消化和吸收-3
消化与吸收-PPT全文课件
思考：
将馒头放入口中，反 复多嚼几次，感觉一下， 发生了怎样的变化？
口腔里的唾液内含有淀粉酶，它 能把淀粉分解为人体可以吸收的 物质。人体还有他消化器官分泌 各种消化液，它们能消化食物中 的各种营养物质。
一个馒头的旅行
—食物在体内的旅行
口腔 食道
小肠
胃 大肠
消化系统的组成
ห้องสมุดไป่ตู้
关于胃功能的早期研究
口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食 物与唾液充分混凝合并进行初消化
消 食道----食物的通道
化
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，
将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物残渣推向肛门
• 在一次生日聚会上，小东胃口大开，一 通狼吞虎咽之后，忽然感觉胃里不太舒 服，四肢无力。同学们把他送到医院的 消化科。医生为小东做了检查并开了药 。
5．从自然生态的角度来看，生态平衡 的维护 就是要 维护其 生物物 种的多 样性， 所以维 护社会 和谐的 基础也 就是文 化的多 样性。
6．作为最深层次的认同，文化的认同 在维护 民族团 结和和 睦之中 具有最 根本的 作用， 因此就 要建设 好各民 族共同 的精神 家园， 培养中 华民族 的共同 体意识 。
2. 木材的耐久性远逊于石材，因而以 土和木 为主要 材料的 中国古 建筑留 存至今 的并不 多，以 致某些西方学者以为现在根本没有 这种建 筑的实 物。
3. 中国古代的石建筑并不像欧洲那样 发达， 一直到 明清时 代，在 技术条 件完备 且有需 求的 情况下，石建筑在中国依然很少出现 。
•
4．多样性意味着差异，我国的民族多 样性决 定了以 民族为 载体的 文化的 多样性 ，这种 文化的 多样性 也意味 着各民 族文化 的差异 。
浙教版九年级上册科学《食物的消化与吸收》PPT(第三课时)
【实验结果】
试 淀粉 管液
滴加
水浴 温度
加碘液
现象
A 2ml 2ml唾液 370C 1滴 不变蓝
B 2ml 2ml蒸馏水 370C 1滴 变蓝
2ml5%盐
C 2ml
酸
370C 1滴 变蓝
2ml唾液
结果 淀粉已分解 淀粉未分解 淀粉未分解
【实验结论】 1、唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶对淀粉分解有催 化作用。 2、唾液淀粉酶在酸性环境下，不具有催化作用。
大肠 吸收少量水、无机盐和部分维生素
分析讨论： 在消化系统中，
消化、吸收的最主要 器官是哪一个？
小肠
人体消化系统
消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大：人体 小肠大约长6米，直径约3厘米，以此 可计算出小肠的外表面积大约是0.67 平方米，然而小肠的内表面积则有 200平方米以上。
小肠的内、外表面积为什么差异这么大？ 皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积！
3、营养物质被吸收后的进入哪里？ 进入循环系统，由血液运输到全 身各处。
水、无机盐、 维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
少量水、 无机盐和部 分维生素
食物残渣排出体外
消化道不同部位的吸收功能不同
消化道
吸收功能
口腔、食道 基本没有吸收功能
胃
吸收少量水、无机盐和酒精
小肠
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪 酸、大部分水、无机盐和维生素
A、专一性
B、高效性
C、敏感性
D、都不是
3、以下是影响酶活性主要因素的是（ C ） A．反应物的浓度、pH、压力 B．光照、温度、pH C．反应物的浓度、pH、温度 D．压力、温度、反应物的浓度
4、下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组
消化吸收食物被身体吸收和利用的过程
消化吸收食物被身体吸收和利用的过程消化吸收是人体获取营养的重要过程，它包括口腔、胃、小肠等器官的协同工作，以将食物中的营养物质分解并吸收到血液中，从而为身体提供能量和维持生命活动所需。
以下将详细介绍食物消化吸收的过程。
一、食物消化的开始：口腔消化食物进入口腔后，通过咀嚼和舌部的运动，开始进行机械消化。
食物与唾液混合，唾液中的淀粉酶开始将淀粉分解成糖类物质。
