“吃醋”的由来
历史典故：醋是谁发明的？俗语“吃醋”又是怎么来的？
历史典故：醋是谁发明的？俗语“吃醋”又是怎么来的？醋，是我们生活中必不可少的一种调味品，时至今日，已经发展成诸多种类，如：米醋、陈醋、果醋等等，可你知道最早是谁发明的醋吗？相传，醋是古代酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
杜康发明了酒，他儿子黑塔每天在作坊里给老爹帮工，挑水、加料、搅拌……什么活都干，渐渐的他也学会了酿酒技术。
时间一长，黑塔总觉得扔掉酿酒剩下的酒糟有点可惜，于是便存放在缸里继续浸泡。
等到二十一天酉时，他无意间打开缸盖，一股从未闻过的香气竟扑面而来，在好奇心的驱使下，黑塔舀了一勺喝下去，“呵！”酸甜爽口，味道极佳，于是他匆忙跑去告诉老爹。
黑塔无意间发现了“甜酸浆”，但为了方便称呼，杜康父子还要给它取个名字，便根据二十一天加上个酉字，从而形成了“醋”的叫法。
那么“醋”既然作为民间百姓食用的一种调品，为什么后人又把爱侣之间嫉妒对方与异性交往称之为“吃醋”呢？说起这事，却和唐太宗李世民有着极大的关系。
李世民是唐朝第二代皇帝，年少从军，文武双全，即位之后，虚心纳谏，休养生息，黎民百姓安居乐业，从此国泰民安，开创了盛极一时的“贞观之治”。
李世民本人十分喜欢食醋，用膳从不可或缺，所以在他的引领下，朝野内外纷纷效仿，逐渐成风。
有一天，李世民退朝后，与几个内侍闲聊。
这些人经常被他派去打探朝中大臣的近况，聊着聊着，便聊到宰相房玄龄。
房玄龄是今山东淄博人，年少熟读经史，为人老成持重，早年投靠李世民，积极出谋划策，多立功勋，后来又帮助李世民成功发动“玄武门之变”，与杜如晦等五人位居首功，时人称为“房谋杜断”。
唐太宗即位后，他被拜为中书令，即俗称的宰相。
负责打探房玄龄的内侍姓王，这位王侍从向李世民汇报说，据他观察，房宰相的确是位难得的好官，他做事公正，举止有方，从不谋私利，心里时刻都装着朝廷和百姓，就算回到家也一直工作到后半夜。
几句话听得李世民不住地捻须微笑。
“只是……”王侍从稍微抬头看了看唐太宗，有些欲言又止。
“只是什么？有什么话便据实讲来。
吃醋的典故
吃醋的典故“吃醋”是俗语成词，意喻女人或男人对同性的妒嫉心态。
这个词义至少在宋代就有了。
宋词人扬无咎(号逃禅老人)《逃禅词.西江月》下阕四句：“名字纵非俦匹，夤缘自合欢娱。
尽教涂抹费工夫，到底翻成吃醋。
”这个吃醋明显带有酸意。
之后元明清三朝“吃醋”普遍流行。
如元杂剧无名氏《百花亭》第二折：“我几曾调他来，皆是他心上自爱上我，你吃这等寡醋做甚么？”不知从何时起坊间流行说，“吃醋”之典出自唐初宰相房玄龄之妻。
言称唐太宗赐给房玄龄几个美女，房妻不允。
太宗怒，令她要么答应，要么喝毒酒死。
房妻遂将毒酒一饮而尽，结果发现喝的是醋。
“吃醋”由此而来。
房玄龄妻不许丈夫纳妾事有，但与“吃醋”无关。
“吃醋”之肇源，明清两朝学人均未得出确论。
明万历朝进士谢肇淛《五杂俎》说：“今人以秀才为措大，措者，酸也，盖取寒酸之味。
而妇人妒者俗亦谓之吃醋，不知何义。
”清顺治朝进士沈自南《艺林汇考》引述了《五杂俎》的上述文字。
沈自南专事考据辨正，他梳理了东汉至宋末的`栋宇、服饰、饮食、称号、植物等称谓定义而成《艺林汇考》。
这两部著述均收入《四库全书》，可证其学术文献价值。
若唐太宗与房玄龄之妻共造“吃醋”之典，这些饱学之士大概不会以“不知何义”作结。
唐代刘餗《隋唐嘉话》载：房玄龄之卢夫人，性至妒。
太宗赐给房玄龄美人，卢夫人屡辞不受。
太宗让皇后告诉卢夫人，媵妾之事是常例，而且司空(以官职代指房玄龄)已年暮，皇帝有优崇之意。
卢夫人还是执意不肯。
太宗乃令皇后告诉她：“你是宁可妒嫉而死，还是不妒嫉而生？”卢夫人道：“妾宁可妒嫉而死。
”太宗遂命人送酒给她，并假告：“你非要死，就喝这鸩酒。
”卢夫人二话不说一饮而尽。
太宗闻听后曰：“我尚且怕见她，何况于玄龄！”这是房玄龄妻卢夫人饮唐太宗赐酒的最早文字，同朝兵部尚书任瓖与其妻柳氏有同样事见载，均未涉及“醋事”。
宋代《太平广记.妒妇》收录此两条，可见卢夫人性妒一事不虚。
卢夫人有一件刚烈事亦足够动人。
唐代张鷟《朝野佥载.补辑》载：房玄龄年轻时一次大病，危重将死。
“吃醋”的由来
“吃醋”的由来
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0107 2117
“吃醋”的由来
唐初，唐太宗李世民要给他的大功臣魏征纳妾，魏征不以为然，后来才听大臣们说起，魏征有个厉害老婆，纳妾的事魏征连想都不敢想。
唐太宗召魏征来问，魏征回道：“即使承蒙圣意，家中发妻不会善罢甘休。
”唐太宗说：“孤宣她进宫，当面要她答应。
”于是太宗先摆好一桌酒菜，下旨宣魏夫人入宫。
魏夫人到了，皇上指着酒杯对她说：“孤意已决，要给魏大人纳妾。
夫人若执意不允，可饮此毒酒。
