本周菜价鱼价稳定、蟹价小幅下降、食用油价上涨
2021学年高中政治专题2.1影响价格的因素(含解析)新人教版必修1
专题2.1 影响价格的因素1．各种因素对商品价格的影响，是通过改变该商品的来实现的。
2．虽然商品价格的变动受到的影响，但商品价格最终是由其决定的。
价值是价的，价格是价值的。
3．商品的价值量不是由各个商品生产者所消耗的个别劳动时间决定的，而是由决定的。
4．是指在现有的社会正常的生产条件下，在社会平均的劳动熟练程度和劳动强度下，制造某种商品所需要的劳动时间。
5．商品的价值量由生产该商品的社会必要劳动时间决定，商品交换以为根底实行等价交换，是价值规律的根本内容。
商品价格受供求关系的影响，围绕上下波动，那么是价值规律的表现形式。
【答案】1．供求关系2．供求关系价值根底货币表现3．社会必要劳动时间4．社会必要劳动时间5．价值量价值1．影响价格的直接因素——供求关系影响价格的因素间接因素市场上同一商品的价格有时高，有时低；在有的地方高，在有的地方低。
引起价格变动和差异的因素很多，如气候、时间、地域、生产条件、政策等，甚至宗教信仰、习俗等文化因素也能对价格产生影响直接因素各种因素对商品价格的影响，是通过改变该商品的供求关系来实现的。
供求影响价格供求如何影响价格当商品的需求增加、供给减少，导致商品短缺时，购置者争相购置，销售者趁机提价，买方不得不承受较高的价格以满足自身的需要，于是出现“物以稀为贵〞的现象当商品的需求减少、供给增加，导致商品过剩时，销售者竞相出售，购置者持币待购，卖方不得不以较低的价格处理他们过剩的存货，于是出现“货多不值钱〞的现象【典例1】桓公问于管子曰：“衡有数乎？〞管子对曰：“衡无数也。
衡者使物一高一下，不得常固。
〞所谓“衡者使物一高一下，不得常固〞的这一说法，提醒的经济生活道理是A．供求能影响价格B．供求决定于价格C．价格决定于价值D．供求能调节价值【答案】A2．价值决定价格价格与价值的关系①价格的变动受到供求关系的影响，但价格最终是由价值决定的。
价值是价格的根底，价格是价值的货币表现。
商务部：上周我国食用农产品价格回落
上涨 ０ １ 。 ．％
粮食价格稳 中略升。小包装大米和 小包 装面粉 价格 均上 涨 ０２ 。 ．％ １２ 生产 资料 中，价格 上 涨 的有 １种 ３ 种 ， 平 的有 ４ 种 ， 降 的有 ５ 。 ５ 持 ７ 下 ２种 从大类看． 矿产 品、 钢材、 轻工原料 、 化工 产品、 建材价格上涨， 有色金属、 橡胶、 能 源、 农资价格下降。 中国流通产业网专 据 家分析， 钢价连降两周后再次上涨， 是受 印度 、澳大利 亚等 国拟对 铁矿 石 出 口加 征关税 ， 矿石价 格 止跌 回升 ， 际钢 材 铁 国 气 日趋炎 热 ， 季蔬菜大 量上 市 ， 应 预计后 价格 继 续上 升拉动 。近期 我 国房 地产 调 期大部 分地 区蔬菜价 格 以降为主 ，但 重 庆、 湖南等 地受暴 雨袭 击 ． 期价格将 有 整政 策 频 出，预 计近 期钢材价 格 将 以平 短
０２ ， ．％ 涨幅比前一周缩小 ０７ ． 个百分 民 点。其中，甘肃、宁夏、西藏分别上涨
７ 、 ．％ 和 １５ ， ％ ２１ ．％ 内蒙 古 、 建 、 福 辽 宁分 别 上 涨 ０ ９ 、 ．％ 和 ０ ７ ， ，％ ０８ ．％ 吉 林、 河北 、 京 、 北 浙江 涨幅超过 ０５ 。 ．％ 海
２
．
■商务部 ： 国内Байду номын сангаас猪价格 继续 回升
但涨幅趋缓
５ Ｉ 日发 布监 测 结果显 示 ， 月 １ 国内 生猪价 格连 续第 四周 回升 ． 涨 幅趋缓 。 但 上周 （ 月 ３日－ ５ ９日） 全国规模以 ， 上定 点屠 宰 企 业 生 猪 收 购 价 格 平 均 为 １ ．９元 ／公 斤 ， 与 前 一 周 相 比 上 涨 ０ ０
上涨 可能。
稳为主。
青岛城阳市场一周蔬菜市场价格行情_蔬菜行情__青青蔬菜网
青岛城阳市场一周蔬菜市场价格行情
18蔬菜市场：上周受强冷空气影响，对蔬菜生长及运输造成不利影响，城阳蔬菜水产品批发市场大部分鲜菜上市量小幅下降，蔬菜价格出现普涨现象；地产大棚叶类菜受低温影响，产量有所下降，价格小幅上涨；冬储类蔬菜中虽有个别上涨但是涨幅都不是太大，总体价格较为平稳；其中茄子、大头菜、西红柿、大葱、芸豆等蔬菜价格上涨明显。
