校园文化快餐与大学生的文化需求的调查研究
快餐文化对大学生思想状态的影响及相应对策-精选教育文档
快餐文化对大学生思想状态的影响及相应对策快餐文化指追求速成、通俗、短期流行的、不注重深厚积累和内在价值的文化潮流文及化现象。
快餐文化是一个特定范畴 , 它主兴起于当代都市 , 与当代大工业密切相关的 , 以现代化传媒为介质大批量生产与消费的 , 大流行的、短暂的、采取时尚化运作方式的当代文化。
一、快餐文化有如下易于传播的特点 :1、流行性 , 也就是面向大众的趣味 , 满足大众的需求是其基本原则。
因为流行而模仿因为模仿而廉价 , 因为廉价而普及。
大多的时候不可避免的显得有些媚俗和庸俗。
2、商业性 ,快餐文化是大工业时代的产物 , 因而具有明显的市场性和功利性。
3、短暂性 , 这是快餐文化的时间特征。
快餐文化既要合乎时宜, 又要能够产生轰动效应。
尤其是当其以电影、电视等现代传媒为依托而存在和表现时 , 则更强化了这一时效性特点。
时效性也表现在快餐文化的制作过程中 , 快餐文化制作的速度很快 , 而且有时还相互复制。
4、娱乐性。
快餐文化一般以日常生活行为和感觉、感触为主要内容 , 因此特别追求诉诸感官的娱乐效果。
快餐文化变换着各种形式供人娱乐 ,并充分满足和发掘人们的感受 , 引导人们注重消遣、游乐和嬉戏 , 例如所谓的“跟着感觉走”、“玩的就是心跳”等 , 通过这种感性刺激使人们活得更轻松和随意。
如今, 正是一个快餐文化流行的时代。
多重因素推动着快餐文化在生活中 , 尤其是广大青少年中的流行。
互联网被广泛运用使得信息搜集、文本制作变得普及快易 ; 市场化竞争机制广泛渗透, 生活节奏加快 , 人们对资讯的需求多元而即时 ; 媒体步入市场其自身利益的强化、竞争的加剧 , 也内生出快餐文化快产、多产的强大动力。
快餐文化在生活中通常表现为网络文化、草根文化、产业文化及去年红遍中国的山寨文化等多种形式。
各种形式之间也相互交叉 , 融合派生出了几乎涵盖当代大学生所有业余生活的文化现象。
快餐文化打破了往昔文化中单一的“英雄叙事”或“辉煌叙事”模式 ,而构建了“平凡叙事”模式 , 突出了平常事、平常心的文化意义 ,比及传统的及经典的文化 , 更易被青少年接受。
大学生对校园餐饮服务的需求调研
大学生对校园餐饮服务的需求调研在当今食品安全越来越引人关注的时代,校园餐饮服务现状直接影响着大学生健康。
调研随即展开,旨在掌握大学生对校园餐饮服务的需求。
第一部分:调研背景由于在日常饮食中对食品安全的渴求,校园餐饮服务成为了大学生很重要的生活服务。
而此服务的质量,直接影响着大学生的健康和日常生活品质,也因此,调研的开展是非常必要的。
第二部分:调研手段通过网络问卷和现场访问的形式,收集大学生对校园餐饮服务的状况了解。
现场访问的范围包括校园餐饮点和学生公寓。
问卷调查共发起了1500次,现场访问则达到了90余次。
第三部分:分析调查结果1.价格需求大学生普遍对于餐饮价格的承受范围非常有限。
94%的被调查者认为,餐饮价格应该在6元/份以内,而56%的学生认为3元/份是最为合理的价格。
2.品质需求当谈及校园餐饮的质量时,被调查者无一例外地表示希望能够食用到口感好、新鲜健康的食品。
此外,17%的学生表示他们通过社交媒体如微博、抖音等获取校园餐饮的口碑信息,质量优良的餐饮店会出现在他们的订餐名单中。
3.服务需求服务需求方面,学生们比较关心一个饭堂能够提供完整的就餐流程,包括刷卡消费、清洁餐具的供应、及时的饭菜补充等等。
此外,学生们也希望餐饮点能够提供一个舒适的用餐环境。
4.卫生需求90%的学生认为,餐饮店应该在卫生方面做好管理,保证食品质量的安全可靠。
对餐饮店的卫生状况监管是必须要做到的。
此外,学生也关注着关于食品的营养成分和食品成分的透明度。
第四部分:调研总结通过本次对大学生对校园餐饮需求的调研,我们发现大学生对于食品安全的需求越来越高,而目前校园餐饮的状况需要更好的监管和管理。
对学生而言,他们希望能够有着品质优良、价格合理、服务完善、卫生保障的校园餐饮服务,以此来维持自身的健康和生活品质。
我们相信,通过各方积极的参与和共同的努力,提升校园餐饮服务的质量也就在我们的掌握之中。
大学生饮食消费调查报告分析
大学生饮食消费调查报告分析大学生饮食消费调查报告分析综合校园饮食消费现状与问题随着经济的发展和生活水平的提高,饮食消费已经成为了现代社会人们日常生活中不可或缺的一部分。
大学生饮食消费作为校园文化的一部分,也深受大学生们的关注和参与。
本文通过对大学生饮食消费进行调查,以期了解大学生饮食消费的现状和存在的问题,并提出相应的解决方案,从而促进大学生的健康饮食观念和消费行为的改善。
一、调查方法本次调查针对某大学在校学生,采用问卷调查的方式进行。
共发放问卷1000份,回收有效问卷800份。
问卷中包含了学生的基本信息以及对大学生饮食消费的看法和实际行为。
二、大学生饮食消费现状1. 餐饮消费大学生一般以在校食堂就餐为主,也有一部分选择在外面的餐馆或者外卖平台订餐。
大部分学生每日消费在10-20元之间。
关于学生选择就餐的原因,有近70%的学生认为食堂价格相对较低,约60%的学生认为食堂提供的饭菜种类丰富。
2. 饮料消费调查数据显示,大部分学生每日的饮料消费额在5-10元之间。
这主要是由于大部分学生对于饮料的需求比较普遍,例如汽水、咖啡、奶茶等。
超过30%的学生表示饮料在日常生活中占据了重要地位。
3. 小吃消费大学生喜欢吃零食的情况也比较突出,超过60%的学生每周至少会吃一次小吃。
其中最受欢迎的小吃包括糖果、巧克力、薯条等。
大约有40%的学生承认他们会购买糖果和巧克力来缓解压力。
三、大学生饮食消费问题分析1. 饮食不均衡大学生在饮食中普遍存在摄入高热量、高盐、高油脂食品的问题。
有超过30%的学生认为自己的饮食偏向于油腻食品,而蔬菜及粗粮的摄入量则明显不足。
