【2018最新】学校食品安全承诺书-推荐word版 (4页)
2018年关于学校食品安全承诺书-word范文模板 (6页)
本文部分内容来自网络整理所得，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即予以删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑修改文字！ ==关于学校食品安全承诺书学校食品安全承诺书【1】为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：一、场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。
学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。
经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用。
采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。
不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订;⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;⑵超市购进须有小票;⑶定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;⑵登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
学校食品安全保障承诺书
学校食品安全保障承诺书尊敬的家长、师生及有关方面：为了确保学校食品安全，保障广大师生的身体健康，本校特向各位家长、师生发出以下食品安全保障承诺书：一、食品采购1. 本校将严格按照国家相关法律法规选购食品材料，并且优先选择符合食品安全标准的产品。
2. 我们将与正规食品供应商建立合作关系，确保供应商具备食品质量检测合格的相关证明。
3. 本校将加强对食品供应商的监督检查，确保供应商对食品生产、加工、运输等环节严格执行食品安全管理制度。
二、食品加工1. 我们将建立食堂食品加工管理制度，明确食品加工流程和各项操作规范，严格执行食品安全操作规程。
2. 我们将配备专业的食品加工人员，确保其具有食品安全知识和操作技能，并严格遵守食品安全操作规程。
3. 食堂食品加工区域将保持清洁，加强卫生监督，定期进行食品安全检测，确保食品加工过程符合卫生要求。
三、食品存储和配送1. 我们将建立食品存储管理制度，食品储存区域将定期进行清洁和消毒，保持干燥、通风，并确保食品存放符合卫生要求。
2. 食品配送环节将加强监督，配送车辆将定期检查并确保符合食品安全运输标准。
3. 确保食品配送过程中的温度控制，特别是易腐食品的储存和运输环节，以确保食品的新鲜度和安全性。
四、食品安全监督和疫情防控1. 学校将建立健全食品安全监测和检测机制，定期对食品样品进行采集和检测，确保食品安全。
2. 食堂将加强疫情防控措施，做好食堂师生的健康管理，并加强病毒传播途径的防控，确保食品不成为病毒传播的媒介。
五、食品安全宣传1. 学校将加强食品安全宣传教育，通过举办讲座、张贴宣传海报等形式，提高师生的食品安全意识和知识。
2. 我们将建立食品安全投诉反馈机制，对学校食堂的食品安全问题进行及时处理和跟踪，确保师生的合法权益。
六、食堂自查和第三方监测1. 学校将定期组织食堂自查，检查食堂的食品加工操作、食品质量控制、卫生设施等，及时发现和解决问题。
2. 我们将委托第三方机构进行食品安全监测，确保食品质量的可靠性和公正性。
学校食品安全承诺书（三篇）
学校食品安全承诺书各位亲爱的家长和学生：为了保障学校食品安全，提高学生的健康水平，我们郑重承诺严格遵守食品安全管理的各项规定，并制定以下食品安全承诺书。
一、食品安全管理体系1. 学校将建立完善的食品安全管理体系，包括组织架构、工作职责、流程控制、风险评估和监督检查等环节，确保每个环节都符合食品安全标准。
2. 学校将聘请专业的食品安全管理人员，负责指导和监督学校食品安全工作。
同时，学校将保证教职工接受食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
3. 学校将定期组织食品安全培训和教育活动，向师生宣传食品安全知识，提高他们的自我保护意识和能力。
二、食品采购与质检1. 学校将优先选择正规、合法、符合食品安全标准的食品供应商，确保食品的原材料、生产、运输和存储过程符合相关要求。
2. 学校将建立食品质检制度，对每批次进货的食品进行严格检查，包括商品检验、抽样检验、标签检验等。
所有食品必须符合相关标准后才能入库。
3. 学校将加强对食品供应商的监督管理，提高他们的食品安全意识和质量管理水平。
同时，学校将与供应商建立长期的合作关系，共同致力于食品安全管理。
三、食品加工与储存1. 学校将确保食品加工场所符合相关卫生和安全要求，保证食品加工设备和食品接触材料的卫生安全。
2. 学校将严格控制食品的加工过程，制定食品加工操作规程，保证食品加工的卫生安全。
同时，学校将加强对食品加工人员的培训和监督，提高他们的操作技能和意识。
3. 学校将建立食品储存管理制度，合理布置食品储存设施，确保食品保存环境的卫生安全。
学校将建立食品存储登记制度，定期检查食品的保存期限，防止过期食品的使用。
四、食品分发与服务1. 学校将加强对食品分发环节的监督，设立专门的食品分发岗位，负责食品分发的卫生与安全。
2. 学校将确保食品分发工作的操作规范，保证食品分发的卫生安全。
食品分发人员必须经过食品安全培训，获得相关资质才能上岗。
3. 学校将设立食品留样制度，对每天提供的食品进行留样，并妥善保存一定时间。
学校食品安全承诺书
学校食品安全承诺书学校食品安全承诺书1食品安全一直是人们关注的热点和难点问题，“民以食为天”。
为了进一步完善学校食堂食品安全管理，维护师生食品安全，防止不良食品安全事件的发生。
在此，我代表定陶教育各级学校和幼儿园，郑重承诺做好学校食堂的食品安全工作，具体如下:一、按照《食品安全法》的规定，切实履行食品安全“第一责任人”的义务，对本单位的食品安全负全部责任。
二、依法建立健全食品安全管理机构，设置专职食品安全管理员；制定和完善各方面的食品安全制度，使制度更完善，要求员工熟悉并严格执行，并经常进行自律检查。
三、依法建立和实施员工健康检查制度和健康档案制度。
杜绝患有根据《食品安全法》不允许接触直接进口食品工作的疾病的员工。
四、依法组织员工参加食品安全培训，并建立培训档案。
坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。
五、依法设立与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切割、烹饪、小吃制作、餐具清洗消毒、备餐等加工场所，以及食品储存、包扎等场所。
保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。
六、依法定期维护食品加工、储存、展示等设施设备；定期清洗和校准保温设施和冷藏冷冻设施。
七、依法建立健全食品原料采购验收和索赔票制度，认真检查供应商的经营资质、产品认证、产品标识以及食品原料质量是否符合法定要求，严格控制食品原料采购质量。
