酒店宾馆绩效考核全案
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)
(完整版)酒店行业绩效工资考核方案(1)1. 背景酒店行业以其服务质量和员工绩效而闻名。
为了激励和奖励优秀员工，同时推动员工的个人发展和整体业绩改善，制定一个科学合理的绩效工资考核方案是非常重要的。
2. 目的本方案旨在有效地评估员工的绩效水平，从而确定其绩效工资。
通过确立明确的标准和指标，可以公平地衡量各个部门和个人的贡献，并鼓励员工全面发展、提高工作效率。
3. 考核标准与指标3.1 指标的选择：考核指标应该与酒店的战略目标相一致，并具有可度量性和可操作性。
建议根据以下分类来选择指标：- 客户满意度- 营收增长- 成本控制- 员工绩效- 团队合作3.2 指标权重：不同指标的重要性可能不同，根据酒店的战略调整和业务需求，可以适度调整各个指标的权重。
3.3 考核周期：建议将考核周期设置为一年，以确保足够的数据被包含在评估中。
4. 绩效评分与评级4.1 绩效评分：根据指标的达成程度，对员工进行绩效评分。
例如，将评分范围划分为1-5，1代表优秀，5代表不达标。
4.2 绩效评级：根据评分结果，对员工进行绩效评级。
例如，将评级划分为A、B、C、D四个级别，A代表优秀，D代表不达标。
5. 绩效工资计算通过将绩效评级和员工的基本工资结合，计算出绩效工资。
具体计算公式如下：绩效工资 = 基本工资 ×绩效系数绩效系数 = A绩级对应的系数 + B绩级对应的系数 + C绩级对应的系数 + D绩级对应的系数A绩级对应的系数 = 1.2B绩级对应的系数 = 1.1C绩级对应的系数 = 1.0D绩级对应的系数 = 0.86. 绩效奖励与晋升根据员工的绩效评级，可以给予相应的绩效奖励和晋升机会，以激励员工不断提高绩效。
具体奖励和晋升政策应由公司内部制定。
7. 考核结果反馈与改进为了使绩效考核方案持续有效，公司应定期对考核结果进行分析与评估，并根据反馈结果进行调整和改进。
同时，向员工及时反馈其绩效评估结果，以便员工了解自身表现及未来发展方向。
酒店绩效考核方案范本（三篇）
酒店绩效考核方案范本一、背景介绍随着旅游业的快速发展，酒店行业成为国民经济的重要组成部分。
酒店的运营管理和绩效考核对于酒店的发展和提高业务水平起着重要的作用。
为了激发酒店员工的工作积极性、提高团队协作能力和专业素养，制定一套科学合理的绩效考核方案是至关重要的。
二、绩效考核目标1.激发员工工作激情：通过绩效考核，激发员工的工作激情和创造力，积极主动地为酒店的发展做出贡献。
2.提高服务质量：以提高酒店整体服务质量为目标，强调员工在客户满意度和服务质量上的表现。
3.增加经营效益：通过绩效考核，激励员工提高工作效率和经济效益，为酒店的经营发展做出贡献。
三、考核指标1.客户满意度：了解客户需求，及时解决客户问题，提高客户满意度。
2.业务能力：掌握酒店业务流程，熟悉各项操作规范，熟练运用相关软件工具，提供专业高效的服务。
3.团队协作：与团队成员紧密配合，协同工作，共同解决问题，提高团队的工作效率和凝聚力。
4.个人发展：通过参加培训、学习和自我提升，不断提高自身综合素质，实现个人和团队的共同发展。
四、考核流程1.制定考核计划：根据酒店的年度经营目标和发展计划，制定年度绩效考核计划，明确考核的时间、对象和指标。
2.设定绩效目标：根据各部门的职责和工作要求，设定具体的绩效目标和指标。
3.定期反馈：定期对员工的绩效进行评估和反馈，及时沟通和解决问题，提供必要的培训和指导。
4.奖惩激励：根据员工的绩效表现，给予相应的奖励和激励措施，提高员工的积极性和工作动力。
5.总结评估：年末对酒店的整体绩效进行总结和评估，发现问题和不足，制定改进措施和计划。
五、绩效考核方法1.直接观察法：通过直接观察员工的工作情况和表现，评估其在客户服务、业务操作、团队协作等方面的能力和表现。
2.员工评议法：邀请员工自评、互评和上级评价，综合考核员工的工作态度、能力、贡献和发展潜力。
3.业绩指标法：根据酒店的业绩目标和指标，评估员工在业务销售、收入贡献等方面的表现和贡献。
2023年宾馆客房绩效考核方案
2023年宾馆客房绩效考核方案____年宾馆客房绩效考核方案一、绩效考核目的与意义宾馆客房绩效考核是为了评估宾馆客房部门的工作质量、效率以及员工的工作表现，并据此提出改进和发展的建议。
通过绩效考核，能够激励员工主动提升服务质量、提高工作效率，进而提升宾馆的整体经营效益。
二、绩效考核指标1. 客房服务质量客房服务质量是评估宾馆客房部门工作的重要指标之一。
包括客房清洁程度、床品更换及质量、用品配置和补充等方面。
可以通过客户满意度调查、投诉情况统计等来评估客房服务质量。
2. 客房出租率客房出租率是宾馆经营的重要指标之一，直接关系到宾馆的收入情况。
对每个员工要统计其负责区域内的客房出租率、不同房型的平均出租率等，并进行分析和评估。
3. 员工工作效率员工工作效率是评估员工工作能力和处理工作能力的指标之一。
可以通过统计员工处理客人需求的时效、退房入住的时间、客房整理的速度等来评估员工工作效率。