本周随着全国大范围气温回升，预计近期蔬菜整体价格将呈短期小幅回调趋势。
水产市场：上周海上捕捞渔船受季风影响，靠岸率降低，城阳蔬菜水产品批发市场上各种新鲜捕捞鱼类上市量有所减少，舌头鱼、偏口鱼、小黄花鱼、小鲳鱼等价格小幅上涨；冰鲜鱼类供应量充足，价格比较稳定；贝类海鲜因产地差异而价格各异，当地产的海蛎子、扇贝因体肥味美，需求量一直较高，价格保持在高位；外地出产的与当地的相比一不够体肥二味道也不鲜美，所以需求下降，价格也就比较低。
预计后期，随着年关临近，水产价格将稳步上涨。
果品市场：上周气温骤降，城阳蔬菜水产品批发市场水果市场各类果品受天气因素影响，上市量有所波动，价格有涨有跌。
富士苹果、丰水梨、香蕉、大西瓜、芒果等价格都有小幅度上涨；砂糖桔、南方甜橙、猕猴桃、柚子等价格小幅下跌；葡萄、榴莲火龙果、红心柚等价格基本稳定。
商务预报（9 月27 日）
Market Monitor 市场监测农副产品动态水产品价格继续下降上周（９月１７日至２３日）商务部重点监测的全国３６个大中城市水产品价格比前一周下降０．１％。
其中，小带鱼、小黄鱼和鲢鱼价格降幅居前，分别下降１．１％、０．８％和０．５％。
食用油价格小幅波动上周（９月１７日至２３日）商务部重点监测的全国３６个大中城市菜籽油、花生油价格比前一周分别下降０．２％和０．１％，豆油价格上涨０．１％。
其中，南昌、福州、西安菜籽油价格分别下降４．９％、１．５％和１％，南昌、呼和浩特、广州花生油价格分别下降４．８％、０．５％和０．２％，济南、青岛、南宁豆油价格分别上涨４．５％、３．１％和１％。
粮食价格稳中略涨上周（９月１７日至２３日）商务部重点监测的全国３６个大中城市面粉、粳米价格比前一周分别上涨０．３％和０．２％，籼米价格持平。
其中，青岛、重庆、南宁面粉价格分别上涨３％、２．６％和２．４％，济南、长春、青岛粳米价格分别上涨４．３％、２％和１．１％，南宁、济南、重庆籼米价格分别上涨３％、２．３％和１．１％。
禽类价格总体上涨上周（９月１７日至２３日）商务部重点监测的全国３６个大中城市白条鸡、白条鸭价格比前一周分别上涨０．９％和０．３％。
其中，厦门、郑州、济南白条鸡价格分别上涨８．８％、３．９％和３．６％，重庆、呼和浩特白条鸭价格分别上涨６．５％和２．９％。
肉类价格延续涨势上周（９月１７日至２３日）商务部重点监测的全国３６个大中城市猪肉、牛肉、羊肉价格比前一周分别上涨１％、０．６％和０．９％。
其中，杭州、呼和浩特、宁波猪肉价格分别上涨５％、４．８％和４．１％，济南、重庆、兰州牛肉价格分别上涨３．７％、３．４％和２．７％，重庆、深圳、成都羊肉价格分别上涨５．３％、３．７％和３．７％。
鸡蛋价格小幅上涨上周（９月１７日至２３日）商务部重点监测的全国３６个大中城市鸡蛋价格比前一周上涨１％。
其中，武汉、济南、郑州鸡蛋价格比前一周分别上涨５．２％、４．９％和４．２％。
告别“白菜价”多数蔬菜价格重新步入上涨通道
告别“白菜价”多数蔬菜价格重新步入上涨通道作者：***来源：《中国食品》2024年第01期种了十几年菜，2023年冬天的白菜价格走势算是让鲍志伟开了眼。
家住山东寿光市化龙镇的他，2023年种了10多亩大白菜，两三个月前，这些亩产上万斤的白菜即便10块钱30棵、50棵都卖不出去，如果算上肥料、人工费用，根本无法回本。
在国家统计局解释11月CPI（居民消费价格指数）走势时，鲜菜等鲜货食品价格的下降甚至成为全国CPI下降的重要因素。
菜价的下降，缘于被打破的供需平衡。
记者近期在有全国“菜篮子”之称的山东寿光实地调研，多位种植户、蔬菜批发商以及地方政府农业部门人士认为，2023年10月、11月全国大部分地区平均气温较往年同期偏高，造成露天、拱棚、南菜北运等多个渠道蔬菜供应重叠期延长，打乱了以往的蔬菜供应结构。
不过，在气温偏高导致多种蔬菜卖出“白菜价”后，随着北方气温下降以及寒潮的到来，多数蔬菜价格重新步入上涨通道。
