贵州西部农产品湄潭翠芽指定交收品牌及升贴水
湄潭翠芽的介绍
湄潭翠芽的介绍湄潭翠芽：一种独特的绿化植物湄潭翠芽，学名为Aglaonema modestum，是一种常见的绿化植物，属于天南星科植物。
它以其美丽的叶色和独特的形态受到人们的喜爱，并广泛应用于室内和室外的绿化景观中。
湄潭翠芽的叶子呈长椭圆形，叶面光滑，叶色鲜艳。
它的叶子主要以深绿色为底色，上面散布着不规则的银白色斑点或条纹，形成了一种独特的美感。
这种斑点或条纹的分布形态各异，有的呈现出波浪状，有的则像是抽象的艺术图案。
这种叶色的变化使得湄潭翠芽成为了一种很受欢迎的绿化植物。
湄潭翠芽的生长习性适应性较强，它可以在室内和室外环境中生长。
在室内环境中，它可以作为盆栽植物摆放在客厅、办公室或者会议室等地方，起到美化空间、净化空气的作用。
在室外环境中，它可以种植在花坛、公园、街道两侧等地方，为城市增添一抹绿意。
除了美化环境的作用外，湄潭翠芽还有一些其他的特点。
首先，它具有较强的抗逆性，能够适应较弱光照和较干燥的环境。
这使得它成为了一种容易养护的植物，即使是初学者也能够轻松地进行管理。
其次，湄潭翠芽的叶子具有一定的净化空气的效果，可以吸收空气中的有害物质，如甲醛、苯等。
这对于室内环境的改善具有积极的意义。
此外，湄潭翠芽还具有一定的观赏价值，其独特的叶色和形态使得它成为了人们喜爱的观赏植物之一。
对于湄潭翠芽的养护，首先要注意给予足够的光照。
它适宜生长于半阴环境下，避免暴露在强烈阳光下。
其次，要保持适宜的湿度，避免过度干燥或过度湿润的环境。
在温度方面，湄潭翠芽适宜生长于15-28摄氏度的温度范围内。
另外，定期施肥、修剪和清洁也是养护湄潭翠芽的重要步骤。
总的来说，湄潭翠芽作为一种独特的绿化植物，以其美丽的叶色和独特的形态受到了人们的喜爱。
它不仅可以用于室内和室外的绿化景观，还具有一定的抗逆性和净化空气的效果。
养护起来也比较简单，适合各类人群进行管理。
相信在未来的日子里，湄潭翠芽将会越来越受到人们的关注和喜爱。
湄潭翠芽产品简介
产品简介一、产品简介（一）简介湄潭翠芽，又名：湄江翠片、湄江茶，因产于湄江河畔而得名。
创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。
主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。
作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。
湄江茶产于贵州湄潭县,湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。
湄潭翠芽属于绿茶大类下的其中一品类，其特性与绿茶一致。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
（二）湄潭翠芽生产(制作)工艺湄潭翠芽炒制技术考究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。
主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序。
采用双手在电炒铁锅内进行。
主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。
各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换，因势呵成。
1.杀青目的是破坏酶的活性，蒸发水分，初步做形。
当锅温105-125℃，投入200-300克摊放叶。
开始采用抖、带手势。
当散发部分水分，叶质柔软，降低锅温至70℃左右，采用搭、带、抖、拉、拓手势，边拉扣理条，边拓，并结合抖、带、搭手法。
用力由轻到重，将芽叶拉直、搭平、拓紧。
当杀青叶含水量达60%左右，茶香显露，茶条平伏，即可起锅。
特级、1级翠片杀青过程历时10-11分钟，2-3级翠片历时16-17分钟。
杀青叶摊放在双层白纸垫底的簸盘内摊凉散热，使水分重新分布均匀，便于二炒。
摊凉时间50分钟左右。
贵州三大名茶
贵州三大名茶
关于《贵州三大名茶》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