此外，唾液中的酶还能抑制细菌的繁殖，起到一定的杀菌作用。
二、食物胃化：胃的作用食物从口腔进入食道，再进入胃。
胃分泌胃液，其中含有胃酸、胃蛋白酶等消化酶。
胃酸能够消毒并杀灭大多数细菌，胃蛋白酶能将蛋白质分解成小肽和氨基酸。
同时，胃壁的肌肉会周期性地收缩，将食物搅拌成半流体状，形成胃酸和胃蛋白酶的混合液，即胃糜。
三、食物小肠消化吸收食物在胃中预消化后，进入小肠。
小肠是食物消化吸收的主要场所。
将小肠划分为三个部分：十二指肠、空肠和回肠。
1. 十二指肠十二指肠是小肠的开始部分，它接收胃中的胃糜，并分泌肠液。
胰腺分泌胰液，其中含有多种消化酶，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。
胆囊分泌胆汁，其中主要成分是胆色素和胆盐。
胰液和胆汁共同作用，将蛋白质、碳水化合物和脂肪分解成小分子物质，如氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。
2. 空肠空肠是小肠的中段，也是主要的吸收器官。
它的内部壁面上布满绒毛样的肠细胞，绒毛上有许多微细细胞毛。
蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质都通过这些绒毛进入血液和淋巴系统。
此外，空肠内壁还分泌肠液，帮助消化。
3. 回肠回肠是小肠的末段，主要负责水分和电解质的吸收。
此外，回肠中也能吸收余下的营养物质。
小肠内壁血管丰富，有利于将营养物质吸收并通过血液运输到全身组织。
四、微生物对食物消化吸收的影响除了上述器官的消化吸收，肠道内生活着大量的有益菌群，它们对人体的健康也起到重要作用。
这些有益菌能够帮助分解食物中的纤维素、一些短链脂肪酸和必需氨基酸，进一步增强食物的消化吸收。
消化、吸收的概念
消化、吸收的概念消化和吸收是人体消化道内基本的生理过程。
消化是指将食物分解成小分子，以便人体吸收利用的过程，而吸收则是指从消化道将这些小分子吸收到人体内部的过程。
下面将详细介绍消化和吸收的概念。
消化过程是指将复杂的食物成分通过一系列的物理、化学和生化作用分解成小分子，以满足人体对营养素的需求。
消化过程包括口腔消化、胃部消化、小肠消化和大肠吸收四个阶段。
1、口腔消化口腔消化主要是指通过咀嚼和唾液中的酶将食物进行机械性和化学性的分解。
口腔消化的主要目的是使食物变得更容易进入胃，并为胃部消化做好准备。
2、胃部消化胃部消化是将食物进一步分解为小分子的过程。
在胃里，胃酸和酶会分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，形成胃食糜。
胃食糜经过反复混合和挤压，使得食物变得更加细碎。
3、小肠消化小肠消化是指将胃食糜从胃转移到小肠中，进一步分解为更小的营养分子。
小肠内分泌的胰酶和肠酶分别分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，将这些分子分解为氨基酸、脂肪酸和单糖等小分子。
4、大肠吸收大肠吸收是指将经过小肠消化后的小分子从大肠吸收到人体内。
这个过程主要是通过肠壁的细胞膜将小分子有选择地吸收到人体内。
吸收过程是指从消化道将消化后的小分子吸收到人体内部的过程。
吸收过程直接影响到人体对营养素的利用率，进而影响着人体各个组织器官的功能。
以下是人体中吸收过程的几个关键部分：1、肠壁的细胞膜肠道细胞上的细胞膜是吸收和排泄的主要途径。
由于细胞膜是半透性的，只允许某些离子和小分子通过。
例如，肠壁细胞膜允许单糖和氨基酸通过，但不允许多糖和蛋白分子通过。
2、血管和淋巴管吸收的小分子经过肠壁细胞膜后，可以通过血管和淋巴管进入人体内部，被运输到各个组织器官。
这些小分子包括单糖、氨基酸、脂肪酸和矿物质。
三、总结消化和吸收是非常重要的生理过程，对人体的健康和生命都有很大的影响。
通过对食物的消化和吸收，人体可以从中提取出必要的营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体正常的生理机能。
小学科学消化与吸收课件ppt
目录
• 消化与吸收概述 • 口腔消化与吸收 • 胃部消化与吸收 • 小肠消化与吸收 • 大肠和直肠功能简介 • 健康饮食习惯培养
01 消化与吸收概述
消化与吸收定义及意义
消化定义
消化是指食物在消化道内被分解为小 分子物质的过程，以便于身体进一步 吸收和利用。
消化与吸收的意义
消化与吸收是人体获取能量和养分的 重要途径，对于维持生命活动、促进 生长发育和保持健康至关重要。
出体外。
02 口腔消化与吸收
口腔结构与功能
牙齿
咀嚼食物，使其变 得更易于咽下和消 化。
颊部
