种子干燥的原理和方法素材
11.3.6第四章 种子干燥原理和方法
提高介质的温度是降低种子水分的重要手段。
三、空气在种子干燥过程中的作用 对流干燥，介质——载热体、 载湿体 传导、辐射干燥，介质——载湿体 1、空气的重度与比容 2、空气的压力 3、空气湿度
绝对湿度；饱和湿度；相对湿度
第二节 种子干燥原理和影响因素
一、种子干燥的原理
种子干燥，是通过干燥介质（空气）给种子加热，利用种子内部水 分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的。 种子具有吸湿和解湿的性能，当空气的相对湿度（蒸汽压）低于种 子水分（蒸汽压），种子向空气中释放水分。 种子干燥就是利用或降低空气的相对湿度（蒸汽压），使种子水分 不断散发的过程。 内扩散——子粒内部水分的移动现象。分为湿扩散和热扩散。
（1）湿扩散——种子表面与内部的湿度剃度，引起水分向含水率低 的方向移动。 （2）热扩散——种子表面与内部的温度剃度，水分由温度高处向温 度低处移动。 温度剃度与湿度剃度方向一致，有利于干燥。由于加热温度较低， 对水分向外移动影响不大。如果温度过高，会形成表面裂纹等现象。
二、影响种子干燥的因素 1、相对湿度 2、温度 3、气流速度
1、直接加热式燃油空气加热炉
2、间接加热式燃油空气加热炉
3、电加热器 目前多采用管状电加热元件。
四、种子加热干燥操作技术 1、种子干燥时间 气温高、湿度低，有利干燥，应迅速干燥。 2、干燥前的准备工作
（1）设备检修
（2）检查测温、控温装置 （3）清除残存种子 （4）室外气温较低，玉米穗先室内缓温2-3小时。 （5）严禁把苞叶等杂质装入机内。
小、中型干燥室——厚度相对减小。
8、水分、温度变化 特别是进入降速干燥阶段，防止种皮干裂、“爆腰” 。 1h测1次热气流温度；2h 测1次种子水分。
种子干燥特性曲线
水稻种子生产基本技术—种子收获与干燥技术
立式干燥机 卧式干燥机
水稻种子干燥一般工艺流程：预热→干燥→缓苏→冷却 环境温度低于0℃时，应进行预热：热风温度15℃~20℃，时间20min~30min。 横流干燥机及未设缓苏段的混流干燥机，干燥水分大于18％的水稻种子，应采取分段干燥工艺，在机外缓苏。
连续式种子干燥机干燥水稻种子一次降水幅度
批式循环种子干燥机及连续式种子干燥机 推荐使用热风温度
三、装袋 种子冷却后即可装袋，种子袋 内放入内外标签，每个标签上 注明品种名称，制种农户姓名 及种子袋数等相关信息。
用绳索捆紧袋口。然后将种子运到临时仓库作短时存放或直接运到精选加工车间进行精选加工。
水稻种子收获方法
收获时期
1、收获时期 常规水稻种子适宜收获时期为粳稻95%、籼稻85%以上谷粒黄熟时。
水稻种子干燥方法
杂交水稻种子收获后应及时进行干燥，否则会因种子 干燥不及时而造成发芽率下降甚至发生霉变或沤坏。 一般采取自然干燥或机械干燥。籼型杂交水稻种子的 含水量标准不超过13.0%，为便于种子储藏，一般种 子干燥时将含水量控制不超过12.0%。
一、自然干燥 种子选择晴天收割脱粒后，及时运到晒坪，种子量大用耘耙将其均匀摊开，种子量少时可在尼龙袋内干 燥。
每隔2小时左右翻动一次，直到种子达到干燥标准为止。
一般需要2天才能完成， 第一天晒种厚度2-3厘 米，第二天晒种厚度1-2 厘米，防止高温暴晒降不满足 时，使用种子低温干燥机械。 干燥前应进行除芒、初清，除 芒率应大于或等于85%，含 杂率不大于2%，不得有长茎 杆、麻袋绳、聚乙烯膜等异 物。干燥时将种子倒入进谷 口。含水量高的种子用卧式干 燥机、含水量较低的种子用立 式干燥机。
收割前准备
2、收割前准备
收获前由生产组织单位的检验员进行田间检验，由植保植检部门进行田间检疫，完成最后一次田间除杂。
种子机械干燥的基本原理、影响因素及技术要求
子水分是影响发芽率的主要 因素。在收获后的晾晒 过程 中 ， 种 子水 分 较 高。 由于 自然 温度 偏 低 ， 晾 晒种 子含水量降不下来 ， 储存下来就会有冻芽的危险。为 了保住种子的芽率 ， 必须采取人工烘干。目前人工干 燥 种 子 的方 法 有很 多 ， 概 括 分 为机械 干 燥 、 吸湿 剂 干 燥 和辐 射 、 微波 等新 的干燥技术 。笔者从 事 多年种 子
分 的 吸收 或扩 散 是与外 界 条 件密切 相 关 的 。 当外界
环境 比较干燥时 ，由于种子外部的水汽压低于种子 内 的水汽 压 ， 水 分就从 种子 内 向外 部扩 散 。先是 种子 表层 的水 汽向空气 中扩散 ，接着是种子内大毛细管 的水 分 向种 子 表面 转移 、 汽 化并 向外 扩散 ， 微 毛 细管
回 机 械 设 备
种 子机械 干燥 的基 本 原 理 、 影 响 因素 及 技 术要 求
赵 海 朋 （ 河北省承德裕丰种业有限公 司 河北承德 ０ ６ ７ ４ ０ ０ ）