八、依法建立健全食品和原材料采购会计制度，如实记录和保存食品和原材料采购的各种信息和数据，确保本单位食品和原材料采购的可追溯性和真实性，以防范和控制食品安全风险。
九、建立并落实食品安全日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的.食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。
发现有问题的食品立即停止加工销售，并及时向食品药品监督管理部门报告。
十、自觉拨打公众监督举报电话。
自觉接受食品安全职能部门的监督检查，提高服务质量，规范经营行为；积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，定期公布量化分级结果；促进管理水平的提高，共同营造学校食堂的食品安全环境。
学校食品安全承诺书范文（四篇）
学校食品安全承诺书范文为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《国务___关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。
二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。
三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。
四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度;保证从食品原料采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理;保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致;保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购;保证不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。
五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂;不采购使用无卫生许可证的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。
六、保证不采购使用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食品和食品添加剂。
七、保证具备餐饮消费安全的环境条件、加工设施和相关辅助设备。
熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱(柜)、专用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉污染，保证提供和使用消毒安全的餐(饮)具、用具。
八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，认真督查各岗位工作人员履行卫生职责情况，认真落实餐饮业有关卫生法律法规中的各项卫生要求，争创餐饮食品卫生监督量化分级管理A、B 级单位。
学校食品安全承诺书四篇
学校食品安全承诺书四篇学校食品安全承诺书篇1为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：一、场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志）。
经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
三、原料采购使用。
采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。
不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
四、采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同，并按上述次序装订；⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量；⑵超市购进须有小票；⑶定点采购须有供货清单（随货记载有供货时间、品名、数量）；⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字；⑵登记栏目含品种名称、供货单位（具体到供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理。
存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。
不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。
有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。
六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。
有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。
学校食品安全承诺书样本
学校食品安全承诺书样本
一、关于食材选择
•我们承诺在学校食堂食品加工和供应过程中，严格遵守有关食品安全卫生的法律法规，严把原材料质量关。
我们将选用符合国家安全卫生标准的新鲜食材，严禁使用过期、变质或不符合卫生标准的食材。
二、食品加工与制作
•我们承诺在食品加工与制作过程中，严格执行食品加工卫生标准，确保操作人员持证上岗，并对食品加工设施进行定期消毒和清洁。
我们将采取科学的烹饪方法，确保每一道菜品的卫生安全。
三、食品存储与保鲜
•我们将建立严格的食品存储管理制度，分类存储并设立有效期限，避免食品变质。
在食品保鲜方面，我们将采用适当的方法，确保食品新鲜、健康。
四、食品供应与配送
•我们承诺食品供应与配送过程中，采取专人专岗的方式，保证食品的卫生安全。
我们将加强对供应商的管理与监督，确保供应食品符合食品安全卫生标准。
五、食品安全监控与预警
•我们将建立健全的食品安全监控与预警机制，定期开展食品安全检查，并建立食品安全档案。
一旦发现食品安全问题，我们将立即采取有效措施进行处理，确保师生的食品安全。
六、食品安全宣传教育
•我们将通过多种方式，加强食品安全宣传教育工作，提高师生的食品安全意识和知识水平。
定期组织食品安全知识培训，使师生都能够正确使用和消化食品。
结语
作为学校的食品供应商，我们郑重承诺以上内容，并将不断完善食品安全管理
制度，致力于为师生提供健康、安全的饮食环境，让大家放心享用每一顿饭菜。
希望通过双方的共同努力，学校食品安全得到有效保障。
校园食品安全承诺书
校园食品安全承诺书尊敬的校园师生及家长：为进一步保障校园师生的身体健康和生命安全，提高学校食品安全管理水平，我校特制定本校园食品安全承诺书，郑重承诺：一、加强食品安全宣传教育我们将定期开展食品安全教育活动，向全体师生普及食品安全知识和食品卫生常识，提高大家的食品安全意识和自我保护能力。