协助嘴唇和舌头将 食物置于牙齿间进 行咀嚼。
嘴唇
保护口腔，辅助食 物进入口腔。
舌头
搅拌食物，辅助说 话和吞咽。
颚骨
支撑牙齿，使其能 够上下移动进行咀 嚼。
唾液分泌及其在消化中作用
唾液腺
分泌唾液的腺体，包括腮腺、下 颌腺和舌下腺。
胃排空过程
食物在胃内经过充分消化后，通过幽门进入小肠。胃排空的速度受食物种类、 胃内压力和神经体液调节等多种因素的影响。
04 小肠消化与吸收
小肠结构与功能
小肠分为十二指肠、空肠和回 肠三部分，是消化管中最长的 一段。
小肠内壁有环形皱襞，其上有 许多绒毛突起，增加了消化和 吸收的面积。
小肠的主要功能是消化食物和 吸收营养物质，同时分泌小肠 液，其中含有多种消化酶。
胃酸、胃蛋白酶在消化中作用
胃酸的作用
胃酸主要由盐酸组成，具有杀菌、激 活胃蛋白酶原和促进食物中蛋白质变 性的作用，有助于蛋白质的消化。
胃蛋白酶的作用
胃蛋白酶是一种消化酶，主要作用于 蛋白质分子，将其水解成多肽和氨基 酸，便于小肠进一步吸收。
第二节 消化和吸收(知识点及答案)
第二节：消化和吸收（知识点）1、是物质，不需要消化可以直接吸收。
2、是物质，必须消化成物质才能吸收。
3、消化系统的功能是。
4、消化系统的组成两大部分：。
5、消化道：。
6、消化腺两大类：①大消化腺（消化道外）：。
②小消化腺（消化道壁上）：。
7、口腔：（1）：唾液腺：①唾液腺分泌：。
②唾液中含有：。
③作用：。
④属于：。
⑤淀粉的起始消化部位：。
⑥化学性消化开始的部位：。
（2）舌：①：作用：。
②：属于消化③：模拟实验中搅拌是模拟了。
（3）牙齿：①作用：。
②属于消化③：模拟实验中馒头碎屑是模拟了。
; .物理性消化8、消化方式; 。
化学性消化：。
9、胃：（1）胃呈囊状，。
（2）胃功能：。
（3）胃壁内有胃腺：①胃腺分泌；②胃液内含；③属于：。
④蛋白质的起始消化部位是。
10、小肠：（1）是消化系统的主要器官；（2）小肠长度：。
（3）肠壁内有肠腺：①肠腺分。
③属于 消化；（4）脂肪的起始消化部位是 。
（5）小肠内的消化液有 。
（6）胰液中含有消化 的酶。
（7）、含消化酶种类最多的消化液有 。
11、肝脏：①肝脏分泌 ，肝脏是人体 的消化腺。
②胆汁不含 ；属于 消化。
③胆汁作用是 ，把 。
12、营养物质的消化：（1）、三大营养物质消化的顺序 ，它们各自开始消化的部位是 ，彻底消化的部位是 。
（2）、淀粉消化需要的消化液有 ；蛋白质消化需要的消化液有 ；脂肪消化需要的消化液有 。
（3）、淀粉消化的小分子物质是 ，淀粉最终以 的形式被吸收。
（4）、蛋白质消化的小分子物质是 ，蛋白质最终以 形式被吸收。
（5）、脂肪消化的小分子物质是 ，脂肪最终以 的形式被吸收。
（6）、淀粉分解成葡萄糖的过程叫 。
蛋白质分解成氨基酸的过程叫 。
脂肪分解成甘油和脂肪酸的过程叫 。
（7）、 是消化的主要部位（主要器官）。
（8）小肠适于消化的特点：① 。
② 。
脂肪 甘油+脂肪酸 脂肪微粒 蛋白质 胃、小肠氨基酸 胃液、肠液、胰液淀粉葡萄糖 口腔 麦芽糖 肠液 唾液 小肠 胰液 胆汁小肠 小肠 胰液 肠液13、吸收（1）吸收指营养物质通过进入的过程。
人体消化吸收全过程完整版
人体消化吸收全过程集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]人体消化吸收全过程人体的消化过程是食物的消化是把大分子食物分解为小分子，过程是：经过口腔的咀嚼，然後拌着唾液，经过咽、食道，进入胃，由於胃壁不断的蠕动，使食物和胃腺分泌的胃液混合，促进蛋白质的消化，接着在把成半液体的浓稠状的食物，往下送进小肠，这时肝脏分泌的胆汁，胰脏分泌的胰汁都送到小肠来，和小肠液一起把这些食物分解成为小分子，小肠壁的绒毛吸收後，养分便由血液输送给全身各细胞，整个消化过程需费六个半小时。
剩下的残物由小肠送入大肠，再被大肠吸去大部分的水份，然後经过直肠，由肛门排出。
人体的消化过程有哪些脏器参与人的消化过程由口腔起始，固体食物在口腔内经咀嚼被磨碎，然后经舌头搅拌与唾液混合形成食团，经食管进入胃。
胃的主要功能有二：一是暂时贮存食物，二是对食物进行初步消化，成人的胃一般可容纳1～2升食物。
小肠是消化和吸收营养的主要场所，食物在小肠一般停留约8个小时，食糜在小肠经化学和机械消化，使消化作用全部完成，营养物质被人体吸收，难于消化的食物残渣由小肠进入大肠；大肠吸收水份后形成粪便，再由直肠排出体外，最终由粪便带出的水分只不过100～150ml，人体每天的粪便量为250～300g，粪便在直肠停留的时间可因人而异，由6～48小时不等。