玉 米 种 子 的发芽 率 是 质 量 检 查 的重 要 指 标 ， 发 芽率 高 表示 有生 活力 的种 子多 ， 播 种后 出苗 数 多。种 介质 的相 对湿度 愈低 ， 则种 子平衡水 分 愈低 。降 低 空气 相 对湿 度 ， 既 能提 高种 子干 燥速 度 ， 又 能 大量
的水 分 也 随之 向大 毛细 管转 移 ，像 接力 一 样 逐步 向
理， 将 烘 干机 （ 室） 内的 潮气 排 出 ， 以提高 烘 干温 度 ， 加 速种 子 内部 水分 的扩散 。排 潮 要根 据 干湿 差 的变 化反 复进 行 ， 直 至种 子含水 量达标 为止 。 掌握 好 种子 排 出机体 的时 间 。种 子经 烘 干达 到 标 准含水 量后 ， 不能立 即将 种子 排出机 体 。应 向风 干 机（ 室） 内吸 人冷 气 ， 使 种 子逐 渐 冷 却 ， 直 到将 种 层
种子烘干简要技术要点
种子烘干简要技术要点种子烘干简要技术要谭秀丽张洪宾(黑龙江省绥化市种子管理处152054)种子烘干是采用热空气强制将种子中的水分降至安全含水量以下,以减少霉变,保证种子质量等级和发芽率的工艺过程,是种子安全贮藏的一项关键措施.实践证明,经过合理烘干后的种子,新陈代谢的速度非常缓慢,能较长时间保持优良的种子品质和生活力,同时烘干还可以促进种子的后熟作用.种子在烘干过程中,由于内外因素的影响,如果处理不好,势必影响烘干的效果及发芽率,其简要技术要点如下:一是在种子烘干以前,应对种子进行清选,剔除对种子流动有影响的夹杂物,以保证通风的均匀性,减少对气流的阻力,使种子的净度在烘干后达到标准要求.二是选择合适的种子烘干机械,种子烘干不宜采用传导方式加热的烘干机进行直接接触加热烘干,因直接接触加热的温度不易控制,加热不均,容易使种子丧失生活力,所以应采用加热空气的塔式烘干机.三是由于刚收获的种子水分含量较高,大部分尚处于后熟阶段,新陈代谢活动比较旺盛,呼吸作用也比较强,种子内的胚芽和毛细管还未完全定形,容易损伤和萎缩.对这类种子应采用先低温后高温分几TechniqueAppticab}e日次烘干的方法,以免损伤胚芽或造成毛细管过早萎缩及表面过早硬化,种子内部的水分难以向表面散发.四足根据不同类型的种子选用不同的烘干方法,各类种子的化学成分不同,组织结构上也有很大的差异,在烘干时应注意.①对淀粉类种子,如水稻,玉米,小麦等组织结构松散,毛细管粗大,传湿能力强,易于烘干.因此,可采用较高的温度进行烘干.②对蛋白质类种子,如高蛋白大豆东农42号组织结构比较紧密,毛细管比较细,传湿能力差,但种皮部很疏松,容易失去水分,若采用较高温度烘干,很容易造成水分脱节,种皮破裂,影响种子的生活力,应尽量采用低温慢速的烘干方法.③对油脂类种子,如高油大豆垦丰9号,垦农5号等含有大量脂肪,亲水性差,比较容易散失水分,可采用高温烘干.五是严格控制烘干温度,保证种子的安全.在种子烘干过程中,对烘干温度的控制是非常重要的,严格控制种子出机温度不超过43℃,但种子的出机温度不易测量和控制.常采用的方法是控制烘干气流的温度,因为当种子的水分烘干到安全水分时,其温度接近气流的温度,所以控制气流温度比较安全可靠.六是烘后温度控制.经过烘干的种子必须冷却后才能人仓,以防止局部发生结露现象,或长期受热而导致生活力衰退.(收稿日期:2006—05—12).耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋..耋.5.1适时播种播种时,需要5em处地温在14~(2以上.在江苏,采用营养钵育苗移栽方式种植,宜在4月上旬;采用直播棉,宜在5月上旬播种.5-2合理密植可采用宽窄行或等行种植.肥水较好的田块密度22500～30000株/hm2,麦棉,瓜棉,菜棉套作田块密度不超过27000株/hmz,中等肥力田块密度30000～37500株/hm2,黄河流域棉区37500～45000株/hm. 5.3肥料运筹施肥遵循"前轻后重"的原则,施足基肥,重施花铃肥,补施盖顶肥.基肥施有机肥45000kg/hm,硫酸铵450kg/hm,过磷酸钙600kg/hm,硫酸钾225kg/hm:, 硼肥15kg/hm2,硫酸锌15kg/hm.重施花铃肥,施尿素300kg,l1m2,硫酸钾225kg/hm.盖顶肥视长势,天气情况,施尿素75～150kg/hm.5.4加强田间管理苗期要防渍;当现蕾初期,要及时适度除掉叶枝和第一果枝下的果枝;结铃初期,要及时抹赘芽,打顶;吐絮后期,要抢晴天摘花.5.5叶面追肥在花铃初期喷施硼肥,用量15kg/hm,防止蕾铃脱落,同时喷施尿素溶液,磷酸二氢钾溶液,起到养根护叶,防止早衰的作用.5.6化控一般进行2～4次,施用缩节胺90g/hm左右.初花期,盛花期,打顶后各施用15.0～22.5g/hm,22.5～37.5g/hm2,30.0～37.5g/hm为宜,控制植株疯长,促进植株矮化,搭好高产植株态势.5-7防虫治病,确保棉花产量抗虫棉不等于不防虫,要视情况防治棉铃虫,红铃虫,重点防治棉蚜,棉红蜘株,棉盲蝽象,斜纹夜蛾和苗期的地下害虫.同时要加强棉花病害的防治. (收稿日期:2006—05—15)种子世界_盔。