”魏夫人二话没说，一把将酒杯中的“毒药”一饮而尽，便脖子一挺，等毒发而死。
唐太宗见此情景，心有不忍，忙说：“孤赐你的只不过是一杯陈醋，并不是什么毒酒。
”魏夫人为了不让丈夫纳妻，宁可喝毒药谁知喝的却是醋，后来就演变为“争风吃醋”“醋意”“打烂醋坛子”等词汇，形容男女之间争宠的那种特殊感受。
来源
1.“吃醋”的由来
据说，唐太宗李世民的宰相房玄龄出了名的怕老婆。
一天唐太宗请客，房玄龄喝得有些高，吹牛是自己一点也不怕老婆。
不料皇上趁酒兴，赐给了房玄龄两个美女。
房玄龄后悔不已，但又不敢违抗圣令，只得将美女带回家。
谁知房玄龄的老婆大发雷霆，操起鸡毛掸子把两个美女赶出了府。
此事被太宗知道后，立即召房玄龄和夫人进宫。
唐太宗指着两个美女和一坛毒酒说：这里有两条路让你选，一条是领回两位美女，一条是喝了这坛毒酒，房夫人见事已至此，心想与其受气而死，不如喝了这坛毒酒痛快。
于是房夫人举起坛子，咕咕咚咚一饮而尽。
房玄龄急得老泪纵横，抱着夫人抽泣。
皇上和大臣们却都大笑起来，原来那坛装的并非毒酒，而是晋阳清源的食醋，根本无毒。
从此，吃醋便成了女人间嫉妒的代名词！。
吃醋
吃醋在我国，“吃醋”的另一个意思是嫉妒。
据传，唐太宗为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾。
房夫人不允许。
皇帝觉得自己颜面有损，就令房相之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。
没想到房夫人性格刚烈，宁愿一死也不在皇帝面前低头，于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。
当房夫人含泪喝完后，才发现杯中不是毒酒，而是带有甜酸香味的醋。
从此世人便把“吃醋”代指情侣一方对另一方花心行为的不满。
醋是我国传统的调味品，已有近3000年的历史。
古人很早就发明了醋（醯xī）。
周天子就设有专门负责管醋的差人，叫做“醯人”。
《周礼》中记载有供宾客用醯五十瓮。
《左传》说宋襄公的夫人陪葬品中有醯一百瓮。
《梁书·良政传》说“怀慰持丧，不食醯酱”，意思是：父母过世，孝子以不吃醋和酱料来表示孝道。
这说明醋在古代属于奢侈品，是很珍贵的。
从营养学的角度来说，醋这种发酵产物，不仅去掉了植物中的抗营养因子植酸，还含有大量的醋酸、钙、铁、乳酸、烟酸、氨基酸、鹽、糖以及醛类等营养物质。
醋能把食物中的钙和铁析出，使人体更容易吸收这些矿物质。
炒制土豆丝、大白菜等蔬菜时，倒些醋进去，可以减少食物中维生素C的流失。
对于一些含腥味的食材，例如鱼虾，醋能起到去腥、增香的作用。
有些水产品如果被副溶血弧菌污染，容易造成食物中毒，但只要用醋浸泡几分钟，再充分加热，就能达到杀菌的作用。
《本草纲目》说，“醋可以消肿痛、散水气、理诸药”，可用于除坚积、消食和杀菌。
【中国粮食醋】《齐民要术》总结过二十多种酿醋方法：八月取清，别瓮贮之，盆合泥头，得停数年。
古时酿造醋的作坊具有相当大的规模，每家作坊的门口挂一个醋葫芦作为标识。
古人也把醋叫做“苦酒”，因酒变质发酸，就成了醋。
所以酿酒的原料是什么，酿醋的原料就是什么。
凡是含糖和淀粉高的粮食、水果，如高粱、粟米、红薯、玉米、果子等都可以拿来酿醋。
除了对原料的糖度或淀粉含量有要求以外，阳光、空气和水质这三大因素也会对酿造醋的品质产生极为重要的影响。
醋的经典典故
醋的经典典故醋是中国各大菜系中传统的调味品。
那关于醋大家知道有什么典故吗?下面是店铺带来的醋的经典典故的内容，希望对大家有帮助醋的经典典故“醋”的来历传说在古代的中兴国，即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。
他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。
后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。
在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。
到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。
这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
据说，直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天。
关于醋的介绍醋是中国各大菜系中传统的调味品。
据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。
“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。
“酉”是“酒”字最早的甲骨文。
