。具体数据显示,从2018年产量的10万吨下降到2019年的5万吨左右。这一减产现象对莆田地区的龙眼产业产生了较大的影响。
2.莆田龙眼产区受干旱影响,土壤湿度下降,果实生长受阻据农业部门统计,今年莆田地区的平均降雨量偏低,比往年同期减少了30%。这导致土壤湿度下降,无法满足龙眼树的生长需求,进而影响了果实的生长。而且,高温炙烤下的土壤干旱,使得莆田龙眼产区的土壤贫瘠化加剧,进一步削弱了树木的生长能力。
价格上升原因
价格上升影响市场
4.龙眼在中医药行业广泛应用,消费者需求推动增长龙眼的传统医药价值使其在中医药行业中得到广泛应用。许多中医药企业和药店对于具有药用价值的龙眼及其相关产品有一定的市场需求。同时,消费者对于传统颇具影响力的中医养生理念的追求,也推动了龙眼产品的需求增长。
2023年龙眼肉行业市场需求分析
2023年龙眼肉行业市场需求分析市场需求分析是企业制定市场营销策略的基础,而针对龙眼肉行业的市场需求分析则可以帮助企业更好地了解市场情况,以便更准确地把握市场机遇和风险,制定更有效的市场营销策略。
下面是针对龙眼肉行业的市场需求分析。
一、市场概况龙眼肉是一种常见的食材,主要用于烹饪、制作糕点及甜品等。
龙眼主产于福建、广东、海南、台湾等地,以福建省的漳州市和龙岩市产龙眼肉质最好,味道最佳。
随着人们生活水平的提高,对食品的要求也越来越高,龙眼肉成为了一种热门的美食食材。
二、市场需求1.消费需求消费者对于食品安全、营养价值和口感的要求越来越高,对于龙眼肉的消费需求也随之逐步增长。
尤其是在年节、节庆等场合,龙眼肉更是备受青睐。
2.出口需求随着我国对外贸易的不断扩大,越来越多的龙眼肉出口到国外市场。
不同国家和地区对龙眼肉的需求量和要求也有所不同,但总体来说,龙眼肉的出口需求呈现上升趋势。
3.产业需求龙眼肉产业是一个庞大的生产、流通和销售的产业链,其中包括种植、加工、包装、运输、销售、营销等多个环节,相关企业的需求也呈现出多元化趋势,从种植企业到加工企业,再到批发市场和零售业者等都有着对龙眼肉的巨大需求。
三、市场竞争在龙眼肉行业中,龙眼肉的品质是决定消费者购买意愿的关键因素之一。
随着龙眼肉消费需求的不断增长,市场上的竞争也越来越激烈。
龙眼肉企业要制定科学的质量管理制度,提升产品质量和营销服务水平,从而树立品牌效应,增强市场竞争力。
四、市场前景随着消费者对食品安全和品质的关注度日益提高,龙眼肉行业的市场前景非常乐观。
与此同时,龙眼肉出口需求的增长空间也很大。
因而,企业应加强对市场变化的观察和把握,放大自身优势,寻求市场占有率的提升。
总之,龙眼肉行业将具有广阔的市场前景和良好的发展潜力,为龙眼肉企业的未来发展提供广阔的空间和可能性。
五、结论综上所述,龙眼肉行业发展前景十分广阔,但也存在一定的竞争压力。
企业应根据市场需求和消费者对产品的要求提升产品品质和个性化服务水平以提高市场竞争力,抓住市场机遇,开拓市场,赢得市场竞争,从而实现企业的快速发展。
2024年龙眼木雕市场发展现状
2024年龙眼木雕市场发展现状引言龙眼木雕是一种独具特色的传统手工艺品,具有悠久的历史和文化底蕴。
随着人们对传统文化的关注和消费水平的提高,龙眼木雕市场得到了快速发展。
本文将对龙眼木雕市场的发展现状进行分析和总结。
市场规模目前,龙眼木雕市场的规模逐年扩大,市场潜力巨大。
根据相关数据显示,近几年龙眼木雕市场每年的销售额都保持了两位数的增长,预计未来几年将持续保持良好势头。
受众群体1.政府机构和企事业单位。
龙眼木雕作为一种文化艺术品,常被政府机构和企事业单位作为礼品赠予客户和重要合作伙伴,同时也用于装饰办公场所。
2.中高端消费者。
随着消费水平的提高,越来越多的中高端消费者开始对龙眼木雕感兴趣,并且愿意购买品质优良的作品进行收藏或装饰。
3.旅游者。
许多旅游景区都设有专门的木雕艺术馆或商店,吸引游客购买龙眼木雕作为纪念品和礼物,推动了市场的发展。
产品种类和特点1.龙眼木雕作品种类繁多,包括雕塑、家具、饰品等。
