餐饮许可现场验收申请表
餐饮营业执照申请流程步骤（2）
餐饮营业执照申请流程步骤(2)《餐饮服务许可证》办理一、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。
由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。
申请资料包括：(一)餐饮服务许可申请书。
(二)预先核准名称的证明。
(三)餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。
(四)提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。
(五)食品安全管理人员培训合格证明复印件。
(六)保证食品安全的规章制度。
(七)法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。
注：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。
申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。
未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。
二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。
三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。
对不符合规定的给予书面答复并说明理由。
小提示：根据《食品安全法》规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。
但是各地的情况不同，有些地区的食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，请咨询当地相关部门，以防跑“冤枉”路。
《消防手续》办理开业之前，需要进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区消防部门申请。
在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。
餐饮证申请书
餐饮证申请书
尊敬的餐饮管理部门：
我是XXX，我代表XXX餐饮集团向贵部门申请餐饮证。
我们已
经在餐饮行业有着多年的经营经验，致力于为顾客提供优质的餐饮
服务。
我们的餐厅拥有一流的厨师团队和服务团队，以及完善的食
品安全管理体系，确保每一道菜品都是新鲜、美味和安全的。
我们的餐厅环境优雅，装修精美，服务周到，受到了广大顾客
的一致好评。
我们的菜品种类丰富，口味多样，能够满足不同顾客
的需求。
我们还注重与当地农户合作，采购新鲜的食材，支持当地
农业发展。
我们深知餐饮业的责任重大，食品安全和顾客健康是我们最重
要的责任。
因此，我们严格遵守食品安全法律法规，定期对员工进
行食品安全培训，确保食品安全和卫生。
我们还定期对餐厅进行卫
生检查和食品安全检测，确保食品的安全和质量。
我们希望能够获得贵部门的餐饮证，以证明我们的餐厅符合食
品安全和卫生标准，能够为顾客提供安全、健康、美味的餐饮服务。
我们将继续努力，不断提升服务质量，为顾客创造更好的用餐体验。
谢谢贵部门的审阅和支持！
此致。
敬礼。
XXX敬上。
深圳市食品经营许可证申请表样表
**市食品经营许可证申请表□√新办□改扩建□延续□补证□变更〔□单位名称□法定代表人或负责人□经营场所地址名称□主体业态或经营*围〕申请单位：申请日期：**市食品药品监视管理局制填写说明1.申请人应当认真阅读申请书的内容。
提交的申请材料、证件复印件应当使用A4纸。
填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔〔蓝色或者黑色〕。
2.经营者名称应与营业执照或法人登记证等主体**明上标注的名称一致。
3.提交的申请材料应当是原件，如需提交复印件的，应当在复印件上注明与原件一致，并由申请人或者指定代表〔委托代理人〕签字〔盖章〕。
4.社会信用代码〔**〕栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关**件。
5.本申请书内所称法定代表人〔负责人〕包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人〔委派代表〕；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。
