4.2探究汽化和液化的特点

乙醚
35
液态铁
2750
训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水 蒸发 过程，它是物态变化中的______ 汽化 现象 的______ 任何 温度下进行． 的一种，它可以在______
训练2：沸腾时在 一定 温度下，在液体内部 和 表面 同时发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾 过程中，需要 吸 热，温度 不变 。
要减慢液体的蒸发则应 采取相反的措施
生活实例：
a.加快蒸发: ①晒衣服（稻谷）摊开、向阳、通风； ②洗头吹热风； ③热风干手器。 b.减慢蒸发: ①蔬菜保鲜膜；②仙人掌长刺； ③暗渠输水。
蒸发有什么特点呢？ 让我们做一个小实验吧！
取两支温度计，先观察它们的示数。然后在其中 一支温度计的玻璃泡上有浸了酒精的棉花抹湿，再观 察两支温度计的示数变化情况。
实验：利用下图装置对水进行加热，仔 细观察下列现象并绘制图表：
A.烧杯中水的温度变化 B.水中气泡的变化 D.绘制温度随时间变化的图象
①沸腾——在液体表面和内部同时 进行的剧烈的汽化现象
沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的.
思考和讨论： A.液体沸腾有没有条件呢？
B.液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行呢？ C.液体沸腾时有哪些特点呢？
B中的水温升高了，说明气体液化放时会 放出热量，使周围物体的温度升高.
3. 液化的特点：
①气体液化时会放出热量； ②液化时可以提高周围环境的温度；
③环境温度越低，液化现象越明显.
讨论蒸发和沸腾的异同点：
不同点 发生部位 方式 蒸发
只在液体表面 任何温度 缓慢
沸腾
同时在液体表面和内部 达到某一特定温度(沸点) 剧烈 沸腾时温度不变
温度条件
剧烈程度 液温变化
自身和周围 温度降低
相同之处
都是汽化现象，都要吸收热量
下面的景象你见过吗？你知道是怎么回事吗？
水烧开时，水蒸气从壶口逸出，水蒸气是看不到 的.水蒸气遇到冷空气，就凝结成小水珠.平常看到的 “白气”就是这些小水珠，而不是气态的水蒸气.用玻 璃片可以接收到小水珠形成的水滴.这个现象说明什么？
想一想：家中使用的液化石油气是通过什 么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？
通过压缩气体的方法使气体液化，这 种使气体液化的方法称为加压法. 这种方使气体的贮存和运输变得更方便.
2.将气体液化的方法： ①冷却；②加压.
液化有什么特点呢？ 让我们做一个小实验来研究这个问题吧！
在试管A未放入容器B前,先用温度计测出B中的 水温.再将试管A放放入B中,让烧瓶内的水沸腾时产 生的水蒸气通入试管A中.水蒸气在试管A中会遇冷液 化为水.过一段时间再测容器B中的水温.它的温度是升 高还是降低？这说明什么？
物态变化
（a）高温下，钢锭→钢水
（b）火山爆发，岩石→岩浆
（c）常温下，干冰→二氧 化碳气体（并使周围水蒸 气凝结）
自然界物质常见的三种状态：
固态
液态
气态
同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化
各种物态之间是怎样变化的？这 些变化有什么条件和特点？
头发和手上的“水”跑到哪里去了？
想一想：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一、汽化及其特点：
训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ C ） A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低 训练4：如图所示，大容器A和小容器B内均装有 水，在容器A底部加热使容器A内的水沸腾，继续 加热，容器B内的水（ C ） A.不能达到沸点，不能沸腾 B.不能达到沸点，但能沸腾 C.能达到沸点，但不能沸腾 D.能达到沸点，也能沸腾
②液体沸腾的条件：
⑴液体的温度要达到沸点；
⑵液体要不断地吸热.
③液体沸腾的特点：
⑴沸腾前温度不断上升，不断吸热；
⑵沸腾时温度(保持沸点)不变，不断吸热.
④液体的沸点和环境气压的关系：
液体的沸点随气压的增大而升高， 随气压的减小而降低. 几种液体的沸点(在1个标准大气压下)
液体 液态氦 液态氢 液态氮 液态氧 液态氨 沸点t/℃ —268.9 —253 —196 —183 —33 液体 酒精 水 液态萘 汞 液态铅 沸点t/℃ 78 100 218 357 1740
游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风， 甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量. 没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热， 只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸， 增加蒸发量来散热.
沸腾 汽化的另一种方式：
想一想：
你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？ 这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！
水蒸气遇冷，降低到一定 温度时就会变成小水珠. 这个现象叫做液化
二、液化及其特点：
1.液化的定义：
物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化. 你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？
都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠
我们把热的水蒸气放入冷的环境中使 它液化的方法称为冷却法.那么除此之 还有没有别的办法可以使气体液化呢？
1.汽化的定义：
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.
2.汽化的一种方式： 蒸发
①蒸发——只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.
活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？
同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这 说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？
②影响蒸发快慢的因素：
要加快液体的蒸发可以: A.提高液体的温度 B.增大液体的表面积 C.加快液体表面的空气流动速度
结论： 酒精蒸发时要从温度计的玻 璃泡上吸收热量，使温度计 示数下降.
实例： 春天、夏天和秋天、冬天的气温 高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样 可以晾干。这说明什么？ 说明：温度高时水能蒸发，温度低时 水也能蒸发.即说明蒸发可在任何温度 下进行。
③蒸发的特点： 液体蒸发时: A.从周围的物体(自身)吸收热量 B.蒸发可以在任何温度下进行