板栗糕点创意名字大全
板栗的食品加工与产品创新研究
板栗是一种营养丰富、口感独特的食材,可以进行多种食品加工,同时也具有很大的产品创新空间。
以下是对板栗食品加工与产品创新的一些研究和建议:食品加工:1. 直接食用:新鲜的板栗可以直接剥壳食用,也可以烤熟或煮熟后直接食用。
2. 制作糕点:板栗可以作为糕点的配料,如板栗糕、板栗酥等。
3. 制作饮品:板栗可以用来制作各种饮品,如板栗奶茶、板栗糖水等。
4. 制作酱料:板栗酱可以作为各种菜肴的调料,增加口感和风味。
5. 制作零食:将板栗制成颗粒或碎片,可以作为零食食用,如板栗干、板栗脆片等。
产品创新:1. 板栗饮品:可以研发各种口味的板栗饮品,如板栗奶茶、板栗咖啡、板栗果汁等。
2. 板栗零食礼包:将各种口味的板栗零食组合成礼包,满足不同消费者的需求。
3. 板栗保健食品:研发以板栗为主要原料的保健食品,如板栗粉、板栗胶囊等。
4. 板栗烘焙产品:将板栗融入面包、饼干等烘焙产品中,增加产品的口感和营养价值。
5. 板栗甜品:研发各种以板栗为主要原料的甜品,如板栗蛋糕、板栗布丁等。
6. 板栗深加工产品:利用现代科技手段,对板栗进行深加工,开发出更多种类的产品,如板栗粉、板栗糖、板栗罐头等。
在进行板栗食品加工和产品创新时,需要注意以下几点:1. 确保食品安全:在生产过程中要遵守食品安全标准,确保食品的质量和卫生。
2. 注重营养价值:在选择配料和制作工艺时,要注重板栗的营养价值和健康效益。
3. 满足不同需求:针对不同消费者群体,开发不同口味和类型的产品,满足不同消费者的需求。
4. 保持独特性:在产品创新中,要保持板栗的独特风味和营养价值,避免与其他产品雷同。
5. 持续研发:要不断进行研发和创新,根据市场需求和消费者反馈,不断优化和升级产品,提高产品的竞争力和市场占有率。
10款栗子甜品做法,香甜软糯,快来动手试一下吧
10款栗子甜品做法,香甜软糯,快来动手试一下吧一、栗子蛋糕卷食材鸡蛋5只、低筋粉90克、糖50克、油50克、牛奶40克、板栗适量、黄油适量、白糖30克。
做法1、先做蛋糕,鸡蛋打开,蛋黄,蛋白分开。
2、蛋黄加入油,牛奶打散。
3、低筋粉过筛,加入鸡蛋液里,拌匀待用。
4、白糖分三次加入蛋白中,将蛋白打发。
5、打发好的蛋白同样粉三次加入蛋糕面糊中拌匀。
6、完全拌好的蛋糕糊。
7、烤盘垫上油纸,蛋糕糊倒入,烤箱160度预热后,上下火烤制20分钟。
8、烤蛋糕的同时做蛋糕馅,先把板栗煮熟。
9、加入少许的牛奶打成泥。
10、黄油加热融化,加入板栗泥,白糖。
11、中小火翻炒,尽量炒干。
12、烤好的蛋糕放凉再在表面划上几条刀口,卷的时候会更容易些。
13、再涂上一层炒好放凉的板栗泥。
14、卷起来,用烤蛋糕的油纸包紧,冰箱冷藏2小时。
15、栗子蛋糕卷就做好了。
二、栗子红豆包食材面团材料:低筋面粉50克、汤种38克、干酵母3克、细砂糖30克、盐3克、奶粉10克、全蛋液25克、黄油25克、水116克。
汤种材料:高筋面粉181克、开水25克。
表面装饰:全蛋液适量、黑芝麻少许。
天然之林红豆馅1袋(300克)。
做法1、将汤种材料混合放凉备用。
2、将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。
3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。
4、揉出膜即可,不用太薄,扩展阶段即可。
5、滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。
6、分割成9个小面团,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7、将1袋栗子红豆馅分成9分备用。
