《冬季养生食谱》PPT课件
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《冬季养生食谱》课件
加餐时机
在两餐之间，如果感到饥饿或疲劳，可以选择一些冬季养 生的小食作为加餐，以补充能量和养分，保持精力充沛。
食用的量控制
适量原则
冬季养生食谱虽然营养丰富，但 也不宜过量食用。应根据个人体 质和需求，适量食用，以免对身
体造成负担。
控制油盐糖分
在烹饪过程中，应控制油、盐、 糖的用量，以降低食物的热量和 脂肪含量，保持健康的饮食习惯
将粗粮与细粮搭配食用，如燕麦、糙 米、玉米等与白米饭、白面制品搭配 ，可提供更全面的营养。
食材的搭配实例
羊肉炖白萝卜
羊肉富含蛋白质和脂肪， 白萝卜富含维生素和矿物 质，二者搭配可增强御寒 能力。
黑木耳炖猪肉
黑木耳具有滋阴润燥的作 用，猪肉可提供优质蛋白 质，二者搭配可滋润养肺 。
燕麦粥配水果
燕麦富含膳食纤维和维生 素B族，水果富含维生素C ，二者搭配可促进消化、 增强免疫力。
烹饪技巧
饮食搭配
掌握所选食谱的烹饪技巧，如蒸、煮、炖 、焖等，确保烹饪过程中营养的保留和口 感的提升。
遵循食谱中的饮食搭配建议，合理搭配主 食、蔬菜、肉类等，保证营养均衡。
实践的效果评估
身体状况改善
通过实践《冬季养生食谱》，关注身体 状况的改善，如体重、血压、血糖等指
标的变化。
疾病预防与控制
实践食谱对于某些疾病具有一定的预 防和控制作用，如感冒、咳嗽等常见
滋润养肺
冬季干燥，应选择滋润养肺的食材 ，如梨、银耳、百合等，以保持呼 吸道的湿润和通畅。
食材的搭配方法
荤素搭配
将肉类与蔬菜搭配食用，既可满足人 体对蛋白质和脂肪的需求，又能提供 丰富的维生素和矿物质。
粗细搭配
酸碱搭配
将酸性和碱性食物搭配食用，如肉类 、鸡蛋等酸性食物与蔬菜、水果等碱 性食物搭配，有助于维持人体酸碱平 衡。
在两餐之间，如果感到饥饿或疲劳，可以选择一些冬季养 生的小食作为加餐，以补充能量和养分，保持精力充沛。
食用的量控制
适量原则
冬季养生食谱虽然营养丰富，但 也不宜过量食用。应根据个人体 质和需求，适量食用，以免对身
体造成负担。
控制油盐糖分
在烹饪过程中，应控制油、盐、 糖的用量，以降低食物的热量和 脂肪含量，保持健康的饮食习惯
将粗粮与细粮搭配食用，如燕麦、糙 米、玉米等与白米饭、白面制品搭配 ，可提供更全面的营养。
食材的搭配实例
羊肉炖白萝卜
羊肉富含蛋白质和脂肪， 白萝卜富含维生素和矿物 质，二者搭配可增强御寒 能力。
黑木耳炖猪肉
黑木耳具有滋阴润燥的作 用，猪肉可提供优质蛋白 质，二者搭配可滋润养肺 。
燕麦粥配水果
燕麦富含膳食纤维和维生 素B族，水果富含维生素C ，二者搭配可促进消化、 增强免疫力。
烹饪技巧
饮食搭配
掌握所选食谱的烹饪技巧，如蒸、煮、炖 、焖等，确保烹饪过程中营养的保留和口 感的提升。
遵循食谱中的饮食搭配建议，合理搭配主 食、蔬菜、肉类等，保证营养均衡。
实践的效果评估
身体状况改善
通过实践《冬季养生食谱》，关注身体 状况的改善，如体重、血压、血糖等指
标的变化。
疾病预防与控制
实践食谱对于某些疾病具有一定的预 防和控制作用，如感冒、咳嗽等常见
滋润养肺
冬季干燥，应选择滋润养肺的食材 ，如梨、银耳、百合等，以保持呼 吸道的湿润和通畅。
食材的搭配方法
荤素搭配
将肉类与蔬菜搭配食用，既可满足人 体对蛋白质和脂肪的需求，又能提供 丰富的维生素和矿物质。
粗细搭配
酸碱搭配
将酸性和碱性食物搭配食用，如肉类 、鸡蛋等酸性食物与蔬菜、水果等碱 性食物搭配，有助于维持人体酸碱平 衡。
冬季养生PPT课件全篇
膳食和就餐的十大平衡
一 主副食比例适当保持酸碱平衡 二 膳食杂与精的平衡 三 保持食物的寒凉温热四性平衡 四 膳食五味的平衡 五 就餐速度快与慢的平衡
六 膳食的冷热平衡 七 进餐前后动静平衡 八 就餐时间和饥与饱的平衡 九 进食量和体力活动的平衡 十 保持进食前后情绪平衡
（一）膳食与健康：膳食养生小知识
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保证优质蛋白质的供应,摄入 足够的动物性食品和大豆。
蛋白质供应量限制在需要量水 平, 提高碳水化合物的供应量。
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以含不饱和脂肪酸的植物油 脂为主,如豆油,菜籽油, 奶类。
2 冬季膳食的营养特点
冬三月,肾气旺
尽可能少吃硬物、火烤爆的食物。冬至日 食用赤小豆粥可提高抵抗传染病的能力
冬
季
汇报人：
汇报时间：
冬季 生
冬季是从立冬日开始,经过小 雪、大雪、大寒,直到立春前
冬季特点:天寒水冰,大地龟裂, 北风凛冽,生机潜伏,阳气内藏。
万物蜇藏的时令。五行中属 水,此季与人体有着密切关系
冬季 生
人体和万物一样,要顺应冬季的气候特 点,各种生命活动都要有所“潜藏”
少做户外剧烈活动,使正气得到补充和 保养,为来年的新生增添精气和能量
汤的类型饮用方法