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
消化管是一条起自口腔延续为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于肛门的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。
消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
消化和吸收(3)
实验中学“361”高效课堂生物教案课题消化和吸收（3）主备人项宏坤审核人黄培枫使用人7年级学生时间 3.14 评价学习目标一、复习食物的消化1.消化的概念；2.消化系统的组成和功能；3.糖类、蛋白质和脂肪的消化过程。
4.小肠适于消化的结构特点二、复习营养物质的吸收1.吸收的概念。
2.小肠适于吸收的结构特点。
3大肠的吸收特点。
4.粪便的处理。
三、技能训练学习重点 1.糖类、蛋白质和脂肪的消化过程。
2.小肠适于消化和吸收的结构特点学习难点食物在消化道的消化和吸收过程；消化腺在消化中的作用一、自学感悟复习食物的消1. 消化的概念；2.消化系统的组成和功能；3.糖类、蛋白质和脂肪的消化过程。
4.小肠适于消化的结构特点复习营养物质的吸收吸收的概念。
2.小肠适于吸收的结构特点。
3大肠的吸收特点。
4.粪便的处理。
二、合作探究消化腺：唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胃液胆汁胰液肠液消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门淀粉麦芽糖淀粉、麦芽糖葡萄糖蛋白质蛋白质、多肽氨基酸脂肪脂肪甘油、脂肪酸三、展示交流会观察、会探究、大胆展示、文明交流四、学以致用1．人体吞下的食物经过消化道的顺序是：A．食道→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 B．食道→胃→小肠→大肠→肛门C．食道→胃→大肠→小肠→肛门 D．食道→胃→胰→大肠→小肠→肛门2．下列各项中，哪一项不是消化系统的功能( )A．对食物进行机械加工。
B．将大分子的分解成为小分子的C．将消化后的营养物质吸收进入循环系统 D．将食物中细菌彻底除掉意图。
3．人体的小肠内壁有许多环形皱襞和绒毛，这对消化食物、吸收营养的作用是( )A．增大了小肠的内表面积，有利于消化吸收B．增强小肠的弹性，有利于容纳更多的食物C．增强小肠的弹性，有利于食物在小肠内运动 D．以上三项都是导学思路：五、体验成功1.谈收获：2.板书设计消化腺：唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胃液胆汁胰液肠液消化道：口腔咽食道胃小肠大肠肛门淀粉麦芽糖淀粉、麦芽糖葡萄糖蛋白质蛋白质、多肽氨基酸脂肪脂肪甘油、脂肪酸3.练习提高1.如果一个人的肝脏功能不好，分泌胆汁过少，则会对食物中的哪种营养物质的消化有不利影响?( )A．蛋白质 B．淀粉C．脂肪 D．粗纤维2.淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质在消化道内经消化后的最终产物是( )A．维生素、无机盐，水 B．二氧化碳、尿素、水C．葡萄糖、氨基酸、甘油 D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸3.在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是（）试管号试管内容物条件检测1 2mL浆糊十2mL纯唾液37℃10 min 3滴碘液2 2 mL浆糊十2mL清水37℃10 min 3滴碘液2 mL浆糊十2mL稀释10倍37℃10 min 3滴碘液3唾液4 2 mL浆糊十2mL纯唾液95℃10 min 3滴碘液2 mL浆糊十2mL纯唾液+2537℃10 min 3滴碘液滴浓HClA.1、2、3B.2、3、4C.3、4、5D.2、4、5六、分层作业教后反思：。
消化与吸收教学教案
消化与吸收教学教案教学目标：1. 理解消化系统的结构和功能2. 理解食物在消化系统中的运输和分解过程3. 理解各种营养物质在肠道中的吸收过程教学重点：1. 消化系统的结构和功能2. 食物在消化系统中的运输和分解过程3. 营养物质在肠道中的吸收过程教学难点：1. 食物在消化系统中的分解过程2. 营养物质在肠道中的吸收过程教学准备：1. 多媒体教学设备2. 消化系统的模型或图表3. 相关视频或动画教学过程：一、导入（5分钟）利用多媒体教学设备播放相关视频或动画，引导学生了解消化系统的结构和功能。