4. 经济效益经济效益是评估宾馆客房部门的经营状况和贡献的指标之一。
可以通过统计客房部门的收入、成本和利润等来评估经济效益。
5. 服务态度和沟通能力服务态度和沟通能力是评估员工服务质量的重要指标之一。
可以通过客户满意度调查、客户反馈以及上级领导的评价来评估员工的服务态度和沟通能力。
三、绩效考核流程1. 设定目标和指标在每年的年初，制定宾馆客房部门的考核目标和指标。
目标和指标应该与宾馆整体战略和目标相一致，具有明确性、可衡量性和可比较性。
2. 数据收集和分析每个月对客房部门的各项指标进行数据收集和分析，包括客房服务质量、客房出租率、员工工作效率、经济效益以及服务态度和沟通能力等。
通过对数据的分析，可以发现问题所在，并为改进提供依据。
3. 绩效评估每季度对客房部门的绩效进行评估。
评估的方式可以是定期召开评估会议，由相关负责人对每个员工进行评估并给出评价意见。
评估依据应该是客观的数据和事实，评估结果要公正、公平。
4. 绩效总结和奖惩每年结束时，对客房部门的绩效进行总结和奖惩。
绩效考核全案——酒店宾馆篇
绩效考核全案——酒店宾馆篇1. 引言绩效考核是酒店宾馆管理中至关重要的一环，它不仅能直接影响员工的积极性和工作态度，还能促使酒店宾馆的整体发展和改进。
本文档旨在提供一个绩效考核的全案，帮助酒店宾馆管理人员制定科学合理的绩效考核方案，以实现人员绩效的优化和酒店宾馆运营的提升。
2. 绩效考核目标绩效考核的目标是通过定量和定性的方式评估员工在工作中的表现和成就，从而激发员工的工作激情、提高工作效率。
酒店宾馆作为服务行业的一员，其绩效考核目标应包括以下几个方面：•提供高质量的客户服务，包括礼貌、专业和满意度等指标。
•实现工作任务的完成情况，包括工作量、工作效率和工作质量等指标。
•积极参与团队合作，包括与同事的合作和公司的整体利益等指标。
3. 绩效考核指标在制定绩效考核指标时，应根据酒店宾馆的实际情况和管理目标进行考虑。
以下是一些常见的绩效考核指标：3.1 客户满意度•客户评分：酒店宾馆可通过收集客户的评分来评估员工在服务过程中的表现。
•投诉率：酒店宾馆可通过统计客户投诉的数量和频率来评估员工的服务质量和问题解决能力。
•客户反馈：酒店宾馆可通过收集和分析客户的反馈信息来评估员工在服务过程中的表现和改进空间。
3.2 工作任务完成情况•工作量：酒店宾馆可根据员工完成的工作量来评估其工作效率和能力。
•工作效率：酒店宾馆可通过统计员工完成工作所需的时间和资源来评估其工作效率和生产力。
3.3 团队合作•同事评价：酒店宾馆可通过员工同事的评价来评估其在团队合作中的表现和贡献。
•公司利益：酒店宾馆可评估员工对公司整体利益的贡献，如节约成本、提高销售额等指标。
4. 绩效考核流程在制定绩效考核流程时，应保证其科学性、公正性和可操作性。
以下是一种常见的绩效考核流程：1.制定考核计划：明确考核目标、指标和期望结果，将其与员工沟通和确认。
2.收集数据和信息：通过日常工作记录、客户反馈和同事评价等方式收集相关数据和信息。
3.绩效评估：根据考核指标和数据对员工进行评估，计算出绩效得分。
酒店绩效工资考核方案
3.综合评价：考核小组根据考核数据，对员工进行综合评价。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.考核结果应用：根据考核结果，调整员工绩效工资，实施奖惩措施。
第2篇
酒店绩效工资考核方案
一、引言
为促进酒店业务发展，提升员工工作积极性与效率，确保酒店服务质量，根据国家相关法律法规及酒店行业特点，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立科学、合理、具有激励性的绩效薪酬体系，以实现酒店与员工的共赢发展。
二、考核原则
1.公平性：确保考核过程透明，员工机会均等。
2.目标导向：以工作目标完成情况为主要考核依据。
七、绩效工资分配
1.基础工资：保障员工基本生活需求。
2.绩效工资：根据员工考核结果，合理分配。
3.奖金：设立年终奖、优秀员工奖等，对表现优异的员工给予奖励。
八、考核结果应用
1.薪酬调整：根据考核结果，调整员工绩效工资。
2.岗位晋升：将考核结果作为员工晋升的重要依据。
3.培训与发展：针对考核结果，为员工提供相应的培训和发展机会。
2.收集考核数据：各部门负责人根据考核指标，收集员工相关数据。
3.综合评价：考核小组对员工进行综合评价，确保评价的客观性和公正性。
4.公示考核结果：将考核结果进行公示，接受员工监督。
5.反馈与沟通：对考核结果进行反馈，与员工进行沟通，提出改进建议。
6.结果应用：根据考核结果，实施奖惩措施，调整绩效工资。
酒店绩效工资考核方案
第1篇
酒店绩效工资考核方案
一、前言
为提高酒店员工的工作积极性，提升服务质量，优化酒店运营效率，根据国家相关法律法规及酒店行业实际情况，特制定本绩效工资考核方案。本方案旨在建立公平、合理、具有激励性的薪酬体系，促进酒店与员工的共同发展。
酒店绩效考核管理方案
酒店绩效考核管理方案一、背景与目的酒店作为服务行业的重要组成部分，需要确保员工的工作绩效达到期望水平，提供高质量的服务。