12月中下旬，李伟（化名）之前没舍得扔的白菜从一个多月前的几分钱一斤，到如今在寿光当地批发均价已经超过了一块钱一斤，而寿光大棚里的茄果类蔬菜价格也普遍恢复甚至超过了2022年。
白菜价创8年来新低和鲍志伟类似，同在化龙镇的李伟也种了10多亩白菜。
“一亩地收一万来斤，即使全卖了，水钱都不够。
”谈到10月底白菜刚上市时的价格，李伟的内心可谓五味杂陈。
按照多年的种植经验，李伟的白菜地从白露前后种苗到收获总共浇10次水，这样会给每亩地增加800元的成本，加上土地承包、肥料、种苗等费用，每亩白菜地的成本要在1500元左右。
在李伟近20年的种菜经历中，作为大路菜的白菜，价格虽然比不上大棚蔬菜，但最好的年景地头价能达到六七毛钱一斤，可是现在，“大部分能卖到两三毛钱，就已经很好了”。
鲍志伟给记者算了一笔账：种植小麦等粮食作物虽然稳定，但并不挣钱，大白菜的产量高，一亩地最高能收1.3万斤-1.4万斤，种植成本也低，每斤卖到1毛钱左右就能保本。
关于发布2023年9月零售市场结算均价等情况的公告
关于发布2023年9月零售市场结算均价等情况的公
告
公告日期：XXXX年X月X日
根据我司近期对零售市场的监测，现将2023年9月份市场主要商品零售结算均价等情况公告如下：
一、肉类价格
在2023年9月份，我们监测到肉类价格呈现升多降少的趋势。
具体来说，鲜猪肉（后座统货）的零售均价为元/斤，环比涨跌幅为-%；排骨的零售均
价为元/斤，环比涨跌幅为%；牛肉的零售均价为44元/斤，环比涨跌幅为%；羊肉的零售均价为元/斤，环比涨跌幅为%。
同比来看，这四种肉类的跌幅分别为%、%、%、%。
中秋、国庆“双节”期间，市场对肉类的需求有所增加，这促使肉类价格出现上涨。
预计在未来一段时间内，肉类价格可能会继续保持稳定或略有上涨。
二、食用油价格
在2023年9月份，全市食用油零售均价为元/升，环比下降%。
其中，菜籽油的零售均价为元/升，环比下降%；花生油的零售均价为元/升，环比下降%。
食用油价格下降的主要原因是临近双节市场供应充足，食用油零售价格稍有下降，整体市场波动均在正常范围。
预计在未来一段时间内，食用油价格可能会继续保持稳定或略有下降。
请广大消费者根据自身需求合理安排购买计划。
如有任何疑问或需要更多信息，请随时与我司联系。
特此公告。
监测部门：XXX
联系电话：XXX-XXXX-XXXX
电子邮箱：
XXXX年X月X日。
2023年国内食用油市场行情走势将趋强
国内食用油市场行情走势将趋强受外盘期价反弹、销售整体好转及原料价格上涨等因素的共同影响，进入6月上旬以来，国内食用油价格止跌反弹，市场消失全线上涨的局面。
目前天津市场豆油价格在5300-5320元/吨，与月初变化不大；山东市场豆油价格为5300-5320元/吨，比月初上升0.4%；江苏市场豆油价格一般在5450元/吨左右，比月初下调0.2%。
市场24度棕榈油天津港报价4530-4540元/吨，比月初上升0.2%；山东港报价一般在4550元/吨，比月初上升0.4%；江苏港口对外报价一般在4500元/吨，比月初上涨1.1%；浙江宁波港4500-4520元/吨，与月初基本持平；广东地区在4510-4520元/吨，比月初上涨1.3%。
目前二级菜籽油湖北地区5150-5200元/吨，比月初上升0.8%；安徽地区5100-5150元/吨，比月初上升0.98%；江苏地区5150-5200元/吨，比月初上涨0.97%。
目前山东地区花生油市场价格一般在9800-10000元/吨，与月初变化不大；河南价格一般在9600-9800元/吨左右，与月初变化不大；江苏市场价格一般在9800-9900元/吨，与月初变化不大。
后期国内食用油市场整体行情将连续以盘整为主。
其主要缘由是：一、外盘期价走势回暖，国内豆油获得利好指引。
随着CBOT大豆期价的上涨，CBOT豆油期货价格也全线收高，7月豆油合约收盘25.43美分/磅，上涨0.28美分。
但分析师也表示，原油期价恢复走强仍为豆油市场供应了一些支撑。
按近日美盘豆油主力合约期价折算，今年7月装船的进口南美毛豆油其到国内港口的理论成本区间高达5430-5540元/吨，与港口现货报价仍有250元/吨左右的“倒挂”，连续支撑国产豆油价格，精炼豆油价格坚挺整理。