贵州省的三大茗茶是什么呢？贵州省的三大荼叶有：湄潭翠芽，兰馨雀舌，都匀毛尖。
喝茶不可是传统式美食文化，另外，因为茶中带有多种多样抗氧化性物质与抗氧化性营养元素，针对清除氧自由基有一定的实际效果。
因而饮茶也有利于防止衰老，具保健养生作用，每日喝三二杯茶可具有防止衰老的功效。
1湄潭翠芽
湄潭翠芽，别名湄江茶。
因产自湄江水岸而而出名。
研制于1943年，距今60很多年历史时间，为贵州的扁型茗茶。
主销贵阳市、遵义市，也销北京市、上海和香港等地。
湄潭县坐落于贵州省北边，气侯柔和，雾天日多，土壤层富饶，构造松散，含矿物丰富多彩，对油茶树生长发育极其有益。
2.兰馨雀舌
兰馨雀舌，是湄潭翠芽诸多知名品牌中的大品牌，其加工工艺来源于上世纪三四十时代，国民党在湄潭开设中央实验茶场及浙大西迁湄潭办校期内，湄潭足以承传、营销推广“西湖龙井茶”加工工艺，此后造成了“湄潭龙井茶”、“湄江茶”、“湄江翠片”等知名的茗茶知名品牌。
3.都匀毛尖
都匀毛尖由毛主席于1956年亲笔写取名，别名“白信阳毛尖”、“细信阳毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大茗茶之一，
我国十大名茶之一。
产自贵州都匀市，属黔南布依族广大苗族地区自治州。
打造“湄潭翠芽”地域产品品牌加快湄潭茶业持续健康发展
证企业一个 ， 面积 ６Ｏ ｍ ； ０ｈ 元公害茶叶产地认 定 ｌ０ ｈ 无公害农产品认证企业一个。近 Ｏ０ ｍ ； 年来 ， 潭县 委 、 政府 高度重 视茶产业 的发 湄 县 展 ，把茶叶产业作为调整农村经济结构和农 业 产业结 构 的重要 支柱 产业来抓 。 长期 以来 ，
湄 潭坚 持生 态立 县 战略 ，生 态茶 园得 到很好
得 之 ， 味极佳 ” 中唐 时期 的湄 潭属夷 州 。 其 ， 北
宋乐史撰 《 大平寰宇记》 江南西道载有 ：夷州 “ 土产茶 、 播州 土 生黄茶 ” 。清 《 贵州 通 志》载 ：
“ 省 所 属 皆 产 茶 … … 湄 潭 眉 尖 茶 皆 为 贡 黔 品 ” １３ ０ ９ ９年农 林 部 中央农 业 实 验所 在 湄潭 建立 实验茶 场 ， 对茶 树栽 培 、 种 、 育 制茶 、 防 病 等 进行研 究 ；１４ ９０年 ，浙 江大 学西迁 湄潭 办
茶 叶生产 ， 为茶农 提供 了方便 ， 增加 了农 民收
茶叶研究所签订 了技术依托协议后 ，省茶叶
研究所全方位为湄潭茶业 的发展搞好技术服 务 ，成 为 湄 潭 茶 叶发 展 的技 术 依 托 服 务 单
位。
入。湄潭现建有茶青交易市场 １ 余个 ， ０ 是贵 州省 少有 的 、全 国亦鲜 见 的茶 叶鲜 叶交 售市
的指引下 ， 依靠科技进步 ， 着力调整农业种植 结构 ，充分开发本地资源 ，大力发展茶 叶生 产， 产茶效益一年上一个新台阶 ， 茶产业成为
湄潭 富 民强 县 的支柱 产业 之 一 ，基本 实 现了
１ 打造 “ 湄潭翠芽” 品牌 的优势
构筑“湄潭翠芽”公用品牌防火墙
场
本刊讯 近 日， 贵
构筑 一 湄潭翠芽 ～ 公用品牌防火墙
州 湄潭县 茶 叶协会 出 台了 “ 湄潭翠芽” 明 证
商标使用条件 ， 明确 了
茶叶企业使 用 “ 湄潭 翠芽 ” 公用 品牌商标
的 “ 、 、 ”。 责 权 利 “ 潭 翠 芽 ”是 湄 湄 潭 近 年 来 大 力 发 展 茶 叶 业 打 造 的 一 个 具 有 地域 特色 的公 用 品牌 。 为 了保 护 “ 湄潭 翠 芽 ” 品牌 不 受 侵 害 ， 会 出 协
司到这里来收购 老茶“ 田家沟” 原来只是一个几十户人 家的穷 山村。 现在靠着四周 的茶园 ，
每 年接 待 游 客 １ 万 人次 ， 游 收 ０多 旅 入 ５０多 万 元 。村 民王 昌国 家 里冰 ０ 箱 、 电 、 衣 机 、 水器 等 家 用 电 彩 洗 热 器一 应 俱 全 。 主人 一 边沏 茶 ， 边 自 一
创新 发 展 模 式 ，实 现 了茶 产业 由简
茶业 兴 了 ， 山头 绿 了 ， 县 各个 全 茶产 区 的森林 覆盖 率达 到 了 ９％ ０ 以上 ， 天然 氧 吧 ”吸引 了众 多 的城 “
