九年级化学人教版下册《溶液的形成》课件

B.其组成中一定含有水
C.具有无色及透明性
D.具有均一性和稳定性
练习
把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是 B
（）
A.硫酸
B.硫酸锌
C.锌
D水
练习
写出下列溶液中溶质的化学式
稀：硫酸_H__2_S_O__4_，澄清的石灰水_C_a_(_O__H__)_2 _，
稀盐酸__H__C__l __,
课本练习
在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液过程中，温度下 降。这种物质可能是( ) A.氯化钠 B.硝酸铵 C.氢氧化钠 D.蔗糖
课本练习
在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多溶液。指出下列 溶液中的溶质和溶剂，完成下表。
溶液
溶质
溶剂
硫酸铜溶液 碳酸钠溶液 澄清石灰水
医用酒精
生理盐水
溶液的形成
教学目标
认识溶解现象，知道溶液、溶剂和溶质的概念 。 了解溶液在生活、生产和科学研究中的广泛用途 。 知道物质在溶解过程中通常伴随热量的变化 。 知道一些常见的乳化现象 。 练习观察、记录和分析实验现象，以及简单实验的设计 。
教学重点
熟练掌握溶液的特征 。了解不同溶质在不同溶剂中溶解性是不同的 。掌握常见的溶于水吸热和放热的物质 。了解乳化的现象和原理 。 教学难点
课本练习
生理盐水是医疗上常用的一种溶液，合格的生理盐水是无色透明 的。一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后，是否会出现浑浊 现象？为什么？
课本练习
请你用所学的知识解释下列现象。 (1)在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提 高反应速率。 (2)用汽油加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。
溶剂：能溶解其他物质的物质。
吸放热与乳化现象 温度基本不变 氯化钠
溶液吸放热 温度降低硝酸铵温升高氢氧化钠溶液
混合物
乳浊液 悬浊液
乳化剂
乳化现象
其他
前后
前
后
乳化现象
现象
倒掉液体后 试管是否干
振荡前 振荡后 静置后 净
水和植
形成乳
物油
分层 状浑浊 分层
否
液体
泡
水和植物
形成乳状
沫
油及洗涤 分层 浑浊液体 不分层
是
剂
(有泡沫)
乳化现象 用力振荡水和植物油混合的试管后得到的液体混合物叫乳浊液 。 它是小液滴分散到液体里形成的混合物。
乳浊液的特征：不稳定、不均一的混合物
溶解吸热或放热
操作：如下图所示，分别测量氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种物 质溶解前后的温度变化，并记录在表格中。
1、测量水的初 始温度
2、加入固体，搅 拌至完全溶解
3、立即测量溶 解后的温度
溶解时的吸热或放热现象
记录：
水中加入的溶质 加入溶质前的温度
溶解现象 溶解后溶液的温度
氯化钠 22.8℃
溶解 21.6℃
碘和高锰酸钾的溶解性比较 现象：
碘和高锰酸钾的溶解性比较
溶质 碘 碘 高锰酸钾 高锰酸钾
溶剂 水 汽油 水 汽油
现象
结论：
几乎不溶于水 相同的溶质在不同的溶剂
溶解，溶液紫色 中溶解性不同。
溶解，溶液紫色 不同的溶质在相同的溶剂
不溶于汽油 中溶解性不同。
酒精和水都是溶剂，酒精能溶解在水中吗 ？
乙醇和水互溶实验
课本练习
在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体物质。请以冰 糖晶体溶于水为例，根据你的生活经验，说明哪些方法可以加快 冰糖晶体在水中的溶解，并说明理由。
溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合 物，叫做溶液。
溶液的特征: 均一性、稳定性、混合物
溶质：被溶解的物质。 溶液的组成
蔗糖去哪了？
从微观角度来说，蔗糖分子在水分子的作用下，逐步向其他水分 子中扩散，最终蔗糖分子均一的分散到水分子中，形成蔗糖溶液
氯化钠溶解过程
氯化钠在溶液中也会扩散，但是以钠离子和氯离子的形式存在 。
溶液的特征 像这样一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定 的混合物，叫做溶液。
溶液的特征: 均一性：溶液各部分组成、性质完全相同 （密度、浓度等 ）稳定性：当外界条件不改变时溶剂与溶质不易分离
硝酸铵 22.8℃ 溶解 13.7℃
氢氧化钠 22.8℃ 溶解 37.2℃
温度基本不变 温度降低 温度升高
物质溶解通常伴随着热量的变化，有的物质溶解时吸热，有的物 质溶解时放热。
知识引入
油是不溶于水的。但是在洗 盘子的时候，洗涤剂能够让 盘子上的油污消失。这时候 ， 油污溶解在水里了吗？
乳化现象
（外界条件指温度等） 混合物
思考 你冲了一杯糖水，搅拌均匀后，在品尝的时候是上边甜还是下边 甜？
一样甜，溶液具有均一性 。
思考 溶液都是无色的吗？ 不一定，均一并不一定无色 。硫酸铜溶液(蓝色)
氯化铁溶液(黄色) 氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）
高锰酸钾溶液（紫红色）
思考
均一、稳定的液体一定是溶液吗 ？ 不一定，如水是纯净物,不是溶液 。
课本练习
把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是
（）
A.面粉
B.氯化钠
C.汽油