8、取一个小面团,擀开,包上栗子红豆馅团。
9、收紧封口,滚圆,摆入学厨9055金盘中。
10、柏翠5400烤箱启动发酵模式,发酵到2倍大。
11、发酵结束后面团表面涂全蛋液,用擀面杖一头沾水,再蘸芝麻,轻轻压在面团中间。
12、柏翠5400烤箱中层180度上下或15分钟,上色及时盖锡纸。
13、出炉脱模放凉即可。
三、栗蓉酥食材面粉80克、热水45克、玉米油40克、天然之林栗子馅200克。
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有创意的板栗广告词热门1. 好吃好拨皮,冷热都能吃。
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8.美食样“板”戏,老北京最给“栗”。
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15.颗颗饱满,“栗”“栗”甘甜。
板栗销售文案
板栗销售文案
板栗是一种美味的秋季食材,下面是一个板栗销售文案的示例:
标题:秋日暖心,品味醇香板栗
导言:秋风习习,秋叶飘零,正是品味板栗的美好时光。
板栗,不仅是一种美味的食材,更是秋天的味道,一份暖心的滋补。
让我们一同探索板栗的魅力,为秋日带来温馨的美味。
板栗的香气:板栗,别具风味的秋季美食,散发着浓郁的香气。
它的外皮坚硬,内核柔嫩,每一颗板栗都蕴含着秋天的芬芳,温润如初恋。
健康与美味:板栗富含纤维、维生素和矿物质,有助于维持健康的肠道,提高免疫系统。
它既是美味的零食,又是一道有益身体的佳肴。
多样烹饪:板栗可多种烹饪方式,烤板栗、板栗汤、板栗糕点等等,无限可能,满足各种口味需求。
秋天的礼物:板栗是秋天的珍贵礼物,无论是独自品味,还是
与家人朋友分享,都能营造温馨的节令氛围。
购买板栗:请光临我们的店铺,选择新鲜、优质的板栗,为您的秋日增添一份美味的享受。
我们提供多种包装和分量选择,满足您的需求。
结语:秋天是品味板栗的最佳时节,它不仅为味蕾带来愉悦,更是秋季的暖心美味。
选择板栗,选择美好的秋天。
让板栗的香气填满你的秋天,享受美味与温馨。
这个板栗销售文案突出了板栗的美味和多样的烹饪方式,同时强调了板栗对健康的益处。
你可以根据实际情况进行定制,以吸引潜在的消费者。
描写栗子糕的句子唯美简短(精选2篇)
描写栗子糕的句子唯美简短(篇一)栗子糕,一道美味的糕点,承载着秋日的温暖与甜蜜。
下面为您精心准备了一些唯美简短的描写栗子糕的句子,希望能带给您阅读的愉悦。
1. 栗子糕糕面上,淡黄的色彩散发出诱人的香气。
2. 融入栗子泥的糕点,散发着浓郁的秋日味道。
3. 糯糯的口感中,带着栗子的甘甜,仿佛舌尖上的温暖拥抱。
4. 栗子糕的质地细腻,入口即化,唤醒了味蕾的美妙。
5. 外皮柔软,内馅绵密,栗子糕在舌尖上轻轻融化。
6. 一口咬下,栗子糕的香味弥漫在口中,让人心生满足。
7. 栗子糕的色泽温和,仿佛秋日阳光洒落在舌尖。
8. 柔和的栗子味道与糯糯的口感完美融合,令人陶醉其中。
9. 栗子糕让人品味秋日的深情,仿佛置身于金黄的栗林之中。
10. 每一口栗子糕都散发着栗子的芬芳,让人沉醉其中。
11. 栗子糕的外形精致小巧,仿佛是秋天送来的一份精美礼物。
12. 绵软的口感带着栗子的香甜,如丝般在舌尖上流淌。
13. 栗子糕的味道浓郁而芳香,让人仿佛感受到了秋日的温暖。
14. 和栗子糕相遇,仿佛回到了童年,满满的幸福感涌上心头。
15. 栗子糕的质感独特,咀嚼间释放出栗子的独特韵味。
16. 一块块栗子糕如小小的琥珀,散发出迷人的光泽。
17. 栗子糕的味道醇厚而甜美,是秋天独特的味道代表。
18. 栗子糕入口即化的口感,宛如与秋天之间的柔情碰撞。
19. 栗子糕的细腻入味,令人难以抵挡诱人的诱惑。
