任务二 种植黄瓜 课件-2024-2025学年劳动四年级上册鲁科版

4、华南黄瓜
• 华南黄瓜一般在长江以南地区比 较多见，它的耐热耐湿性很强， 在一些环境比较恶劣的情况下依 然能够生长。华南黄瓜的颜色也 有很多种类，它分为黄白色和绿 白色以及嫩果绿色，这种黄瓜的 味道比较淡，但是所含的营养非 常丰富，尤其是其中的维生素含 量非常高。
5、欧洲温室黄瓜
• 欧洲温室黄瓜是一种利用现代种植 技术进行种植的黄瓜品种。这种黄 瓜它有一个鲜明的特点，那就是它 的果实表面是光滑没有刺的。其次 就是欧洲温室黄瓜的瓜形一般是短 的或者是长棒形的。
2、青黄瓜
• 青黄瓜是后期经过研发出来的 杂交品种，现在市场上的黄瓜 也多以青黄瓜为主。青黄瓜通 常呈青绿色且身形较长，口感 非常的脆。这种黄瓜在嫩的时 候口感极佳，但老化后味道稍 逊，所以常用于沙拉或凉拌菜， 这些用法可以充分展示出它的 清脆口感。
华北黄瓜
• 华北黄瓜对生长环境是有一定要求 的，需要土壤湿润，而且天气要比 较晴朗，满足这些自然条件才可以 生产出优质的华北黄瓜。华北黄瓜 的形状跟我们平时见到的差不多， 都是棍棒状的，而且连颜色也是绿 色的，但是长熟了以后，就会变成 黄白色。其嫩果常用来炒菜或制作 汤羹，因为其肉质细嫩，味道鲜美。
种植黄瓜
常见的黄瓜
1、白黄瓜
• 白黄瓜其实是最早的黄瓜品种，也 是我们常说的本地黄瓜。它和其他 的黄瓜最能区别开的一点就是它的 皮是黄白色的。还有就是白黄瓜一 般来说都要比其他的黄瓜短，但整 体来说较大，而且不容易老，长很 大也是非常嫩的，因此非常适合烹 饪使用，尤其适用于需要长时间烹 煮的菜肴中。
• 高垄播种：黄瓜这种蔬菜不耐水淹，因此，我们在移栽黄瓜的时候，需要 把地块分垄处理，垄高20公分左右，垄宽60公分到80公分，这样既可以避 免水淹，也可以提供厚实的土壤，蓄水蓄肥性能更好。
3、黄瓜移栽后的一个关键工作
• 黄瓜在育苗之后，还需 要做好一些保护工作， 毕竟天气难测，也许今 天是晴天，第二天就会 出现暴雨，因此，在移 栽之后，建议每垄都搭 建小拱棚；尤其是在春 季的时候，除了常有暴 雨之外，还会偶尔有寒 潮来袭，更需要用小拱 棚来保护黄瓜幼苗。
黄瓜火腿炒蛋
• 1、黄瓜斜刀切成段，再切成菱形 片。
• 2、油热倒入鸡蛋液炒熟炒散盛出 备用。
• 3、另起锅下葱蒜、小米辣，放入 火腿肠，炒出香味。
• 4、加入黄瓜和鸡蛋，大火炒至断 生即可。
• 练苗：我们在育苗黄瓜的时候，为了很好的保护好黄瓜苗，一般都会放在拱 棚或者室内，黄瓜幼苗一般不会经历过外界天气的洗礼，如果突然移栽，很 可能会导致黄瓜苗不适应，影响缓苗，甚至会出现僵苗。
• 因此，在移栽黄瓜幼苗之前，需要先把育苗黄瓜的育苗钵放到外面，接受外 界天气的洗礼几天再移栽，可以让黄瓜幼苗完全适应外界的环境
• 2. 炒锅置火上，入芝麻油烧热，浇在黄瓜上，待黄 瓜呈绿色，现出花纹时去除余油，放在碗内。
• 3. 炒锅置火上，入芝麻油烧热，先将花椒粒炸一下， 捞出不要，再将红椒丝、葱姜丝下锅，加醋、白糖 与盐炒成汁，浇在黄瓜上拌匀，可以绿皮朝上装在 盘内即成。
鱼香瓜条
• 材料：小嫩黄瓜、白芝麻、盐、味精、 米醋、辣椒碎、白糖。
黄瓜种植全攻略
1、育苗钵育苗黄瓜
• 黄瓜这种蔬菜，我们在种 植的时候，基本上都是先 育苗的；对于黄瓜的育苗， 大家都有自己的方法，有 小伙伴直接在一块地中育 苗，有小伙伴用育苗袋来 育苗，其实，不管是育苗 黄瓜，还是育苗其他蔬菜， 用育苗钵来育苗是最好的。
2、移栽黄瓜的两个关键
• 在黄瓜幼苗长到4、5片叶子的时候（一般需要一个月左右），就需要开始移 栽黄瓜了；在移栽黄瓜的时候，我们需要做好两个关键的工作。
（３）补充钙肥
• 施加适量的钙肥，这样可以促进它 根尖的生长，比如骨粉之类的是可 以为其施加的，注意不能将其与磷 酸根和硫酸根之类的产品混用。
黄瓜做法
香辣黄瓜
• 材料：黄瓜、青红尖椒丝、姜葱丝、花椒粒、醋、 白糖、盐、芝麻油。
• 1. 黄瓜洗净切去两头，一剖两半，挖去瓜瓤，制成 蓑衣形，截成长段，绿皮朝上平放在漏Байду номын сангаас内。
• 1. 将小嫩黄瓜切成条，用盐水焯烫， 入冷水过凉，控净水分，待用。
• 2. 将黄瓜条倒入盛器内，调入盐、味 精、白糖、辣椒碎拌匀，装在盘内， 上面撒上少许白芝麻即成。
黄瓜木耳炒肉
• 1、将黄瓜一分为四，中间的瓤去 掉不要，再切成小段。
• 2、油热下锅炒至7成熟。
• 3、另起锅炒五花肉，再放葱蒜小 米辣，倒入黄瓜，加盐、鸡精、 生抽、老抽，蚝油调味，放一把 木耳，大火炒熟即可。这样做黄 瓜美味可口。
定植后的管理
（１）合理浇水
• 黄瓜定植之后，想要促使它 生根的话，那么需要合理的 为其浇水，在定植后要立即 浇透一次水，这样有利于它 根系和土壤的接触，植株根 系也就能快速生长了，之后 保持土壤微微湿润即可，不 宜过干或者过湿。
（２）浇灌生根肥
• 可以使用马希姆根满迪生根剂 搭配菌酶微生物菌剂，然后按 照说明书的使用方法和清水稀 释以后，浇灌到土壤里面去， 这样黄瓜就能生长出更多的根 系了，还能让黄瓜更加的健壮。