同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。
中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。
经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以治感冒的作用。
与醋相关的故事古时有一员外为做寿，盛宴招待众宾客。
因是冬天，厨师在客厅里升起四盆大火。
为做“糖醋鱼”，员外令买来了数十条活鱼，特地还购回来一大盆醋。
员外有一儿子才5岁，十分淘气，在院内东跑西跳，嘴里嚷着要这要那。
家中保姆想抱他，哪知这孩子一挣，竟跌进了火盆里，顿时孩子身上的棉裤烧着了。
保姆吓坏了，又没有水，她只见旁边有一盆醋，就什么都不顾了，于是提着孩子就往盆里放，火灭了，孩子哭声也小了。
员外夫人急忙上前，脱下孩子的裤子一看，屁股虽烧了几个泡，但没破，就蘸着醋把水泡擦了擦，真没想到，一会儿泡消了，也不痛了，几天后屁股上竟连一点伤疤都没有。
吃醋的来历_职场故事
吃醋的来历
吃醋的来历：
唐朝初年，唐太宗李世民为奖赏开国元勋魏征，要赐他几名美女为妾，魏征惧内百般推辞，李世民仍坚持让魏征纳妾。
此事传到生性泼辣的魏夫人耳中，她一怒之下闯上金殿与李世民辩理。
李世民龙颜不悦：“五嫂为何私闯金殿？”魏夫人怒气冲冲地说：“陛下为何要拆散我们恩爱夫妻？”
李世民问：“此话怎讲？”魏夫人说：“陛下为何执意让魏征纳妾？”
李世民说：“朕只是赐他几名美女为妾，五嫂仍是正房，何为拆散？”
魏夫人听了更气，说：“哪个男人不是有了新欢，便抛弃结发夫妻？
陛下硬要魏征纳妾，我不如一死！”
李世民龙颜大怒，说：“朕成全你。
”随即命人拿来毒酒。
其实李世民只是想开个玩笑，命人去拿的不是毒酒，但在一旁不知内情的程咬金见事不妙，出去用醋换下了假毒酒。
“毒酒”送到，魏夫人毫不畏惧，一口气把壶里的醋全喝了。
谁料过了半天，毒性也没发作，只觉得嘴里酸溜溜的。
这时，程咬金在一旁打趣道：“五嫂，毒酒味道如何？”魏夫人瞪了他一眼：“呸！跟醋差不多。
”程咬金“哈哈”大笑：“五嫂如此能吃醋，真是个醋缸。
”
这就是吃醋的来历。
吃醋是什么意思
吃醋是什么意思作为一个常用的俗语，吃醋在现代社会中经常被人们用来形容一种情感。
它通常可以理解为嫉妒、不满或不安的情绪，特别是在感情关系中。
当一个人表现出吃醋的行为时，意味着他感到对某种情况感到嫉妒或不满。
吃醋一词源于醋这种调味品。
醋是一种酸性液体，具有特殊的气味和气味，可能引起眼睛和皮肤发痒。
因此，用“吃醋”表达一种负面的情绪，也让人们联想到嫉妒和不满的感觉。
在感情关系中，吃醋通常与担心失去对方的爱或与他人的接触有关。
当一个人看到他的伴侣和另一个人关系亲密时，或者当他的伴侣对别人表现出特别的关心时，他可能会感到嫉妒或不满。
这种情绪可以表现为情绪激动，发脾气，过度关注伴侣的行动或行为。
吃醋的情绪是人类存在的一部分，它来源于对自己的情感投资和对伴侣关系的重视。
当一个人真正关心自己的伴侣时，他会对他们的行为产生敏感，并试图保护他们的感情。
然而，吃醋也可能导致一些负面影响，如紧张关系、猜疑、争吵甚至分手。
因此，了解吃醋的意思并学会处理这种情绪非常重要。
首先，要意识到自己的感受，并尝试理解这种情绪的根源。
是因为自己的不安全感还是确实有什么问题存在？正确认识自己的情绪可以更好地与伴侣沟通，并解决潜在的问题。
与伴侣进行坦诚的对话，分享自己的感受，也是一个重要的步骤。
通过与伴侣分享自己的不安和担忧，可以让他们了解你的感受，并共同寻找解决问题的方法。
此外，建立信任是处理吃醋情绪的关键。
信任是一个健康关系的基石，只有当双方都信任对方才能建立稳固的基础。
如果吃醋的情绪源自于自己的不安全感，那么寻求自我成长和增强自信心是很有必要的。
通过关注自己的需求和发展个人爱好，可以提升自己的自尊心，减少吃醋的情绪。
最后，接受现实和放开心结也是处理吃醋情绪的重要一环。
人们往往会陷入对伴侣的不合理期望中，期望他们时刻关注自己并满足自己的需求。
然而，我们必须认识到每个人都有自己的生活和独立性，而且爱情并不是占有和控制。
放下对伴侣的过度期望，接受彼此的不足和差异，并珍惜他们所给予的关爱和陪伴。
吃醋是什么意思？吃醋的典故来源于哪个朝代？
吃醋是什么意思？吃醋的典故来源于哪个朝代？吃醋是什么意思?吃醋的典故来源于哪个朝代? 2012-12-11 14:45:46 来源： (转⾃商都⽹) “吃醋”⼆字，是在⽇常对话中常说到的词，俗话说：“男⼈不吃醋，光景过不住;⼥⼈不吃醋，家庭不和睦。
”由此可见醋的作⽤有多⼤，那么吃醋是什么意思呢?其实关于吃醋还有⼀个典故，吃醋的典故来源于哪个朝代? 吃醋的意思吃醋，难道是吃的拌在菜⾥的调味剂吗?字⾯的意思并不是吃醋的真正意思，吃醋的真正意思是嫉妒婚恋对⼿，与妒忌是同义词。