20. 栗子糕散发出的香气,仿佛悠远的秋日记忆涌上心头。
这是其中的一些描写栗子糕的句子,希望能够带给读者一份关于这道美味的迷人描绘,感受秋日中栗子糕的温暖与美好。
描写栗子糕的句子唯美简短(篇二)栗子糕,一道令人垂涎欲滴的美味。
它外表焦黄酥脆,内里松软香甜,散发出诱人的香气,令人无法抗拒。
每一口都能让人沉浸在绵密的口感中,忍不住回味无穷。
1. 栗子糕如金黄宝石,微微散发出温暖的香气。
2. 手工制作的栗子糕,每一块都是艺术品。
3. 轻轻咬上一口,栗子糕的香甜在口腔中绽放。
板栗粽子介绍文案
板栗粽子介绍文案板栗粽子是一道源于中国传统文化的食品,以五芳斋的板栗粽子为代表,已经成为了国际知名的美食之一、板栗粽子的制作历史悠久,传承至今,并成为了端午节这个传统节日的代表性食品之一、下面就让我们一起来了解一下板栗粽子的制作工艺、食材和美味。
首先,板栗粽子的制作工艺需要讲究选材和烹饪技巧。
五芳斋板栗粽子以选用的食材优质,制作工艺独特而著称。
板栗是其主要原料之一,选用新鲜的板栗,通过剥皮、煮熟、去渣、去衣等环节,确保食材的质量和口感。
此外,还需准备糯米和糖等配料,将糯米浸泡后与板栗一起煮熟,再加入适量的糖,使得色香味俱佳。
烹饪出来的糯米黏糯而不腻,板栗醇香可口,让人垂涎欲滴。
其次,板栗粽子的食材丰富多样,营养丰富。
糯米是板栗粽子的主要食材之一,糯米中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质;板栗的纹理细腻,口感浓郁,富含膳食纤维、维生素C和矿物质等多种营养成分。
此外,五芳斋板栗粽子还加入了糖、甜豆沙、蜜麻花等口味的变化,使得板栗粽子的口感更加多样化。
除了美味之外,板栗粽子还有许多与之相关的文化内涵。
首先,板栗粽子是中国传统节日端午节不可或缺的一种食物。
端午节,人们吃粽子是为了纪念古代爱国诗人屈原,因为屈原在端午节这天投江自杀,为了不让鱼虾蚁蛇等水生动物吃掉他的身体,百姓们纷纷投下粽子以饲养,以此祭奠屈原的节日习俗。
其次,板栗粽子是中国传统食品文化的重要组成部分,其制作工艺和品尝方式传承至今已有几千年历史。
人们一边品味着板栗粽子的美味,一边感受着浓厚的传统气息,体验着千年不变的民族风情。
总的来说,板栗粽子是一道具有悠久历史的美食,它不仅有着独特的制作工艺和丰富多样的食材,更承载着中国传统文化和端午节的重要意义。
让我们在品尝板栗粽子的同时,也感受着浓郁的传统文化与节日氛围。
无论是作为传统的食品文化符号,还是作为具有美味的糕点,板栗粽子都是值得品味和体验的美食之一。
江西板栗糕板栗的香甜与糯米的Q弹口感
江西板栗糕板栗的香甜与糯米的Q弹口感江西板栗糕:香甜的板栗与Q弹的糯米江西是中国重要的板栗产区之一,以其优质的板栗而闻名于世。
板栗糕作为江西传统的糕点之一,将江西板栗的香甜与糯米的Q弹口感完美结合,成为人们喜爱的美食。
下面,让我们一起探索江西板栗糕的制作和魅力。
一、制作过程江西板栗糕的制作过程相对简单,但需要经过精心的准备和烹饪。
首先,选购新鲜的江西板栗,进行清洗和剥皮。
板栗剥皮后,需要用开水焯水,以去除苦味和杂质。
然后,将焯水后的板栗倒入搅拌机中,搅碎成细腻的板栗泥。
接下来,将糯米清洗干净后浸泡一段时间,使其充分吸收水分。
然后将糯米蒸熟,待其冷却后,加入适量的糖和搅拌均匀的板栗泥,继续搅拌至糯米与板栗泥充分融合。
最后,将混合好的糯米和板栗泥倒入模具中,用力震动以去除气泡,然后进行蒸煮。
约蒸煮20-30分钟后,糯米熟透且呈现出Q弹的口感,即可取出,待其冷却后切块食用。
二、美食魅力江西板栗糕以其独特的口感和美味而备受喜爱。
首先,板栗糕的香甜来自于江西优质板栗的天然香气。
板栗融入糯米中,使得口感更加细腻,让人回味无穷。
其次,板栗糕的糯米Q弹可口,给人带来独特的咀嚼享受。