种子干燥的特性曲线
种子干燥的特性曲线一、种子的干燥曲线种子的干燥曲线，是在一定条件下（介质温度、相对湿度、种层厚度、介质穿过种层速度等），把种子的水分变化随着时间变化的关系用图线表示所得的曲线就是干燥曲线。
在干燥过程中，由于种子的水分不断变化并被干燥介质带走，因而种子在干燥过程中重量有变化。
如果知道种子最初的含水量和重量，并在各个不同时间测定种子的重量变化，可以依次求出任何一个干燥时间种子的含水量，把不同时间内的种子的含水量用图线表示就得到干燥曲线。
一般来说，种子水分在薄层干燥过程中的变化情况基本按图3-1所示的曲线进行。
二、干燥过程中的水分变化由图3-1可以看出，干燥过程开始的最初阶段，种子水分降低是按直线（或近似直线）进行的，种子处于等速干燥阶段（A－B）。
经过一个较短时间后，从B点开始，种子水分按曲线降低。
种子水分降低的速度，随着干燥时间的延长而不断减慢，种子处于降速干燥阶段。
到C点后，种子水分不再下降。
1.预热阶段种子一开始受热，温度呈线形上升，而种子的水分还没有下降或降低很少，这个短时间称为种子的预热阶段。
2.等速干燥阶段种子表面水蒸气分压处于和种子温度相适应的饱和状态，所有传给种子的热量都用于水分的汽化，种子温度保持不变，甚至略有下降。
3.缓苏阶段为停止供热使种子保湿（数小时）的过程，其主要作用是消除种子内、外部之间的热应力，减少“爆腰”损失。
该阶段的干燥速度稍有降低。
4.冷却阶段是对干燥后的种子进行通风冷却，使种子温度下降到常温或较低温度。
该阶段的种子含水量基本上不再变化，干燥速度降到基本等于零。
三、干燥过程中的温度变化就温度而言，由曲线分析可知，在预热阶段中，种子温度由于干燥介质的作用急剧上升，达到种子表面水分大量汽化的程度，随后进入等速干燥阶段，种子表面水分由于大量汽化，温度则有所下降。
在降速干燥阶段，由于汽化逐渐减少，使消耗的水分汽化的热量减少，剩余的热量促进种子本身的温度升高，种子和介质的温差逐渐变小，直到干燥速度等于零。
种子干燥技术研究进展.
我国气象条件复杂,无论南方或北方在收获季节常逢阴雨天气,种子的干燥储藏成为种子生产的头等大事。
种子质量的好坏直接影响到粮食的安全生产,种子的干燥质量是影响种子质量的因素之一。
种子干燥方法很多,包括自然干燥、干燥剂干燥和机械干燥。
自我国实行种子产业化以来,机械干燥发展迅速,可分为热风干燥、太阳能机械干燥、红外干燥、微波干燥和真空冷冻干燥等,本文重点阐述国内外对机械干燥的研究进展概况。
1自然干燥种子脱粒前的自然干燥,可以在田间进行,也可以在场院、晾晒棚、晾晒架等条件下,利用阳光或自然风办法进行。
其原理是利用太阳光能和风能共同作用以达到种子干燥目的。
经自然干燥的种子其生活力和发芽率都比晾晒前有明显提高[1],是最传统的种子干燥方法。
2干燥剂干燥目前,国内外许多学者一般都用干燥剂处理获得超干种子,其中氧化钙和硅胶使用最多。
研究表明,以生石灰作干燥剂的干燥速率明显比硅胶快,最终使种子含水量较低。
干燥所需时间因干燥剂种类、干燥剂与种子的比例、种子原始水分和化学成分而异。
对于同种干燥剂,提高干燥剂与种子的比例能加速种子在干燥初期的干燥速率,但对种子干燥后期的干燥速率没有明显影响。
3机械干燥3.1热风干燥基于国内外学者的长期研究,热风干燥等传统干燥方法的干燥原理及相应干燥机械的研究已经较为成熟,使得这些干燥方法成为国内外种子干燥过程中的主要干燥手段。
在获得较优谷物干燥特性所需的干燥工艺条件(干燥温度、谷物厚度、热风风速、热风流动方式、间歇时间、谷物初始含水率等方面,Zhang等[2]采用神经网络技术分析了谷物厚度、热风风速、热风温度和干燥时间4个因素对谷物厚层干燥过程中的能耗、最终含水率、失水速度、干燥强度等指标的影响,得到较优的神经网络分析模型。
Poomsa-ad等[3]分析了流化床干燥因素对稻谷整精米率的影响,得到较优的热风温度、热风风速和热风流动方式。
张银[4]的试验结果表明稻谷含水率随热风干燥时间的延长而平稳降低,呈减速趋势。
林木种子干燥的基本原理与主要方法
林木种子干燥的基本原理与主要方法【摘要】本文简要介绍了林木种子干燥的基本原理，影响林木种子干燥的主要因素和林木种子干燥的主要方法，对指导和促进当前林木种子调制具有一定指导意义。
【关键词】林木种子；影响因素；干燥方法刚采收的林木种子含水量较高，通常在12%以上。
含水量过高意味着种子中存在大量的游离水，酶的活性因而增高，种子的呼吸作用加强，放出大量的热量和水分，从而引发种子霉变。
对于干藏的种子来说，贮藏的安全含水量通常为8%-10%。
因此，种子在入库前必须充分干燥。
1.林木种子干燥的基本原理种子干燥是通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发的过程来实现的。
种子是活的有机体，又是一团凝胶，具有吸湿和解吸的特性。
种子水分随着吸附与解吸过程而变化。