6.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照〔或组织机构证、相关**件〕内容一致。
7.申请人应选择主体业态和经营工程，并在□中打√。
大型餐馆，指加工经营场所使用面积在1000㎡以上，以提供饭菜为主要经营工程的一种食品经营业态。
中型餐馆，指加工经营场所使用面积在200～1000㎡，以提供饭菜为主要经营工程的一种食品经营业态。
小型餐馆，指加工经营场所使用面积在50～200㎡，以提供饭菜为主要经营工程的一种食品经营业态。
饮品店，指加工经营场所使用面积在50㎡以上，以供给现场制作的冷、热饮品为主要经营工程的一种食品经营业态。
糕点店，指加工经营场所使用面积在50㎡以上，以供给现场制作的中、西式糕点为主要经营工程的一种食品经营业态。
微小餐饮，指经营场所使用面积在50㎡及以下的快餐店、小吃店、饮品店、糕点店、农家乐等规模较小的餐饮效劳经营者。
餐饮业、集体食堂申报餐饮服务许可证的材料要求和发证条件
申报餐饮服务许可证办证指南一、新办餐饮服务许可证（一）申报材料如下：1.《许可证申请表》及申请报告；2.《建设项目竣工卫生验收认可书》；3.食品生产经营场所周边环境、加工经营场所及其设备设施布局图以及天花、墙面、地面等内部装修说明材料；4.生产经营设备设施清单以及生产经营过程中控制污染的卫生设施及措施；5.食品的从业人员健康证明复印件；6.完善的各项食品安全管理制度，食品安全管理组织与机构，及专职或兼职的食品安全管理人员名单；7.企业名称预先核准登记通知书复印件；8.法定代表人或经营负责人的身份证明复印件；代理人办理餐饮服务许可申请的委托文件（包括法定代表人/负责人委托书、委托方及受托方有效的身份证证明）；9.生产经营场地合法使用证明复印件（产权证明、经登记备案的租赁合同；未取得房地产权证件的提供有效期内的《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》、《建设工程规划验收合格证》）；10.提供环保部门的《建设项目选址意见表》复印件；11.法律法规规定的其它材料。
（二）发证条件1.具有合法的生产经营场地；具有与餐饮业和集体用餐配送经营相适应的、符合卫生要求的加工经营场所、设施、设备和环境；具有在食品加工操作过程中控制污染的条件和措施；经营的产品符合国家法律法规规定；2.具有卫生管理制度和卫生管理组织，配备经过专业培训的专职或兼职食品卫生管理人员；3.从业人员必须持有有效健康证明；4.食品卫生量化分级许可评分标化分达到60分以上；5.符合法律、法规、规章规定的其他卫生条件和卫生要求。
二、延续餐饮服务许可证/食品卫生许可证（一）申报材料如下：1.《许可证申请表》及申请报告；2.餐饮服务许可证（食品卫生许可证）复印件和营业执照复印件；3.卫生行政部门认可的检验机构出具的相关卫生检验报告（一年内）复印件；4.经营场所、经营项目和规模未发生改变的说明书；5.食品的从业人员健康证明复印件；6.完善的各项食品安全管理制度，食品安全管理组织与机构，及专职或兼职的食品安全管理人员名单；7.法定代表人/负责人有效身份证明复印件；代理人办理餐饮服务许可申请的委托文件（包括法定代表人/负责人委托书、委托方及受托方有效的身份证证明）；8.法律法规规定的其他材料。
食品经营备案登记申请表格模板(必须打印)
经审查，申请人提交材料齐全，符合法定形式。
建议准予许可。
受理人员：
年月日
现场
验收
意见
该单位人员、场地、设施符合《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《食品流通证管理办法》要求。
现场验收人员：
年月日
核准
许可
内容
经审核，申请人提交材料齐全，符合法定形式。
同意准予许可。
处（科）室负责人：
年月日
证书
1、严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规及食品药品监督管理部门有关要求从事食品经营活动。
2、服从食品药品监督管理部门管理，主动配合执法人员日常检查及案件调查工作。
3、如有任何违法违规行为，主动接受食品药品监督管理部门处罚。
法定代表人（签字）：
年月日
以下内容由食品药品监督管理部门填写
受理
编号
效期
编号：
发证日期：年月日
有效期：年月日
领证人签字
领证
日期
编号：
《食品经营备案登记》申请表
申请单位（人）
法定代表（负责）人
经营地址
联系电话
联系人
申请日期
太原市尖草坪区食品药品监督管理局制
申请单位
名称
生产经营地址
申请许可类别
法定代表人(负责人)
身份证号
联系方式
食品安全
管理人员
身份证号
联系方式
场所建筑面积（㎡）
食品处理区面积（㎡）
总人数
应体检培训
人员数
环境卫生自评情况
店面是否整洁干净（是否）
地面是否铺设瓷砖（是否）
墙面是否1.5米墙裙（是否）
设施设备情况