湄潭 翠芽 质量标 准符
单的一产 向二 、 三产业的成功延伸。
一
合《 湄潭翠芽茶 》 地方 标准 ， 产品包装由湄潭
业 、 销企业 ， 一使 营 统
用 湄 潭 茶 业 协 会 防 伪 标 志 ， 湄潭 “
翠芽” 明商标 和防伪标 志实行有 证 偿使用 。 同时，企业使用 “ 湄潭翠芽” 商 标， 县茶叶协会实行动态管理。 分年评 估， 分年签订协议。发现质量安全问
亩 茶 园要 收 １０多 公 斤 老 茶 叶 ， ５
湄潭茶农 ： 一棵茶树的四种卖法
贵州省地方标准 湄潭翠芽茶
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符合 Ｇ Ｂ ／ Ｔ １ ８ ７ ９ ５的 规 定 。
潭兰馨 茶业有 限公司 、贵 州省湄潭 县栗香茶业 有 限公司 。
本 标准主要起 草人 ：陈正芳 、何义龙 、罗召、郑文 佳 、牟杰 、朱丽 、吴贤才 、金循 、张金利 。 本标准 的历次版本 发布情况 为：Ｄ Ｂ ５ ２ ／ Ｔ ４ ７ ８ － ２ ０ ０ ５ 。
湄潭 翠 芽茶
Ｍ ｅ ｉ ｔ ａ ｎ Ｃ ｕ ｉ ｙ ａ Ｔ ｅ ａ
以湄潭 县境 内及与湄潭 县环境 相似的周 边地域 的适制绿茶 的中小 叶茶 树 品种 的鲜叶 为原料 ， 按湄潭 翠芽茶 加工技术规 程加工 而成 ，具有特定 品质特征 的扁形绿 茶。 ４ 分级和 实物标 准样
４ ． １ 按 照原料标准 ，结合加 工工艺和 生产 实际，湄潭 翠芽茶分 为三个等 级：特级 、一级 、二 级 。 ４ ． ２ 产 品的每个 等级均应 设实物标 准样 ，为品质 的最 低界 限，每两年 更换一次 。实物标 准样 的制 备应
要差异 ：修改 了感 官指标 、理化指标 、安全指标 、保质 期限 ，增 加 了净含量 。 本标 准 由贵州 省农业委 员会提 出并归 口。
本标 准起草单位 ：贵州省 湄潭县 茶业协会 、湄潭县茶 产业发展 中心 、贵 州省茶 叶研 究所 、贵 州省茶 技术 茶文化 中等 专业学校 、国家茶及茶 制品检验 监督 中心 （ 贵州 ） 、贵 州省湄潭 县茗茶有 限公司 、贵州湄
３ 术 语和定义
定量 包装 商品计量监 督管理 办法
湄潭翠芽杀青技术比较研究
第 一 个 批 次 Ａ 选 择 在 清 明节 以前 ，第 二个 批 次 Ａ 选择在夏茶期间 （ ： 当年 ６ ７月份 ） 第 三个 批 、 ， 次 Ａ 选择在秋茶期间 （ ， 当年 ９月 份 ） 这 样 可 反 映 ，
一
情 况 ， 州 湄 潭 兰 馨 茶业 有 限 公司 于 ２ ０ 年 启 贵 ０８
１ 试验 方法 的确定
动 了“ 洁 化 生产 新技 术及 装 备 在湄 潭 翠 芽生 产 中 清 的应 用 ” 题 的研 究 。 课 题 从 提 升 湄 潭 翠 芽产 品 课 该
由于 茶 叶 加 工质 量 受 天 气 、 种 、 块 等 因素 品 地 的影 响较 大 ， 为使 试 验 达 到 客观 的效 果 ， 计试 验 设
投 叶 量 ２ ０／ ， 青 时 间 １ｍｉ。 求 杀 青 时 １ ５ｇ次 杀 ５ ｎ要 人
现 场 监 督 ， 人 杀 青 操 作 ， 人 根据 设 计 参 数 （ 红 １ １ 用 ＃ Ｎ 温 器 测 试 锅 温 、 电 子天 平 器 准 备 杀青 叶 、 ｔ － 用 用
秒 表 测 试 杀 青 时 间） 。
绍。
国家 级 金 奖 ， 国 内市 场拥 有 较 高 的知 名 度 ， 在 引领 着 遵 义 市 １ ０万 亩茶 叶基 地 的持 续 健 康 发 展 。通 ０
过 对 遵义 市 ３ ０家 茶 叶加 工 厂 的 调 查 ， 现 目前 湄 发
潭 翠 芽 的 加 工仍 以手 工 加 工 和 机 手 结 合 式 加 工 为 主， 清洁 化 、 续 化加 工 尚处 于 起 步 阶 段 。针 对 这 连
１ 杀青后成形 、 ． ４ 干燥、 提香 工艺的确 定
湄潭翠芽简介
湄潭翠芽简介
湄潭翠芽简介：
一、湄潭翠芽的历史
湄潭翠芽，是指一种原产于贵州省湄潭县的绿茶。
据传，早在唐代就
已经出现，是当地人民用心制作的传统名茶。
然而，在历史的长河中，由于诸多原因，这种茶叶一度陨落，直到1991年才得以重新恢复生产，如今已经成为全国闻名的优质茶叶之一。
