最新人教部编版小学一年级上册道德与法制《吃饭有讲究》教案
新部编版一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案设计
新部编版一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案设计一. 教学背景我们都知道，人类的生命离不开食物。
饮食习惯是生活习惯中最为常见、重要的一种，也是养成好习惯多年的效果最显著的习惯之一。
幼儿阶段，孩子的生长发育发生比较快，在日常生活中如何摄取正确的营养是十分重要的。
本课的教学目的是引导学生了解关于饮食和健康的一些基本知识，有助于学生树立合理的、科学的健康观念，养成健康的生活习惯。
二. 教学目标1.知道什么是健康饮食，如何保持健康的饮食习惯。
2.学会举止文明有礼，礼貌待人。
3.学会用餐时的基本餐桌礼仪。
三. 教学内容和重难点1. 教学内容本课以“吃饭有讲究”为主题，通过故事、图片等多种形式，引导学生从饮食的必要性和与健康的关联角度认识“健康饮食”的重要性。
同时，课上用游戏互动等方式帮助学生养成文明用餐的好习惯，学会礼貌待人，用餐时的基本餐桌礼仪。
2. 重点1.认识健康饮食与生活健康的关联；2.学习基本餐桌礼仪；3.培养文明用餐的好习惯。
3. 难点1.学生对餐桌礼仪的理解和运用；2.学生与他人合作让饭菜更加美味的过程。
四. 教学策略本节课采用互动教学策略：对于概念性的知识点，老师以讲解和展示图片等方式进行，对于基本的餐桌礼仪以及文明用餐的相关内容，运用游戏等形式进行互动体验式教学。
五. 教学过程1. 导入新课1.让学生表演动物吃东西的模样，引导学生谈论自己喜欢吃的食物，并解释人们为什么要吃饭；2.出示图片，引导学生谈论健康饮食的重要性。
2. 学习重点难点1.教授基本的餐桌礼仪：先妈妈，礼尚往来，洗净手，文明用餐；2.探讨如何让好吃的饭菜更美味：分享饭菜，和他人分享，关注别人对饭菜的喜好。
3. 学以致用1.组织学生分组，进行“好菜共享会”，每个小组可以自行带来烹制好的一道菜，通过大家分享尝试到不同的烹饪方法和口感；2.组织学生分组，进行“互换餐桌礼仪比赛”，在自己的组内进行餐桌礼仪比赛，评选最佳餐桌礼仪小组。
部编版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》教案
部编版道德与法治一年级上册《10.吃饭有讲究》教案教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识.2、逐步养成良好的饮食习惯:不挑食不偏食、吃饭文明有礼.3、学用餐基本规矩教学重点与难点重点:逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食难点:学用餐基本规矩教学过程一、设疑导学大家好;很高兴今天能和大家上一节道德与法治课课前老师有两个谜语;大家想猜吗?身体细长兄弟成双只会吃菜不会喝汤(谜底:筷子)肚子圆圆白衣裳像个元宝肉中藏兄弟一起锅里游坐着小船到桌上(谜)饺子)二、同学们表现真棒;这两样东西啊;都和吃饭有关.我们不仅要吃饱饭;要吃得有营养;而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课:《吃饭有讲究》自探提示：那吃饭前我们先要做什么事呢?(饭前洗手)对!我们应该吃饭之前先洗手;讲究卫生.好;大家都知道饭前要洗手;那谁知道么洗手的呢?(学生回答)说得不错;但是啊还是有些问题.正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手;就会让细菌通过手进入嘴里;最后生病. 今天;老师要教你们“七步洗手法”;只要你按照这7个顺序来洗手;保证你的小手干干净净的.探疑精讲：第一步：掌心相对手指并拢相互揉搓第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓交换进行第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓第四步(弓):洗指背弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行;第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓第六步：弯曲手指，使关节在另一掌心旋转揉搓第七步：搓洗手腕清水冲洗小手是个宝;做事不能少.饭前要洗手;千万别忘掉.学生们一起读读三遍;然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做?三、小组合作交流：说一说各类食物的营养成分都有哪些？第一类：谷物类和薯类第二类：动物性食物第三类：豆类和坚果第四类：蔬菜、水果和菌藻类。
第五类：纯能量食物营养搭配要合理油脂盐糖要少吃肉和豆类适量吃蔬菜水果要多吃五谷杂粮吃最多运用拓展：朗读儿歌，吃饭的学问：吃饭应注意，健康和礼仪。
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时说课稿
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课的一节重要内容。
