餐厅安全生产检查表

餐厅安全生产检查表---
一、餐厅基本信息
- 餐厅名称：
- 地址：
- 联系
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二、管理措施
1. 是否制定了餐厅的安全生产管理制度？
2. 是否指定了专人负责餐厅的安全生产工作？
3. 是否进行了员工的安全生产培训？
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三、卫生环境
1. 餐厅是否定期进行卫生清洁？
2. 是否落实了灭火设施和器材的维护与检查？
3. 是否配备了足够数量的清洁消毒用品？
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四、食品安全
1. 是否确保食材的安全和卫生？
2. 是否制定了食品存储和使用规范？
3. 是否落实了食品加工和烹饪的卫生要求？---
五、用电安全
1. 是否定期检查用电线路和设备的安全性？
2. 是否制定了用电安全操作规程？
3. 是否配备了灭火器材和应急照明设备？
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六、人员管理
1. 是否建立了岗位责任制？
2. 是否制定了灾害事故应急预案？
3. 是否定期组织演练和培训？
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七、其他安全措施
1. 是否针对特殊风险制定了相应的安全措施？
2. 是否定期检查和维护安全设施和设备？
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八、检查结果
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九、备注
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以上是本次餐厅安全生产检查表的内容，请认真填写并及时整改不符合要求的地方。

感谢合作！。