二、湄潭翠芽的特点
湄潭翠芽茶叶呈现深绿色，干茶条索紧细匀整，冲泡之后形如鱼钩、
叶底鲜嫩绿亮。
它的香气独特清雅，汤色浓厚鲜爽，味道回甘持久，
有“润喉之茶”之称。
这种茶叶因为它的独特风味，广受茶客们的喜爱。
三、湄潭翠芽的功效
湄潭翠芽不仅口感香醇，还具有多种健康功效。
它富含多种维生素，
能够防止衰老、抗氧化、降低血脂，同时还可以促进身体新陈代谢，
预防动脉硬化等心血管疾病。
长期饮用还可以帮助清除肝脏中的毒素，增强身体免疫力，促进消化等。
四、湄潭翠芽的制作工艺
湄潭翠芽的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、干燥、熟化等几个环节。
整个制茶过程需要进行多次揉捻，这样才能够使茶叶多产生一层细腻的茶汁，从而增加茶叶的甜度和香气。
制作出来的湄潭翠芽形态美观，色泽碧绿，口感鲜爽，香味独特，是一款非常优质的绿茶。
总之，湄潭翠芽不仅具有独特的历史和制作工艺，更重要的是它的特色风味和多种健康功效。
在茶文化越来越受人们青睐的今天，湄潭翠芽茶的出现，无疑又为传统茶文化添上了新的一笔！。
贵州茶叶重点品牌“湄潭翠芽”、“遵义红”及“绿宝石”推进中存
２ ０ １ ４ ， ４ ２ （ ３ ） ： ４ ～６
Ｇｕｉ ｚ ｈ ｏＵ Ｔｅ ａ
贵州茶叶重点品牌“ 湄潭 翠 芽 ” 、 “ 遵义红” 及 “ 绿宝 石” 推进 中存在 问题及改进措施
胡 华 健 ，刘 晓霞
（ 贵州 省 茶 产 业 发 展 联 席 会 议 办公 室 、 贵 州 省 茶 叶 研 究 所 ，贵 州 贵 阳 ５ ５ ０ ０ ０ １ ）
定 的补 助 ， 所 以社员愿 意 把优质 、 安 全 的 茶 青 卖 给 管
理者 。 四是 以公 司 自建合 作 社 的方 式 ， 更 能 提 高 基 地管理 效 率 和能 力 。 因为 是 公 司 自 己建 立 的 合 作 社， 作 为建 立者 才有 责 任 心 ， 也才能从合作社受益， 如果管 理不 好 ， 受害 的是 自己 ， 因此 能提 高合 作社 对 基地 的管理 能力 ， 从 源头 上保证 茶 青 品质和 安全性 。 ２ ． ３ 质 量 安全 管理 为杜 绝 农 户在 茶 园 中使 用 叶面 肥 ， 湄 潭县 农 牧 科技局 执 法大 队不 定 期 在 茶 区巡 查 ， 凡 发 现 农 药 专 卖店 出售 用于茶 叶的叶 面肥 ， 一律 没 收 ， 对不 法 商贩
西南 １家 ， 黔 南 州 ２家 ， 贵 阳市 １家 ； “ 湄潭翠芽” 、 “ 遵 义红 ” 及“ 绿宝 石 ” 品牌 企 业 中 ， 有 国家 级龙 头企 业 ３家 ， 省级 龙头 企业 ４家 ， 市级 龙 头企业 ８家 。在
， 通 过 ＱＳ认 证的有 ２ Ｏ家 ， 正 在 办 理 ＱＳ 的 有 ３家 。 “ 湄 潭 翠 芽” 、 “ 遵 义 红” 及“ 绿宝 石” 品牌 企业 的年 产量 在１ ５ ～
如下 ：
黔北湄潭翠芽 明前品质最佳
龙源期刊网 黔北湄潭翠芽明前品质最佳作者：来源：《农产品市场周刊》2017年第18期湄潭翠芽，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名，是高级绿茶。
“湄潭翠芽”属贵州三大名茶，是贵州省政府主推的“三绿一红”品牌之一。
该茶创制于1943年，至今已有60多年历史。
湄潭县位于贵州省北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。
湄潭翠芽采自湄江良种苔茶的嫩梢。
清明前后开采，以明前茶品质最佳。
湄潭县种茶历史悠久，自唐代以来就有了深厚的历史底蕴。
唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。
宋代则有以茶叶为上贡的记载。
如今的湄潭，拥有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园，有创建于上世纪三十年代末的贵州省茶叶研究所。
早在抗日战争时期，设于湄潭境内的中农所相茶试验场，以湄潭苔茶群体品种为原料，仿照龙井工艺试制而成。
1954年将湄江河名与茶名融在一起正式定名。
江河美，茶叶香，更加令人神往。