美国CBOT大豆和豆油期货全面强劲反弹，为国内油厂经销商带来心理提振，而进口毛豆油预期成本的持续高企，连续对精炼豆油价格带来有力的支撑。
2022食用油价将小幅走低 - 价格行情
2022食用油价将小幅走低-价格行情2022年，受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响，国内油脂油料供应增加，市场需求旺季不旺，食用油市场供需面宽松，价格整体走低。
进入2022年，国内外油料价差逐步扩大。
12月初，国产大豆与进口大豆价差达每吨618元，比年初扩大5倍；油菜籽价差达每吨1479元，比年初扩大1倍。
随着国内外油料价差扩大，油料进口量明显增加。
海关总署公布的数据显示，2022年1~11月份，我国累计进口大豆6287万吨，同比增加12.3%；累计进口油菜籽459.9万吨，同比增加45.7%。
国家粮油信息中心预测，2022年我国大豆进口总量将在7030万吨左右，同比增加11%；油菜籽进口量有望达510万吨，同比增加39.3%。
油脂市场供需面宽松。
国家粮油信息中心发布的数据显示，2022/14年度，我国食用油生产量为2505.6万吨，同比增加5.7%。
其中豆油、菜籽油、花生油产量分别为1232万吨、637.7万吨和252万吨，同比分别增加6.6%、8.5%和2.8%。
食用油进口量约为884.4万吨，同比减少11.8%，但大豆等油料作物进口量增加，足以弥补进口油脂的减少量。
由于食用油节日效应减弱以及终端消费需求减少，2022/14年度，我国食用植物油供大于求，结余量为222.6万吨。
油料压榨企业出现亏损。
大豆和油菜籽进口量增加导致加工产品供应量大幅增长。
同时，下游饲料、养殖以及餐饮等行业不景气，市场对油脂油粕需求持续低迷。
受下游行业油脂和油粕价格走低影响，2022年大豆和油菜籽压榨企业亏损。
食用油企业两次下调出厂价，缓解库存压力。
2022年4月和10月，益海嘉里、中粮等食用油企业连续两次下调食用油出厂价格。
但受散装食用油整体价格回落、下游消费需求平淡等因素影响，食用油企业库存压力增加，盈利空间减少。
进入2022年，国际油脂油料供给基本充足，据美国农业部预测，2022/15年度，美国大豆产量将比上年大幅提高17%，国际油脂油料价格振荡走低的可能性较大。
关于食堂调整饭菜价格的通知
关于食堂调整饭菜价格的通知亲爱的各位同事、同学们：大家好！为了给大家提供更优质的餐饮服务，同时也为了应对不断上涨的食材成本和运营成本，经过认真的评估和权衡，食堂决定对饭菜价格进行适当的调整。
在此，我们向大家详细说明此次价格调整的相关情况。
首先，需要向大家解释一下价格调整的原因。
近段时间以来，市场上各类食材的价格普遍上涨，尤其是一些常用的蔬菜、肉类和粮油等。
同时，随着人工成本的增加以及水电费等运营费用的上升，食堂的经营压力日益增大。
为了能够持续稳定地为大家提供安全、卫生、营养的饭菜，在保证饭菜质量不下降的前提下，适当调整价格成为了不得已的选择。
具体的价格调整方案如下：一、主食类1、米饭：原来每份 1 元，现调整为每份 15 元。
2、馒头：原来每个 05 元，现调整为每个 08 元。
二、荤菜类1、红烧肉：原来每份 8 元，现调整为每份 10 元。
2、糖醋排骨：原来每份 10 元，现调整为每份 12 元。
3、宫保鸡丁：原来每份 7 元，现调整为每份 9 元。
三、素菜类1、清炒土豆丝：原来每份 3 元，现调整为每份 4 元。
2、番茄炒蛋：原来每份 4 元，现调整为每份 5 元。
四、汤类1、西红柿鸡蛋汤：原来每份 2 元，现调整为每份 3 元。
2、紫菜蛋花汤：原来每份 2 元，现调整为每份 3 元。
我们深知价格调整可能会给大家带来一定的影响，但是请相信我们会尽最大的努力保证饭菜的品质和服务质量。
在价格调整的同时，我们也将采取一系列措施来优化食堂的管理和运营，提高工作效率，降低成本。
为了让大家能够更好地接受和适应这次价格调整，我们承诺：1、严格把控食材采购环节，确保采购到新鲜、优质、安全的食材，保证饭菜的口感和营养。
2、加强食堂内部管理，提高厨师的烹饪水平，不断丰富菜品的种类和口味，满足大家的多样化需求。
