新西兰乳企突破绵羊奶瓶颈

大 、体格 强 健 、适 合群 居 ，这 使 得 绵羊 奶奶 源供 应 取 得世 界性 突破
如今 ，Ｍａｕｌ牧怡 正 在积 极推 动绵 羊 奶产 业发 展 ，已 在 新 西 兰 陶波 湖 畔 建立 ２万 亩 自有牧 场 ，奶 绵羊 存 栏 数 已 经 达 到 １ ６０００只 ，Ｍａｕｉ牧怡 提 供 的数 据显 示 ， 目前 其育 种 和 扩 繁能 力 已满 足 产 业化 规模 所需 ，产奶 规 模将 逐 步满 足 市
突破 绵 羊 奶 瓶 颈 一
● 文 ，刘 丽
近 目媒体 披 露 ．新西 兰 Ｍａｕｌ牧 怡 的 绵 羊奶 实 现 突 破 后 ，开 始进 入 商业 量产 阶段 有趣 的是 ，Ｍａｕｌ牧 怡公 司 高 管 团队 以 华人 为主 ，中国乳 业 大佬 牛根 生 出任 了Ｍａｕｌ牧 怡 公 司”首 席 战略顾 问”
据 了解 ，Ｍａｕｌ牧 怡 是 一家 绵 羊奶 供 应 商 ，２０１０年 ， 聚 焦于 奶 绵羊 基 因种 群 发展 问 题 在全 球 顶尖 基 因专家 的 技 术 支持 下 ，Ｍａｕｌ牧怡 汇集 世 界 顶级 奶 绵 羊 品种 ，培 育 出新 西 兰 国旗 命 名 的 “南 十 字 星 ” 羊 种 。 此 品 种 产 奶 量
场 需 求 ． 提 起 绵羊 奶可 能 大部 分 消 费者 都不 太 熟悉 ，然而 ．在
历 史 上 ，人 类最 早 饮用 的 乳 品却 不是 牛 奶 ，而 是 绵羊奶 医学 研究 证 实 ，羊 奶对 胃肠炎 、肺病 、肾病 、肝病 等疾 症 有 治 疗 和促 进 康 复 作 用 、新 西 兰 皇 家 农 科 院 营 养 学 专 家 Ｍ Ｂｒｏａｄｈｕ ｒｓｔ￣ｌ：］奥塔 哥 大 学营 养 系教 授 Ａ Ｂｅｋｈｉｔ经 过 研 究 对 比证 实 ．绵 羊奶 脂肪 分 子 结构 更 小 ．消化 吸收 的效 率是 牛 奶 的４倍 以上 。
但 由于奶 绵 羊 不易 群 居 ，很难 实 现规 模 化养 殖 ，因此 绵 羊奶 产 量难 成 规模 ，这也 是 一直 困扰乳 品 行 业的 问题 随 着Ｍａｕｌ牧 怡培 育 出 “南十 字 星 ”羊 种 ．绵 羊奶 得 以突破 瓶 颈 ，由 此带 来的 乳业 机遇 也令 人期 待
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