湄江茶虽与龙井工艺相似，但由于所用湄潭苦茶品种生长旺盛，节间较长，叶质肥嫩，芽叶肥壮，采摘细嫩匀齐，经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾，而后低温烘干的工序，手工操作，制作精湛，茶叶品质别具一格。
冲泡后一片片扁平秀直的茶条，顷刻变成一朵朵一芽一叶的小花在杯中怒放，散发出一股股清香嫩爽的茶香。
它既是一种高雅的艺术珍品，又给人们以美的享受。
湄江茶因能与狮峰极品龙井媲美而畅销贵州省内外。
20世纪90年代，湄潭茶人研制新创了今天的湄潭翠芽茶，外形扁平光滑、匀整、色泽黄绿油润；内质香气浓郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽、叶底嫩绿鲜活。
2015年被列入“贵州省非物质文化遗产名录”。
贵州的特色农产品有哪些
贵州的特色农产品有哪些贵州，这片神奇的土地，拥有着丰富多样的自然资源和独特的地理环境，孕育出了众多独具特色的农产品。
这些农产品不仅丰富了人们的餐桌，也成为了贵州农业发展的重要支柱。
首先，不得不提的是贵州的茶叶。
贵州是我国茶叶的重要产区之一，其中都匀毛尖以其独特的品质而闻名。
都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。
内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。
其生长在云雾缭绕的山区，良好的生态环境赋予了它优质的口感和丰富的营养。
除了都匀毛尖，湄潭翠芽也是贵州茶叶的代表之一。
湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
贵州的辣椒也是一绝。
遵义朝天椒以其辣度高、香味浓而备受青睐。
这种辣椒色泽鲜艳，个小肉厚，辣味醇厚，无论是用于制作辣椒酱、泡椒还是直接作为调料烹饪，都能为菜肴增添独特的风味。
还有花溪辣椒，它具有色泽红亮、香味浓郁、肉质肥厚等特点。
用花溪辣椒制作的油辣椒，香而不辣，深受消费者喜爱。
贵州的水果也是丰富多样。
修文猕猴桃就是其中的佼佼者。
修文猕猴桃果形长圆柱形，表皮棕褐色，果肉翠绿色，口感酸甜适中，富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维等营养成分。
罗甸火龙果也是贵州水果的一张名片。
罗甸火龙果色泽鲜艳、果肉饱满、汁多味甜。
其富含花青素和多种维生素，具有很高的营养价值。
在贵州的特色农产品中，刺梨也是独具特色的存在。
刺梨富含维生素 C、维生素 P、超氧化物歧化酶等多种营养成分，具有很高的药用价值和保健功效。
刺梨可以加工成果汁、果脯、果酱等多种产品。
贵州的中药材资源也十分丰富。
天麻就是其中的重要品种之一。
贵州天麻个大饱满、质地坚实、色泽黄白明亮。
具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效。
杜仲也是贵州常见的中药材之一，其皮厚、折断时有细密的银白色橡胶丝相连。
杜仲具有补肝肾、强筋骨等作用。
此外，贵州的薏仁米也是品质优良。
湄潭翠芽机制加工工艺流程
湄潭翠芽机制加工工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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湄潭翠芽机制加工工艺流程如下：1. 鲜叶摊放，将采摘的鲜叶均匀地摊放在竹匾或竹席上，厚度为2-3 厘米，避免阳光直射和雨淋，摊放时间为 4-6 小时，使鲜叶失去部分水分，变软，便于后续加工。
湄潭翠芽的介绍
湄潭翠芽的介绍湄潭翠芽的介绍湄潭翠芽，又称翠芽茶，是一种以湄潭地区特有的茶树品种为原料制成的绿茶。
湄潭翠芽茶以其独特的香气和口感而闻名，被誉为中国绿茶中的瑰宝。
下面将为您详细介绍湄潭翠芽的特点和制作工艺。
一、特点湄潭翠芽茶的外形呈现出细嫩的翠绿色，茶叶条索紧结，形似雀舌，故又被称为“湄潭雀舌”。
茶叶汤色清澈明亮，香气高雅持久，口感鲜爽回甘。
湄潭翠芽茶富含丰富的茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑等多种保健功效。
