【最新2018】大学生寒假酒店管理社会实践报告-word范文模板 (3页)

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2018寒假酒店工作社会实践报告

2018寒假酒店工作社会实践报告

2018寒假酒店工作社会实践报告这个暑假是我学生时代的最后一个暑假,利用这个时间给自己一个充电的机会,希望对自己的人生能起到它的作用,在将来自己回想起学生时代的暑假生活时不后悔,能高兴的说一句,我做了个明智的选择。

7月大二学生社会实践报告 2018大二社会实践报告(2)作为大学时代的第二个暑假,今年的暑假自己觉得的确出现了不少波折。

现在回忆起来仍然心有余悸:一为自己对社会的新的认知;二为自己颇具“传奇”的遭遇。

社会经验自然收获不少,但更多的是懂得了面对紧急情况的应变能力和事后思辨能力。

今年七月六日,我们随暑期工大部队一起出发,目的地是江苏苏州。

虽然一路栉风沐雨,好在一路还算安全,并在次日抵达苏州。

平生第一次到达苏州这个以园林著称的陌生城市,心里多少有些新鲜感。

进厂—排队核实身份---进厂考核……一切都比较顺利。

可是谁曾想到了签订协议的时候,出了一些纰漏:厂方负责人突然强令大家签订六个月的工作时间。

对于从来没有面对如此恃气凌人、气势汹汹的“霸王条款”,不少同学当即拒签合约(毕竟大家来时和中介人力资源公司签的合约只涉及暑假期间,对于具体工作时间,合约并未挑明)。

厂方顿时恼怒羞成怒,随即就引发了厂方暑期工之间的矛盾。

而就在当天晚上,更加令人意想不到的事情发生了……晚上,正当风尘仆仆的我们洗完澡,准备好好休整一下的时候,女生那边出了一些令大家始料未及的的状况:不少女生像男生这边求助,说她们已经全部被“扫地出门”了。

理由很简单:厂方觉得我们对这次工作并无诚意,而且不少女生漏了所谓的“口风”(就再来苏州的途中,负责带队的人用神经兮兮地、略带恐吓的口吻告诫大家,无论如何都不要向厂方透露自己做暑期工的身份,以及统一口径是暑假实习)。

(或许,厂方似乎也早猜到了一些端倪,想以此为借口,克扣工资或者拒发工资。

而那几位“冒失”的女生,只不过捅破了那层窗户纸。

)只是谁也没有想到,厂方会这样不留余地,在大半夜将所有女生赶出宿舍,让她们露宿街头。

寒假酒店社会实践报告范例3篇

寒假酒店社会实践报告范例3篇

寒假酒店社会实践报告范例寒假酒店社会实践报告范例精选3篇(一)报告标题:寒假酒店社会实践报告一、实践背景:寒假期间,本人参加了一次酒店社会实践活动,旨在了解和体验酒店管理、服务等相关工作内容,以提升自身社会实践能力和职业素养。

二、实践内容:1. 接待客人:在酒店前台学习了如何接待客人,包括礼貌用语、处理客户投诉、办理入住手续等。

2. 餐厅服务:在酒店餐厅进行了跟踪学习,体验了服务员工作流程,包括点菜、上菜、为客人提供服务等。

3. 房间清洁:参与了酒店客房清洁工作,学习了清理房间、更换床单被套等工作内容。

三、实践收获:1. 提升了沟通交流能力:通过与客人、员工的互动,学会了如何有效沟通,处理各种突发情况。

2. 感受了服务意识:通过体验餐厅服务和酒店前台接待工作,深刻体会到了良好服务对客人的重要性。

3. 锻炼了团队合作能力:在工作中需要与同事协作,学会了如何在团队中合作,共同完成工作任务。

四、实践心得:通过这次酒店社会实践,我深刻地意识到了在实际工作中的一些问题和挑战,也提升了自己的综合素质。

在未来的学习和工作中,会不断努力提升自己,不断学习,为成为一名合格的从业者做好准备。

五、参考资料:(可列出参考过的书籍、文献或网站链接)以上是关于寒假酒店社会实践报告的范例,希望对您有所帮助。

寒假酒店社会实践报告范例精选3篇(二)寒假酒店社会实践报告一、实践背景近年来,社会实践已经成为大学生课程的重要组成部分,通过参与社会实践,可以增强学生的社会实践能力和实践经验,培养学生的社会责任感和人际交往能力。