这种饮食习惯不仅影响大学生的健康,还会导致肥胖等一系列问题。
2. 线下餐饮质量不高调查结果显示,食堂的食品质量和口味普遍不被大部分学生认可。
味道单一、菜品重复、油腻等问题频频出现。
这让大部分学生有意愿选择校外餐馆或外卖平台,虽然校外餐饮更多样化,但价格较高,很多学生难以负担。
校园饮食市场调研报告
校园饮食市场调研报告一、引言1.1 背景介绍在大学生活中,饮食是一个重要的方面。
校园饮食市场的多样性和供应情况直接影响着学生的生活质量和学习效果。
为了解悉校园饮食市场的现状以及学生对餐饮服务的需求,本报告进行了相关调研。
1.2 研究目的本文旨在深入了解校园饮食市场的现状和问题,并提出针对性建议,以提升学生的饮食体验。
二、调研方法2.1 方法选择本次调研采用问卷调查和实地走访的方式进行。
### 2.2 调研对象调研对象主要是在校大学生。
三、调研结果分析3.1 餐饮种类校园饮食市场涵盖了中西式餐饮、快餐、饮品、小吃等多个品类,供应相对多元。
### 3.2 价格水平对于学生来说,价格是一个重要考量因素,调研表明大多数学生对于价格敏感,常选择价格较为亲民的餐饮。
### 3.3 日常消费习惯学生对饮食的偏好多元化,有些学生倾向于快餐,而有些则更喜欢用餐环境优美的餐厅。
四、问题与建议4.1 餐饮环境在校园内增设更多供学生用餐的休息区,提升用餐环境的舒适度。
### 4.2 餐饮价格可与校园食堂谈判,降低学生用餐的成本,提供更多实惠的选择。
### 4.3 餐饮种类扩大校园饮食品类,引入更多健康、营养的餐饮选择,迎合多样化需求。
五、结论以学生为中心,不断改善校园饮食服务,提供更好的餐饮体验是未来发展的趋势。
只有不断调研、了解学生需求之后,校园饮食市场才能更好地为广大学生提供服务。
六、参考文献1.XXX等,《校园饮食服务调研报告》,2020年。
2.XXX,餐饮市场调查与分析,XX出版社,2019年。
校园外卖调查报告
采用问卷调查、访谈和实地观察等方法,对外卖订单量、用户评价、配送情况 等进行收集和分析。同时,结合相关文献资料,对当前校园外卖行业的发展趋 势和存在的问题进行深入探讨。
02
校园外卖市场概述
校园外卖市场现状
市场规模
随着大学生消费水平的提高和消费习惯的改变,校园外卖市 场的规模不断扩大。目前,中国校园外卖市场已经形成了一 个庞大且稳定的市场。
校园外卖调查报告
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目 录
• 引言 • 校园外卖市场概述 • 校园外卖消费者行为分析 • 校园外卖平台分析 • 校园外卖食品安全问题研究 • 校园外卖市场未来发展趋势预测 • 结论和建议
01
引言
研究背景和意义
随着互联网的普及和快速发展,外卖行业逐渐渗透到人们的生活中,特别是在校园中。校园外卖服务 的兴起,给师生带来便利的同时,也带来了一系列的问题。因此,对外卖服务在校园中的发展情况进 行调查和研究,具有重要的现实意义和理论价值。
平台现状
目前,校园外卖平台 发展迅速,各大平台 纷纷进入校园市场, 竞争激烈。
平台覆盖的商家范围 广泛,包括各类餐饮 、生活便利店等。
校园外卖平台主要以 在线订购、送餐到寝 、优惠折扣等方式提 供服务。
平台特点
便捷性
校园外卖平台提供在线订购、送餐到寝等服务, 极大地方便了同学们的生活。
多样性
平台提供各类餐饮、生活便利店等选择,满足了 同学们不同的需求。
用户群体
大学生是校园外卖市场的主要消费群体,他们对外卖服务的 需求持续增加,对外卖品质和配送效率的要求也日益提高。
校园外卖市场特点
01
02
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便捷性
校园外卖为大学生提供了 一种便捷的就餐方式,无 需排队等候,节省了时间 和精力。
《2024年大学生外卖消费现状及影响因素分析——以安徽财经大学为例》范文
《大学生外卖消费现状及影响因素分析——以安徽财经大学为例》篇一一、引言随着互联网的快速发展和智能手机的普及,外卖服务已成为大学生日常生活中不可或缺的一部分。
安徽财经大学作为一所知名学府,其学生的外卖消费行为具有一定的代表性和研究价值。
本文旨在分析安徽财经大学大学生外卖消费的现状,并探讨其背后的影响因素。
二、大学生外卖消费现状1. 消费频率与金额在安徽财经大学,外卖消费已成为学生日常饮食的重要组成部分。
据调查显示,大部分学生至少每周会选择一至两次外卖服务,其中以工作日午餐和晚餐为主。
在消费金额方面,单次外卖的平均消费在20-50元之间,根据不同的餐饮类型和菜品种类有所差异。
2. 消费类型与偏好在食品类型上,学生更倾向于选择快餐、小吃、以及各类盖浇饭等简便快捷的餐品。
此外,麻辣烫、火锅等口味较重的食品也受到学生的喜爱。
在消费偏好上,学生们往往倾向于选择口味丰富、价格适中的外卖店家。
三、影响因素分析1. 便捷性现代大学生生活节奏快,追求便捷是选择外卖的主要原因之一。
外卖服务提供了方便快捷的送餐服务,学生无需离开宿舍或教室就能享受到美食。
此外,随着校园内无人配送技术的发展,外卖配送的便捷性得到了进一步提升。
2. 价格因素价格是影响学生选择外卖的重要因素之一。
在同等质量下,价格实惠的外卖更受学生欢迎。
此外,各种优惠活动如满减、折扣等也会影响学生的消费决策。
3. 食品安全与卫生食品安全与卫生是学生选择外卖时非常关注的问题。
学生在选择外卖时往往会关注店家的卫生状况和食品安全情况,对于有良好口碑和卫生条件的店家更愿意进行消费。
因此,店家的食品安全管理和卫生状况直接影响到学生的消费选择。
4. 个性化需求随着生活水平的提高,学生对饮食的需求也日益个性化。
外卖服务提供了多样化的食品选择和定制化服务,满足了学生的个性化需求。
例如,学生可以根据自己的口味和喜好选择不同的菜品和餐饮类型。
