餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版7篇

餐饮厨房／后厨承包合同范本专业版7篇
篇1
甲方（雇主）：____________________
乙方（承包方）：____________________
鉴于甲乙双方同意，就甲方餐饮厨房/后厨的承包事宜达成如下协议：
一、合同目的
本合同旨在明确甲方与乙方之间关于餐饮厨房/后厨的承包关系，规定双方的权利和义务，确保餐饮服务的顺利进行。

二、承包范围
1. 乙方负责承包甲方餐饮厨房/后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、配餐、清洁等环节。

2. 乙方需按照甲方的要求提供高品质、高效率的餐饮服务。

三、合同期限
本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。

四、服务质量和标准
1. 乙方应确保提供的餐饮服务符合国家和地方相关法规标准。

2. 乙方需按照甲方要求进行食材采购，确保食材新鲜、安全。

3. 乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保餐饮服务的卫生和质量。

4. 乙方需按照甲方的要求提供营养搭配合理、口味良好的餐饮服务。

五、费用及支付方式
1. 承包费用：人民币________元/月。

2. 支付方式：甲方应于每月底前向乙方支付承包费用。

3. 乙方需提供正规发票作为收款凭证。

六、甲乙双方的权利和义务
1. 甲方的权利和义务：
（1）甲方有权要求乙方按照本合同的规定提供优质的餐饮服务。

（2）甲方有权对乙方的餐饮服务工作进行监督、检查。

（3）甲方应按时支付乙方的承包费用。

（4）甲方应为乙方提供必要的工作条件和设施。

2. 乙方的权利和义务：
（1）乙方有权获得本合同约定的承包费用。

（2）乙方应按照本合同的规定提供优质的餐饮服务。

（3）乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。

（4）乙方应对餐饮厨房/后厨的工作质量和食品安全负全责。

七、违约责任
1. 如因乙方的过失导致食品质量问题，造成甲方或第三方的损失，乙方应承担全部责任。

2. 如甲方未按本合同约定支付承包费用，每逾期一天，应向乙方
支付____%的违约金。

3. 如一方违反本合同的其它约定，另一方有权要求违约方承担违
约责任。

八、合同的变更和解除
1. 本合同一经签订，双方应严格遵守，不得擅自变更。

如需变更，应经双方协商一致，并签订书面补充协议。

2. 在合同履行期间，如遇到不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。

3. 一方如有违反本合同约定的行为，另一方有权解除合同。

九、争议解决
如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。

十、其他约定事项：____________________。

本合同未尽事宜，可
由双方另行协商补充。

补充协议与本合同具有同等法律效力。

本合同
一式两份，甲乙双方各执一份。

本合同自双方签字盖章之日起生效。

附件：无签署人：甲方（雇主）：（盖章）法定代表人或授权代表（签字）：日期：XXXX年XX月XX日乙方（承包方）：（盖章）法定代表人或授权代表（签字）：日期：XXXX年XX月XX日以上是餐饮厨房/后厨承包合同的范本专业版，可供参考使用。

在签订合同前请仔细核对各项条款是否符合双方的实际需求和法律规定。

篇2
甲方（雇主）：_________________________（餐饮企业名称）
乙方（承包人）：_________________________（后厨承包团队或厨师个人）
鉴于甲方需要雇佣专业的餐饮厨房团队来负责其餐厅后厨的日常运营和管理，乙方具备相应的专业技能和经验，愿意接受甲方的聘请和安排，按照双方平等、自愿、互利的原则，经友好协商，达成以下承包合同：
一、合同双方基本信息
甲方基本信息：包括名称、注册地址、联系方式等详细信息。