本报告主要基于我所参与的寒假酒店社会实践活动,分享我的实践体会和收获。

二、实践活动在寒假期间,我参加了一项酒店实习活动,这是我第一次接触这个行业,也是我第一次进行这样的实践活动。

在酒店实习期间,我主要负责接待客人、协助客房服务、了解酒店运营等工作。

通过这些实践活动,我深入了解了酒店行业的运作模式和管理方式,也锻炼了自己的服务意识和沟通能力。

2018寒假酒店社会实践报告及汇报

2018寒假酒店社会实践报告及汇报

2018寒假酒店社会实践报告及汇报2018寒假酒店社会实践报告及汇报学院:旅游与酒店管理专业:会展管理与策划班级:会展1001班姓名:内容摘要:婺景生态园酒店是一家食店,其间正如生态园所说,整座酒店全以绿色为主,古红色相间。

古道、西风、水排、小桥、流水、人家......意境全在,就像自己第一次刚进入一样,就这么喜欢上这个地方,是因为它的真实吗?一个农家乐,看似简单,当真的了解会发现更多它的不平常。

汗水,眼泪,朋友,职责,不公平,以及更多坚持,学到了很多......关键字:婺景生态园服务员艰辛快乐正文:此刻脚还在挣疼着,刚从酒店出来的我满心欢喜,因为自己挣到第一份正式的工资1000多,小心翼翼的把它存在卡里,似乎害怕它一下子不见了。

走在路上,天空还飘着雨,不知在等公交车时被车(20xx年度大学生建筑工程社会实践报告)溅了多少雨水,可神奇的我居然没有生气。

回想这半个多月的时光,那么真实......x月18号就踏上去婺景生态园的征途了。

一个人坐在公交车上,就这样隐隐约约就睡着了,再醒来是人是在学校东门车站对面的一个面馆,天还下着雪。

那时身边没人,只剩自己,看着这不属于云南的雪我又想起了家人,不免后悔自己的选择了,但既然到了这个份上那只有坚持下去的,不能让他们笑话吧。

(一)在酒店的工作情况第一天穿上工装你别看还真有些员工的样,经理让我当服务员,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨,想想是再简单不过的事情。

一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,而我,做为新员工的我却很期待这样的会议。

大堂经理讲话,要我们注意,天气冷,在没客人的时后就要把空调打开,上班时间不能聊天和玩手机,见到客人和上司要说你好,上菜的时候要对菜单等等。

然后就叫了一个女服务员背酒店的服务宗旨以人为本,创衡阳品牌。

来到这享受一流服务,尽享美食大餐。

10点吃饭,11点开始工作检查一下餐前准备工作(检查一下餐具和卫生),然后到楼梯口站位,客人来时将客人带到雅间,给客人到茶水,点菜(点菜时一定要把菜的材料和味道以及做这道菜所需的时间给客人说清楚,以免客人退菜或换菜),然后去后厨递菜单。

寒假酒店工作社会实践报告3篇

寒假酒店工作社会实践报告3篇

寒假酒店工作社会实践报告寒假酒店工作社会实践报告精选3篇(一)引言社会实践是学生接触社会、了解社会、服务社会的重要途径,是培养和提高学生实践能力、创新能力和创业能力的有效方式。

本次寒假,我有幸在XX酒店进行了为期一个月的社会实践,通过这段时间的工作体验,我不仅学习到了酒店服务行业的专业知识,还提升了自己的社交能力和团队协作能力,对服务行业有了更深刻的理解和认识。