当吸附过程占优势时，种子水分增高；当解吸过程占优势时，种子水分降低。
如果将种子放在固定不变的温湿条件下，经过相当时间后，种子水分就基本稳定不变，亦即达到平衡状态，种子对水汽的吸附和解吸以同等的速率进行，这时的种子水分，就称为该条件下的平衡水分。
暴露在空气中的种子，当所含水分的蒸汽压与空气相对湿度所产生的蒸汽压相等时，种子水分不发生增减，处在吸湿和解吸的平衡状态中，不能起到干燥的作用。
只有当种子水分高于当时的平衡值，即种子内部的蒸汽压超过空气的蒸汽压时，水分才会从种子内部不断散发出来，使种子逐渐失去水分而干燥。
种子内部的蒸汽压超过空气的蒸汽压越多，干燥作用就越明显。
种子干燥就是不断降低空气水蒸汽分压，使种子内部水分不断向外散发的过程。
2.影响林木种子干燥的主要因素2.1相对湿度在湿度一定的情况下，干燥环境空气的相对湿度决定种子干燥的速度和失水量。
干燥环境的空气湿度越小，其干燥的推动力越大，种子干燥的速度和失水量越大；反之，种子干燥的速度和失水量越小。
2.2温度干燥环境的温度高，能增加空气的持水能力，降低空气相对湿度，从而使种子水分迅速蒸发。
种子干燥过程中存在的问题及对策
种子干燥过程中存在的问题及对策作者：李兴宇来源：《种子科技》2019年第08期摘 ; 要：一般情况下，在张掖区域内新收获种子水分在25%～40%，种子呼吸强度大，很容易发热变质。
贮藏期间因遭受低温冻害而失去活力，或因发生厌氧呼吸使种子受到毒害。
因此，在收获后，应及时将种子进行干燥，使水分降低到安全贮藏水分临界值，以保持种子旺盛的生命力和活力。
介绍了种子干燥的原理、方法及技术要求，供参考。
关键词：种子;安全储藏;干燥技术;问题;对策高台县是国家级玉米种子生产基地，大量生产玉米种子和大部分非主要农作物种子。
随着农业生产技术的不断改善，加工种子已成为提高种子品质和效益的重要措施，通过加工种子利用率的大大提高，农业生产效率也逐步得到提升。
但是在种子加工中，对各类种子的加工工艺有着非常严格的要求，操作不当就会导致种子失去活力。
因此，应该选择合适的条件和设备对种子进行干燥。
1 ; 种子干燥原理种子对水分有吸附和解析的作用，当外界水气压与种子内部水气压存在压差时，就会发生吸水或失水。
简单来讲，种子干燥的原理是种子与干燥介质湿热交换的过程，也就是让空气中水气压低于种子内部水气压，使种子内部水分不断向外进行扩散。
影响种子干燥的主要因素包括相对湿度、温度、种子自身状态等。
2 ; 种子的干燥方法種子干燥一般分为自然晾晒干燥法、风热干燥法、化学物质干燥法等方法。
在张掖市国家级玉米种子生产基地主要采用自然晾晒干燥法、风热干燥法进行干燥。
2.1 ; 自然晾晒干燥法这种方法主要利用日光、风等自然资源，在地域广阔的晒场对种子进行晾晒，种子中的水分受热向上蒸发或向下散发到底层中，使种子的含水量不断降低，达到或接近种子安全贮藏水分标准。
该方法具有节约资源、廉价安全的特点，但因张掖市本地种子收获后霜冻较早等原因，使种子易受冻害。
高台县乃至张掖市大部分种子生产企业及农户主要通过自然干燥法对种子进行干燥。
2.2 ; 风热干燥法风热干燥法主要包含两层含义：一是通风干燥，二是加热干燥。
晒干保存种子的原理
晒干保存种子的原理晒干保存种子是一种传统的保存种子的方法，其原理是通过将种子曝晒在阳光下，使种子内的水分挥发出来，从而达到保持种子健康和延长种子寿命的目的。
晒干保存种子的原理主要分为两个方面：一是阳光照射的热效应，二是风的作用。
首先，阳光照射的热效应能够加速水分的蒸发。
种子内含有一定的水分，而水分是种子的一个重要组成部分，也是种子发芽的能量来源。
但是过高的水分含量会导致种子腐烂和霉变，进而影响种子的发芽率和质量。
当种子处于阳光照射下时，太阳的高温能够加速种子内水分分子的运动速度，使水分在较短的时间内蒸发出来。
此外，阳光中的紫外线还具有杀菌作用，可以有效地消灭种子表面的病原菌和霉菌，提高种子的存放质量。
因此，阳光的热效应可以帮助种子更快地干燥，降低种子内的水分含量，从而防止种子的腐烂和霉变。
其次，风的作用也对晒干保存种子起到重要的作用。
风能够加快种子周围空气的流动，从而促进种子内的水分蒸发。
当风吹过种子表面时，它会将空气中的水分带走，不断刷新种子周围的湿度，减少种子表面和周围空气之间的湿度差异，提供一个较低湿度的环境，有利于种子内水分的挥发和干燥。
此外，风还能够降低种子的温度，减少霉菌和病原菌的滋生，保护种子的发芽力和储存寿命。
总结起来，晒干保存种子的原理是通过阳光照射的热效应和风的作用来加速种子内水分的挥发和降低种子周围的湿度，从而防止种子的腐烂和霉变，延长种子的存放寿命。
通过晒干种子可以将种子保存更长时间，并且保持其较高的萌动率，为植物繁衍和生存提供了基础。
然而，晒干保存种子也需要注意环境的选择，在干燥通风的地方进行，避免高温和潮湿的环境，以免影响种子的质量。
并且不同种类的种子对于晒干保存方法也会有一定的差异，需要根据具体情况来进行操作。
种子烘干工艺流程
种子烘干工艺流程