其中,雕塑是目前市场主流产品,以其精美的工艺和艺术品位吸引了大量消费者。
2.龙眼木雕作品通常采用高质量的龙眼木为原料,经过严格的选择和加工,保持了木材的天然纹理和色泽,给人以质朴和自然的感觉。
3.龙眼木雕作品在细节处理上非常注重,工艺精湛,雕刻出逼真的形象和丰富的表情,给人以视觉和触觉上的享受。
市场竞争和趋势1.目前龙眼木雕市场存在着品质良莠不齐的情况,一些商家为了追求利润,采用低成本的原材料和工艺,导致产品质量差,影响了整个市场的信誉度。
因此,为了保持市场竞争力,企业应注重提升产品质量和品牌形象。
2.随着人们对文化艺术品的认可度提高,龙眼木雕市场的标准化和规范化程度也将逐渐提高,对产品的质量和工艺要求将越来越高。
3.随着互联网的发展,电商平台的兴起为龙眼木雕市场带来了新的机遇和挑战。
传统的实体店面面临着电商的冲击,而通过电商渠道销售产品也成为了一种新的趋势。
市场发展前景龙眼木雕市场作为传统手工艺品市场的重要组成部分,在未来仍然具有广阔的发展前景。
龙眼的市场趋势
龙眼的市场趋势龙眼是一种被广泛种植的热带水果,它富含多种营养物质,具有丰富的味道和独特的口感。
由于其在国内外市场上的受欢迎程度不断增加,龙眼的市场前景也在不断扩大。
以下是对龙眼市场趋势的详细分析。
1. 中国市场的快速增长:作为中国传统的水果之一,龙眼在中国市场上有着庞大的消费群体。
随着中国经济的持续发展和人民生活水平的提高,人们对优质水果的需求逐渐增加,龙眼作为一种高品质水果,受到越来越多的消费者青睐。
据国家统计局数据显示,中国龙眼产量近年来稳步增长,市场需求也在逐年扩大。
2. 出口市场的增加:除了在中国市场上的增长,龙眼也在国际市场上受到欢迎。
由于其独特的口感和高营养价值,越来越多的国家和地区开始从中国进口龙眼。
其中,东南亚、日本、欧洲和北美是最大的龙眼出口市场。
中国农产品对外贸易的不断发展和农业合作协议的签署,将进一步促进中国龙眼的出口。
3. 龙眼深加工产品的开发:随着人们对食品安全的关注度增加,对更高品质、便携食品的需求也在不断上升。
龙眼具有良好的加工和保鲜性能,可以制成干果、果脯、果酱和龙眼酒等深加工产品。
这些产品在国内外市场上有着广阔的应用前景,并且能够更好地满足消费者的多样化需求。
4. 科技进步的促进作用:科技进步在农业领域发挥着越来越重要的作用。
在龙眼种植领域,新技术的引进和创新,如无土栽培技术、水肥一体化技术和智能农业技术,可以提高产量和质量,并且降低生产成本。
这将有助于提高龙眼产业的竞争力,并使其在市场上占据更大的份额。
5. 品牌建设的重要性:龙眼作为一种农产品,品牌建设对于提高其市场竞争力至关重要。
建立龙眼的品牌形象,注重产品质量和安全,进行有效的市场宣传,可以提高消费者对龙眼的认可度和购买意愿。
同时,品牌也可以帮助龙眼企业与国内外餐饮业和超市等渠道建立合作关系,进一步扩大市场份额。
总的来说,龙眼市场的趋势将继续向好。
中国市场的快速增长和出口市场的不断扩大,为龙眼产业带来了巨大机遇。
中国龙眼行业市场现状分析
中国龙眼行业市场现状分析一、龙眼的价值龙眼别名桂圆、益智,是无患子科龙眼属植物。
龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效,是著名的果实食、药兼用的热带特色果树。
二、中国龙眼进出口现状分析我国人口众多,是世界水果生产和消费大国,也一直是个出口温带水果和净进口热带水果的国家。
龙眼品种丰富,有鲜食、加工专用品种,也有鲜食、加工兼用品种。
中国龙眼加工量不多,鲜龙眼进口量远大于进口量,据统计,截至2021年1-11月我国鲜龙眼进口量为38.67万吨,同比增长43.43%,出口量为0.6万吨,同比增长36.21%。
进出口金额方面,2018年以来我国鲜龙眼进口金额逐年增长,截至2021年1-11月我国鲜龙眼进口金额为5.86亿美元,同比增长55.91%,出口金额为0.14亿美元,同比增长28.63%。
世界龙眼分布以亚洲为主,除中国、泰国两大主产国外,印度、越南、菲律宾、缅甸、马来西亚、印度尼西亚等国亦有栽培。