XX酒店位于市中心繁华地段,是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级酒店。

酒店拥有各类客房数百间,多个大中型会议室,以及风格各异的餐厅和娱乐设施。

酒店以优质的服务和良好的客户体验著称,是商务人士和旅游者的首选。

在实践开始前,我通过查阅资料和网络学习,对酒店服务行业有了初步的了解。

同时,我还参加了酒店组织的新员工培训,学习了基本的服务礼仪、操作流程和酒店文化等。

我的主要工作职责是前台接待,包括客人的入住登记、房间分配、结账服务等。

在这个过程中,我学会了如何与客人进行有效沟通,如何处理各种突发情况,以及如何提供个性化服务以满足客人的需求。

除了前台接待,我还参与了客房服务工作,包括客房清洁、物品补充、设施检查等。

通过这项工作,我了解了客房服务的标准流程和质量要求,也认识到了细节服务的重要性。

在餐饮部门,我协助服务员进行餐前准备、餐中服务和餐后清理工作。

此外,我还学习了如何协调厨房与餐厅之间的工作,确保餐饮服务的高效和顺畅。

通过这次实践,我对酒店服务行业有了更为深入的了解。

我学习到了酒店管理的基本理论和实际操作技能,对酒店的运营模式、服务流程和质量控制有了直观的认识。

在与客人和同事的交流中,我锻炼了自己的沟通能力和人际交往能力。

我学会了如何用积极的态度和专业的知识去赢得客人的信任和满意,如何处理人际关系和解决冲突。

酒店工作是一个团队协作的过程,每个部门、每个岗位都紧密相连。

在这次实践中,我学会了如何与同事协作,共同完成任务。

我也认识到了团队精神的重要性,以及每个成员在团队中的价值。

2018年寒假酒店实习范文报告

2018年寒假酒店实习范文报告

本文为word格式,下载后可编辑修改,也可直接使用寒假酒店实习范文报告终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来。

下面是由风林网络小编为大家整理的“寒假酒店实习报告范文”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。

寒假酒店实习范文报告(1)一、中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部、西餐部和酒水部,我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来,我得真的要做好思想准备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。

更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。

刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可。

酒店寒假社会实践报告(精选6篇)

酒店寒假社会实践报告(精选6篇)

酒店寒假社会实践报告(精选6篇)酒店篇1一、实践目的:这个作为我大学里第一个长假的寒假,我决定不让它荒废。

于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加与众不同。

我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。

它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经历更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。

在学校里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。

理论加实践才是最科学的学习方法。

感谢学校给我们学生布置这样一个作业,社会给我们提供一个社会实践的平台。

所以,有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。

由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工,所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系,却一样让我学到了很多东西。

二、实践内容:我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。

酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。

人很和善。

实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。

先说说我在那里的工作情况吧:第一天进去做事时感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。

呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。

每天8点半上班,一直到晚上9点半。

刚进来什么也不懂,阿姨就叫了一个老生来教我们。

第一天只是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。

所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的。

我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜,而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候,你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。

虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

寒假酒店社会实践报告范文4篇

寒假酒店社会实践报告范文4篇

寒假酒店社会实践报告范文4篇社会实践活动是在校大学生了解国情,接触社会,投身改革,在活动中锻炼能力,提高素质,增长才干的有效途径,有利于大学生培养自己的社会责任感和使命感。

学生通过与社会接触,有利于将知识运用到实际中,全面提高综合素质和能力。

因此,学校借助寒假时期,为学生提供一个实践舞台,让学生在实践中寻求发展,在实践中发现不足以在今后的学习当中努力取长补短,全面发展。

在师兄的帮助之下我顺利的找到了一份寒假社会实践活动的工作,这份工作由10个成员组成,地点是佛山市东方广场得胜楼丰生水喜饮食有限公司,主要是当任该饮食传菜部的传菜员。

