刺角瓜

肥水管理
刺角瓜植株茂盛，产量高，吸肥力强，故需肥较多，但由于根系浅，一次施肥不宜过多。追肥必须掌握“少 施勤施”的原则，开花前追尿素150千克/公顷、磷酸二铵复合肥150千克/公顷；雄花开放时及雌花坐果后各追1 次磷酸二铵75千克/公顷、硫酸钾30千克/公顷。结果期勤浇水，间隔10天浇1次水，结果结束后逐渐减少浇水次 数，后期控制浇水。
病虫防治
病虫防治
刺角瓜抗病虫害能力很强，在高温高湿的环境下偶有霜霉病和白粉病发生，可以用80%代森锰锌可湿性粉剂 400-600倍液于发病初期喷雾防治，或用25%三唑酮可湿性粉剂5000倍液，或12%氰菌唑乳油1500倍液喷雾防治。 在小苗期易受地老虎危害，播种前可用3%敌虫杀星预防。
主要价值
采收
采收刺角瓜果实发育期为30-40天，当果实从绿色转黄色时即可采收，时间一般在9月底至10月初。刺角瓜 果实单瓜重120-200克，单株结果10-15个，产量在40.5吨/公顷以上，如果水肥条件好，则产量可达到45-60吨/ 公顷。刺角瓜果实极耐储藏，在常温干燥的环境下储藏保鲜时间可长达5-6个月。
植物文化
植物文化
刺角瓜的果实外表金黄色，带刺，传说它是来自火星的奇特水果，所以叫作“火星果”。
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生长习性
生长习性
刺角瓜属典型的短日照作物，抗病性强，耐热、不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长，种子适宜的发 芽温度为22℃，生长适温18-24℃，开花结果适宜温度26-30℃。
繁殖方法
选地
播种方法
选地
刺角瓜适应性强，对土壤要求不严，凡能种黄瓜、葫芦、西瓜、蔬菜的土壤均可种植。忌重茬，宜选择上茬 没有种过葫芦科植物的土壤，高垄覆膜直播栽培，播种前7-10天起垄。刺角瓜喜肥沃土壤，起垄前施优质有机肥 45吨/公顷、磷酸二铵复合肥375-450千克/公顷，将肥料耙磨整平起垄，畦宽130厘米，沟宽30厘米，起垄后浇水， 待水落干后及时覆膜保温保墒。双行定植，株距45厘米，可保苗2.7万常坚硬、凹凸不平，肉质细腻多籽，口味清甜，是一种保健水果。 其可制成沙拉酱，也可以 代替醋来食用；在刺角瓜汁中加入几滴酸橙汁、柠檬汁和少许糖，味道如柳橙利口酒，对抑制口干有特别的疗 效。 同时富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、β-胡萝卜素和植物纤维，有瘦身护肤、促进消化、 改善睡眠等功效， 还有排毒、瘦身、美容、纤体之功效。同时，其还含有丰富的铁、钾、铜、锰、钙、磷、锌 等多种微量养分，其肉质细腻多籽，口味清甜，呈凝胶状，吃后口留余香，有安神补脑、健心活血的作用，很适 合脑力工作者和老人食用。
刺角瓜
葫芦科黄瓜属植物
01 形态特征
03 生长习性
目录
02 产地生境 04 繁殖方法
05 栽培技术
07 主要价值
目录
06 病虫防治 08 植物文化
基本信息
刺角瓜（Cucumis metuliferus chrad.），葫芦科黄瓜属一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、密生刺毛； 叶椭圆形；花冠黄色，雌雄异花同株；生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色；果实独特，像海参，表皮 坚硬、凹凸不平，有尖刺；种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。
形态特征
形态特征
刺角瓜(8张)刺角瓜，葫芦科黄瓜属一年生草本攀援植物。茎蔓生、绿色、5棱，茎密生刺毛，茎节具卷须， 叶椭圆形，互生，雌雄异花同株，花冠黄色，雄花先于雌花几天开放。雌花单生，子房下位。果实独特，像海参， 表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，单果重100-200克，肉质细腻多 汁，口味清甜。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色，千粒重10克，单瓜产籽127-241粒。
播种方法
播种中国河西走廊刺角瓜5月上中旬为适宜播种期，出苗后恰好避开春霜冻。刺角瓜籽粒小，顶土能力弱， 播种后覆土要浅，一般以2-3厘米为宜。播种后根据土壤湿度，5-7天浇1次水，促进出苗。早春霜冻时可用废旧 纸杯罩住，霜冻过后去除。
栽培技术
中耕松土 肥水管理
整枝搭架 采收
中耕松土
刺角瓜出苗后，幼苗细弱，及时对垄面进行松土，通过中耕及时切断土壤表层的毛细管，增加土壤疏松度， 增加土壤通气性，促进根系呼吸，减少土壤水分向土表运送，减少土壤蒸发，提高幼苗抗旱能力，并可抑制杂草 生长。中耕深度一般为25-35厘米。
整枝搭架
搭架刺角瓜蔓生性强，茎蔓细弱，茎蔓需用竹竿搭成篱笆架，苗高30厘米时，引蔓上架。采用单蔓整枝。56月为刺角瓜生长期，此时侧芽萌发很多，抹去所有的侧芽，留1个主蔓上架，上架后留4-6条子蔓，蔓长40-60厘 米时打顶，以利孙蔓开花结果。7-8月是刺角瓜开花结果旺盛期。一般雄花在7月底先于雌花开放，雌花于8月初 开放。刺角瓜植株长势旺，坐果性好，一株可坐果20-30个，但是由于分枝强，结瓜多，生长快，瓜条营养吸收 快，此时要及时绑蔓，防止结果太多坠断瓜蔓，每株选择10-15个单瓜，将其余的幼瓜清除。
刺角瓜的果实外表金黄色，带刺，传说它是来自火星的奇特水果，所以叫作“火星果”。其原产于非洲喀拉 哈里沙漠，在新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。属于典型的短日照作物，抗病性强，耐 热、不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长。
刺角瓜表皮非常坚硬、凹凸不平，肉质细腻多籽，口味清甜，是一种保健水果。其可制成沙拉酱，也可以代 替醋来食用；在刺角瓜汁中加入几滴酸橙汁、柠檬汁和少许糖，味道如柳橙利口酒，对抑制口干有特别的疗效； 同时富含维生素C和植物纤维，有瘦身护肤、促进消化、改善睡眠等功效。
产地生境
产地生境
刺角瓜(10张)原产于非洲卡拉哈里沙漠。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。刺角瓜 对环境条件的要求具有典型的沙漠绿洲的特性，与中国河西走廊气候特点很相似。中国河西走廊5月白昼最高气温 可达22-25℃，地温稳定在14-15℃之间，有利于出苗。5-6月为生长期，最高气温普遍在21-28℃之间，7-8月气 温已稳定在25-32℃之间，可促进开花结果，气候特点与刺角瓜的生长特性非常吻合，适合其生长。