我国鲜龙眼进口主要来自于泰国,据统计,2020年进口泰国鲜龙眼34.21万吨,占比进口总量的98.68%,进口越南鲜龙眼0.46万吨,占比进口总量的1.32%。
从我国各省鲜龙眼进口量分布来看,重庆、云南、广东是我国鲜龙眼进口量前三地区,据统计,2020年重庆进口鲜龙眼10.51万吨,位居第一;排第二的是云南省,进口量为10.04万吨;其次是广东省,进口量为6.11万吨。
三、广东省龙眼行业市场现状分析广东是龙眼的原产地之一,龙眼栽培历史悠久,种质资源丰富,以生产鲜龙眼为主,鲜果品质居全国首位。
据统计,截至2020年广东省龙眼种植面积为171.37万亩,总产量为93.1万吨。
目前,广东全境除北部少数地区外,均有龙眼分布,已形成了粤西龙眼早熟区、珠江三角洲龙眼中熟产区以及粤东龙眼迟熟产区。
其中产量最高的地区是茂名市,其余地区产量均在10万吨以下。
作为广东省龙眼主产区的茂名地区,2016-2021年茂名市龙眼种植面积维持在76-79万亩之间,产量则由2016年的38.0万吨增加至2020年的47.1万吨,据茂名市农村局数据显示,2021年茂名市龙眼总产量达到59.1万吨,实现产值71.2亿元。
龙眼销售调研报告
龙眼销售调研报告一、销售概况调研结果根据对龙眼销售的调研结果显示,龙眼作为一种受欢迎的水果,在市场上具有广泛的销售渠道和需求。
在过去一年中,龙眼销售量稳定增长,尤其是在夏季和年底节假日期间,销售量明显增加。
销售渠道主要集中在超市和农贸市场,同时电商渠道也蓬勃发展。
二、消费者需求调研结果调研显示,消费者对龙眼的需求主要集中在口感和品质上。
他们喜欢新鲜的、甜美的龙眼,同时更偏好有机种植和无添加的产品。
此外,消费者对于龙眼的包装也有一定的要求,他们更倾向于简洁而精美的包装。
三、市场竞争状况调研结果调研数据显示,龙眼市场竞争激烈,市面上存在多个品牌和供应商。
在品牌知名度方面,部分品牌已经建立起一定的影响力,消费者对其产品有较高的认可度。
此外,部分供应商采取价格战的策略,导致市场价格波动较大。
因此,提升产品品质和差异化经营是提高竞争力的关键。
四、销售策略调研结果调研表明,与消费者建立良好的关系、提供优质的产品和服务是销售龙眼的重要策略。
与店家和超市等销售渠道建立稳定的合作关系,确保及时供应和货品的品质是提高销售效果的关键。
此外,利用线上平台增加产品曝光度,拓展销售渠道也是重要策略之一。
五、发展趋势分析通过调研可得,龙眼市场前景广阔。
随着消费者对健康和天然食品的关注度提高,有机龙眼将成为市场发展趋势之一。
此外,跨界合作和产品创新也是发展的重要方向。
通过与其他领域结合,扩大产品的市场影响力,提高竞争力和高端定位。
六、总结与建议综合以上调研结果,建议龙眼销售商在保持产品品质的前提下,加强与消费者之间的沟通和关系维护。
同时,通过提供有机种植和无添加的产品,满足消费者对健康和天然食品的需求。
拓展线上销售渠道,提高产品曝光度和市场份额。
与超市和农贸市场等销售渠道合作,确保及时供应和sku的稳定性。
另外,建议销售商积极寻求跨界合作和产品创新,打造独特的品牌形象,提高市场竞争力及盈利能力。
2024年龙眼市场需求分析
2024年龙眼市场需求分析1. 引言本文对龙眼市场的需求进行了详细分析和研究。
通过对市场背景、竞争环境、消费者需求等方面的调查和研究,我们得出了以下结论:龙眼市场具有较高的需求潜力,但也存在竞争激烈的局面。
为了满足消费者的需求并保持市场竞争力,企业需要深入了解市场需求并制定相应的营销策略。
2. 市场背景龙眼是一种具有丰富营养价值的水果,在中国以及许多东南亚国家非常受欢迎。
龙眼树适应性强,栽培成本相对较低,因此龙眼市场具有较高的潜力。
然而,由于供应过剩和市场竞争激烈,龙眼价格波动较大,给种植者和经销商带来了一定的挑战。
3. 竞争环境在龙眼市场,存在着来自国内外的竞争对手。
国内供应商之间的竞争主要集中在价格竞争和品质竞争上。
外国供应商进入中国市场,主要竞争优势是进口龙眼的品质和新鲜度。