餐饮证申请书
餐饮证申请书
尊敬的餐饮管理部门：
我是XXX，代表XXX餐饮集团向贵部门申请餐饮证。
我们公司
自成立以来，一直秉承着“健康、美味、服务”的经营理念，致力
于为顾客提供优质的餐饮产品和服务。
我们深知餐饮行业的重要性，也深知餐饮证的重要性，因此我们诚恳地向贵部门申请餐饮证，希
望能够得到您的支持和认可。
我们公司拥有一支经验丰富、技术精湛的厨师团队，能够为顾
客提供各种口味的美食，包括中式、西式、日式等多种菜系。
我们
还注重食材的选择和食品安全，确保每一道菜品都是新鲜、健康、
美味的。
此外，我们还注重顾客体验，努力提升服务质量，让顾客
在用餐过程中感受到我们的用心和诚意。
我们希望能够获得餐饮证，不仅是为了合法经营，更是为了向
顾客展示我们的诚信和专业。
我们将严格遵守相关法律法规，确保
食品安全和卫生，为顾客提供放心的餐饮服务。
同时，我们也将不
断提升自身的管理水平和服务质量，努力成为一家值得信赖的餐饮
企业。
在此，我们真诚希望贵部门能够审批通过我们的餐饮证申请，让我们有机会为更多顾客提供优质的餐饮产品和服务。
我们将以更加饱满的热情和更加专业的态度，不断努力，为餐饮行业的发展贡献自己的力量。
最后，衷心感谢贵部门对我们申请的关注和支持，期待能够得到您的认可和批准。
谢谢！
此致。
敬礼。
XXX敬上。
验收申请表模板
科审
查意
见
年 月 日
分管副
站长意
见
站
长
审
核
意
见
建
设
单
位
意
见
单位工程（整体工程）质量五/层次
报建面积
竣工面积
建设单位
勘察单位
设计单位
工程地点
规划许可证号
施工许可证号
施工许可证时间
办理时的形象进度
施工单位自评意见
勘察（设计）初验意见
项目经理：
（公章）
年 月 日
项目负责人：
（公章）
年 月 日
监理单位初验意见
建设单位初验意见
项目总监：
（公章）
年 月 日
项目负责人：
（公章）
年 月 日
初验组长
意见
申检日期： （公章）
工程名称
质量检测情况
资料
审查
情况
施工资料：
监
督
检
查
情
况
1、监督方案实施情况：
2、主体中检遗留问题处理：
3、涉及结构安全及使用功能问题处理：
4、违法违规处理和整改落实：
5、观感质量情况：
6、建筑节能实施情况:
监督工程师： 年 月 日
餐饮服务许可审查规范
4.餐饮服务单位应积极配合审查部门的紧急处置工作。
二十、审查部门的自我监督与评估
1.审查部门应建立自我监督与评估机制，定期对审查工作进行评价；
2.评估内容包括审查程序、审查标准、工作人员素质等；
3.评估结果作为改进审查工作、提升服务质量的依据；
1.审查部门应加强餐饮服务许可审查政策的宣传教育，提高公众食品安全意识；
2.通过多种渠道和形式，普及食品安全知识，引导公众参与餐饮服务单位监督；
3.鼓励社会各界提出意见和建议，促进审查工作的公开透明；
4.审查部门对公众的意见和建议要认真研究，及时采纳合理建议。
二十三、附则
1.本规范自发布之日起施行，原有相关规定与本规范不一致的，以本规范为准；
5.食品原料采购、加工、销售过程符合食品安全要求，无违规行为。
七、许可证书的发放与管理
1.许可证书须载明餐饮服务单位的名称、地址、法定代表人（负责人）、许可范围、有效期限等内容；
2.审查合格后，审查部门应在规定时间内向申请人发放餐饮服务许可证；
3.申请人须将餐饮服务许可证悬挂于餐饮服务场所显著位置；
十七、审查档案管理
1.审查部门应建立健全餐饮服务许可审查档案管理制度；
2.审查档案应包括申请材料、审查记录、许可证发放及变更注销记录等；
3.档案管理应确保资料完整、准确、安全，便于查询和追溯；
4.审查档案的保存期限应符合国家档案管理相关规定。
十八、审查数据统计分析
1.审查部门应定期对餐饮服务许可审查数据进行统计分析；
4.许可证有效期满前，申请人应按照规定程序申请延续；
5.许可证遗失或损坏，申请人应及时向审查部门申请补办或更换。
餐饮许可证申请表
餐饮许可证申请表一、申请单位信息申请单位名称：单位性质：法定代表人：联系地址：联系电话：电子邮件：二、餐饮场所信息1. 餐饮场所名称：2. 餐饮场所地址：3. 餐饮场所类型：4. 餐饮场所面积：5. 餐位数量：6. 营业时间：7. 餐饮场所从业人员数量：- 厨师人数：- 服务员人数：- 其他人数：8. 是否有食品安全管理人员：- 是/否- 若有，请提供食品安全管理人员的相关资质证书。
三、食品安全管理制度1. 食品采购管理：- 请简要描述食品采购的管理制度。
2. 食品存储管理：- 请简要描述食品存储的管理制度，包括温度控制、储存容器等。
3. 食品加工管理：- 请简要描述食品加工的管理制度，包括加工工艺、操作规范等。
4. 食品销售管理：- 请简要描述食品销售的管理制度，包括食品标识、售后服务等。