3、进一步改善食堂的就餐环境，加强卫生清洁工作，为大家提供一个舒适、整洁的就餐场所。
此外，我们也欢迎大家对食堂的工作提出宝贵的意见和建议。
螃蟹市场行情与价格走势分析
螃蟹市场行情与价格走势分析随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，螃蟹逐渐成为重要的食材之一。
螃蟹市场的行情和价格走势成为人们关注的焦点。
本文将通过分析市场供需状况、消费趋势和季节因素等方面，对螃蟹市场行情和价格走势进行深入探讨。
一、市场供需状况1.1 供应端情况螃蟹的种类繁多，主要有大闸蟹、河蟹、雪蟹等。
中国是世界上螃蟹消费最大的国家之一，且每个地区都有其特有的风味螃蟹。
供应方面，中国各地都有丰富的螃蟹资源，其中苏北、杭州湾、长江三角洲等地被视为螃蟹产区的重要地带。
1.2 需求端情况随着人们对于健康饮食的关注日益增加，螃蟹受到广大消费者的喜爱。
螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种维生素和矿物质，具有滋补养生、提高免疫力的作用。
因此，在一些重要节庆日或特定的消费旺季，如中秋节、国庆节等，螃蟹的需求量会大幅增加。
二、消费趋势近年来，随着人们生活水平的提高，螃蟹消费呈现出以下几个趋势。
2.1 品质导向消费者对于螃蟹的品质要求越来越高，注重螃蟹的新鲜度、口感和滋味。
因此，一些蟹农选择采用室内养殖等技术手段来提高螃蟹的品质，以满足市场的需求。
2.2 外卖消费随着互联网技术的普及，外卖平台的兴起使得螃蟹外卖成为一种新兴的消费趋势。
消费者可以通过手机或电脑直接下单，方便快捷地享受到新鲜的螃蟹。
2.3 养殖技术创新在传统的螃蟹养殖方式之外，一些地方开始尝试新的养殖技术，如大田地、亲水池塘等方式，这些创新技术有助于提高养殖效率和螃蟹的产量，进一步满足市场需求。
三、季节因素对价格走势的影响螃蟹的价格走势受到季节因素的较大影响。
3.1 春季价格春季是螃蟹的休养期，此时螃蟹的市场供应量相对较少，因此价格较高。
3.2 夏季价格夏季是螃蟹养殖的旺季，此时螃蟹的市场供应充足，价格相对较低。
3.3 秋季价格秋季是螃蟹的主要消费季节，尤其是在中秋节前后，螃蟹的需求量猛增，价格也会相应上涨。
3.4 冬季价格冬季是螃蟹的淡季，此时螃蟹的市场需求较低，因此价格相对较低。
商务预报（5 月26 日）
Market Monitor 市场监测商务预报（5月26日）农副产品动态水产品价格延续涨势上周（５月１６日至２２日）商务部重点监测的全国３６个大中城市水产品平均价格比前一周上涨０．３％。
其中，鲫鱼、大带鱼和大黄鱼价格分别上涨２．２％、１．７％和１．４％．食用油价格小幅回落上周（５月１６日至２２日）商务部重点监测的全国３６个大中城市菜籽油、花生油价格比前一周均下降０．１％，豆油价格与前一周持平。
其中，贵阳、南宁、长沙菜籽油价格分别下降１．５％、０．５％和０．２％；西安、重庆、南宁花生油价格分别下降０．９％、０．４％和０．３％；贵阳、大连、南昌豆油价格分别上涨１．６％、１．４％和１％。
肉类价格小幅波动上周（５月１６日至２２日）商务部重点监测的全国３６个大中城市猪肉价格比前一周上涨０．６％，牛肉和羊肉价格分别下降０．１％和０．３％。
其中，天津、呼和浩特、昆明猪肉价格分别上涨４．６％、３．７％和３．６％；成都、乌鲁木齐、北京牛肉价格分别下降１．９％、０．７％和０．１％；乌鲁木齐、西安羊肉价格分别下降１．６％和１．２％。
禽类价格互有涨跌上周（５月１６日至２２日）商务部重点监测的全国３６个大中城市白条鸡价格比前一周下降０．１％，白条鸭价格上涨０．５％。
其中，合肥、南京、长沙白条鸡价格分别下降６．９％、５％和４．３％；西安、重庆白条鸭价格分别上涨６．３％和０．６％。
粮食价格略有回落上周（５月１６日至２２日）商务部重点监测的全国３６个大中城市粳米和籼米价格比前一周均下降０．２％；面粉价格与前一周基本持平。
其中，西安、重庆、福州粳米价格分别下降１．８％、０．９％和０．４％；福州、西安籼米价格分别下降１．４％和１％；南昌、大连面粉价格分别上涨２．１％和１．３％。