二、制作工艺湄潭翠芽茶的制作工艺独特，主要包括采摘、杀青、揉捻、烘干等环节。
首先，采摘时选择嫩芽，保证茶叶的品质。
其次，杀青是制作翠芽茶的关键步骤，采用高温烘焙的方法，使茶叶保持翠绿色。
然后，揉捻过程中要注意掌握好时间和力度，使茶叶形成紧结的条索。
最后，通过烘干，使茶叶保持干燥，便于保存和饮用。
三、品鉴方法品鉴湄潭翠芽茶时，可以先观察茶叶的外形，正宗的翠芽茶应该呈现出细嫩的翠绿色。
然后，闻茶香，正宗的翠芽茶香气高雅持久，带有清新的花果香。
接着，品尝茶汤，正宗的翠芽茶汤色清澈明亮，口感鲜爽回甘。
最后，回味余香，正宗的翠芽茶余香悠长，回味无穷。
四、保存方法湄潭翠芽茶的保存方法很重要，可以将茶叶放入干燥、通风、无异味的茶罐中密封保存，避免阳光直射和潮湿环境。
同时，要注意避免与其他异味物品接触，以免茶叶吸味。
总结：湄潭翠芽茶作为一种独特的绿茶品种，以其独特的香气和口感受到广大茶叶爱好者的喜爱。
其制作工艺独特，品鉴方法简单易行，保存方法得当，能够保持茶叶的优质品质。
如果您对绿茶感兴趣，不妨尝试一下湄潭翠芽茶，相信您一定会被它的独特魅力所吸引。
品牌建设助力“湄潭翠芽”茶农增收策略探讨
茶叶是我国种植历史悠久的经济作物，现已成为很多地区解决“三农”问题的主导产业。
茶农增收依托于茶产业链整体价值的提升，联结着农业现代化及乡村振兴。
品牌建设作为提升全产业链价值的关键举措，将其应用于茶叶领域，有利于提高茶叶商品价值。
随着人们健康观念的日益增强，茶叶逐步被人们接受，在国内外呈现出热销的景象。
“湄潭翠芽”作为贵州省的主导茶叶品牌，已获得地理标志产品保护并进入中国农业品牌目录。
目前，湄潭县正在形成以政府为后盾、茶产业园区为主要载体、茶园广布的区域品牌建设体系。
但是，由于农业生产主体弱小、资金短缺、人才匮乏等原因，品牌建设对茶农增收的带动机制还不够明显。
为了促进“湄潭翠芽”茶产业的良性发展及茶农增收，笔者通过对“湄潭翠芽”产地、销售渠道、消费者品牌认知等方面进行调查研究，探究了茶叶品牌建设助力茶农增收的现状及存在的问题，并提出了可行性的建议。
1品牌建设的重要性1.1文化内涵方面苗阳等（2016）提出，茶叶品牌建设是基于饮茶方式、历史认同、健康理念的基础上的，品牌建设模式要聚焦于大众路线、技艺传承、技术输出、茶旅融合等方面，将历史与技术融合，在消费者心中形成良好口碑，提升品牌忠诚度[1]。
陈宪泽等（2006）认为，品牌应立足于悠久的历史、丰富的人文内涵和优良的收稿日期：2021-06-03基金项目：2020年大学生创新创业项目（省级）“品牌建设助力‘湄潭翠芽’茶农增收的机制与策略研究”（20201731013）。
作者简介：李旭（2000—），男，贵州毕节人，贵州商学院经济与金融学院国际经济与贸易专业2018级在读本科生，研究方向为国际贸易。
*为通信作者，E-mail ：*******************。
李旭，史官清，傅琨凯.品牌建设助力“湄潭翠芽”茶农增收策略探讨［J ］.南方农业，2021，15（28）：4-8.品牌建设助力“湄潭翠芽”茶农增收策略探讨李旭，史官清*，傅琨凯（贵州商学院经济与金融学院，贵州贵阳550014）摘要农民增收是“三农”问题中的核心问题，联结着农业现代化与乡村振兴。
中国驰名商标：“珍及图”、“湄潭翠芽”、“茅贡及图”
中国驰名商标：“珍及图”、“湄潭翠芽”、“茅贡及图”无
【期刊名称】《遵义科技》
【年(卷),期】2012(040)002
【摘要】1，贵州珍酒酿酒有限公司的“珍及图”上榜中国驰名商标贵州珍酒酿酒有限公司的“珍及图”荣获中国驰名商标，这是2011年“中国驰名商标”评选中唯一的黔酒上榜品牌。
【总页数】2页(P54-55)
【作者】无
【作者单位】《遵义科技》编辑部
【正文语种】中文
【中图分类】TS261.4
【相关文献】
1.6CDY80-12型多用机对湄潭翠芽做形工艺参数的优化 [J], 刘忠英;付辉灿;杨婷;陈燕;王彤;刘诗伟;郑文佳
2.“基于‘湄潭翠芽’中的中国茶文化幼教活动”实施策略 [J], 孙志
3.光温因子对湄潭翠芽春茶品质的影响 [J], 王加真;黄家春;王舒;陈莹莹;安雪姣;张金利