因此，制定一套行之有效的酒店绩效考核管理方案，可以帮助酒店管理层评估员工的表现，并为员工提供改进和发展的机会。
二、考核指标及权重分配酒店绩效考核管理方案应综合考虑酒店的经营目标和业务特点，设计出适用的考核指标及其相对权重。
以下是一些可能包括的考核指标及其权重分配：1. 客户满意度 (30%)客户满意度是评价酒店服务质量的重要指标之一。
可以通过客户调查问卷、投诉率、回头客比例等来评估客户满意度水平。
2. 经济效益 (25%)酒店的经济效益是酒店管理层关注的重点。
可以通过营业额、利润率、收入增长率等指标来评估酒店的经济效益。
3. 工作效率 (20%)工作效率是评估员工工作能力及执行力的关键指标。
可以通过员工任务完成情况、工作时间利用率等来评估员工的工作效率。
4. 团队合作 (15%)在酒店行业中，团队合作是实现卓越服务的关键。
可以通过团队工作评估、协作项目成果等来评估团队合作水平。
5. 个人发展 (10%)酒店员工个人的发展对于酒店的长期发展至关重要。
可以通过员工培训参与率、晋升机会等来评估员工个人发展情况。
三、考核流程为了有效地管理和操作酒店绩效考核，以下是一个简要的考核流程：1. 设定考核周期设定一定的考核周期，通常为一年，以确保考核的连续性。
2. 确定考核对象酒店绩效考核管理方案应明确考核的对象，包括酒店部门经理、员工和团队。
3. 收集数据与评估通过定期收集数据、评估考核指标，并结合实际情况，给予员工合理评价。
4. 反馈与奖惩在评估完成后，向员工提供详细的反馈，并根据绩效结果，给予奖励或采取改进措施。
5. 设定目标与计划根据绩效反馈，制定个人或团队的发展目标与计划，为员工提供发展机会。
6. 监督与跟进进行定期的监督与跟进，确保目标的实现并提供必要的支持。
四、考核结果使用酒店绩效考核管理方案所得出的结果应被用作改进酒店运营和个人发展计划的依据。
星级酒店绩效考核与测评管理全案
星级酒店绩效考核与测评管理全案星级酒店绩效考核与测评管理全案背景:为了提高酒店员工的工作效率和服务质量，建立科学的绩效考核与测评体系是十分必要的。
本全案旨在设计一套全面的绩效考核与测评管理方案，以提升酒店员工的工作积极性和专业水准。
一、目标和原则:1. 目标: 提高酒店员工工作业绩，增加顾客满意度，实现酒店运营经营目标。
2. 原则: 公平、公正、客观、科学。
二、考核指标体系:1. 业务指标: 根据不同岗位的职责，制定相应的业务指标，如服务质量、效率、销售额等。
2. 知识技能: 针对不同岗位，确认对应的知识技能要求，通过考试、培训等方式评估员工的知识水平。
3. 职业素养: 评估员工的职业操守、工作态度、沟通能力、团队合作等方面的素养。
三、考核方法:1. 绩效考核: 根据设定的指标，定期对员工进行绩效考核，包括自评、互评和上级评估等方式。
2. 360度测评: 针对管理岗位，采用360度测评方法，由员工、同事、下属、顾客等多方共同评估。
四、考核周期和频次:1. 考核周期: 每年为一个考核周期。
2. 考核频次: 每季度或每半年进行一次绩效考核，每月进行一次业务指标的监测与考核。
五、测评结果处理:1. 分级评定: 根据考核结果，对员工进行分级评定，如优秀、良好、普通、不合格等。
2. 奖惩机制: 根据评定结果，对绩效优秀者进行奖励，如加薪、晋升等；对绩效不佳者进行相应的奖惩措施，如培训、降薪等。
六、信息管理:为了方便绩效考核与测评管理，建议通过信息化系统进行数据的收集、整理和分析。
可以开发或采购一套适合酒店管理的绩效考核与测评软件，以提高工作效率和数据准确性。
七、持续改进:1. 监测与调整: 定期对考核方法、指标体系和流程进行监测与调整，及时解决存在的问题和不足。
2. 培训与发展: 根据员工的考核结果，开展相应的培训和发展计划，提升员工的职业素养和技能水平。
本方案为星级酒店绩效考核与测评管理的基本框架，具体实施细节需要根据酒店的特点和需求进行进一步调整和完善。
2023年酒店绩效考核方案(精选5篇)
2023年酒店绩效考核方案（精选5篇）酒店绩效考核方案1绩效考核(performanceexamine)，是企业绩效管理中的一个环节，是指考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况，并且将评定结果反馈给员工的过程。
酒店员工绩效考核方案为了加强__x餐饮管理，全面提高__x餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高__公司经济效益的目的，特制定本办法。
一、考核方案的组织机构1、公司设立员工考核领导小组组长：副组长：考核成员：2、考核分三级考核形式(1)部门内部考核；(2)公司组织专人考核；(3)公司领导抽查检查。
二、员工考核方案的原则1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。
主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。
2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。
