咖啡厅员工制度(4篇)

咖啡厅员工制度
第一章总则
为规范咖啡厅员工的工作行为，提高工作效率，保障咖啡厅的正常运营，特制定本员工制度。

第二章入职与试用
1. 入职手续
1.1 入职前需要提交个人简历、身份证复印件等相关材料。

1.2 完成入职手续后，签订劳动合同，并组织入职培训。

2. 试用期
2.1 入职后的前三个月为试用期，试用期期间根据员工表现进行评估。

2.2 试用期工资待遇和正式员工相同。

2.3 试用期满，通过考核后，与正式员工享有相同的权益。

第三章工作时间
1. 工作时长
1.1 员工每日工作时间为8小时，包括用餐时间。

1.2 根据咖啡厅的实际情况，可能需要调整员工的工作时间。

2. 调休与休假
2.1 员工享有带薪年假，具体天数根据工龄和职位等条件确定。

2.2 员工需提前与上级沟通请假事宜，确保咖啡厅的正常运营。

2.3 员工可享受法定假期的休息，如国家规定的放假日。

第四章工作纪律
1. 出勤纪律
1.1 员工需按时上班，不得迟到早退。

1.2 临时请假需提前通知上级，并提交请假申请。

1.3 连续3天未请假不出勤，视为自动离职。

2. 工作服装
2.1 员工需按照规定的工作服装上班，穿戴整洁。

2.2 工作服装的类型和颜色由咖啡厅统一规定。

3. 工作行为
3.1 员工需保持工作场所的整洁和卫生。

3.2 员工需遵守咖啡厅的各项规章制度，遵循咖啡厅的工作流程。

3.3 员工需保守商业机密，不得泄露咖啡厅的内部信息。

第五章岗位要求
1. 岗位职责
1.1 咖啡师：制作和提供高质量的咖啡和其他饮品。

1.2 服务员：提供优质的服务，与客人保持良好的沟通。

1.3 收银员：准确计算和收取顾客消费款项。

2. 岗位技能
2.1 咖啡师：掌握咖啡制作技巧和拉花技术。

2.2 服务员：具备良好的沟通技巧和服务意识。

2.3 收银员：熟练操作收银系统并具备基本的数学计算能力。

3. 岗位要求
3.1 员工需具备相应岗位所需的学历和工作经验。

3.2 员工需参加相关培训并通过考核。

第六章考核与奖惩
1. 考核制度
1.1 对员工定期进行绩效考核，评估员工的工作表现和能力。

1.2 考核结果将作为晋升、调薪和奖励的依据。

2. 奖励措施
2.1 咖啡厅将根据员工的出色表现予以奖励，奖励方式可以包括表彰、奖金等。

2.2 儿童节、劳动节等特殊节日，咖啡厅将为员工准备一定的福利或奖励。

3. 惩罚措施
3.1 对严重违反员工制度的员工，咖啡厅将采取相应的纪律处分，包括警告、暂停工资和辞退等。

3.2 对轻微违纪的员工，将给予相应的批评教育和警示。

第七章解释与补充
1. 解释权
1.1 本员工制度的解释权归咖啡厅所有。

1.2 对本员工制度的修订和补充，需要经过咖啡厅的审批和确认。

2. 补充规定
2.1 对于特殊情况或特殊岗位，可以制定相应的补充规定。

2.2 补充规定需与本员工制度保持一致，不得与法律法规相抵触。

3. 生效日期
3.1 本员工制度自正式发布之日起生效。

3.2 员工应在生效后的一周内阅读并签署确认。

以上为咖啡厅员工制度，望查收。

咖啡厅员工制度（2）
是一套规范和管理咖啡厅员工行为和工作的规定。

它包括以下内容：
1. 员工培训：新员工入职时需要接受必要的培训，包括咖啡制作技能、客户服务技巧等。

定期进行进阶培训，提升员工的技能和知识。

2. 工作时间和出勤：规定员工每天的上下班时间，包括弹性工作时间、加班和休假制度等。

要求员工按时出勤和交接工作。

3. 服装和仪容仪表：规定员工的着装要求，包括穿戴统一的制服、整洁打扮等。

4. 工作责任和职位描述：明确员工的工作职责和任务，以及要求完成的工作量和质量标准。

5. 卫生和食品安全：规定咖啡厅的卫生和食品安全标准，要求员工遵守相关规定，确保食品安全，并保持工作环境清洁卫生。

6. 客户服务和沟通：要求员工友好、耐心地对待客户，解答客户的提问和需求，并保持良好的沟通和协作关系。

7. 奖惩制度：设置奖励措施，对表现优秀的员工给予奖励和激励；对违规和表现不良的员工进行批评、警告和惩罚。

8. 内部管理和组织架构：明确咖啡厅的内部管理机构和岗位设置，规定汇报和下属关系，以及内部沟通和决策流程。

这些制度旨在提高咖啡厅员工的工作效率和服务质量，共同创造良好的工作环境和客户体验。

咖啡厅员工制度（3）
是指咖啡厅内部对员工行为规范和权益保护的一系列规定。

一份全面的咖啡厅员工制度通常会涵盖以下内容：
1. 入职程序：包括面试、录用、签订劳动合同等程序要求。

2. 工作时间与考勤：规定每日、每周的工作时间，包括上班、下班时刻以及休息时间的安排。

考勤制度规定员工的请假、外出等事项。

3. 岗位职责和工作规范：明确不同岗位的职责和要求，包括服务流程、每种咖啡与茶的制作方法，以及对客户的服务礼仪等。