1、饭前喝汤，可湿润口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。 2、饭后喝汤，可爽口润喉有助于消化。 3、宴席上，一般可上三次汤。 （1）宴前喝汤可以刺激胃液的分泌，引起人们的食欲，便于 品尝美味佳肴。这时的汤应清淡稀薄； （2）宴席中间上一道汤菜，用于清除前边酒、菜之味，启后 边佳肴之美，此时的汤一般应在吃完味较浓重的菜之后喝； （3）酒足饭饱，要喝酸辣味稍浓的汤，用以解腻、醒酒、消 食。
（三）锻炼和健康
一 主副食比例适当保持酸碱平衡 二 膳食杂与精的平衡 三 保持食物的寒凉温热四性平衡 四 膳食五味的平衡 五 就餐速度快与慢的平衡
六 膳食的冷热平衡 七 进餐前后动静平衡 八 就餐时间和饥与饱的平衡 九 进食量和体力活动的平衡 十 保持进食前后情绪平衡
（一）膳食与健康：膳食养生小知识
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保证优质蛋白质的供应,摄入 足够的动物性食品和大豆。
蛋白质供应量限制在需要量水 平, 提高碳水化合物的供应量。
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以含不饱和脂肪酸的植物油 脂为主,如豆油,菜籽油, 奶类。
2 冬季膳食的营养特点
冬三月,肾气旺
尽可能少吃硬物、火烤爆的食物。冬至日 食用赤小豆粥可提高抵抗传染病的能力
冬
季
汇报人：
汇报时间：
冬季 生
冬季是从立冬日开始,经过小 雪、大雪、大寒,直到立春前
冬季特点:天寒水冰,大地龟裂, 北风凛冽,生机潜伏,阳气内藏。
万物蜇藏的时令。五行中属 水,此季与人体有着密切关系
冬季 生
人体和万物一样,要顺应冬季的气候特 点,各种生命活动都要有所“潜藏”
少做户外剧烈活动,使正气得到补充和 保养,为来年的新生增添精气和能量
汤的类型饮用方法
1、饭前喝汤，可湿润口腔和食道，刺激口胃以增近食欲。 2、饭后喝汤，可爽口润喉有助于消化。 3、宴席上，一般可上三次汤。 （1）宴前喝汤可以刺激胃液的分泌，引起人们的食欲，便于 品尝美味佳肴。这时的汤应清淡稀薄； （2）宴席中间上一道汤菜，用于清除前边酒、菜之味，启后 边佳肴之美，此时的汤一般应在吃完味较浓重的菜之后喝； （3）酒足饭饱，要喝酸辣味稍浓的汤，用以解腻、醒酒、消 食。
（三）锻炼和健康
十种最佳的冬季健康饮食搭配法PPT
起更佳效应。 猪肝+菠菜 作用：防治贫血。 原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血 原料，
菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一 荤一素，相辅相成。 羊肉+生姜 作用：冬令补虚佳品，可
治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风 湿等作用。同食，生姜既能去
lxl 文章来源： 隔墙 听
腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉+栗子 作用：补血养身，适于贫血之人。 原理：鸡肉为造
血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道 鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更 佳。
仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和 保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各 类饮食保健信息，
让您和家人健康快乐每一天！ 鱼+豆腐 作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝 偻病、骨质疏松症
等。 原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低， 但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与 利用能
冬季养生ppt课件模板
优质蛋白质 碳水化合物
适量动
中等强度 运动
提高心肺功能和免疫力
充足睡眠
美国心脏协会 高质量睡眠 抵抗力提高
保持良好的心态
心理学家 积极的心态 增强免疫力
预防感冒
注意手脚保暖：冬季手脚容易受 凉，要注意保暖，避免生冻疮
合理饮食 冬季养生应注重合理饮食，多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、 水果、坚果等，以增强身体抵抗力。 适量运动 冬季应适当增加运动量，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于提高身体素 质，预防疾病。
增加锻炼
室内运动：选择适当的室内运动，如瑜伽、跳舞等，增强身体素质
合理饮食 冬季养生
选择瑜伽跳舞， 室内锻炼提升身
体素质。
水果 充足睡眠
全谷物
蔬菜
保持户外活动：冬季也要适度进行户外活动，呼吸新鲜空气，增强免疫力
保持户外活动