二、建立完善食品安全管理制度我们将制定食品安全管理制度，建立食品安全责任人和食品安全管理团队，明确各岗位的责任和职责，建立起完整、科学、规范的食品安全管理体系。
三、严格食品采购管理我们将建立食品采购台账，引入有资质的食品生产企业、供应商和配送商，优先选择有食品生产许可证的供应商，确保所购食品符合国家食品卫生标准。
四、加强食品存储和加工管理我们将建立食品存储和加工区域，配备专门的冷链设备，确保食品的储存和加工环境符合卫生要求，对食品进行分区管理，采取适当的防护措施，杜绝交叉污染。
五、严格食品检测和抽查制度我们将建立食品检测和抽查台账，定期对所采购的食品进行抽检，确保食品安全合格率达到100%，对不合格的食品及时处理和追溯，严厉打击食品安全问题。
六、制定应急食品安全预案我们将制定应急食品安全预案，建立食品安全事件应急响应机制，确定食品安全事件的处理程序和责任人，以确保在食品安全事件发生时能迅速、科学、有效地做出反应。
七、推进食品安全监管工作我们将加强与相关部门的合作与沟通，定期接受食品安全监督检查，配合相关部门进行食品安全监管工作，确保校园食品安全管理无盲点、无漏洞。
八、接受校园食品安全第三方审核为了进一步增加食品安全管理透明度，我们将定期接受校园食品安全管理第三方的审核和评估，接受外部力量的监督，确保校园食品安全工作的公正性和可信度。
我们深知食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，希望通过本承诺书的签订，能够进一步增强学校对食品安全的重视和管理，共同营造校园食品安全的良好氛围。
我们真诚期待所有校园师生和家长的积极参与和监督，共同致力于保障校园食品安全，为学校发展和师生健康成长作出积极贡献。
学校食品安全承诺书范本（五篇）
学校食品安全承诺书范本“民以食为天，食以安为先”，确保学校食堂餐饮服务安全是我们义不容辞的责任。
为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校食品卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作以下承诺，确保学校食堂、食品卫生安全。
本食堂郑重承诺：一、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。
二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护-法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
三、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。
四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。
食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。
确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。
五、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。
六、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
食堂用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
食品实行“五隔离”：即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。
七、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
八、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。
九、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
十、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
学校食品安全承诺书模版（四篇）
学校食品安全承诺书模版为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
二、健全组织机构，配置专管人员。
学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。
三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。
采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。
严禁使用散装食用油。
肉类必须经过检疫。
进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。
禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。
食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。
各操作间必须有相应的消毒、防X、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。
六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
七、做好潲水油的流向登记八、保证所出售的食品卫生安全。
完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。
禁止向师生出售X变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。
定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。
学校食物安全责任承诺书
学校食品安全责任承诺书为了确保我校师生的饮食安全，维护师生身体健康，防止食物中毒事件的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，我校特制定食品安全责任承诺书，以确保食品安全工作的落实。
一、学校承诺1.严格遵守国家食品安全法律法规，认真执行食品安全管理制度，全面履行食品安全主体责任。
2.加强食品安全管理组织建设，明确食品安全管理人员和食品从业人员职责，确保食品安全工作有人抓、有人管。
3.建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、食品加工、食品储存、食品运输、食品销售、餐饮服务、食品废弃物处理等环节，确保食品安全全程可控。
4.加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
5.定期对食品从业人员进行健康检查和食品安全知识培训，确保食品从业人员具备相应的食品安全知识和操作技能。
6.加强食品安全风险监测和评估，定期对食堂、小卖部等食品经营场所进行食品安全检查，发现问题及时整改。
7.建立健全食品安全事故应急预案，提高食品安全事故应对能力。
二、学生及家长承诺1.学生及家长要严格遵守学校食品安全管理制度，自觉维护食品安全秩序。
