芫荽的作用和使用注意事项

芫荽的作用和使用注意事项
芫荽，又名胡荽、香菜。

性温，味辛，入心经、肺经。

西汉时由张騫带回我国。

在全国各地均有种植。

具有消食健胃，开胃醒脾的作用。

是调理胃口，促进食欲的上好食材。

一、芫荽的作用
1、可以治疗荨麻疹
一般情况下，在将要出疹时食用芫荽，不仅可以有效地抑制病症的发展还可防止并发症。

可以食用，烧水后洗患处，也有很好的疗效。

2、可以治疗感冒
芫荽可以直接蒸煮食用，对于一般人，可以增强免疫力，对感冒也有很好的治疗作用。

3、芫荽可以暖胃
芫荽作为一种温性进补的蔬菜，芫荽对我们的胃肠道健康具有很好的保护作用。

常用芫荽，对于胃寒的人群，不仅可以养胃，还能增强胃肠道的消化吸收功能。

二、食用芫荽的注意事项
1、信用芫荽不或去根，因为芫荽的药性大都在根部；
2、用芫荽最好用新鲜芫荽。

其实，所有的蔬菜都是这样，一旦失去水分，营养大都流失了；
3、牛羊肉和水鲜都合芫荽，唯猪肉不适合与芫荽配伍；
4、胃热的人不适合多吃芫荽；
5、手术后不吃芫荽，因芫荽可致疤痕增生；
6、皮肤过敏的人要少吃芫荽；
7、气虚人不宜食用芫荽；
8、吃了芫荽不要晒太阳，这样容易发生日光性皮炎，还易使皮肤变黑。