本节课通过生活实例，让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项，培养学生的文明素养和自主能力。
教材内容丰富，贴近学生生活，具有很强的实践性和教育性。
二. 学情分析一年级的学生年龄较小，生活经验有限，但对于吃饭这一日常活动有一定的了解。
学生在家庭和学校中已经接触到一些基本的吃饭礼仪，如排队打饭、不挑食、不浪费等。
但部分学生可能存在吃饭挑食、吃饭不定时等问题。
因此，在教学过程中，要关注学生的个体差异，因材施教。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项，提高学生的文明素养。
2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生的自主能力和团队协作能力。
3.情感态度与价值观：教育学生养成良好的生活习惯，尊重他人，关爱自己。
四. 说教学重难点1.重点：让学生掌握吃饭时的基本礼仪和注意事项。
2.难点：培养学生养成良好的饮食习惯，自觉遵守吃饭礼仪。
五. 说教学方法与手段1.采用情境教学法，以生活实例为导入，激发学生的学习兴趣。
2.运用讨论法，引导学生积极参与，培养学生的团队协作能力。
3.采用实践教学法，让学生在实际操作中学会吃饭的礼仪和注意事项。
4.利用多媒体教学手段，丰富教学形式，提高学生的学习兴趣。
六. 说教学过程1.导入：通过展示图片或视频，让学生了解吃饭时的文明行为，引出本节课的主题。
2.新课导入：讲解吃饭时的基本礼仪和注意事项，如排队打饭、不挑食、不浪费等。
3.实例分析：分析生活中存在的吃饭礼仪问题，引导学生认识到良好饮食习惯的重要性。
4.小组讨论：让学生分成小组，讨论如何养成良好的饮食习惯，并分享各自的观点。
5.实践环节：学生进行实际操作，如排队打饭、自觉遵守餐桌礼仪等，让学生在实践中学会吃饭的礼仪和注意事项。
6.总结提升：对本节课的内容进行总结，强调良好饮食习惯的重要性，引导学生自觉遵守吃饭礼仪。
一年级道德与法治上册教案-《吃饭有讲究》部编版
-对于饮食礼仪的实践运用，难点在于让学生在日常生活中能够自觉遵循。可以通过角色扮演、家庭作业等方式，让学生在实际用餐中练习和运用所学礼仪，家长和教师共同监督，以提高学生的实践能力。
1.讨论主题：学生将围绕“如何在日常生活中应用饮食礼仪和健康饮食”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上：让学生认识到饮食对身体健康的影响，以及如何通过合理饮食促进身体发展。
-养成良好的饮食习惯：对于偏食、挑食等不良习惯，指导学生如何改正，并坚持健康饮食。
-饮食礼仪的实践运用：将饮食礼仪融入日常生活中，让学生在家庭、学校等场合能够自觉遵守。
举例解释：
-对于理解饮食健康与个人成长的关系，难点在于让学生从抽象的理论认识到具体的生活实践，可以通过案例分析、小组讨论等形式，让学生分享自己或他人的经历，从而加深理解。
3.实践活动环节，学生们分组讨论和实验操作的过程较为顺利。但我也发现，部分学生在操作过程中还存在一些问题，如对营养搭配的理解不够深入。针对这一问题，我将在今后的教学中加强对学生的引导和指导，帮助他们更好地掌握健康饮食的知识。
4.学生小组讨论环节，大家积极参与，提出了很多有建设性的观点。但我也注意到，部分学生在讨论过程中较为内向，发言不够积极。在今后的教学中，我将更多地关注这部分学生，鼓励他们大胆表达自己的看法，提高他们的自信心。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第一课时)》教学设计
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版一年级上册道德与法治课程的一课时内容。
本课时主要围绕“吃饭有讲究”这一主题，通过教学使学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，以及如何做到合理膳食。
教材内容贴近学生的生活实际，有利于激发学生学习的兴趣，培养学生的道德素养和法治意识。
二. 学情分析一年级的学生正处于生活习惯和行为规范养成的关键时期，他们对吃饭有着基本的认知，但可能缺乏对合理饮食习惯的深入了解。
学生在生活中可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，需要通过教学引导学生树立正确的饮食观念。
三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，学会选择健康的食物，做到合理膳食。
2.过程与方法：通过观察、思考、讨论等方式，培养学生的分析问题和解决问题的能力。
3.情感态度价值观：使学生认识到饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯，关注自己的身体健康。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生了解合理的饮食习惯，学会选择健康的食物，做到合理膳食。
