二月二来历习俗细数那些老讲究_

二月二来历习俗细数那些老讲究
引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟鼠、炒豆报捷胶东那些老讲究
农历二月二，是青龙节，在民俗中谓之龙抬头，大约在宋末元初，北方的二月
二联系惊蛰节气，增加了龙抬头的内容，并逐渐演变成为驱虫害和祈丰收风俗为主的节日。

明清以来，此日有引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟鼠、炒豆报捷等民俗活动。

引龙，又称引钱龙、引龙迥、引龙填仓，从前普遍流行，现在多已被打灰囤之类代替。

元代欧阳玄功的《渔家傲》词中有二月都城春动野，引龙灰向银床画之句，后一般人们是把灰从大门外蜿蜒撒入厨房，然后围水缸一周，谓之引龙，也有用糠撒到井，再用灰由井撒入室的。

引龙的目的，一说是预示增加财富，故谓之引钱龙，一说是龙抬头后，各种害虫就不敢出来了。

打囤，又称打灰囤、围仓，就是用草木灰在场院和庭院里撒成若干仓廪状的图案。

早在宋代陆游就有处处遥闻打囤声的诗句，元初赵孟頫也有散灰沿旧俗的说法。

打囤要在二月二的早晨，一般由当家人来打。

先用簸箕盛上草木灰，用一木棒轻敲其边沿，使灰徐徐落下，成一寸半宽的灰线，边打边走，围一圆圈，名为囤或仓，中间再放上少许五谷杂粮即成。

粮食有放在地上的，也有在圈中挖一小坑，把粮食放在坑内的，还有的在坑上盖一石块、砖头或瓦片，到第二天看什么种子先扭嘴发芽，就说今年收什么。

灰囤外沿，还要撒上梯子，含义是囤高粱满，预兆丰年，故有二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流之谚。

在龙口、莱州等农业重地，这种习俗一直非常讲究，家家户户都恪守不爽，以致影响到移民。

当地人去了东北、青岛，在彼地也世代相沿成习。

二月二还有煎饼熏虫和击梁辟鼠的习俗。

时在惊蛰前后，各种毒虫都开始活动，二月二这天人们都煎饼、也有煎正月留下的年糕吃，叫做煎饼熏虫，以此来提醒人们不要受毒虫的伤害，同时也用煎饼、煎糕等形式寄托着人们祛虫的心理。

击梁辟鼠就是在这天敲打房梁惊吓老鼠，据说这样做了老鼠就不敢出来了。

后来，辟鼠已不多见，而多是辟害虫的。

有的老太太这天早晨用木棍敲打房梁和床沿，边敲边唱：二月二，敲房梁，蝎子蚰蜒无处藏。

也有的敲一破瓢，唱道：二月二，敲瓢碴，蝎子蚰蜒双眼瞎。

二月二的节日饮食是吃年糕，把年下蒸的糕留一块这天吃，意味着步步登高。

在福山、芝罘等地，二月二要吃炒豆。

大豆在当地的种植结构中，地位十分重要。

在花生普及之前，几乎是唯一的油料作物不说，还因为它可以做酱，有多种用途。

莱阳有一种豆面灯，是特色民俗，豆面很粘，不渗水。

民间做成灯，可以在水中漂流，成为一种祭祀的风俗。

从前在二月二这天有不少忌讳，最普遍的是妇女不准动刀剪针线，怕戳了龙眼。

在渔村，这种禁忌尤其严重，连网具都不准挪动。

过去，人们一般把青龙节作为年节系列的终止，从此停止各种游乐活动，开始恢复常业。

扛活的长工开始上工，谓之上工日；农家开始试犁农作。

传说二月二是土地神的生日，有些地方这天要祭土地神，大约也与春季生产即将开始有关。

(穆玉强)
家家料豆香
小时候，每到二月二前后，家家户户就会飘出炒料豆的甜香，小伙伴们离老
远就从衣兜里掏出几个料豆，让人尝，比比谁家的料豆更脆、更香甜。

那神情，带着几分得意，几分炫耀。

炒料豆用的是玉米，有的家用黄豆，还有把玉米和黄豆两样混合炒的。

玉米是专门拣了大个儿的，籽粒饱满的；黄豆也是经过了仔细挑选。

炒时，事先用糖精水将玉米和黄豆浸泡一下，稍微晾干就可以上大锅里炒了。

需掌握好火候，炒大了有焦糊味儿，炒轻了没有脆香。

那年月农村缺医少药，人们又缺乏医疗常识。

春天常常会流行脑膜炎、大脑炎等，人们便说吃料豆可以预防。

我们邻居有个孩子说话吐字不清，每每从衣兜里掏出料豆给别人吃时，就会跟上一句多吃料豆防止大脑炎。

但我们总听成发手榴弹大脑炎。

多少年后，这句话还是我们见面时的谈资。

为什么二月二要炒料豆呢？老人们有好几种说法，救金龙一说最为普及。

相传武则天称帝，惹怒了玉帝，令司掌天河的玉龙三年内不许向人间降雨。

玉龙不忍，偷降大雨。

玉帝便将其打下天宫，压在大山下，山下还立了一块碑，上写龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。