3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。
包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。
4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。
5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。
6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则：所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。
7、考核与岗位人员薪酬相结合的原则：就是说考核结果与每人工作质量及贡献大小结合在一起。
员工酬薪的发放建立在每个人的考核结果之上。
8、公平公正的原则：公司制定统一的工作标准，同一岗位不同的人适合同一标准，建立公平、公正的考核体系。
9、考核与晋升相结合的原则：今后公司的个人薪金及职务提升依据该考核结果。
酒店绩效考核方案10篇
酒店绩效考核方案酒店绩效考核方案10篇为了确保事情或工作有效开展，通常会被要求事先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
方案要怎么制定呢？下面是小编为大家整理的酒店绩效考核方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店绩效考核方案1为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。
行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下：一、考核目的通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的'履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。
二、实施时间从20xx年xx月xx日执行三、考核对象酒店全体员工四、考核办法1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。
2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。
3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。
4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化；5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。
6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不得任意改动。
7、部门经理的考核由两个部分组成，即责任目标考核和管理目标考核（详见部门经理绩效考核表）五、评估时间及形式每月号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。
酒店绩效考核方案(2篇)
酒店绩效考核方案____年酒店绩效考核方案一、背景介绍：作为酒店行业内的竞争日益激烈，为了提高员工的工作动力和酒店整体的运营效益，制定一套科学合理的绩效考核方案是必要的。
本文将在考虑到员工激励和业务目标的基础上，提出一套适合____年酒店的绩效考核方案。
二、绩效考核目标：1.提高员工的工作动力和责任感，激发个人潜力；2.提高酒店整体的服务质量和客户满意度；3.优化酒店运营流程，提升效益；4.推动酒店业务拓展和创新发展。
三、绩效考核指标：1.员工个人表现考核指标：（1）工作态度和执行能力：包括员工对工作的主动性、积极性、有无执行力等情况；（2）业绩达成情况：根据员工的工作职责及绩效目标，进行业绩达成情况的考核；（3）团队及协作能力：考核员工在团队工作中的表现及与同事之间的协作情况；（4）专业技能和知识水平：考核员工在岗位技能要求方面的表现及自我学习能力；（5）客户满意度：通过调查问卷等方式，评估客户对员工服务的满意度。
2.团队绩效考核指标：（1）部门整体业绩指标：根据酒店的经营目标，制定部门的业绩目标，考核部门业绩达成情况；（2）跨部门合作情况：考核各部门之间的协作情况，包括沟通效率、信息共享等；（3）团队效能和流程优化：考核团队的工作效率和出色完成工作的能力；（4）团队员工培训和发展：考核团队员工的培训计划执行情况及参与员工的培训和发展活动程度。
四、绩效考核流程：1.目标设定和绩效计划制定：（1）制定酒店整体各部门的业绩目标，并与员工进行沟通；（2）根据酒店的业务拓展计划和员工的工作职责，制定员工的绩效目标；（3）制定员工个人发展计划，帮助员工实现个人和酒店的共同利益。
2.绩效考核评估：（1）定期进行绩效考核评估，包括员工决策、目标达成情况、业务贡献等；（2）通过员工的自我评估，上级评估和同事评估等多元化的考核方式，全面评估员工的表现；（3）根据绩效考核结果，制定相应的绩效奖励或激励措施。