2.教学难点：培养学生在生活中践行合理膳食，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活情境的创设，让学生在实际情境中感受和理解合理膳食的重要性。
2.互动教学法：引导学生参与讨论、分享，激发学生的学习兴趣，培养学生的合作意识。
3.实践教学法：让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等，增强学生的实践能力。
六. 教学准备1.准备相关食物图片、视频等教学资源。
2.准备课堂活动所需道具和材料。
3.设计好课堂问题和讨论话题。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等资源，引导学生关注饮食与健康的关系，激发学生学习兴趣。
2.呈现（10分钟）展示不良饮食习惯的危害，让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性。
3.操练（10分钟）引导学生学习合理的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等，并让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等。
一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》教学设计
一年级道德与法治上册部编版《吃饭有讲究》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是一年级道德与法治上册部编版教材中的一课，主要让学生了解饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
本课通过讲解食物的营养价值、饮食卫生、饮食搭配等方面的知识，使学生能够自觉遵守饮食纪律，养成良好的饮食习惯，从而保障身体健康。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们对饮食的关注程度直接影响到他们的身体健康。
大多数学生在生活中对饮食有一定的认知，但缺乏系统的饮食健康知识，而且部分学生在饮食方面存在不良习惯。
因此，在教学过程中，教师需要充分考虑学生的实际需求和认知水平，以激发学生的学习兴趣，提高他们的饮食健康意识。
三. 教学目标1.让学生了解食物的营养价值，认识到合理饮食的重要性。
2.培养学生良好的饮食习惯，提高饮食健康意识。
3.引导学生关注饮食搭配，学会科学搭配食物，保证身体健康。
四. 教学重难点1.重点：让学生掌握饮食健康的基本知识，养成良好的饮食习惯。
2.难点：培养学生在生活中运用饮食健康知识，自主选择健康食物。
五. 教学方法1.情景模拟：通过模拟生活场景，让学生在实际情境中感受饮食健康的重要性。
2.案例分析：通过分析典型案例，使学生认识到不良饮食习惯的危害，从而引起学生的重视。
3.小组讨论：引导学生分组讨论，共同探讨如何养成良好的饮食习惯，提高学生的参与度。
4.游戏互动：设计相关游戏，让学生在游戏中巩固所学知识，提高学生的学习兴趣。
六. 教学准备1.准备相关教学资料，如PPT、案例、游戏等。
2.准备教学场地，确保教学活动顺利进行。
3.准备小礼品，用于奖励表现优秀的学生。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用PPT展示一些不良饮食习惯的图片，引导学生思考这些习惯对身体健康的影响。
然后提问：“我们应该怎样做到合理饮食呢？”从而引出本课主题。
2.呈现（10分钟）讲解食物的营养价值、饮食卫生、饮食搭配等方面的知识。
最新部编版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》优质教学设计
《吃饭有讲究》教学设计一、教学目标：1.养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点：通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点：乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学准备：教师准备：搜集相关资料制作课件；课本剧道具；课前布置同学们搜集吃饭时要注意的卫生习惯并制成卡片。
学生准备：搜集资料制作卡片；编排课本剧。
五、教学过程：导入：俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
今天我们就来聊聊吃饭这个话题，一起来学习第十课----吃饭有讲究。
活动一：小手不洗细菌多同学们知道吃饭前要做什么吗？---洗手看来大家都是讲卫生的好孩子。
有个叫洋洋的小朋友，每次吃东西前却都不喜欢洗手，看一看在他身上发生了怎样的故事吧。
播放《洋洋生病》视频。
2.同学们看的可真认真，谁来说一说从视频中你知道了什么？原来不洗手的危害这么大！活动二：我会把手洗干净1.我们的手看起来很干净，但放到显微镜下面，就会发现有很多细菌，（PPT出示手上的细菌图片）由此看见，饭前洗手真的很重要。
那你会洗手吗？指名学生上台演示一下平时是怎么洗手的，并指名评价。