二、讲解消化系统的结构和功能（15分钟）1. 介绍消化系统的主要器官和其功能2. 通过图表或模型展示消化系统的结构三、食物在消化系统中的运输和分解过程（20分钟）1. 讲解食物在口腔、食道、胃和小肠中的运输过程2. 介绍消化液的作用和食物在消化系统中的分解过程3. 结合图表或动画进行示范和解释四、营养物质在肠道中的吸收过程（20分钟）1. 介绍小肠中的吸收器官和其功能2. 讲解碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质在肠道中的吸收过程3. 结合图表或动画进行示范和解释五、小结与讨论（10分钟）1. 对整个消化与吸收过程进行总结2. 学生提问和讨论，解答疑惑六、作业布置（5分钟）布置相关练习题，巩固学生对消化与吸收过程的理解。
教学反思：1. 教学过程中要注重生动形象的示范和解释，激发学生的兴趣。
2. 针对学生的实际情况，设计多样化的教学方法和活动，提高教学效果。
3. 关注学生的学习情况，及时调整教学策略，确保教学效果。
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收
人体的消化和吸收是指食物在我们的消化系统中被分解和转化为有机物质，以便身体能够吸收和利用这些营养物质。
这个过程包括以下几个步骤：
1.口腔消化：食物进入口腔后，经过咀嚼和混合唾液的作用，食物开始被分解。
唾液中的酶开始分解淀粉，并将食物变为容易吞咽和消化的浆状物。
2.食管：食物通过咽喉进入食管，然后通过食管向下滑入胃。
在食管中，没有消化器官的特定消化发生。
3.胃消化：食物进入胃部，胃蠕动将其搅拌和混合。
胃壁分泌胃酸和酶，帮助分解蛋白质。
胃酸还有助于消灭细菌和其他微生物。
4.小肠消化：当食物离开胃进入小肠时，胆囊释放胆汁，胰腺释放胰液来分解食物。
小肠壁分泌酶，包括葡萄糖酶、脂肪酶和蛋白酶，它们进一步分解食物，使得营养物质可以被吸收。
5.吸收：小肠壁上有许多绒毛，它们增加了表面积，有助于吸收营养物质。
葡萄糖、氨基酸、脂肪酸和甘油等营养物质被吸收进入血液和淋巴系统，然后被输送到身体各个组织供能和维持生命。
6.大肠：未被消化吸收的食物残余物经过小肠后进入大肠。
在大肠中，水分被吸收，将粪便变得浓缩。
7.排泄：粪便储存在结肠中，然后经过直肠和肛门排出体外。
这就是关于人体消化和吸收过程的基本概述。
注意，这仅是一个简单的描述，并不包括所有细节和细微的变化。
人体的消化和吸收是一个复杂的过程，涉及多个器官和酶的相互作用。
七年级下册生物第四章第三节笔记
七年级下册生物第四章第三节笔记
一、消化和吸收
1. 消化系统是由消化道和消化腺组成的。
消化道是一条从口腔到肛门的管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺和胃腺。
2. 食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程叫做消化。
食物的消化方式包括物理消化和化学消化。
物理消化是通过牙齿的咀嚼和舌头的搅拌，使食物变得细小，便于吞咽和消化。
化学消化是通过消化酶的作用，将食物分解为可吸收的小分子物质。
3. 食物经过消化后，被吸收进入血液或淋巴，然后输送到全身各个组织和器官，满足生命活动的需要。
二、消化酶
1. 消化酶是由消化腺分泌的，能够催化食物分解的酶。
这些酶具有高度的专一性，只能催化一种或一类化学反应。
2. 口腔中的唾液腺分泌的唾液淀粉酶能够催化淀粉的分解，胃中的胃腺分泌的胃蛋白酶能够催化蛋白质的分解，小肠中的胰液和肠液中含有多种消化酶，能够催化蛋白质、脂肪和糖类的分解。
三、营养物质
1. 人体所需的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中糖类是主要的能源物质，蛋白质是构成细胞的基本物质，脂肪是良好的储能物质，维生素对维持人体正常生理功能具有重要作用，水和无机盐也是人体必需的物质。
2. 糖类、脂肪和蛋白质都能够提供能量，其中糖类是最主要的能源物质。
维生素虽然不能提供能量，但对维持人体正常生理功能具有重要作用。
水是人体中含量最多的物质，具有调节体温、运输物质等作用。
无机盐是人体中含量较少的物质，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
人教版消化和吸收
2毫升是多少？
等量 大概两指宽
部分操作规范
❖ 1、温度计的使用和读数。
使用时要垂直
读数时眼睛要平视
金属受热珠浸入水中但不碰壁
你会读吗？
8 ℃ 9 ℃ 18 ℃ －4 ℃
部分操作规范