4.室温条件下储藏年限对湄潭翠芽品质及三维荧光指纹图谱的影响 [J], 王加真;刘义富;肖尧;秦中;李丹;蒋兴娇;杨素群;吴国丽
5.品牌建设助力"湄潭翠芽"茶农增收策略探讨 [J], 李旭;史官清;傅琨凯
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湄潭翠芽的转身与蜕变
湄潭翠芽的转身与蜕变湄潭翠芽位于贵州省遵义市湄潭县，是一家从事茶叶加工和销售的企业。
成立于2014年，公司除了生产高品质绿茶和红茶外，还注重环保、公益方面的事业，为农村扶贫和地方经济发展做出了积极的贡献。
成立之初，湄潭翠芽只是一个小规模的加工站，但是质量优良的绿茶和红茶却吸引了越来越多的消费者。
公司在不断的发展中，逐渐形成了集田园旅游、农村淘宝、实体门店和电商平台销售于一体的销售模式。
然而，湄潭翠芽的发展之路并不是一帆风顺的。
在公司的成长过程中，遇到了很多困难和挑战，然而湄潭翠芽的团队凭借自己的毅力和信念，一路坚持下来。
最初是产品的销路不畅，公司会员只有20人左右，直到有一天，公司的负责人意识到，在如今物质风生水起的世界，人们更加需要身心健康的生活。
湄潭翠芽又投入了更多的精力和资金，将公司的产品推向更广阔的市场，并搭建自己的电商平台。
同时，公司还认识到了农村扶贫和环保的重要性，决定加大对农民的培训力度，推广防范病虫害的技术，并加强生产过程的环保措施。
通过这些努力和创新，湄潭翠芽的销售业绩有了显著提高，公司员工数也逐步增加，在2018年底已达到了120人。
同年，湄潭翠芽的销售额已经超过两千万元，取得了很好的经济效益。
一直以来，湄潭翠芽都注重企业责任的履行，积极参与公益活动，支持当地的教育、慈善、环保事业。
公司的成长，也为当地农民提供了就业机会，带动了附近村庄的发展，并使得当地茶业得到了更好的发展。
对于未来，湄潭翠芽充满信心，公司将不断创新，在品质、服务、营销等方面做出更加积极地探索和尝试。
同时，公司还将致力于推广健康茶饮和绿色生产，为消费者提供更加优质的产品和服务，为社会创造更多价值。
关于湄潭翠芽的知识
关于湄潭翠芽的知识
湄潭翠芽是一种常见的水生植物，以下是关于湄潭翠芽的详细介绍：
湄潭翠芽的学名为Hydrilla verticillata，是一种多年生草本植物，属于水生植物中的硬叶水葱科。
其分布范围十分广泛，主要分布在全球热带和亚热带的河流、湖泊、池塘和水库等水域中，包括中国南方各省区。
湄潭翠芽的形态特征是：根茎状，长约10-50厘米，直径约1-2毫米，呈棕色，分枝状；叶片线状，长约0.5-5厘米，宽约0.1-0.3厘米，绿色或黄绿色，有细小的锯齿状齿刺；花单性，雌雄同株，花序为圆锥花序，花轴长约1-2厘米；果实为小坚果，长约1.5-2毫米，宽约1毫米，呈黑色或深棕色。
湄潭翠芽是一种典型的水生光合植物，采用光合作用生长。
它通常生长在淡水中，需要充足的阳光和适宜的水温、水质和营养物质等条件。
它的繁殖方式有萌生、分株和花果繁殖等多种方式，繁殖速度较快。
湄潭翠芽在水生态系统中具有重要的生态功能。
它能够调节水体环境、减少水流速度、增加水中氧气含量、吸收有机物和营养盐等，对于水质的净化和生态平衡的维持具有重要作用。
此外，湄潭翠芽还具有医药价值，其叶片可以作为清热解毒、消肿止痛的药材使用。
但是，过度生长的湄潭翠芽也会对水生态系统产生负面影响，如阻塞水道、影响水运等。
因此，对于湄潭翠芽的生态调控和管理具有重要意义。
需要从繁殖、生长和控制等方面进行有效的管理和控制，以保持水生态系统的平衡和稳定，同时挖掘其潜在的价值。
雀舌茶什么产地的最好
雀舌茶什么产地的最好雀舌茶主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
此外，还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。
雀舌茶主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
此外，还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。