2.学生要养成良好的饮食习惯，不购买、不食用来源不明的食品，发现食品安全问题及时报告学校。
3.家长要关注学生的饮食健康，协助学校监督食品安全工作，共同保障学生的饮食安全。
三、食品安全监督管理部门承诺1.加强对学校食品安全的监管力度，定期对学校食堂、小卖部等食品经营场所进行监督检查。
2.依法查处学校食品安全违法行为，保障师生饮食安全。
3.及时向学校反馈食品安全监管情况，指导学校做好食品安全工作。
四、学校与食品生产经营者承诺1.学校要选择具备相应资质的食品生产经营者，确保食品安全。
2.食品生产经营者要严格遵守食品安全法律法规，诚信经营，确保食品质量。
3.学校与食品生产经营者要共同做好食品安全事故的应急处置工作。
通过以上承诺，我校将共同努力，确保食品安全工作的落实，为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
学校食品安全承诺书范本
学校食品安全承诺书范本尊敬的家长和学生：为了确保学校食品安全，并保障学生的身体健康，我校制定了以下食品安全承诺书。
请家长和学生认真阅读并签署此承诺书，共同维护学校食品安全。
第一章总则第一条本承诺书适用于我校所有学生及教职员工。
第二条学校将始终将学生的身体健康放在首位，切实履行食品安全责任。
第三条家长和学生要积极配合学校的食品安全工作，遵守本承诺书。
第四条学校将建立食品安全督查机制，不断提升食品安全管理水平。
第二章食品采购与供应第五条学校食堂将严格按照国家相关法律法规的要求进行食品采购。
第六条学校将选择正规厂家或供应商，并签订合同，构建可追溯的食品供应链。
第七条学校将建立食品供应商资质审核制度，确保供应商具备食品安全认证。
第八条学校将对食品供应商进行定期检查和评估，及时发现和解决潜在的食品安全风险。
第九条学校将确保供应商在食品加工、运输、储存等环节中遵守卫生标准和操作规程。
第十条学校要求供应商配备健康合格的员工，并定期进行健康体检和培训。
第三章食品加工与制作第十一条学校要求食堂厨师严格按照食品加工操作规范进行操作，确保食品安全。
第十二条学校将配备符合岗位要求的厨房员工，并进行专业培训和健康体检。
第十三条学校将建立食品加工和制作的记录档案，以便追溯和监督。
第十四条学校要求所有厨房设备保持良好的卫生状况，并定期进行检测和维护。
第十五条学校食堂将使用新鲜、优质的食材，不添加任何有害物质或未经批准的添加剂。
第四章食品销售与消费第十六条学校食堂将按照食品安全要求进行食品销售和分配。
第十七条学校食堂将设立食品安全监督员，监督食品销售和消费过程。
第十八条学校将与家长和学生建立食品安全沟通渠道，接受投诉和建议。
第十九条学校将建立食品样品留样制度，满足食品安全监督的需要。
第二十条学校将对学生食品过敏特殊需求进行合理安排和管理。
第五章食品安全教育与培训第二十一条学校将组织食品安全教育和培训，提高学生和教职员工的食品安全意识。
学校食品安全承诺书模板
学校食品安全承诺书模板
第一部分：学校食品安全理念
作为一所教育机构，我们深知食品安全对学生身心健康的重要性。
学校食品安
全是我们关注的焦点，我们承诺将食品安全置于首要位置，以学生的健康为宗旨，积极采取措施确保学校食品安全。
第二部分：食品采购与储存
1.我校将严格依照食品安全法规采购食材，确保食品来源合法、质量安
全。
2.学校设立专门的食品储存区域，按照相关要求进行储存管理，保证食
材的新鲜和卫生。
第三部分：食品加工与供餐
1.学校食堂将严格按照食品卫生制度进行食品加工，保证食品安全卫生。
2.严格控制餐饮大厨操作人员的卫生管理要求，做到“干净、整洁、文
明”对待食品。
3.食堂供餐按照学生食品摄入量的相关要求，合理搭配食品，保证学生
的营养均衡。
第四部分：食品安全监督与管理
1.学校将建立食品安全监督管理机制，设立专职食品安全管理人员。
2.每学期开展不定期的食品安全检查与评估，及时发现问题、整改措施。
3.学校将定期组织食品安全知识培训，提高师生对食品安全的认知。
第五部分：食品安全问题处理
1.一旦发现食品安全问题，学校将立即停止相关餐饮服务，积极处理问
题。
2.学校将积极配合相关部门进行调查处理，并及时向家长和社会公开处
理情况。
结语
为了学生的健康成长，我们郑重承诺学校食品安全问题将是我们持续关注和努力的重点。
本承诺书立即生效，保证学校食品安全是我们责无旁贷的义务。
感谢您对学校食品安全工作的关注与支持！。
校园食品安全承诺书
校园食品安全承诺书1/7校园食品安全承诺书为了保障学生的健康和安全，我们承诺严格按照相关法律法规和学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。
具体承诺如下：一、学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查。
二、严格控制饮食原料及货物的质量，采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。
同时，禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。
三、食堂及仓库内外必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。
各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。
四、非食堂工作人员禁止进入操作间和库房。
食堂的设备和用具、餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。
五、完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。
禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。
六、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。
定期组织食堂工作人员研究有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。
建立学校食堂食品安全管理档案。
七、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。
八、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。
凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。
凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。
为了保障师生的饮食安全，营造良好的用餐环境，构建诚信和谐的校园和社会，食堂管理人是食堂安全的主要责任人，必须严格执行以下各条规定：一、场所许可经营。
食堂和学校商店必须悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，并保证经营场所环境整洁。
学校食品安全承诺书(经典)
学校食品安全承诺书(经典)学校食品安全承诺书1为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、食品制作过程规范并符合安全要求。
