食堂库房出入库的管理制度（精选5篇）

食堂库房出入库的管理制度（精选5篇）
食堂库房出入库的管理制度篇1
1.除非受过培训并获得主管授权，否则不能进行机电设备维修；
2.替换保护设施或安全装置时，应注意型号须相同；
3.维修操作须遵守有关的检修管理规定；
4.配戴必要的劳动保护用品；
5.进入设备下方或容器内，以及在操作不可见的情形下进行维修时，必须关闭设备电源、水源及其它能源供应，释放残余能量，并醒目地悬挂各种警示标识；
6.进入容器、下水道、狭窄夹层和通风不良的场所进行维修工作时，应通知安全主任，并取得同意后方可进行工作；
7.使用刀具时，注意刀锋远离自己的身体；
8.禁止抛掷工具。

食堂库房出入库的管理制度篇2
1、仓库内的材料、零部件、工具、设备等物品应排列合理，堆放整齐、稳固。

物品的堆放应上轻下重，上小下大，高度适当，便于搬运，并留有通道。

2、加热后的物件，必须经过冷却后才能进行清点和存放。

3、库内物品不准堆放在电器开关附近或压在电线上。

4、物品堆放距墙壁、灯具以及堆跺之间的距离均不得少于50cm。

5、严禁在光滑或涂油的物件上行走。

6、人工搬运大型物件时，应根据物件重量和体力强弱进行搬运。

两人或两人以上搬运时，要统一指挥，相互配合。

7、搬运有刃口，毛刺等锋利物件或涂油物件时必须戴手套，上货架时应放置稳固，不准露出架子外。

8、在收发过程中，应稳拿稳放，防止物件落下伤人。

使用梯凳时，应放置牢固，并采取防滑措施。

9、夜晚搬运物品时，应有充足的照明，道路要畅通。

10、采用吊车、行车或其它起重机械进行库内搬运时，应遵守相
应的安全操作规程，并与起重工、挂勾工、行车工密切配合。

11、存放棉织品、纸类等可燃物品的仓库严禁烟火。

食堂库房出入库的管理制度篇3
1、目的
为了加强仓库管理工作，确保库存物品安全。

2、适用范围
本规定适用于站内所有仓库的管理。

可依据本规定，结合实际制定具体的规定。

3、管理规定
3.1所有仓库，应设专(兼)职仓库保管员，负责库房的日常管理。

3.2所有物料，无论是新购入、领后收回，必须履行验收入库登记手续。

3.3库房应通风，照明良好，门窗完好，不漏雨。

3.4库房应有醒目的安全警示标志，无关人员不得随意出入。

库管人员离开时必须随时锁门。

3.5库房内禁止吸烟，动用明火必须经生产部安全管理者批准，并采取相应的安全措施。

3.6库房应配置灭火器材，消防器材应当设置在明显和便于取用的地点，周围不准堆放物品和杂物。

库管人员应会熟练使用。

3.7库房内敷设的配电线路，需穿金属管或用非燃硬塑料管保护。

应当在库房外单独安装电源开关，保管人员离库时，必须拉闸断电;禁止使用不合规格的装置。

3.8库房内不准人员住宿、休息，不准使用电炉、电烙铁、电熨斗等电热器具和电视机、电冰箱等家用电器。

4、物料的存放
4.1物品应分类存放，置放有序。

应保持一定的通道
4.2库管员应根据物料的要求，采取适当的保存措施，确保物料存储环境(如温度、湿度等)符合规定。

4.3易燃、易爆、易腐蚀等化学危险品应单独设库，确无条件时，也必须隔离单独存放，并做好专门的标识，在醒目处标明储存物品的
名称、性质和应急处置方法。

4.4易燃、易爆、易腐蚀等化学危险品的包装容器应当牢固、密封，发现破损、残缺，变形和物品变质、分解等情况时，应当及时进行安全处理，严防跑、冒、滴、漏。

4.5库房人员应定期检查库存物资状况，仓库管理单位(部门)应定期组织盘点。

4.6仓库管理单位(部门)应把库房作为日常安全巡逻、例行安全检查的重点，及时发现、处置安全隐患，防止安全事故的发生。

食堂库房出入库的管理制度篇4
一、建立入库、出库食品登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。

二、各类食品要分开存放，并有明显标识。

三、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。

四、建立库存食品定期检查制度，定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保质期。

五、定期打扫库房，整理物品，保持库房整洁。

六、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。

七、及时处理掉不能继续使用的食品或腐败变质的食品和有异味的食品。

食堂库房出入库的管理制度篇5
一、食堂库房及食品物资设立库管员专人管理，非库房管理员不得随意进入。

二、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保持良好的环境卫生。

三、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

四、任何人员不得私自动用仓库内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

五、库房建立好物资入、出库台账，坚持入出库验收登记制度。

食品入库前必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐烂、不洁的物资，不准入库。

六、食品原料分类、分区、隔墙(5厘米)、离地(10厘米)贮存。

七、物资实行标识化管理，严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符。

八、食品出库坚持先进先出，缩短储存时间，避免食品原料变质腐烂。

食品坚持“零”仓库管理，严禁大进慢出，确保快进快出，月底盘点越少越好。

九、仓库物资领用时间为每个工作日15:00至18:30，每天只领用一次。

十、库房环境认真做好防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉、防破坏工作，确保食品原料卫生安全。

仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。

十一、库房严禁存放有毒、有害、易燃易爆、化学类物品及其他任何私人物品。

十二、每月最后一天在食堂管理员协助下库管员负责对库存物资进行盘点，做到物卡相符、帐卡相符、帐帐相符，并制作盘点报表。

若出现短库、少库，造成损失由库管员负责等价赔偿。

十三、每月盘点出现过期、霉变、腐烂、异味食品将计价由库管员等价赔偿，从当月工资中扣除。

十四、对物品使用过程经确认存在质量问题，应及时提出退货处理。

十五、库管员负责每月最后一天统计当月使用情况，并制定下月进货计划表报行政后勤科审核，超过5千元的计划须报分管领导审批方能采购。