板栗糕的制作过程中,糯米经过蒸煮后保持了一定的粘性,使得糕点更具弹性,咬在嘴里感觉极为舒服。
此外,板栗糕的制作过程中并无添加任何防腐剂和人工色素,纯天然的食材带来的健康和安心也是它受欢迎的原因之一。
三、江西板栗糕的历史渊源江西板栗糕作为江西传统糕点之一,有着悠久的历史渊源。
早在唐朝,江西地区就有制作板栗糕的传统,当时的糕点制作原料相对简单,多以糯米和板栗为基础。
随着历史的演变,板栗糕逐渐成为江西重要的特色糕点之一,并流传至今。
板栗糕不仅是江西地区的特色美食,也成为了江西文化的一部分。
每逢农历重阳节,江西地区的人们都会制作板栗糕来庆祝节日,寓意团圆和幸福。
四、板栗糕的健康价值江西板栗糕不仅美味可口,还具有一定的健康价值。
首先,板栗富含蛋白质、纤维素和维生素等营养成分,对增强人体免疫力、促进肠道健康具有一定的作用。
板栗销售文案
板栗销售文案
标题:秋日香甜,板栗销售火热开启!
导语:秋天,是大自然的馈赠,是丰收的季节。
而板栗,作为秋季的珍贵果品,不仅丰富了我们的口味,也带来了秋天的美好。
现在,让我们一起品味秋天的味道,来自大自然的馈赠——板栗。
品味秋天:
秋天,金风送爽,白露时节,正是板栗成熟的时候。
板栗的外皮金黄如宝石,剥开后鲜美的果肉,散发出香甜的味道,一口咬下,仿佛品味到秋天的温暖和丰收的喜悦。
健康享受:
板栗是一种天然的健康食品,富含膳食纤维、维生素和矿物质。
它不仅美味可口,还有助于维护健康的饮食习惯。
吃板栗,不仅可以满足味蕾,还可以滋养身体。
多种吃法:
板栗有多种吃法,你可以烤板栗,煮板栗,或者制成各种美味的糕点和点心。
它不仅适合单独食用,还可以作为菜肴的一部分,增添风味。
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在这个秋季,我们为您准备了新鲜的板栗,品质保证,口感绝佳。
不管是送礼亲友,还是自己享受,板栗都是不错的选择。
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欢迎随时联系我们的客服,了解更多关于板栗的信息,或者下单购买。
我们将为您提供周到的服务,确保您的满意。
秋天,是收获的季节,也是享受美食的季节。
品味秋天的香甜,尽在新鲜的板栗。
让我们一起迎接秋天,尽情享受板栗带来的美味和温馨。
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板栗酥加工工艺流程及操作要点
板栗酥加工工艺流程及操作要点板栗酥,那可是让人一口接一口,停不下来的美味小点心。
你想知道它是怎么从一颗颗板栗变成香酥可口的糕点吗?那就跟我一起来瞧瞧这神奇的过程吧!要做出美味的板栗酥,选料可不能马虎。
得挑那种饱满、色泽好的板栗,就像选朋友一样,得挑靠谱的!把板栗洗干净,用刀在壳上划个小口,然后放到锅里煮。
这煮板栗就跟给它们洗热水澡似的,让它们变得软软的。
煮好后捞出来,趁热把壳和皮去掉,这时候的板栗就像刚出浴的美人,白白嫩嫩。
接下来,把板栗仁放进搅拌机里打成泥。
这过程就像是给板栗们来了一场“变身秀”,一下子从固体变成了细腻的泥状。
打好的板栗泥放进锅里,加上油和糖,慢慢翻炒。
这翻炒可讲究了,火不能太大,不然就容易糊锅,那可就糟糕啦!得像照顾小宝宝一样,小心翼翼的。
然后就是准备油皮和油酥啦。
油皮就像是糕点的“外衣”,得有韧性。
把面粉、油和水混合起来,揉啊揉,揉到面团光滑有弹性。
油酥呢,就像是糕点的“内衣”,要够酥脆。
把面粉和油混合,揉成面团就行。
把油皮和油酥都分成小份,用油皮把油酥包起来,就像包饺子似的。
包好后擀成牛舌状,再卷起来,重复几次。
这步骤就像是给它们做“健身操”,让它们更有层次感。
接着把擀好的面团包上板栗泥,收口捏紧,压成饼状。