雀舌茶什么产地的最好1、贵州雀舌（湄潭翠芽）产于贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园，贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。
湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。
湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
2、金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场。
以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。
为江苏省新创制的名茶之一。
2013年，金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。
金坛雀舌成品有着明显的特征：其外形扁平挺秀、状如雀舌；茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀；并且在质量品质上也有着优于一般茶叶的理化指标。
内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素含量较高。
3、宜宾雀舌四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d以上，在唐朝已被列为贡茶。
宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。
在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。
当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。
贵州省知识产权局关于核准贵州琦福苑茶业有限公司等3家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告
贵州省知识产权局关于核准贵州琦福苑茶业有限公司等3家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告
文章属性
•【制定机关】贵州省知识产权局
•【公布日期】2020.12.16
•【字号】
•【施行日期】2020.12.16
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】知识产权综合规定
正文
贵州省知识产权局关于核准贵州琦福苑茶业有限公司等3家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告根据《地理标志产品保护规定》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》《贵州省市场监督管理局地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点工作办法》，生产湄潭翠芽等3个产品的3家企业(名单见附件)，分别向产品所在县级市场监督管理局提出了地理标志保护产品专用标志使用申请，经市级市场监督管理局审查，并经贵州省知识产权局审核合格，现予以注册登记。
自即日起核准上述企业在其生产的地理标志保护产品上使用地理标志保护产品专用标志，获得地理标志产品保护。
特此公告。
2020年12月16日附件
3家核准使用地理标志保护产品专用标志企业名单。
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湄潭翠芽指定交收品牌及升贴湄潭翠芽指定交收品牌及升贴水
一、指定生产企业及交收子品牌
序号指定生产企业交收子品牌
1 贵州阳春白雪茶业有限公司阳春白雪
2 贵州湄潭沁园春茶业有限公司沁园春
3 贵州省湄潭县栗香茶业有限公司栗香
注：后续新增交收品牌如有变化，交易中心另行公告。
二、等级升贴水规定
品牌特级（元/500g）一级（元/500g）
湄潭翠芽±0 -220
注：等级升贴水如有变化，交易中心另行公告。
三、品牌升贴
一线品牌二线品牌
±0 -50
注：品牌升贴如有变化，交易中心另行公告。