吃醋是⼀种⼼理表现⾏为，⼀般指男性或者⼥性对于⾃⼰⼼爱的⼈和其他的异性发⽣⼀些暧昧的交往或者接触时⽽表现出的⼀种⽣⽓、嫉妒的⼼理状态。
吃醋的典故关于“吃醋”还有⼀个典故，这个典故来源于唐朝唐太宗时期，说的是唐太宗李世民与房⽞龄的夫⼈的故事。
故事发⽣在唐太宗时期，⼀代名相房⽞龄⼗分畏惧⾃⼰的⽼婆，所以他除了⽼婆之外再也没有其他⼥⼈。
⼀次，唐太宗在洛阳的⾏宫宴请群⾂时，曾故意赏赐给房⽞龄美⼥两名，以表彰其辅政之功。
房⽞龄惧怕夫⼈怪罪，⾃然不敢接受。
只得推说夫⼈肝⽕⾄旺，脾⽓刚烈，故不允许。
在贵族显宦中，三妻四妾是⼗分常见的事，为了挟迫房夫⼈接受房⽞龄纳妾，唐太宗召来房夫⼈，让她在在喝毒酒和纳⼩妾之中选择其⼀。
没想到秉性刚烈的房夫⼈，宁愿⼀死也不在皇帝⾯前低头，毅然地捧起“毒酒”⼀饮⽽尽。
当房夫⼈含泪喝完后，才发现林(杯)中不是毒酒，⽽是带有甜酸⾹味的浓醋，从此就留下了这段“吃醋”的佳话。
后来也把“嫉妒”和“吃醋”融合起来，“吃醋”也便成了恋⼈嫉妒的代名词。
⽊柳书屋欢迎您。
关于醋，你关心的都在这里！
关于醋，你关心的都在这里！自古以来，烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。
烹饪时加点醋，可以使得菜肴味更美。
可是，关于醋，真得只是一种调味品吗？醋之由来醋是各大菜系中传统的一种调味品，它又称为食醋、醯（xi）、酢（zuo）、苦酒等。
相传古代的时候醋是由酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
杜康发明了酒，他儿子黑塔发明了醋。
黑塔觉得酒糟扔掉可惜，就存放在缸里浸泡，到了二十一日的酉时，一开缸，便有一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为”调味浆“，这种调味浆就被命名为”醋“。
醋由于酿造原料和工艺不同，可以按照醋的制作工艺划分为酿造醋和人工合成醋；按照酿造原料不同划分为粮食醋、糖醋（用饴糖、糖蜜类原料制成）、酒醋（用白酒、食用酒精类原料制成）、果醋（用水果类原料制成）；粮食醋中又有糙米醋、糯米醋、小麦醋、米醋等分类；按照醋之颜色可以划分为黑醋、白醋。
醋甄选，你选对了吗？醋之种类如此之多，真是令人眼花缭乱，怎么才能挑选到好醋呢？甄选九妙招，让你选对醋，用好醋，醋进健康！甄选第一招：原料初判断。
原料决定了一瓶醋的优劣品质，选择采用稀缺且新鲜的原料酿制成的醋品，品质就有了一大半的保证。
甄选第二招：价格竞比。
天然酿造醋需要经过多道处理程序，耗费较长的时间，一般来说，纯天然酿造醋的价格通常高一点，属于中高价位。
若价格过于低廉，就需要对醋品进一步的甄选。
甄选第三招：了解熟成时间。
熟成时间长，是优质天然酿造醋的一大特色。
一般来说，天然酿造醋的熟成时间是你5~10个月，化学合成醋的制作时间则为1-20天。
甄选第四招：挑选盛装容器。
盛装醋的器皿最好是玻璃材质或是陶瓷器皿，避免使用铜制或铝制器皿，会导致金属渗出，引发金属中毒。
甄选第五招：检查泡沫。
挑选时，可以使劲摇晃醋瓶，看瓶子上端出现的泡沫，若泡沫维持许久时间不消失，则品质好。
对于一些合成醋来说，摇晃虽然也会出现泡沫，但是时间会比较短，很快就会消失。
醋的故事
醋的故事（一）醋的传说1．失误成“醋祖”相传杜康儿子黑塔随父酿酒，因杜康年岁已长，逐渐把酿酒大事交给黑塔掌管。
黑塔生性豪爽，又极喜酒。
某日与友人相聚喝酒，至酩酊大醉，昏睡三天不醒，错过发酵在窖的杜康酒的蒸馏，以至酒液发酸变味。
黑塔酒醒后后悔莫及，索性将酒液取汁过滤封存于坛，欲充数于杜康酒之中蒙过老父，不意杜康巡检尝酒，发觉该酒全无酒味，却酸味扑鼻，品尝之下，竟别有风味，数次品尝，又胃口大开，知有调味开胃之功，逐被用于烹调，取名酢，就是现在的醋。
2．“吃醋”一说由来唐皇李世民极器重房玄龄，群臣大会上曾赐房玄龄两名绝色女子，皇帝赏赐，房玄龄不敢不受，便以夫人脾气刚烈婉拒，李世民便要房夫人在“接受”与“饮鸠自尽”之间选择，房夫人慨然捧壶大饮赴义，却并没有死，原来壶里装的竟是香醋，李世民赐房玄龄两名女子的成命也只好收回。
此后，人们把男女情爱嫉妒引为“吃醋”。
（二）吃醋禁忌1. 正在服用某些药的患者不宜吃醋。
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。
如正在服碳酸氢钠、氢氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。
服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。
因醋有收敛之性，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体毛孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
