2022年我国啤酒行业市场分析

2022年我国啤酒行业市场分析
据了解：啤酒行业是我国酿酒工业中最年轻、进展最快的行业。

中国啤酒行业之“大”已经毫无疑问，但“强”还有待时间检验。

如何实现啤酒行业的中国梦，真正使中国啤酒成为世界之强，是全行业需共同思索和努力攻克的大问题。

目前，中国啤酒在世界啤酒格局中的地位仍旧是大而不强。

主要品牌有雪花、青岛、燕京，在国际市场上，虽然出口逐年增加，但所占国际市场的份额极其有限。

2022年～2022年，尽管中国啤酒工业连续4年对亚洲与欧洲的出口趋势良好，但中国啤酒出口的主要市场仍旧是华人市场。

因此，啤酒行业市场还需要不断开拓。

一、从传统地盘战到品牌战，从资本闪电战到运营长久战。

啤酒行业的低值高物流特性打算了啤酒经营必需依托分厂为跳板，不相宜远距离攻击，从而造就了传统的啤酒行业就是以地盘战为主的作战方式。

占据几个县乃至一两个地级市就可以成就一个十万吨级别的中小啤酒企业，占据一个省的市场就可能成就一个百万吨级别的大型企业。

以地盘争夺为中心的营销战就此绽开。

地盘小到一个个终端，一个个县城乡镇，大到一个地级市一个省，纵观啤酒行业的营销进展过程，以攻城夺地为核心的地盘争夺战始终是核心，详细表现在：
1.小企业买店
由于没有大资本，小企业因地制宜利用地产优势把当地终端中
的优质网点用返利或者返酒的方式“买“下来，只允许卖自己的啤酒，以此利用地头蛇效应阻击外地品牌，使其无法落地。

这种手法屡试不爽，曾经让众多的中小企业看到了以小搏大的奇迹和盼望。

2.大企业买厂
大企业可以不买店，但是会买厂！
攻击中小企业以专卖店为主组建的围城，是一个不得已而为之的下下策。

攻击的过程就是一个血拼的过程，就单店瓦解而言，往往会形成不计后果的竞标式抬价，从一万到两万甚至到十几万、几十万……结果是店抢到手了，赔本的日子也就开头了。

一个店赔本没关系，当成千上万的终端都亏损时，企业不战自败。

上兵伐谋，其次伐交，其次伐兵，其下攻城，攻城之法为不得已。

在资本面前，营销手段大多都要失灵的。

许多中小企业的营销将士们在攻城伐兵中血淋淋厮杀的不分胜败时候，总部却被资本攻击了。

不战而屈人之兵，这就是资本的闪电战的魅力。

假如说攻城破店是长久战，那么资本收购就是闪电战。

资本收购尤其是战略性的连片收购造就了巨头们以省为单位的基地市场开头形成，垄断型的基地市场打造也就胜利了，基地市场也就是企业的品牌基地，利润基地！
传统地盘战与资本闪电战贯穿了中国啤酒的进展历程，但是在集中度越来越高的今日，可以争夺的地盘没有了，可以收购的对象少之又少了。

资本的逐利本性就显现了，品牌战就此开头！
对于企业而言，品牌的最直接作用就是盈利，企业能否长久的
进展不是销量多大，而是通过运营猎取长久的盈利力量，进展力量。

量利选择，大与强的徘徊成了企业决策者两难的命题。

二、易拉罐时代
啤酒在细分市场竞争上没有白酒成熟，白酒的文化内涵及香型、度数上的变化，加之包装上的千变万化是啤酒所不能企及的。

纵观啤酒的近几十年的进展历史，度数上在变小，口味上变淡，瓶型上变小，包装上的变化受制于机械化流水线，无外乎从捆扎时代转为塑包、塑框、纸箱时代。

这些制约条件造成行业整体换代的速度很慢。

包装物的变化成了啤酒行业产品升级的最主要标志。

从捆扎到塑包，啤酒行业用了几十年！塑包啤酒风行了也有20年，目前逐步在淡出，纸箱普准时代已经来临，将来包装物的升级必定是易拉罐市场的放大及普及！
三、高端、超高端时代来临
近几年，啤酒厂商纷纷对产品价格进行调整，基本形成了6元以上每瓶的高档啤酒和4-6元每瓶的中高档啤酒的消费格局。

中低档和3元以下的啤酒销量在逐年萎缩。

据统计，百威品牌占到了整个高端啤酒市场份额的40%。

在超高端市场，单箱定价则将在50-150区间，通过以价格相应的品质，满意新族群的消费需求。

以百威、喜力等为代表的外资品牌基本垄断了超高端市场。

青岛啤酒近几年推出逸品纯生，奥古特等超高端品牌，也在努力抢占这部分蛋糕。

就全国性品牌打造而言，各个啤酒巨头以青啤经典（醇厚）、雪花勇闯天际、燕京清爽，哈啤冰纯为代表，集中在单箱35-50元价
格带，成为企业利润主体。

在这个平台之上，各个啤酒巨头绞尽脑汁查找向上延展的机会。

近几年，青啤祭出青岛纯生、奥古特、逸品纯生，雪花推出纯生、自然之美，燕京玩起了无醇，哈啤之上则是百威一枝独秀。

价格带的拉长给企业带来了空间，啤酒行业向上的追求成为主流。

行业竞争从地面战转为制空权争夺的空战，也就是说将来哪个企业占据消费者的高端需求，就会在这场空战中占据主动。

必需确保啤酒行业“有质量的增长”，加快传统啤酒产业的升级步伐，盼望更多的中国企业能开启“看淡规模数量增长、看重品牌质量增长”新模式，专注品质，做强品牌，向世界递上一张张更具知名度和认可度的“中国名片”。

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