2.从这几位同学的表现，老师发现很多同学平时洗手的方法都不够科学。
如果手洗不干净，手上就会残留细菌。
接下来我们就通过一个视频来学习一下正确的洗手方法。
播放《洗手六步法》视频。
3.我发现咱们班有些同学特别会学习，刚才再看视频的时候一直再跟着学习。
那正确洗手的方法你学会了吗？光说不练假把式，下面咱们就一起来练习一下吧。
4.在练习前，老师想给同学们提几点小要求。
（PPT出示温馨提示）学生实践，教师指导，指导学生练习洗手方法。
5.现在我们的小手洗干净了，准备开饭了！老师还要考考大家除了洗干净手吃饭时还要注意那些卫生习惯呢？课前布置同学们进行了调查，请同学们拿出你的调查小卡片。
人教版部编道德与法治一年级上册10《吃饭有讲究》教案
人教版部编道德与法治一年级上册10《吃饭有讲究》教案一. 教材分析《吃饭有讲究》这一课时主要让学生了解饮食健康的重要性，让学生养成良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，让学生知道合理膳食、均衡营养对身体健康的影响，以及不良饮食习惯可能带来的后果。
教材中通过生动的图片和实例，引导学生思考和讨论，从而让学生自主得出正确的饮食习惯。
二. 学情分析一年级的学生正处于生活习惯形成的关键期，他们对新事物充满好奇，善于模仿。
但由于年龄较小，自控能力较差，容易受到外界诱惑，形成不良饮食习惯。
因此，在教学过程中，教师需要注重启发引导，让学生在实践中学会分辨对错，养成良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.让学生了解饮食健康的重要性，认识到良好饮食习惯对身体健康的影响。
2.培养学生养成良好的饮食习惯，形成合理膳食、均衡营养的意识。
3.提高学生的自我控制能力，学会拒绝不良饮食习惯。
四. 教学重难点1.让学生理解饮食健康的重要性。
2.培养学生养成良好的饮食习惯。
3.引导学生学会分辨对错，提高自我控制能力。
五. 教学方法1.情景模拟：通过设定情景，让学生在实际操作中学会正确饮食。
2.讨论交流：引导学生分组讨论，分享各自的饮食习惯，相互启发，共同进步。
3.案例分析：通过分析典型案例，让学生了解不良饮食习惯可能带来的后果。
4.游戏互动：设计相关游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习饮食健康知识。
六. 教学准备1.准备相关课件、图片、案例等教学资源。
2.准备教室内的餐具、食物等实物道具。
3.准备分组讨论所需的小组牌。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片或实物道具，引导学生关注饮食健康，提问：“你们知道什么是健康饮食吗？为什么我们要注意饮食健康呢？”2.呈现（10分钟）通过课件展示不良饮食习惯的案例，让学生了解不良饮食习惯可能带来的后果。
同时，呈现良好的饮食习惯图片，让学生初步感知正确饮食的魅力。
3.操练（10分钟）分组进行角色扮演，模拟实际场景，让学生在实践中学会正确饮食。
2024秋一年级道德与法治上册第10课吃饭有讲究教案新人教版
通过实例或案例，让学生更好地理解饮食文化在实际生活中的应用和意义。
3.饮食文化案例分析（20分钟）
目标：通过具体案例，让学生深入了解饮食文化的特性和重要性。
过程：
选择几个典型的饮食文化案例进行分析。
详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解饮食文化的多样性。
每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。
5.课堂展示与点评（15分钟）
目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对饮食文化的认识和理解。
过程：
各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。
其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。
教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。
过程：
开场提问：“你们知道什么是饮食文化吗？它与我们的生活有什么关系？”
展示一些关于饮食文化的图片或视频片段，让学生初步感受饮食文化的魅力。
简短介绍饮食文化的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。
2.饮食文化基础知识讲解（10分钟）
目标：让学生了解饮食文化的基本概念、组成部分和意义。
过程：
讲解饮食文化的定义，包括其主要组成元素或类型。
其次，小组讨论环节，学生的参与度较高，但部分小组在讨论过程中出现了偏离主题的现象。为了提高讨论效果，我将在下一次教学中加强对学生的引导，确保讨论内容紧扣主题。
此外，课堂展示环节，学生的表达能力得到了锻炼，但在提问和点评环节，部分学生表现得不够积极。我认为，这可能是因为他们对饮食文化知识的掌握不够扎实，导致不敢发表自己的观点。因此，在接下来的教学中，我会加强学生对饮食文化知识的巩固，提高他们的自信心。
最新部编人教版小学一年级上册道德与法制《吃饭有讲究》教案