2. 胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，使胃酸增多、溃疡加重。
3. 对醋过敏者及低血压者应忌用。
患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
4. 老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
醋能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
（三）醋的妙用1. 外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
醋的历史
醋的历史一：东方醋起源相传古代的时候醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
杜康发明了酒，他儿子黑塔在作坊里提水、搬缸什么都干，慢慢也学会了酿酒技术。
后来，黑塔酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。
到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。
这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种调料叫“醋”。
我国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。
春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。
到汉代时，醋开始普遍生产。
南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。
周朝公元前1058年周公所著《周礼》一书，就有“醯人掌五齐、七菹”的记载，醯人就是周王室掌管五齐、七菹的官员，所谓“五齐”是指中国古代酿酒过程五个阶段的发酵现象，醯人必须熟悉制酒技术才能酿造出醋来。
醯人的官制规模在当时仅次于酒和浆，这说明醋及醋的相关制品在帝王日常饮食生活中的重要地位。
由于山西人好吃醋，所以人们也称山西人为“老醯”。
春秋战国时期已出现专门的酿醋作坊，《论语》中就有醋的记载。
汉代至汉代醋已开始普遍生产。
东汉时期的著作《四民月会》中记载有醋的酿造时间：“四月四日可做酢，五月五日也可作酢”。
许慎在《说文解字》中将醯解释为酸，也称酢。
南北朝南北朝时酿醋工艺更趋完美，使食醋生产有了很大的发展，当时醋被视为贵重的奢侈品，官员、名士之间宴请，把有无醋作调料视为筵席档次高低的一种标准。
北魏农学要著《齐民要术》对醋的酿制方法进行了详细记载，有专门的“作酢法”一篇。
唐宋到了唐代，醋开始普遍使用，出现了以醋作为主要调味的名菜，如葱醋鸡、醋芹等。
宋陈鼓年《广韵》说：“酢浆也，醋也”，“醋”字被广泛使用，成为人们饮食生活中必备之物。
嫉妒为什么又叫吃醋？
嫉妒为什么又叫吃醋？
“吃醋”是一种形象化的说法，用来形容人们在感情上或竞争中出现的嫉妒和不满情绪。
而“吃醋”的说法自古以来就流传于中国民间，关于其起源有一些说法：
1.醋的酸味：醋是一种酸味强烈的调味品，因此与嫉妒的情
绪有些类似。
当人们感到嫉妒时，就像品尝到醋一样，感受到酸涩和不舒服的感觉。
因此，“吃醋”这个说法可能源于醋的酸味与嫉妒的情绪的类比。
2.古代民间传说：另一个关于“吃醋”的说法是源于古代民间
传说。
相传古代有一位风神夫人嫦娥会偷偷在月宫种植醋蔡。
当日月饮醉的内容人听闻后，不满嫉妒心理便产生，称这种心情为“吃醋”。
无论起源如何，“吃醋”的比喻通常用来表示对他人的喜爱对象或成就感到嫉妒，或对竞争中的不公平或不满情绪。
这种形象化的说法在中国民间习语中广泛流传，并用于描述人际关系中的情感和纠纷。
吃醋一词来源和哪位历史人物有关
吃醋一词来源和哪位历史人物有关
“吃醋”这个词的来历和哪位历史人物有关？“吃醋”一词，源于唐代。
据《资治通鉴》记载，唐代宗大历二年(752年),太平公主(740年~756年）死于长安。
唐玄宗为爱妃杨玉环安排了一个专门照顾大臣杨国忠和宦官王导的“吃醋”事件，他在处理朝政时专挑杨国忠不高兴时吃醋，于是就有了“吃醋”这个成语。
“吃醋”这个词出自《汉书》、《后汉书》以及《资治通鉴》之中。
《资治通鉴》记载：“建武中,（杨）光不爱皇后杨贵妃之故也。
”因此说隋文帝很宠爱杨贵妃。
她与杨玉环“不爱江山”的心态有一定关系，隋文帝也非常爱杨贵妃，但是杨玉环也不是那种只爱杨国忠家天下的人，他还是个有抱负负有能力做大事。
他当皇帝后也非常好大喜功，又吃醋后便跑到后宫去了。
后来唐太宗就说他不爱江山爱美人，很是嫉妒杨贵妃，因此杨贵妃对于杨国忠宠爱有加。
