青海省民和县峡门地区猪囊虫病的调查

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张海英
(青海省民和县峡门镇兽医站! '&"'""#
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猪囊虫病又称猪囊尾蚴病!是由人的有钩绦 虫 "猪 带 绦 虫 #的 幼 虫$ $$猪 囊 尾 蚴 寄 生 在 猪 的 肌肉中所引起一种人畜共患寄生虫病% 本病危害 人&畜!是肉品卫生检验的重要项目之一% 为了掌 握民和县峡门地区猪囊虫感染情况及防治效果! 为今后的防 治工作提 供科学依 据 % 笔 者 于 !"#$ 年 ! 月$!%&' 年 &% 月对该地区近 ( 年的屠宰生 猪户进行了口头询问调查!报告如下'
可控制本病%
社还有吃猪囊虫肉的现象!而且 '%.的养猪户散
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趋势!这与近几年加大驱虫力度有关%
具要严格分开等!严防病从口入%
(-! 民 和 县 峡 门 地 区 猪 囊 虫 感 染 率 高 的 原 因 是
(-( 严格按照+肉品卫生检验试行规程,规定!加
与当地群众不合理的饲养方式和不良的生活习
强肉品卫生检验与监督! 采取综合防治措施!即
惯有关% 群众对猪囊虫病缺乏科学认识!有些村
!%#* 年上述 各 村 总 计 屠 宰 生 猪 #,)% 头 !感
以放牧式饲养(吊架子#!使猪随时吃到绦虫病人
染猪囊虫 )$ 头!感染率为 !-,!.!!%&$ 年屠宰生
的粪便!引起猪的囊虫病% 笔者认为预防本病发
猪 !%!% 头!感染猪囊虫 /, 头 !感染率为 !-/(.!
生! 要加强宣传使群众知道猪囊虫的危害性!坚
!%&' 年屠宰生猪 !%,% 头! 感染猪囊虫 (( 头!感
决做到)人有厕所猪有圈*管好猪和人的粪便!实
染率为 &-)'.%
行圈猪积肥!人粪无害化处理% 改变不卫生的饮
( 讨论与体会
食习惯!不吃生的或未熟透的猪肉!饭前便后均
(-& 本次调查结果表明'猪囊虫感染是逐年下降
洗手!生吃的菜要充分洗净!切生熟菜案板和刀
表 &+不同年度猪囊虫感染情况
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年度
调查户数(户#
生猪屠宰量(头#
感染数(头#
感 染 率 ('#

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பைடு நூலகம்

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! 调查结果 见表 #%
养或)连茅圈 的 养 殖 方 式 )以 及 $%.的 母 猪 经 常
# 调查对象 先后调查民和县峡门镇深巴村& 直沟村&甘
池村&腰路村&石家庄五个村!李二堡镇范家村& 李家村&祁家村&前庞村&乐垣村五个村!新民乡 古岱村&千户湾村&下川村&若多村&苏家庄五个 村共 #) 个行政村 #)%% 户% 每村随机调查 !%#*$ !"&' 年屠宰生猪的农户 &"" 户!口头询问三年中 屠宰生猪后感染猪囊虫情况%