我们这个团队在1月15号从我们学校出发,顺利的到达该饮食公司,并开始展开了长达一个多月的实践工作,现将此次实践活动的有关情况报告如下。

1月15日晚上,公司就如何工作和注意事项对我们进行了培训。

然后由老员工带领我们进行现场实践,让我们在工作中进行探索和思考,使以后的工作能够顺利进行,从而配合老员工工作,减轻老员工的工作压力,使公司的工作顺利完成。

我清楚地记得,我们的部长那天晚上向我们解释了很多关于工作的事情。

她强调,我们必须专心工作,对客人和自己都要负责。

尤其是上菜时,我们必须与客人保持一定的距离,以免发生意外和不必要的损失。

她向我们讲述了许多晚发生的事故,其中的原因是她没有与客人保持一定的距离。

她希望我们要特别小心,不要在工作中发生事故,否则我们会徒劳无功,因为公司有相关规定,即如果事故是员工自己在工作中造成的,员工应该承担赔偿责任。

她说她不想让我们努力工作,但由于粗心大意,我们没有得到报酬。

相反,她快乐地来工作,快乐地回到学校。

我牢记部长的话,我将在今后的工作中谨慎行事,避免发生事故,始终保持高度清醒的工作状态,做好工作。

我不想毁掉我来之不易的血汗。

除了介绍我们的工作外,部长还非常关心我们在学校的情况,询问我们的学习是否顺利,我们的生活是否幸福,我们与同学的关系是否处理得很好,我们是否参加过学校活动?她高度肯定了我们的实践活动,称赞我们是难得的好学生,并在我们第一次来到他们公司时对我们表示热烈欢迎。

大学生酒店寒假社会实践报告8篇

大学生酒店寒假社会实践报告8篇

大学生酒店寒假社会实践报告8篇第1篇示例:大学生酒店寒假社会实践报告一、实践活动背景近年来,社会实践已经成为大学生综合素质教育中的重要组成部分。

在假期期间,为了帮助大学生更好地增长见识、提升能力、促进成长,许多高校都会组织学生进行社会实践活动。

本次寒假社会实践活动由我校组织,选定在当地的一家知名酒店进行。

1.日常实习在酒店实习期间,我们被分配到前台、客房、餐饮等部门进行轮岗实习。

在前台工作期间,我们学习了如何接待客人、办理入住手续、解决客人问题等技能;在客房部门,我们学会了打扫客房、更换床上用品、整理布草等工作;在餐饮部门,我们了解了餐厅运营、食材处理、端菜等基本流程。