5. 食品安全培训：- 请简要描述食品安全培训的管理制度，包括培训内容、培训频率等。
6. 食品安全事故应急处理：- 请简要描述食品安全事故应急处理的管理制度，包括应急预案、责任分工等。
四、食品安全控制措施1. 食品原料采购：- 请简要描述食品原料采购的控制措施，包括供应商选择、验收标准等。
2. 食品存储控制：- 请简要描述食品存储的控制措施，包括温度控制、防潮防尘等。
3. 食品加工控制：- 请简要描述食品加工的控制措施，包括工艺流程、操作规范等。
4. 食品销售控制：- 请简要描述食品销售的控制措施，包括食品标识、保质期管理等。
5. 食品卫生控制：- 请简要描述食品卫生的控制措施，包括员工卫生、设施设备清洁等。
五、其他材料1. 营业执照副本复印件：- 请提供有效期内的营业执照副本复印件。
2. 法定代表人身份证复印件：- 请提供法定代表人身份证复印件。
3. 食品安全管理人员资质证书复印件（如适用）：- 请提供食品安全管理人员的相关资质证书复印件。
4. 其他相关证明材料：- 请提供其他与申请有关的证明材料。
六、申请人声明本人保证所提供的信息真实、准确，并承担由此产生的法律责任。
餐饮服务许可(新办)-中央厨房
餐饮服务许可（新办）-中央厨房审批项目名称：餐饮服务许可证-现场制售审批项目依据：《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令第9号）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 (中华人民共和国国务院令第557号）审批收费依据：不收费审批总时限： 30个工作日。
审批程序：一、受理申请条件：申办人需提交如下申办材料：01、企业名称预先核准通知书或营业执照复印件02、法定代表人或者负责人资格证明：身份证明复印件或董事会决议、章程或任命文件03、生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁合同、经营场所证明）04、生产经营场所、场地平面布局图05、企业卫生管理制度或质量保证体系及质量控制的相关文件06、新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书07、产品配方、生产工艺流程图和说明食品添加剂产品标签、说明书样稿08、接触食品的生产设备、工具、容器、包装材料等的材质种类和包装材料的检验报告单或检验合格证明09、产品执行标准10、产品全项检验结果及评价报告11、实验室设置情况及可检测项目或委托检验合同12、其他:备注：餐饮业单位须提交1—6项，有特殊要求的需提供7—11项。
接受材料标准：1、属本科管辖权限范围内的项目。
2、申办人提交的申办材料齐全、规范、有效。
3、本岗位责任人：通州区卫生局卫生监督所审批科办证人员。
4、岗位职责及权限：按照受理标准查验申办材料。
a、对申办材料符合标准的，必须即时受理，并进入审核程序。
b、对申办材料不符合标准的，不予受理，但必须即时将需要补齐补正材料的全部内容、要求及申办人的相关权力、投诉渠道以书面形式一次性告知申办人。
同时给予书面《申请材料补正通知书》。
5、时限：5个工作日。
二、审核中央厨房中央厨房许可审查规范第一条为规范中央厨房许可，根据《中央机构编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》（中央编办发〔2011〕3号），以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》要求，制定本规范。
中成伟业(社会餐饮)4D现场安全管理验收评分表16.7月升级(1)教学总结
2.1.19
餐饮：散客摆台标准流程图
6
4
2
0
2.1.20
餐饮：迎客、餐中服务、送客标准流程图
6
4
2
0
2.1.21
餐饮：妆前、妆中、妆后化妆标准流程图
6
4
2
0
2.1.22
餐饮：各岗位职责与作业指导书、上下班行4D五分钟图
6
4
2
0
2.1.23
餐饮：4D文化宣传栏图、4D文化通告栏
6
4
2
0
2.1.25
餐饮：设施设备操作标准流程图
水池：要分水产类、家禽类、蔬菜根茎类、蔬菜绿叶类、洗碗池、清洗池要有名称标语与水位警戒线
10
6
4
0
2.1.5
酒水仓库：1、酒水摆放分层分类、划线定位，2、进出有标示线（左进右出、后进前出、最高最低量），3.制作酒水字母检索表
10
6
4
0
2.1.6
易耗品仓库：1、易耗品摆放分层分类、划线定位，2、进出有标示线（标签最高最低量），3.制作易耗品字母检索表
10
6
4
0
2.1.7
收银台：1、所有物品划线定位摆放贴标签，2、设施设备有负责人和检查人管理卡，3.线路需要用线盒、线管捆绑装起来，4.抽屉进行隔断制作标签
3.1.