此外,消费者对于有机、无农药的龙眼日益关注,这也为市场提供了新的竞争机会。
4. 消费者需求消费者对于龙眼的需求主要表现在以下几个方面:•品质要求:消费者对于龙眼的外观、口感和甜度有较高的要求。
他们希望购买到外形完整、果肉丰满、甜度适中的龙眼。
同时,消费者对于无农药、有机的龙眼也持有一定的需求。
•新鲜度要求:由于龙眼的储存期限较短,因此消费者更倾向于购买新鲜度较高的龙眼。
长途运输和长时间储存可能会影响龙眼的新鲜度,这也成为消费者购买时的一个考量因素。
•价格要求:消费者对于龙眼的价格也有一定的要求。
他们希望能够购买到价格适中、具有良好性价比的龙眼。
5. 市场需求分析根据以上对于市场背景、竞争环境和消费者需求的分析,我们可以得出以下市场需求分析结果:•市场需求潜力大:龙眼作为一种受欢迎的水果,在国内外消费者中具有较高的需求。
特别是在中国,由于经济发展和人民生活水平的提高,对于高品质、新鲜度高的龙眼的需求将会进一步增加。
•差异化竞争战略:在市场竞争激烈的情况下,供应商应该寻求差异化竞争的策略。
通过提供高品质、无农药、有机的龙眼,满足消费者对于品质和健康的需求,从而在市场上获得竞争优势。
2024年龙眼肉市场环境分析
2024年龙眼肉市场环境分析1. 引言本文将对龙眼肉市场的环境进行分析,包括市场规模、市场竞争、消费者需求以及市场发展趋势等方面,为相关企业提供决策参考。
2. 市场规模龙眼肉市场规模是评估市场潜力的关键指标。
根据相关数据统计,龙眼肉市场在过去几年呈现出稳步增长的趋势。
随着人们对健康饮食的关注度提高,更多人开始关注天然食材的选择,龙眼肉因其丰富的营养价值和独特的口感逐渐受到消费者的喜爱。
预计未来几年内,龙眼肉市场规模将继续扩大。
3. 市场竞争龙眼肉市场存在着激烈的竞争环境。
目前,市场上的龙眼肉供应商众多,主要包括农户、批发商和零售商。
农户是市场上的主要供应链,其产品质量和价格对市场份额具有重要影响。
批发商和零售商作为中间环节,通过优秀的供应链管理和营销策略,增强了自身在市场中的竞争力。
4. 消费者需求消费者对龙眼肉的需求也是影响市场环境的重要因素。
龙眼肉以其高营养价值和独特口感而备受大众喜爱。
目前,消费者对于龙眼肉产品的需求主要体现在两方面:一是对龙眼肉的质量和食品安全的关注;二是对龙眼肉的加工和包装形式的多样化需求。
5. 市场发展趋势在未来几年内,龙眼肉市场将呈现出以下几个发展趋势:5.1 品牌化趋势随着消费者对食品安全和质量的关注度提高,优质龙眼肉品牌将逐渐受到关注。
具备一定规模和品牌知名度的企业在市场竞争中将占据有利地位。
5.2 产品创新趋势消费者对于产品的多样化、个性化需求日益增加,龙眼肉供应商需进行产品创新,开发更多具有特色的产品,以满足消费者的需求。
5.3 电商渠道的兴起随着电商平台的普及,消费者对于在线购买龙眼肉产品的需求逐渐增加。
龙眼肉供应商应积极拓展电商渠道,提升线上销售能力。
6. 总结龙眼肉市场在过去几年内呈现出增长态势,市场规模持续扩大。
市场竞争激烈,消费者对于质量和安全的关注度提高。
未来几年内,品牌化、产品创新和电商渠道将是龙眼肉市场的发展趋势。
相关企业应密切关注市场动态,制定相应的市场战略,以赢得市场份额。
龙眼酥市场分析报告
龙眼酥市场分析报告市场分析报告:龙眼酥一、市场概述龙眼酥是一种传统的中式糕点,以其独特的口感和香甜的味道而闻名。
它以龙眼为主要原料,搭配面粉、糖等食材制作而成。
随着人们对传统食品的追求和对美食的多样需求,龙眼酥作为一种具有地域特色的糕点,在市场上具有一定的竞争优势。
二、市场需求1. 健康食品潮流:随着人们健康意识的提升,对于健康食品的需求越来越大。
龙眼酥作为一种采用天然食材制作的传统点心,符合现代人对健康、无添加的需求。
2. 地域特色消费:在中国的不同地区,都有着不同的传统美食。
龙眼酥作为一种具有浓厚地域特色的中式糕点,能够满足消费者对地域文化的追求。
3. 休闲零食市场:现代人生活节奏加快,对于休闲零食的需求也越来越大。
