厨房美食菜谱：五花肉炒疙瘩丝的做法

厨房美食菜谱：五花肉炒疙瘩丝的做法
最近爱上这疙瘩丝了，既可以凉拌成小菜当早餐的配菜，也可以炒成热菜，味道依然不错的，浸泡好的疙瘩丝吃起来还脆脆的不是很闲，还是那句话腌菜尽量少吃为妙，偶尔一次两次还是没问题的。

食材
主料：
疙瘩丝200g
五花肉
油适量
盐适量
酱油少许
小尖椒1个
步骤
1.准备原料
2.处理一下原料，五花肉切片或是切丝，小尖椒切小块一个人口味
3.先煸炒五花肉，不粘锅不放油先炒处油脂来
4.煸出来的有不够了再放少许油，加入小尖椒煸炒
5.放少许酱油烹锅
6.倒入疙瘩丝翻炒几下就可以了
7.可以尝一下咸度，看个人口味是否加盐
小贴士：1.疙瘩丝可以买现成的回家泡上一个小时，我是买的疙瘩菜腌好的，回家自己切的丝，我不喜欢超市买的疙瘩丝使用工具擦出来的不好吃。

2.浸泡疙瘩丝时候为了减少浸泡时间，可以反复搓洗几遍能减少咸度的。

3.多放点油比较好吃哦。