2.客户服务在实践中,我们时刻被要求做到“服务至上”,要求我们对待顾客要有礼貌、耐心。

在这个过程中,我们深刻体会到了服务行业的辛苦和忙碌,更加懂得了感恩和尊重。

3.团队合作在酒店实习期间,我们经常需要与同事一起完成工作。

通过团队合作,我们学会了分工合作、互相配合,共同解决问题。

这让我们更好地理解了团队的重要性,也加深了我们对集体主义的理解。

4.自我提升在实践中,我们不断调整自己的状态,提升自己的工作效率和能力。

在与同事和领导的交流中,我们也收获了许多宝贵的建议和经验。

这让我们更加自信和成熟。

通过这次寒假社会实践活动,我们获益匪浅。

我们学到了许多专业知识和技能,深入了解了酒店行业的运作和管理。

我们提升了自己的综合素质,增强了团队合作能力和服务意识。

通过这次实践,我们进一步明确了自己未来的目标和方向,为将来的发展打下了坚实的基础。

四、总结通过这次寒假社会实践活动,我们深刻体会到了实践的重要性和意义。

在未来的学习和工作中,我们将继续保持实践的态度,不断提升自己的能力,为建设和谐社会贡献自己的力量。

我们也感谢学校和酒店的支持和关心,让我们有机会参与这次难得的实践活动。

希望未来能有更多的机会让我们参与实践,不断成长和进步。

第2篇示例:大学生酒店寒假社会实践报告一、背景介绍二、实践内容在寒假期间,我们选择了一家知名的五星级酒店进行社会实践。

寒假酒店社会实践报告5篇

寒假酒店社会实践报告5篇

寒假酒店社会实践报告5篇第1篇示例:寒假酒店社会实践报告一、实践背景寒假是大学生们放松心情、锻炼身体的好时机,也是开展社会实践的良机。

本次寒假,我们一行五人组成小组,选择在酒店进行社会实践,从中学习相关管理知识,提升自己的实践能力。

二、实践目的1. 了解酒店管理的基本知识;2. 掌握酒店前台服务流程;3. 学习酒店安全管理知识;4. 提升自己的团队合作能力和沟通能力。

三、实践过程我们在一家三星级酒店进行实践,首先进行了为期两天的培训课程。

在培训过程中,我们学习了酒店的基本管理知识、前台服务流程、客房清洁流程、安全管理知识等。

培训结束后,我们被分配到不同的岗位进行实习。

我被分配到前台部门,主要负责接待客人、办理入住手续、解答客人疑问等工作。

在实践中,我深切感受到前台工作的繁忙和重要性,需要快速反应、耐心细致地与客人沟通,确保客人得到满意的服务。

我在师傅的指导下,逐渐熟悉了前台工作流程,并取得了不错的业绩。

另外四位队友也被分配到不同的岗位,分别是客房服务、餐饮服务、安保服务和后勤服务。

每个岗位都有其独特的工作内容和要求,我们需要相互协作、互相帮助,共同完成工作。

四、实践收获通过寒假在酒店的社会实践,我收获良多。

我对酒店管理的流程和操作有了更深入的了解,掌握了一些行业知识和技能。

我提升了自己的团队合作能力和沟通能力,学会了与他人有效地合作、沟通、解决问题。

我也锻炼了自己的应变能力和耐心,遇到困难和挑战时能保持冷静、勇往直前。

五、总结与展望通过本次寒假酒店社会实践,我收获颇丰。

我将继续努力学习、提升自己的专业知识和实践能力,为将来的就业打下良好的基础。

我也希望通过不断的实践,锻炼自己,成为一个更加优秀的人。

感谢酒店提供了这次实践机会,也感谢老师和师傅们的悉心指导和帮助。

我将永远铭记这段珍贵的实践经历,为自己的成长与进步而努力奋斗!第2篇示例:寒假酒店社会实践报告一、实践背景寒假,是学生们期盼已久的假期。

大学生寒假酒店管理社会实践报告5篇

大学生寒假酒店管理社会实践报告5篇

大学生寒假酒店管理社会实践报告5篇篇1寒假,对于大学生来说,是一个难得的假期。

在这个假期里,我选择了在酒店进行社会实践,以提升自己的管理能力和服务水平。

本文将详细介绍我在寒假酒店管理社会实践中的经历和感悟。

一、实践背景与目标随着旅游业的快速发展,酒店行业对管理人才的需求日益增长。

为了更好地了解酒店管理的实际操作,提升自己的管理能力和服务水平,我选择了在寒假期间进入酒店进行社会实践。

本次实践的目标是:1. 了解酒店管理的实际操作流程;2. 提升自己的管理能力和服务水平;3. 培养团队协作精神和沟通能力。

二、实践过程与体验在酒店社会实践期间,我先后担任了客房服务员、餐厅服务员和前台接待员等职位。

每个职位都有其独特的职责和要求,需要我不断学习和适应。

1. 客房服务员:在客房部,我主要负责客房的清洁和维护工作。

通过实际操作,我学会了如何高效地清洁客房,如何处理客房内的各种问题。

同时,我也了解了客房管理的相关知识,如客房布草的更换频率、客房设施的维护等。

2. 餐厅服务员:在餐厅部,我主要负责为顾客提供优质的餐饮服务。

通过实践,我学会了如何接待顾客、如何点菜、如何送菜等基本技能。

同时,我也了解了餐厅管理的相关知识,如餐厅的菜品选择、价格制定、促销策略等。