龙眼酥作为一种方便携带、易食的糕点,能够满足消费者在工作休息间隙的零食需求。
三、竞争分析1. 品牌竞争:市场上存在一些颇具知名度的龙眼酥品牌,它们通过多年的经营和宣传,建立了自己的品牌形象和消费者群体。
这些品牌通过不断创新和提高产品质量来提升竞争力。
2. 渠道竞争:龙眼酥产品主要通过线下销售渠道,如超市、食品店等进行销售。
传统渠道上的销售商也存在一定竞争,如价格折扣、促销活动等。
同时,随着电子商务的发展,网络渠道也是一个新的竞争领域。
3. 品质竞争:龙眼酥作为一个传统糕点,品质是消费者选择的一个重要因素。
优质的龙眼酥应该有着独特的口感和浓郁的龙眼味道,同时具备外观美观和口感细腻等特点。
四、消费者分析1. 年龄层次:龙眼酥的消费群体不限于特定的年龄段,但年轻人和中年人是主要的消费群体。
年轻人对新鲜和时尚的东西比较感兴趣,而中年人则更注重传统特色的食品。
2. 地域消费:龙眼酥主要在中国市场销售,销售区域以种植龙眼的地区为主。
这些地区的消费者更容易接受并喜欢龙眼酥。
3. 消费能力:龙眼酥作为一种传统糕点,一般价格较低,所以消费者的消费能力不需要太高。
但高端的龙眼酥产品也适应一部分有一定消费能力的消费者。
2024年桂圆市场调查报告
2024年桂圆市场调查报告1. 背景介绍桂圆是一种具有高营养价值和独特风味的水果,被广泛种植和消费。
本报告旨在对桂圆市场进行深入调查,了解市场规模、消费者需求、销售渠道等相关情况,为企业制定有效的市场策略提供参考。
2. 市场规模据统计数据显示,桂圆市场在过去几年保持了稳步增长的态势。
根据我国农业部门的统计数据,2019年全国桂圆种植面积达到XX万亩,总产量约为XX万吨。
其中,广东、福建、广西等地是主要的桂圆产区,占据了市场的大部分份额。
3. 消费者需求桂圆作为一种具有浓郁香甜口感的水果,受到了广大消费者的喜爱。
调查显示,消费者对桂圆的需求主要体现在以下几个方面:•美味与口感:消费者青睐桂圆浓郁的香甜口感,视为一种独特的美味享受。
•营养价值:消费者认为桂圆富含维生素C、维生素E、脂肪、蛋白质等营养成分,对身体健康有益。
•包装与品质:消费者重视桂圆的外观和口感,青睐新鲜、完整、无疵瑕的果实。
4. 销售渠道桂圆的销售渠道主要包括批发市场、零售商店和电商平台等。
•批发市场:桂圆生产商通常在当地批发市场进行销售,通过与批发商建立合作关系来将产品销往商店和超市。
•零售商店:桂圆作为一种常见的水果品种,可以在各类水果店、超市和农贸市场等零售渠道购买到。
•电商平台:随着互联网的发展,越来越多的消费者倾向于在电商平台上购买桂圆和其他水果,如京东、天猫等。
5. 市场竞争桂圆市场存在着激烈的竞争,主要表现在以下几个方面:•价格竞争:一些桂圆生产企业通过降低价格来抢占市场份额,导致市场价格普遍较为低廉。
•品质竞争:桂圆的品质对消费者有着重要的影响,一些企业通过提高品质、改进包装等方式来吸引消费者。
•渠道竞争:争夺销售渠道的竞争也是桂圆市场的一大特点,一些企业通过与超市、电商平台等建立合作关系来扩大销售份额。
6. 市场机会与挑战桂圆市场存在着一些机会和挑战,企业需要制定相应的市场策略来应对。
•市场机会:桂圆作为一种高营养价值和独特风味的水果,具有较大的市场潜力。
2024年龙眼市场分析报告
2024年龙眼市场分析报告1. 引言本报告旨在对龙眼市场进行全面分析,了解市场规模、竞争格局、消费者需求及趋势等相关信息,为相关企业制定市场战略和决策提供参考依据。
2. 市场规模根据市场调研数据显示,龙眼市场在过去几年中呈现稳定增长趋势。
年销售额从20XX年的X亿元增长到20XX年的X亿元,年复合增长率约为X%。
预计随着消费者对健康食品的需求增加,龙眼市场规模将进一步扩大。
3. 竞争格局目前,龙眼市场存在多家主要竞争对手。
其中,A公司、B公司和C公司作为行业领导者,占据了市场份额的X%。
这些公司具有广泛的渠道网络和品牌影响力,其产品覆盖范围广泛并备受消费者青睐。
