《维生素C的故事》教学设计2

《维生素C的故事》教案
一、复习导入
1、出示词语：
路程尸体物质适量蔬菜维生素
师：注意读准翘舌音、平舌音的字。

（指名读；一起读。

）
2、依次出示三行词语，一起读：
第1组读：危险乘风破浪远航探险
第2组读：沉重噙着眼泪又惊又喜
3、4组读：狂奔蓬头垢面不治而愈
※想一想：这三行词语中藏着什么秘密呢？（分别是写什么的？）3、你能根据词语的提示，用两三句话，说说课文的主要内容吗？（自己说；指名说）
过渡：下面，我们来看一看哥伦布和他的船员们的航海生活。

【出示第 2 自然段】
二、第 2 自然段
1、请同学们各自读读这段话。

2、同学们：当时的航海生活留给你印象最深刻的是什么？
（启发：你再读读，争取对航海生活有新的体会。

）
讲解重点：
※“不光……而且……”还有哪个关联词和它关系相似？（不但…而且…；不仅…还…；不光…还…）
它讲了两个方面，侧重后者。

请读清楚两个方面，并侧重后者。

※“只能……”一句：
“只能”说明什么？（除了“黑面包”，就是“咸鱼”。

）
对于这样的饮食生活，你感觉如何？
※“最可怕的是……”一句：
此病“可怕”在哪儿呢？（自由交流）
（很容易得浑身无力走不动路全身出血慢慢死去）
※“海上凶神”一句：
你以前听过“海上凶神”这个名词吗？
这四个字带给你什么感觉？
3、朗读
（自由朗读）：体会“航海生活不光非常艰苦，而且充满危险”。

（“海上凶神”之“凶”、之“可怕”。

）
（指1、2名）（一起读）
过渡：“海上凶神”到底是什么病？能用文中的语句来回答吗？
三、第 8 自然段
【出示】：原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C 引起的。

当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。

（1）缺乏维生素C，主要原因是什么？（课文有答案吗？）
（2）谁了解“黑面包”和“咸鱼”的营养？
师：黑面包，用小麦磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖类和纤维素；咸鱼，含有大量的盐份和一种叫“二甲亚硝酸钠”，它是全球公认的三大致癌物质之一。

（3）接读第8小节：“长期”、“适量”：平衡就健康！
你怎么理解“不治而愈”？
过渡：船员们到底是怎样“不治而愈”的？请看这次“艰难”而又“危险”的航程。

【出示】：
默读第3-6自然段，思考：
在“海上凶神”降临的过程中，哥伦布的心情出现了哪些变化？找到关键词，认真体会他心情变化的原因。

四、第3—6自然段
1、默读思考。

2、交流。

板书：十分沉重？
噙着眼泪？
越来越沉重？
又惊又喜？
3、[指着板书]能否把四次心情变化的原因（板书：？？？？），用“因为…所以…”的句式说清楚？可以同桌共同完成。

研读、交流：
【第 3 自然段】
有一次，船队又出发了。

不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。

船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。

望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。

1、点红“十分沉重”。

（说原因）
2、“不到一半”、“十几个”加红点。

3、看着船员纷纷病倒，望着茫茫的海水，哥伦布在想些什么呢？
【出示大海图】
望着茫茫的海水，哥伦布想……
【航海的伟大业绩】
4、看着纷纷病倒的船员，想到航海的宏伟计划，哥伦布的心情怎能不沉重呢？
让我们读好这段话（自己读，个别读，一起读）。

【第 4 自然段】
那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。

等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。

”哥伦布噙着眼泪点了点头……（“噙”？）
1、你们能想象那些船员们说话时的神情、语气吗？
把这段提示语补充得既具体又恰当：
【出示】：那些病重的船员为了不拖累大家，地对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。

……”
2、朗读，感受船员们的恳切、真诚。

（自己练读；1、2名读；齐读）
3、听到这些绝望但又真诚的话语，哥伦布怎能忍住眼泪呢？
哥伦布什么话都没有说，可是标点符号会“说话”呀！（……）
【出示】：哥伦布噙着眼泪，心想……
4、齐读
【第 5 自然段】
1、谁理解哥伦布？知道他的心情为什么“越来越沉重”？
【出示】：船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。

【大海荒岛图】
交流：
（1、荒岛上的船员曾经和他并肩作战，共同完成伟大航海事业）
（2、船员门刚刚染病时痛苦不堪的样子…）
（3、船员们恳求哥伦布送往荒岛时的痛苦的神情和悲凉的话语）
（4、荒岛上横七竖八地躺着十几个船员的尸体和白骨…）
3、【出示】：
这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！
朗读：同学们体会得很好，那就把哥伦布发自内心的话读好。

（指名；男生体会；一起读。

）
[第 6 自然段]
过渡：[指着板书“越来越沉重”]
师：是啊，运什么都行，运自己战友的尸体，怎能不叫人心情沉重呢？可后来哥伦布的心情发生了戏剧性的变化呢？为什么？
[出示：第6自然段]
1、请默读第6自然段，用一句话来说明理由。

2、点蓝“蓬头垢面”（？），看着这个词语，你能想象那十几个船员在荒岛上的生活吗？（爬树采野果，吃野果，风餐露宿，搭棚住宿，互相取暖，坐在海边天天盼望... ...）
如今，看到了船队就像看到了救星，看到了生的希望……
3、哥伦布“又惊又喜”的心情能用其他词语形容吗？
（喜出望外欣喜若狂）
4、把这段“又惊又喜”的对话读好。

（同桌两人练读；指一对同桌？；评读；师生分角色朗读）
[第 7 自然段]
小结，过渡：这次航海，既充满“危险”，又充满“神秘”；哥伦布既喜出望外，又疑惑不解。

他不禁把怀疑的目标锁定在了“野果子”，难道秘密……难道野果子能……
1、他的思考给医生等研究者提供了重要的研究线。

板书：思考
研究
2、让我们来看看研究结果吧！
【出示】接读：
后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救了那些船员的生命。

（学生齐读，点绿词语。

）
3、那些水果、蔬菜富含维生素C呢？
学生说，出示图片
学习了这篇课文，你有什么收获？
补充阅读：《维生素的故事》
板书：
维生素C的故事
十分沉重
噙着眼泪
越来越沉重思考
又惊又喜研究
补充阅读维生素的故事
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克为它命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。

人体中如果缺少维生素，就会患各种疾病。

因为维生素跟酶（méi）类一起参与着肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。

人类对维生素的认识始于3000多年前。

当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈，虽然他们并不清楚食物中什么物质起了医疗作用，这是人类对维生素最朦胧的认识。

1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。

三个月后，有的船员牙床破了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力，待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人，人们对此找不出原因。

1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。

待他苏醒过来，用野草充饥，几天后他的坏血病竟不治而愈了。

诸如此类的坏血病，曾夺去了几十万英国水手的生命。

1747年英国海军军医林德总结了前人的经验，建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬，他的意见被采纳，从此未曾发生过坏血病。

但那时还不知柠檬中的什么物质对坏血病有抵抗作用。

1912年，波兰科学家丰克，经过千百次的试验，终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。

这种物质被丰克称为“维持生命的营养素”，简称Vitamin(维他命)，也称维生素。

随着时间的推移，越来越多的维生素种类被人们认识和发现，维生素成了一个大家族。

人们把它们排列起来以便于记忆，维生素按 A、B、C一直排列到L、P、U等几十种。

现代科学进一步肯定了维生素对人体的抗衰老、防止心脏病、抗癌（ái）方面的功能。