• 冬季也要适度进行户外活动，呼吸新鲜 空气，增强免疫力。根据世界卫生组织 的数据，每天至少15分钟的户外活动可 以显著降低患心脏病和糖尿病的风险。
保持良好的生活习惯
• 保持良好的生活习惯，如规律作息、均 衡饮食、适量运动等，可以提高免疫力， 预防疾病。根据美国疾病控制与预防中 心的研究，健康的生活方式可以减少慢 性疾病的发生率，如心脏病、糖尿病和 癌症。
保暖措施
穿着适当：根据天气变化调整衣物，保持身体温暖，避免感冒
合理饮食
报告
冬季人体消耗热量
保持乐观：积极面对生活中的困难和挑战，保持乐观心态，增强心理承受能力
合理饮食
报告 冬季饮食
高蛋白 高热量 高维生素 控制糖分和脂肪摄入
适量运动
中等强度有氧运动 高强度有氧运动
提高免疫力
保持乐观
适量动
中等强度 运动
提高心肺功能和免疫力
充足睡眠
美国心脏协会 高质量睡眠 抵抗力提高
保持良好的心态
心理学家 积极的心态 增强免疫力
预防感冒
注意手脚保暖：冬季手脚容易受 凉，要注意保暖，避免生冻疮
合理饮食 冬季养生应注重合理饮食，多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、 水果、坚果等，以增强身体抵抗力。 适量运动 冬季应适当增加运动量，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于提高身体素 质，预防疾病。
增加锻炼
室内运动：选择适当的室内运动，如瑜伽、跳舞等，增强身体素质
合理饮食 冬季养生
选择瑜伽跳舞， 室内锻炼提升身
体素质。
水果 充足睡眠
全谷物
蔬菜
保持户外活动：冬季也要适度进行户外活动，呼吸新鲜空气，增强免疫力
保持户外活动
• 冬季也要适度进行户外活动，呼吸新鲜 空气，增强免疫力。根据世界卫生组织 的数据，每天至少15分钟的户外活动可 以显著降低患心脏病和糖尿病的风险。
保持良好的生活习惯
• 保持良好的生活习惯，如规律作息、均 衡饮食、适量运动等，可以提高免疫力， 预防疾病。根据美国疾病控制与预防中 心的研究，健康的生活方式可以减少慢 性疾病的发生率，如心脏病、糖尿病和 癌症。
保暖措施
穿着适当：根据天气变化调整衣物，保持身体温暖，避免感冒
合理饮食
报告
冬季人体消耗热量
保持乐观：积极面对生活中的困难和挑战，保持乐观心态，增强心理承受能力
合理饮食
报告 冬季饮食
高蛋白 高热量 高维生素 控制糖分和脂肪摄入
适量运动
中等强度有氧运动 高强度有氧运动
提高免疫力
保持乐观
冬季养生食物.ppt
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海 带、紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、 润五脏、益气力的作用，可用于治 疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、 腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、 皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗 米150克、黑芝麻20克、枣(干)25 克、白砂糖30克熬制的黑芝麻红枣 粥， 是适合冬季的养生食疗粥。
五、坚果类食物 坚果是植物的精华部分,一般都营 养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、 维生素较高,对人体生长发育、增 强体质、健脑、保护心脑血管健康、 抗衰老、预防疾病有较好的功效， 如：核桃、板栗、花生、碧根果等。 但凡事有度，不可贪吃，避免营养 过剩引起发胖等不利健康。
冬季饮食养生的原则是：通 过合理 饮食达到保温、御寒、防 燥、护肾和强身健体的作用。
一、适量增加热源食物，如 狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡 萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、 柚子等。尤其应考虑补充富含优 质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、增加御寒食物：人怕冷与饮食 中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含 无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百 合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体 御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、 豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等； 蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所 必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有： 芝麻、葵花子、酵母等。