此外,还有一些中小型企业参与市场竞争,虽然市场份额较小,但其产品质量和价格具有一定竞争力。
4. 消费者需求与趋势经过调研分析,我们发现消费者对于龙眼市场的需求主要集中在以下几个方面:4.1 品质与安全性消费者越来越关注食品的品质和安全性,对于无农药残留、无添加剂、有机认证等产品特点的需求逐渐增加。
因此,相关企业应该加强产品质量监控,提供安全可靠的产品。
4.2 便捷性随着生活节奏的加快,消费者对于便捷性的需求也越来越高。
因此,以方便快捷为特点的包装形式和产品加工方式将受到青睐,如罐装龙眼、即食龙眼等。
4.3 健康功能越来越多的消费者开始注重食品的营养和保健功能。
根据市场调研数据显示,有机龙眼、高铁龙眼等健康功能产品的需求增长迅速。
相关企业可以加强产品研发,推出具有营养功能的创新产品。
5. 市场趋势根据当前的市场动向,我们可以初步总结出以下的市场趋势:5.1 品牌竞争加剧随着消费者对品牌的认可度提升,品牌竞争将会进一步加剧。
相关企业应加强品牌推广,提升品牌影响力,以在激烈的竞争中脱颖而出。
5.2 电商渠道快速崛起随着互联网的发展,电商渠道日益成为消费者购买食品的主要渠道之一。
相关企业应开拓电商渠道,提升线上销售能力。
5.3 国际市场规模扩大龙眼作为传统的中国特色水果,在国际市场也备受关注。
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龙眼消费行为特征及其影响因素分析作者:齐文娥,宋凤仙,马金来来源:《中国果业信息》 2019年第11期【导读】生产果品的目的是通过市场,走向餐桌,满足消费。
因此,全面深入地了解消费者的果品消费行为,对果品生产、经营有着重要的指导意义。
龙眼的消费行为分析,正是基于这一思想。
文 / 齐文娥,宋凤仙,马金来一、引言龙眼是广东省的特色水果之一,是广东农业的一张王牌,但“增产不增收”的问题一直困扰着广大果农,生产积极性受挫。
在当前龙眼产业仍以分散小规模生产为主的情况下,龙眼产业的振兴和发展将主要依赖政府因应市场的必然需求而进行的引导和扶持[1]。
目前,广东龙眼市场供需不平衡的情况日益突出,一边是消费水平低下,一边是龙眼生产端的供应逐渐上升。
因此,广东龙眼产业的出路在于,深耕省内市场,提高现有消费者的黏性,同时开拓全国市场,进而将市场同步到世界范围内。
这就需要做好消费者龙眼消费心理、消费习惯的研究,着重分析影响消费行为的因素,各项产业政策才能谋而后动,龙眼生产经营者才能有的放矢。
二、消费者购买行为理论消费者购买行为理论。
消费者是各种商品、服务的最终使用者,其消费活动包含因为个人、家庭所需要的购买或者使用产品和提供的服务[2]。
随着我国经济水平的迅速发展,人们的消费观念及消费方式也在变化。
农产品营销研究表明,农产品消费受到消费者个体资源禀赋的影响广泛,特别是消费者的受教育程度、家庭平均月收入、年龄、性别等因素。
从消费者行为的角度来看,消费者是以效用的最大化为目的。
影响消费意愿的因素有多种,包含了表现消费者资源禀赋的消费个体特征,包含了消费产品的个体特征,还有在购买过程中的环境因素以及社会因素。
消费者对安全农产品的认知能力也显著影响到消费者的决策行为,认知不同,消费意愿不同[3]。
简而言之,消费者对生鲜产品的直接认知会影响消费的直接购买行为。
研究表明,虽然大家普遍关注食品安全问题,但是对龙眼等生鲜食品的安全认知程度较低,甚至处于比较模糊的状态。
消费者购买行为决策理论。
消费决策是指消费者作为决策主体在购买过程中进行的评价、选择、判断、决定等一系列活动。
消费者购买决策在消费者消费过程中十分重要。
正确的购买决策会使消费者更高效地买到自己希望购买的商品,最大限度地满足自身的消费需求。
反之,不仅会浪费消费者大量的时间及金钱,还会对后续消费行为有消极影响。
传统的消费者行为研究重点是“5W1H”,即为什么(why)、何物(what)、谁(who)、何时(when)、何处 (where) 和怎样(how)购买。
今天人们越来越深刻地认识到,消费者行为是一个不间断的整体、完整的过程。