而杨玉环就把这一切记在心里，后来就变成了“吃醋”这个词来形容皇后与其他妃子之间闹别扭的情感了。
据《资治通鉴》记载：“唐中宗初即位（758年）冬二月二十八日，武则天以宫女多而废立太子杨勇为皇后（后来被武则天废除),太子又年幼不能继立为皇位继承人”这一事件。
是年四月间发生的一件事。
当时李隆基刚刚登基不久（史称永明帝),唐玄宗正在后宫享乐之时忽然有一名叫李隆基的大臣来访。
见到皇后杨玉环之后就不说话了，并且还拉着杨贵妃大吵起来了，吵嚷着要把她们给杀掉他们共同统治大明王朝这件事情闹到皇帝那里去了！然后两个人就开始互相指责起来了说：“是。
吃醋的由来典故
吃醋的由来典故1. 吃醋的起源“吃醋”这个词源于唐朝著名文学家白居易的一首诗，诗中有句“妾发初覆额，折花门前剧。
”意为“我妾发新滑面，年轻貌美的女子在门前摘花玩耍。
”诗中的“妾”是指白居易的情人，而“门前”的人则是指白居易的妻子。
由此可以想象，当妾发新滑面、年轻貌美的女子在门前玩耍，而自己却不在身边，白居易的妻子肯定会感到心理不平衡，产生嫉妒之情，这也就是吃醋的由来。
2. 吃醋的现代含义现代社会中，吃醋的含义已经扩展到了更广泛的范围。
除了情侣之间产生的嫉妒之情，还可以用来形容在人际关系当中，某个人因为觉得自己的重要性受到了威胁，产生了嫉妒之情的心理状态。
比如在工作场所，某个同事获得了晋升或奖励时，其他同事可能会因为觉得自己被忽视了而心生不满，产生吃醋之情。
在这种情况下，吃醋不仅体现了个人的嫉妒心理，同时也可能会破坏团队的和谐氛围，影响工作效率。
3. 吃醋的危害吃醋无疑会对个人心理健康产生负面影响。
产生嫉妒心理时，人会往往失去理智，甚至做出错误的决策。
同时，由于无法有效地应对嫉妒情绪，也可能会带来身体上的伤害，如失眠、焦虑、抑郁等。
不仅如此，吃醋还会影响人际关系，破坏团队合作氛围，甚至导致人际冲突。
4. 如何避免吃醋要避免吃醋，首先需要充分了解自己。
了解自己的长处和短处，知道自己的角色和职责，明确自己和别人的差异。
同时，要养成理智的思考习惯，遇到问题时，不要急于做出决策，而是要冷静思考，尽量找出解决问题的方法。
此外，我们还要重视人际关系，尝试与同事、家人等建立良好的人际沟通，了解对方的需求和想法，增加彼此的了解和信任，这样就能够有效地避免产生嫉妒之情，避免吃醋。
醋的起源
醋的起源、发展、来历及各类日常、药用功能醋的起源我们的祖先首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。
梅的使用，要比醋早一千多年。
《尚书、说命》中有记载，见诸文字在公元前16世纪，但实际应用的时间要早得多。
在神农本草中已有用酒的记载，而根据酒、醋同宗同源同时代的分析，醋在神农尝百草时期已出现。
据史料记载醋是黑塔发明的，黑塔是杜康的儿子，同杜康学造酒（古时酒度较低），由于贪玩，酒酸变成了醋。
据史料记载，杜康造酒禹尝之而美，故此认为醋在大禹时代已产生了，杜康在洛阳造酒，儿子造醋顺理也。
醋的发明也推至距今四千年的夏代。
醋的发展和来历传说在古代的中兴国，即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。
他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。
后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。
在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。
到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。
这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
据说，直到今天，镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天。
食醋古代又称为醯、酢、苦酒等，因其在烹调中位居“五味之首” ，酷爱食醋的古人给它起了一个拟人的称号--“食总管”。
按食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。
配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。
而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。
中国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。
春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊，到汉代时，醋开始普遍生产。