在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的`许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。
六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。
七、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
单位(签章)：____年__月__日学校食品安全承诺书2为消费者提供安全的食品是每一个食品生产经营者义不容辞的责任，作为食品供应商，我们将通过一切行之有效的管理措施，确保食品安全。
为此我们郑重承诺：一、严格遵守相关法律法规，严格依照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信守法经营。
二、积极配合采购单位及时提供合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的'真实性。
三、如因粮油产品不合格造成的食物中毒，本人愿承担相应的法律责任本承诺在双方合作期间有效。
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学校食品安全承诺书
学校食品安全承诺书【一】
为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：
场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。
学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。
经营场所环境整洁。
学校食堂食品安全承诺书学校食堂食品安全承诺书
宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
原料采购使用。
采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。
不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。
不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。
采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求：
⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同(超市除外)，并按上述次序装订;
⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;
⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：
⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等)，要记载有品名、数量;
⑵超市购进须有小票;
⑶定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);
⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：
⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字;
⑵登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
食品仓库管理。
存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。
不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。
有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。
冰箱(柜)、冷藏柜管理。
有生、熟标记;分生食品、半成品、熟食品存放;定期除霜和清理。
加工过程的卫生。
食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放;加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。
食品销售过程的卫生。
配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。
有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。
餐具定时消毒。
有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。
人员持证上岗。
上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。
承诺单位(签章)：承诺人(签字)：
20xx年03月17日
学校食堂餐饮服务食品安全承诺书【二】
为保证学校食堂食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立学校食堂食品安全第一责任人的食品安全意识，全面做好食品安全工作，严格执行食堂食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。
发现有妨碍食品安全病症的，立即脱离工作岗位。
三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合安全要求。
在食品加工制作过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。
五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食品：
1、腐bai变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食品。
5、超过保质期限的食品。
6、标签不符合规定的预包装食品
六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，
主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接
受社会监督，承担社会责任。
承诺单位负责人：
承诺名称(盖章)：
年月日
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当撩开窗的刹那，当推开门楣的倥偬，当抬头仰望天空时刻，秋阳光芒，总是令你防不胜防，把它光和热，幻化成清晰影子，将你打得，招架难熬，只有默默承受，从早到晚，变为它之囚徒，渴望于之脱逃。
但它还是温情脉脉，一早一晚，总会搅起微凉，让一丝丝风儿，轻轻吹拂，漫过肌肤，沁入骨髓，透进心灵，将凉之感觉和寓趣，成为相伴你欣慰舒朗。
在艳阳的秋高气爽，正以闲情逸致放飞畅想，思绪飘零，以平生芳华，一颦一笑，走出蜗居，到大自然里，旅游行走，穿街过巷，沟过河，感受秋的五彩缤纷，树木，植被，丛林，蒿草，河流，山川，田园，……一切只要人能寻觅处所，均可潇洒而去，而非徒走过场。