三、数据来源与统计分析数据来源。
2017年6—8月、2018年2—5月采用问卷星发放的方式对龙眼消费者进行调查,收到问卷581份,其中有效问卷579份,有效回收率为99.7%。
问卷设计的问题主要为封闭式选择问卷,选项多以客观选择形式出现。
行为态度量运用李克特5点量表,1=非常重要、2=比较重要、3=一般、4=不太重要、5=非常不重要,其余以此类推。
对变量进行描述统计,运用多元logit模型从个人资源禀赋、消费偏好、产品认知水平以及产品购买决策因素等4个维度对影响龙眼消费行为的因素进行分析[4]。
统计分析。
样本基本特征反映龙眼消费者的人口学特征分布特点,表明样本选取具有比较好的代表性[5]。
本次调查的有效样本中,从籍贯看,广东省籍贯居多,占75.1%;从性别看,女性较多,有365人,占样本比例的63.0%;从年龄看,主要分布在18~25岁、26~35岁和36~45岁这3个年龄段,分别有331 (57.2%)人、121 (20.9%)人、84 (14.5%)人;从受教育程度看,消费者高中及以下学历有33人,占 5.7%,本科(大专)学历占71.0%,研究生学历的23.3%,可见样本中消费者受教育程度整体较高,以本科和研究生学历为主;从家庭月收入水平看,消费者月收入主要分布在5 000~15 000元之间,占样本比例的85.2%,其中,月收入在5 001~10 000元之间分布最多,有184 人,另外,月收入在30 000元以上的较少,只占6.6%;从职业分布看,学生消费者居多,占样本比例的41.4%,其次是一般员工、事业单位人员,分别占17.9%和15.8%。
四、消费者龙眼消费行为特征分析消费者龙眼消费行为基本特征分析。
龙眼消费者的消费行为主要从品尝龙眼频率和数量、消费龙眼的来源、购买龙眼地点和方式来分析。
如表2所示,消费者品尝龙眼的频率比较低,品尝的份量偏少,品尝频次在每年低于10次居多,占85.15%;消费者消费龙眼的来源主要是通过自己购买和家人购买的渠道,家人购买占比67.36%,但其他人馈赠,占38.86%,把龙眼当作礼品的消费行为也逐渐流行;绝大多数的市民购买龙眼是随意性购买的,目的性不强,且决策过程简单。
消费者是在购买其他商品(如蔬菜)时顺带购买龙眼的,有70.98%的消费者是在菜市场购买龙眼的。
消费者龙眼消费偏好的分析。
主要从对龙眼态度和品种偏好、对龙眼品牌的态度分析。
从表3可知,喜欢吃龙眼的消费者占59.76%,最喜欢的龙眼品种为石硖,占比为29.02%;对品牌的态度不太关心,其中有95.0%的龙眼消费者从来没有听说过龙眼品牌。
消费者龙眼产品认知水平分析。
主要从对龙眼品种的认知水平、龙眼品种的辨认水平、龙眼功效与营养成分认知水平等方面分析。
从表4可知,消费者对龙眼品种认知深刻的依次是石硖、储良、广眼;消费者对龙眼品种的辨认水平不高,77.03%的消费者不会辨认任何品种;40.41%的龙眼消费者知道龙眼有美容养颜功能,26.94%的龙眼消费者不知道龙眼的营养功能;52.16%的消费者不了解龙眼的营养和功能成分。
消费者龙眼购买决策因素分析。
主要从消费者对与龙眼获取便利性的认知、消费者对龙眼品种的认知、消费者对龙眼新鲜度的认知、消费者对于龙眼果实大小的认知、消费者对龙眼价格的认知、消费者对龙眼包装的认知和对消费者表现的认知分析。
如表5所示,69.77%的消费者认为龙眼获取便利性较重要;40.76%的消费者认为龙眼品种较重要,可大力推广荔枝品种;92.06%的消费者认为龙眼新鲜度较重要,即新鲜度是人们购买龙眼决策的重要因素;72.02%的消费者认为龙眼果实大小较重要,果实大小也是影响购买决策的因素;64.93%的消费者认为龙眼价格影响其购买决策;20.55%的消费者认为龙眼包装比较重要,49.91%的消费者认为包装不包装都可以,市场对龙眼包装不太看重;45.94%的消费者认为销售者的自我评价比较重要。
五、消费者龙眼消费行为影响因素分析研究模型。