南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民，从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。
吃醋的典故起源于哪里
吃醋的典故起源于哪里“吃醋”一词通俗之至，大家都明白，它是形容男女之间由于对方一时忽视自己而产生的一种失落情感，人们会由此嫉妒甚至愤恨情人所关注的对象，有时说起话来都带着酸味十足的嘲讽。
这比喻手法出自何时、来自何典呢？《隋唐嘉话》里记载，有一次唐太宗赐给管国公任瑰两位漂亮的侍女，然而任瑰带回去之后不久就出事了。
因为他的妻子很有个性，容不下丈夫身边再有女人，一时发狠用药毁坏了两位侍女的满头秀发。
太宗皇帝听说后很是生气，马上召见其妻，指着旁边准备好的一坛子毒酒威胁说：“妇人妒忌，理当七出。
如能改行无妒，则勿饮此酒；不尔，可饮之。
”这女子也很干脆，答曰：“宁妒而死。
”抱起坛子一饮而尽。
可是，饮酒之后人并没死，没想到坛中不是毒酒只是美味的香醋而已。
太宗皇帝也无奈，当时就说，你们家的事情我这个皇帝也管不着了。
结果“吃醋”一词便由此流传开来。
除了一种观点出自于《国史异纂》，指出撒娇之典源自房玄龄的故事。
房玄龄所嫁给夫人美丽无双，但是他年轻时家境贫寒之至，为此，房玄龄曾经流露惧怕妻子瞧不起他、舍弃他另就高枝的'疑虑。
当时他妻子二话没说，做起剪刀自刺及一目，则表示永不变心，并且施展其女杰才分后，全力支持丈夫成就大业。
由于这一经历，房玄龄非常尊敬他的妻子，他妻子也百般爱护和保卫他们的爱情。
房玄龄做为宰相对创造贞观盛世功劳至奋身，唐太宗为了犒赏他，曾经下旨赐予他几位美人，但是房玄龄却搪塞不受到，皇帝晓得房玄龄迁就夫人的体会，只好拜托皇后谒见房玄龄的夫人，劝说说道，人们纳妾本来就有常新制，完全符合规矩，而且司空（房玄龄官号）年低体弱多病，皇帝想要用多个女人照料他以表中高兴。
可是房夫人对这些毫不领情断然拒绝。
皇帝勃然大怒，给出两个出路让她选择，一是改变初衷，不再妒忌，这样可以安然活下去；二是可以继续妒忌成性，但必须被处死。
房夫人毫不犹豫表示宁可为妒而死。
皇帝拿出一坛子毒酒给她，房夫人一饮而尽。
皇帝最后只好说：“这样的女人我这个做皇帝的都害怕，何况是房玄龄呢！”当然皇帝赐给房夫人的也不是毒酒，而是香醋，所以也有人认为这个故事就是吃醋的最早来历。
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吃醋的典故是怎样的篇一：吃醋的典故话说“吃醋”“久在山西住，哪能不吃醋？”。
这句俗语，是说外地人在山西工作生活的时间长了，也会象山西人一样，有了爱吃醋的嗜好。
确实山西人爱吃醋已成为独特的饮食习惯，每天吃面条、炒菜或拌凉菜，总要掂起醋瓶“咕咚”两下，这样吃方才过瘾。
有人测算，山西人每年人均食醋10公斤，高出其它地区好几倍。
山西人为什么爱吃醋？有的说山西省内不少地方的水，碱性大，吃醋可以起到酸碱中和的作用；有的说这里人爱吃面条、拌凉菜，调点醋，味道好，又便于消化；还有人说因为当地家家户户取暖、做饭多烧煤炭，吃醋可以消减煤气。
然而，更重要的是山西酿醋有悠久的历史，规模大，味道纯，吃醋条件“得天独厚”，吸引着一代一代的山西人不得不吃醋，而且在山西形成了“无醋不成席，无醋不举箸”的习俗。
在山西还有这么一名俗语，说：男人不吃醋，光景过不住；女人不吃醋，家庭不和睦。
难到醋真有这么大的作用？实际上此“吃醋”已非彼“吃醋”了。
关于“吃醋”在中国民俗文化中有一人人皆知的意思，就是嫉妒婚恋对手的意思，这种意思的来历还有一个典故。
据传唐太宗时期，一代名相房玄龄，虽为政有道，但有一样惧内的毛病，而且因惧怕夫人，再无其它妻室。
一次，唐太宗在洛阳的行宫宴请群臣时，曾故意赏赐给房玄龄美女两名，以表彰其辅政之功。
房玄龄惧怕夫人怪罪，自然不敢接受。
只得推说夫人肝火至旺，脾气刚烈，故不允。
三妻四妾，在贵族显宦中，十分寻常，而房夫人却拒不合俗，为了压制一下房夫人咄咄逼人气焰，挟迫她容忍夫君纳妾，唐太宗特地召来房夫人，让她在两位美女和事先准备的“毒酒”中作出选择，但秉性刚烈的房夫人，竟不为所动，毅然地捧起“毒酒”一饮而尽，喝完之后才发现，所谓的“毒酒”实际上是酸醋一壶，从此就留下了这段“吃醋”的佳话。
吃醋
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至于男人，凭良心说，正如女人偶而也会吸烟一样，男人偶尔也会吃醋。不过，就我个人的体会而言，男人 所吃的醋并不是老陈醋那种酸溜溜的味道，而是高粱酒那种火辣的味道。
“女人嘛，多吃醋，少吃亏。”起码也是对男人的一种震慑式的警戒。频繁如此，就会将“五好男人”标准 深深烙印在男人的身体上和内心里。