3.绩效反馈和改进：（1）对于绩效考核结果不理想的员工，提供针对性的培训和发展计划，帮助员工提高工作能力；（2）定期召开团队会议，分享绩效考核结果和员工的工作表现，激励团队成员持续提升工作效能；（3）根据员工的意见和建议，不断改进绩效考核方案，提高其科学性和有效性。
酒店宾馆绩效考核全案
第23章酒店宾馆绩效查核全案
23.1 前厅部关键绩效查核指标 (1)
23.2 客房部关键绩效查核指标 (1)
23.3 管家部关键绩效查核指标 (2)
23.4 餐饮部经理绩效查核指标量表 (3)
23.5 工程部经理绩效查核指标量表 (4)
23.6 康乐部经理绩效查核指标量表 (5)
23.7 大堂副理绩效查核指标量表 (6)
23.8 客房部绩效查核打点制度 (7)
23.9 餐饮部绩效查核打点制度 (10)
23.10 前厅部人员绩效查核方案 (12)
23.1 前厅部关键绩效查核指标
23.2 客房部关键绩效查核指标
23.3 管家部关键绩效查核指标
23.4 餐饮部经理绩效查核指标量表
23.5 工程部经理绩效查核指标量表
23.6 康乐部经理绩效查核指标量表
23.7 大堂副理绩效查核指标量表
23.8 客房部绩效查核打点制度
23.9 餐饮部绩效查核打点制度
23.10 前厅部人员绩效查核方案。
酒店宾馆绩效考核
公平、公开
客房部所有员工都要接受考核，对同一岗位执行相同的考核标准
定期化与制度化
作为制度定期施行，员工必须遵照执行
定量与定性相结合
定性化指标权重占40%，定量化指标权重占60%
沟通与反馈
考核评价结束后，客房部领导应及时与被考核者进行沟通，将考评结果告知被考核者
第2章 绩效考核的实施
第3条 考核周期
常运转天数
15%
考核期内各系统设备设施正常运转天以上
4
系统运行
成本节约率
15%
考核期内各系统运行成本有效控制，成本节约率达%以上
5
设备设施
维修及时率
10%
考核期内各系统设备设施维修及时率达100%
6
平均故障
间隔时间
10%
考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过天
7
故障停机率
5%
考核期内故障停机率低于%
5
卫生清洁达标率
10%
考核期内卫生清洁达标率为100%
6
客人满意度
10%
考核期内客人对康乐服务满意度评价达到分以上
7
客人稳定率
10%
考核期内客人稳定率达%以上
8
客人有效
投诉件数
5%
考核期内客人有效投诉件数不超过件
9
健身娱乐设备
设施完好率
5%
考核期内各健身、娱乐设备设施完好率达%以上
10
部门员工
技能提升率
财务部
2
部门GOP值
月/年度
考核期内部门营业额总计－部门营业支出额
财务部
3
部门GOP率
月/年度
财务部
4
经营成本节约率
酒店宾馆绩效考核方案
酒店宾馆绩效考核方案【作文大全】制定工作方案有利于明确工作目标：计划制定的目标为各级员工指明了组织发展方向，可以使人们的行动对准既定目标。
520作文网为大家整理的相关的酒店宾馆绩效考核方案，供大家参考选择。
酒店宾馆绩效考核方案为进一步转变机关工作作风，规范机关行为，提高工作效率和服务质量，根据《桓仁满族自治县绩效考评工作实施方案》(桓委发15号)精神，结合我局实际，经党委研究决定，特制定本考核实施方案。
一、指导思想客观公正、民主公开、注重效率、简便易行的原则，以绩效考核工作的激励和鞭策为导向，进一步调动广大干部职工的工作进取性，不断提高服务效率和依法行政水平，全面加强机关作风建设，推动全县林业建设实现又快又好的发展。
二、对象和资料(一)单位考核1、对象：局机关股室及各事业单位(不含国有林场)。
2、资料：自身建设、公共评价两个部分组成。
(二)工作人员考核1、对象：全体工作人员(包括借用人员，临时工)。
2、资料：共性项目、公共评价两个部分组成。
三、程序和方法(一)各单位的考核办法考核实行百分制计分。
1、自身建设(70分)考核领导小组办公室采取平时考核和年终考核相结合的办法，对单位目标任务、履行职能、依法行政、工作效率、廉政建设等方面进行考核，年终根据考核结果予以打分。
2、公共评价(30分)(1)社会测评(20分)考核领导小组办公室对单位涉及的服务对象(包括人大代表、政协委员)采取问卷调查、民主测评、召开座谈会等形式征求意见，年终根据测评结果予以打分。
(2)领导测评(10分)考核领导小组办公室组织考核领导小组成员、国有林场、林业站等有关人员，对单位的总体工作情景，以无记名方式进行测评，年终根据测评结果予以打分。
单位绩效考核细则表(见附表一)。
(二)工作人员的考核办法考核实行百分制计分。
1、共性项目(70分)考核领导小组办公室采取平时考核和年终考核相结合的办法，对工作人员履行岗位职责、规范服务、工作纪律、廉政建设等方面进行考核，年终根据考核结果予以打分。
绩效考核全案——酒店宾馆篇