5. 校园环境与文化校园环境与文化也会对大学生的外卖消费产生影响。
校园外卖调查报告3篇
校园外卖调查报告3篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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大学生快餐消费调查报告
大学生快餐消费(关于大学生快餐消费调查报告)——以绍兴文理学院工学院学生为调查对象摘要:众所周知校园里有一股“外卖服务上门”的热潮,并已普遍到大学生宿舍区,这无疑是对学生食堂提出的“挑战书”。
不得不引起我们的深思,然而到底是什么原因导致此现象的发生呢?是现代经济的快速发展给人们提供了更为便利的生活从而也引发了人们不为人知的惰性,还是大学生宿舍区所潜在的极大商机所带来的竞争呢?关键词:大学生外卖生活思想惰性性别正文:一、调查的目的和意义通过对大学生叫外卖情况的调查,了解外卖对大学生生活和思想的影响。
二、调查方法和对象调查方法:问卷调查(发放问卷50份,回收问卷50份,有效问卷50份,男生27份,女生23份)对象:绍兴文理学院工学院学生三、调查分析1.大学生每月生活费一般都集中在700-1000元之间,而且越接近1000元的人越多,低于700元或者高于1000元的女生人数多于男生。
男生的生活费相差不大,而女生一般对吃和穿特别讲究,根据各自的讲究程度不同生活费也不同,非常会享受的女生生活费一般都在1000元以上,非常节约的女生生活费在700元以下。
从中了解到一个人的价值观对生活是有很大影响的。
2.大学生一般用餐都是在食堂,因为食堂的菜比较卫生,具体点应该是食堂的油不是地沟油。
少数人经常去校外餐厅或者叫外卖,其中经常去校外就餐男女比例差不多,经常叫外卖一般都是男生。
因为男生宿舍容易进入,外卖容易送到,而女生宿舍进去比较难,拿外卖不方便,所以女生相对比较少。
这也导致男生惰性的日益增强,一直生活在钢筋混泥土之中,思想容易被束缚。
3.大部分学生每星期叫外卖次数集中在1-3次,9次以上的比7-9次的多。
说明很多学生吃饭都不是以外卖为主,只是因为一些原来叫几次外卖。
女生叫外卖的次数普遍较少,因为女生宿舍里食堂比较近,吃饭比较方便。
而男生不同次数的都有。
但是女生普遍都叫过外卖,而男生中有少数人从来不叫外卖,也有少数人以外卖为生,说明男生的思想分层比较明显。
快餐文化调查报告
大学生对“快餐文化”的认识调查富浩(辽宁省交通高等专科学校,沈阳 110122)本文是辽宁省教育厅立项的科研项目(编号2010078)“‘文化快餐’对校园文化建设影响研究”调研成果摘要:“快餐文化”是附属于商品生产及消费文化之上的文化样式。
速成、短期、流行的特征决定了其受众群体主要是青少年。
大学生摆脱高中“应试教育”牢笼,过快过多接触“快餐文化”,易被其闲适、快捷、便利、奇幻的一面所吸引,直接造成思辨能力弱化、审美情趣退化、文化欣赏水平滑坡、价值观念迷茫等问题。
弄清“快餐文化”影响的利弊,引导大学生学会对“快餐文化”进行取舍是当前校园文化建设的重要任务。
关键词:快餐文化;大学生;调查一、调查的源起“快餐文化”是典型的商品生产和消费全球范围流动,使附加于商品之上的文化得以落地生根而后形成的。
上世纪80年代,随着美国的快餐食品店“麦当劳”在中国开业,附加其上的省时省钱的消费文化相随而入,与国人当时崇尚的“时间就是金钱”的理念、快速致富发家的心态相融合,促动速成、短期、流行为标志的“文化快餐”产品,如青春及武侠奇幻小说、流行杂志、说唱朋克、“恶搞”、“电视选秀”、肥皂剧及各种网络文化产品应运而生。
由此,以消费为中心、以现代大众传媒为渠道、以流行时尚为内容、以社会大众为对象的文化样式渐成气候——即“快餐文化”,这是一种表面的、浅层次的、无深度感的消费文化。
“快餐文化”形成之初强化了国人的效率观念和工作节奏,与改革开放进程中整体的社会心态相吻合,是其有益一面。
但是,“在主体性尚未完全成熟时,在市场和法律机制尚不健全的背景下”,“快餐文化”强烈冲击传统的价值体系,宣扬个人主义和实用主义,并与我国文化中固有的急功近利思想相融合,使其有害一面不断放大,借助商业促销手段和现代媒介急骤传播,迅速渗透到青少年的生活中,使之成为“快餐文化”重要行销群体。
冲出“应试教育”牢笼的大学生,犹如从“真空”中恍然来到尘世,因心智尚未完全发展成熟,对问题的认识难免偏颇,很快被“快餐文化”闲适、快捷、便利、奇幻的一面所吸引,这直接导致相当一部分大学生思辨能力弱化、审美情趣退化、文化欣赏水平滑坡、价值观念迷茫,凡事只求快捷。
大学生餐饮的调研报告范文
大学生餐饮的调研报告范文大学生餐饮的调研报告一、调研目的和背景近年来,随着大学生数量的增加和消费观念的变化,大学生餐饮行业发展迅速。
本次调研的目的是了解大学生餐饮的现状和需求,为提供更好的餐饮服务提供参考。
二、调研方法和过程本次调研使用了问卷调查的方法,共有200份问卷发放,回收率为95%。
调研范围包括学校附近的餐饮店和学生宿舍区域。
问卷包括了以下几个方面的内容:饮食习惯、消费偏好、餐饮品质、用餐环境等。
三、调研结果1. 饮食习惯调研结果显示,大部分大学生有较好的饮食习惯,每天吃五餐的占比最高,占总样本的45%。
其次是吃四餐的占比为30%,吃六餐的占比为20%。
只有5%的大学生每天只吃三餐。
调研还发现,大部分大学生倾向在学校附近就餐,节省时间和精力。
2. 消费偏好大学生在选择就餐场所时,注重价格实惠、口味适合和菜品丰富,三者占比分别为50%、30%、20%。
此外,食堂还是最受大学生青睐的就餐地点,占比达到60%,其次是快餐店和外卖,分别占比为20%和10%。
3. 餐饮品质和服务调研结果显示,大学生对餐饮品质和服务的要求较高。
大部分大学生认为食物质量和安全性是选择就餐场所的关键因素,占比达到60%。
