第四章第一节物质跨膜运输的实例

3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质 的跨膜运输也是这样吗？
水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质 的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活 动的需要。
4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有，这种选择性 有普遍性吗？ 细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有 普遍性。
结论：细胞膜有选择透过性！
外界溶液浓度
> 细胞液浓度
外界溶液浓度
= 细胞液浓度
讨论
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？
不能
2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说
的半透膜？
是
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3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？
不一定，浓度差很大时会涨破 浓度差不是很大时不会涨破
4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 浓度差，外界溶液浓度远大于细胞液浓度时，红细胞失水多 外界溶液浓度远小于细胞液浓度时，红细胞吸水多
aA bc
aB bc
aC
bc
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aD bc
3、在“观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原” 的试验中，之所以用已经成熟的洋葱表皮细胞做实验 材料，是因为这样的细胞具有（D ）
A 伸缩性很小的细胞壁 B 功能完善的细胞膜 C 能够流动的细胞质 D 大而醒目的液泡
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4、下列细胞用于做质壁分离实验时，能成功的是 （ C）
思考？如果换成植物细胞会如何？
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植物细胞的吸水和失水
相 植物细胞壁是全透性的 关 细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液 资 料 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原
生质层 2020/5/6
提出问题
科学探究
原生质层是否相当于一层半透膜？
作出假设 原生质层相当于一层半透膜
设计实验 选择材料用具、方法步骤
实例一 糖渍西红柿
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醋拌黄瓜
洒 水 为 了 保 持 蔬 菜 的 新 鲜 硬 挺
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实例二
第一节 物质跨膜运输的实例
本节聚集： 1.细胞在什么情况下吸水或失水 2. 细胞的质壁分离与复原现象说明什么 3.为什么说细胞是选择透过性膜
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渗透系统的装置
请同学们仔细观察现象，分析产生的原因。
进行实验 按预定方案进行实验 分析结果 分析实验结果，得出结论 表达交流 总结，写实验报告并适当交流 进一步探究
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渗透系统装置
半透膜 长颈漏斗中有蔗糖液
烧杯中有清水
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成熟的植物细胞
原生质层 (选择性透过膜) 细胞内有细胞液
外界溶液
植物细胞质壁分离现象
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水
机理：靠细胞内的亲水性物质（蛋 白质、淀粉、纤维素）吸收水分 实例：未成熟植物细胞、干种子
原因：没有形成大的中央液泡
实例：成熟的植物细胞
条件：有中央液泡
主要的吸水方式
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渗透作用原理的运用： （1）判断植物细胞的生活状况 （2）判断植物细胞的细胞液浓度 （3）农业生产中的水肥管理 （4）生活中杀菌、防腐、腌制食品
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植物细胞质壁分离复原现象
外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水
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实验现象：
蔗糖 溶液
清水
中央液 泡大小
变小
逐渐恢复 原来大小
原生质层 的位置
原生质层脱 离细胞壁
原生质层恢 复原来位置
细胞 大小
基本 不变
基本 不变
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细 吸胀吸水 胞 吸 水 的 方 式 渗透吸水
半透膜 溶液具有浓度差
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类比推理
细胞内溶液 细胞膜
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1、如果将装 置中的漏斗 换成细胞还 会不会吸水？ 2、如果吸水 会发生什么？
如果细胞吸水胀破 则说明细胞也能渗 透吸水、细胞膜相 当于 半透膜 。
低渗溶液
高渗溶液
等渗溶液
吸水膨胀
失水皱缩Leabharlann 动态平衡外界溶液浓度
< 细胞液浓度
3﹑如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖 溶液，结果会怎样？ 不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水 分子数量。
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渗透作用
水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。 渗透作用中水扩散方向：
低浓度溶液 → 高浓度溶液，即水分进出是顺相对 含量梯度的
膜两侧的
渗透作用的条件
选择透过性膜相当于半透膜，反之则不然
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课堂反馈
1、当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮细胞置于质量浓度 为0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间 将（ C）
A 紧紧贴靠在一起 B 充满细胞液 C 充满蔗糖溶液 D 充满清水
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2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b 细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分 在三者之间关系的是（ C ）
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物质跨膜运输的其他实例
实例一
培养液中的离子浓度
初始浓度
水稻 番茄
0 Mg2＋
Ca2+
Si4+ 离子
1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不
是水稻不吸收反而向外排出呢？
不是，是因为水稻吸水的速度比吸收钙、镁离子的速度快
2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？有
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❖ 半透膜与选择透过性膜 半透膜：一些物质（一般是水分子物质）透过，而 另一些物质不能透过的多孔性薄膜。能否通过决 定于孔隙的大小 选择透过性膜：指水分子可以自由通过，细胞要选 择吸收的离子、小分子可以通过，而其他的小离 子、小分子和大分子则不能通过的膜。 能否通过决定于膜上载体的种类和数量
半透膜： 一类可以 让小分子 物质通过 而大分子 物质不能 通过的一 类薄膜的 总称。
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讨论一：
1﹑漏斗管内的液面为什么会上升？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多 于渗出玻璃纸的水分子数量。
与半透膜两侧溶液浓度差有关
2 ﹑如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗 管内的液面还会升高吗？ 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。
浓度差越大细胞吸水或失水越多
5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？ 干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水
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动物细胞的吸水和失水实验
实验结果:
当细胞质浓度>外界溶液：
细胞吸水膨胀
当细胞质浓度<外界溶液：
细胞失水皱缩
结果分析： 动物细胞发生了渗透作用
结果说明:
细胞膜相当于半透膜
A 人的口腔上皮细胞
B 洋葱根尖分生区细胞
C 叶的下表皮细胞
D 用开水煮过的洋葱紫色鳞片叶表皮细胞 5、细胞膜在功能上的特性是（ B）
A 具有一定的流动性 B 具有选择透过性
C 具有渗透性
D 具有半透性
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