这时候的板栗酥就已经有模有样啦!最后把它们放进烤箱里烘烤。
烤箱的温度可要掌握好,不然不是烤不熟,就是烤焦了。
当板栗酥从烤箱里出来的时候,那香气,简直能把人的魂都勾走!你看,这做板栗酥的过程是不是挺有趣的?就像一场精心编排的舞蹈,每个步骤都不能出错。
只要用心去做,就能做出让大家都赞不绝口的板栗酥。
所以啊,别犹豫了,赶紧动手试试吧,说不定你就是下一个板栗酥大师呢!。
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夸张绿豆饼标题1. "超级能量!超好吃的绿豆饼,一口吃出活力满满的好心情!"2. "绿豆饼界的霸主!绝世美味,惊艳你的味蕾!"3. "绿豆饼,不仅是食物,更是一场美味的盛宴!"4. "绿豆饼革命!颠覆你对甜点的认知!"5. "绿豆饼的魔法,让你感受美味与幸福的交融!"6. "绿豆饼,不只是食物,更是一场味觉的狂欢!"7. "绝妙创意!绿豆饼带你领略美味的未知世界!"8. "奇妙的绿豆饼,让你的舌尖尽享异国风情!"9. "绿豆饼的诱惑,让你无法抗拒的甜蜜诱惑!"10. "绿豆饼,一口咬下去,瞬间爆发的幸福感!"11. "不可思议的绿豆饼,从未有过的味觉冒险!"12. "绿豆饼,一份美味,一份浪漫,一份惊喜!"13. "绿豆饼创造奇迹!甜蜜与美味的完美交织!"14. "贪吃福音!绿豆饼让你瞬间沉浸在幸福世界!"15. "绿豆饼的狂野之美,让你的味蕾沉醉其中!"16. "绿豆饼,不是梦想,是现实中的甜蜜奇迹!"17. "吃出欢乐!绿豆饼点燃你的味蕾热情!"18. "绿豆饼,不仅是美食,更是一场视觉与味觉的盛宴!"19. "绿豆饼的魔力,让你感受甜蜜与快乐的魅力!"20. "绿豆饼,让你的味蕾在美味的海洋中徜徉!"这些标题都是夸张、引人注意的描述,希望能为你的绿豆饼产品增添吸引力!。
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5种栗子甜点“超好吃”
5种栗子甜点“超好吃”【2021年最新版】推荐5大栗子甜点人气排行榜虽然栗子是属于季节性的美食,但栗子甜点可是整年都能享用到;且无论是日式或西式点心,相关的商品种类形形色色,无论男女老幼都能找到喜欢的类型。
但以栗子制成的甜点中,究竟蒙布朗、蛋糕、大福等各自的特色为何,又该要以什么样的标准来选择,总让各位甜品爱好者感到相当犹豫。
而以下文章便将介绍栗子甜点的选购要点,并推荐5款透过网购也可购买到的人气商品,其中无论是适合庆生宴等特殊场合的类型,以及送礼自用两相宜的经典款应有尽有。
欢迎各位从中找出属意的栗子甜点,品尝一下其奢华又高尚的极致美味吧!目次1.栗子甜点的选购要点2.推荐5大栗子甜点人气排行榜3.总结栗子甜点的选购要点首先让我们从栗子甜点的选购要点开始来看看吧! 以下有很多项目都相当值得参考,希望各位能借此了解该以什么为基准筛选出理想的商品。
依照用途及适用场合来选择栗子甜点的种类繁多、样式丰富,以下根据用途及适用场合归纳了几个重点。
招待客人:重视点心的外观如果想挑选招待客人用的点心,无论想选择的是日式、西式或两者参半,为了让来客能宾至如归,首要重视的就是甜点的外观。
除此之外,也应事先规划好摆盘及招待方式,并注意它与饮品及其他料理间的搭配,以找出能确实引发大家食欲的甜品。
送礼:选择保存期限长或可冷冻的商品不光只是栗子甜点,只要是用来送礼的点心,都必须注意它的保存期限以免造成收礼人的压力。
其中,除了蛋糕、铜锣烧等类型的保存期限较短,有些采用当季栗子制成的点心更是有时效性;即使有些商品能以冷冻方式保存,仍建议确认其有效期限以防万一。
婚丧喜庆:造型简约的点心优先如果想选用栗子甜点作为告别式或婚礼的回礼,除了挑选造型简约、不过于铺张的款式,由于这种场合通常会一次赠送大量的物品,因此也建议选择羊羹等保存期限较长的产品。