鸡蛋价格小幅下降上周（５月１６日至２２日）商务部重点监测的全国３６个大中城市鸡蛋价格比前一周下降０．３％。
其中，西宁、深圳、南宁鸡蛋价格分别下降６．３％、２．９％和１．８％。
商务预报（3月11日）
Market Monitor 市场监测农副产品动态水产品价格小幅回落上周（２月２９日至３月６日）商务部重点监测的全国３６个大中城市水产品平均价格比前一周下降１．２％。
其中，小黄鱼、草鱼、鲫鱼价格分别下降３．２％、２．２％和２％。
食用油价格总体平稳上周（２月２９日至３月６日）商务部重点监测的全国３６个大中城市花生油价格比前一周下降０．２％，菜籽油价格略涨０．１％，豆油价格基本持平。
其中，海口、北京花生油价格分别下降３．３％和０．５％；呼和浩特、合肥、长沙菜籽油价格分别上涨２．１％、１．３％和０．７％；福州、合肥、石家庄豆油价格分别上涨１．６％、１．６％和１．５％。
鸡蛋价格降幅扩大上周（２月２９日至３月６日）商务部重点监测的全国３６个大中城市鸡蛋价格比前一周下降３．６％，降幅扩大０．６个百分点。
其中，呼和浩特、武汉、银川鸡蛋价格降幅居前，环比下降一成多。
预计后期鸡蛋价格仍将呈下行态势。
禽类价格小幅波动上周（２月２９日至３月６日）商务部重点监测的全国３６个大中城市白条鸡价格比前一周下降０．６％，白条鸭价格上涨０．１％。
其中，昆明、南京、西宁白条鸡价格分别下降４．６％、４．５％和３．７％；宁波、重庆白条鸭价格分别上涨４．６％和０．６％。
粮食价格略有上涨上周（２月２９日至３月６日）商务部重点监测的全国３６个大中城市籼米、粳米价格分别比前一周上涨０．５％和０．２％，面粉价格与前一周持平。
其中，武汉、北京、合肥籼米价格分别上涨２．４％、１．５％和１．４％；武汉、北京、重庆粳米价格分别上涨４．６％、０．８％和０．６％；重庆、北京面粉分别价格上涨１％和０．３％。
肉类价格有涨有跌上周（２月２９日至３月６日）商务部重点监测的全国３６个大中城市猪肉价格止跌反弹，比前一周上涨０．６％，牛肉、羊肉价格分别下降０．２％和０．７％。
其中，成都、厦门、上海猪肉价格分别上涨５．６％、４．５％和４．４％；银川、北京、太原牛肉价格分别下降４％、１％和０．２％；银川、长沙、北京羊肉价格分别下降５．３％、４％和１．４％。
蔬菜价格下降淡水鱼零售价格小幅上涨
肉 类
猪 肉批 发 均 价 为 ８５ ．５元 ／ｇ ｋ ，与 ６月 相 比持 平 ， 比 年 初 和 ２０ ０ １年 同 期 分 别 下 降 ８９ ．％和 ８ ；去 骨 统 肉零 ％ 售 均 价 为 １ ．２元 ／ｇ 与 ６月 相 比持 平 ， 比 年 初 和 ３３ ｋ，
比年 初 和 ２ ０ ０ １年 同期 分 别 提 高 ０８和 ３２个 百 分 点 。 ． ．
９ ％。与上月 相 比 ，８ ． ４ 种蔬 菜 中除芹菜 价格上 涨 ４ 、 ％ 大 白菜 价格持平外 ，其余 品种 均呈下 降趋势 。降幅较
大 的 是 茄 子 、 豆 角 、青 椒 ，零 售 均 价 分 别 为 １ ８元 ． ６
侈
幅 曼溉
四 、 蔬 菜 大 白菜 、西 红 柿 、黄 瓜 、青 椒 、茄 子 、芹 菜 、土
豆 、豆 角 等 ８种 蔬 菜 中 ，青 椒 、茄 子 、豆 角 等 ３种 蔬
格 持 平 ；鸡 蛋 批 发 和 零 售 价格 略 降 ；淡 水 鱼 批 发 价 格 略 降 ，零 售 价格 小 幅 上 涨 ；蔬 菜 批 发 和 零 售 价 格 下 降 。 预 计 今 后 一 段 时 间 ，在 天 气 基 本 正 常情 况 下 ，菜 篮 子 产 品 的 总 体 价 格水 平 将 在 目前 价 位 上 小 幅 波 动 。
２ ０ 年 同期 分 别 上 涨 １ ％ 、３ ％和 ２ ％ ；零 售 均 价 ０１ ． ５ ． ８ ． ７ 为 １ －１ ／ｇ ５３ 元 ｋ ，与 ６月 相 比持 平 ，比 年初 和 ２ ０１ 同 ０ 年 期 分 别 上 涨 ４５ 和 ５７ ． ％ ．％。 牛 肉 批 零 差 价 为 １ １元 ． ７ ／ｇ ｋ ，批 零 差 率 为 １ ． ， 比 ６月 降低 了 １１ 百 分 点 ， ２６ ％ ．个
山东青岛：菜价本周小幅上涨 下周或呈加速下跌态势
