《端午节包粽子》(教学设计)全国通用三年级上册综合实践活动

《端午节包粽子》（教学设计）全国通用三年级上册综合实践活
动
教学目标
1. 知识与技能：学生能够了解端午节的起源、传统习俗，掌握包
粽子的基本方法。

2. 过程与方法：通过实践活动，培养学生动手操作能力、观察能
力和创新能力。

3. 情感态度与价值观：学生能够体验中华传统节日的魅力，增强
民族自豪感，培养合作精神。

教学内容
1. 端午节的历史背景：介绍端午节的起源、屈原的故事。

2. 端午节的传统习俗：讲解赛龙舟、挂艾草、佩香囊等习俗。

3. 包粽子的步骤与方法：演示并指导学生进行包粽子的操作。

教学重点与难点
重点：学生能够熟练掌握包粽子的步骤，理解端午节的文化内涵。

难点：粽子包裹的技巧和材料搭配。

教具与学具准备
教具：多媒体设备、PPT、视频材料。

学具：糯米、粽叶、红枣、细绳等包粽子所需材料。

教学过程
1. 导入：通过讲述屈原的故事，引入端午节的主题。

2. 习俗介绍：展示端午节的各种习俗，让学生了解节日文化。

3. 包粽子演示：教师现场演示包粽子的过程，并讲解注意事项。

4. 学生实践：学生在教师的指导下动手包粽子，体验传统节日习俗。

5. 作品展示：学生展示自己包的粽子，进行互相评价。

板书设计
板书将简洁明了地展示端午节的历史、习俗和包粽子的步骤。

作业设计
学生绘制一幅关于端午节包粽子的图画，并写下自己的感受。

课后反思
教师根据学生的课堂表现和作业完成情况，反思教学效果，为后续教学提供改进方向。

此教学设计旨在通过综合实践活动，让学生深入了解端午节的文化背景，并亲身体验包粽子的乐趣。

通过知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面的培养，学生不仅学会了包粽子的技能，还增强了民族文化认同感，促进了综合素质的提升。

重点细节：学生实践
详细补充和说明
1. 实践前的准备
材料准备：提前为学生准备好糯米、粽叶、红枣等食材，并确保食材的新鲜和卫生。

分组合作：将学生分成小组，每组46人，以便于合作和互助。

安全提示：在实践活动开始前，向学生讲解使用厨具和食材时的安全注意事项。

2. 实践过程指导
分步骤教学：教师应将包粽子的过程分解为几个简单的步骤，如准备粽叶、填充糯米、包裹粽子、绑扎等，并逐一进行示范。

实时指导：在学生动手操作时，教师应巡回指导，及时发现并纠正错误的操作方法。

鼓励创新：鼓励学生在传统包粽子的基础上进行创新，如尝试不同的馅料或形状。

3. 实践中的互动
互助学习：鼓励小组成员之间相互帮助，共同解决问题。

分享经验：邀请完成粽子的学生分享他们的经验和技巧。

教师参与：教师应积极参与到学生的实践活动中，与学生们一起探讨和解决问题。

4. 实践成果展示
作品展示：每组学生展示他们制作的粽子，并简单介绍他们的创意和制作过程。

互相评价：学生之间进行互相评价，提出改进意见。

教师点评：教师对每组学生的作品进行点评，强调创新精神和合作意识。

5. 实践后的反思
学生反思：鼓励学生反思实践过程中的困难和收获，以及如何改进。

6. 安全与卫生
操作规范：确保学生在操作过程中遵守安全规范，避免使用锐利的工具。

清洁卫生：实践活动结束后，指导学生清理工作台面，保持教室
卫生。

通过这样的学生实践环节，学生不仅能够学习到包粽子的具体技能，还能够在合作、创新和分享中体验到传统文化的魅力，增强对端
午节的认识和民族自豪感。

同时，这也是一个培养学生动手能力、观
察能力和问题解决能力的绝佳机会。

教师在实践过程中的指导和点评，将有助于学生更好地理解端午节的文化内涵，以及如何在日常生活中
传承和发扬传统文化。

7. 情感态度与价值观的培养
文化认同：在实践过程中，教师应强调端午节不仅是中国的传统
节日，也是世界非物质文化遗产的一部分，增强学生的文化认同感。

尊重传统：教育学生尊重和珍惜传统文化，了解每一道工序背后
的历史和文化意义。

环保意识：在实践过程中，教师可以引导学生关注环保，比如如
何合理使用食材，减少浪费，以及如何正确处理厨余垃圾。

8. 教学评价与反馈
学生评价：通过学生的作品和课堂表现，评价他们在实践活动中
的参与度和学习成果。

家长反馈：鼓励学生回家后与家长分享学习经历，收集家长的反
馈意见，作为教学效果的评价依据。

教学反思：教师应在课后进行反思，考虑如何改进教学方法和实
践环节，以提高学生的学习效果和体验。

9. 教学延伸与拓展
跨学科学习：结合其他学科，如语文、历史、科学等，让学生从不同角度理解和学习端午节。

社区参与：组织学生参与社区端午节活动，将学习成果与社会实践相结合。

国际视野：介绍端午节在其他国家和地区的庆祝方式，拓宽学生的国际视野。

通过这样的学生实践环节，教学设计不仅仅是传授知识和技能的过程，更是一个全方位的教育体验。

它不仅要求学生在实践中学习和掌握技能，还要求他们在这个过程中发展自己的情感态度和价值观，培养合作精神和社会责任感。

教师作为引导者和观察者，在实践活动中发挥着关键作用，他们需要创造一个安全、支持和鼓励的环境，让学生能够在尝试和错误中学习和成长。

通过这样的教学设计，学生不仅能够获得包粽子的技能，还能够在传统文化的熏陶下，形成对民族文化的深刻理解和尊重。