乙方基本信息：包括名称（如是团队需注明团队名称）、注册地址（如是个人则为居住地址）、联系方式等详细信息。

二、承包事项及范围
本合同明确乙方承包甲方餐饮企业的后厨工作，包括但不限于以下内容：菜品研发、食材采购、厨房管理、厨师团队的管理与培训、食品安全与卫生等。

具体范围根据实际需要在合同中进行详细约定。

三、承包期限
本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

期满后，若双方继续合作，则重新签订承包合同。

四、服务费用及支付方式
1. 甲方应按照约定向乙方支付服务费用。

费用标准、支付方式及时间等在本合同中详细约定。

2. 乙方需在每次收款后提供正规的发票或收据作为凭证。

五、岗位职责及要求
乙方需按照甲方的要求，履行以下岗位职责：确保食品安全与卫生；负责菜品研发与制作；管理后厨团队；遵守甲方的各项规章制度等。

具体岗位职责及要求在合同中详细列出。

六、甲乙双方的权利与义务
1. 甲方的权利与义务：对乙方进行监督管理，确保后厨工作的顺利进行；按照约定支付服务费用；提供必要的工作条件等。

2. 乙方的权利与义务：按照合同约定履行岗位职责；接受甲方的
监督与管理；遵守甲方的各项规章制度等。

具体权利与义务在合同中
详细列出。

七、违约责任及处理办法
1. 若甲乙双方中任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任。

具体违约情形及处理办法在合同中详细列出。

2. 对于因违约造成的损失，违约方应承担相应的赔偿责任。

八、合同的变更和解除
本合同的变更和解除需经甲乙双方协商一致，并在书面形式上作
出确认。

任何变更和解除均应符合法律法规的规定。

篇3
甲方（雇主）：________________
乙方（承包商）：________________
鉴于甲乙双方同意遵循平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，确保餐饮厨房的正常运营，经友好协商，达成以下承包合同：
一、合同背景及目的
本合同旨在明确甲乙双方之间的合作关系，规定双方在后厨管理、人员配置、食品安全、质量控制等方面的责任和义务，以确保餐厅正
常运营并为顾客提供优质的服务。

二、合同期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日止。

三、承包内容
1. 乙方负责提供具备相应资质的厨师及厨房工作人员，并负责其
工资、福利等事宜。

2. 乙方负责厨房设施设备的采购、维护和管理，确保设施设备的
正常运行。

3. 乙方负责食品采购、验收、储存及加工过程的质量控制，确保
食品安全。

4. 乙方负责提供符合要求的菜品，确保菜品质量、口味和卫生。

5. 其他相关事宜：________________。

四、费用与支付方式
1. 甲方应向乙方支付的承包费用为人民币______元/月。

2. 支付方式：________________。

3. 甲方有权根据餐厅运营情况对承包费用进行调整，调整时应与乙方协商一致。

五、双方的权利和义务
1. 甲方的权利和义务：
（1）甲方有权对乙方的承包工作进行检查和监督。

（2）甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设施设备。

（3）甲方应按约定时间支付承包费用。

2. 乙方的权利和义务：
（1）乙方应确保厨房工作人员具备相应资质，并对其进行定期培训。

（2）乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保食品安全。

（3）乙方应按时提供符合要求的菜品，确保菜品质量。

（4）乙方应对厨房设施设备进行维护和保养，确保其正常运行。

（5）乙方应接受甲方的检查和监督，并积极改进工作中的不足。

六、违约责任
1. 若甲方未按约定时间支付承包费用，每逾期一日，应向乙方支付______%的违约金。

2. 若乙方未履行本合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。

3. 若因乙方的过失导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。

七、合同的变更和解除
1. 本合同经甲乙双方协商一致，可以变更或补充。

2. 本合同期满或双方协商一致，可以解除本合同。

3. 一方违反本合同约定，对方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。

八、争议解决
本合同在履行过程中发生争议，甲乙双方应首先协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。

九、其他约定
1. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

2. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

3. 未尽事宜，可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

甲方（雇主）：________________（签字盖章）
乙方（承包商）：________________（签字盖章）
签订日期：______年______月______日
篇4
甲方（雇主）：_____________________
乙方（承包方）：_____________________
鉴于甲、乙双方就甲方餐厅后厨承包事宜达成如下协议，特订立本合同。