*忌过多食橘子等含热量较大的食 品，引起上火，出现不适症状。
祝
再
您
见
健
康
六、 冬季调养要少咸增苦， 以护肾养心。食些苦味的食物， 以助心阳。适合选择的食物如芹 菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些 苦味食物中含有氨基酸、维生素、 生物碱、微量元素等，具有抗菌 消炎、提神醒脑、消除疲劳等多 种医疗、保健功能。
七、冬季忌食的食物
五、坚果类食物 坚果是植物的精华部分,一般都营 养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、 维生素较高,对人体生长发育、增 强体质、健脑、保护心脑血管健康、 抗衰老、预防疾病有较好的功效， 如：核桃、板栗、花生、碧根果等。 但凡事有度，不可贪吃，避免营养 过剩引起发胖等不利健康。
冬季饮食养生的原则是：通 过合理 饮食达到保温、御寒、防 燥、护肾和强身健体的作用。
一、适量增加热源食物，如 狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡 萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、 柚子等。尤其应考虑补充富含优 质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、增加御寒食物：人怕冷与饮食 中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含 无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百 合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体 御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、 豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等； 蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所 必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有： 芝麻、葵花子、酵母等。
*忌过多食橘子等含热量较大的食 品，引起上火，出现不适症状。
祝
再
您
见
健
康
六、 冬季调养要少咸增苦， 以护肾养心。食些苦味的食物， 以助心阳。适合选择的食物如芹 菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些 苦味食物中含有氨基酸、维生素、 生物碱、微量元素等，具有抗菌 消炎、提神醒脑、消除疲劳等多 种医疗、保健功能。
七、冬季忌食的食物
冬季养生食物.ppt
冬季饮食养生的原则是：通 过合理 饮食达到保温、御寒、防 燥、护肾和强身健体的作用。
一、适量增加热源食物，如 狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡 萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、 柚子等。尤其应考虑补充富含优 质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
பைடு நூலகம்
二、增加御寒食物：人怕冷与饮食 中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含 无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百 合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体 御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、 豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等； 蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所 必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有： 芝麻、葵花子、酵母等。
*忌过多食橘子等含热量较大的食 品，引起上火，出现不适症状。
祝
再
您
见
健
康
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海 带、紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、 润五脏、益气力的作用，可用于治 疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、 腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、 皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗 米150克、黑芝麻20克、枣(干)25 克、白砂糖30克熬制的黑芝麻红枣 粥， 是适合冬季的养生食疗粥。
