2019-2020学年 人教版 必修1 细胞中的元素和化合物 课件 (26张)

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2.蛋白质检测时,为什么先加A液再加B液?B液为什么不能过量?
提示 蛋白质中的肽键在碱性条件下能与Cu2+生成紫色络合物,所以先加A液营造 碱性环境,后加B液提供Cu2+。其中双缩脲试剂B液的量不能过多,因为过多的双缩 脲试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生成Cu(OH)2,使溶液呈蓝色进而掩盖实验生成 的紫色。
(3)含量 ①在鲜重条件下,细胞中含量最多的元素是O,其次是 C、H、N 。 ②在干重条件下,细胞中含量最多的元素是C,其次是 O、N、H 。
(4)生物界和非生物界的统一性和差异性 ①统一性:从化学元素的种类分析,组成细胞的化学元素,在 无机自然界 中都能够
找到。
②差异性:从化学元素的含量分析,细胞与非生物相比有很大不同。
学以致用
1.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗?说明理由。
提示 不都是。微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物体内还有一些元素如Pb含量少,但又不 是生物体所必需的,这些元素不属于微量元素。
2.根据已经掌握的知识分析,不同生物材料中富含有机物的成分不同,下面生物材料中,富含糖类、脂肪、蛋白
谐音记忆组成细胞的元素 (1)大量元素:她(C)请(H)杨(O)丹(N)留(S)人(P)盖(Ca)美(Mg)家(K)。 (2)微量元素:铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 (3)含量最多的元素:鲜羊(氧)干碳。
2.组成细胞的化合物
水 无机盐
蛋白质 核酸
糖类
判断正误
(1)生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同( × ) (2)Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素( × ) (3)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代( × ) (4)沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水( √ )
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
课标要求
1.简述组成细胞的主要元素。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,探讨细胞中主要化合物的种类。 3.认同生命的物质性。
素养要求
1.生命观念:理解构成细胞的最基本元素是碳。 2.科学思维:比较不同生物、细胞中的各元素、化合物的含量,归纳出各种元素、化合物含量上的共性。 3.科学探究:掌握检测相关物质的实验原理、方法和操作注意事项。
解析 组成生物体的化学元素中,(鲜重条件下)氧元素的含量最多,A错误; 人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同,B错误; 组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到,这体现了生物界和非生物界的统一性,C正确; 不同生物体内各种化学元素的含量差别较大,D错误。
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2.(2018·广东广雅中学高一上期中)下列属于组成细胞的微量元素的是 A.Fe、Mn、Zn、Mg B.Zn、Cu、Mn、K C.N、S、Cu、Mo
2.利用“一同三不同”区分斐林试剂和双缩脲试剂 (1)“一同”是指都含有NaOH溶液和CuSO4溶液。 (2)“三不同”分别指:①反应原理不同;②使用方法不同;③CuSO4溶液的浓度不同。
深化探究
1.还原糖检测时,溶液颜色变化:蓝色→棕色→砖红色(沉淀)的原因? 提示 开始时的蓝色是Cu(OH)2的颜色,后来的棕色是蓝色和砖红色的混合色,最后Cu2+全部生成Cu2O,溶液呈 现砖红色。
√D.Zn、Cu、B、Mn
解析 细胞中的元素包括大量元素和微量元素,大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素 包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
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3.(2019·重庆万州二中高一上学期期末)虎是陆地上最强大的食肉动物之一,当其捕食动物后,从动物体中获得化 合物和元素,那么,东北虎和其所捕食动物体内的各种化学元素 A.种类和含量差异都很大 B.种类和含量都是大体相同的 C.种类差异很大,含量大体相同 D.种类大体相同,含量差异很大
内容索引
一、组成细胞的元素和化合物 二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 达标检测
一、组成细胞的元素和化合物
ZU CHENG XI BAO DE YUAN SU HE HUA HE WU
01
基础梳理
1.组成细胞的元素
(1)种类:细胞中常见的化学元素有 多种。 20
(2)分类
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C C、H、O、N
浮色 已着色
橘黄色
(3)蛋白质的检测
双缩脲试剂 A液
双缩脲试剂B 液

(4)淀粉的检测
碘液 蓝
1.在有机物的检测实验中,最易考查到的知识点有: (1)还原糖的检测应水浴加热。 (2)教材中脂肪检测的方法二中,需要显微镜。 (3)教材中脂肪检测的方法二中,染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,便于观察实验结果。 (4)斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用。 (5)斐林试剂和双缩脲试剂的用法和用量不同。
质的分别有__________、______、________。
①③⑥⑨ ⑤⑦ ②④⑧
①玉米种子 ②牛奶 ③甘蔗的茎 ④鸡蛋 ⑤花生种子 ⑥甜菜的根 ⑦蓖麻种子 ⑧大豆种子 ⑨苹果
二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
JIAN CE SHENG WU ZU ZHI ZHONG DE TANG LEI、ZHI FANG HE DAN BAI ZHI
达标检测
DA BIAO JIAN CE
03
1.(2018·河北衡水冀州中学期末)下列有关组成生物体的化学元素的叙述中,正确的是 A.组成生物体和无机自然界的化学元素中,碳元素的含量均最多 B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到
√D.不同生物体内各种化学元素的含量差别不大
02
基础梳理
1.实验原理
(1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)+
试剂―→斐林 色沉淀。
(2)脂肪+ (3)蛋白质+ (4)淀粉+
苏丹Ⅲ(Ⅳ染) 液→ 试剂→
→双缩色
砖红
2.实验步骤 (1)还原糖的检测
单层 斐林试剂
砖 红色 沉淀
(2)脂肪的检测 方法一:向待测组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液,观察样液被染色的情况。 方法二:制作子叶临时切片,用显微镜观察子叶细胞的着色情况(以花生为例)。
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