一、承包范围及内容
1. 乙方承包甲方餐厅后厨，负责后厨的日常管理、运营和食物制作等工作。

2. 乙方需确保后厨工作的正常进行，包括但不限于食材采购、储存、加工、烹饪、清洁等环节。

二、合同期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日止。

三、工作内容及要求
1. 乙方应按照甲方要求提供合格的菜品，确保食品的质量和安全。

2. 乙方应遵守国家法律法规和相关食品安全标准，严格执行食品卫生安全制度。

3. 乙方应按时上下班，遵守甲方的规章制度，接受甲方的监督和管理。

4. 乙方应合理使用食材，避免浪费，降低运营成本。

5. 乙方应定期参与食品安全培训，提高食品安全意识和技能。

四、费用及支付方式
1. 甲方应按照约定向乙方支付承包费用。

2. 承包费用按月结算，甲方应在每月______日前将承包费用支付至乙方指定账户。

3. 如因甲方原因导致延迟支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

五、违约责任
1. 如乙方提供的菜品不符合质量要求或发生食品安全事故，乙方应承担相应的违约责任，并赔偿甲方损失。

2. 如乙方违反国家法律法规或相关食品安全标准，由乙方承担全部法律责任。

3. 如因乙方原因导致后厨工作无法正常进行，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

六、合同变更与解除
1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。

合同期间，任何一方不得擅自变更或解除合同。

2. 如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。

3. 合同期满，双方可续签合同或解除合同。

七、争议解决
本合同在履行过程中发生争议，双方应首先协商解决。

协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。

八、其他事项
1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方（雇主）：_____________________（签字盖章）
乙方（承包方）：_____________________（签字盖章）
日期：______年______月______日
篇5
甲方（雇主）：___________________________
乙方（承包商）：___________________________
鉴于甲方需要与乙方就餐厅厨房事宜达成合作，为明确双方权利和义务，经友好协商，甲乙双方共同订立本承包合同，以便严格执行。

一、合同概述
本合同是关于甲方餐厅厨房承包给乙方经营的协议。

乙方负责提
供合格的厨师及厨房工作人员，并保证餐饮质量符合甲方的标准。

乙
方负责在指定的工作时间内按照甲方的要求进行日常操作和加工工
作。

二、承包范围与内容
本合同规定乙方承包的范围包括：餐厅厨房的全部工作事项，包
括但不限于食材采购、加工制作、烹饪出品等。

乙方需确保提供优质
的菜品和服务，满足甲方的要求。

乙方需遵守甲方的规章制度，确保
食品安全卫生和厨房设备的正常运行。

三、合同期限
本合同自签订之日起生效，有效期为______年。

合同期满后，经双方协商一致可续签合同。

本合同生效期间任何一方不得随意解除合同。

如确需变更或解除合同，需提前______个月书面通知对方并就相关事宜达成一致意见后办理变更或解除合同手续。

四、承包费用及支付方式
乙方承包费用总额为人民币______元整（大写：______元整）。

支付方式采用______方式支付。

甲方按照约定时间支付承包费用给乙方，乙方需提供合法有效的发票。

如甲方未能按时支付承包费用，乙方有
权要求甲方支付滞纳金。

滞纳金按照每逾期一天支付总费用的______%计算。

具体支付时间和金额按照双方约定的附件执行。

五、甲方责任与义务
甲方负责提供合适的厨房环境和设备，并确保符合食品安全卫生
标准。

甲方有权对乙方的餐饮制作过程和出品质量进行检查和监督。

甲方应按照约定时间支付承包费用，并遵守合同约定的其他相关条款。

如因甲方原因导致乙方损失，甲方应承担相应的赔偿责任。

六、乙方责任与义务
乙方负责提供符合要求的厨师及厨房工作人员，并保证工作人员
的技能水平和职业道德符合要求。

乙方应确保食品安全卫生和餐饮质
量符合甲方的要求和相关法律法规的规定。

乙方应按时提供日常菜品
和服务，确保餐饮的正常供应。

乙方应合理使用厨房设备，保持设备
的良好运行和保养。

如因乙方原因导致甲方损失，乙方应承担相应的
赔偿责任。

七、违约责任及纠纷解决方式
如甲乙双方中任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任。

对于违约行为造成的损失，违约方应赔偿对方相应的损失。

纠纷解决方式为友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。

八、其他条款
1. 本合同的未尽事宜由甲乙双方另行协商解决；如需补充协议，经甲乙双方协商一致后签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

本合同自双方签字盖章之日起生效。

本合同中的未尽事宜均按照《中华人民共和国合同法》等相关法律法规处理。

篇6
甲方（雇主）：___________________________
乙方（承包商）：___________________________
鉴于甲方需要将其餐饮厨房业务承包给专业团队进行管理和运营，乙方具备相应的专业能力和经验，双方经过友好协商，达成如下合同
协议：
一、合同目的与承包事项
本合同旨在明确甲方将其餐饮厨房业务承包给乙方进行全权管理
和运营的具体事宜。