其实，圈养的爱情永远没有放养的爱情来的持久，来的甘甜，来得独到。如果一个人对身边的感情产生了疲 劳损伤，如果你把一个男人像养小猫小狗一样，脖子上拴根绳，走哪牵哪，不让别的小猫小狗靠近他半步，日子 久了，猫狗的确是温顺了，但也失去了强悍和灵性，失去了征服世界的任何欲望，男人就会趴在温柔漆黑的家里， 日渐变成单调爱情的小白脸。这个世界，需要支持女人吃醋，虽然酸，但总比马虎之后吃苦的滋味要好受些。必 须鼓励并引导女人学会吃醋，养成吃醋的幽雅气质。吃而不让自己失态，是一种境界。爱吃醋的女人不一定幸福， 但会吃醋的女人一定是幸福的！那么你今天吃醋了吗？你的醋够酸还是刚刚爽快了自己的口。
第二种称为“坏醋说”。清代有人认为吃醋之说源于一种成见。某些南方地区，人们认为在一个家庭中不宜 同时酿造两缸醋，否则必有一缸会坏掉。因此，在一个家庭中不应同时有两缸醋共存。借以暗喻：一家人中只应 保持一夫一妻，否则妻妾之间难免会产生嫉妒。早在南北朝时《齐民要术》已多次提到“坏醋”现象，可见酿制 的难度。然而家酿两缸，必坏一缸的说法较为牵强，但却反映了民间对一夫一妻婚制的希冀。
本来这个典故也只是传说，并没有多少文字记载，可是我国著名文学家曹雪芹先生在《红楼梦》的第三十一 回中又把“妒嫉”与“醋意”联在了一起。原文是这样写的：“袭人听了这话…，少不得自己忍了性子道：‘妹 妹，你出去逛逛，原是我们的不是。’晴雯听她说‘我们’，自然是她和宝玉了，不觉又添了醋意……。”经曹 先生这么一写，《辞海》中对醋的含义又加上一条：“因嫉妒而感到心酸。”“吃醋”被引申为“嫉妒”也由此 而来。明代传奇《燕子笺》也有“他二位只管捻酸吃醋，不成个模样”的记载。
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龄 说 ： 这 是一件大事 ，我 的夫人一定不会答应 的。 “ ”唐太 宗急 了， 就派 人 到房玄龄 的府上 去劝说房夫人 ， 可是 ， 无论 他们 怎 么劝说 ， 房夫人还
是 坚决反对。最后 ，唐 太宗派人带来 一壶酒 ，对房夫人说 ：“ 夫人如果
嘿 ，还 真有些关 系呢。 一
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据《 隋唐嘉话 》 记载 ， 唐朝 的大 臣房 玄龄 为唐 朝 立下 了汗
马功 劳 ，于是唐 太 宗封 他 为梁 公， 并准备赐给他几名美女 。 可
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还是 不 同意 ，就请 喝下这壶毒酒 吧！”房夫人 听 了以后 ，不但 不害怕 ， 反 而毫不犹豫地 端过毒酒 一饮 而尽 。可是 ， 她并 没有死 ，因为壶里装 的 不是 毒酒而是醋。 唐太 宗一看 ， 房夫人连 死都不怕 ， 可真是没有 办法 了， 只好 收 回成命 。 由于这一段佳话 ，后来便 有 了 “ 吃醋”这个词语 。
醋是我们 日常生活 中经常用的一种调味品，醋字的左边写作 懑
“ ， 酉” 这表 示醋是和酒有关 的东 西。 为什 么醋会和酒 有关呢？这是０
因为醋其实是由酒变酸后才制造成的。所 以， 人们在造 “ 醋”字时 也使用 了 “ 酉”旁。可是我们还常说一个词—— 吃醋，它比喻人们 对他 人产生的嫉妒情绪 。难道说 ，这 “ 吃醋”也和酒有关 系吗？ 嘿
现在 你 明 白 了吧 ，吃醋 居 然还 扯 上酒 ，看 来这 汉 字真是 极 有渊
源 的。
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用指 甲去 抠 ，把所有 的好药 统统抹在脸 上 ……其实 ，用这些方法
往往是 适得 其反 ，只会让脸上 的皮肤越 来越糟 ！那 么 ，该怎么对 这些痘痘进 行预防和治疗呢 ？ 首先， 坚持每天 用温水 和洗面奶轻轻按摩 、 清洗脸 部两三次 ， 因为使劲儿揉搓痘痘会刺激 到皮肤 ， 易引起感 染 。 容 清洗之 后 ， 最 好不要 用油性 成分过多的化妆 品 ， 因为油性成分会使痘痘 更加恶 化 。另外 ，还要注意不要经常 用手触摸脸颊 或用手托着下 巴 ，也 不要 用头 发遮 住长痘痘的部位 。 当然 ， 最重 要的还 是不要 自己一个人盲 目地去跟那 些痘 痘过 不去 。因为随便挤痘痘或滥 用美颜 膏会使痘痘 的 “ 长势 ”更加猖 狂 ，而且还会在脸上 留下深深 的疤痕 。所 以 ，如果不想 让脸 变得 像 月球表面 那样 坑坑洼洼的话 ， 在痘痘 刚长 出来的时候 ，最好 还
人为让个曩 字人能 一 ｊ 们了每看这汉的都够 到个 秦
明白 “ 酉”表 示 “ 酒”的意思，就加上 了三 罐
点水，表示酋里面装的是一种液体，也就是 “ 。从此，“ 酒” 酉”和 淫 ｊ “ 酒”就分家 了。在创造汉字的过程中，人们经常用 “ 酉”作为偏 灞
旁来构成 汉字， 而用 “ 作为偏 旁构成 的汉字 ， 酉” 一般都 与酒有关， ｉ 比如醉 、酱 、酌、酗 等等。下面我们重 点说说这个 “ 醋”字。