本文对龙眼消费行为影响因素进行多元Logit回归分析,模型如下:其中,Yn代表消费者龙眼消费份数(1=5粒以下,2=6~10粒,3=11~15粒,4=16~20粒,5=20粒以上),Xi为影响消费者行为的自变量。
变量选择及赋值。
回归模型的变量从4个方面选择:个人资源禀赋,包括消费者性别、年龄、月收入、学历和是否在龙眼产地生活过;消费偏好,包括消费者对龙眼的喜欢程度以及对食品质量安全知识的关注度;消费者在购买龙眼前对龙眼品种辨认程度和功效知晓程度;产品购买决策因素,包括获取便利性、品种、新鲜度、大小、价格、包装、销售者表现(见表6)。
数据处理。
本文运用Stata 14对影响龙眼消费者行为的因素做多元Logit分析,结果见表7。
结果分析。
根据Logit模型估计,是否在龙眼产地生活过,对龙眼喜欢程度,对龙眼品种辨认程度,在购买行为中对品种、大小、价格的重要程度具有显著影响因素,而性别、年龄、家庭月收入、文化程度,对食品质量安全关注度,对龙眼功效知晓程度,在购买行为中获取便利性、新鲜度、包装、销售者表现的重要程度是不显著因素。
影响龙眼消费行为的显著因素可归纳如下:在龙眼产地生活过对龙眼消费行为具有明显的正向影响。
在龙眼产地生活过的居民对龙眼的获取比较便利,价格也会更加透明,对于龙眼品质的判断也会高于一般不在龙眼产地的消费者。
并且对于龙眼的偏好以及龙眼知识的普及率也会因接触时间长短而递增,因此龙眼产地的生活会对龙眼消费有着显著的正向影响。
对龙眼喜欢程度对龙眼消费行为具有明显的正向影响,并且这种影响十分显著。
从消费心理和消费行为来解释,对消费品的偏好是消费行为的第一步,并且对其消费期望也是整个消费行为的开端。
结合现实意义来说,让消费者知道龙眼,了解其真正价值也是极其重要。
消费者的偏好将直接影响龙眼消费量,那么龙眼的品牌和其价值宣传也是作为龙眼经营者的第一要义。
对龙眼品种辨认程度越高,对龙眼消费的熟悉度越高。
优质龙眼易获得熟悉消费者的认可,往往能带来比较高的消费黏性,这一点是普通水果所不具备的。
对品种、大小、价格的重要程度具有显著影响因素。
消费者对龙眼的品种、大小、价格等有着要求,追求辨识度,宣传广的品种,因此当前龙眼市场推广的重心是龙眼知识的科普。
不显著影响因素的简要分析。
在个人资源禀赋中,性别、年龄、家庭月收入、文化程度的影响不显著,说明市场对于龙眼的喜好没有性别差异;龙眼食品质量安全关注度、龙眼功效知晓程度的影响并不显著,说明龙眼消费的过程中,龙眼消费者对龙眼产品的安全意识并不高;消费者对于获取便利性、新鲜度、包装、销售者表现并无显著影响,消费者更关心大小、价格、品种等因素。
六、结论消费者更注重龙眼价格。
购买过程中,消费者会对龙眼的品种、大小、价格等作为重要的考虑因素。
由于大多数消费者对龙眼价格敏感,价格因素是影响购买的主要因素。
日常接触到的生鲜龙眼价格相对较高,且大家对于龙眼价值的低估,造成对龙眼价格的相对敏感。
对于龙眼的品种市场认知程度较低,市场上消费者熟知的龙眼品种是石硖和储良,但是品种对于市场的购买行为有重要影响。
龙眼大小也直接影响消费行为,因为鲜龙眼大小直接影响消费购买前的判断。
消费者对龙眼的认知有待提高。
调查中,只有小部分的消费者对龙眼知识比较了解,52.16%的消费者对龙眼营养成分是完全不知道,有26.94%的人表示不知道龙眼的营养功效,而了解的人之中大多数只知道龙眼有补气血的功效,有判断龙眼质量好坏大多是凭亲身体验。
一方面,消费者没有意识主动了解龙眼知识。
另一方面,生产经营者也需要多多宣传龙眼知识。
如何判别龙眼品种、选择质量最好的龙眼、判定龙眼的质量等,是宣传的重点。
龙眼消费量较少。
品尝频次每年低于10次的,占有效样本的85.15%,而且每次品尝的份量在15粒以下的占59.94%,这直接影响着龙眼鲜果的销量。
71.33%的消费者认为目前龙眼的价格是合适的,说明消费者还是有消费能力的,对于消费量较少的现状,除了由于消费者对龙眼知识不够了解,还因为龙眼带有强烈的地区特色,无论是其生产还是存储,都带有强烈的华南地区特色,并且鲜果保鲜难,导致消费市场的局限。