优
良
中
差
3.1.1
冰箱:1.管理卡原料名称与保鲜盒上的名称要一致，2.管理卡的照片与名字需要粘贴，3.管理卡与保养卡粘贴冰箱左上角，管理卡尺寸宽16*长21cm,保养卡尺寸宽14*21cm
10
6
4
0
3.1.2
毛巾:1.制作不锈钢毛巾架，2.颜色识别区分，3.毛巾对号入座及标签、标语 管理卡
餐饮证申请书
餐饮证申请书
尊敬的餐饮管理部门：
我是XXX，我代表我们的餐饮企业向贵部门申请餐饮证。
我们的餐饮企业已经在市场上运营多年，一直以来都严格遵守
食品安全和卫生标准，为顾客提供优质的餐饮服务。
我们的菜品种
类丰富，口味地道，受到了广大顾客的好评和喜爱。
在经营过程中，我们也一直积极参与社会公益活动，回馈社会，得到了社会各界的
认可和支持。
我们深知餐饮业的特殊性，食品安全和卫生是我们的首要任务。
我们严格执行食品安全管理制度，保证食品的新鲜和卫生。
我们的
员工都经过专业的培训，懂得如何正确处理食品，保证食品质量和
顾客健康。
我们的厨房设施一直保持良好的状态，每天都会进行清
洁和消毒，确保食品的安全性。
我们希望能够得到贵部门的餐饮证，这将是对我们餐饮企业的
认可和肯定。
我们将继续努力，不断提升餐饮服务质量，为顾客提
供更好的餐饮体验。
我们也将积极履行社会责任，为社会做出更多
的贡献。
最后，我们再次诚恳地向贵部门申请餐饮证，希望得到贵部门的支持和帮助。
我们将严格遵守相关法规和规定，为顾客和社会提供更优质的餐饮服务。
谢谢！。
餐饮证申请书
餐饮证申请书
尊敬的餐饮管理部门：
我是XXX，代表我所经营的餐饮企业向贵部门申请餐饮证。
我
所经营的餐饮企业位于市中心繁华地段，周边有大量商务人士和居民，具有良好的消费群体基础。
我们一直以提供优质的餐饮服务为
宗旨，深受顾客好评。
我们的餐饮企业经营项目包括中餐、西餐、咖啡厅等多种餐饮
服务，拥有一支专业的厨师团队和服务人员，可以为顾客提供多样
化的美食选择和舒适的用餐环境。
我们严格遵守卫生、食品安全等
相关法规，确保食品的安全和卫生。
我们希望能够获得贵部门颁发的餐饮证，以便更好地经营我们
的餐饮企业，并为顾客提供更优质的餐饮服务。
我们将继续努力，
不断提升自身的管理水平和服务质量，为市民提供更好的餐饮体验。
最后，我们衷心希望贵部门能够批准我们的申请，给予我们一
个发展的机会。
我们将不负重托，为市民提供更好的餐饮服务。
谢谢贵部门的审阅！
此致。
敬礼。
XXX 敬上。
餐饮许可申请填写说明
办理餐饮效劳许可证(新证、延续)一次性告知书一、申报材料的规格与填写要求 ：〔一〕申报材料必须用 A4纸填写、打印或复印〔图纸除外〕，一式两份；〔二〕申报材料每张右下角加盖申请单位公章，未登记注册单位的资料须由申请单位法定代表人〔业主、负责人〕逐页签字或加盖上属单位公章；〔三〕字迹清楚，不得用涂改液涂改，不得空项〔没有填写内容的空格处以“无〞字填写〕；〔四〕按提供材料的顺序编写目录清单，并注明其序号、名称、页数和页码；〔五〕凡复印件应当由原件提供单位盖章；〔六〕申请单位递交的材料须如实表述有关情况 , 申请单位对所提供的申请材料的真实性、准确性负法律责任。
二、各项材料按申请书“申请材料及保密要求〞顺序排列 ： 所有材料均一式两份！（一）?餐饮效劳许可证?新证申请书；可通过青岛政务网,办事效劳--部门分类--食品药品监视管理局--效劳事项栏下载或到区政府审批效劳大厅食品药品监视管理局窗口领取相关表格。
（二）单位名称预先核准通知书复印件或营业执照副本复印件；非经营性单位提供法定设立证明，如组织机构代码证、事业单位法人证书。