《种子烘干工艺流程》
种子烘干工艺是一项重要的农业生产环节，它能够帮助种子快速干燥，延长保存期限，提高种子的质量，保证下一季播种的种子质量和生长率。
下面我们来了解一下种子烘干的工艺流程。
首先，种子烘干的第一步是准备工作。
在烘干之前，需要将种子进行清洗和排除杂质，确保种子的表面干净，没有残留的土壤或者其他杂质。
接下来是烘干设备的选择。
目前常用的烘干设备有太阳能烘干室、气流烘干机、箱式烘干机等。
选择合适的烘干设备根据不同的种子和规模来确定。
然后是烘干温度和时间的控制。
不同的种子对于温度和时间的要求是不同的，需要根据种子的种类和水分含量来确定烘干的温度和时间。
一般来说，温度控制在40摄氏度左右，时间控
制在8-12小时。
最后是烘干后的收尾工作。
烘干完成后，需要将烘干箱内的种子进行冷却，然后进行包装和储存工作。
包装需要选择防潮、防虫、透气的包装袋，并且在储存过程中要定期检查，保持包装袋的完整性。
通过以上的工艺流程，种子烘干的工作就可以完成了。
种子烘干工艺对于种子的保存和质量提高起着非常重要的作用，因此
在农业生产中是一个不可或缺的环节。
希望通过对种子烘干工艺流程的了解，能够更好地帮助农业生产工作。
农名伯伯将种子晒干保存,浸水使其萌发事例
农名伯伯将种子晒干保存，浸水使其萌发事例1. 农名伯伯的智慧农名伯伯是一位经验丰富的农民，他深知种子的保存和发芽对于作物生长的重要性。
他总是将自己收集的种子进行晾晒和保存，并在播种之前采取一些特殊的处理方法，以确保种子的发芽率和作物的产量。
在他的实践中，有一个非常有意思的事例，就是他对于浸水使种子萌发的处理方式。
2. 种子晒干保存的重要性种子晾晒保存是一种常见的种子保存方法，可以有效地防止种子发霉和腐烂，同时也可以延长种子的保存期限。
农名伯伯非常重视这一过程，他会选择在阳光充足、通风良好的地方将收集到的种子摊晒，确保它们在干燥的环境中得到保存。
3. 浸水使种子萌发的实验农名伯伯有一次进行了一项有趣的实验：他将一部分晒干保存好的玉米种子放入清水中浸泡，观察了一段时间后发现这些被浸水的种子比没有处理的种子更快地发芽和成长。
这让他对于浸水使种子萌发产生了兴趣，并开始在自己的田地中尝试这一处理方式。
4. 浸水使种子萌发的原理为了更好地理解这一现象，农名伯伯进行了一些研究和了解。
他发现，浸水可以促使种子吸水膨大，从而打破种子的休眠状态，使种子中的激活物质释放出来，促进种子的萌发。
浸水还可以去除种子表面的抑制物质，为种子的发芽和生长提供更好的环境。
5. 个人观点和理解农名伯伯的实践和观察给我留下了深刻的印象，他的智慧和实验精神使我明白了种子处理对于作物生长的重要性。
浸水使种子萌发的处理方式也让我意识到，在种植作物的过程中，我们可以通过一些简单而有效的方法来提高作物的产量和品质。
总结与回顾通过农名伯伯的实例，我深刻地认识到了种子处理的重要性，尤其是浸水使种子萌发这一处理方式。
在今后的种植实践中，我会更加重视种子的处理过程，并尝试运用浸水处理的方式，以期获得更好的种子发芽和作物产量。
农名伯伯的经验给我提供了很好的启示，让我更加深入地理解了作物生长的过程，也让我对农业的发展充满了信心和希望。
在这篇文章中，我依照指定的主题“农名伯伯将种子晒干保存，浸水使其萌发事例”进行了全面评估和撰写，希望能够满足您对文章深度和广度的要求。
第3章种子干燥的原理和方法
种子加工与贮藏
加热对流干燥根据种子的运动方式可以分为以下几种类型：
（2）种子移动床式： 种子一面与干燥介质接触，实现湿热交换，一面靠重力或机械方
法自上而下流动，以增加与介质的接触面积，因而干燥较为均匀。
种子加工与贮藏
种子加工与贮藏
（3）种子流化床式
所谓流化是指种子颗粒被气流吹起呈悬浮状态，种粒相互分 离并作上下前后运动。流化干燥就是在干燥介质作用下使种 子处于流化状态进行干燥的过程。
种子干燥的原理和方法
第四节
种子干燥的过程
种子加工与贮藏
一、种子干燥特性曲线与干燥阶段
（一）种子干燥特性曲线 指在不变的条件下（介质温度、相对湿度、种层厚度、介 质穿过种层的速度等），把种子水分含量、种子表面温度等的变
化随时间变化的关系分别用图线来表示。
种子加工与贮藏
二、种子干燥特性曲线与干燥阶段
种子加工与贮藏
晾干——将种子置阴凉通风处，种子水分缓慢散失而使种子干燥。 晾干使用对象为干燥或快速脱水易失活的种子，如板栗、油菜、 银杏等种子；或皮薄粒小后熟旺盛的树种，如杨、 柳、杜仲种子等；
肉质果中水选出的种子，如茄子、西红柿种子等；大多数中草药种子。
种子加工与贮藏
2. 自然干燥方法
（1）种子脱粒前自然干燥； 利用自然日光曝晒或自然风干等办法降低种子含水量，如： △ 玉米果穗收割前可采用“站秆扒皮”方法晾晒； △ 小麦、水稻可捆紧竖起，穗向上堆放；
U=V/G （m3/kg）
2.空气的压力 空气的总压力等于干空气Pg和水蒸汽分压力Ps之和，即： P=Pg + Ps
种子加工与贮藏
3. 空气湿度 （1）绝对湿度：即每立方米的空气中所含水蒸气的质量，单位：