(1)取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况，生评是否合理。学生通过已有的知识(吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求)对其评价。
(2)再请一人做榜样，再评价。
在评价的过程中，学生自己说服了自己，这样就不是教师硬灌知识，而是学生自己通过分析比较得来的知识
(三)实例辨析中渗透教育
1、师采访：在座的小顾客每天的午餐都吃些什么，吃多少？屏幕出示49页扇形统计图，小结人体每天进食的种类及实物比例。从而懂得每天要“吃什么”。
二、明理
(一)联系生活懂得进餐要求
1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。 主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头
鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿
蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子
水果类：草莓泉水、果汁、菜汤
2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？让学生回想：在家中长辈是如何提醒他们的，幼儿园老师是怎么教育的，学生凭生活经验说出吃饭的要求，应注意什么，明白什么是自助餐。师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。
3、屏幕出示吃自助餐的要求
(1)吃多少取多少 (2)取过的食物不能放回原处 (3)取物要文明人多要排队
学生在学习中，通过想一想、说一说、听一听，自然地懂得了吃自助餐的要求，也就是“怎么吃”。
(二)从身边实例中体会如何选餐
1、请一名同学选餐。
音乐响起，第一个小顾客开始选餐了，看看他是怎样给大家做榜样的。师向其他同学提出要求：认真看，你觉得他在哪方面做得好，一会儿我们要进行评议，看看谁是最佳评论员！这样所有同学的注意力都会集中起来。
难点
简单合理地搭配饮食。
部编版(2024)小学道德与法治一年级上册10《吃饭有讲究》教案
导语：我们知道了一日三餐要科学搭配才健康，食物搭配好了，我们吃饭时应该怎么吃才算好呢？
出示任务1：我们来看看下面几位小朋友，看看他们是怎么做的？
反馈指导：引导学生根据图片讨论
预设：
出示图片：一边吃饭一边看电视好吗？会带来什么不好的后果呢？（学生讨论）
教师总结：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这是不好的饮食习惯。
出示任务1：大家知道我们所吃的食物可以分成几种类别吗？今天老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成几类？
反馈指导：引导学生参照图片进行讨论回答
预设：
出示图片：我们是谷物家族成员……
出示图片：我们是蔬菜家族……
出示图片：我们是水果家族……
出示图片：我们是鱼肉蛋奶制品家族……
教师总结过渡：食物品种真丰富，你知道不同食物的作用吗？说一说：这些食物家族都有什营养？
预设
事例1：土豆发芽了,还能不能吃呢？为什么？
事例2：颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒，小朋友们你们还会去采摘吗？
事例3：这种不健康的食物，能多吃吗？
教师过渡总结：这些变质、有毒、不健康的食品危害大，我们一定要注意！你知道还有哪些不健康的食物吗？（说说看）食物与我们的生活息息相关，我们一定要加以辨别，远离不健康的食品。
出示任务2：饭前洗手很重要，说一说，怎么洗手才干净呢？
反馈指导：（学生先行讨论）
老师出示六步洗手法图片：1.掌心相对，手指合拢，相互揉搓，洗净手掌
2.手心对手背，手指交叉沿指缝相互搓揉洗净手背
3.掌心相对，双手交叉，相互搓揉洗净指缝
4.两手互握互搓指背，洗净指背
一年级道德与法治《吃饭有讲究》教案
一年级道德与法治《吃饭有讲究》教案
教案一：
小朋友们，咱们今天来聊聊吃饭的那些讲究事儿！
你们看，吃饭前咱们得把手洗干净，不然小细菌就跟着食物跑到咱们肚子里啦，那可不好受哟！就像我们玩游戏前要准备好一样，吃饭前洗手就是第一步准备工作。
然后呢，坐在饭桌前，可不能乱动。
要乖乖坐好，等饭菜都摆好了再开动。
这是礼貌，也是规矩哟！想象一下，如果大家都乱动乱跑，那吃饭不就变成乱糟糟的战场啦？
吃饭的时候呀，可别挑食。
每一种食物都有它的营养，就像我们的小伙伴，都有自己的优点。
蔬菜能让我们更健康，肉肉能给我们力气。
还有还有，细嚼慢咽很重要哦！不能像小老虎一样，狼吞虎咽的，这样会噎着，肚子也会不舒服。
慢慢吃，才能品尝出食物的美味呢！
吃完饭，别忘了把自己的小嘴巴擦干净，做个干干净净的乖宝宝。
小朋友们，记住这些吃饭的讲究，我们就能吃得开心，长得壮壮的！
教案二：
嘿，小朋友们！今天咱们一起来说一说吃饭的讲究哟！
你们想想，每次吃饭前，我们是不是得先把小手洗得白白净净的呀？不然，那些藏在手上的小脏东西就会跟着饭菜跑到肚子里，然后肚子可能就会疼疼的啦。