❖ 1、温度计的使用和读数和胶头滴管的使用。
❖ 2、两支试管的馒头要一样多吗？多少适宜？一样多。
❖ 3、水浴加热时是否先放一支试管，再放另一支 试管？加热多久？ 同时放，然后计时，约8分钟。
（1）Y
（2）分别在口腔、小肠、胃
（3）肠液、胰液、胆汁等消 化液
练习
1.消化系统是由＿消＿化＿道＿和＿消＿化＿腺＿组成的。 2. 人体内最大的消化腺是＿肝脏＿ ＿ ＿ 。 3、消化系统具有消化功能的器官是（A ）
A、口腔、胃、小肠 B、食道、胃、小肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠
第二节消化和吸收
学习目标
❖ 1、消化系统的组成。 ❖ 2、人体最主要的消化器官是什么？
想一想
❖ 为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？ ❖ 为什么有的人饭吃得不多，身体却很胖？
请阅读课文，讨论解决下面问题：
❖什么叫消化？ ❖消化系统的组成？ ❖人体吸收营养物质的主要器官是什么？
什么是消化？
1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等 大分子、结构复杂的有机物，进入消化 系统后，逐步分解成简单物质并被人体 吸收的过程。这是在消化酶的作用下进 行。
❖ 4、水浴加热温度是多少？为什么？如何保持温
度不变？
37 ℃ 。
假如我这样设计方案···
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的温水 中10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
小学科学知识点大全人体的消化与吸收
小学科学知识点大全人体的消化与吸收人体的消化与吸收是小学科学中的重要知识点，通过学习这个知识点，可以了解有关人体的食物消化、营养吸收和相关器官的功能。
本文将从消化道的结构、消化过程和吸收机制等方面进行详细介绍。
一、消化道的结构人体的消化道包括口腔、食道、胃、小肠和大肠等器官。
口腔是食物的入口，其中含有牙齿、舌头和唾液腺等。
食道是连接口腔和胃的管道，通过蠕动将食物推进到胃部。
胃是一个容器，内壁有许多褶皱，以增加其表面积。
小肠是主要进行食物消化和营养吸收的部位，它分为十二指肠、空肠和回肠。
大肠主要吸收水分和无法被小肠消化的物质，最终形成粪便。
二、消化过程食物在口腔中被咀嚼并混合唾液，唾液中含有淀粉酶，可以分解淀粉。
咀嚼后的食物被推入食道，通过蠕动进入胃中。
胃分泌胃液，其中含有胃酸和胃蛋白酶，可以分解部分蛋白质。
胃中的食物逐渐形成半流体状的物质称为胃糜。
胃糜随后进入小肠。
小肠是消化和吸收的主要场所，它分泌肠液，其中包括消化酶。
胰腺和胆囊分泌的胰液和胆汁进入小肠，帮助消化食物。
肠液中的消化酶可以分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
消化后的营养物质被小肠壁吸收，并通过血液分布到全身。
三、吸收机制小肠壁上有许多绒毛，绒毛上则有许多微细的细胞，这些细胞构成了一个巨大的吸收表面。
食物中的营养物质通过细胞膜进入绒毛细胞，再通过细胞间隙进入毛细血管和淋巴管。
碳水化合物和蛋白质则通过毛细血管进入静脉血液，最终供应给全身各个组织和器官。
而脂肪则通过淋巴管进入淋巴液，再转运到血液循环。
四、消化与吸收中的相关器官消化与吸收过程中，除了口腔、胃和小肠外，还涉及到一些辅助器官。
胰腺分泌胰液，其中的胰酶可以分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
胆囊储存和释放胆汁，胆汁中的胆盐可以促进脂肪的消化和吸收。
肝脏则产生胆汁并参与有关物质代谢的过程。
五、与消化与吸收相关的问题1. 为什么我们要咀嚼食物？咀嚼有助于食物的机械消化，使食物变得更容易被消化酶分解。
生理学第六章 消化与吸收
胰蛋白酶原和糜蛋白酶原的激活
（自身催化 ）
肠激酶 ↓
胰蛋白酶原 → 胰蛋白酶 ↓
糜蛋白酶原 → 糜蛋白酶
胰液分泌的调节
神经调节 迷走神经促进胰液分泌 体液调节
——促胰液素（secretin) 由小肠上段粘膜的S 细胞分泌；促进胰腺分泌水分和碳酸氢盐；胃酸、 蛋白质分解产物、脂酸钠引起促胰液素的释放 ——缩胆囊素 (cholecystokinin, CCK) 由小肠 粘膜的I细胞分泌；促进胰腺分泌胰酶和促进胆 囊收缩；蛋白质分解产物、脂肪酸、胃酸、脂肪 引起CCK释放
图6-4 胃肠激素分泌方式示意图
A．内分泌 B．旁分泌 C．神经分泌 D．腔分泌 E．自分泌
胃肠激素的生理作用