3. 前台接待员:在前台部,我主要负责接待入住的客人,办理入住手续。

通过实践,我学会了如何使用酒店的接待系统,如何与客人进行有效的沟通。

同时,我也了解了前台管理的相关知识,如前台的操作流程、客房预订、结账等。

在实践过程中,我不仅学到了专业知识,还培养了团队协作精神和沟通能力。

我明白了,作为一名管理者,不仅需要具备专业知识,更需要具备团队协作精神和沟通能力,才能更好地完成工作任务。

三、实践总结与感悟通过本次寒假酒店管理社会实践,我收获颇丰。

首先,我提升了自己的管理能力和服务水平,为未来的职业发展打下了坚实的基础。

其次,我培养了团队协作精神和沟通能力,学会了如何与他人有效地合作和交流。

大学生寒假酒店社会实践报告3篇

大学生寒假酒店社会实践报告3篇

大学生寒假酒店社会实践报告3篇学生时代的实习就是一个让人变得越来越靠谱的过程。

所以,每个大学生都应该认真对待实习,这次小编为您整理了3篇《大学生寒假酒店社会实践报告》,如果能帮助到您,小编将不胜荣幸。

大学生酒店实习报告篇一同学中有的在这个假期去了__香格里拉实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识,还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了__县服装城进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。

大足县位于__盆地东南部,__市西北部,地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带,东连__县,__市,西接__县,北依__县、__县。

西距__市__公里,东离__市__公里大足县是驰名中外的"石刻之乡",人文自然景观十分丰富,有被列为世界文化遗产的大足石刻,省级风景名胜区龙水湖—玉龙山森林公园、黄花岗72烈士之一的饶国梁故居国梁白鹭自然保护区、白椤桫园、龙水湖温泉等一大批人文景观。

是全国首批甲级旅游开放县,国家确定的长江三峡旅游线的起点,先后荣获中国优秀旅游城市、全国优秀旅游城市、全国文明示范景区、首批aaaa景区,__市最佳旅游景区等殊荣。

大足县是一个旅游城市,每年都有很多游客以及境外旅游者来这里参观游览,因此也带动了当地的经济发展。

我暑期实践的服装城位于大足县步行街口,地理位置很好,每天都有大量的游客以及本地人在店里购买衣物。

在假期实践这段时间,我是服装城里面的导购员,该店一共有__名服务员,每名导购员负责几排衣物,每个人都有自己的区域,衣物都由自己保管归类,衣物遗失也由自己负责赔偿。

作为一名导购员,每天早上是八点半上班然后在自己打扫自己区域的清洁,拖地,抹灰,擦衣架等等。

晚上九点半下班,时间很长,不过该服装城的管理体制是三天休息一天,然后每名服务员轮流到各个卖点。

酒店管理社会实践报告(通用8篇)

酒店管理社会实践报告(通用8篇)

酒店管理社会实践报告(通用8篇)酒店管理篇1半年的实习稍纵即逝,在度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。

在实习中经历了生活中的>挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……一、在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。

从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。

学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了惠东度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于**年4月21日到**年10月21日到度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。

让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

二、实习内容(一)实习单位概况1、惠东度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,x年5月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议>培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2、实习部门惠东度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。

酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。

为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。

2018酒店管理实习报告4篇

2018酒店管理实习报告4篇

2018酒店管理实习报告4篇??的投资方和管理方双重管理的形式,这在一定程度上给管理者莫大的压力,因此导致的在管理过程中员工福利很差,员工待遇很低,对员工的剥削程度很强,对员工的压迫进而导致员工的辞职不断,流动性较大,致使不断的培训,不断的流失,不断的招聘,不断的辞职,特别是在这个特殊的城市里,大多的员工来自外地的打工者,每逢佳节就急需回家团聚,因此导致在春节的大好时节,酒店的员工辞职的很多,员工的危机,生意的旺盛,导致的人员的不足,引起服务质量的下降,是酒店在次阶段的最大危机,特别在全球金融危机的影响下,酒店要全力提高自身的饭菜和服务质量,提高自身企业的竞争力,只有这样才能经受起考验,度过难关保持较好的经济效益,摆脱这次经济危机带来的负面影响!让损失降到最低限度!员工危机的原因:1,酒店管理的人性化意识淡薄,片面强调公司的利益,无视员工的福利及待遇,特别是作为中小企业(公司),员工的休假及培训方面是事关酒店服务等质量的根基,作为我们酒店,平时没有什么的福利和待遇,如果每月的休假安排不好,很可能影响员工的工作积极性和效果.2,酒店现有的员工大多都是外地的不足20岁的农村小兄弟,小姐妹,每逢这个隆重的春节,都急切的回家团圆,这对于一些酒店是一个非常不利切影响巨大的员工流失因素,如果酒店不能妥善处理好员工的待遇,就会直接的导致员工的离职!3,员工的受尊重问题是影响员工工作热情的重要因素,如果一味的强调员工尊重上司,而领导不能换位的考虑一下员工的感受,这在管理学中是违背现代企业管理理念和宗旨的.4,酒店的员工处罚制度如果得不到健全和完善,是对员工辞职的基本因素,如果因为一点的小事就处罚,批评,这是对员工的不尊重,尤其是作为上司要处处当楷模,时时作表率,只有这样才能在员工错误的时候让员工心服口服,绝对不能采取强制性的扣罚,必须从心里上让员工服!5,工作的数量和质量上要本着公平合理的原则,人就是人,无论做什么事情虽然有无穷的潜力,但只能发挥出有限的能力!所以对待员工要人性化!不能当牛马用,当大炮使!因此,现代酒店业的现代化管理步伐是比较缓慢的,与朝气蓬勃的现代餐饮业是不协调的!所以作为酒店行业,必须千方百计的留住人,留长时间的人,无论外界环境多么的复杂,作为酒店都能永远立于不败之地,一个老员工,一个好员工他可以带动身边的多位同事努力工作,去为公司的发展做贡献,创效益.员工的一言一行是酒店服务质量的,是酒店档次和规模的标志,员工的满意是任何一家酒店发展和前进的直接推动力.员工的推销可以为酒店创造直接的经济效益.对于那些整天抱着我要辞工的念头和带着不良情绪工作的人直接影响的就是工作效果,直接就反作用与的顾客,可想而知起后果!所以,作为现代行业中比较活跃的酒店餐饮业必须要转变管理方式,更新管理理念,始终把员工的利益放在首位,始终把员工的工作作为衡量酒店发展的标杆,只有这样才能提高经济效益!才能在当前活跃的经济环境中保持稳步的企业效益的增长.我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革:1,更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。

酒店寒假社会实践报告三篇

酒店寒假社会实践报告三篇

酒店寒假社会实践报告三篇篇一一、实践目的:这个作为我大学里第一个长假的寒假,我决定不让它荒废。

于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加与众不同。

我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。

它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经历更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。

在学校里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。

理论加实践才是最科学的学习方法。

感谢学校给我们学生布置这样一个作业,社会给我们提供一个社会实践的平台。

所以,有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。

由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工,所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系,却一样让我学到了很多东西。

二、实践内容:我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。

酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。

人很和善。

实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。

先说说我在那里的工作情况吧:第一天进去做事时感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。

呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。

每天8点半上班,一直到晚上9点半。

刚进来什么也不懂,阿姨就叫了一个老生来教我们。

第一天只是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。

所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的。

我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜,而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候,你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。

虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

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本文部分内容来自网络,本司不为其真实性负责,如有异议请及时联系,本司将予以删除== 本文为word格式,下载后可编辑修改,推荐下载使用!==寒假酒店社会实践报告范文社会实践的目的是让学生提早进入社会,感受社会生活,下面是羽利小编搜集整理的寒假酒店社会实践报告范文,欢迎阅读查看。