山东青岛：菜价本周小幅上涨下周或呈
加速下跌态势
山东青岛：菜价本周小幅上涨下周或呈加速下跌态势
昨日，青岛市物价局发布本周民生价格。
数据显示，本周蔬菜价格较上周有小幅上涨，19个蔬菜品种价格为11涨4跌4平，鸡蛋价格在极速下跌之后开始出现回升，猪肉价格则持续保持平稳。
市物价局发布统计数据显示，本周由于南方遭遇冷空气，导致南方多数地区蔬菜价格明显上涨，并对全国及我市蔬菜价格造成影响。
从批发市场情况看，抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为1.85元/斤，较上周上涨1.09%，较上月下跌7.50%，较去年同期上涨23.33%。
上述三大蔬菜批发市场蔬菜日均成交量为2093吨，较上周1991吨增加5.12%，较上月1394吨增加50.14%，较去年同期2125吨减少1.51%。
从零售市场情况看，所监测市内农贸市场19个蔬菜品种平均零
售价格为4.17元/斤，较上周上涨1.21%，较上月下跌 13.49%，较去年同期上涨25.23%。
从具体情况看，19个蔬菜品种价格为11涨4跌4平，油菜、菜花、大葱、西红柿、茄子、茭瓜、圆葱、土豆、冬瓜、大头菜、韭菜价格上涨，白菜、芹菜、胡萝卜、青椒价格下跌，芸豆、萝卜、黄瓜、蒜薹价格持平。
记者探访大连路、团岛等大型农贸市场发现，目前农贸市场蔬菜
价格较上月仍有较大幅度下跌。
绿叶菜价格多保持在4元/斤以上，菠菜、生菜、茼蒿、小油菜等蔬菜价格在4—5元/斤之间，洋葱、萝卜、大白菜、土豆等蔬菜价格回落至3元以下。
随着下周气温逐步回升，菜价有望出现一波加速下跌。
粮油
粮油、菜价便宜了一点,鸡蛋价格略有上涨
12月份,泰城物价态势以小幅下跌为主,粮食、食用油、蔬菜、水产品价格均有下跌,肉类价格平稳,鸡蛋价格上升。
泰山区物价局监测数据显示,12月份,泰山区粮食价格较上月下降0.84%,食用油零售价格下降4.81%。
泰山区物价局工作人员分析,此次花生油降价主要受上游原料价格下降的影响。
今年花生种植面积比上年出现了较大幅度的增加,产量充足。
加上目前市场环境比较疲弱,厂家生产积极性不高,间接打压了花生油价格的上升。
蔬菜零售价格下降 1.21%。
工作人员分析,主要原因是天气良好,气温较往年同期高。
气候相应适宜,蔬菜产量相对增长,加上南方菜大量上市补充,市场蔬菜上市量较充足,菜价相互牵制难以攀升。
水产品零售价格下降 1.06%。
工作人员分析,原因是各地水库湖泊陆续开捕,淡水鱼上市量明显增加,市场价格有所下滑。
此外,肉类零售价格环比持平。
据统计今年下半年以来,泰山区肉类市场一直处于较为稳定的运行状态。
鸡蛋零售价格上涨3.31%。
据分析鸡蛋价格走高,原因是冬季蛋鸡产蛋量下降,上市量减少；此外冬季养殖成本和运输成本增加,推高鸡蛋价格。
从销售角度谈谈母蟹与小蟹4 分)
从销售角度谈谈母蟹与小蟹4 分) 秋风起，蟹脚痒，又到了一年之中吃大闸蟹的时候。
据市场监测调查显示，中秋前后，我市很多产地的大闸蟹已经抢“鲜”上市。
受疫情影响，今年大闸蟹起市时间小幅滞后，供应量整体充足。
受季节影响，当前公蟹的品质还未跟上，市场销售以母蟹为主，从价格方面看，今年中小蟹价格同比偏高，但当前大蟹价格却同比要便宜。
中秋前一个星期，市场2两左右母蟹批发平均价96元每公斤，2.5两母蟹116元每公斤，价格同比要高出20元每公斤左右。
3.5两母蟹180元每公斤，价格则同比有近15%的下降，分析原因，主要是还未到大蟹品质最好的时候。
中秋假期，我市农副产品销售迎来了一波小高峰。
螃蟹供应量较少，价格偏高，批发市场上，2.5两左右的母蟹每公斤120元左右，3两的母蟹每公斤斤约160元，比去年同期上涨20%左右。
当前市场销售的大闸蟹主要以我省兴化蟹、高淳蟹为主。
9月27日市场2两左右母蟹批发平均价98元每公斤，2.5两母蟹价格约108元每公斤，3两母蟹135元每公斤左右，较小长假期间均有不同程度的回落。
打开某买菜APP，其目前主要售卖的是长荡湖的大闸蟹，且大多是中小母蟹，近日2.2两左右的母蟹4只要100元左右，2.4两的母蟹4只要120元左右，价格处于高位。