（三）法定代表人〔负责人或业主〕资格证明，包括身份证〔复印件〕、董事会决议或任命文件〔限企业法人〕，未违反?餐饮效劳许可管理方法?第三十六条、三十七条等有关规定的说明。
（四）属委托办理的，提供委托代理人资格证明，包括法定代表人〔负责人或业主〕委托书及委托代理人的身份证〔复印件〕。
（五）专〔兼〕职食品平安管理员的培训证明及身份证、安康证〔复印件〕；大型以上餐厅〔含大型餐馆〕、学校食堂〔含托幼机构食堂〕、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、连锁经营餐饮效劳企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应当设置专职食品平安管理人员；其他餐饮效劳提供者应当设专职或兼职食品平安管理人员。
（六）餐饮效劳从业人员安康体检合格证明及食品平安知识培训情况；提供相关情况一览表，应该包括“姓名、性别、岗位、体检证明发放时间、培训证明发放时间〞等内容，后附相应的证明〔复印件〕。
4D现场管理验收评分表(社会餐饮)
4
2
0
3.1.8
墩板：1.干净无异味，2.有消毒记录，3.有存放生、熟的砧板不锈钢架子与紫外线消毒灯管，4.有管理卡与砧板拉丝金属板数字编号
10
6
4
0
3.1.9
菜刀：1.生熟专用颜色区分与编号（红、黄、绿、蓝），刀架上墙悬挂与紫外线消毒，有存管理卡
10
6
4
0
3.1.10
炉灶：1.内外无异物，2.开关字体与红、蓝箭头双色板材质，3.有管理卡及开关操作流程，尺寸宽16*长21cm，4.炉灶工具悬挂有名有家保持清洁有管理卡
6
4
2
0
2.1.3
物品与用具：1、定位整齐摆放，2、定名、定量，3、有清洁标准和清洁时间，4.制定好悬挂用具的钩子上墙定位，5.用具用完后干净整洁放回悬挂处，6.毛巾制作不锈钢毛巾架，颜色识别区分，毛巾编号与标签编号对应，有标语管理卡（毛巾每天有84消毒措施）
6
4
2
0
2.1.4
包厢：1、所有物品定位摆放并且有明确标示，2、物品有最高最低定量，3、有卫生清洁负责人和检查人，4.灯光、空调、备餐柜有管理卡，
2.1.32
餐饮：散客、宴会订餐流程图
4
2
1
0
小计
176
实际得分
得分率：（实际得分）/该项总分x100%=
整改措施：
3.厨房部
3.1.
优
良
中
差
3.1.1
冰箱:1.管理卡原料名称与保鲜盒上的名称要一致，2.管理卡的照片与名字需要粘贴，3.管理卡与保养卡粘贴冰箱左上角，管理卡尺寸宽16*长21cm,保养卡尺寸宽14*21cm
《社会餐饮》4D现场管理验收评分表
验收申请表模板
验收申请表模板
日期：[填写日期]
项目名称：[填写项目名称]
项目负责人：[填写项目负责人]
项目验收人：[填写项目验收人]
1. 验收需求
（请根据实际项目需求填写）
•[ ] 需求1
•[ ] 需求2
•[ ] 需求3
2. 验收标准
（请根据实际项目需求填写）
•[ ] 标准1
•[ ] 标准2
•[ ] 标准3
3. 验收内容
（请根据实际项目需求填写）
•[ ] 内容1
•[ ] 内容2
•[ ] 内容3
4. 验收方法
（请根据实际项目需求填写）
•[ ] 方法1
•[ ] 方法2
•[ ] 方法3
5. 验收结果
（请根据实际项目需求填写）
•[ ] 通过
•[ ] 不通过
备注：[填写备注]
验收意见
（由项目验收人填写）
项目功能验收意见
功能1 [填写意见]
功能2 [填写意见]
功能3 [填写意见]
…………..……..