此外,服务态度也是他们选择或不选择餐饮店的重要考虑因素,占比为30%。
而价格和环境舒适度只占了10%左右。
四、调研结论根据以上调查结果,我们得出以下几个结论:1. 大学生的饮食习惯相对健康,他们更愿意在学校附近就餐,因此餐饮店应该提供符合健康饮食需求的菜品。
2. 大学生在选择餐饮场所时,注重价格实惠、口味适合和菜品丰富,因此餐饮店应该提供多样化的菜品,价格合理。
3. 大学生对餐饮品质和服务要求较高,餐饮店应该注重食物质量和安全性,提供良好的服务态度。
基于以上结论,我们建议大学生餐饮行业应该做出以下改进:1. 加强食品安全监管,确保食品质量和安全性。
2. 餐饮店应该提供更多适合大学生口味的菜品,同时可以推出一些健康饮食套餐。
大学生餐桌文化调查报告
大学生餐桌文化调查报告引言大学生餐桌文化是指大学生在用餐时所表现出的各种文化行为和观念。
随着社会的进步和发展,大学生餐桌文化也在不断变化和演变。
本文旨在调查大学生餐桌文化的现状以及不同地区、不同背景的大学生的餐桌文化差异,以期深入了解大学生餐桌文化并提出相应的建议。
调查方法我们通过问卷调查的方式收集了大学生餐桌文化的相关数据。
在问卷中,我们设计了一系列问题,包括大学生吃饭的时间、地点、用餐方式以及影响用餐的因素等。
调查结果分析用餐时间和地点根据调查结果,大多数大学生在工作日的用餐时间集中在中午和晚上,午餐时间段为12:00-13:00,晚餐时间段为18:00-19:00。
而在周末,用餐时间开始较早,大部分大学生会选择在11:30-12:30左右就餐。
至于用餐地点,高校内的食堂是大部分大学生的首选,其次是外卖和餐馆。
用餐方式在用餐方式上,大学生更喜欢选择自助餐,因为自助餐提供了丰富多样的选择,而且价格相对较为实惠。
同时,自助餐也符合年轻人的快餐文化,可以满足他们快速用餐的需求。
影响用餐的因素经过调查,我们发现以下因素对大学生用餐有一定的影响:1. 时间紧迫:大学生在学业繁忙的情况下,时间往往十分紧张,因此他们更倾向于选择快速用餐的方式。
这也是为什么自助餐成为他们的首选的原因之一。
2. 经济实力:大部分大学生的经济状况相对较为有限,因此在选择用餐地点和方式时会考虑价格因素。
他们更愿意选择价格实惠的食堂或者自助餐。
3. 饮食健康:随着健康意识的增强,越来越多的大学生开始注重饮食健康。
他们更倾向于选择新鲜、营养丰富、绿色环保的食物。
此外,大学生还普遍认为少油、少盐、少糖是健康餐桌的重要标志。
地域差异和背景差异调查结果还显示出不同地区和不同背景的大学生在餐桌文化上存在一定的差异。
地域差异大城市和小城市的大学生在用餐时间和地点上存在差异。
大城市的大学生更倾向于使用外卖服务,因为外卖具有更大的便利性和选择性。
快餐文化调研报告
快餐文化调研报告快餐文化调研报告1.引言快餐文化是近年来兴起的一种饮食文化形式,以快捷、方便和多样化的特点深受消费者的喜爱。
本次调研旨在了解快餐文化的发展背景、消费者群体以及对社会和经济的影响。
2.快餐文化的发展背景快餐文化的发展受多方面因素影响。
首先,现代人的生活节奏加快,工作和学习的压力增大,导致人们时间紧张,无法抽出时间去繁忙地烹饪食物。
其次,城市化进程加快,人们的居住环境越来越小,厨房设施和煮食条件有限,选择外出就餐成为常态。
另外,全球化和互联网的发展让人们接触到更多的外来文化,快餐文化也得以传播和普及。
3.快餐文化的消费者群体快餐文化的消费者主要是年轻人和上班族。
年轻人喜欢尝试新鲜事物,对多样化的选择更加看重。
他们注重餐品的特色和健康程度,并倾向于订购外卖或到餐厅就餐。
上班族由于工作忙碌,喜欢能够快速品尝美食的快餐,既可以满足味蕾的需要,又不耽误工作时间。
4.快餐文化对社会的影响快餐文化对社会的影响体现在多个方面。
首先,快餐文化的兴起给人们提供了更多的就业机会,为城市的经济发展带来了正面影响。
其次,快餐文化的发展推动了餐饮行业的创新和竞争,促进了菜品的个性化和品质的提升。
此外,快餐文化的流行还改变了人们的饮食习惯,导致一些传统美食的衰退,对传统餐厅造成一定冲击。
5.快餐文化对经济的影响快餐文化对经济的影响主要表现在两个方面。
首先,快餐文化的兴起使得餐饮业的规模扩大,提高了国内生产总值(GDP)和就业率。
其次,由于快餐文化的兴起,以快餐为主的餐饮企业也在迅速崛起,推动了相关产业的发展。
例如,快递行业的发展与外卖业务的兴起密切相关。
6.结论综上所述,快餐文化作为一种新兴的饮食文化形式,得到了越来越多人的认可和喜爱。
快餐文化的发展背景是现代生活节奏加快、城市化进程加快以及全球化和互联网发展的结果。
快餐文化的消费者群体主要是年轻人和上班族。
快餐文化对社会的影响主要表现在提供就业机会、推动餐饮行业的创新和竞争以及改变人们的饮食习惯。
学校快餐需求分析报告
学校快餐需求分析报告学校快餐需求分析报告一、引言快餐作为一种便捷、高效的餐饮方式,深受学生的喜爱。
然而,当前学校快餐市场上的产品种类和质量参差不齐,很难满足学生的多样化需求。
为了更好地了解学校快餐市场的需求,本报告对学校快餐需求进行了分析。
二、调研背景为了全面了解学校快餐需求情况,我们开展了一系列的调研活动,包括问卷调查、访谈等。
本次调研的目标人群为学校学生。
三、调研结果1.消费者群体分析根据调研结果显示,学校快餐的主要消费者是学生。
大部分学生每周都在校园内消费快餐,平均每位学生每周花费在快餐上的金额约为100元。
学生群体对于快餐的需求主要体现在方便、健康和价格实惠等方面。
2.需求分析(1)方便性需求:快餐的快速制作和购买流程是学生选择快餐的重要原因之一。
调研数据显示,65% 的学生认为快餐的制作时间应在5分钟以内。
(2)健康性需求:随着对健康饮食的重视,学生对快餐的健康性需求逐渐增加。
调研表明,80% 的学生希望快餐有更多的健康食材选择,如蔬菜、水果等。
(3)多样性需求:学生对快餐的产品多样性需求较高。