坐到餐桌旁，要安安静静，不能把碗筷敲得叮当响。
这就像在学校里要遵守纪律一样，是吃饭的纪律哦。
而且呀，一口饭一口菜，慢慢嚼，慢慢咽。
别着急，不然会被呛到的。
就像小蜗牛慢慢爬，才能稳稳当当的。
吃完饭后，要把自己的小脸蛋和嘴巴擦干净，不能变成小花猫哟！
小朋友们，只要记住这些讲究，我们就能快乐地吃饭，健康地长大啦！。
部编版(2024)小学道德与法治一年级上册10.《吃饭有讲究》第1课时 教案
统编版一年级道德与法治上册核心素养教学设计
教材分析
《吃饭有讲究》是小学道德与法治课程中培养学生健康生活习惯的重要一课。
本课旨在通过生动有趣的教学活动，引导学生认识到饮食卫生的重要性，掌握基本的饮食礼仪和卫生习惯，促进学生身心健康发展。
教材内容贴近生活，易于学生理解和接受，是培养学生良好生活习惯、提升自我管理能力的重要载体。
学情分析
小学阶段的学生正处于行为习惯养成的关键时期，他们对周围世界充满好奇，但自我管理能力相对较弱，容易忽视日常生活中的细节。
在饮食方面，部分学生可能存在饭前不洗手、挑食偏食、用餐礼仪缺失等不良习惯。
因此，本课设计需注重趣味性、实践性和互动性，以激发学生的学习兴趣，帮助他们树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。
核心素养分析
素养目标：
政治认同：无直接对应点，但可理解为对健康生活方式的认同和践行。
道德素养：培养学生尊重食物、珍惜粮食的道德品质，树立健康饮食、文明用餐的观念。
法治观念：虽不直接涉及法律条款，但引导学生理解社会公共卫生规范，自觉遵守饮食卫生法规。
健全人格：通过实践活动，增强学生的自我保健意识，培养自律、自强的健康人格。
责任意识：引导学生认识到个人饮食习惯对身体健康和社会公共卫生的重要性，培养对自己、对
10.1
吃饭有讲究 教学设计。
新部编版一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案设计
新部编版一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案设计一、教学目标1.知识目标1.了解健康饮食的概念，了解吃饭的讲究，掌握一些常见的餐桌礼仪。
2.了解饮食卫生的重要性。
2.能力目标1.能够以正确的方式使用餐具，表现得得体、文雅；2.能够控制自己的饮食，不过度饮食或厌食；3.能够意识到保持餐桌卫生的重要性，能够遵守饮食习惯，保障健康。
3.情感目标1.培养学生的卫生习惯，让学生理解保持身体健康的重要性；2.培养学生的礼仪意识，让学生能够文雅得体地待人接物，积极进取；3.培养学生自主控制饮食的能力，让学生养成正确的饮食习惯。
二、教学重难点1.教学重点1.健康饮食的概念2.餐桌礼仪的要求3.保持餐桌卫生的重要性2.教学难点1.如何让学生掌握正确的用餐方法和餐桌礼仪；2.如何培养学生的自我控制饮食的能力。
三、教学方法采用讲授、演示、情境模拟、讨论等多种教学方法，尽可能使学生尝试和实践。
四、教学步骤1.热身1.给学生播放有关健康饮食的短片，引导学生了解健康饮食的概念。
2.谈论如何保证自己的餐桌卫生，引导学生认识到保持餐桌卫生的重要性。
2.新授内容2.1 服装和表情1.介绍盘子、勺子、叉子、碗、杯子等餐具的正确使用方法，让学生掌握用餐的方法。
2.演示正确的用餐姿势，以及服装和表情的选择。
2.2 餐桌礼仪1.给学生介绍餐桌礼仪的要求，包括进餐时待人的态度、讲究、桌面用具的使用等等。
2.情境模拟，让学生进行实际操作和表演，从而理解餐桌礼仪的重要性。
####2.3 不厌食也不过度饮食的重要性1.分析可能发生的饮食问题，引导学生意识到饮食习惯对身体健康的影响；2.帮助学生认识自己的身体需求，培养学生自我控制饮食的意识和能力。
3.情景演练1.将情境模拟拓展到实际生活中，提醒学生注意自己在实际饮食中的行为；2.鼓励学生发起和参与讨论，分享餐桌礼仪的体验和经验。
4.总结1.小结所学内容，巩固学习成果；2.引导学生反思自己的不足，制定对策措施。
最新部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》优质教案
《吃饭有讲究》第一课时单课教学目标情感与态度：愿意做到饭前主动洗手、用餐时不偏食，不挑食。
用餐时讲文明，有礼貌。
行为与习惯：初步养成健康、科学的饮食习惯和良好的用餐礼仪习惯。
知识与技能：掌握正确的洗手方法。
知道食物营养要均衡，能初步了解合理饮食，文明用餐的相关知识和生活技能。
过程与方法：行为操练，合作探究，实践体验。
第一课时教学目标：(1)行为操练，掌握正确的洗手方式，愿意并能做到饭前主动洗手。
(2)交流讨论，初步了解一些常见食物的营养学知识，用餐时能做到不挑食、不暴饮暴食，珍惜粮食，初步养成健康、科学的饮食习惯。
教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。
教学准备：多媒体、食物卡片、头饰教学过程：一、情景导入，认识到饭前一定要洗手1.出示图片，创设情景：今天是周末，晚上妈妈肯定做了很多美味的饭菜，你们看这两个小朋友吃了多香啊！那吃饭前要做什么呢？板书：饭前记得要洗手）【PPT】2.设问：为什么吃饭前一定要洗手呢？3.学生交流（出示图片解说：不干净的双手上会有各种各样的细菌，会污染餐具和食物，细菌如果进入身体，就会有可怕的后果。