要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。

为救龙王，人们到处寻找开花的金豆。

到了来年二月初二这天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上开花的金豆。

玉帝只好召龙王回天庭，继续给人间行云布雨。

而从此，二月二爆玉米花、炒黄豆也在民间相沿成俗。

现在，很少有人再有那份耐心，亲手炒料豆了。

料豆的香味飘在记忆中，渐行渐远。

(于新武)
撒灰地
农历二月初二是春节的最后一个节日，我在蓬莱农村生活了四十多年，对旧时二月二的习俗很熟悉。

这天早晨，老百姓把头天积攒的锅底灰装筐提到院子，用木锨铲起灰，在院子里抖动
撒灰圈。

圈儿从中心撒起，一个连着一个，由小至大，撒到院边为止，再在圈正中的外边上撒梯形状图形，然后在圈中心抓放一把五谷杂粮，盖上谷草。

然后到街门外，再撒上几个同样的灰圈。

这就叫二月二撒灰地。

一个连着一个的灰圈代表粮囤子，梯状图形表示踏着梯子上粮囤，圈中心的杂粮寓意是五谷丰登，盖谷草则表示粮囤尖上盖谷草，家里米粮吃不了。

老百姓以撒灰地的形式祈望丰收。

直至如今，在蓬莱边远农村仍然有这个习俗。

传说农历二月二这天是土地佬的生日。

这天早晨，村里各户都吃面条，名曰吃龙凤面。

吃饭前，各户人家用盘子端上四碗面条，到村口的土地佬庙前，点香烧纸。

摆上面，由老人用红筷子在每只碗里挑起几根面条，恭恭敬敬放到庙门前，再跪在地上磕三个头，这个过程叫上庙。

如此郑重其事，无非是希望土地佬保佑少灾害，收成好。

至于二月二剃龙头，如今已旧俗翻新，大行其道，尤其今年是龙年，去理发店剃龙头讨口彩的人想必更会扎堆了。

(迟明华)
过龙节源于图腾崇拜
农历二月初二，传说是天上主管云雨的龙抬头的日子，此后雨水渐丰。

这一天被称为春龙节、春耕节。

民间过二月二，究其因，应与中国民间的龙图腾崇拜有关。

龙是中国神话中的动物，传说能行云布雨，为众鳞虫之长，历来视其为瑞兽。

民间奉龙为水神。

除了四海之内有龙王外，人们还认为大江大河内也有龙王，故依海、依江、依河而建龙王庙者不在少数。

这一点，从旧时龙王庙内供奉龙王的神位上所书九江八河五湖四海行雨龙王之神便可以得到印证。

仅以黄县（今龙口）为例，及至民国，境内的龙口屺岛、闫家店、黄山馆、桑岛、东羔等地尚存龙王庙十余座。

黄县民间将农历二月二、五月十三和七月七列为三大雨节。

俗话说，春雨贵如油。

春雨一厘珠玉种，秋风满世稻粱馨的联语，正道出了农人们对春雨的急切盼望之情。

古时，人们于二月二焚香设供祭祀龙王，自然希望龙王行云布雨，恩泽苍生。

数千年来，龙一直为中华民族的符号与象征。

据《山海经》记载，夏后启、蓐收、句芒等都乘雨龙。

一些古籍中也有颛顼乘龙至四海、帝喾春夏乘龙的记载。

国人对龙图腾的崇拜，在建筑、器物上多有体现，龙文化已深深浸淫社会生活的方方面面。

黄县境内尚有穿龙尾之旧俗。

早些年，民间过二月二，要把干蒜秸截成寸段，用花花绿绿的布片裁成一个个像制钱一样的小圆片，逐一间隔，用线穿成长串，然后饰以花布条做穗头，民间习称穿龙尾儿。

二月二这天早晨，将穿好的龙尾儿给孩子们缝在衣服上，或戴在帽子后面，摆动起来像活脱脱的小龙。

此外，黄县西乡尚有二月二食爆米花（或苞米豆）之俗。

据说民间炒爆米花，目的是惊醒沉睡一冬的龙，故称爆龙眼。

按旧俗，二月二这一天不能动针线，防伤龙眼。

还要吃撑腰糕。

老人们说，家中有属相为大龙的，这天要蒸糕吃，而不能煎糕吃，以免伤了龙爪。