第三章种子干燥
内控状态：系指谷物内部扩散速度小于表面蒸发速 度的状态。在这种情况下为了提高干燥速度，可 有两种措施：一种措施是调整介质状态参数，即 在提高介质温度的同时降低介质流速；介质温度 提高谷物温度也升高，谷温升高则使其水的粘滞 性下降，内部水蒸气分压力增加，会增加内部扩 散的速度；因其介质流速减小，则其蒸发速度下 降或保持不变，以达到两种速度的一致；或者是 提高介质温度的同时增加介质相对湿度，这样也 能调整两者速度关系。
七、种子干燥的特征曲线
• 1.定义：是在一定条件下（介质温度、相对湿度、种层厚 度、介质穿过种层速度等），把种子的水分含量、种子表 面温度等的变化随着时间的变化的关系用图线表示所得的 曲线就是干燥曲线。包括干燥曲线、温度曲线和干燥速度 曲线。 • 预热阶段 • 等速干燥阶段 • 缓苏阶段 • 冷却阶段
• （1）预热阶段 • 此阶段谷物受热而升温，水分变化很小，但干燥 速度却由零增加起来。
2350 T' 20 lg100 60C 0.37(100 30) 30
图10-20 谷物干燥特性曲线
（2）等速干燥阶段 对于高水分的谷物，在干燥物 呈等速干燥。此阶为其 干燥速度在任何干燥条件下与物料类型无关。其值保持不变并 等于自由表面水的干燥速度。 外界供给热量采用于蒸发表面水分。 谷温不变，其值接近湿球温度，粮食水分呈直线↓。 干燥速度取决于粮食表面水分蒸发速度。提高介质温度、 流速、加大干燥面积，可使干燥速度加快。
（6）干燥曲线的应用
• 高温快速干燥，避免对种子造成伤害； • 种子含水量达到入仓标准必须立即停止干燥。
例如：水稻种子干燥时，热空气超过100℃、种温超过44 ℃时，发芽势 和发芽率有下降趋势；大豆和油质种子温度过高，则容易引起种皮裂开 或“走油”等现象。干燥大豆种子，温度一般在40~50 ℃之间。 利用烘干机、烘干塔处理高水分种子时，应严格控制温度和处理时 间，以免降低种子发芽率。如烘干含水量在17%以上的小麦种子时， 不能超过54 ℃，时间以12~30min为宜，小麦种子出机种温不宜超 过46 ℃。如烘干含水量在17%以下的水稻种子时，出机种温应在 42~43 ℃；烘干含水量在17%以上时，则应采用两次间隙烘干法。 如果种子水分过高，可采用多次间隙干燥法。
种子干燥过程中存在的问题及对策
种子干燥过程中存在的问题及对策高台县是国家级玉米种子生产基地，大量生产玉米种子和大部分非主要农作物种子。
随着农业生产技术的不断改善，加工种子已成为提高种子品质和效益的重要措施，通过加工种子利用率的大大提高，农业生产效率也逐步得到提升。
但是在种子加工中，对各类种子的加工工艺有着非常严格的要求，操作不当就会导致种子失去活力。
因此，应该选择合适的条件和设备对种子进行干燥。
1 种子干燥原理种子对水分有吸附和解析的作用，当外界水气压与种子内部水气压存在压差时，就会发生吸水或失水。
简单来讲，种子干燥的原理是种子与干燥介质湿热交换的过程，也就是让空气中水气压低于种子内部水气压，使种子内部水分不断向外进行扩散。
影响种子干燥的主要因素包括相对湿度、温度、种子自身状态等。
2 种子的干燥方法種子干燥一般分为自然晾晒干燥法、风热干燥法、化学物质干燥法等方法。
在张掖市国家级玉米种子生产基地主要采用自然晾晒干燥法、风热干燥法进行干燥。
2.1 自然晾晒干燥法这种方法主要利用日光、风等自然资源，在地域广阔的晒场对种子进行晾晒，种子中的水分受热向上蒸发或向下散发到底层中，使种子的含水量不断降低，达到或接近种子安全贮藏水分标准。
该方法具有节约资源、廉价安全的特点，但因张掖市本地种子收获后霜冻较早等原因，使种子易受冻害。
高台县乃至张掖市大部分种子生产企业及农户主要通过自然干燥法对种子进行干燥。
2.2 风热干燥法风热干燥法主要包含两层含义：一是通风干燥，二是加热干燥。
通风干燥主要是通过利用外界自然风作为干燥介质，对种子进行干燥。
需要安装一台鼓风机，向种子堆不断进行吹风，此方法对种子水分的减少程度受外界空气相对湿度所影响。
一般情况下，当外界相对湿度低于70%时，采用通风干燥才是经济和有效的方法;当外界相对湿度高于70%时，通风干燥效果不佳。
当种子的持水力与空气的吸水力达到平衡时，种子既不散发水分，也不吸收水分。
经过试验，空气流速大于9 m3/min时，只会增加电力消耗而不能增加种子干燥速度。
林木种子干燥的基本原理与主要方法
林木种子干燥的基本原理与主要方法【摘要】本文简要介绍了林木种子干燥的基本原理，影响林木种子干燥的主要因素和林木种子干燥的主要方法，对指导和促进当前林木种子调制具有一定指导意义。
【关键词】林木种子；影响因素；干燥方法刚采收的林木种子含水量较高，通常在12%以上。
含水量过高意味着种子中存在大量的游离水，酶的活性因而增高，种子的呼吸作用加强，放出大量的热量和水分，从而引发种子霉变。
对于干藏的种子来说，贮藏的安全含水量通常为8%-10%。
因此，种子在入库前必须充分干燥。