调研数据显示,70% 的学生喜欢快餐店提供多种菜单选择,同时也希望有一些特色菜品。
(4)价格实惠需求:学生普遍认为,学校快餐应具有较为优惠的价格。
调研结果显示,90%的学生认为快餐的价格应控制在15元以下。
四、市场竞争优势根据以上的需求分析,我们可以得出以下结论:1. 提供快速服务:根据学生对快餐的方便性需求,可以通过提供快速制作和购买流程来满足学生的需求。
2. 优质食材:为了满足学生对健康饮食的需求,可以选择优质食材,如新鲜蔬菜、无农药水果等,提供更有营养的快餐产品。
3. 多样化菜单:为了满足学生对多样性的需求,可以提供多种菜单选择,并且不断创新推出特色菜品,吸引学生的兴趣。
4. 价格优势:为了满足学生的价格实惠需求,可以提供相对较低的价格,同时也可以提供一些优惠活动,吸引学生的消费。
五、结论通过对学校快餐需求的调研和分析,我们了解到学生的快餐需求主要体现在方便、健康、多样性和价格实惠等方面。
学校餐饮文化调研报告
学校餐饮文化调研报告调研目的与背景:本次调研旨在了解学校餐饮文化的特点、发展现状和存在问题,为改善学校餐饮服务提供参考。
调研方法:1.问卷调查:采用随机抽样的方式,发放问卷给学生群体,并收集、整理问卷结果。
2.访谈:与学生代表、食堂工作人员进行深入访谈,了解他们的餐饮需求和对学校餐饮的评价。
3.实地观察:通过观察学校食堂的环境、菜品种类和供餐模式,获取更直观的信息。
调研结果:1.学生对学校餐饮的评价:调研结果显示,有超过60%的学生认为学校餐饮质量一般,不满意的学生占比约为30%。
他们普遍认为食堂提供的菜品种类单一,口味较为普通,缺乏创新;而在服务方面,学生普遍反映食堂排队时间长、环境拥挤且吵闹。
2.餐饮文化的特点:访谈结果显示,学校餐饮文化以简便、快捷为主导。
学生普遍选择就近就餐,对食物的品质和美味性的要求相对较低,更注重食物的提供速度和方便性。
3.存在的问题:调研发现,学校餐饮存在多个问题。
首先,菜品单一、味道一般,不能满足学生的多样化需求。
其次,食堂的服务效率低下,排队时间长、环境拥挤,给学生的就餐体验带来不便。
此外,食堂缺乏创新,没有引入新的菜品和餐饮概念,导致学生的餐饮需求无法得到有效满足。
改善建议:1.增加菜品种类:食堂应增加菜品的种类和品质,提供营养均衡、口感丰富的菜品,满足学生的多样化需求。
2.优化服务流程:食堂应提高服务效率,减少排队时间,改善就餐环境,给学生提供更好的用餐体验。
3.引入创新概念:食堂可以引入新的菜品和餐饮概念,增加学生对学校餐饮的兴趣和参与度,促进学生对健康饮食的认知与培养。
结论:通过本次调研,我们了解到学校餐饮在菜品种类、服务效率、创新方面存在一定问题。
在改善学校餐饮服务的过程中,应注重菜品的多样性和品质,提升服务效率与环境,同时引入创新的餐饮概念,以满足学生的需求并提高他们的餐饮体验。
快餐文化调查报告
快餐文化调查报告快餐文化调查报告随着现代社会的迅速发展和工作压力的加大,快餐文化在许多人的日常饮食中变得越来越普遍。
本文将通过对快餐文化的调查,探讨其发展趋势、不同年龄层对快餐的态度和消费习惯、快餐对人们健康的影响等问题。
一、快餐文化的发展趋势据调查数据显示,快餐行业在中国市场发展迅速,截至2019年,中国快餐市场规模已经达到了人民币4000亿元。
其中,外资快餐品牌占到了市场份额的一半以上。
同时,随着社会经济水平的提高和年轻人消费观念的转变,越来越多的人选择快餐作为便捷、快速的饮食方式。
二、不同年龄层对快餐的态度和消费习惯1.青少年在青少年中,快餐已经成为了比较普遍的饮食方式之一。
调查数据显示,有70%的青少年会至少每周吃一次快餐,其中近20%的人会每天食用快餐。
在选择快餐品牌时,更多的青少年会选择口感好且价格便宜的品牌。
2.中年人在中年人中,快餐的消费次数较之前有所减少。
调查数据显示,在中年人群体中,超过40%的人每周只会吃一次快餐,其余的人则会比较少吃。
在品牌选择上,中年人更为注重品质和健康因素,更愿意选择有品牌保障的快餐品牌。
3.老年人在老年人中,快餐的消费率较低,仅有10%的人会经常去快餐店。
老年人更关注饮食的健康和营养,更愿意选择传统的饮食方式。
三、快餐对人们健康的影响快餐中的食品含有过多的油脂、盐分、糖分等成分,不仅营养价值低,而且容易导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发生。
调查数据显示,常吃快餐的人群中,超重、肥胖、高血压等疾病的发生率较高。
因此,虽然快餐饮食便捷、快速,但长期食用将对身体健康带来负面影响。
综上所述,快餐文化的发展呈现出越来越普遍的趋势。
年轻人是快餐的主要消费群体,而老年人则更注重饮食的健康和营养。
虽然快餐食品便捷、快速,但过量食用将对身体健康带来负面影响。
因此,我们应该在日常饮食中适当选择快餐并注重营养均衡,确保身体健康。
快餐文化调研报告范文模板
快餐文化调研报告范文模板1. 调研目的快餐文化已经成为现代生活中不可或缺的一部分,本次调研旨在了解快餐文化在现代社会中的影响和发展趋势。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查和个人访谈两种方式。
问卷调查:我们设计了一份针对快餐消费者的问卷,在线发布并获取了500份有效回答。
个人访谈:我们选择了5个不同城市的快餐店进行个人访谈,与店面管理人员与顾客进行交流。
3. 调研结果3.1 快餐文化的普及程度根据问卷调查结果显示,79%的受访者每周至少有一次快餐消费,其中男性消费比例高于女性。
这说明快餐文化在现代社会已经得到广泛的普及。
3.2 快餐文化的消费偏好调研结果显示,汉堡是最受欢迎的快餐食品,占据了受访者消费的首选。
其次是披萨和炸鸡,这也与市场上快餐品牌的排名相符。
另外,调研结果还显示,消费者更注重快餐的口味和价格,而对于快餐的包装和环境则相对较次要。