D.蔗糖
课本练习
可以作为溶质的( A.只有固体 C.只有气体
) B.只有液体 D.气体、液体、固体都可以
课本练习
下列说法中正确的是( ) A.凡是均一的、稳定的液体一定是溶液 B.溶液是均一的、稳定的混合物 C.长期放置后不会分层的液体一定是溶液 D.溶液一定是无色的，且溶剂一定是水
小结
固体 溶质的种类 液体
气体
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同 。不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不 同。
生活 溶液的应用 工农业生产
科学研究
物质溶解时，会有温度变化吗 ？ 活动与探究
现有试管、烧杯、玻璃棒等仪器，试设计实验方案，探究NaCl、 NH4NO3、NaOH 三种物质溶解于水时是放出热量还是吸收热 量。
溶质和溶剂的确定
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质 。 ②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液 中有水，则水是溶剂。
通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液 。
例题
说出下面溶液的溶质和溶剂
。
溶液
溶质
生理盐水
氯化钠
白酒
酒精
碘酒
碘
澄清石灰水
氢氧化钙
溶剂 水 水 酒精 水
乳化现象
洗涤剂能使植物油分散成无数细小的 液滴，而不聚成大油珠，从而使油和 水不分层。所以加了洗涤剂的乳浊液 稳定性增强。这种现象称为乳化。
思考
常见的除油污方法有下面几种
：（1）洗涤剂除油污
乳化作用
（2）汽油去除油污
溶解作用
（3）氢氧化钠除油污 发生化学反应
它们的原理一样吗？
溶液、悬浊液和乳浊液
可溶性物质溶解在适量水中，可以得到溶液； 振荡或搅拌植物油与水的混合物，可以得到乳浊液； 把少量泥土放入水中搅拌时，得到的浑浊液体叫悬浊液 。
悬浊液静置一段时间后 ， 其中的固体小颗粒会沉 降下来。
静置前
静置后
溶液、悬浊液和乳浊液
溶液 乳浊液 悬浊液 其他
液+液 固+液
均一、稳定 不均一、不稳定
混合物
C．牛奶
D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水
练习
下列液体不属于溶液的是 ( C ) A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物
D.汽水
练习
下列物质放在一起，可以得到溶液的是 ( B )
A．高锰酸钾放在汽油中
B．碘放在酒精中
C．泥土放在水中
D．牛奶放在水中
练习
溶液的基本特征是 ( D )
A.含有溶质和溶剂
锌与稀盐酸恰好完全反应得到的溶液_Z__n_C__l2___
， C2H5OH
I2
白酒_________，碘酒________ 。
小结 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合 物，叫做溶液。
溶液的特征: 均一性、稳定性、混合物
溶质：被溶解的物质。 溶液的组成
溶剂：能溶解其他物质的物质。
溶液的应用 溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途，与 人们的生活息息相关 无土栽培的营养液
溶液的应用 医疗上用的溶液
溶液的应用 实验室用的溶液
练习
下列液体属于溶液的是（ D ）
A 牛奶
B 泥浆水
C 冰水混合物
D 澄清石灰水
练习
下列液体中属于溶液的是 ( A )
A．白醋
B．蒸馏水
溶液的组成 水能溶解很多种物质，是最常见的一种溶剂。是不是只有水能做 溶剂呢？
不是，汽油能溶解油脂，所以如果衣服沾上了油可以用汽油洗去 。 除此之外，酒精能溶解碘单质形成碘酒。
碘单质能够溶解在酒精中，能溶解在其他溶剂中吗？其他物质在 不同的溶剂中会怎么样呢？
碘和高锰酸钾的溶解性比较
操作：如右图所示，分别加入 溶质和溶剂。振荡，观察现象 。
思考
溶液一定是液体吗？
不一定，均一稳定的混合物，也可以是气体和固体。 例如洁净的空气、不锈钢、铝合金等，都是均一稳定的混合物， 所以都是溶液。
溶液的组成 溶质：被溶解的物质。
溶液的组成 溶剂：能溶解其他物质的物质。
将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后溶质是什么？溶剂是什么？
溶质是NaCl、蔗糖，溶剂是水
掌握本节课的相关概念、原理和区分 。
地球的表面大部分被海水覆盖着，但海水是又苦又咸的，这是为 什么呢？
海水中溶解了氯化钠等物质 ， 它是一种混合物。 生活中盐水、糖水都是混 合 物，我们把这样的混合物 叫 做溶液。
溶液的形成实验
操作：在 20 mL 中加入一 匙蔗糖，用玻璃棒搅拌， 观察现象。 现象：蔗糖消失在水中。
操作：两只试管中各加入 5mL水和几滴植物油。观 察液体是否分层。
现象：液体分层，植物油 浮在上方。
乳化现象
操作：向右侧试管加入4-5滴洗涤剂，振荡观察现象；静置几分钟，再 观察现象。 倒掉液体，冲洗试管，看试管是否干净。
乳化现象
现象：左侧试管形成 乳状液体；静置后分 层；
右侧形成乳状液体， 产生大量泡沫，静置 后不分层。
操作：如右图所示，在含有红 墨水的 试管中加入乙醇，不要震荡， 观察溶液是否分层； 然后振荡并静置几分钟，观察 现象。
乙醇溶解性实验 现象和结论：
振荡前现象 震荡后现象 静置后现象
结论
分层 混合均匀 不分层 乙醇能溶解在水中
溶质可以是固体液体或气体 ！乙醇和水，都是液体，哪个是溶质，哪个是溶剂呢 ？