(2021)粤教版科学五年级上册15课设计与制作用牛奶做钥匙扣(第三单元物质的变化)PPT课件

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A
B
1 融化
物理变化
2 化学变化
D
CLeabharlann 3化学变化14:08
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白糖加热后的变化
状态变化：
颗粒状—— 液体状——— 糊状———
颜色变化：
白色——— 黄色———
气味变化：
褐色————
白糖香味————
焦味
固体状 黑色
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判断以下这些变化过程是物理变化还是化学变化？
1、弯折铁丝
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了解更多生活中的物质变化
物质变化的应用非常广泛，调查一下，它在生产和生活中还有 哪些应用？
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物质变化与我们的生活
1.整理本单元的物质变化
物质的变化
伴随的现象
特点
属于什么变化
水结冰、水蒸发
状态改变
易拉罐压扁 弯折铁丝
形状改变 形状改变
不产生 新物质
物理变化
混合沙和豆子
物质变化的分类 生活中的物质变化 化学家的发明
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给物质的变化分类
在自然界，物质的变化无处不在。有些物体在变化时， 构成物体的物质没有发生改变，如芹菜被切成小块，冰融 化成水.
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给物质的变化分类
有些物体在变化时，构成的物质发生了改变，如铁锅 生锈，蚊香燃烧等。
2、把易拉罐压扁。
3、火柴燃烧
4、折纸
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5、铁器生锈。 7、玻璃打碎。
6、湿衣服晾干。 8、食物腐败。
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化学变化伴随的现象
物理变化
在米饭上滴碘酒 小苏打和白醋混合 蜡烛燃烧
发生颜色变化 生成气体
化学变化
水变成水蒸气
发光、发热
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写密信
想一想柠檬汽水怎么制作呢？
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2.制作柠檬汽水
制作材料：柠檬、水、榨汁机、杯子、小苏打、勺子、糖。
制作步骤： （1）将柠檬放入榨汁机中，用杯子收集榨出的柠檬汁。 （2）在柠檬汁中加入少量糖，搅拌一下使糖完全溶解。 （3）在柠檬汁中加入一小勺小苏打，搅拌后即可制成柠檬汽水。
制作原理：做柠檬汽水的过程中会冒气泡,产生的气体是新的物 质，这个过程是化学变化。
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我们知道还有哪些变化能产生新的物质吗？
产生新 物质吗
蜡烛燃烧 铜生锈
面包变馊 （sōu）
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化
学
变
化
伴
随
实质
的 产生了新的物质
现
象
发光发热 产生气体 产生沉淀 改变颜色
……
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白糖在加热过程中发生了怎样的变化？
B A
C D
粤科粤教版科学五年级上册
探索真理比占有真理更为可贵。 ——爱因斯坦
任务 设计 制作
任务
牛奶中含有丰富的蛋白质，将白醋加入煮沸的牛奶中，搅 拌后会产生一种沉淀物。这些沉淀物是混合后生成的新物质， 这种物质容易塑造成型，变干后很像塑料。
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设计
将牛奶与白醋按一定比例混合后，能产生类似塑料的可 塑性材料。根据这个原理，设计钥匙扣的制作方案。
木材加工成家具时只 改变了形态，没有产 生新物质是物理变化。 当木材作为燃料燃烧 时发生的是化学变化。
客人来了，泡上一杯茶。 饮茶不仅可以解渴，为人 体补充水分，还是中国传 统文化。
茶叶中的物质溶解 到热水中，没有产 生新物质，是物理 变化。
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物质的变化
与我们生活的关系
物质变化的类型
没有变化
火柴、蜡烛燃烧 加热白糖 米饭淀粉和碘酒 小苏打和白醋
发光发热 状态、颜色改变有焦味
颜色改变 产生气体、温度降低
颜色、性质改变
产生 新物质
化学变化
铁生锈
颜色改变、产生沉淀
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硫酸铜和铁钉
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（1）物理变化和化学变化的联系和区别？
分类 区别
物理变化
化学变化
没有新物质产生，只有形态、变化中会产生新的
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制作 按照设计方案，用牛奶和白醋制作钥匙扣。
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制作 按照设计方案，用牛奶和白醋制作钥匙扣。
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评价与改进
展示自己制作的钥匙扣，与同学交流制作过程，提出改 进作品的意见或建议。
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粤科粤教版科学五年级上册
探索真理比占有真理更为可贵。 ——爱因斯坦
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物质的变化
与我们生活的关系
烟花又称花炮、烟火、 焰火，汉族劳动人民 发明较早，主要用于 军事上，盛大的典礼 或表演中。
物质变化的类型
美丽的烟花，当它 在空中爆炸时，发 生了剧烈的化学变 化，产生了五彩缤 纷的色彩。
煤、石油等化石燃料消耗量的急剧增加，会导致什么后果呢？
产生了大量的二氧化碳，使空气中的二氧化碳含量不断增加， 导致全球气候变暖、土壤沙漠化、大陆和两极冰川融化，给全 球环境造成巨大的压力。
与我们生活的关系
物质变化的类型
我们可以从食物中摄 取营养。
我们每天吃的食物，进 入我们的体内，要经过 许许多多的化学变化， 才能变成身体所需要的 营养物质。
水泥是重要的建筑材 料。长期以来，它作 为一种重要的胶凝材 料，广泛应用于土木 建筑、水利、国防等 工程。
建筑用的水泥，它的生 产过程包含一系列复杂 的物理、化学变化。先 将石灰石、黏土按一定 比例混合均匀，再经高 温煅烧、研细，最后变 成了水泥。
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因此看来，物质的变化与我们的生活息息相关。
炎热的夏季已经来了，制作一杯自制饮料是一个好方法，既 健康无添加又解暑，一起来试试呀！
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制作饮料
1.制作橙汁饮料。 制作材料：橙子、水、榨汁机、杯子。 制作步骤：将一个去皮的橙子洗净切成小块放入榨汁机中，向榨 出的橙汁中，加入少量的水,搅拌后即可食用。 制作原理：制作橙汁的过程是物理变化，我们只是把橙汁和水混 合，没有产生新物质。
利用物质热胀冷缩的原 理，制成温度计。 它可以帮助我们测量体 温或周围的温度。
在测量温度时，利用 的是酒精或者煤油体 积的变化，没有产生 新物质，是物理变化。
玉可以作为饰品佩戴， 玉在加工过程中， 还可以作为艺术品收藏。 只是改变了玉石的
形状。没有产生新 物质，是物理变化。
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物质的变化
状态的改变。
物质。
联系
不一定有化学变化
（2）物质是变化的。
一定伴随着物理变 化
我们周围的世界是由物质构成的，物质会发生变化，只是变化的 快慢不同，现象不同。
物质变化与我们有哪些联系呢？
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物质变化与我们的生活
物质的变化
与我们生活的关系
物质变化的类型
1.制成桌子、凳子等家 具。 2.利用木头造纸。 3.木头还可以做燃料。