酒店宾馆绩效考核全案23. 1前厅部关键绩效考核指标23. 2 客房部关键绩效考核指标2 3-7大堂副理绩效考核指标量表2 3.8 客房部绩效考核管理制度制度名称客房部绩效考核管理制度—-------- ------------------- _________________________________________ 编号_____________________________________________第1章总则第1条目的为规范化管理客房部丄作.提舟客房部服务质虽，挖掘员丄潜能•提供酒丿占经济效益.特制定木方案。
第2条原则木部门绩效考核坚持的原则，如下表所示。
第章绩效考核的实施第3条考核周期木部门绩效考核分为丿J度考核、季度考核及年度考核三种。
第4条考核内容与抬标的设计（1）考核内容绩效考核主要从服务态度、服务技能与工作业绩三方而进行，其相关内容如下表所示。
（2）客房部关键绩效抬标体系客房部关键绩效抬标体系如下表所示。
客房部关键绩效考核抬标体系一览表第条绩效申诉被考核者若认为考核结果不符合实际情况，可于绩效反馈后7个工作日内向直屈上级或人力资源部中诉。
被考核者进行绩效考核申诉时•需填写“绩效考核申诉表S “绩效考孩申诉表”如下所示。
第章绩效考核结果的运用第8条 木部门幹岗位员丄绩效考核结果可为员工培训与发展、薪资调整、职位变动等方面提供依据 和具体应用。
⑴培训酒店人力资源部或客房部经理根据员工考核结果•吸取教训，总结经验•寻找员匸工作中的不足之处•编制 相应培训内容，适时提供培训，提商工作技能。
(2) 调动调配管理者在进行人员涮配岗位或匸作调动时，应参考绩效考核结果.把握员工适应工作和适应环境的能 力。
(3) 提薪及奖励根据员」：的绩效考核结果•结合酒丿占的薪酬制度•给予客房部员匚相应的调薪、奖惩等。
笫5章 附则第9条 木制度自颁布之日起生效•每年修订一次。
相关说明 編制人员编制日期审核人员审核日期批准人员 批准日期23.9 餐饮部绩效考核管理制度23.10前厅部人员绩效考核方案受控状态______ 方案名称前厅部人员绩效考核方案焉_______________________________________________________________ 号 ______________一、总则（一）目的为规范前厅工作管理.提岛前厅服务接待水平.激发员工工作积极性，特制定木方案。
星级酒店绩效考核与测评管理全案
【星级酒店绩效考核与测评管理全案】一、引言星级酒店绩效考核与测评管理是酒店业管理中至关重要的一环。
通过对酒店员工和管理团队的工作绩效进行全面考核和测评，可以提高酒店的整体运营效率和服务质量，从而赢得更多客户和市场份额。
本文将从绩效考核和测评管理的概念、实施步骤、关键指标和个人观点等方面展开深入探讨。
二、概念解析1. 绩效考核：指对酒店员工个人或团队在一定时间内所完成的工作任务和取得的工作业绩进行评价和量化。
绩效考核的目的在于激励员工全力以赴、尽职尽责地完成工作，并根据绩效水平的高低给予相应的奖励或惩罚。
2. 测评管理：是对酒店运营和服务质量进行客观、全面和动态评估的一种管理手段。
通过测评管理，可及时发现并解决酒店运营中存在的问题，不断提升服务水平和客户满意度。
三、实施步骤1. 制定绩效标准：首先要明确评价绩效的标准和指标，包括员工个人素养、工作态度、工作业绩和团队合作能力等。
2. 设定绩效考核周期：一般为半年或一年，以确保对员工的全面绩效进行评价。
3. 收集绩效数据：通过员工自评、主管评定和客户评价等多方面途径收集绩效数据，以客观评价员工的工作状态和表现。
4. 绩效考核奖惩机制：根据员工绩效等级给予相应的奖励和晋升或处罚，从而激发员工的工作积极性和进取心。
5. 测评管理实施：通过客户满意度调查、服务质量检查、员工培训情况评估等手段，全面了解酒店运营和服务情况，及时调整和改进管理策略。
四、关键指标1. 顾客满意度：是酒店服务质量和员工态度的最直接体现，是绩效考核和测评管理的重要指标之一。
2. 员工流失率：高流失率不仅会增加酒店的招聘成本，也可能会影响酒店整体服务水平，因此员工流失率是衡量酒店管理状况的重要指标。
3. 营收增长率：作为酒店业务发展的核心指标之一，营收增长率反映了酒店运营状况和市场竞争力。
五、个人观点和理解在我看来，星级酒店绩效考核与测评管理是提升酒店整体管理水平和竞争力的关键一环。
通过精心设计的绩效考核机制和科学合理的测评管理手段，可以激发员工的工作热情和创造力，提高酒店服务质量和客户满意度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店宾馆绩效考核全案23.1 前厅部关键绩效考核指标序号 KPI 指标 考核周期 指标定义/公式资料来源 1 客房营业额 月/季/年度 考核期内酒店宾馆中客房营业额总计财务部 2对客结账差错率月/季/年度％当期所有结帐次数对客结账出现差错次数100⨯财务部3 预订信息差错率 月/季/年度 ％当期所有预订次数预订信息出现差错次数100⨯ 前厅部 4分房准确率 季/年度％分房总数准确分房数100⨯前厅部5 行李运送与 保管差错率 月/季/年度％次数当期行李运送与保管总现差错次数客人行李运送与保管出100⨯ 前厅部 6 客人有效投诉数 月/季/年度 考核期内客人对前厅工作有效投诉数量前厅部 