荠菜人工栽培周年生产技术

荠菜人工栽培周年生产技术
霍国琴;刘康懿;侯丹英;胡瑞芬
【期刊名称】《西北园艺(蔬菜)》
【年(卷),期】2014(000)004
【摘要】荠菜又称护生草,为十字花科一年或二年生草本植物,是山野菜的典型种类。

它营养丰富,药食兼用,人工栽培价值高,开发潜力大。

1生物学特性茎直立,单一或基部分枝,背单毛、分枝毛及星状毛。

基生叶莲座状,大头羽状分裂或羽状分裂,顶端裂片较大,卵形至长圆形;茎生叶狭披针形或披针形,总状花序顶生及腋生花小,白色。

短角果扁平，先端微凹。

种子浅棕色。

花期4～6月，果期5～7月。

荠菜属耐寒性
蔬菜，冷凉和晴朗的气候条件下生长良好，种子发芽适温为20～25℃，生长适温为12～20℃。

气温低于10℃，高于22℃，生长缓慢，温度高，品质差。

【总页数】2页(P9-9,10)
【作者】霍国琴;刘康懿;侯丹英;胡瑞芬
【作者单位】陕西省园艺蚕桑工作站;陕西省商洛市农业科学研究所;陕西省商洛市
农业科学研究所;陕西省商洛市农业科学研究所
【正文语种】中文
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