调节消化腺的分泌和消化道的运动 营养作用 促进消化道组织代谢和生长的作用 调节其他激素的释放
5种胃肠激素的主要生理作用
唾液
唾液(saliva)由腮腺、颌下腺、舌下腺和小唾液腺分泌； 1～1.5L/d; pH6.6～7.1
胆汁
胆汁由肝细胞分泌； 800～1000ml/d
胆汁分肝胆汁（金 黄色，pH7.4）和 胆囊胆汁（颜色较 深，pH6.8）两种
胆汁的主要成分： 水、无机物、胆盐、 胆色素、胆固醇、 脂肪酸、卵磷脂、 黏蛋白
胆汁的作用
乳化脂肪,促进脂肪的消化分解 促进脂肪的吸收 促进脂溶性维生素的吸收 其他作用
MMC）
从胃体中部开始,向尾区推进 1次/90min, 3min/次 起“清道夫”作用
图6-10 从胃窦和十二指肠记录到的消化间期移行性 复合运动 (MMC) 的时相变化
呕吐
呕吐 (vomiting) 是机体将胃及小肠内容物 从口腔驱出体外的过程。
呕吐中枢位于延髓
消化与吸收知识点
消化与吸收知识点一、消化系统的组成。
1. 消化道。
- 口腔：是消化系统的起始部位。
口腔中有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。
牙齿能咀嚼食物，舌能搅拌食物，唾液腺分泌的唾液能初步消化淀粉。
- 咽：是食物和空气的共同通道。
- 食道：是食物进入胃的通道，它通过蠕动将食物推向胃。
- 胃：位于腹腔的左上方，是消化道中最膨大的部分。
胃壁有发达的肌肉层，收缩时能引起胃的蠕动，可以研磨和搅拌食物。
胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，可初步消化蛋白质。
- 小肠：是消化和吸收的主要场所。
小肠很长，一般有5 - 6米；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这大大增加了小肠的消化和吸收面积。
小肠内有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。
- 大肠：能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，将食物残渣形成粪便，通过肛门排出体外。
- 肛门：是消化道的末端。
2. 消化腺。
- 唾液腺：有三对，分别是腮腺、颌下腺和舌下腺。
唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解为麦芽糖。
- 胃腺：位于胃壁内，分泌胃液。
- 肝脏：是人体内最大的消化腺。
肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
胆汁通过胆管流入十二指肠。
- 胰腺：分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，如胰淀粉酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶等，胰液通过胰管流入十二指肠。
- 肠腺：位于小肠壁内，分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪。
二、食物的消化。
1. 消化的概念。
- 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2. 消化的类型。
- 物理性消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合的过程。
例如，口腔内牙齿对食物的咀嚼和舌对食物的搅拌，胃和小肠的蠕动等。
- 化学性消化：通过消化酶的作用，将食物中的大分子物质分解为小分子物质的过程。
例如，唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，胃蛋白酶将蛋白质分解为多肽，胰液、肠液中的多种酶将糖类、蛋白质和脂肪彻底分解等。
【精品医学】在职申硕(同等学力)临床医学学科综合消化与吸收-试卷3
精品医学试卷在职申硕（同等学力）临床医学学科综合消化与吸收-试卷3(总分：60.00，做题时间：90分钟)一、A1型题(总题数：15，分数：30.00)1.关于慢波的叙述，下列叙述错误的是（分数：2.00）A.起源于Cajal绌胞B.是胃肠道平滑肌的基本电节律C.其波动范围为5～15mVD.慢波不引起平滑肌收缩，但可自动去极化√解析：解析：不是所有的慢波都能引起动作电位，但当慢波自动去极化达阈电位水平时，可在慢波的基础上产生动作电位，从而引起胃肠平滑肌的收缩(D错误)。