总体验收意见[填写意见]
验收人签名
项目负责人：___________________ 日期：_____________
项目验收人：___________________ 日期：_____________
在完成项目开发后，通过填写上述的验收申请表，可以帮助项目负责人和项目
验收人对项目进行全面而系统的验收。
请根据实际项目需求进行适当的修改和补充，以满足项目的具体要求。
如有任何疑问或意见，请随时与项目相关人员协商和沟通。
餐饮许可证办理流程
餐饮许可证办理流程
1.经营业主携带本人身份证到当地的工商窗口办理“名称预先核准”，就是给自己的餐饮店登记一个法定名字。
2.到当地的食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证，需要填写一个申请表。
3.准备相关申请资料。
一般情况只需要提供名称预先核准通知书复印件，法定代表人（负责人或者业主）的身份证复印件，餐饮服务从业人员健康证复印件（健康证可在当地疾控中心体检后办理），房屋所有权证或租赁协议，餐饮服务单位设备布局、加工流程、卫生设施示意图（如下图）。
大型以上餐饮、学校、幼儿园食堂等还需要提供食品安全管理规章制度、关键环节加工规程、突发事件应急处置预案等材料。
有些周边存在环境风险的餐饮单位还需要到当地环保部门申请出具环境影响评价材料，以及疾控中心出具的水质检测报告。
4.餐饮店食品安全管理员要参加食药部门组织的安全培训，并获得培训证。
5.然后将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口，食药部门受理后，一般在20个工作日内会对申请人的餐饮店进行现场审核验收，达到国家相关标准后发放餐饮许可证，暂不达标的，将提出整改意见，待整改达标后发证。
食品经营许可餐饮服务审查细则
食品经营许可餐饮服务审查细则一、审查范围食品经营许可餐饮服务审查的范围主要包括以下几个方面：1. 经营场所环境：审查经营场所的卫生条件、消防安全等情况；2. 食品安全管理制度：审查申请者是否建立了完善的食品安全管理制度，包括从采购、储存、加工、销售等环节的安全管理；3. 食品原材料来源：审查申请者所使用的食品原材料是否符合国家相关标准和要求；4. 食品加工操作规范：审查申请者的食品加工操作是否符合卫生要求，包括食品加工设备及设施的卫生情况、员工个人卫生习惯等；5. 食品库存及留样管理：审查申请者的食品库存管理和留样管理情况，包括食品保质期的控制、食品留样的保存等。
二、审查程序食品经营许可餐饮服务审查的程序包括以下几个环节：1. 提交申请：申请者需向相关食品安全监管部门提交申请材料，包括经营场所的证明、申请表、食品安全管理制度等；2. 预审：食品安全监管部门对申请材料进行预审，核实材料的真实性和完整性；3. 现场审查：食品安全监管部门会对申请者的经营场所进行现场检查，对涉及食品安全的关键环节进行重点检查；4. 抽样检测：食品安全监管部门会抽取申请者所使用的食品原材料进行抽样检测，判断其是否符合相关标准和要求；5. 审查意见反馈：食品安全监管部门会根据现场检查和抽样检测的情况，向申请者反馈审查意见，并提出要求改进的事项；6. 改进整改：申请者需按照监管部门的要求进行改进整改，并在规定时间内完成；7. 复审：改进整改完成后，食品安全监管部门将进行复审，验证改进整改情况是否符合要求；8. 发放许可证：如果改进整改情况符合要求，食品安全监管部门将给予许可，并发放相应的食品经营许可证。
三、审查标准食品经营许可餐饮服务审查的标准主要包括以下几个方面：1. 经营场所环境卫生：经营场所必须符合卫生标准，包括有合法的餐饮营业场所使用证明、场所干净整洁、设施设备功能正常、有消防设施等；2. 食品安全管理制度：申请者必须建立完善的食品安全管理制度，明确食品从采购到销售的全过程管理要求；3. 食品原材料：申请者所使用的食品原材料必须符合国家相关标准和要求；4. 食品加工操作：申请者的食品加工操作必须符合卫生要求，包括设备设施卫生、员工个人卫生习惯等；5. 食品库存及留样管理：申请者必须建立完善的食品库存和留样管理制度，确保食品的保质期控制和留样保存等。
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深圳市餐饮服务单位
现场验收申请表
新建□□□改扩建延续变更许可项目
是口否同时提交许可申请材料
申请单位：_______________________________ 申请日期：_______________________________ 联系人：_________________________________ 联系电话：_______________________________