4. 员工外貌与仪容：规定员工的着装要求，包括制服的穿戴、个人卫生和形象的保持等。

5. 员工权益：明确员工的薪资、福利、奖惩制度和离职程序，以及员工的安全与健康保障等。

6. 团队合作与沟通：规定员工与同事间的沟通方式和职场行为准则，鼓励合作与团队精神。

7. 奖惩制度：规定员工的表现评估标准和奖惩措施，鼓励员工优秀表现，同时对违反规定者进行处罚。

8. 培训与职业发展：规定员工的培训安排和职业发展机会，鼓励员工在职业能力和技能方面的提升。

咖啡厅员工制度的目的是确保员工遵守规定，提供良好的顾客服务，同时保护员工的权益和利益，营造一个和谐、安全和高效的工作环境。

咖啡厅员工制度（4）
为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

1、作息安排
1.1营业时间：早班10:00—18:00;晚班17:00—24:00;
(早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作)
(周末营业时间延迟到01:00)
1.2调休安排:____天/周
(调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休)
(若有请假须找到换班人员进行工作交接)
(店长负责每周排班工作)
2、考勤管理
2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

2.2迟到/早退：
工作时间开始____分钟以内到公司者为迟到;工作时间终了前____分钟擅自离开公司者为
早退。

迟到或早退____分钟内不计，____分钟以内扣款____元，____分钟-____分钟以内扣款____元，____分钟以上按____天事假计。

(迟到超半个小时按旷工半天计)
2.2旷工：
未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。

迟到、早退、擅离职守超过____分钟，视为旷工。

旷工最小计量单位为半天，不到岗超过____分钟按旷工半天计。

旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。

当月旷工连续三天(含)以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以自动离职处理。

自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。

(店长负责每月考勤管理)
3、请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准;
3.2员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时必须安排好换班人员，无调班人员按旷工处理。

4、行为规范
4.1员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。

违反上述规定扣发当月工资____元/次。

4.2员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款____元。

4.3工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情;严禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款____元。

4.4所有员工不得领小孩到岗，非本店人员及外场人员均不准进入吧台操作间，违反一次扣款____元。

4.5不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款____元，并处以书面警告。

4.6员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。

视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

4.7吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全使用，如有损坏照价赔偿。

4.8禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。

若有查实，直接予以辞退。

4.9员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失者，以及有以下行为者：擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，将要求当事人进行赔偿，扣除当月工资____%，并予以辞退处理，视情节严重交予公安机关处理。

5、本制度于签字确认后生效，即日起执行。