鸡蛋仓库存放管理制度

第一章总则
第一条为确保鸡蛋在仓库中的安全、保质、高效存放，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有鸡蛋仓库存放、管理及使用过程。

第三条仓库管理人员应严格按照本制度执行，确保鸡蛋质量，保障生产、销售环节的正常运行。

第二章仓库管理职责
第四条仓库管理员负责鸡蛋的入库、验收、存放、出库等工作。

第五条仓库管理员应具备以下基本条件：
1. 具备一定的鸡蛋知识，了解鸡蛋的特性和储存要求；
2. 具备较强的责任心，确保鸡蛋质量；
3. 具备良好的沟通能力，与相关部门保持良好协作。

第三章鸡蛋入库管理
第六条鸡蛋入库前，应进行以下检查：
1. 验证鸡蛋来源，确保为正规厂家生产；
2. 检查鸡蛋包装是否完好，有无破损；
3. 检查鸡蛋生产日期、保质期，确保在保质期内。

第七条鸡蛋入库时，应按照以下程序进行：
1. 将鸡蛋逐箱验收，核对数量、品名、生产日期等信息；
2. 将验收合格的鸡蛋按品种、规格、生产日期等进行分类存放；
3. 将不合格的鸡蛋及时退回供应商。

第四章鸡蛋存放管理
第八条鸡蛋存放要求：
1. 仓库温度控制在0～5℃之间，相对湿度控制在60%～70%；
2. 鸡蛋应竖立放置，避免平躺；
3. 库房内不得存放有毒、有害、易燃、易爆等物品；
4. 仓库内应保持清洁、通风、干燥。

第九条鸡蛋存放区域应明确划分，标识清晰，便于管理。

第五章鸡蛋出库管理
第十条鸡蛋出库前，应进行以下检查：
1. 核对出库单据，确保出库数量、品名、生产日期等信息准确；
2. 检查出库鸡蛋包装是否完好，有无破损。

第十一条鸡蛋出库时，应按照以下程序进行：
1. 仓库管理员根据出库单据，将鸡蛋从指定区域取出；
2. 核对出库鸡蛋数量、品名、生产日期等信息；
3. 将出库鸡蛋包装完好，确保运输途中质量不受影响。

第六章仓库安全管理
第十二条仓库管理员应定期检查仓库安全设施，确保消防、防盗、防虫等设施完好。

第十三条仓库内不得使用明火，禁止吸烟。

第十四条仓库管理员应加强仓库内人员管理，防止无关人员进入。

第七章附则
第十五条本制度由公司仓储部负责解释。

第十六条本制度自发布之日起实施。

注：本制度可根据实际情况进行调整和补充。