7紧急事件 处理速度月/季/年度％件总数考核期内解决的紧急事总时间考核期内紧急事件处理100⨯前厅部8部门协作满意度季/年度对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核，计算满意度评分的算术平均值总经办23.2 客房部关键绩效考核指标序号 KPI 指标 考核周期 指标定义/公式资料来源 1 客房营业额 月/季/年度 考核期内客房营业额总计财务部 2 部门GOP 值 月/年度 考核期内部门营业额总计－部门营业支出额财务部 3 部门GOP 率 月/年度 ％营业收入营业利润100⨯财务部 4经营成本节约率 季度/年度％经营成本预算额经营成本节省额100⨯财务部5 对客服务设备 设施完好率季度/年度 ％设备设施总数完好设备设施总数100⨯ 工程部6 客人满意度 季度/年度 接受随机调查的客人对服务满意度评分的算术平均值客房部7 投诉解决率 月度/季度/年度 ％投诉总数解决的投诉事件数100⨯客房部8卫生服务达标率季度/年度％数对客房卫生检查的总次角的次数当期检查中存在卫生死100⨯总经办23.3 管家部关键绩效考核指标序号 KPI 指标 考核周期 指标定义/公式资料来源 1 部门GOP 值 月/季/年度 部门营业收入－部门营业支出财务部 2 部门GOP 率 月/季/年度 ％营业收入营业利润100⨯财务部3 卫生合格率 月/季/年度 ％卫生区域总量不合格区域量卫生打扫区域量－检查100⨯ 管家部 4 衣物收发准确率 月/季/年度％应收发衣物总件数损未发现件数应收发件数－遗漏及破100⨯管家部 5 洗涤合格率 月/季/年度 ％应洗涤总件数、损坏件数应洗涤总件数－未洗净100⨯管家部 6 叫醒服务准确率 月/季/年度 ％总叫醒次数正确叫醒次数100⨯管家部 7 布草收发准确率 月/季/年度 ％定额收发量定额收发量－遗漏量100⨯管家部 8 废旧布草利用率 季/年度 ％领用废旧布草价值废旧布草再利用价值100⨯管家部 9成本节约率月/季/年度％经营成本预算额经营成本节省额100⨯财务部10 设备设施完好率 月/季/年度 ％设备设施总数完好设备设施总数100⨯ 工程部被考核人姓名职位餐饮部经理部门餐饮部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1 餐饮营业额15% 考核期内餐饮营业额达到万元2 部门GOP值15% 考核期内餐饮部GOP值达到万元3餐饮销售计划达成率15% 考核期内餐饮销售计划实现率达100%4餐饮经营成本节省率10%考核期内餐饮经营成本得到有效控制，费用节省率达%以上5 菜品出新率10% 考核期内菜品出新率达%以上6 客人投诉解决率10% 考核期内客人投诉解决率达100%7 客人满意度10% 考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到分以上8 设备设施完好率5% 考核期内设备设施完好率达%以上9 卫生清洁达标率5% 考核期内卫生清洁达标率为100%10部门员工技能提升率5%考核期内下属员工工作技能提升率达%以上本次考核总得分考核指标说明1.餐饮销售计划达成率餐饮销售计划达成率＝％计划完成的餐饮营业额实际完成的餐饮营业额100⨯2.部门员工技能提升率部门员工技能提升率＝％上一年度绩效考核得分分－上一年度绩效考核得年末员工绩效考核得分100⨯被考核人考核人复核人签字：日期：签字：日期：签字：日期：被考核人姓名职位工程部经理部门工程部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1工程计划目标完成率15% 考核期内工程部各项工作计划目标100%实现2 设备设施完好率15% 考核期内酒店宾馆内各系统设备设施完好率达到%以上3 设备设施正常运转天数15% 考核期内各系统设备设施正常运转天以上4系统运行成本节约率15%考核期内各系统运行成本有效控制，成本节约率达%以上5设备设施维修及时率10% 考核期内各系统设备设施维修及时率达100%6 平均故障间隔时间10%考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过天7 故障停机率5% 考核期内故障停机率低于%8部门管理费用节省率10% 考核期内工程部管理费用节省率达%以上9部门员工技能提升率5% 考核期内下属员工技能提升率达%以上本次考核总得分考核指标说明工程计划目标完成率工程计划目标完成率＝％工程计划项目总数实际完成的工程项目数100被考核人考核人复核人签字：日期：签字：日期：签字：日期：被考核人姓名职位康乐部经理部门康乐部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1康体娱乐业务营业额15%考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上2 部门GOP值15% 考核期内康乐部GOP值达到万元以上3 部门GOP率15% 考核期内康乐部GOP率达%以上4 经营成本节约率10% 考核期内经营费用成本有效控制，成本节约率达到%5 