其中像「落雁饼」这种日式的名果子,更因为出众的栗子香而获得不少日本人的青睐。
伴手礼:注意是否好入口无论是致赠亲友或拜访客户,相信多少都会碰到需要购买伴手礼的时候。
栗子糯米糕
本文整理于网络,仅供阅读参考
栗子糯米糕
板栗作为一种坚果,不仅可以单独食用,还可以和其他食材混合在一起,制作成其他甜品,例如栗子糯米糕就是一种使用板栗和糯米制作出来的糕点。
板栗中富含最多的物质成分就是淀粉,所以栗子糯米糕吃起来口感爽滑,具有非常不不错的味道。
爱吃板栗的人千万不要错过关于栗子糯米糕的制作方法。
主料:糯米粉500克
辅料:栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,
调料:白砂糖50克
栗子糯米糕的做法:
1.将胡桃肉、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉;
2.糯米粉加沸水调和均匀;
3.将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;
4.撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。
食物相克核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。
据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。
如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
用板栗做出的多款糕点(附详细步骤),给吃货们丰富的味觉体验!
用板栗做出的多款糕点(附详细步骤),给吃货们丰富的味觉体验!栗子季,怎么可以错过这秋天的恩赐。
栗子做食材可以做蛋糕,面包,小点心等等拥有更丰富的味觉体验,糖炒栗子的香甜,满足感油然而生呢一、栗香黑米糕用料板栗一碗:( 剥好的黑米200克糯米100克糖适量:( 根据自己口味加减牛奶100克装饰~葡萄干适量枸杞适量坚果适量桂花适量橄榄油刷玻璃盒用栗香黑米糕的做法1、黑米和糯米洗干净倒入电饭煲中,就像平时煮米饭那样做成黑米饭,用普通糯米、泰国糯米都可以2、板栗是熟的,你可以买外面卖的糖炒板栗回来,把壳剥了3、板栗加入牛奶倒入粉碎机里,打成泥4、把板栗泥倒入锅中,加入糖,加入适量水,开中火一边煮一边用勺子搅动至糖融化,把水收干,盛出来5、准备一个玻璃盒,刷上橄榄油防粘6、把煮好的黑米饭,均匀的铺在玻璃盒里,用勺子压平,压实,勺子也可以刷上油,7、再铺上栗蓉抹平压实8、再铺上一层黑米饭,压平8、然后倒扣9、刀刷上橄榄油~把黑米糕切成一块一块的,放上葡萄干和枸杞,坚果,撒上桂花装饰一下就好了!就可以开吃了二、栗子巧克力蛋糕用料1 (巧克力蛋糕)黄油90克黑巧克力70克低筋面粉55克牛奶110克细砂糖75克鸡蛋2个可可粉25 克泡打粉3克用料2 (栗子奶油馅)熟栗子仁200克动物性淡奶油275克黄油25克糖粉45克朗姆酒1小勺(5ml)可可粉2小勺(10ml)用料3 (朗姆酒糖浆)玉米糖浆20克朗姆酒2小勺(10ml)用料4 (表面装饰)可可粉适量巧克力卷适量糖粉适量栗子巧克力蛋糕的做法1、首先制作巧克力蛋糕。
黄油和黑巧克力切成小块,和细砂糖、牛奶一起倒入碗里2、隔水加热并不断搅拌,直到黄油与黑巧克力完全溶化,细砂糖溶解,成为液态。
若混合液的温度比较高,冷却片刻后再继续下面的步骤3、将鸡蛋打散倒入巧克力混合液里,搅拌均匀4、面粉、可可粉、泡打粉混合过筛5、将粉类加入到巧克力混合液里,搅拌均匀就是蛋糕面糊了6、将蛋糕面糊分三份倒入三个内壁涂了薄薄一层黄油的6英寸*6英寸方形模具里,抹平表面。