3.3 快餐文化的发展趋势通过个人访谈,我们得到了一些有关快餐文化发展趋势的信息。
3.3.1 健康和营养越来越多的消费者开始注重健康生活方式,快餐品牌也在积极推出更健康、更营养的菜单选项,如低脂肪、低糖等。
3.3.2 外卖和移动支付随着移动互联网的发展,外卖服务变得越来越普遍。
本次调研发现,68%的受访者至少有一次使用过外卖服务,其中90%的外卖支付方式为移动支付。
这显示出外卖和移动支付已经成为快餐文化发展的重要趋势。
3.3.3 环境保护和可持续发展在个人访谈中,几乎所有的受访者都表示他们愿意选择那些注重环境保护和可持续发展的快餐品牌。
这显示出快餐文化在发展过程中逐渐注重社会责任和环境可持续性。
4. 调研结论通过本次调研,我们得出了以下结论:1. 快餐文化在现代社会已经得到广泛的普及,尤其是在年轻群体中更为普遍。
2. 汉堡是最受欢迎的快餐食品,但越来越多的消费者开始注重健康和营养。
3. 外卖和移动支付已经成为快餐文化发展的重要趋势。
4. 快餐品牌应注重环境保护和可持续发展,符合消费者的社会责任观念。
学校餐饮的饮食文化与女生需求
女生希望学校提供营养标签和健康宣传,帮助她们了解食物的营养 成分和热量,以便更好地控制饮食和保持健康。
03
学校餐饮现状与问 题
学校餐饮的现状
01
02
03
营养均衡
学校餐饮通常会注重营养 均衡,提供各种食物以满 足学生的生长发育需求。
卫生安全
学校餐饮通常会严格遵守 卫生安全规定,确保食品 质量和安全。
饮食文化对女生的影响
01 02
传统观念束缚
在一些地区和家庭中,女生的饮食文化受到传统观念的影响,如“女性 应该保持苗条”或“女性应该遵循某些饮食习惯”,这可能限制了女生 的饮食选择。
媒体宣传
媒体对女生的饮食观念也有一定影响,一些广告和社交媒体宣传不健康 的瘦身文化和饮食观念,导致一些女生过度追求瘦身和身材。
05
案例分析
成功案例一:某高校女生餐厅的改革
总结词
注重营养均衡与口味多样化
详细描述
某高校女生餐厅针对女生的饮食需求,进行了全面的改革。餐厅提供了丰富的 蔬菜、水果、低脂食品和粗粮等健康食材,注重营养均衡。同时,餐厅还引入 了多种口味和烹饪方式,满足了女生对美食的追求。
成功案例二:某高校女生营养餐计划
生理需求
学校餐饮通常不能满足女生的生 理需求,如对低脂、低糖、高纤
维等食品的需求。
健康意识
女生通常更加注重健康饮食,而 学校餐饮可能无法提供足够健康
的食物选择。
饮食习惯
不同女生有不同的饮食习惯和口 味偏好,学校餐饮难以满足个性
化需求。
04
解决方案与建议
针对女生需求的餐饮服务优化
提供多样化、营养均衡的餐饮选择
价格合理
学校餐饮通常会以合理的 价格提供食物,以满足学 生的经济条件。
大学快餐实践报告范文
大学快餐实践报告范文快餐产业在近年来迅速发展,成为了大学生日常生活中不可或缺的一部分。
为了了解快餐的发展状况以及对大学生的影响,本次实践报告围绕大学快餐实践展开,并分析快餐对大学生健康的影响。
本报告基于一系列实地调研和问卷调查的结果,希望能够为大学生及相关人士提供有价值的信息和参考意见。
一、实践目的及方法1.实践目的通过实践活动,深入了解大学快餐的发展状况;探讨大学生对快餐的需求和消费行为;分析快餐对大学生健康的影响,并提出相关建议。
2.实践方法(1)实地调研:前往大学附近的快餐店进行实地观察,了解店内运营情况和顾客群体。
(2)问卷调查:设计问卷,通过对大学生的调查了解他们对快餐的需求和消费行为,并收集意见和建议。
二、快餐在大学生中的普及程度快餐以其便捷、快捷、价格低廉等特点,受到了大学生的欢迎。
实地调研结果显示,大学附近的快餐店数量众多,且多数店面客流量较大,显示出大学生对快餐的消费需求旺盛。
问卷调查结果显示,96%的大学生曾在过去一周内吃过快餐,其中有41%的大学生每周至少吃两次快餐。
这些数据表明,大学生对快餐的需求和消费行为的确较为普遍。
三、快餐对大学生健康的影响1. 营养不均衡快餐以其口感美味和丰富的调料受到了大学生的喜爱,但同时也存在营养不均衡的问题。
大学生在追求快捷和方便的同时,往往忽视了食物的营养搭配。
问卷调查结果显示,72%的大学生认为自己在快餐中摄入的蔬菜和水果不足。
2. 高盐高油快餐中常常添加较多的盐和油脂,这对大学生的健康造成了一定的影响。
问卷调查结果显示,63%的大学生认为快餐的盐分和油脂含量过高,而更令人担忧的是,11%的大学生表示他们每天均摄入快餐。
3. 不良饮食习惯快餐以其方便快捷的特点,在一定程度上引发了大学生的不良饮食习惯。
问卷调查结果显示,21%的大学生表示平时较少进食均衡饮食,而更倾向于便利食品。
这些不良的饮食习惯易导致肥胖、消化不良等健康问题。
四、促进大学生健康的快餐发展建议1. 宣传营养搭配快餐店可以通过宣传手段,向大学生传递膳食营养搭配的重要性。
学校食堂文化调研方案
学校食堂文化调研方案一、调研目的食堂作为学校重要的社交场所之一,不仅提供学生的饮食需求,也是了解学生生活和校园文化的重要窗口之一。
通过调研学校食堂文化,旨在了解学生对食堂的满意程度、改进意见以及对学校食堂文化的认知和期望,从而为改善食堂服务和打造更好的食堂文化提供参考。
二、调研内容1. 学生对学校食堂的满意度调研:通过随机抽样发放问卷,了解学生对学校食堂的整体满意度、餐品质量、价格合理性、用餐环境等方面的评价,以及对服务人员态度的评价,并收集意见和建议。
2. 食堂餐品调研:对学校食堂的主要餐品进行品尝和调研,了解学生对食堂的餐品质量、品种多样性、口味偏好等的评价,并收集针对餐品改进的意见。
3. 食堂就餐习惯调研:通过观察和问卷调查等方式,了解学生的就餐习惯,包括餐点时间选择、餐前排队情况、是否带外卖等,以及学生对食堂用餐环境的要求等。