1.林木种子干燥的基本原理种子干燥是通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发的过程来实现的。
种子是活的有机体，又是一团凝胶，具有吸湿和解吸的特性。
种子水分随着吸附与解吸过程而变化。
当吸附过程占优势时，种子水分增高；当解吸过程占优势时，种子水分降低。
如果将种子放在固定不变的温湿条件下，经过相当时间后，种子水分就基本稳定不变，亦即达到平衡状态，种子对水汽的吸附和解吸以同等的速率进行，这时的种子水分，就称为该条件下的平衡水分。
暴露在空气中的种子，当所含水分的蒸汽压与空气相对湿度所产生的蒸汽压相等时，种子水分不发生增减，处在吸湿和解吸的平衡状态中，不能起到干燥的作用。
只有当种子水分高于当时的平衡值，即种子内部的蒸汽压超过空气的蒸汽压时，水分才会从种子内部不断散发出来，使种子逐渐失去水分而干燥。
种子内部的蒸汽压超过空气的蒸汽压越多，干燥作用就越明显。
种子干燥就是不断降低空气水蒸汽分压，使种子内部水分不断向外散发的过程。
2.影响林木种子干燥的主要因素2.1相对湿度在湿度一定的情况下，干燥环境空气的相对湿度决定种子干燥的速度和失水量。
干燥环境的空气湿度越小，其干燥的推动力越大，种子干燥的速度和失水量越大；反之，种子干燥的速度和失水量越小。
2.2温度干燥环境的温度高，能增加空气的持水能力，降低空气相对湿度，从而使种子水分迅速蒸发。
大豆种子干燥
大豆种子干燥一、种子干燥有关概念（一）种子干燥的原理种子干燥，是通过干燥介质（空气）给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的。
种子具有吸湿和解湿的性能，当空气的相对湿度（蒸汽压）低于种子水分（蒸汽压），种子向空气中释放水分。
种子干燥就是利用或降低空气的相对湿度（蒸汽压），使种子水分不断散发的过程。
（二）种子的传湿力1、种子的传湿力种子吸收或散出水汽的能力称为传湿力。
2、影响种子传湿力的因素种子化学组成、细胞结构豆类〈和谷类温度、湿度3、种子传湿力与种子干燥的关系传湿力强，干燥容易。
可进行较高温度、较低相对湿度、较大风量干燥。
传湿力弱，干燥比较慢（三）种子的水分种子水分与种子安全贮藏的关系大豆种子在20℃下不同相对湿度下的平衡水分（四）种子的干燥介质1、种子干燥介质种子接触，把热量传给种子，使种子受热，并带走种子中汽化出来的水分，这种物质称为干燥介质。
常用干燥介质：空气、加热空气、混合烟气（烟道气与空气混合）2、干燥介质对水分的影响影响种子干燥的条件：介质的温度、相对湿度、流动速度。
干燥介质的双重作用：载热体 + 载湿体气体介质应该流动，并设法提高其载湿能力。
提高介质的温度是降低种子水分的重要手段。
（五）种子结露在种子贮藏过程中,结露是一种常见的现象,种子结露以后,含水量急剧增加,种子生理活动越发旺盛,导致发芽、发热、虫害、霉变等情况发生.种子结露现象不是不可避免的,只要加强管理,采取措施可消除这种现象的发生.即使已发生结露现象，将种子进行翻晒干燥、除水，不使其进一步发展，可避免中遭受损失或少损失。
保持种子充分干燥是预防种子结露的关键（六）种子干燥的特征曲线种子干燥曲线，是在一定条件下，把种子的水分变化随时间变化的关系用图线表示所得的曲线就是干燥曲线。
二、大豆种子干燥有关知识（一)大豆种子干燥原理大豆种子中含有大量的蛋白质（35%~45%），及脂肪（19%~22%），其种皮有四层细胞组成，最外层的栅状细胞排列非常紧实，细胞壁也非常坚硬，这样，种皮就成了大豆干燥时水分转移的阻力，在高温干燥介质作用下，粮粒内的水分受热后，压力升高，当它不能继续转移时，表皮容易胀裂，干燥过度时，大豆粒可分成两半。
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两步同时发生但速度常有差异:
小粒种子: 大粒种子:
常扩散 >蒸发——外部汽化控制（蒸发控制速度） 常蒸发>扩散——内部扩散控制
一、种子干燥的原理
△ 就种子干燥而言，当内部扩散速度小于外部蒸发速度时，就 很难人为地控制内部扩散速度，通常采用以下措施：
1、适当减少外部蒸发速度； 2、暂时停止干燥，并将种子堆起来，使种子内部水份逐渐向外
淀粉传湿力强，可用安全高温干燥 蛋白质传湿力弱，蛋白质种子应低温慢速干燥 油质种子水分易散发，可用安全高温干燥
淀粉类种子结构疏松、毛细管粗大，容易干燥；蛋白质类 种子结构紧密，毛细管较弱，传湿力弱，但种皮却很疏松， 易失水；油质种子含有大量脂肪，水份更易散发。
二、内部因素
种子含水量 ：种子含水量越高，与一定干燥条件下的平 衡水份差异越大，水份进入空气的速度越快，干燥速度 也越快。随着种子含水量降低，干燥速度变慢。 种粒大小和种层厚薄：小粒、薄层，种子易干燥，反之 则难干燥。
第三章 种子干燥的原理和方法
第一节 种子干燥的目的 第二节 影响种子干燥的因素 第三节 种子干燥的原理和方法 第四节 种子干燥的过程