五、坚果类食物 坚果是植物的精华部分,一般都营 养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、 维生素较高,对人体生长发育、增 强体质、健脑、保护心脑血管健康、 抗衰老、预防疾病有较好的功效， 如：核桃、板栗、花生、碧根果等。 但凡事有度，不可贪吃，避免营养 过剩引起发胖等不利健康。
六、 冬季调养要少咸增苦， 以护肾养心。食些苦味的食物， 以助心阳。适合选择的食物如芹 菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些 苦味食物中含有氨基酸、维生素、 生物碱、微量元素等，具有抗菌 消炎、提神醒脑、消除疲劳等多 种医疗、保健功能。
一、适量增加热源食物，如 狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡 萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、 柚子等。尤其应考虑补充富含优 质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
பைடு நூலகம்
二、增加御寒食物：人怕冷与饮食 中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含 无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百 合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体 御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、 豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等； 蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所 必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有： 芝麻、葵花子、酵母等。
*忌过多食橘子等含热量较大的食 品，引起上火，出现不适症状。
祝
再
您
见
健
康
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海 带、紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、 润五脏、益气力的作用，可用于治 疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、 腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、 皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗 米150克、黑芝麻20克、枣(干)25 克、白砂糖30克熬制的黑芝麻红枣 粥， 是适合冬季的养生食疗粥。
五、坚果类食物 坚果是植物的精华部分,一般都营 养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、 维生素较高,对人体生长发育、增 强体质、健脑、保护心脑血管健康、 抗衰老、预防疾病有较好的功效， 如：核桃、板栗、花生、碧根果等。 但凡事有度，不可贪吃，避免营养 过剩引起发胖等不利健康。
六、 冬季调养要少咸增苦， 以护肾养心。食些苦味的食物， 以助心阳。适合选择的食物如芹 菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些 苦味食物中含有氨基酸、维生素、 生物碱、微量元素等，具有抗菌 消炎、提神醒脑、消除疲劳等多 种医疗、保健功能。
冬季养生食物.ppt
三、适量增加防燥食物：寒冷气 候使人体氧化功能加强，机体维生素 代谢明显变化，容易出现皮肤干燥、 皲裂、口角炎等症。所以，应多吃富 含维生素的食物。山芋、土豆等薯类 食物，薯类菜、水 果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈 酒，以防皮肤干裂等疾病。
四、 “黑色食品”能益肾强身。
*忌过多食橘子等含热量较大的食 品，引起上火，出现不适症状。
祝
再
您
见
健
康
黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海 带、紫菜等。黑芝麻具有补肝肾、 润五脏、益气力的作用，可用于治 疗肝肾精血不足所致的眩晕、脱发、 腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、 皮燥发枯、肠燥便秘等病症。用梗 米150克、黑芝麻20克、枣(干)25 克、白砂糖30克熬制的黑芝麻红枣 粥， 是适合冬季的养生食疗粥。