卫生清洁达标率10% 考核期内卫生清洁达标率为100%6 客人满意度10% 考核期内客人对康乐服务满意度评价达到分以上7 客人稳定率10% 考核期内客人稳定率达%以上8 客人有效投诉件数5% 考核期内客人有效投诉件数不超过件9 健身娱乐设备设施完好率5%考核期内各健身、娱乐设备设施完好率达%以上10部门员工技能提升率5% 考核期内下属员工工作技能提升率达%以上本次考核总得分考核指标说明客人稳定率客人稳定率＝％考核期内客人总数员）总数考核期内固定客人（会100被考核人考核人复核人签字：日期：签字：日期：签字：日期：被考核人姓名职位大堂副理部门前厅部考核人姓名职位前厅部经理部门前厅部序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1 酒店GOP值5% 考核期内酒店GOP值达到万元以上2 客房营业额20% 考核期内客房营业额达到万元以上3 客人对前厅服务的满意度评价20% 考核期内满意度评价达到分以上4受理客人意见处理率10% 考核期内客人意见处理率达%以上5 客人有效投诉件数10% 考核期内客人有效投诉件数不得超过件6 管理费用节省率10% 考核期内管理费用有效控制，节省率达%以上7前厅工作记录差错率10% 考核期内出错率为08下属员工技能提升率10% 考核期内达%以上本次考核总得分考核指标说明1.客人对前厅服务的满意度评价客人对前厅服务的满意度评价＝接受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值2.受理客人意见处理率受理客人意见处理率＝％受理客人意见总数实际处理件数100⨯3.前厅工作记录差错率前厅工作记录差错率＝％前厅工作记录总次数次数前厅工作记录出现差错100⨯被考核人考核人复核人签字：日期：签字：日期：签字：日期：23.8 客房部绩效考核管理制度制度名称客房部绩效考核管理制度受控状态编号第1章总则第1条目的为规范化管理客房部工作，提高客房部服务质量，挖掘员工潜能，提供酒店经济效益，特制定本方案。
第2条原则本部门绩效考核坚持的原则，如下表所示。
客房部绩效考核的原则考核原则说明公平、公开客房部所有员工都要接受考核，对同一岗位执行相同的考核标准定期化与制度化作为制度定期施行，员工必须遵照执行定量与定性相结合定性化指标权重占40%，定量化指标权重占60%沟通与反馈考核评价结束后，客房部领导应及时与被考核者进行沟通，将考评结果告知被考核者第2章绩效考核的实施第3条考核周期本部门绩效考核分为月度考核、季度考核及年度考核三种。
第4条考核内容与指标的设计（1）考核内容绩效考核主要从服务态度、服务技能与工作业绩三方面进行，其相关内容如下表所示。
考核内容评估内容权重指标示例工作态度10% 考勤状况、工作主动性、工作积极性、工作责任心等服务技能30% 专业知识掌握程度、灵活应变能力、对客态度等工作业绩60% 工作操作规范程度、客人有效投诉件数、工作效率提升率、准确率等（2）客房部关键绩效指标体系客房部关键绩效指标体系如下表所示。
客房部关键绩效考核指标体系一览表指标类别绩效指标单位指标（值）设备设施管理客房整洁度与舒适度客房设施设备合格率客房设施设备安全率配套设施合理性客产服务质量客房清扫是否及时及卫生合格率是否符合客房服务规范化要求宾客委托事项办理及时性宾客个人情况熟悉度宾客紧急意外情况处理是否及时综合服务质量宾客关系维护宾客遗失物品处理是否及时服务态度与礼仪礼貌是否符合要求第3章绩效考核实施第5条考核实施主体考核从自上而下与自下而上两方面相结合进行，即采取360度考核法进行如下评估。
①自我评估。
②上级领导评估。
③同事评估。
④客人满意度评估。
第6条评估工具客房部人员考核采用量表法进行，具体如下表所示。
客房部人员绩效考核表被考核者姓名所在岗位入职时间考核阶段年月日至年月日填表日期年月日考核内容考核项权重考核要点评估得分工作态度考勤状况2% 出勤率的高低，迟到、早退情况工作主动性4% 积极、主动地完成本职工作工作责任感4% 工作认真，勇于承担责任服务技能及工作业绩卫生合格率10%90%≤R≤100%80%≤R<90%70%≤R<80%60%≤R<70%服务设备设施完好率10%95%≤R≤100%85%≤R<90%75%≤R<85%70%≤R<75%客人委托服务及时率10% 在规定的时间内完成对客服务差错次数10% 不得高于次经营成本节省率10% 经营成本节省率达到%以上客人有效投诉件数10% 不得低于件服务能力专业知识水平5% 全面掌握本岗位所需的专业知识、操作规范语言表达能力15% 辞能达意，有条理，具有一定的谈判技巧综合分析能力10%对工作中出现的问题做出准确的分析与判断第7条绩效申诉被考核者若认为考核结果不符合实际情况，可于绩效反馈后7个工作日内向直属上级或人力资源部申诉。
被考核者进行绩效考核申诉时，需填写“绩效考核申诉表”，“绩效考核申诉表”如下所示。
绩效考核申诉表申诉人所在岗位所属部门申诉日期申诉事由处理意见或建议受理人签字：受理日期：处理结果申诉人意见第4章绩效考核结果的运用第8条本部门各岗位员工绩效考核结果可为员工培训与发展、薪资调整、职位变动等方面提供依据和具体应用。