“我们家今年吃过螃蟹了，但现在螃蟹刚上市，个头比较小也偏贵，打算再等等，等到10月份更加黄满膏肥的时候再多买些吃吃。
”市民汪女士表示。
随着季节的推进，后期大规格螃蟹的品质将会有明显提升，国庆小长假即将到来，市场需求也将迎来一波新的高峰。
预计大规格大闸蟹、特别是优质大闸蟹的需求和价格或将有所上扬。
等到国庆节之后，大闸蟹会大量上市，届时价格也会趋向平稳。
海鲜价格趋势
海鲜价格趋势
海鲜是一种美味又健康的食品，深受人们的喜爱。
然而，由于气候变化、捕捞压力等原因，海鲜价格一直在不断变动。
本文将对海鲜价格趋势进行一番分析。
首先，我们来看看海鲜价格的波动情况。
近年来，全球气候变暖，海洋温度升高，导致了海洋生态系统的变化。
一些海鲜资源的数量减少，捕捞成本增加，因此价格上涨。
尤其是一些高档海鲜品种，如鳕鱼、龙虾等，价格更是节节攀升。
此外，一些人工养殖的海鲜也受到了污染等因素的影响，导致价格上涨。
其次，全球人口的不断增长也对海鲜价格造成了一定的影响。
随着人口的增加，对海鲜需求的增加也使得市场供应无法满足需求。
特别是一些珍稀的海鲜品种，如鳕鱼、波士顿龙虾等，由于产量有限，价格就更高。
而一些常见的海鲜，如虾、蟹等，因为市场供应充裕，价格相对较为稳定。
此外，国际贸易的发展也对海鲜价格产生了一定的影响。
随着全球经济的一体化，各国之间的海鲜贸易越来越频繁。
一些发展中国家的海鲜资源丰富，价格相对较低，因此成为了许多发达国家进口海鲜的主要来源。
然而，由于各国之间的贸易壁垒、运输成本等因素，海鲜的国际贸易价格也不断波动。
综上所述，海鲜价格受到多种因素的影响，呈现出一定的趋势。
虽然一些高档海鲜品种的价格不断上涨，但一些常见的海鲜的价格相对稳定。
尽管全球海鲜资源的减少和人口的增加对价格产生影响，但国际贸易的发展也为消费者提供了更多种类的海
鲜选择。
因此，在选择购买海鲜时，消费者应根据自己的需求和预算做出明智的选择。
同时，保护海洋生态环境、合理利用海洋资源也是保持海鲜价格稳定的重要途径。
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本周菜价鱼价稳定、蟹价小幅下降、食用油价上涨
11月20日—24日，武汉白沙洲大市场所监测的二十个蔬菜品种的平均交易价格是：1.16元/公斤，与上周（1.16元/公斤）环比持平。
二十个品种本周走势基本稳定，涨跌幅度不大。
九大淡水鱼本周的平均价格是12.6元/公斤，与上周（12.5元/公斤）环比持平。
其中鳊鱼与上周比上涨10.9%；鳜鱼与上周环比下降4.8%。
本周气温下降，受寒潮影响，螃蟹销售较前期慢，价格小幅下降（本周均价104元/公斤，上周均价107.4元/公斤），同比下降3.2%。
大米、杂粮大部分品种本周的交易价格相对稳定，但一级优质米与上周比每公斤涨0.05元；东北黄豆（小粒）每公斤上涨0.14元（本周均价2.94元/市斤,上周均价2.80元/公斤）。
食用散装油、瓶装油本周掀起第二轮涨价风，瓶装油涨幅均在5—10%之间，以金龙鱼调和油为例，5升/瓶本周均价44.8元/瓶，上周均价42.5元/瓶，上涨5.4%；中昌大豆油5升/瓶的，本周均价39.4元/瓶，上周均价36.3元/瓶，上涨8.5%。
据调研食用油上涨的一是受外盘期货大幅上扬的影响，其二是国际大豆价格的大幅上涨，国内大豆存量有限，其三是油厂及经销商面对国际国内目前的市场调整了经营策略，我们认为以上原因是促使油价上涨的主要原因。
以上分析仅供参考
注二十个蔬菜品种是：大白菜、苞菜、小白菜、芹菜、花菜、西红柿、青椒、土豆、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、茄子、莲藕、莴苣、蒜苔、四季豆、红菜苔、冬瓜、大葱、葱头。
九大淡水鱼类是：鲢子鱼、花鲢、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、黑鱼、黄颡鱼、鳜鱼(桂鱼)。
公蟹：1.5两——6.5两；母蟹：1两——4.5两。
食用瓶装油：金龙鱼、中昌油、满福共十个品种。
武汉白沙洲农副产品大市场信息办
2006年11月24日。