乙方负责提供合格的专业团队，负责厨房的日常
管理、菜品制作、成本控制等事项。

二、承包期限
本合同自签订之日起生效，有效期为______年，自______年______
月______日至______年______月______日。

合同期满，如双方继续合作，可续签合同。

三、承包范围及内容
1. 厨房管理：乙方负责厨房的日常管理，包括食品安全、卫生管理、厨师团队管理等。

2. 菜品制作：乙方需按照甲方要求提供各类菜品，确保菜品质量、口味符合甲方标准。

3. 成本控制：乙方应合理控制食材成本，确保毛利率达到甲方要求。

4. 研发创新：乙方需根据市场需求和甲方要求，研发新菜品，提高餐饮品质。

5. 培训管理：乙方应对甲方员工进行必要的厨艺培训和厨房管理培训。

四、承包费用及支付方式
1. 承包费用：双方根据协商确定承包费用为______元/月。

2. 支付方式：甲方按季度向乙方支付承包费用，乙方需提供相应的发票。

五、双方权利义务
1. 甲方权利与义务：
（1）甲方有权对乙方的承包工作进行监督、检查。

（2）甲方有义务按照约定支付承包费用。

（3）甲方有义务为乙方提供必要的厨房设施和设备。

2. 乙方权利与义务：
（1）乙方有权获得约定的承包费用。

（2）乙方有义务按照合同约定履行承包事项。

（3）乙方应遵守国家法律法规和甲方的规章制度，确保食品安全和卫生。

（4）乙方应保护甲方的商业秘密和知识产权。

六、违约责任及赔偿
1. 若甲方未按照约定支付承包费用，应支付滞纳金。

2. 若乙方未按照合同约定履行承包事项，应承担违约责任，并赔
偿甲方因此造成的损失。

3. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部责任。

七、合同变更与解除
本合同一经签订，双方应遵守执行。

如因特殊情况需要变更或解
除本合同，应经双方协商一致，并签订书面协议。

八、争议解决
本合同履行过程中发生争议，双方应友好协商解决。

协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

九、其他约定
1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

3. 本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。

甲方（雇主）：___________________________（签字盖章）
日期：______年______月______日
乙方（承包商）：___________________________（签字盖章）
日期：______年______月______日
篇7
甲方（雇主）：_________________________
乙方（承包商）：_________________________
鉴于甲方需要将其餐饮厨房业务承包给专业团队进行管理和运营，乙方具备相应的专业能力和经验，双方经过友好协商，达成以下合同
协议：
一、合同双方
甲方系从事餐饮服务的单位，具备合法经营的资质和条件。

乙方系具备厨房管理、运营经验和资质的承包商，愿意承包甲方的餐饮厨房业务。

二、承包事项及范围
1. 乙方负责甲方餐饮厨房的全面管理和运营，包括但不限于菜品研发、食材采购、厨房管理、人员管理等。

2. 乙方应确保甲方餐厅的正常运营，提供高质量的餐饮服务。

3. 承包期限：自合同签订之日起至______年______月______日止。

三、合同双方的权利与义务
1. 甲方的权利与义务
（1）甲方有权要求乙方按照合同约定履行承包义务。

（2）甲方有权对乙方的承包工作进行监督、检查。

（3）甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设备。

（4）甲方应按时支付乙方的承包费用。

2. 乙方的权利与义务
（1）乙方有权获得合理的承包费用。

（2）乙方应按时完成菜品研发、食材采购、厨房管理等工作。

（3）乙方应确保甲方餐厅的食品安全和卫生质量。

（4）乙方应对其员工进行管理和培训，确保其履行本合同约定的义务。

四、承包费用及支付方式
1. 承包费用：人民币______元/月。

2. 支付方式：每月底前支付。

3. 如因乙方原因造成甲方餐厅运营中断，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

五、食品安全与卫生质量
1. 乙方应确保所采购的食材符合食品安全标准。

2. 乙方应建立严格的食品安全管理制度，确保食品质量安全。

3. 乙方应定期对厨房环境进行清洁和消毒，确保卫生质量。

4. 如因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。

六、违约责任及赔偿
1. 如因甲方原因未能按时支付承包费用，甲方应承担违约责任，并按日向乙方支付违约金。

2. 如因乙方原因造成甲方餐厅运营中断或其他损失，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

3. 如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方均不承担违约责任。

七、争议解决方式
本合同在履行过程中发生争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁机关仲裁或向人民法院起诉。

八、其他约定事项
1. 本合同自双方签字盖章之日起生效。

2. 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

3. 本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。

甲方（签字）：_________________________ 乙方（签字）：
_________________________
日期：_______年______月______日日期：_______年______月______日。