2.下列关于肠神经系统的叙述，错误的是（分数：2.00）A.是指消化道壁内的神经丛B.能独立行使其功能C.不受外来神经的调节√D.含有大量的神经纤维和神经元解析：解析：虽然肠神经系统能独立行使其功能，但外来神经(即交感和副交感神经)的活动可进一步加强或减弱其活动。
3.下列哪种因素不能刺激胃酸分泌（分数：2.00）A.促胰液素√B.迷走-迷走反射C.局部神经丛反射D.蛋白质消化产物解析：解析：促胰液素通过血液循环作用于胃窦的G细胞，可抑制促胃液素释放，并降低壁细胞对促分泌物质的反应，故促胰液素抑制胃酸分泌。
4.关于唾液的叙述，下列哪项是正确的（分数：2.00）A.唾液是等渗液体B.唾液中含溶菌酶和免疫球蛋白√C.唾液成分约90％是水D.唾液淀粉酶的最适pH为8．0解析：解析：唾液的成分99％是水，其余为无机物、有机物和一些气体分子。
当唾液通过导管时，由于导管重吸收Na + 、Cl －并分泌K + 、HCO 3 －，而水相对不通透，因此唾液为低渗液。
唾液淀粉酶的最适pH为7．0。
唾液中含有溶菌酶、IgA、乳铁蛋白等。
5.纯清胃液的pH为（分数：2.00）A.0．9～1．5 √B.2．0～2．5C.2．5～3．5D.3．5～4．5解析：6.下列关于胃容受性舒张的叙述，正确的是（分数：2.00）A.切断迷走神经后消失√B.被食管下括约肌的舒张所触发C.主要发生在胃的尾区D.可被阿托品取消解析：解析：胃容受性舒张由吞咽食物时食团刺激咽和食管等处的感受器触发，主要发生在胃的头区。
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胆盐
肠-肝循环
小肠液的分泌
物理性质：弱碱性（pH7.5-8.0），等渗 ，1.8L/日
成分：粘蛋白、肠激酶、淀粉酶（少） 小肠上皮细胞内含多种酶，可对食物进行
消化 小肠液分泌的调节
主要通过局部反射来完成 对扩张刺激最敏感
小肠的运动
分节运动
混合消化液，便于化 学性消化
使食糜与肠壁紧密接 触，便于吸收
卵磷脂→溶血磷脂、脂肪酸
胰液分泌的调节
神经调节
迷走神经
作用于胰腺的腺泡细胞 酶含量高
内脏大神经
胆碱能纤维增加分泌 肾上腺能纤维减少血流
体液调节：
促胰液素（secretin）
分泌：小肠粘膜S细胞（主要在上段） 刺激物：盐酸、蛋白质分解产物和脂酸钠 作用位置：小导管上皮细胞 作用结果：分泌大量的水分和碳酸氢盐
缩胆囊素（cholecystokinin）
分泌：小肠粘膜的I细胞 刺激物：
蛋白质分解产物、脂酸钠、盐酸、脂肪
作用：
促进胰液中各种酶的分泌 促进胰组织蛋白质和核糖核酸的合成
其他：促胃液素、血管活性肠肽等
胆汁的分泌与排出
物理性质：苦味、600-1200ml/日
肝胆汁：金黄色或橘棕色，pH7.8-8.6 胆囊胆汁：颜色更深，弱酸性，pH6.8
内在神经丛：局部反射 外来神经：迷走加强，交感减弱 体液因素
兴奋：促胃动素、促胃液素、缩胆囊素、阿片肽 抑制：促胰液素、胰高血糖素、VIP、NO
复习思考题
1.简述胰液、胆汁的成分和作用。 2.试比较胃液、胰液、胆汁分泌调节的异同。 3.试比较小肠分节运动与蠕动的异同。 4.胃液或胰液分泌过多或过少时，可能会发生什 么现象？ 5.在进食的全过程中，消化系统的运动和分泌发 生了哪些变化？
胆色素（bile pigment）：2%，胆红素
胆汁分泌和排放的调节
蛋白分解产物＞ 脂肪酸＞盐酸
条件反射 非条件反射
机械扩张
盐酸＞蛋白分解
蛋白分解产物 产物＞脂肪酸
小肠I细胞 缩胆囊素
迷走N ACh
胃窦G细 胞
促胃液素
小肠S细胞 促胰液素
胆囊平滑肌收缩
肝细胞 胆管系统
Oddi括约肌 松弛
胆汁分泌和排放
有助于血液和淋巴的 回流
蠕动
作用：推动食糜前进， 蠕动速度0.5-2cm/s
蠕动冲：快速推进食糜 ，速度2-25cm/s
逆蠕动：十二指肠或回 肠末端
回盲瓣的功能
压力比结肠内压高 20mmHg
收缩：盲肠受刺激引 起反射 舒张：胃-回肠反射； 促胃液素
作用：减慢前流、阻 止倒流
小肠运动的调节
主要成分和作用
胆盐（bile salt）：占50% 由胆汁酸和甘氨酸/牛磺酸结合形成 胆汁酸包括：胆酸、鹅脱氧胆酸
磷脂（phospholipid）：占30-40%
以卵磷脂为主
作用
乳化剂，促进胰脂肪酶
形成微胶粒，促进脂类和脂 溶性维生素吸收
胆盐肝肠循环，促进胆汁分 泌
胆固醇（cholesterol）：4%，易结晶
消化糖 核酸→单核苷酸
脱氧核糖核酸酶： 脱氧核糖核酸→单 核苷酸
胰淀粉酶
水解淀粉，产物为 麦 芽 糖 和 3-9葡萄糖 聚合物
胰脂肪酶：
胰脂酶
甘油三酯→脂肪酸、甘油一酯、甘油 需辅脂酶
胆固醇酯水解酶
胆固醇酯→胆固醇、脂肪酸
磷脂酶A2