）【PPT】4.小结：原来把手洗干净，可以防止病从口入，干干净净吃饭香。
（板书：干干净净吃饭香）出示齐读课题二、实践活动，掌握正确的洗手方法1.吃饭到底有什么讲究呢？说说你们平时都是怎样洗手的。
（请一学生做一做，其他学生和老师共同点评，并结合观看40页图洗手的七个步骤，总结出规范、正确的七步洗手法）【PPT】2.每个学生对照七步洗手法，在教材中用笔标注出自己容易忘记或还没有做到的步骤，提醒自己。
（可以适当交流一下）3.出示洗手过程视频，引导全体学生学着做一做。
（现场尝试规范的洗手方法。
）其中，重点提醒学生容易忘记或还没养成习惯的地方。
并可以适当设问或追问，补充“秋冬天洗手要注意把衣袖翻起来，不要弄湿”“哪怕赶时间，也要尽量把手的各个部位都洗到”等细节。
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计一、教学目标1.知道吃饭是一种社交行为，有一定的礼仪和道德要求。
2.了解吃饭的基本规则和注意事项。
3.培养学生良好的餐桌礼仪和卫生习惯。
二、教学准备1.道德与法治教材《小学一年级上册》。
2.教案课件。
3.餐桌设置模型。
三、教学过程1. 导入与引入（5分钟）•向学生介绍今天的主题：“吃饭有讲究”。
让学生思考一下吃饭时有哪些规矩和讲究。
•引导学生讲述自己在家吃饭时的一些规定和要求，鼓励学生积极参与讨论。
2. 读原文与讲解（10分钟）•带领学生读课文《吃饭有讲究》，并附带解释生词和理解难点。
•指导学生通过阅读理解课文的大意和中心思想。
3. 分组讨论与展示（15分钟）•将学生分成小组，让他们一起讨论正餐和其他特殊场合的吃饭礼仪。
•鼓励学生提出问题、发表观点和分享经验。
•每个小组选取一名代表，向全班展示他们的讨论结果。
4. 角色扮演与演绎（20分钟）•将学生分成若干小组，每个小组扮演一种吃饭场景，如家庭聚餐、学校食堂等。
•学生们在模型餐桌前进行角色扮演，展示各自应有的餐桌礼仪和习惯。
•以此激发学生对吃饭礼仪的兴趣，增强他们的实际操作能力。
5. 课堂练习与讨论（15分钟）•分发练习册，让学生在课堂上完成一些相关的练习题，加深对所学内容的理解。
•鼓励学生主动提问和讨论答案，培养他们的思辨能力和问题解决能力。
6. 总结与反思（5分钟）•提醒学生关注日常生活中的餐桌礼仪，并总结本节课所学的内容。
•鼓励学生发表自己的感悟和体会，加深对吃饭礼仪的认识和理解。
四、教学要点1.吃饭是一种社交行为，需要遵守一定的礼仪和规矩。
2.餐桌举止要文雅，要尊重他人，要注意个人卫生。
3.正餐和特殊场合有不同的吃饭礼仪，需要根据不同情景作出相应的行为。
五、课堂延伸1.带领学生制作一张吃饭礼仪的海报，展示于教室。
2.家长配合，在家庭餐桌上进行吃饭礼仪练习，帮助学生养成好习惯。
新人教部编版小学一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》教案
《吃饭有讲究》教学设计教学目标1.懂得饭前需要把手洗干净的道理，学习怎样把手洗干净。
2.懂得最基本的就餐礼仪，乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
教学重难点：能够养成良好的个人卫生习惯，懂得最基本的就餐礼仪。
教学过程：【课前交流】师：孩子们，喜欢猜谜语吗？今天徐老师给你们带来了一个谜语，好好听。
（出示课件）猜谜语：身体细长,兄弟成双,只会吃菜,不会喝汤。
（筷子）你是根据哪句话猜出来的?评价：你可真会思考问题，这是从筷子的作用猜出来的。
你是从数量猜出来的，更会思考。
师：（出示课件）瞧，是不是筷子？（播放录音：hi，大家好，我们是筷子兄弟，很高兴认识大家！）师：筷子兄弟已经迫不及待地和同学们打招呼了。
礼尚往来，我们同学应该说点什么呀？教师拿出“筷子”道具：同学们看，筷子兄弟在这儿呢！他可喜欢咱们一年级五班这群既热情又懂礼貌的同学了。
孩子们，我们平常都用筷子来干什么的？（吃饭）筷子兄弟是个魔术师，孩子们闭上眼睛，让筷子兄弟把饭菜给大家变出来。
（学生闭上眼睛，教师板贴三盘菜、筷子、米饭。
）看，饭菜在这儿呢。
师：筷子兄弟说了，我们今天吃的这顿饭可是有讲究的，（课件出示并板贴课题）如果这节课上你们学得好就能成为一名吃饭懂讲究的小绅士、小淑女。
接下来我们就跟着筷子兄弟到快乐餐厅去瞧一瞧。
上课！活动一：洗手有讲究1.观看不正确的洗手视频，找出存在的问题1）师：有个叫毛毛的小同学，听说快乐餐厅里（出示课件）有这么多好吃的，他也想来参加宴会。
可是筷子兄弟说了，在吃饭前也是有讲究的，你知道毛毛要先干什么吗？（洗手）2）师：对，只有先把小手洗干净了，才能好好吃饭。
（翻转一盘菜，出示“净”）你们都会洗手吗？老师要请同学们来当个小法官，看一看毛毛的手有没有洗干净。
播放毛毛洗手视频。
3）洗的怎么样？为什么洗的不好？预设1：没有打肥皂预设2：没有认真搓洗（我们手上的小灰尘、小细菌可顽固了，如果不用肥皂来洗，不认真搓洗，是掉不下来的。
最新人教部编版小学一年级上册道德与法制《吃饭有讲究》教案