五、坚果类食物 坚果是植物的精华部分,一般都营 养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、 维生素较高,对人体生长发育、增 强体质、健脑、保护心脑血管健康、 抗衰老、预防疾病有较好的功效， 如：核桃、板栗、花生、碧根果等。 但凡事有度，不可贪吃，避免营养 过剩引起发胖等不利健康。
冬季饮食养生的原则是：通 过合理 饮食达到保温、御寒、防 燥、护肾和强身健体的作用。
一、适量增加热源食物，如 狗肉、牛肉、羊肉、虾; 黄豆、胡 萝卜、韭菜、油菜、香菜; 橘子、 柚子等。尤其应考虑补充富含优 质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭 肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、增加御寒食物：人怕冷与饮食 中无机盐缺少有关系，冬季应多摄取含 无机盐多的根茎类蔬菜，如胡萝卜、百 合、山芋、藕等；补充钙也可提高机体 御寒能力，含钙较多的食物有：牛奶、 豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等； 蛋氨酸通过转移作用可提供人体耐寒所 必需的甲基，含蛋氨酸较多的食物有： 芝麻、葵花子、酵母等。
冬季健康饮食养生保健食谱科普课件PPT
而阴虚的人往往以枸杞、山药、石斛等等养阴的药材为主，
03 不同的症型、不同体质的人服用的膏方都是不一样的，因
此尽量要做到辨证论治，一人一方。
冬季进补注意事项。
1.参考膳食宝塔安排日常饮食，保证食物多样化。
冬天冷，很多人就只想到要吃肉，就不愿意吃蔬 菜和水果。实际上，在抵抗严寒的时候，人体对 维生素C、矿物质等微量元素的需求会更大，所 以，不能光想着吃肉，还是要吃多样化的食物， 特别要注意保证蔬菜和水果的摄入量。
健康饮食，养生过冬。
立冬
11月8日是二十四节气中的立冬，立冬代表着冬 季的开始，冬季是一年四季中保养、积蓄的最 佳时机，我国自古就有冬令进补的习俗。
那我们应该如何健康饮食、养生过冬呢？
健康饮食
养生过冬
CONTENTS
进补抓准温阳养阴
吃好的同时要会吃
冬季进补注意事项
冬季养生保健食谱
进补抓准温阳养阴。
春生
夏长
秋收
冬藏
自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”规律，人顺应四时，冬季也是人 体进补的季节，为何冬季要进补？
陈哲解释，从中医角度说，冬藏正是“封藏人体精微营养物质”的过程， 人们将进食的营养物质封存于体内，待第二年开春时，便有了足够强壮 的身体底子，则会精神抖擞，不易生病。
因此，冬季是最适合进补的季节，气虚、血虚、阳虚、阴虚等体质虚弱 的人群也适宜在冬季补益。
进补抓准温阳养阴。
进补
“进补也要根据冬季的季节 特征，不能盲目。”华中科 技大学同济医学院附属同济 医院中西医结合科副主任医 师陈哲解释，冬季天气寒冷、 干燥，正对应着中医学所讲 的“寒邪致病”“燥邪致 病”。
养阴
“寒邪致病”即寒邪容易在 冬天侵犯人体，导致血管收 缩进而引起人体气血运行不 通畅；“燥邪致病”则是因 冬季干燥易引起口干、咽燥， 中医认为“秋冬养阴”也体 现于此。
03 不同的症型、不同体质的人服用的膏方都是不一样的，因
此尽量要做到辨证论治，一人一方。
冬季进补注意事项。
1.参考膳食宝塔安排日常饮食，保证食物多样化。
冬天冷，很多人就只想到要吃肉，就不愿意吃蔬 菜和水果。实际上，在抵抗严寒的时候，人体对 维生素C、矿物质等微量元素的需求会更大，所 以，不能光想着吃肉，还是要吃多样化的食物， 特别要注意保证蔬菜和水果的摄入量。
健康饮食，养生过冬。
立冬
11月8日是二十四节气中的立冬，立冬代表着冬 季的开始，冬季是一年四季中保养、积蓄的最 佳时机，我国自古就有冬令进补的习俗。
那我们应该如何健康饮食、养生过冬呢？
健康饮食
养生过冬
CONTENTS
进补抓准温阳养阴
吃好的同时要会吃
冬季进补注意事项
冬季养生保健食谱
进补抓准温阳养阴。
春生
夏长
秋收
冬藏
自然界有“春生、夏长、秋收、冬藏”规律，人顺应四时，冬季也是人 体进补的季节，为何冬季要进补？
陈哲解释，从中医角度说，冬藏正是“封藏人体精微营养物质”的过程， 人们将进食的营养物质封存于体内，待第二年开春时，便有了足够强壮 的身体底子，则会精神抖擞，不易生病。
因此，冬季是最适合进补的季节，气虚、血虚、阳虚、阴虚等体质虚弱 的人群也适宜在冬季补益。
进补抓准温阳养阴。
进补
“进补也要根据冬季的季节 特征，不能盲目。”华中科 技大学同济医学院附属同济 医院中西医结合科副主任医 师陈哲解释，冬季天气寒冷、 干燥，正对应着中医学所讲 的“寒邪致病”“燥邪致 病”。
养阴
“寒邪致病”即寒邪容易在 冬天侵犯人体，导致血管收 缩进而引起人体气血运行不 通畅；“燥邪致病”则是因 冬季干燥易引起口干、咽燥， 中医认为“秋冬养阴”也体 现于此。