微生物营养和培养基知识考点

微生物营养和培养基知识考点●微生物6大营养要素
●碳源（碳源谱）
●异养微生物（有机碳）
●自养微生物（无机碳）
●氮源（氮源谱）
●氨基酸自养型
●简单氮源（不需利用氨基酸）
●氨基酸异养型
●从外界吸收现成的氮源
●大肠杆菌、酿酒酵母、多数放线菌和真菌
●能源
●光能营养型
●化能营养型
●有机物
●化异（同碳源）
●无机物
●化自（还原态无机物质、都是原核生物）
●生长因子
●自养型
●多数真菌、放线菌和细菌，以及大肠杆菌
●异养型
●乳酸菌维生素
●瘤胃微生物 C4～C6分支或直链脂肪酸
●支原体甾醇
●微藻维生素B1
●过量型
●棉/阿舒假囊酵母 B2
●产甲烷菌 B12
●杜氏盐藻属胡萝卜素
●无机盐
●大量元素
●微量元素
●水
●微生物4种类型
●1
●以能源分
●以氢供体分
●以碳源分
●以合成氨基酸分
●2
●光能自养型
●光能异养型
●化能自养型
●化能异养型
●微生物进入细胞的方式4
●单纯扩散
●促进扩散
●主动运送
●基体移位
●培养基
●4原4方
●原则：
●目的明确、
●营养协调（碳氮比-真高细低）、
●理化适宜、
●PH、
● PH内源调节
●1、使用磷酸缓冲剂：K2HPO4/KH2PO4
●2、采用“备用碱”：CaCO3、CaHCO3
●3、采用弱酸盐：柠檬盐、乳酸盐
●4、采用液氨或盐酸
●细菌6.5～7.5、放线菌7.5～8.5、酵母菌3.8～6.0
●霉菌4.0～7.0、藻类6.0～7.0、原生动物6.0～8.0
●渗透压、
●水活度、
●氧化还原电势、
●好氧微生物Eh>+0.1V，一般+0.3～+0.4
●厌氧微生物：+0.1V以下
●兼性厌氧菌：+0.1V以上为好氧呼吸，以下为发酵产能
●经济节约、
●方：生态模拟、借鉴文献、精心设计、试验比较
●分类3
●按成分
●天然培养基
●组合培养基
●半组合培养基
●按物理状态分
●固体培养基
●固化培养基 1～2%琼脂、5～12%明胶
●非可逆性固化培养基化能自养细菌
●天然固态培养基天真（真菌）
●滤膜含菌量较少的水样细菌计数
●液体培养基
●脱水培养基
●半固体培养基
●细菌动力观察、趋化性研究、厌氧菌培养、菌种保藏
●按功能分
●选择培养基
●加富性选择培养基
●抑制性选择培养基
●常用的选择性培养基
●酵母菌富集培养基分离酵母
●Ashby无氮培养基自生固氮
●Martin培养基真菌
●含糖酵母膏培养基乳酸菌
●鉴别培养基
●营养琼脂（牛肉膏蛋白胨）
●伊红美蓝（EMB）。