《吃饭有讲究》第一课时教学设计教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么？（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么？今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢？学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢？谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗？4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗？让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净(PPT出示讲解六部洗手法)7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
）9、说一说：吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师相机补充。
(洗脸,清洗碗筷、把桌椅擦干净等)贴纸：干干净净吃饭好三、讲授我在餐桌上家里要开饭了,小朋友们该怎么做呢?我们一起来看看下面这位小朋友是怎么做的？如果做得好请你夸夸她。
1、PPT出示第一幅图片:爱劳动(搬椅子,擦桌子、帮助摆放碗筷、帮助端菜、盛饭、端饭)2、PPT出示第二副图片:有礼貌(让长辈先坐、扶老人到餐桌前就坐、让长辈先吃,自己再动筷)3、PPT出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?(偏转头,离开座位,离开饭桌)4、PPT出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜该怎么做?(礼貌表示谢谢，也为长辈夹菜)5、巩固练习：判断下面的小朋友做的对不对（PPT出示图片）6、说一说：自己喜欢吃的饭菜可以一直吃吗？7、总结并板书贴纸：我在餐桌有礼貌四、拓展1、欣赏我国新疆的手抓饭，印度的手抓饭2、美国人吃饭用刀叉。
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《吃饭有讲究》第一课时教学设计
教学目标:
1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪
一、创设情境，引入主题
1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么？（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么？今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》
2、出示课题。
（齐读课题）
吃饭到底有那些讲究呢？学完了这节课相信大家就知道了
二、讲授干干净净吃饭好
1、吃饭前有什么讲究呢？谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答
3、你知道饭前为什么要洗手吗？
4、指名回答
5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗？让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净(PPT出示讲解六部洗手法)
7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
）
9、说一说：吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师相机补充。
(洗脸,清洗碗筷、把桌椅擦干净等)贴纸：干干净净吃饭好三、讲授我在餐桌上
家里要开饭了,小朋友们该怎么做呢?我们一起来看看下面这位
小朋友是怎么做的？如果做得好请你夸夸她。
1、PPT出示第一幅图片:爱劳动(搬椅子,擦桌子、帮助摆放碗筷、
帮助端菜、盛饭、端饭)
2、PPT出示第二副图片:有礼貌(让长辈先坐、扶老人到餐桌前
就坐、让长辈先吃,自己再动筷)
3、PPT出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?(偏转头,离
开座位,离开饭桌)
4、PPT出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜该怎么做?(礼貌表
示谢谢，也为长辈夹菜)
5、巩固练习：判断下面的小朋友做的对不对（PPT出示图片）
6、说一说：自己喜欢吃的饭菜可以一直吃吗？
7、总结并板书贴纸：我在餐桌有礼貌
四、拓展
1、欣赏我国新疆的手抓饭，印度的手抓饭
2、美国人吃饭用刀叉。
3、不同地区有不同的饮食风俗。
我们要学会尊重理解。
五、作业
1、回家向父母表演六部洗手
2、吃饭时学一学书上的小朋友。
六、板书设计
10.吃饭有讲究
干干净净吃饭好
我在餐桌有礼貌
【致读者】
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