AFB1降解剂对肉鸡生长性能、养分代谢及AFB1在体内残留的影响
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尤其值得注意的是黄曲霉毒素及其代谢产物可在动 发酵培养物加入生理盐水并混合均匀!室温浸泡%:
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中残留!并通过 食 物 链 危 害 人 类 的 健 康& 目 前 霉 菌 将滤液在%&&&&6%5$-离心Q5$-!留上清液备用&
毒素脱毒 的 方 法 主 要 有 物 理'化 学 和 生 物 脱 毒 法& 物理和化学 脱 毒 除 了 脱 毒 效 果 差'成 本 高'易 解 离 外 !还 存 在 吸 附 饲 料 中 的 营 养 物 质 '降 低 饲 料 的 营 养
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除了营养价值降低 甚 至 失 去 饲 用 价 值 外!更 为 严 重 子悬液!之后用多层纱布过滤以 除去 菌丝 残体!调整
的是动物采食被黄 曲 霉 毒 素 污 染 饲 料 后!会 出 现 生 孢子浓度为%e%&1 MZY%5B 左右!按每瓶Q5B接种
长速度减缓'消化 机 能 下 降'肝 脏 及 肾 脏 病 变'免 疫 于固体发酵 培养 基中!混 合 均 匀 后 置 于*& b 恒 温 培
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价值和适口性差等弊端&生物脱毒法是利用微生物 发 酵 或 通 过 其 产 生 的 酶 降 解 霉 菌 毒 素 !具 有 专 一 '高
曲霉毒素广泛存在 于 大 豆'花 生 等 粮 食 作 物 及 相 关 饼粕类 产 品 中 & )%!0* 黄 曲 霉 毒 素 包 括 黄 曲 霉 毒 素 =%'=0'K%'K0 等0&余种!其 中 尤 以 HZ=; 的 毒 性 最
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强!具有极强致癌'致 畸 和 致 突 变 性!其 毒 性 是 氰 化 LRH 固体平板!置于*& b恒温培养!待 孢子 大量 生
钾 的 %& 倍 !砒 霜 的 (1 倍 !被 世 界 卫 生 组 织 的 肿 瘤 研 究机构"`HCM#列 为 ! 类 致 癌 物 质 & )** 饲 料 霉 变 后
长时收获"约 ?(:#& 在 平 板 中 加 入 灭 菌 生 理 盐 水 "含&'&QP >X44-1&#!用涂菌棒将孢子刮下制 成孢
验所需的 HZ=% 降 解 剂!具 体 配 比 流 程 和 原 理 参 照 左瑞雨 方 ))* 法&
效'稳定和无 残 留 的 特 点& 本 研 究 通 过 在 HZ=% 污 染的饲料 中 添 加 具 有 降 解 HZ=% 作 用 的 毒 素 降 解
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