4. 食堂文化认知调研:通过开展重点访谈和小组讨论等方式,了解学生对学校食堂文化的认知和期望,包括食堂的社交功能、食堂文化活动的参与情况、对文化活动的期望和改进意见等。
三、调研方法1. 问卷调查:设计合理的问卷,包括学校食堂满意度调查、餐品评价、就餐习惯等内容,使用随机抽样的方式发放给学生,收集可量化的数据。
2. 品尝调研:选取学校食堂的代表性餐品进行品尝调研,邀请学生代表参与,收集定性的评价和意见。
3. 观察调研:通过观察学生在食堂就餐的行为和就餐环境等,收集相关数据和反馈。
4. 访谈调研:选择一定数量的学生代表进行深入访谈,了解他们对食堂文化的认知和期望,并收集宝贵意见。
五、调研进度安排1. 文献调研、问卷设计:1周2. 问卷调查和品尝调研:2周3. 观察调研:1周4. 访谈调研:1周5. 数据整理和分析:1周6. 撰写调研报告和总结:1周六、调研意义和预期结果通过该调研可以了解学生对学校食堂的满意度和需求,有针对性地改善食堂服务和品质,提升学生的用餐体验和校园文化。
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校园文化快餐与大学生的文化需求的调查研究彭豪(华南师范大学大学城校区化学与环境学院广东广州 510006)摘要:本研究采用问卷调查的形式,从传统文化的失落与否和文化快餐的影响这两个主要方面着手,旨在通过调查大学生对这两方面的态度,了解大学生的主要文化需求,从而提出高校新校区校园文化建设的设想和建议,明确校园文化建设的方向。
关键词:大学生,校园文化,传统文化,文化快餐,文学经典前言大学是文化的产物,既是传播先进文化的重要阵地,又是社会先进文化的示范区和辐射源。
大学校园文化对培养一流的大学生有至关重要的意义和作用。
随着市场经济的不断深入以及高校改革的不断推进,大学校园文化已从传统走向了现代,不再带有计划经济和精英教育的时代特点,而有了新的特色。
校园文化不再与社会文化疏离,不可避免地受到了大众文化的影响,文化快餐悄然在大学校园里蔓延,大学生的文化需求也相应地有了许多变化。
营建怎样的校园文化,如何使大学生拥有健康的文化需求,是关系到大学教育的终极目的大事,更是关系到我国社会主义建设前景的大事。
鉴于此,我们采用问卷调查的形式,从传统文化的失落与否和文化快餐的影响这两个主要方面着手,旨在通过调查大学生对这两方面的态度,了解大学生的主要文化需求,进而尝试探求大学生需要什么样的文化,提出校园文化建设的设想和建议,明确校园文化建设的方向。
一、大学校园文化的内涵及功能(一)大学校园文化的内涵什么是大学校园文化?大学校园文化是指以社会先进文化为主导,以大学师生文化活动为主体,以大学校园精神为底蕴,由大学校园中所有成员在长期的办学过程中共同创造而形成的学校物质文明和精神文明的总和[1]。
它最基本的核心是教师、学生追求的价值。
这种价值浸润、投射在校园和校园生活的各个层面,其外延包括校园物质文化、校园制度文化[2]和校园精神文化。
学校的物质文化是指校园的物质形态,也是学校精神文化的物质载体,具体是指学校的每一座建设、每一种设施、各项活动等等。
学校的制度文化是指学校的规章制度和组织形式,如校园的行政制度、学生管理制度、教学管理制度等。
学校的精神文化是建立在教育教学活动中产生的,与学校管理有直接联系的校园主体(即全体师生员工) 的意识形态。
如学校风气(包括领导作风、校风、教风、学风、师生的整体精神面貌等)、传统、习惯、人际关系、集体舆论等。
学校精神文化是深层次的校园文化,是学校的本质、特色、精神的集中反映[3]。
(二)大学校园文化的基本特征1.校园文化的自生性[3]高校校园文化与其他类型小社会文化的最大区别是校园文化的自生性。
高校不需要引进外部社会的现代文化成果,因为高等院校本身就是文化的生产者和社会文化的供体。
高校聚集着社会中的文化精英,他们以传承历史文化遗产、生产当代文化新产品和探索未来文化发展方向、育才兴邦为己任。
因此,校园文化是自生的。
2.校园文化的自为性[3]校园文化的自为性是相对于自生性而言的。
高校自身的日常教育、教学活动属于自在的文化,虽然日常教育、教学活动与校园文化密切相关,但又不能相互替代,因此,自在的文化不属于一般概念的校园文化。
高校自在的文化的自在状态是具体的、学术性的、分散的、封闭性的。
校园文化必须是自为的,即必须有积极的、能动的创建过程。
自为的营造出来的校园文化,是抽象的、大文化性的、综合的和开放性的。
自在的专业文化缺少鲜活的生命躁动,典籍是它的最终归宿。
自为的校园文化则具有强烈的凝聚力和震撼力。
3.校园文化的先进性[3, 4]在整个社会的文化体系中,校园文化是最先进的。
高校云集社会的文化精英,他们本身的职业就是从事研究各个门类的文化元素、文化现象及文化运动规律。
从理论上讲,高校校园文化的先进性是由高校的客观条件和社会职能决定的。
另外,现代大学的教育过程不只是教学的过程,而越来越同解决科研和社会实践的各种实际问题结合起来,教学与科研的齐头并进不断产生出新的科学技术,并推动着观念的更新与社会生产力的发展。
这也是校园文化的先进性的重要体现。
4.校园文化的包容性[4]校园文化具有包容性。
大学不仅传承了历代的经典文化和思想精华,而且通过广大师生与社会各界的深入交流,吸收了外界各种文化,并将这些文化进行整合,形成了多种文化兼容并包的局面,是各种文化碰撞交流的平台,并不断成长,是社会文化的一部分。
(三)大学校园文化的功能校园文化作为一种社会亚文化,是社会文化的一部分,在宏观上被社会主文化所控制和引导,处于从属地位。
但是,校园文化对社会文化不是简单地认同和被动地接受,而是根据社会发展与进步以及一个时期的社会生产、生活水平,进行新的选择、整合或排列,即吐故纳新。
校园文化因此具有了多种功能,其中最主要的功能有一下几种:1.导向功能[3, 5]校园文化围绕学校教育的目的建设,作为大学的精神代表,它始终引导学校各级向着先进前进,具有导向作用。