深圳市市场监督管理局制
填写说明
1、申请表要按表内栏目及填写说明要求逐项填写或选择，不要漏项；用黑色、蓝色钢笔或签字笔填写或打印，内容应完整、准确，字迹工整清晰，不得随意涂改；如因内容过多，表内无法填写，可后续页。
2、单位名称”按营业执照、名称预先核准通知书、法人证书或原餐饮服务许可证名称填写。
“申请日期”填写在窗口提出申请的日期。
3、“详细地址”填写准确，精确填写道路名称、门牌号码、楼宇名称和楼层。
4、经营场所面积：是指与食品加工经营直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、就餐场所面积和非食品处理区面积（指办公室、更衣场所、门厅、大堂休息厅、歌舞台、非食品库房、卫生间等非直接处理食品的区域）。
就餐场所面积：指供消费者就餐的场所（包括大厅及房间）。
食品处理区面积：包括粗加工、切配、烹饪、备餐、专间、消洗消毒场所和食品库房。
切配烹饪场所面积：指切配和烹饪场所面积之和。
5、“餐具消毒方式”中的“集中消毒”是指委托有资质的餐具集中消毒单位进行消毒。
6申报最大供餐人数（份数）:是指一餐能提供最大用餐的人数，不等于座位数，集体用餐配送单位填写一餐能配送的最大份数。
7、类别说明：特大型餐馆：指加工经营场所使用面积在3000卅以上（不含3000 m2），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
大型餐馆：指加工经营
场所使用面积在500〜3000 m （不含500 m，含3000 m ），或者就餐座位数在250〜1000 座（不含250 座,含1000座）的餐馆。
中型餐馆:指加工经营场所使用面积在150〜500 m （不含150 m,含500 m），或者就餐座位数在75〜250座（不含75座，含250座）的餐馆。
小型餐馆：指加工经营场所使用面积在150 m?以下（含150 m2），或者就餐座位数在75座以下（含75座）的餐馆。
快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的提供者。
小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的提供者。
甜品站：指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。
食堂：指设于机关、学校（含托幼机构）、企事业单位、建筑工地等地点（场所），供应内部职工、学生等就餐的提供者。
集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
中央厨房：指由餐
饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。
烧卤熟食店指现场制作并向消费者提供食品及相关服务的烧卤熟食加工单位。
8、凉菜、生食海产品、裱花蛋糕属于特别许可项目，制作上述品种应在“申请许可项目”、“备注”栏对应内打“芒，经我局核准方可现场制作上述品种。
9、所附资料统一使用A4纸打印装订。
申请许可项目
委托书
深圳市市场监督管理局：
我单位委托办理本单位餐饮服务单位现场验收申请业务。
委托期限至年月日。
被委托人签名：联系电话：
证件类型：证件号码：
法定代表人/负责人： ______________ （章）
年月日
阅知事项
1、贵单位提交现场验收申请后，窗口工作人员将出具《现场验收申请回执》。
2、我局将于接收贵单位现场验收申请后10个工作日内安排审查人员进行首次现场核查，首
次现场核查通过的，由审查人员出具《现场验收核查意见》，并在图纸上签名确认（延续除外），现场核查未通过的，由审查人员出具《整改意见书》或《现场验收不合格意见》。
要求整改的，
限期20个工作日内完成整改并到办证窗口或在我局网站 提出复验申
请，我局将于10个工作日内安排审查人员进行现场复查，复查通过的，由审查人员出具《现场验收核查意见》，并在图纸上签名确认，复查未通过的，由审查人员出具《现场验收不合格意
见》。
逾期未提出复验申请的，视为自动放弃申请。
3、贵单位对我局审查人员现场核查工作有疑问、意见和建议，请拨打12315进行咨询、投诉和举报。
4、为节省贵单位的办证时间，请提前准备有关许可申请材料，现场核查通过后，请于《现
场验收核查意见》出具日期起1个月内到窗口申请办理《餐饮服务许可证》。
如贵单位除《现场验收核查意见》外，其它许可申请材料（详见《深圳市餐饮服务许可申办指南》）都准备齐全的，
可以自愿选择同时提交许可申请材料，我局将于现场核查通过后出具《受理决定书》。
请选择：□是□否同时提交许可申请材料。
上述内容已阅知。
法定代表人/负责人： ______________ （章）
年月日。