第三章 种子干燥的原理和方法
第一节 种子干燥的目的 第二节 影响种子干燥的因素 第三节 种子干燥的原理和方法 第四节 种子干燥的过程
第一节 种子干燥的目的
1.防虫蛀、防霉变和防冻害 △ 新收获种子含水量高达25％-35％： 当种子含水量在8％-9％以上时，仓虫开始活动繁殖； 12％-14％以上时，真菌开始生长繁殖； 18％-20％以上时，种子易发热变质或受冻死亡； 40％-60％以上时，种子将发芽。
一、外部因素
种子干燥介质：与种子接触，把热量带给种子，使 种子受热，并带走种子中汽化出来的水分，这种物 质称为干燥介质。常用的干燥介质为空气、加热空 气、煤气等。
一、外部因素
△ 介质温度—提高可增大种表水分蒸发速度，但过高会导致 不良后果；
操作时可遵循下列原则： 短时间高温干燥 长时间低温干燥
△ 介质相对湿度——小有利于种表水分蒸发，但易引起“内 部汽化控制” 的后果，“爆腰裂皮”；
一、外部因素
△ 介质流速——增大流速可使干燥过程强化，但不成正比— —高水种子，流速大则干燥速度快；低水种子，增大流速对干 燥无多大影响。
△ 介质与种子接触状况
掠过种层表面 穿过种堆 悬浮
二、内部因素
种子的化学成分
（2）种子通风干燥的条件和限制
(二) 对流干燥
（3）种子通风干燥的方法：较为简便，需要鼓风机进行通风干燥工作。
2.加热对流干燥
即干燥介质采用热气流(热空气和炉气)，此时干燥介质不但 以对流方式将热量传给待干燥的种子，起着载热体的作用，而且 还耍把从种子中蒸发出来的水蒸汽及时带走，又起了载湿体的作 用。显然气流加热干燥速度比自然通风干燥速度快。因此，对流 加热干燥法目前仍是种子干燥的主要方法。
粒种子15-20cm,小粒种子5-10cm； 晒种子最好推成波浪型。
2. 自然干燥方法
（1）种子脱粒前自然干燥； 利用自然日光曝晒或自然风干等办法降低种子含水量，如：
△ 玉米果穗收割前可采用“站秆扒皮”方法晾晒； △ 小麦、水稻可捆紧竖起，穗向上堆放； △ 大豆可在收割时放成小铺子晾晒； △ 玉米穗可制成吊子挂起来。
第三章 种子干燥的原理和方法
第一节 种子干燥的目的和原理 第二节 影响种子干燥的因素 第三节 种子干燥的原理和方法 第四节 种子干燥的过程
一、种子干燥的原理
干燥原理：种子为一团凝胶，对水分具有吸附与解吸的特性。当外界水 汽压小于种子内部水汽压时，种子失水得到干燥。
干燥过程 Байду номын сангаас两步
扩散： 种内水分沿毛细管扩散到种子表面 蒸发： 种子表面水分汽化蒸发到干燥介质中
加热对流干燥根据种子的运动方式可以分为以下几种类型：
（1）种子固定床式：
种子层静止不动，干燥介质作相对运动，种子烘干后一次卸 出。干燥时，种子颗粒间彼此的接触点不变，与气流接触的有效面 积小，气流阻力与种子的压实程度密切相关。这干燥法所用机具结 构简单，使用成本低，但干燥速度低，干燥后的种子水分不均匀。
2. 自然干燥方法
（2）脱粒后的自然干燥；
籽粒的自然晾晒，选择晒场的要求地势高燥、四周空 旷、阳光充足、空气流通。
晒场面积一般为1t/15m2, 修成鱼脊形，中间高两边低， 晒场四周应设排水沟，以免雨水影响晒种。
(二) 对流干燥
1. 机械通风干燥
（1）通风干燥的目的
对新收获的较高水分种子，因遇到天气阴雨或没有热空气干燥 机械时，可利用送风机将外界凉冷干燥空气吹入种子堆中。把种子 堆间隙的水汽和呼吸热量带走，以达到不断吹走水汽和热量，避免 热量积聚导致种子发热变质、达到种子变干和降温的目的。这是一 种暂时防止潮湿种子发热变质，抑制微生物生长的干燥方法。
（2）种子移动床式： 种子一面与干燥介质接触，实现湿热交换，一面靠重力或机械方法 自上而下流动，以增加与介质的接触面积，因而干燥较为均匀。
第三章 种子干燥的原理和方法
第一节 种子干燥的目的 第二节 影响种子干燥的因素 第三节 种子干燥的原理和方法 第四节 种子干燥的过程
影响种子干燥的因素包括外部因素和内部因素，外 部因素主要包括干燥介质、温度、湿度、气流速度及 其与种子的接触状况；内部因素包括种子本身的大小 和种皮结构、生理状态和化学成分等。
扩散，一段时间后使种子内外水份均匀一致，称为缓苏。 经缓苏后，即使不再继续加热，只送入外界空气加以冷却， 也可使种子含水量继续降低0.5％-1.0％。
二、种子干燥方法
（一）自然干燥： 1. 晒干和晾干
成本低，安全，但易受场地和天气状况影响 △ 晒干： 一般应注意：清场预热；薄摊勤翻；冷却入仓 晾晒时种子摊的厚度不可过厚，一般可摊成5-20cm，其中大
第一节 种子干燥的目的
2.确保安全包装、安全贮藏和安全运输 种子呼吸强度随水份含量的增加而加强，同时释放出大量 的水份和热量，容易引起种子的发热霉变，因此种子必须 干燥才能进行包装、贮藏和运输。
第一节 种子干燥的目的
3.保持包衣和处理种子的活力 包衣剂和处理药液一般为水溶液，在包衣过程中，会使 种子吸水回潮，且药液会伤害种子的胚根，因此包衣和 处理后必须及时干燥。