同时,校园文化的内容、校园文化的方式以及校园文化所形成的文化环境和文化氛围,对学生有着直接或潜移默化的导向作用,深刻影响着每个学生的思想品德、行为规范和生活方式的选择,具有滴水穿石的力量。
2.认识功能[3]校园文化渗透着社会文化和民族优秀文化。
学生有旺盛的精力和强烈的求知欲,在校园里有意识地开展一些健康的文化活动,可以使学生了解社会,认识人生,认识改革开放带来的新气象,了解和学习中华民族的优秀文化传统和勤劳勇敢善良的美德,了解、认识中国国情。
开展校园文化是使学生全面发展的有效手段,有利于学生提高素质、丰富阅历,有利于学生形成科学的人生观、价值观。
3.育才功能[3]校园文化可以发挥学生的各种潜能,锻炼多方面的能力,如写作能力、组织能力、社交能力、活动能力等。
开展校园文化的过程,实际上就是学生自我表现,自我教育,自我管理,自我提高,不断社会化的过程。
校园文化的育才功能,集中体现在它能优化育人环境,有利于培养“德、智、体、美、劳”全面发展的社会主义新人方面。
4.约束功能[5]校园文化虽然是社会文化的一部分,但它又不同于一般的社会文化,它对大学里的个人和集体都有约束功能,用一定的道德规范约束人的行为,又以一定的精神底蕴影响人的思想。
5.凝聚功能[5]校园文化是一所大学的核心竞争力,它在很大程度上体现出大学人的整体素养,是师生共同创造的文化,因而对师生有强大的凝聚作用。
6.辐射功能[5]校园文化的包容性决定了它不仅仅是校园内的文化,它涵盖了社会各个层面的文化形态,同时又不失自己的特色,它以自己的先进文化影响着社会各层面的文化,具有强大的辐射功能。
二、华师的传统文化在关于我校的传统文化的调查中,我们不难发现,我校富有特色的文化传统得到了同学们的普遍认可。
当问到对我校的历史和办学理念有多少了解时,被调查者中有77﹪文科同学和83﹪理科同学都表示对此有一定了解。
理科生中有47﹪的同学认为传统文化对我们大学生影响很大,在生活许多方面都有体现;而文科生认同这个观点的比例更大,有62﹪。
对于传统文化在校园中的体现,文理科学生都赞同应从严谨治学、为人师表的教风,自强不息、勤奋善思的学风,富有文化气息兼具个性特点的校园环境和校园活动的文化内涵和文化氛围来表现。
可见,同学们对我校的传统文化有相当大程度上的认识,他们多数认为学校的传统文化应该由教师、学生的共同表现来体现,更加注重精神文化对大学生的熏陶,而在学校管理方面主张的制度文化则认识稍显淡薄。
图1 文、理科生对华师的传统文化在校园中的体现的看法事实上,校园的制度文化对大学生的影响并不亚于物质文化和精神文化。
导师制的确立,对实施因材施教、开展教书育人、完善学分制改革、促进教学与研究相结合、培养精英人才等方面有重要作用,同时也为学生提供了锻炼和提高自己才能的机会和挥自己的潜力,展示自己的个性,并为未来的进一步发展打下坚实的知识、能力和素质基础。
本科生科研制度为那些想继续深造的学生创造了可能,也在很大程度上促进了新的科学技术的发展。
规范的大学管理制度是校园秩序井然的保证,也是师生幸福生活的前提!三、校园快餐文化“快餐”一词源于二十世纪五十年代美国的“麦当劳”快餐店,八十年代初期传入中国,因其指称对象受世人青睐而具有褒义色彩。
截至二十一世纪初,随着“快餐”族语词的不断滋生,其感情色彩转为集褒贬于一身。
这是市场经济衍生物“快餐文化”冲击世人所引起的不同反响的一种体现。
随着市场经济的发展,人们的物质得到极大的丰富,由此产生了一个庞大的群体——中产阶级,这就决定了当今的文化主流只能是一种文化工业,而文化快餐就适时地产生了,并成为这种文化工业的典型[6]。
“文化快餐”的解释:①指有声读物。
《上海译报》(1986.1.20):“在工作紧张、流动性大、时间观念强的美国社会,听有声读物成了最有效的读书方法,人们甚至称它为‘文化快餐’。
”②指形式短小、内容通俗的文化产品,多以短期速成、流行一时为特点。
《书讯报》(1987.10.5):“‘五角丛书’的畅销,孕育着编辑的苦心,也得益于发行单位的辛苦,然而以‘快’为特色的‘文化快餐’特别重视人们口味的变化。
”(王均熙《当代汉语新词词典》) [7]文化快餐作为一种商品,注定了其消费的本性。
这种消费本性是通过市场关系来定位的,正由于大众情感有一种这样的需求,才形成了文化快餐这种消费文本。
(一)文化快餐与校园传统文化校园文化作为社会文化的一部分,必然要受到社会文化的影响,特别是主流文化的影响。
文化快餐在校园里无处不见。
随着电子文化和印刷文化的盛行,各种快餐式的读物以它诱人的线条、绚丽的画面让人爱不释手,使许多学生用眼睛的阅读代替了思考;经典的音乐、歌剧在校园里难以存身,人们耳畔响起的常常是虚拟情感的流行歌手至情的声音;网络游戏也开始占据同学们课余的宝贵时间,让人在游戏机前领略纵横捭阖的豪情……然而,对于时刻接触的“文化快餐”,许多的被调查者却难以道破其确切含义。
从结果可知,近70﹪的文理科学生都只是有一点了解什么是文化快餐,认识比较模糊。
对那些了解文化快餐的同学来说,他们中约一半的人认为文化快餐反映了现代人真实生活的一面。
这在某种程度上反映出了当代大学生看问题的理性和现实,对文化快餐既不完全排斥,也不随意接受。
他们的回答认可了文化快餐的现实性,他们中50﹪以上的同学都认为文化快餐对校园传统文化是一种新元素的加入,将丰富校园文化。
然而也有部分同学也认为,文化快餐自身存在不可克服的精神表面性,缺乏精神厚度而难以在人们心中扎根。
(二)文学经典的失落与重读我们不难看到,图书馆里大部分的文学名著、传统的经史文集已经近乎无人问津,然而,流行前沿的报刊杂志、新派小说却受到了学生们的青睐。
文学经典的前途从我们对文学经典研读情况的调查中可以看到:虽然有69﹪的理科学生和59﹪的文科学生对文学名著表示出较高的热情,然而只有33﹪的文科学生对文学名著有一些兴趣,理科生仅有15﹪的同学发表相似的看法。