酒店易损易耗管理制度

一、总则
为了加强酒店易损易耗物品的管理，提高物品使用效率，降低成本，保障酒店正常运营，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于酒店所有易损易耗物品的管理，包括但不限于客房用品、餐饮用品、公共区域用品等。

三、管理职责
1. 酒店客房部负责客房易损易耗物品的管理；
2. 酒店餐饮部负责餐饮易损易耗物品的管理；
3. 酒店公共区域部负责公共区域易损易耗物品的管理；
4. 酒店财务部负责易损易耗物品的采购、入库、出库及成本核算；
5. 酒店行政部负责监督和检查易损易耗物品的管理工作。

四、管理制度
1. 易损易耗物品采购管理
（1）采购计划：各部门根据实际需求，制定易损易耗物品的采购计划，经相关部门审核后报财务部审批；
（2）采购流程：财务部根据审批后的采购计划，进行供应商选择、询价、比价、招标等流程，确保采购质量；
（3）采购价格：采购价格应低于市场同类产品价格，同时考虑供应商的信誉和服务。

2. 易损易耗物品入库管理
（1）入库验收：采购的易损易耗物品到达酒店后，由相关部门进行验收，确保物品数量、质量符合要求；
（2）入库登记：验收合格后，对易损易耗物品进行入库登记，记录物品名称、规格、数量、价格等信息；
（3）入库保管：易损易耗物品入库后，应妥善保管，防止丢失、损坏。

3. 易损易耗物品领用管理
（1）领用申请：各部门根据实际需求，填写易损易耗物品领用申请单，经部门负
责人签字后报财务部审批；
（2）领用审批：财务部对领用申请进行审批，确保领用合理；
（3）领用登记：领用物品后，由领用人签字确认，并登记领用物品名称、数量、
时间等信息；
（4）领用期限：易损易耗物品的领用期限为一个月，过期未归还者，按丢失处理。

4. 易损易耗物品盘点管理
（1）盘点时间：每月进行一次易损易耗物品盘点，确保库存准确；
（2）盘点流程：由财务部组织，各部门配合，对易损易耗物品进行盘点；
（3）盘点结果：盘点结束后，对盘点结果进行分析，找出差异原因，并及时处理。

五、奖惩措施
1. 对严格执行本制度，提高易损易耗物品管理水平的部门和个人，给予表扬和奖励；
2. 对违反本制度，造成易损易耗物品损失、浪费的部门和个人，进行通报批评，
并追究相关责任。

六、附则
本制度自发布之日起实施，解释权归酒店所有。

如遇国家法律法规、政策调整，按国家规定执行。