篇一:寒假酒店社会实践报告范文经过两年多的学习积累,终于在XX年,开始了人生的一个新的历程实习。

作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。

当时很气愤,但是,常言道:顾客就是上帝,客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。

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2018年大学生酒店寒假社会实践报告范文姓名:XXX学校:XXX时间:XXX第1 页共12 页2018年大学生酒店寒假社会实践报告范文社会实践报告范文我的镇江之行——寒假期间参加社会实践活动的几点感受寒假如期而至。

这是我大学生活的第二个寒假,时间较长。

我决定充分利用好这个假期参加社会实践,体验一下真正的社会生活,增长才干、积累阅历,为使自己将来踏上社会立于不败之地奠定基础。

在得知老爸安排我到镇江德文哥哥的酒店里去学习的时候,我很高兴,因为德文哥哥一直是我崇拜的偶像,我也一直想找机会跟着他学习。

此假终如愿,肯定不虚度!因此,在参加整个实践活动中,我端正态度,虚心学习,敢于吃苦,大胆尝试,用心体验,感悟深刻,为此,得到了德文哥哥和我老爸的高度关注和肯定。

感受之一:“我已经长大了不小了”一月三十一号,我怀着忐忑和好奇的心态,踏上了去镇江的高铁。

高铁就像现在人们的生活节奏,我还没缓过神,车就已经进站了。

出了站,的士很快就把我送到了南山富临会所酒店。

来接我的是酒店办公室主任邹涛哥哥,一个看上去比我大不了多少岁的小伙子,哥哥对我很热情,带我参观了酒店并向我介绍了酒店的情况。

酒店一共有七个包间,七十几号员工,主营阿一鲍鱼的燕鲍翅参和粤菜等地方菜。

涛哥也简单的向我介绍了他们哥儿几个在创业路上的艰辛。

其中,让我印象最深刻、影响较大的是,他说“那个时候,他们在睡觉之前,大家躺在床上总是要讨论一下他们当天饭吃了没有?”。

为此,我很奇怪,是什么能让他们忙得连每天吃饭这件事都忘记了!真是到了“废寝忘食”的地步了?我先把这个问号潜伏在脑子里,争取在实践中尽快找到答案。

可能是初第 2 页共 12 页来乍到的缘故,在我看来酒店哪儿哪儿都好,依山傍水、风景秀丽、装潢别致…..但在邹涛哥哥的眼神里,总有一丝不满意的感觉,我当时很纳闷。

中午时分,德文哥哥回来了。

一番简单的寒喧之后,哥哥招待我吃了来到镇江的第一顿饭。

哥哥请我吃了他最爱吃的牛排(我是后来从服务员的嘴里得知的)。

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大学生寒假酒店管理社会实践报告
短短的一个月的社会实践就这样一晃而过,我的第一份工作也
就这样结束了。

在Xx酒店工作的一个月中,我学到了许多,感受到了许多,也领悟到了许多。

在这一个月中我也学到了让我终身受用的东西。

第一次实践,第一次工作,使我明白现在的我们只不过是开在温室中的花朵,没有经历过任何的风吹雨打,所以在我们被移栽到户外的时候,我们就会枯萎。

所以多参加社会实践活动是必须的也是必要的。

这样我们就可以在走出校门时,更好的迈向社会,接触社会,了解社会,从而投身社会。

实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野,增长我们的才干,明确我们在未来生活中的目标。

社会是一个大课堂,它可以让我们来学习,也可以让我们受教育,更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。

一挣钱的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。

在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。

二人际交往
在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。

大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。

我想大家都很难说的清楚,只有经历了才能了解,才能有深刻的体会。

酒店就像是一个大染缸什么样的人都有,大家为了工作走到了一起,每个人都有自己的思想和个性,要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。

在交往中如果我们不能够去改变什么东西,那么我们就要采用各种方法去适应它。

这。

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